第24講有機(jī)物的性質(zhì)有機(jī)實(shí)驗(yàn)（教師版）

第24講有機(jī)物的性質(zhì)有機(jī)實(shí)驗(yàn)失敗也是我需要的，它和成功對(duì)我一樣有價(jià)值?！獝?ài)迪生復(fù)習(xí)目標(biāo)1．知道常見(jiàn)的官能團(tuán)及性質(zhì)。2．能根據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)，推測(cè)其可能具有的化學(xué)性質(zhì)。3．依據(jù)有機(jī)物性質(zhì)的差異選擇合適的提純方法。復(fù)習(xí)重點(diǎn)難點(diǎn)1．陌生有機(jī)物性質(zhì)的推測(cè)。2．有機(jī)物提純方法的選擇。教學(xué)過(guò)程官能團(tuán)與有機(jī)物的分類1．官能團(tuán)：決定有機(jī)化合物的化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)叫作官能團(tuán)。常見(jiàn)的官能團(tuán)及物質(zhì)類別官能團(tuán)＞C＝C＜碳碳雙鍵—C≡C—碳碳三鍵—X鹵原子—OH羥基—CHO醛基—COOH羧基—COOR酯基類別烯烴炔烴鹵代烴醇醛羧酸酯代表物CH2＝CH2CH≡CHCH3CH2BrCH3CH2OHCH3CHOCH3COOHCH3COOC2H52．官能團(tuán)與性質(zhì)官能團(tuán)＞C＝C＜—C≡C——OH—CHO—COOH—COOR性質(zhì)加成反應(yīng)氧化反應(yīng)加聚反應(yīng)加成反應(yīng)氧化反應(yīng)加聚反應(yīng)置換反應(yīng)取代反應(yīng)氧化反應(yīng)氧化反應(yīng)中和反應(yīng)取代反應(yīng)取代反應(yīng)分子中羥基氫原子的活潑性比較乙醇水碳酸乙酸羥基氫原子的活潑性eq\o(→,\s\up6(逐漸增強(qiáng)))電離程度不電離部分電離部分電離部分電離酸堿性－中性弱酸性弱酸性與Na√√√√與NaOH××√√與NaHCO3×××√(說(shuō)明：√表示反應(yīng)，×表示不反應(yīng))羥基、羧基個(gè)數(shù)與生成氣體的定量關(guān)系有關(guān)反應(yīng)物質(zhì)的量的關(guān)系Na可以和所有的羥基反應(yīng)生成H2物質(zhì)的量的關(guān)系為：2Na～2—OH～H2Na2CO3、NaHCO3和—COOH反應(yīng)產(chǎn)生CO2物質(zhì)的量的關(guān)系為：Na2CO3～2—COOH～CO2，NaHCO3～—COOH～CO2有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)1．同一官能團(tuán)或基可能發(fā)生同一類型的反應(yīng)碳碳雙鍵加成反應(yīng)加聚反應(yīng)氧化反應(yīng)—OH置換反應(yīng)取代反應(yīng)氧化反應(yīng)苯環(huán)取代反應(yīng)加成反應(yīng)2．不同官能團(tuán)或基可能發(fā)生同一類型的反應(yīng)取代反應(yīng)—OH—COOH苯環(huán)加成反應(yīng)碳碳雙鍵碳碳三鍵苯環(huán)氧化反應(yīng)碳碳雙鍵碳碳三鍵—OH—CHO3．與無(wú)機(jī)反應(yīng)的官能團(tuán)H2碳碳雙鍵碳碳三鍵苯環(huán)NaOH—COOH—COOR4．有機(jī)物性質(zhì)判斷使紫色石蕊試液變紅酸性使酸性高錳酸鉀溶液還原性5．判斷陌生有機(jī)物性質(zhì)的一般方法eq\x(有機(jī)物結(jié)構(gòu))eq\o(\s\up4(eq\o(\s\up2(分析),\s\do4(→))),\s\do6())eq\x(官能團(tuán)的類別)eq\o(\s\up4(eq\o(\s\up2(聯(lián)想),\s\do4(→))),\s\do6())eq\x(官能團(tuán)的性質(zhì))eq\o(\s\up4(eq\o(\s\up2(結(jié)論),\s\do4(→))),\s\do6())eq\x(有機(jī)物的性質(zhì))（2022·陜西寶雞陳倉(cāng)區(qū)下學(xué)期期末）某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，下列關(guān)于該有機(jī)物的敘述中，不正確的是A．能與金屬鈉發(fā)生反應(yīng)并放出氫氣B．能在催化劑作用下與H2發(fā)生加成反應(yīng)C．不能使酸性KMnO4溶液褪色D．在銅作催化劑的條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)生成醛【答案】C【解析】A項(xiàng)，該有機(jī)物分子中含有—OH官能團(tuán)，其中—OH能和Na反應(yīng)放出H2，正確；B項(xiàng)，該有機(jī)物分子中含有＞C＝C＜，能在催化劑存在下與H2發(fā)生加成反應(yīng)，正確；C項(xiàng)，有機(jī)物分子中含有＞C＝C＜，能使酸性KMnO4溶液褪色，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，該有機(jī)物分子中含有—OH官能團(tuán)，能在銅作催化劑條件下發(fā)生催化氧化反應(yīng)生成醛，正確。1．（2022·北京師范大學(xué)附中下學(xué)期期末）根據(jù)乙烯的性質(zhì)推測(cè)丙烯(H2C＝CH－CH3)的性質(zhì)，下列說(shuō)法中，不正確的是A．丙烯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色B．丙烯與HCl加成的產(chǎn)物可能有2種C．丙烯與Br2的加成產(chǎn)物是CH2Br－CH2－CH2BrD．聚丙烯用來(lái)表示【答案】C【解析】A項(xiàng)，丙烯含有的碳碳雙鍵能被酸性高錳酸鉀氧化，從而使酸性高錳酸鉀褪色，正確；B項(xiàng)，丙烯結(jié)構(gòu)不對(duì)稱，與HCl發(fā)生加成反應(yīng)，可以得到1－氯丙烷和2－氯丙烷，正確；C項(xiàng)，丙烯與Br2的加成產(chǎn)物是CH2BrCHBrCH3，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，丙烯發(fā)生加聚反應(yīng)時(shí)，雙鍵斷裂，聚丙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，正確。2．（2021·無(wú)錫學(xué)業(yè)合格考檢測(cè)）乳酸有很強(qiáng)的防腐保鮮功效，常用于食品工業(yè)。（1）丙酮酸的分子式是___________。（2）乳酸中含氧官能團(tuán)有________和________。（填名稱）（3）向乳酸溶液中滴加幾滴酸性KMnO4溶液并振蕩，溶液仍呈無(wú)色，由此可說(shuō)明乳酸具有_______性?！敬鸢浮浚?）C3H4O3（2）羥基羧基（3）還原性【解析】（1）由丙酮酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知其分子式為C3H4O3；（2）—OH為羥基，—COOH為羧基；（3）KMnO4具有強(qiáng)氧化性，能與乳酸反應(yīng)，說(shuō)明乳酸具有還原性。3．（2022·南京學(xué)業(yè)合格考模擬）葡萄糖()是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖。（1）葡萄糖屬于__________________(填“無(wú)機(jī)化合物”或“有機(jī)化合物”)。（2）葡萄糖中含氧官能團(tuán)有醛基和__________(填名稱)。（3）1mol葡萄糖被充分氧化成CO2和H2O，消耗O2的物質(zhì)的量為_____mol。（4）葡萄糖具有還原性，向葡萄糖溶液中滴入幾滴酸性KMnO4稀溶液，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為________________________________?！敬鸢浮浚?）有機(jī)化合物（2）羥基（3）6（4）酸性高錳酸鉀溶液褪色【解析】（1）葡萄糖屬于有機(jī)化合物；（2）—OH為羥基；（3）葡萄糖的分子式為C6H12O6，燃燒反應(yīng)：C6H12O6＋6O2eq\o(\s\up4(eq\o(\s\up1(點(diǎn)燃),\s\do4(→))),\s\do6())6CO2＋6H2O，1molC6H12O6需要6molO2；（4）KMnO4氧化葡萄糖，KMnO4的紫紅色褪去。有機(jī)實(shí)驗(yàn)1．使溴水褪色的物質(zhì)萃取褪色苯、四氯化碳加成褪色碳碳雙鍵碳碳三鍵裂化汽油植物油還原褪色H2SSO2SO2－2．使酸性高錳酸鉀溶液褪色的物質(zhì)不飽和鍵含氧官能團(tuán)無(wú)機(jī)物碳碳雙鍵碳碳三鍵羥基醛基H2SSO2SO2－3．有機(jī)物的鑒別依據(jù)溶解性密度燃燒酸堿性實(shí)例乙醇與苯苯與四氯化碳甲烷與乙烯乙醇與乙酸4．提純方法方法萃取分液蒸餾/分餾鹽析依據(jù)溶解性沸點(diǎn)降低溶解性5．有機(jī)物制備物質(zhì)乙酸乙酯石油分餾裝置（2022·河南安陽(yáng)下學(xué)期階段性考試）除去甲烷中混有的丙烯可選用的試劑是A．酸性高錳酸鉀溶液 B．溴水C．四氯化碳 D．氫氧化鈉溶液【答案】B【解析】A項(xiàng)，丙烯被高錳酸鉀氧化生成二氧化碳，引入新雜質(zhì)，不能除雜，不符合題意；B項(xiàng)，溴水與丙烯反應(yīng)，而甲烷不能，可用于除雜，符合題意；C項(xiàng)，二者均與四氯化碳不反應(yīng)，不能除雜，不符合題意；D項(xiàng)，二者均與苛性鈉溶液不反應(yīng)，不能除雜，不符合題意。（2022·河南南陽(yáng)下學(xué)期期末節(jié)選）實(shí)驗(yàn)室可采用如圖裝置制備乙酸乙酯，請(qǐng)回答下列問(wèn)題。（1）燒瓶D中盛放飽和碳酸鈉溶液，其作用是___________________________________________________________________________。（2）球形干燥管C的作用除冷凝外，另一個(gè)重要的作用是_______________________。（3）反應(yīng)結(jié)束后燒杯D中的現(xiàn)象是_____________________。（4）若用同位素18O示蹤法確定反應(yīng)產(chǎn)物水分子中氧原子的提供者，寫出能表示水分子中所含18O的化學(xué)方程式___________________________________________。（5）欲將燒杯D中得到的粗產(chǎn)品進(jìn)行分離，下圖是分離操作步驟流程圖。操作1所使用的主要玻璃儀器有_______和燒杯，操作3的名稱為_____________?！敬鸢浮浚?）吸收乙醇、中和乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，便于分層得到乙酸乙酯（2）防倒吸（3）液體分層，上層是油狀液體（4）CH3CO18OH＋CH3CH2OHeq\o(\s\up4(eq\o(\s\up2(濃H2SO4),\s\do4())),\s\do6(Δ))CH3COOCH2CH3＋H218O（5）分液漏斗蒸餾【解析】D中的粗產(chǎn)品分層，用分液法分離，上層為乙酸乙酯，下層為乙醇、醋酸鈉的水溶液，蒸餾分離出乙醇，剩余溶液中加入稀硫酸把醋酸鈉轉(zhuǎn)化為醋酸，用蒸餾法可分離出醋酸。（1）制備乙酸乙酯時(shí)，用飽和碳酸鈉溶液收集乙酸乙酯，燒杯D中盛放飽和碳酸鈉溶液的作用是吸收乙醇、中和乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，便于分層得到乙酸乙酯；（2）球形干燥管C的作用除冷凝外，另一個(gè)重要的作用是防倒吸；（3）乙酸乙酯難溶于水、密度比水小、有香味，反應(yīng)結(jié)束后燒杯D中的現(xiàn)象是液體分層，上層是油狀液體，能聞到果香味；（4）酯化反應(yīng)，“酸脫羥基、醇脫氫”，用同位素18O示蹤法確定反應(yīng)產(chǎn)物水分子中氧原子的提供者，表示水分子中所含18O的化學(xué)方程式為CH3CO18OH＋CH3CH2OHeq\o(\s\up4(eq\o(\s\up2(濃H2SO4),\s\do4())),\s\do6(Δ))CH3COOCH2CH3＋H218O；（5）燒杯D中的液體分層，操作1是分液，所使用的主要玻璃儀器有分液漏斗和燒杯，操作3是從溶液中分離出乙酸，采用蒸餾法。（2021·鹽城學(xué)業(yè)合格考模擬）近年來(lái)，莽草酸作為合成達(dá)菲（抗病毒和抗癌藥）的中間體而受到重視，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示：（1）莽草酸中含氧官能團(tuán)有羥基和_________（填名稱）。（2）莽草酸的分子式為______________。（3）向莽草酸溶液中滴入2～3滴紫色石蕊試液，現(xiàn)象為_____________________。（4）1mol莽草酸在一定條件下和H2發(fā)生加成反應(yīng)，最多消耗_______molH2。 【答案】（1）羧基（2）C7H10O5（3）溶液顏色變紅（4）1【解析】（1）—COOH為羧基；（2）由莽草酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可以寫出其分子式為C7H10O5；（3）莽草酸顯酸性，遇石蕊試液顯紅色；（4）分子中含有碳碳雙鍵，可以與H2發(fā)生加成反應(yīng)。1．（2022·廣東珠海下學(xué)期期末）某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為HO－CH2CH＝CHCH3，關(guān)于該有機(jī)物可能發(fā)生的反應(yīng)，下列說(shuō)法不正確的是A．能與Na發(fā)生置換反應(yīng)B．能與酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生氧化反應(yīng)C．能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)D．能與NaHCO3溶液發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)【答案】D【解析】A項(xiàng)，有機(jī)物中含有－OH，能與Na發(fā)生置換反應(yīng)，正確；B項(xiàng)，有機(jī)物中含有碳碳雙鍵和羥基，能與酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生氧化反應(yīng)，正確；C項(xiàng)，有機(jī)物中含有碳碳雙鍵，能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，正確；D項(xiàng)，有機(jī)物中無(wú)羧基，故不能與NaHCO3溶液發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，錯(cuò)誤。2．（2023·海安學(xué)業(yè)合格考檢測(cè)）脫落酸是一種植物激素，尤其在植物對(duì)環(huán)境壓力的響應(yīng)過(guò)程中發(fā)揮關(guān)鍵作用。其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖所示。（1）脫落酸中含氧官能團(tuán)有羰基、羥基和_______（填名稱）。（2）1mol脫落酸分子中含有_______mol碳碳雙鍵。（3）若向脫落酸的水溶液中滴入2～3滴紫色石蕊試液，可以觀察到的現(xiàn)象是_______。（4）鑒別乙酸與脫落酸可以選擇的試劑是____________________________?！敬鸢浮浚?）羧基（2）3（3）變紅色（4）溴水（或酸性高錳鉀溶液）【解析】（1）—COOH為羧基；（2）由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式知，分子中含有3個(gè)碳碳雙鍵；（3）羧基可以電離出H＋，顯酸性；（4）脫落酸中的碳碳雙鍵，遇Br2可以發(fā)生加成反應(yīng)使溴水褪色。3．（2021·蘇州學(xué)業(yè)合格考檢測(cè)）乙二醇()可用作溶劑、防凍劑以及合成滌綸的原料。（1）下列有關(guān)乙二醇的說(shuō)法不正確的是_______（填字母）。A．與乙醇互為同分異構(gòu)體 B．能與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)C．能降低防凍液冰點(diǎn) D．用于合成高分子材料（2）乙二醇中的官能團(tuán)是_______（填名稱）。（3）向乙二醇溶液中滴入2～3滴紫色石蕊溶液，溶液顏色不變，說(shuō)明乙二醇溶液呈_______（填“酸”或“堿”或“中”）性。（4）向乙二醇中加入一小塊金屬鈉，可觀察到有氣泡產(chǎn)生，同時(shí)生成。寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：_______________________________________________________________?！敬鸢浮浚?）A（2）羥基（3）中（4）＋2Na→＋H2↑【解析】（1）A項(xiàng)，乙二醇與乙醇所含羥基數(shù)不同，不互為同分異構(gòu)體，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，醇與酸可發(fā)生酯化反應(yīng)，正確；C項(xiàng)，乙二醇作防凍劑，能降低防凍液冰點(diǎn)，正確；D項(xiàng)，乙二醇作合成滌綸的原料，可用于合成高分子材料，正確；（2）—OH為羥基；（3）向乙二醇溶液中滴入2～3滴紫色石蕊溶液，溶液顏色不變，說(shuō)明乙二醇呈中性；（4）乙二醇()中—OH上的H被Na置換生成的H2。4．（2020·南通學(xué)業(yè)合格考檢測(cè)）氨基酸是生物功能大分子蛋白質(zhì)的基本組成單位，是構(gòu)成動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。甘氨酸（或NH2CH2COOH）是最簡(jiǎn)單的氨基酸。（1）氨基酸是______________（填“糖類”“油脂”或“蛋白質(zhì)”）的水解產(chǎn)物。（2）甘氨酸中的含氧官能團(tuán)是________（填名稱）。（3）甘氨酸既能與鹽酸反應(yīng)又能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)。①甘氨酸與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為NH2CH2COOH＋HCl→ClNH3CH2COOH，該反應(yīng)中甘氨酸表現(xiàn)____（填“酸”“中”或“堿”）性。②甘氨酸與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為______________________________________________________________________?！敬鸢浮浚?）蛋白質(zhì)（2）羧基（3）堿（4）NH2CH2COOH＋NaOH→NH2CH2COONa＋H2O【解析】（1）糖類水解的產(chǎn)物是糖類，油脂水解的產(chǎn)物是高級(jí)脂肪酸和甘油，蛋白質(zhì)水解的產(chǎn)物是氨基酸；（2）甘氨酸中含氧官能團(tuán)是—COOH；（3）甘氨酸與鹽酸反應(yīng)說(shuō)明甘氨酸表現(xiàn)堿性；（4）NH2CH2COOH中的—COOH與OH－發(fā)生中和反應(yīng)。5．（2023·連云港學(xué)業(yè)合格考檢測(cè)）已知咖啡酸的結(jié)構(gòu)如下圖所示：（1）咖啡酸屬于_______________（填“無(wú)機(jī)化合物”或“有機(jī)化合物”）。（2）咖啡酸中含氧官能團(tuán)有羥基和__________（填名稱）。（3）向咖啡酸溶液中滴加NaHCO3溶液，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為____________________。（4）咖啡酸溶液能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，說(shuō)明咖啡酸具有__________性?！敬鸢浮浚?）有機(jī)化合物（2）羧基（3）有氣體產(chǎn)生（4）還原【解析】（1）咖啡酸屬于有機(jī)化合物；（2）—COOH為羧基；（3）羧基與NaHCO3反應(yīng)生成CO2，有氣體產(chǎn)生；（4）KMnO4具有氧化性，則咖啡酸具有還原性。第24講有機(jī)物的性質(zhì)有機(jī)實(shí)驗(yàn)1．（2023·四川學(xué)業(yè)合格考）官能團(tuán)對(duì)有機(jī)物的性質(zhì)具有決定作用。下列分子所含官能團(tuán)為“酯基()”的是A．CH3CH3 B．C2H5OH C．CH3COOH D．CH3COOC2H5【答案】D【解析】A項(xiàng)，CH3CH3無(wú)官能團(tuán)，符合題意；B項(xiàng)，C2H5OH的官能團(tuán)為羥基，不符合題意；C項(xiàng)，CH3COOH的官能團(tuán)為羧基，不符合題意；D項(xiàng)，CH3COOC2H5的官能團(tuán)為酯基，符合題意。2．（2023·湖北學(xué)業(yè)合格考）甲烷和乙烯等有機(jī)物是重要的化工原料。下列可以用來(lái)鑒別甲烷和乙烯的試劑是A．稀H2SO4 B．NaOH溶液 C．酸性KMnO4溶液 D．H2O【答案】C【解析】A項(xiàng)，甲烷和乙烯與稀H2SO4都不反應(yīng)，不能用稀H2SO4鑒別，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，甲烷和乙烯與NaOH溶液都不反應(yīng)，不能用NaOH溶液鑒別，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，甲烷與酸性KMnO4溶液不反應(yīng)，乙烯中含有碳碳雙鍵，能與酸性KMnO4溶液反應(yīng)使其褪色，故可以用酸性KMnO4溶液鑒別，正確；D項(xiàng)，通常情況下，甲烷和乙烯與H2O都不反應(yīng)，都難溶于水，故不能用水鑒別，錯(cuò)誤。3．（2022·江西重點(diǎn)中學(xué)下學(xué)期5月聯(lián)考）由苯乙烯()合成的聚苯乙烯可用于制成泡沫包裝材料。下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是A．苯乙烯屬于不飽和烴B．苯乙烯合成聚苯乙烯屬于加聚反應(yīng)C．苯乙烯和聚苯乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色D．聚苯乙烯屬于難降解的物質(zhì)，隨意丟棄會(huì)造成白色污染【答案】C【解析】A項(xiàng)，苯乙烯中含有苯環(huán)和碳碳雙鍵，屬于不飽和烴，正確；B項(xiàng)，苯乙烯可以通過(guò)加聚反應(yīng)生成聚苯乙烯，正確；C項(xiàng)，聚苯乙烯中無(wú)碳碳雙鍵，不能使溴的四氯化碳溶液褪色，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，聚苯乙烯屬于難降解的物質(zhì)，隨意丟棄會(huì)污染環(huán)境，造成白色污染，正確。4．（2022·重慶主城區(qū)七校下學(xué)期期末）酒精、乙酸和葡萄糖三種物質(zhì)的水溶液，只用一種試劑就能將它們區(qū)別開來(lái)（可加熱），該試劑是A．金屬鈉 B．石蕊試液C．新制的氫氧化銅懸濁液 D．NaHCO3溶液【答案】C【解析】本題考查—OH、—COOH、—CHO的性質(zhì)差異?！狾H不與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)，—COOH能溶解Cu(OH)2，—CHO在加熱時(shí)，還原新制Cu(OH)2成紅色的Cu2O，故答案選C項(xiàng)。5．（2022·福建三明市四地四校下學(xué)期期中）除去括號(hào)內(nèi)雜質(zhì)所用試劑和方法均正確的是選項(xiàng)物質(zhì)所用試劑方法A甲烷(乙烯)酸性高錳酸鉀溶液洗氣B乙醇(水)新制生石灰蒸餾C乙酸乙酯(乙酸)氫氧化鈉溶液分液DSO2(CO2)澄清石灰水過(guò)濾A．A B．B C．C D．D【答案】B【解析】A項(xiàng)，乙烯被酸性高錳酸鉀溶液氧化為二氧化碳，因此甲烷中又引入新的雜質(zhì)，因此不能用酸性高錳酸鉀溶液除掉甲烷中乙烯，一般用溴水除甲烷中乙烯，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，乙醇中含有水，先加生石灰與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，再蒸餾得到乙醇，正確；C項(xiàng)，氫氧化鈉溶液堿性太強(qiáng)，乙酸乙酯在氫氧化鈉溶液中發(fā)生水解反應(yīng)且進(jìn)行完全，因此乙酸乙酯中含有乙酸，常用飽和碳酸氫鈉溶液反應(yīng)掉乙酸，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，SO2、CO2都能使澄清石灰水變渾濁，因此SO2中含有CO2，不能用澄清石灰水除掉，錯(cuò)誤。6．（2022·遼寧協(xié)作校下學(xué)期期末）下列實(shí)驗(yàn)裝置不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖茿．①制取乙酸乙酯B．②甲烷與氯氣在光照下反應(yīng)實(shí)驗(yàn)C．③從海帶中提取碘的實(shí)驗(yàn)中灼燒碎海帶D．④比較乙醇中羥基氫原子和水分子中氫原子的活潑性【答案】C【解析】A項(xiàng)，乙醇、乙酸在濃硫酸作用下發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯，飽和碳酸鈉可吸收乙醇、除去乙酸、降低酯的溶解度，導(dǎo)管口在液面上可防止倒吸，圖中裝置可制備乙酸乙酯，正確；B項(xiàng)，甲烷和氯氣在光照條件下反應(yīng)，生成一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳和氯化氫，一氯甲烷為氣體，二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳為不溶于水的油狀液體，氯化氫極易溶于水，故完全反應(yīng)后液面上升，但是液體不會(huì)充滿試管，且觀察到試管內(nèi)黃色氣體顏色變淺，正確；C項(xiàng)，灼燒在坩堝中進(jìn)行，不能用燒杯灼燒，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，鈉與水反應(yīng)比與乙醇反應(yīng)劇烈，則可比較乙醇中羥基氫原子和水分子中氫原子的活潑性，正確。7．（2022·重慶七校下學(xué)期期末）某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為HOCH2CH=CHCH2COOH，關(guān)于該物質(zhì)下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A．該有機(jī)化合物可以在一定條件下發(fā)生酯化反應(yīng)B．1mol該有機(jī)物最多能與23gNa反應(yīng)生成H2C．該有機(jī)物能使溴的四氯化碳溶液褪色D．該有機(jī)化合物中含有三種官能團(tuán)【答案】B【解析】A項(xiàng)，含羥基、羧基，可發(fā)生酯化反應(yīng)，正確；B項(xiàng)，羥基、羧基均與Na反應(yīng)生成氫氣，則1mol該有機(jī)物最多能與46gNa反應(yīng)生成H2，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，含碳碳雙鍵，能使溴的四氯化碳溶液褪色，正確；D項(xiàng)，含碳碳雙鍵、羥基、羧基，共3種官能團(tuán)，正確。8．（2022·吉林通化部分重點(diǎn)中學(xué)下學(xué)期期末）下列關(guān)于常見(jiàn)有機(jī)物的鑒別或分離所選用的試劑或方法不正確的是A．鑒別甲烷和乙烯：溴水B．鑒別乙酸和乙酸乙酯：碳酸鈉溶液C．分離乙醇和乙酸：分液漏斗分離D．鑒別乙醇和乙酸：紫色石蕊試液【答案】C【解析】A項(xiàng)，甲烷不能使溴水褪色，乙烯能使溴水褪色，用溴水能鑒別甲烷和乙烯，不符合題意；B項(xiàng)，乙酸和碳酸鈉反應(yīng)放出二氧化碳?xì)怏w，乙酸乙酯和碳酸鈉不反應(yīng)，且乙酸乙酯不溶于碳酸鈉溶液，用碳酸鈉溶液可以鑒別乙酸和乙酸乙酯，不符合題意；C項(xiàng)，乙醇和乙酸不分層，不能用分液漏斗分離乙醇和乙酸，符合題意；D項(xiàng)，乙酸具有酸性，能使紫色石蕊試液變紅，乙醇不能使紫色石蕊試液變紅，能用紫色石蕊試液鑒別乙醇和乙酸，不符合題意。9．（2022·湖北襄陽(yáng)下學(xué)期期末）下列實(shí)驗(yàn)裝置正確的是A．圖A是實(shí)驗(yàn)室制乙酸乙酯B．圖B是實(shí)驗(yàn)室制氨氣C．圖C是除去乙烷中的乙烯D．圖D是實(shí)驗(yàn)室制氯氣【答案】C【解析】A項(xiàng)，實(shí)驗(yàn)室制乙酸乙酯時(shí)，為了防止發(fā)生倒吸，導(dǎo)管不能插入飽和碳酸鈉溶液中，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，實(shí)驗(yàn)室制利用氫氧化鈣與氯化銨加熱條件下制備氨氣時(shí)，氨氣會(huì)含有氯化氫和水蒸氣雜質(zhì)，應(yīng)先通過(guò)堿石灰除雜后，再用向下排空氣法收集，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，除去乙烷中的乙烯，可將混合氣體通入盛有溴的四氯化碳溶液的洗氣瓶中，乙烯與溴發(fā)生加成反應(yīng)后留在溶液當(dāng)中，而乙烷不反應(yīng)，正確；D項(xiàng)，實(shí)驗(yàn)室制利用濃鹽酸和二氧化錳制取氯氣的反應(yīng)需要加熱，且制得的氯氣含有氯化氫和水蒸氣雜質(zhì)，應(yīng)依次通過(guò)飽和食鹽水和濃硫酸進(jìn)行除雜后，再進(jìn)行收集，錯(cuò)誤。10．（2022·陜西寶雞市渭濱區(qū)下學(xué)期期末）取一支大試管，用排飽和食鹽水的方法收集3體積氯氣，再通入1體積甲烷。把裝有混合氣體的試管倒置于盛有飽和食鹽水的水槽里，按如圖裝置實(shí)驗(yàn)，關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法錯(cuò)誤的是A．反應(yīng)結(jié)束后試管內(nèi)液面會(huì)上升B．一段時(shí)間后，試管內(nèi)壁會(huì)出現(xiàn)油狀液滴C．氯代產(chǎn)物只有三氯甲烷D．試管中的白霧是反應(yīng)生成的氯化氫氣體遇水形成的酸霧【答案】C【解析】A項(xiàng)，甲烷和氯氣在光照條件下發(fā)生了取代反應(yīng)，得到的是一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳和HCl的混合物，其中得到的HCl是最多的，HCl溶于水，試管內(nèi)氣壓減小，反應(yīng)結(jié)束后試管內(nèi)液面會(huì)上升，正確；B項(xiàng)，反應(yīng)過(guò)程中試管壁上有油珠產(chǎn)生，為二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳的混合物，三者為油狀液滴，正確；C項(xiàng)，得到的氯代產(chǎn)物有一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，CH4和Cl2發(fā)生取代反應(yīng)，生成HCl，HCl遇水形成白色的酸霧，正確。11．（2022·湖北黃岡下學(xué)期期末）實(shí)驗(yàn)室常用如圖所示裝置制取乙酸乙酯。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A．試管M中藥品添加順序依次為濃硫酸、乙醇、乙酸B．試管N中盛放的試劑為飽和碳酸鈉溶液C．反應(yīng)過(guò)程中試管N內(nèi)有油狀液體生成D．裝置中的長(zhǎng)導(dǎo)管起導(dǎo)氣、冷凝作用【答案】A【解析】A項(xiàng)，藥品的添加順序應(yīng)為向乙醇中加入濃硫酸，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，試管N中盛放的試劑為飽和碳酸鈉溶液，用于吸收揮發(fā)出來(lái)的乙酸和乙醇，便于酯分層，正確；C項(xiàng)，反應(yīng)生成的乙酸乙酯不溶于飽和碳酸鈉溶液，試管N內(nèi)有油狀液體生成，正確；D項(xiàng)，裝置中的長(zhǎng)導(dǎo)管起導(dǎo)氣冷凝揮發(fā)物的作用，正確。12．（2022·陜西寶雞市渭濱區(qū)下學(xué)期期末）高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致肌肉乳酸堆積，產(chǎn)生酸痛感。已知乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，關(guān)于該有機(jī)物的說(shuō)法錯(cuò)誤的是A．屬于烴衍生物 B．含有兩種官能團(tuán)C．能發(fā)生酯化反應(yīng) D．1mol該有機(jī)物能與鈉反應(yīng)放出2mol氫氣【答案】D【解析】A項(xiàng)，含碳、氫和氧三種元素，屬于烴的衍生物，正確；B項(xiàng)，該物質(zhì)含有羧基、羥基兩種官能團(tuán)，正確；C項(xiàng)，含有羧基、羥基，可發(fā)生酯化反應(yīng)，正確；D項(xiàng)，該物質(zhì)的1個(gè)分子中含有1個(gè)羧基、1個(gè)羥基，則1mol該物質(zhì)能夠消耗2mol金屬鈉同時(shí)放出1molH2，錯(cuò)誤。13．（2022·湖北鄂州下學(xué)期期末）孟魯司特是一種全新的平喘、抗炎及抗過(guò)敏的藥物，其中間體X的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是A．有機(jī)物X屬于芳香烴 B．X分子中所有碳原子一定在同一平面內(nèi)C．X可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色 D．1molX與金屬鈉反應(yīng)最多生成2gH2【答案】C【解析】A項(xiàng)，烴是指只含有C、H兩種元素的有機(jī)化合物，而X還含有O元素，不屬于烴，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，X分子中含有飽和碳原子，與該碳原子相連的甲基碳原子由于單鍵可以旋轉(zhuǎn)，其分子所有的碳原子不一定在同一平面內(nèi)，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，X含有羥基，可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色，正確；D項(xiàng)，1molX只含有1mol羥基，與金屬鈉反應(yīng)最多生成0.5molH2，即1gH2，錯(cuò)誤。14．（2022·河南洛陽(yáng)下學(xué)期期末）根據(jù)下列實(shí)驗(yàn)操作和現(xiàn)象，所得到的結(jié)論正確的是選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)操作和現(xiàn)象結(jié)論A向雞蛋清溶液中加入少量CuSO4溶液，出現(xiàn)渾濁蛋白質(zhì)發(fā)生了變性B向20%蔗糖溶液中加入少量稀硫酸，加熱，再加入銀氨溶液，水浴加熱，未出現(xiàn)銀鏡蔗糖未水解C過(guò)量銅與稀硝酸充分反應(yīng)后，再滴加稀硫酸，銅繼續(xù)溶解銅可以與稀硫酸反應(yīng)D甲烷與氯氣在光照下反應(yīng)后的混合氣體能使?jié)駶?rùn)的藍(lán)色石蕊試紙變紅甲烷的氯取代物具有酸性A．A B．B C．C D．D【答案】A【解析】A項(xiàng)，向雞蛋清溶液中加入少量CuSO4溶液，出現(xiàn)渾濁，是硫酸銅使蛋白質(zhì)變性，正確；B項(xiàng)，銀鏡反應(yīng)是在堿性條件下進(jìn)行的，向20%蔗糖溶液中加入少量稀H2SO4，加熱；再加入銀氨溶液，水浴加熱后未出現(xiàn)銀鏡是必然的，因?yàn)闆](méi)有加氫氧化鈉中和硫酸，所以不能說(shuō)明蔗糖未水解，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，銅和硝酸反應(yīng)生成硝酸銅，加入稀硫酸，在酸性條件下硝酸根離子能氧化銅，不是銅和稀硫酸反應(yīng)，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，甲烷與氯氣在光照下反應(yīng)后的混合氣體中，只有HCl能使?jié)駶?rùn)的石蕊試紙變紅，不是氯取代物，錯(cuò)誤。15．（2022·吉林長(zhǎng)春農(nóng)安縣下學(xué)期期末）山梨酸(CH3—CH＝CH—CH＝CH—COOH)是一種常用的食品防腐劑。下列關(guān)于山梨酸性質(zhì)的敘述中，不正確的是A．可與鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣 B．可與碳酸鈉溶液反應(yīng)產(chǎn)生CO2C．可與溴的四氯化碳溶液發(fā)生取代反應(yīng) D．可發(fā)生加聚反應(yīng)生成高分子化合物【答案】C【解析】A項(xiàng)，含有羧基，能與鈉反應(yīng)生成氫氣，正確；B項(xiàng)，含－COOH，可與碳酸鈉溶液反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳，正確；C項(xiàng)，含有碳碳雙鍵，可以與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)，而非取代反應(yīng)，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，含碳碳雙鍵，可以發(fā)生加聚反應(yīng)生成高分子化合物，正確。16．（2022·揚(yáng)州合格考模擬）在乳酸桿菌的作用下，淀粉發(fā)酵轉(zhuǎn)化成乳酸()，乳酸聚合即可得到聚乳酸。下列關(guān)于乳酸的說(shuō)法不正確的是A．乳酸分子式是C3H6O3B．乳酸分子中含氧官能團(tuán)有羥基和酯基C．乳酸溶液能使紫色石蕊溶液變紅，說(shuō)明乳酸溶液具有酸性D．乳酸溶液能使酸性KMnO4稀溶液褪色，說(shuō)明乳酸溶液具有還原性【答案】B【解析】A項(xiàng)，根據(jù)乳酸的結(jié)構(gòu)可知乳酸的分子式為C3H6O3，正確；B項(xiàng)，乳酸分子中含氧官能團(tuán)有羥基和羧基，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，乳酸中有羧基，能使紫色石蕊溶液變紅，正確；D項(xiàng)，乳酸中的羥基有還原性，能使酸性KMnO4稀溶液褪色，正確。17．（2022·江蘇連云港市學(xué)業(yè)合格考模擬）已知維生素C()具有酸性。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A．維生素C中含氧官能團(tuán)有羧基和羥基B．維生素C可能發(fā)生取代、加成反應(yīng)C．向維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，溶液顏色變紅D．向維生素C溶液中滴入幾滴酸性KMnO4稀溶液，滴入的高錳酸鉀溶液褪色【答案】A【解析】A項(xiàng)，維生素C中含氧官能團(tuán)有酯基和羥基，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，維生素C中醇羥基和酯基能發(fā)生取代反應(yīng)，碳碳雙鍵能發(fā)生加成反應(yīng)，正確；C項(xiàng)，酸能使紫色石蕊試液變紅色，已知維生素C具有酸性，滴加紫色石蕊試液，溶液顏色變紅，正確；D項(xiàng)，維生素C中醇羥基和碳碳雙鍵能被氧化，滴入幾滴酸性KMnO4稀溶液，溶液褪色，正確。18．（2021·揚(yáng)州學(xué)業(yè)合格考檢測(cè)）苯甲酸（）廣泛存在于自然界中，常用作防腐劑。（1）苯甲酸中的含氧官能團(tuán)為_______。（填名稱）（2）根據(jù)苯甲酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式推斷，向苯甲酸溶液中滴加2～3滴紫色石蕊試液，溶液會(huì)變成______色。（3）苯甲酸乙酯（）有水果氣味，可用于配制香水，其可由與CH3CH2OH反應(yīng)制得，該反應(yīng)的類型屬于_______反應(yīng)（填“取代”或“加成”）。【答案】（1）羧基（2）紅