2023學年完整公開課版有機化學

第一章認識有機化合物含碳元素的化合物,研究有機物其組成、結構、性質、制備方法與應用的科學叫有機化學引言有機化學的發(fā)展人工合成有機物分離提純有機物“有機”和“生命力”酒石

酒石酸尿液

尿素鴉片

嗎啡來自動植物來自礦物有機物無機物1770年——1806年——1828年——1848年——1874年——明確是C化合物碳氫化合物及其衍生物1828年尿素1845年醋酸1854年油脂

NH4OCN(氰酸銨)NH2–C–NH2(尿素)O△維勒(德國)：×大多數(shù)含碳元素的化合物CO、CO2、碳酸、碳酸鹽、金屬碳化物、氰化物歸為無機物有機物的概念：有機物的特點種類繁多、反應慢、副反應多、大多數(shù)能燃燒一、按碳的骨架分類1.烴的分類鏈狀烴烴分子中碳和碳之間的連接呈鏈狀環(huán)狀烴脂環(huán)烴芳香烴分子中含有一個或多個苯環(huán)的一類碳氫化合物鏈烴脂肪烴烴分子中含有碳環(huán)的烴第一節(jié)有機化合物的分類2.有機化合物分類有機化合物鏈狀化合物環(huán)狀化合物脂環(huán)化合物芳香化合物二、按官能團分類官能團有機化合物中，決定化合物特殊性質的原子或原子團烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物例如：CH3CH3CH3CH2

ClC2H5OHCH3COOHCH3Cl、C2H5OH、CH3COOH以上三者衍生物的性質各不相同的原因是什么呢？—官能團不同代表物官能團飽和烴不飽和烴烴類別烷烴環(huán)烷烴烯烴炔烴CH2=CH2CH≡CHCH4芳香烴類別代表物官能團名稱結構簡式烴的衍生物鹵代烴一氯甲烷CH3Cl—X鹵原子醇乙醇C2H5OH—OH羥基醛乙醛CH3CHO—CHO醛基酸乙酸CH3COOH—COOH羧基酯乙酸乙酯CH3COOC2H5—COOR酯基醚甲醚CH3OCH3醚基酮丙酮羰基酚苯酚—OH酚羥基鹵代烴R—X醇—OH甲醇乙醇酚—OH羥基醛甲醛乙醛苯甲醛醛基醚R，R’指烴基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3羧酸—COOH甲酸乙酸羧基酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯乙酸乙酯酯基注意：1、一種物質按不同的分類方法，可以屬于不同的類別；2、一種物質具有多種官能團，在按官能團分類時可以認為屬于不同的類別3、醇和酚的區(qū)別4、一些官能團的寫法5、—OH（羥基）與OH-的區(qū)別—OH（羥基）OH-（氫氧根）電子式電性存在電中性帶一個單位負電荷有機化合物無機化合物有機物烴烴的衍生物鏈烴環(huán)烴飽和烴不飽和烴脂環(huán)烴芳香烴鹵代烴含氧衍生物醇醛羧酸CH3－CH3CH3–Br–ClCH3–OH–OHCH3-O-CH3CH3–CHOCH3–COOHCH3-C-CH3OCH2＝CH2CH≡CH酮酚醚酯CH3–COOCH2CH3小結：練習1.將下列化合物分別根據碳鏈和官能團的不同進行分類。CH3OCH3CH4練習1、下列物質有多個官能團可以看作醇類的是酚類的是羧酸類的是酯類的是BDABCBCDE2、下列化合物不屬于烴類的是

ABA.NH4HCO3B.C2H4O2C.C4H10D.C20H403.根據官能團的不同對下列有機物進行分類CH3CH=CH2烯烴炔烴酚醛酯4.下列說法正確的是（）A、羥基跟鏈烴基直接相連的化合物屬于醇類B、含有羥基的化合物屬于醇類C、酚類和醇類具有相同的官能團,因而具有相同的化學性質D、分子內含有苯環(huán)和羥基的化合物都屬于酚類A5．1995年化學家合成了一種分子式為C200H200的含多個碳碳三鍵的鏈狀烴，其分子中碳碳三鍵最多可以是：（）

A．49個B．50個C．51個D．102個B6．下列有機物中