企業(yè)管理課件-第五章：企業(yè)質(zhì)量管理

第五章企業(yè)質(zhì)量治理第一節(jié)質(zhì)量治理概述質(zhì)量:產(chǎn)品、過程或效勞滿足規(guī)定要求的特征和特性總和。節(jié)能燈珠承受電子鎮(zhèn)流器，工作時無噪音、頻閃、綠色環(huán)保、愛護(hù)視力。承受純?nèi)珶o鉛燈管，顯色性好，光效高，壽命長達(dá)8000小時。溫度低，安全性能牢靠，比鹵素?zé)糁椤谉霟艄?jié)能80％。低壓起輝，光線嚴(yán)峻，造型美觀，是新一代抱負(fù)的光源。產(chǎn)品質(zhì)量是指產(chǎn)品的使用價值，即產(chǎn)品適合肯定用途、滿足社會肯定需要所具備的特征。不同的產(chǎn)品，由于適用性的要求不同，因而其質(zhì)量特性也不盡一樣。

1、產(chǎn)品質(zhì)量性能:產(chǎn)品滿足某種具體使用要求所具有的技術(shù)特性使用壽命:產(chǎn)品在適用范圍和正常條件下的有效使用期限牢靠性:產(chǎn)品在規(guī)定工作條件下和規(guī)定時間內(nèi)，完成規(guī)定功能的力量安全性:產(chǎn)品在流通和使用過程中保證安全的程度經(jīng)濟(jì)性:產(chǎn)品在壽命周期中所發(fā)生的全部費用的合理性產(chǎn)品的質(zhì)量特性質(zhì)量特征反映產(chǎn)品質(zhì)量狀況，它是以質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)作為衡量尺度的。產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是按產(chǎn)品的質(zhì)量特性所規(guī)定的一系列應(yīng)到達(dá)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)參數(shù)，包括對產(chǎn)品的功用、規(guī)格、包裝及檢驗規(guī)章、檢驗方法等所作的技術(shù)規(guī)定。工作質(zhì)量是指企業(yè)為保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量，在經(jīng)營治理和生產(chǎn)技術(shù)工作方面所應(yīng)到達(dá)的水平或保證程度。

2、工作質(zhì)量影響工作質(zhì)量的因素操作者(Man)機(jī)器設(shè)備(Machine)材料(Material)工藝方法(Method)環(huán)境(Environment)工作質(zhì)量是指與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的工作對于產(chǎn)品質(zhì)量的保證程度。產(chǎn)品質(zhì)量是工作質(zhì)量的結(jié)果。工作質(zhì)量是產(chǎn)品質(zhì)量形成的根底。產(chǎn)品質(zhì)量的形成最終依靠的是整個過程中全部活動的工作質(zhì)量。產(chǎn)品質(zhì)量與工作質(zhì)量的關(guān)系二、質(zhì)量治理的進(jìn)展階段質(zhì)量檢驗階段(QualityInspection,QI)統(tǒng)計質(zhì)量控制(StatisticalQualityControl,SQC)全面質(zhì)量管理（TotalQualityManagement,TQM)企業(yè)為了保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量，發(fā)動和組織企業(yè)全體員工綜合運用組織治理、專業(yè)技術(shù)和數(shù)量統(tǒng)計等科學(xué)方法，對企業(yè)研制、生產(chǎn)、銷售到用戶使用的整個過程進(jìn)展質(zhì)量掌握，最經(jīng)濟(jì)地生產(chǎn)用戶滿足的產(chǎn)品的一整套質(zhì)量治理工作體系和方法。全面質(zhì)量治理TQM

〔TotalQualityManagement)全面質(zhì)量治理的特點全機(jī)構(gòu)治理：就是企業(yè)的全部機(jī)構(gòu)都要參與質(zhì)量治理。全人員治理：就是企業(yè)的全部人員都要參與質(zhì)量治理。全過程治理：就是對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的全過程都要加以治理。全方法治理：就是要運用各種方法對質(zhì)量加以治理，只要對提高質(zhì)量有用處。全面質(zhì)量治理的根本觀點

1)

一切為了用戶質(zhì)量應(yīng)依據(jù)用戶需要加以確定，而不僅僅是符合國家或國際標(biāo)準(zhǔn)。“用戶”觀念含義擴(kuò)大，把下道工序視為上道工序的用戶。現(xiàn)代化大生產(chǎn)是分工協(xié)作根底上的社會化生產(chǎn)，生產(chǎn)是環(huán)環(huán)相扣，任何環(huán)節(jié)消失問題都會影響整個生產(chǎn)過程及產(chǎn)品質(zhì)量，所以上道工序應(yīng)滿足下道工序的需要。質(zhì)量治理的重點是預(yù)防。由質(zhì)量環(huán)可知，質(zhì)量是規(guī)劃設(shè)計生產(chǎn)出來的，不是檢驗出來的，因此質(zhì)量治理重點應(yīng)是事先預(yù)防，同時強(qiáng)調(diào)檢驗，做到預(yù)防為主，防檢結(jié)合，由治理結(jié)果——質(zhì)量到治理影響質(zhì)量的因素，把影響質(zhì)量的不利因素消退在萌芽狀態(tài)。2)一切以預(yù)防為主全面質(zhì)量治理主要實行數(shù)理統(tǒng)計的方法，從生產(chǎn)銷售使用過程中很多變化的現(xiàn)象里，客觀地抽取有用數(shù)據(jù)，整理分析找出規(guī)律，實行改進(jìn)措施，所以數(shù)據(jù)是全面質(zhì)量治理的根底。3)一切以數(shù)據(jù)說話全面質(zhì)量治理的一切都按PDCA循環(huán)(打算〔Plan〕——執(zhí)行〔Do〕——檢查〔Check〕——處理〔Act〕)思維方式進(jìn)展工作。4)一切遵循PDCA循環(huán)方法PDCA循環(huán)的八個步驟分析現(xiàn)狀，找出存在的質(zhì)量問題；分析產(chǎn)生質(zhì)量問題的各種因素；找出影響質(zhì)量的主要因素；制定技術(shù)組織措施方案，提出措施執(zhí)行打算和估計效果，并具體落實執(zhí)行人、時間、地點、進(jìn)度、方法等；依據(jù)估計目標(biāo)和措施打算，組織打算的執(zhí)行和實現(xiàn)；檢查打算執(zhí)行狀況，將結(jié)果與目標(biāo)衡量，找出缺乏；總結(jié)成功的閱歷和失敗的教訓(xùn)；把沒有解決的遺留問題轉(zhuǎn)入下一個循環(huán)，作為下期循環(huán)應(yīng)考慮的目標(biāo)。其次節(jié)企業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)國際標(biāo)準(zhǔn)國家標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)〔或部頒標(biāo)準(zhǔn)〕企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1、國際標(biāo)準(zhǔn)國際標(biāo)準(zhǔn)是指國際標(biāo)準(zhǔn)化組織〔ISO〕、國際電工委員會〔IEC〕，以及其它國際組織所制定的標(biāo)準(zhǔn)。2、國家標(biāo)準(zhǔn)國家標(biāo)準(zhǔn)是對需要在全國范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)要求，由國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門制訂的標(biāo)準(zhǔn)。3、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)又稱為部頒標(biāo)準(zhǔn)，由國務(wù)院有關(guān)行政主管部門制定并報國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)行政主管部門備案，在公布國家標(biāo)準(zhǔn)之后，該項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)即行廢止。當(dāng)某些產(chǎn)品沒有國家標(biāo)準(zhǔn)而又需要在全國某個行業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)要求，則可以制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。4、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)主要是針對企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作為組織生產(chǎn)的依據(jù)而產(chǎn)生的。ISO〔InternationalOrganizationforStandardization〕即國際標(biāo)準(zhǔn)化組織。ISO9000不是指一個標(biāo)準(zhǔn)，而是一族標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)稱。依據(jù)ISO9000-1：1994的定義：ISO9000族是由ISO/TC176制定的全部國際標(biāo)準(zhǔn)。二、ISO9000質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)ISO標(biāo)準(zhǔn)的格式是：ISO+標(biāo)準(zhǔn)號+[杠+分標(biāo)準(zhǔn)號]+冒號+公布年號。例如：ISO8402:1986ISO9000-1:1994等ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)

ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)是由國際標(biāo)準(zhǔn)化組織公布，在全世界范圍內(nèi)通用的關(guān)于質(zhì)量治理和質(zhì)量保證方面的系列標(biāo)準(zhǔn)，它表達(dá)了買賣雙方對質(zhì)量的一種認(rèn)可，也是在貿(mào)易活動中建立相互信任關(guān)系的基石。1979年，英國標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會〔BSI〕向國際標(biāo)準(zhǔn)化組織〔ISO〕提交了一項建議，希望ISO制定有關(guān)質(zhì)量保證技術(shù)的通用性的國際標(biāo)準(zhǔn)，以便統(tǒng)一各國存在很大差異的質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)。ISO依據(jù)BSI的建議，當(dāng)年即批準(zhǔn)成立了“質(zhì)量治理和質(zhì)量保證技術(shù)委員會”〔TC176〕著手這一工作，負(fù)責(zé)制定質(zhì)量治理和質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)。ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)

1986年6月15日ISO正式公布了ISO8402《質(zhì)量－術(shù)語》標(biāo)準(zhǔn)，又于1987年3月正式公布了ISO9000—ISO9004五個標(biāo)準(zhǔn)，與ISO8402：1986一起統(tǒng)稱為“ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)”。為了使1987版的ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)更加協(xié)調(diào)和完善，ISO／TC176質(zhì)量治理和質(zhì)量保證技術(shù)委員會于1990年打算對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展修訂，提出了《90年月國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的實施策略》〔國際通稱《2023年展望》〕，按此策略目標(biāo)，標(biāo)準(zhǔn)分兩階段修改。第一階段修改稱之為“有限修改”，形成1994版的ISO9000標(biāo)準(zhǔn)。其次階段修改是在總體構(gòu)造和技術(shù)內(nèi)容上做較大的全新修改，形成2023版ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)。ISO8402:1986《質(zhì)量——術(shù)語》ISO9000:1987《質(zhì)量治理和質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)——選擇和使用指南》ISO9001:1987《質(zhì)量體系——開發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)、安裝和效勞的質(zhì)量保證模式》ISO9002:1987《質(zhì)量體系——生產(chǎn)、安裝和效勞的質(zhì)量保證模式》ISO9003:1987《質(zhì)量體系——最終檢驗和試驗的質(zhì)量保證模式》ISO9004:1987《質(zhì)量治理和質(zhì)量體系要素——指南》第三節(jié)企業(yè)質(zhì)量治理方法排列圖法因果分析圖法直方圖法分層法相關(guān)圖法統(tǒng)計分析表法排列圖法橫軸：一般表示缺陷工程、部門或影響因素，按主次排列。右縱軸：發(fā)生缺陷的頻率〔累計百分比〕左縱軸：缺陷的頻數(shù)〔件數(shù)或損失金額〕圖中折線：累計頻數(shù)各點的連線，又稱為帕累托曲線。一般將質(zhì)量缺陷分為A、B、C三類進(jìn)展治理：其中累計頻率在0—80%區(qū)間工程劃為A類，是主要掌握工程，要加強(qiáng)掌握累計頻率在80—90%區(qū)間的為B類工程，為次要工程，可按常規(guī)治理累計頻率在90—100%區(qū)間的為C類工程，為一般工程，可放寬治理因果分析圖的構(gòu)成直方圖法直方圖法又稱質(zhì)量分布圖法、矩形圖法，是通過對質(zhì)量數(shù)據(jù)的加工、整理、分析從而把握質(zhì)量數(shù)據(jù)的分布狀況和估算工序不合格率的一種方法。 1．直方圖的繪制 (1)收集數(shù)據(jù) (2)找出數(shù)據(jù)中的最大值L和最小值S (3)確定組數(shù)K和組距h (4)確定分組界限 (5)統(tǒng)計各組中數(shù)據(jù)消失的次數(shù)f，并有∑f=n (6)繪制直方圖直方圖的分析、推斷工序質(zhì)量分布的標(biāo)準(zhǔn)外形是正態(tài)分布，表達(dá)在直方圖上應(yīng)為中間高、兩邊低呈對稱分布，當(dāng)直方圖外形不標(biāo)準(zhǔn)(特別)時，就要分析緣由，以便實行相應(yīng)的措施。特別的直方圖有：鋸齒形、孤島形、偏向形和陡壁形、雙峰形、平頂形。分層法分層法也叫分類法或分組法，就是將收集到的產(chǎn)品數(shù)據(jù)依據(jù)不同的目的，按其性質(zhì)、來源、影響因素等加以分類和分層爭論，盡量使雜亂無章的原始數(shù)據(jù)和錯綜復(fù)眾的因素得以系統(tǒng)化、條理化，從中認(rèn)清問題的實質(zhì)，找出質(zhì)量問題的癥結(jié)所在。掌握圖法掌握圖又稱治理圖。它是用于分析和推斷生產(chǎn)過程是否穩(wěn)定的一種圖形，通過這種圖形可以覺察并準(zhǔn)時消退工藝過程的失調(diào)現(xiàn)象，預(yù)防廢品的產(chǎn)生，改進(jìn)生產(chǎn)過程，提高產(chǎn)品質(zhì)量。質(zhì)量特性值上控制線中心線下控制線樣本號或時間掌握圖相關(guān)圖法 相關(guān)圖又稱散布圖，它是把它兩個變量之間的相關(guān)關(guān)系用點子表示在直角坐標(biāo)圖上的圖形，