中秋節(jié)餐飲店活動(dòng)策劃方案(五篇)

第頁(yè)共頁(yè)中秋節(jié)餐飲店活動(dòng)籌劃方案(五篇)中秋節(jié)餐飲店活動(dòng)籌劃方案篇一中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好時(shí)機(jī)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象?！爸星锿瑲g喜，好禮送不?！贬槍?duì)高中低不同的人群進(jìn)展不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。9月10日——9月12日打折；贈(zèng)送；抽獎(jiǎng)1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)展宣傳。3、并進(jìn)展傳單發(fā)放。人員調(diào)動(dòng)、環(huán)境布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備。中秋節(jié)餐飲店活動(dòng)籌劃方案篇二農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好時(shí)機(jī)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在進(jìn)步檔次的根底上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。1、飯菜根本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折〔建議使用這種方法〕或者直接降低價(jià)格的方法。2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的方法。3、中秋節(jié)的套餐〔下面有說(shuō)明〕的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元〔不含酒水〕。4、其他的酒水價(jià)格和其它效勞的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈敏變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后到達(dá)最低價(jià)〔但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定〕。1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要表達(dá)全家團(tuán)聚，可贈(zèng)送月餅〔價(jià)格不需要太高〕。2、假如一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件〔戶口本和身份證〕，在酒店聚餐可享受5-6折〔根據(jù)酒店的實(shí)際決定〕的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。3、假如手機(jī)和固定號(hào)碼尾號(hào)是815〔xx地區(qū)以內(nèi)〕，可憑借有效的證件〔戶口本和身份證〕，在酒店聚餐可享受5-6折〔根據(jù)酒店的實(shí)際決定〕的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)絡(luò)一下這些人。4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿效勞，可和其他的以住宿為主的大型賓館結(jié)合行動(dòng)，互相介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這局部客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物〔上面要印上酒店的名稱、、地址、網(wǎng)址〕。6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告〔戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式〕。2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。3、可以嘗試一下手機(jī)，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。4、xx做個(gè)彈除框廣告或者比擬大的flash動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必需要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必需要高。注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。保安必需要保證酒店的平安；對(duì)效勞員和相關(guān)的工作人員采指定一些鼓勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性〔以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容〕；在大廳里放一些品位高的音樂(lè)；上菜的速度必需要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。假如推廣和相關(guān)的效勞到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。1、在效勞大廳裝備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)〔關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼〕，為以后的推廣效勞〔以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容〕。3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必需要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要表達(dá)出酒店的特色，顏色以暖色彩為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫(huà)，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷〔最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少〕增強(qiáng)酒店的知名度。中秋節(jié)餐飲店活動(dòng)籌劃方案篇三農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好時(shí)機(jī)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在進(jìn)步檔次的根底上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。1、飯菜根本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折〔建議使用這種方法〕或者直接降低價(jià)格的方法。2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的方法。3、中秋節(jié)的套餐〔下面有說(shuō)明〕的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元〔不含酒水〕。4、其他的酒水價(jià)格和其它效勞的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈敏變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后到達(dá)最低價(jià)〔但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定〕。1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要表達(dá)全家團(tuán)聚，可贈(zèng)送月餅〔價(jià)格不需要太高〕。2、假如一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件〔戶口本和身份證〕，在酒店聚餐可享受5-6折〔根據(jù)酒店的實(shí)際決定〕的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。3、假如手機(jī)和固定號(hào)碼尾號(hào)是815〔xx地區(qū)以內(nèi)〕，可憑借有效的證件〔戶口本和身份證〕，在酒店聚餐可享受5-6折〔根據(jù)酒店的實(shí)際決定〕的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)絡(luò)一下這些人。4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿效勞，可和其他的以住宿為主的大型賓館結(jié)合行動(dòng)，互相介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這局部客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物〔上面要印上酒店的名稱、、地址、網(wǎng)址〕。6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告〔戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式〕。2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。3、可以嘗試一下手機(jī)，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。4、xx做個(gè)彈除框廣告或者比擬大的flash動(dòng)畫(huà)廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫(huà)和圖片的處理必需要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必需要高。注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。保安必需要保證酒店的平安；對(duì)效勞員和相關(guān)的工作人員采指定一些鼓勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性〔以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容〕；在大廳里放一些品位高的音樂(lè)；上菜的速度必需要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。假如推廣和相關(guān)的效勞到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。1、在效勞大廳裝備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)〔關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼〕，為以后的推廣效勞〔以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容〕。3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必需要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要表達(dá)出酒店的特色，顏色以暖色彩為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫(huà)，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷〔最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少〕增強(qiáng)酒店的知名度。中秋節(jié)餐飲店活動(dòng)籌劃方案篇四酒店開(kāi)展此次中秋節(jié)促銷活動(dòng)，旨在通過(guò)中秋節(jié)節(jié)日的氣氛推銷自己，進(jìn)步酒店的知名度，為節(jié)日后的人氣奠定根底。中秋是中國(guó)人民的傳統(tǒng)節(jié)日，在布置方面不能另類和實(shí)在要以群眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，為了減少布本錢，可能用些中秋都要的布景。1、周邊以彈力為主，主要是補(bǔ)一些空蕩之處，使整場(chǎng)變得比擬飽滿，不會(huì)顯得單調(diào)。2、舞臺(tái)周邊，頂部，可用一些渡金球，vcd碟片懸掛，以補(bǔ)助燈光的折射，增加現(xiàn)場(chǎng)燈光的效果。3、周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠，渲染中秋節(jié)的氣氛，到國(guó)慶節(jié)時(shí)可以取下，等到春節(jié)時(shí)再可利用。4、在國(guó)慶節(jié)可以懸掛一些大小國(guó)旗，增添祖國(guó)生日的氣氛。5、在進(jìn)門口右側(cè)玻璃和流水玻璃可以做大型宣傳畫(huà)，注明節(jié)日的活動(dòng)內(nèi)容。6、在dj臺(tái)邊的顯眼處，懸掛“中秋節(jié)快樂(lè)”的字樣。7、大門進(jìn)門口節(jié)日獎(jiǎng)品擺放陳列。8、樓梯口及顯眼處張貼廣告。所有消費(fèi)者在9月12日前預(yù)定可得公司贈(zèng)送特色小吃一份1、安排廚師各推出2道“中秋——國(guó)慶”特色菜肴或點(diǎn)心。2、中秋節(jié)當(dāng)晚每臺(tái)位，包廂送月餅一份。3、消費(fèi)滿200元送面額50元的等值消費(fèi)券一張。4、凡消費(fèi)茅臺(tái)啤酒一瓶送當(dāng)晚對(duì)獎(jiǎng)券一張。5、對(duì)有消費(fèi)才能和潛力的及局部小姐贈(zèng)送咖啡券。6、要求茅臺(tái)啤酒贊助商對(duì)當(dāng)晚消費(fèi)茅臺(tái)啤酒的消費(fèi)者贈(zèng)送小禮品。7、活動(dòng)期間的消費(fèi)者，可得中秋月餅一份和特色小吃一份。09：00————17：00白天營(yíng)業(yè)時(shí)間18：30————21：00流行音樂(lè)，慢搖音樂(lè)21：00————24：00歌手，銅管，銅管秀，慢搖00：00————00：20活動(dòng)抽獎(jiǎng)00：20————完畢慢搖一〕外圍1、條幅40條2、宣傳單13000份〔都市報(bào)3000份、沿街發(fā)放張貼10000份〕二〕內(nèi)圍1、dj臺(tái)，效勞員宣傳2、海報(bào)月餅400個(gè)/cd碟50張/彈力布10公斤/鐵絲2斤/美工刀3把/剪刀3把/鐵釘2寸2斤；小鐵錘2把/水泥釘1盒/燈籠20個(gè)/國(guó)旗30面/小國(guó)旗300面/鍍金球100個(gè)/廣告用品假設(shè)干；條幅40條/宣傳單12000份/內(nèi)圍宣傳廣告假設(shè)干；消費(fèi)券/咖啡券。中秋節(jié)餐飲店活動(dòng)籌劃方案篇五：9月23日〔星期六〕——9月24日〔中秋〕：xx酒店月滿中秋夜，天涯共此時(shí)1、宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目的消費(fèi)群的消費(fèi)心理，在目的消費(fèi)群中塑造一個(gè)美妙的形象；2、通過(guò)活動(dòng)的概念引導(dǎo)，在消費(fèi)者中留下較好的印象，增強(qiáng)消費(fèi)者和企業(yè)員工的信心，進(jìn)步品牌知名度和美譽(yù)度，影響消費(fèi)者品牌忠誠(chéng)；3、改變消費(fèi)者認(rèn)知，形成良性認(rèn)識(shí)；4、培養(yǎng)潛在消費(fèi)者，加深目的消費(fèi)群對(duì)飯店、酒店、餐飲的理解；5、中秋慶典意圖讓人們加深對(duì)飯店、酒店、餐飲的認(rèn)識(shí)，承受并愿意到飯店、酒店、餐飲來(lái)消費(fèi)，而中秋那么是讓群眾親身體驗(yàn)飯店、酒店、餐飲的特色與效勞，同喜同樂(lè)，進(jìn)而直接進(jìn)步利潤(rùn)?！惨弧筹埖?、酒店、餐飲自身分析^p1、飯店、酒店、餐飲的消費(fèi)對(duì)象屬中、高檔階級(jí)，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟(jì)背景，與飯店、酒店、餐飲濃重的文化氣氛相契合。2、飯店、酒店、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問(wèn)題，但是美食當(dāng)前，圣人也會(huì)流涎的。也是其他商家缺少的?！捕掣?jìng)爭(zhēng)對(duì)手威脅分析^p飯店、酒店、餐飲地處中山路與九一路交界處，屬于市中心繁華地帶，同一地段、同類經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所有“老樹(shù)咖啡”和“我家咖啡”，而這兩家無(wú)論從裝修風(fēng)格還是經(jīng)營(yíng)風(fēng)格來(lái)講，都比擬西式化，現(xiàn)代感較強(qiáng)，店面招牌較突出，易吸引路人視線。其菜肴也主要以西餐、商務(wù)套餐為主，消費(fèi)程度屬中高檔，比擬合適時(shí)尚一族的消費(fèi)心理。純子柔情，也是飯店、酒店、餐飲的一大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。因此本次活動(dòng)的主要目的就是辦一次有聲有色的活動(dòng)，從而一舉成名。另外，在中秋時(shí)，幾乎所有的酒樓餐館都會(huì)或多或少地舉辦促銷宣傳活動(dòng)?；顒?dòng)概念關(guān)系連結(jié)從周年慶典開(kāi)場(chǎng)至中秋佳節(jié)以美食節(jié)作為連結(jié)從而使本次活動(dòng)在減少宣傳費(fèi)用的同時(shí)促進(jìn)消費(fèi)進(jìn)而獲取更大的利潤(rùn)戶外布置布置宗旨：隆重、喜慶氣氛與飯店、酒店、餐飲的文化特色相結(jié)合外景布置：?拱門或汽摸模1個(gè)：上扎小氣球200個(gè)，拱門祝賀語(yǔ)單面。擺放一個(gè)禮拜。?條幅8條。?花籃20個(gè)：擺于門口。?每個(gè)窗戶設(shè)置一幅對(duì)聯(lián)，其內(nèi)容須與“中秋”或“周年慶典”有關(guān)。另外，每條對(duì)聯(lián)上方有盞燈籠。?霓紅燈的懸掛：與懸掛對(duì)聯(lián)相沖突，故只能兩者選一?；顒?dòng)時(shí)間：xx年9月6日——xx年9月10日目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)〔增加人氣〕，獲得更多的剩余價(jià)值〔利潤(rùn)〕。要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也?；顒?dòng)形式：1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等2、打折消費(fèi)：3、贈(zèng)送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。中秋佳節(jié)——對(duì)酒*當(dāng)歌*賞月念人生之多少良辰美景莫過(guò)于此?地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前?場(chǎng)地布置：搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái)背景布幔一個(gè)進(jìn)口音響一套舞臺(tái)地板上小燈籠16盞其他背景燈光。?活動(dòng)創(chuàng)意：1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)：在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈〔紅燈〕籠。凡中者