植物對水分的吸收和利用教案及反思

教案系列植物對水分的汲取和利用教案及反思教學目標

一、學問方面

1、使同學了解植物體吸水的部位及植物細胞的兩種吸水方式。

2、使同學理解滲透作用的原理。

3、理解植物體的水分代謝包括水分的汲取、運輸、利用和散失等過程。

4、理解蒸騰作用及其對植物的作用。

5、使同學了解合理澆灌在生產(chǎn)和生活實踐中的運用。

二、力量方面

1、通過細胞質(zhì)壁分別和復原的試驗，進一步訓練同學制作臨時裝片的技能，同時培育其分析試驗的力量。

2、通過分析滲透裝置得出滲透吸水原理，培育同學爭論??問題的力量，訓練其科學思維的力量。

三、情感、態(tài)度、價值觀方面

1、通過聯(lián)系生產(chǎn)和生活實際，如應(yīng)用植物吸水原理進行合理的澆灌，培育同學理論聯(lián)系實際的理念。

2、通過同學對水資源現(xiàn)狀的了解，增加同學關(guān)懷、自覺愛護地球水資源的意識。

教學建議

教材分析

本節(jié)教材主要敘述了滲透作用的原理，植物細胞的吸水和失水，水分的運輸、利用和散失以及合理澆灌等方面的學問內(nèi)容。

1、滲透作用的原理和植物細胞的吸水和失水

教材選簡要介紹了一下植物汲取水分的器官（主要器官是根，葉等器官也可以汲取水分）、汲取水分的部位（主要是根尖的成熟區(qū)的表皮細胞）、植物根尖的結(jié)構(gòu)、以及植物汲取水的兩種主要方式，即吸脹吸水和滲透吸水，指出未成熟的植物細胞，還沒有形成大液泡，主要依*吸脹作用吸水；而成熟的植物細胞，即有大液泡的細胞主要以滲透作用方式汲取水分。

為使同學更好地理解滲透吸水原理，教材通過分析滲透裝置，總結(jié)出：

（1）滲透作用的概念。即滲透作用是指水分子，或其他溶劑分子通過半透膜的集中。

（2）發(fā)生滲透作用的兩個條件。即一是具有半透膜，二是半透膜兩側(cè)的溶液之間具有濃度差。

接著分析為什么一個成熟植物細胞相當于一個滲透系統(tǒng)，指出當成熟的植物細胞具備上述兩個條件時，就會發(fā)生滲透作用。

然后支配同學做《試驗九、觀看植物細胞質(zhì)壁分別與復原》，以驗證成熟植物細胞的確是一個滲透系統(tǒng)。

2、水分的運輸、利用和散失

水分是如何從根毛細胞最終進入植物體的每一個細胞的呢？

（1）教材先分析了土壤溶液中的水分進入根尖以內(nèi)的導管的兩條途徑

①另一條途徑是通過滲透作用進入根尖成熟區(qū)的表皮細胞、并且通過成熟區(qū)表皮細胞以內(nèi)的層層細胞向內(nèi)滲入，最終進入導管。

②一條途徑是通過成熟區(qū)表皮細胞細胞壁，以及成熟區(qū)表皮細胞以內(nèi)層層細胞之間的細胞間隙向里滲入，最終進入導管。

（2）教材接著又簡潔介紹了水分如何通過根、莖、葉中的導管在值物體內(nèi)的運輸、以及少部分水被植物體利用和大部分水通過蒸騰作用散失掉的狀況

3、本節(jié)的最終教材聯(lián)系生產(chǎn)和生活實際，簡要敘述了合理澆灌的原理和應(yīng)用。

教法建議

1、引言

課前可收集一些我國、世界關(guān)于水資源危機的事例或數(shù)據(jù)；也可結(jié)合節(jié)水的需要收集一些人類所實行過的一些節(jié)水措施；或者是植被對水資源起到愛護作用的事例，這樣引入的目的是引導同學關(guān)注包括我國在內(nèi)的全世界面臨的重大問題，激發(fā)同學學習的樂觀性，同時也使同學對為什么要節(jié)水有一個深切的體會，同時在本節(jié)學習終止后也會對為什么要愛護植被、大力開展植樹造林有較深的體會。

2、滲透作用的原理和植物細胞的吸水和失水是本節(jié)的重點也是難點

植物的水分代謝包括水分的汲取、運輸、利用及散失。水分代謝對同學來說并不是很生疏，因此，老師可提出一些問題，以了解同學對水分代謝的理解程度，找出同學對水分代謝理解上的偏差和不足，從而進行有針對性的教學。

在使同學對水分代謝有了一個較全面的熟悉后，老師可用心與同學一起來處理滲透作用的原理和植物細胞的吸水和失水這一教學內(nèi)容。

（1）分析滲透裝置，總結(jié)出滲透作用的概念和滲透吸水的原理，這是本節(jié)的難點。

老師肯定要充分利用教材所給的滲透裝置，引導同學把與該裝置關(guān)于問題爭論透徹，這是一次很好的訓練同學思維力量的機會。

在滲透作用中，水分子總是從密度高的一側(cè)更多地向密度低的一側(cè)運動，由于在細胞中水是溶液的溶劑，因此從溶液的角度來說，水分是從溶液濃度低的一側(cè)更多地向濃度高的一側(cè)滲透，對此同學的理解不易明白，應(yīng)留意說明清晰。

細胞壁是全透性的，而細胞膜是半透性的（選擇透過性），二者在通透性上的差別，以及這種差別對滲透作用的影響、對植物細胞質(zhì)壁分別的造成或產(chǎn)生，都需要同學很好的理解。

（2）引導同學爭論成熟的植物細胞是一個滲透系統(tǒng)。

在搞清晰滲透系統(tǒng)滿意的兩個條件后，老師先引導同學分析一個成熟植物細胞（比如根尖成熟區(qū)表皮細胞）的結(jié)構(gòu)，它的細胞壁是由纖維素和果膠構(gòu)成的、水分子和溶質(zhì)分子都可以通過的透性膜。原生質(zhì)層是水分子可以自由通過、被選擇的離子和小分子可以通過，而大分子則未能通過的選擇透過性膜。原生質(zhì)層包圍著具有肯定濃度的細胞液，這時肯定要引導同學區(qū)分一下原生質(zhì)與原生質(zhì)層這兩個不同的概念。

通過引導同學分析一個成熟的植物細胞，使同學意識到：滲透系統(tǒng)的兩個條件在一個成熟的植物細胞中都是存在的，從而得出結(jié)論，成熟的植物細胞是一個滲透系統(tǒng)。

（3）同學做《試驗九、觀看植物細胞質(zhì)壁分別與復原》

在同學明確了成熟的植物細胞是一個滲透系統(tǒng)后，可以提出這樣一個問題：

“如何通過試驗來驗證成熟的植物細胞是一個滲透系統(tǒng)呢？”

鼓舞同學大膽地提出假設(shè)或自己的試驗設(shè)計，之后與書上的試驗九進行比較。

之后，同學做試驗九，試驗終止后，依據(jù)試驗結(jié)果可檢驗同學們提出的假設(shè)是否準確，同時引導同學分析為什么會消逝質(zhì)壁分別的現(xiàn)象？為什么會發(fā)生質(zhì)壁分別的復原等問題。

3、水分的利用和散失，這部分最重要的教學內(nèi)容是蒸騰作用的生理意義，這是本課題的教學的重點。

同學可能在