2023年公共食堂承包合同范文

第頁共頁2023年公共食堂承包合同范文合同編號：2023-XX-XXXX甲方：XXXX市政府地址：XXXXXX電話：xxxxxxxx乙方：XXX餐飲公司地址：XXXXXX電話：xxxxxxxx根據(jù)《XXXX市市政府采購辦法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方就承包甲方公共食堂的經(jīng)營管理事宜，經(jīng)友好協(xié)商，達成以下合同條款：第一條合同目的甲方將其所屬公共食堂的經(jīng)營管理權(quán)委托乙方，乙方承包甲方公共食堂的運營和管理。第二條承包期限本合同的承包期限為三年，自合同簽訂之日起生效。如需續(xù)簽合同，甲乙雙方另行協(xié)商。第三條經(jīng)營權(quán)金1.乙方作為甲方公共食堂的承包方，需要向甲方支付經(jīng)營權(quán)金，經(jīng)雙方友好協(xié)商確定為每年xxxx萬元。乙方需要于每年xxxx日前向甲方繳納經(jīng)營權(quán)金，逾期支付的，甲方有權(quán)解除本合同或要求乙方支付逾期違約金。2.經(jīng)營權(quán)金的支付方式為現(xiàn)金支付，雙方同意通過銀行轉(zhuǎn)賬方式完成支付，具體賬號由甲方提供。第四條經(jīng)營管理權(quán)1.乙方承包甲方公共食堂的經(jīng)營管理權(quán)，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的經(jīng)濟風(fēng)險和法律責(zé)任。2.乙方對甲方公共食堂的經(jīng)營管理包括但不限于：研究制定經(jīng)營方針和策略、菜品設(shè)計與調(diào)整、采購食材、食品加工與制作、員工招聘與培訓(xùn)、衛(wèi)生安全管理、設(shè)備設(shè)施維護與更新等。第五條衛(wèi)生與安全1.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家和地方關(guān)于公共食品衛(wèi)生與安全的法律法規(guī)，保證所提供的食品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并配備專業(yè)的衛(wèi)生管理人員。2.乙方應(yīng)確保甲方公共食堂的餐飲產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，不得出現(xiàn)食品安全事故。3.乙方應(yīng)保證廚房及廚具設(shè)施的衛(wèi)生清潔，對食材的儲存、加工、制作、保管及消毒等工作要嚴(yán)格按照衛(wèi)生要求進行。第六條培訓(xùn)與管理1.乙方應(yīng)負責(zé)公共食堂員工的招聘、培訓(xùn)和管理，確保員工具備相關(guān)的餐飲知識和技能，且員工數(shù)量滿足食堂日常運營的需求。2.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)勞動法律法規(guī)，保障員工的合法權(quán)益，確保員工的工資、福利等待遇符合法律規(guī)定。第七條供應(yīng)商管理1.乙方應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)、合格的供應(yīng)商，并建立供應(yīng)商的合作關(guān)系，保證食材的安全與質(zhì)量。2.在采購食材時，乙方需充分考慮甲方的經(jīng)營規(guī)模和餐飲需求，確保食材的新鮮度和質(zhì)量。第八條經(jīng)營報告與評估1.乙方應(yīng)向甲方每月提交經(jīng)營報告，報告中應(yīng)包括食堂運營狀況、銷售額、利潤、人員情況等相關(guān)信息。2.甲方可定期對公共食堂的經(jīng)營情況進行評估，如發(fā)現(xiàn)問題或存在嚴(yán)重違約行為，甲方有權(quán)解除本合同并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。第九條違約責(zé)任1.乙方違反本合同約定的，甲方有權(quán)解除合同并有權(quán)收回公共食堂的經(jīng)營管理權(quán)，已支付的經(jīng)營權(quán)金不予退還。2.乙方擅自將本合同的權(quán)益轉(zhuǎn)讓給第三方的，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方支付違約金。3.甲方違反本合同約定的，乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方賠償因此給乙方造成的損失。第十條爭議解決本合同的履行及解釋均適用中華人民共和國（或XXXX）法律。如因本合同發(fā)生爭議，由雙方友好協(xié)商解決，協(xié)商不成，可向XXX仲裁機構(gòu)申請仲裁。第十一條合同變更與終止1.本合同的變更應(yīng)由甲乙雙方協(xié)商一致，并以書面形式進行確認(rèn)。2.如因不可抗力因素導(dǎo)致合同無法履行，甲乙雙方可協(xié)商解除合同，并另行簽訂協(xié)議，免除雙方因此產(chǎn)生的責(zé)任和義務(wù)。第十二條合同附件本合同以本正文為主體，同時附有以下附件：1.經(jīng)營權(quán)金支付賬號2.其他補充資料（如提供）第十三條合同生效本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方代表簽字后生效