商業(yè)連鎖零售企業(yè)的財務核算特點

商業(yè)連鎖零售企業(yè)的財務核算特點TOC\o"1-5"\h\z\u一、什么是連鎖經(jīng)營企業(yè)21、連鎖企業(yè)的概念22、什么是連鎖企業(yè)23、連鎖經(jīng)營的根本特征2二、商業(yè)連鎖零售企業(yè)的運營模式4三、商業(yè)連鎖零售企業(yè)的財務核算41、商業(yè)連鎖零售企業(yè)的財務架構42、什么是OI費用53、商業(yè)連鎖零售企業(yè)促銷活動的賬務、稅務處理方法54、商業(yè)連鎖零售企業(yè)的購物卡管理65、商業(yè)連鎖零售企業(yè)關于增值稅的特殊處理66、商業(yè)連鎖零售企業(yè)的供給鏈管理77、商業(yè)連鎖零售企業(yè)的結算管理88、商業(yè)連鎖零售企業(yè)的盤點處理8一、什么是連鎖經(jīng)營企業(yè)1、連鎖企業(yè)的概念連鎖經(jīng)營是現(xiàn)代市場經(jīng)濟國家零售業(yè)普遍采用的經(jīng)營方式和組織形式，產(chǎn)生于美國，至今己有100多年的歷史。其經(jīng)營范圍覆蓋了整個商品流通業(yè)和效勞業(yè)，成為世界興旺國家和地區(qū)商業(yè)開展特別是零售業(yè)依托的主要形式。連鎖經(jīng)營一般是指經(jīng)營同類商品或效勞的假設干個經(jīng)營單位，以一定形式組成一個聯(lián)合體，通過對企業(yè)形象和經(jīng)營業(yè)務的標準化管理，實行規(guī)模經(jīng)營，從而實現(xiàn)規(guī)模效益。2、什么是連鎖企業(yè)連鎖企業(yè)是指采用連鎖這種經(jīng)營方式、將多個分店所組成一個整體的企業(yè)形式，其本質是把現(xiàn)代化工業(yè)大生產(chǎn)的原理應用于商業(yè)，改變傳統(tǒng)商業(yè)那種購銷一體、柜臺效勞、單店核算、主要依賴經(jīng)營者個人經(jīng)驗和技巧來決定銷售的小商業(yè)經(jīng)營模式，它實現(xiàn)在店名、店貌、商品、效勞方面的標準化，商品購銷、信子息聚集、廣告宣傳、員工培訓、管理標準等方面的統(tǒng)一化。最終實現(xiàn)商業(yè)經(jīng)營活動的標準化、專業(yè)化和統(tǒng)一化，從而到達提高規(guī)模效益的目的。3、連鎖經(jīng)營的根本特征連鎖經(jīng)營與傳統(tǒng)的商業(yè)組織形式相比，具有以下三個根本特征:

(l)多店鋪組織

連鎖經(jīng)營從根本形式來看，是由一個總部和假設干個連鎖店組成的。我國《連鎖經(jīng)營標準意見》規(guī)定:連鎖店應由10個以上門店組成。這些門店如同一條鎖鏈相互接在一起，所以稱為“連鎖商店〞。因此，多店鋪組織是連鎖經(jīng)營的根本特征。

(2)網(wǎng)絡化流通

連鎖經(jīng)營的多店鋪組織形式，從其業(yè)務營運角度來分析，其實質是網(wǎng)絡化流通。連鎖企業(yè)通過對上游企業(yè)的控制建立供貨網(wǎng)絡，通過門店擴張控制最終市場，并通過信息網(wǎng)絡兩者的聯(lián)合。

(3)標準化管理

標準化管理是多店鋪組織與網(wǎng)絡化流通的必然要求，其目的是為了確保連鎖門店的統(tǒng)一形象，穩(wěn)定商品質量和效勞質量，簡化管理工作提高管理效率，并控制人為因素對經(jīng)營管理可能造成的不利影響。4、連鎖企業(yè)的作業(yè)系統(tǒng)連鎖企業(yè)由總部、配送中心和分店三局部構成。其根本作業(yè)系統(tǒng)包括營銷系統(tǒng)、采購系統(tǒng)和物流配送系統(tǒng)。

(1)連鎖企業(yè)營銷系統(tǒng)

連鎖企業(yè)的獨特營銷系統(tǒng)，是一種可以集中管理的技術密集型的行銷網(wǎng)絡，有總部營銷和分店營銷兩局部組成?？偛繝I銷是營銷系統(tǒng)的神經(jīng)中樞，對整個營銷系統(tǒng)負責，并對分店營銷擁有指導、監(jiān)督、檢查的職能。分店營銷的主要職能是按照總部的要求銷售商品或效勞。

(2)連鎖企業(yè)采購系統(tǒng)

連鎖企業(yè)的經(jīng)濟利益主要來自規(guī)模效益，其中以較低的采購本錢組織商品，是取得規(guī)模效益的重要方面。實現(xiàn)采購本錢較低的關鍵那么是集中、統(tǒng)一的批量進貨。這對連鎖企業(yè)和供給廠商雙方都有好處。正是這種建立在連鎖企業(yè)自身與供給廠商之間利益均衡與協(xié)調根底上的供貨關系，形成了連鎖企業(yè)與供給廠商共同開發(fā)市場、共同獲取利益的依存關系，這種依存關系使兩者在面向市場方面結成聯(lián)盟，使消費品由生產(chǎn)廠商通過連鎖企業(yè)的銷售網(wǎng)絡直達消費者手中，形成了中間環(huán)節(jié)最少的連鎖商店采購系統(tǒng)。

(3)連鎖企業(yè)物流配送系統(tǒng)

連鎖企業(yè)的物流配送系統(tǒng)是整個物流系統(tǒng)的重要組成局部，集中承當著連鎖企業(yè)的儲存、加工、配送和運輸功能。在興旺國家，連鎖企業(yè)獲得迅速開展與建立統(tǒng)一的物流配送中心有著直接的關系。二、商業(yè)連鎖零售企業(yè)的運營模式商業(yè)連鎖零售企業(yè)的運營模式主要有以下幾種：自營：自行經(jīng)營〔主要是超市或便利店模式〕自營+聯(lián)營：大局部自行經(jīng)營，少局部出租場地，收取租戶租金〔主要是超市+百貨模式〕：如家樂福、百佳、萬家、好又多等。聯(lián)營：一般是出租場地，邀請商戶入駐，收取租戶租金，按租戶銷售收入提成?！仓饕前儇浤Ｊ健常喝缒Φ前儇浫?、商業(yè)連鎖零售企業(yè)的財務核算1、商業(yè)連鎖零售企業(yè)的財務架構由于零售企業(yè)實現(xiàn)收入是現(xiàn)收，根本上不存在應收賬款，所以不設應收核算會計零售企業(yè)的財務部架構通常作以下劃分：2、什么是OI費用商業(yè)連鎖零售企業(yè)通常會收取供給商名目繁多的費用，俗稱OI費用。此局部費用有些與供給商送貨和銷售收入相關，有些那么完全不相關。因為零售企業(yè)市場竟爭劇烈，商品零售毛利率越來越低，零售企業(yè)的一局部利潤來源就來自于收取供給商的OI費用。所以，商業(yè)連鎖零售企業(yè)通常都會設置專門的部門來核算此類費用，加強OI費用收取的管理，通常由采購部或財務部負責。列舉局部OI費用如下：壞貨折扣、損耗折扣、購貨折扣、提前付款折扣、進項稅差額〔指供給商不能提供增值稅發(fā)票而導致的進項稅差額〕、保底毛利保護、訂貨不滿折扣、不及時送貨折扣水費〔相當于轉售水，按稅法稅率6%或13%〕電費、物料費〔相當于轉售電及物料，增值稅17%〕倉儲費、占地費、租金、陳列費、管理費、褲腳費、信息效勞費、促銷費、宣傳費節(jié)假日費、店慶費、贊助費罰款、違約金對于收取的OI費用，那么有兩種處理方式，一種是直接賬扣，即按合同約定，每個月統(tǒng)計費用后直接賬務處理；另一種是與供給商對賬，供給商交款后確認。OI費用在賬務處理上有三種：一種作為平銷返利，供給商直接按扣減OI費用后的結算金額開增值稅發(fā)票；一種是收取供給商費用后作其他業(yè)務收入；另一種是作為營業(yè)外收入處理〔罰款或沒收的押金〕。3、商業(yè)連鎖零售企業(yè)促銷活動的賬務、稅務處理方法，商業(yè)連鎖企業(yè)會開展名目眾多的促銷活動，對于這些促銷活動，都有較特殊的處理方式：打折或臨時調低售價：按原價入主營業(yè)務收入，差額入折扣或折讓，稅務以折后凈價申報收入買A送A：也稱捆綁銷售，相當于出售兩個A商品，會計處理以收到價款作為收入，稅務按收到的價款收入申報收入買A送B：與買A送A處理一樣，也是以實際收到的價款作為收入。滿100送30元現(xiàn)金：以銷售額作為主營業(yè)務收入入賬，送出的現(xiàn)金負數(shù)沖減主營業(yè)務收入。稅務以扣除送錢后的凈銷售額申報收入。滿100送15元的士費或汽油費：與滿100送30元現(xiàn)金類似，送的士費或汽油費實際上也是送錢，相應沖減主營業(yè)務收入。買100送30折扣券：實現(xiàn)的銷售額全額記入主營業(yè)務收入；發(fā)放的折扣券只做臺賬登記處理，待顧客再次消費時，按銷售價計入主營業(yè)務收入，按折扣券負數(shù)沖減主營業(yè)務收入，同時沖減銷項稅。稅務處理與會計處理一致，發(fā)放時不處理，再次消費使用折扣券時按沖減后的主營業(yè)務收入申報收入。買100送XX物品：屬于折扣銷售，XX物品與實際銷售物品一同過機，價格為零，按收取的價款作為主營業(yè)務收入，月末按實際本錢結轉本錢。積分返利：對顧客發(fā)放不記名或記名的積分卡，會計處理為商品收款計入主營業(yè)務收入，收回的積分折扣沖減主營業(yè)務收入。稅務處理與會計處理一致，按沖減后的主營業(yè)務收入申報收入。購物小票抽獎返還購物款：性質屬于“營業(yè)費用-促銷推廣費用〞，會計處理：沖減該筆業(yè)務憑證，即沖收款及收入和銷項稅金。再按不含稅價記入費用，貸方記本錢。稅務處理：按沖減后的收入申報，年度所得稅匯總時，該費用可稅前列支，無需納稅調整。4、商業(yè)連鎖零售企業(yè)的購物卡管理商業(yè)連鎖零售企業(yè)出于擴大銷售、快速收籠資金，通常都會有銷售購物卡/購物券的方式，在銷售方式上，都會采取折扣銷售的方式，銷售金額較大時，通常給予更大的折扣。購物卡/購物券的銷售實際上是預收客戶的款，在賬務處理上收款時作預收賬款處理，待消費者使用消費卡/購物券消費時沖回預收賬款，確認收入。如何管理財物卡/購物券？零售企業(yè)都會有一套專門的系統(tǒng)，從供給商批量購入購物卡后，使用專門的機器制卡〔其實就是加上識別碼〕，購物券那么只是采用手工臺賬的管理方式，在回收時認購物券/購物卡而不認人。5、商業(yè)連鎖零售企業(yè)關于增值稅的特殊處理零售企業(yè)與供給商通常都會有個約定結算期，少那么30天，多那么180天，甚至更長，供給商在送貨時通常不能及時開具增值稅發(fā)票〔因為存在OI費用，結算金額不確定〕。另外，增值稅發(fā)票需要認證通過后才能抵減銷項稅，而賬務處理是由各部門完成的。所以由于結算流程及稅務流程方面的原因，零售企業(yè)在賬務處理時不能直接進應交稅金-應交增值稅-進項稅額科目，但又需要把對應的進項稅計算反映，這就產(chǎn)生了零售企業(yè)的增值稅特殊科目：應交稅金-應交增值稅-待抵扣進項稅。收到供給商送貨時不管是否收到增票，在入進項稅時統(tǒng)一入應交稅金-應交增值稅-待抵扣進項稅。待稅務會計月底將增票認證通過后轉出到“應交稅金-應交增值稅-進項稅〞,實現(xiàn)當月的增值稅進項扣減。物料或其他業(yè)務收到的增值稅發(fā)票也作同樣的方法處理。分錄如下：1、〔AP〕收到供給商送貨：借：庫存商品應交稅金-應交增值稅-待抵扣進項稅貸：應付賬款2、〔GL〕收到物料增值稅發(fā)票：借：XX費用應交稅金-應交增值稅-待抵扣進項稅貸：應付賬款3、〔TAX〕稅務部門認證增值稅發(fā)票后：借：應交稅金-應交增值稅-進項稅額貸：應交稅金-應交增值稅-待抵扣進項稅對商業(yè)零售企業(yè)來講，增值稅的管理是個難點，因為每個月收取和認證的增值稅發(fā)票都非常多，應收未收的增值稅發(fā)票〔應交稅金-應交增值稅-待抵扣進項稅〕與應收已收的增值稅發(fā)票〔應交稅金-應交增值稅-進項稅額〕的核銷對應沒有一個好的解決方案，“應交稅金-應交增值稅-待抵扣進項稅〞成為了零售企業(yè)的一個“爛科目〞，雖然很多零售企業(yè)內部要求每年必須清理一次，但實際上很難清理。對商業(yè)零售企業(yè)來講，因為日常業(yè)務處理非常繁雜，供給商非常多，如果每天都與供給商打交道的話，在工作時間分配上無法保證賬務處理的完成，因此，結算部門會設定規(guī)定，每月固定會發(fā)對賬單給供給商，供給商先根據(jù)對賬單對賬，并約定每月的收取增值稅發(fā)票日期，提前或超過收票日的發(fā)票，結算部門都會拒收，如果未在規(guī)定時間交發(fā)票給結算部，那么當期供給商的貨款就無法結算了。6、商業(yè)連鎖零售企業(yè)的供給管理商業(yè)連鎖零售企業(yè)的經(jīng)濟利益主要來自規(guī)模效益，基于采購本錢和倉儲本錢以及管理的需要，連鎖零售企業(yè)根本上都采用中央采購及地采相結合的方式。如果是全國性的連鎖零售企業(yè)，都會分大區(qū)管理，采購就會有以下模式：由總部批量采購、集中配送、集中結算〔這種模式適用于連鎖區(qū)域較小、較集中的企業(yè)〕總部采購與區(qū)域采購相結合、分開結算〔這種模式一般為全國性連鎖企業(yè)所采用〕完全總部采購、分區(qū)配送、集中結算商業(yè)連鎖零售企業(yè)的進銷存主體流程如下：首先由收貨部：驗收、收貨。再由前臺pos終端機：記錄銷售或銷售退回數(shù)量，后臺減少庫存數(shù)量得出結存數(shù)量。POS機系統(tǒng)對商業(yè)連鎖零售企業(yè)是一個很重要的系統(tǒng)，一旦POS系統(tǒng)出現(xiàn)問題，那么影響到整個門店的銷售。7、商業(yè)連鎖零售企業(yè)的結算管理商業(yè)連鎖零售企業(yè)的最大生命線就是資金，而結算管理是關系到資金正常運作的一個最大的關鍵。商業(yè)連鎖零售企業(yè)的資金通常都會由總部統(tǒng)一調配，即區(qū)域除日常開支外，所有的資金都會上劃總部，由總部統(tǒng)一管理。按付款方案，需要付供給商貨款時，由總部下劃資金到區(qū)域，結付供給商貨款。商業(yè)連鎖零售企業(yè)都會與供給商簽訂30-180天不等的結算期，通過占用供給商的資金來謀求自己的擴張和開展。這樣對供給商的貨款結算管理就要求比擬高，需要根據(jù)結算期不斷預計到期貨款，向總部申請款項用于安排貨款的支付。8、商業(yè)連鎖零售企業(yè)的盤點處理商品流失是商業(yè)連鎖零售企業(yè)的利潤損失的一個主要原因，因此，盤點對商業(yè)連鎖零售企業(yè)非常重要。通過盤點，有助于企業(yè)了解實際的庫存、反映企業(yè)的實際盈利、加強庫存管理、提高存貨周轉、提升企業(yè)的效