大學生酒店實踐報告3000字(七篇)

第頁共頁大學生酒店理論報告3000字(七篇)大學生酒店理論報告3000字篇一實習是為了把在大學學習的理論知識真正的用到現(xiàn)實生活中，在理論的過程中得到一定的鍛煉，幫助自己把理論與實現(xiàn)進展一個結合，也是方便在理論理解理論是怎樣產(chǎn)生和運用的。再有，實習也是為了可以在理論中收獲工作的經(jīng)歷，為以后大學畢業(yè)之后可以更順利的尋找工作。20xx年xx月xx日--xx月xx日xxx省xx市xxx酒店我在xx酒店實習的崗位是財務會計，我主要實習的內(nèi)容是深化學習財務知識，理解會計在生活中的運用，進展整理酒店的原始單據(jù)、填寫記賬的憑證和對賬結賬等財務處理工作，另外就是酒店進展采買要開具發(fā)票供登記賬單，在酒店進展的產(chǎn)品銷售要申報的稅款。從xx月進入酒店實習，我第一天是熟悉酒店的環(huán)境，再就是跟著我們財務部的部熟悉財務的工作流程，然后再由我的上級對我進展培訓。在我實習的這半年里，我跟著部門經(jīng)理做財務報表，對酒店的采買工作要報銷的費用進展登記，幫助經(jīng)理把酒店的財務處理好。我在工作的同時，我也努力的自學會計，我在工作過程中，漸漸的意識到只有不停頓學習，才能在這崗位上真正的穩(wěn)定下來，所以實習期間，我照舊在啃書本，各類會計書籍，我都會去閱讀。除了這樣學習外，我還會把工作中遇到不懂的地方，用筆記下來，在空閑的時間里，去問經(jīng)理，去請教同事，偶然也會費事教師教我，在這樣的一個學習下，我實習的整個過程，我對會計工作是越來越熟悉，很多的財務工作，我都能獨立處理，可以在最短的時間內(nèi)，找到解決問題的方法，把問題從根本上解決了，也因此讓經(jīng)理和部長看到了我的優(yōu)勢。財務這類工作最不能出現(xiàn)的就是失誤，所以每個月初整理上個月的財務時，我在做表的時候，會一一的對賬，仔細的注意每個數(shù)字和小數(shù)點，努力不出現(xiàn)不必要的失誤，造成酒店財務的損失。在領導把酒店相關的財務事情交到我手里的時候，我就會努力的按照領導要求去完成，不拖欠，努力按時做好。在這期間，由于時常做各種財務的報表的原因，我也由此學會了很多表格的做法，對excel這個軟件的使用是越來越熟悉的，整個實習下來，我可以做好各類表格，把各種賬單用不同的表格呈現(xiàn)。這段實習，對我而言真的是收獲太大了，我不僅有了相關財務工作的經(jīng)歷，也對自己會計專業(yè)更加理解了，在酒店的實習，讓我對自己的專業(yè)更加有信心，也讓我面對畢業(yè)以后找工作不在迷茫了，有了目的，我想我正式畢業(yè)之后，可以在這個行業(yè)有自己的成績的。大學生酒店理論報告3000字篇二xxx大酒店是隸屬于xx市職教中心的一家現(xiàn)代化的三大酒店，位于xx市經(jīng)濟開發(fā)和城市開發(fā)的黃金地段——xx市五臺山北路65號。并與xx山、xx蘆芽山和xx溫泉度假村等風景名勝毗鄰。酒店建筑面積13895平方米，于20xx年元月開業(yè)。為了增強酒店競爭優(yōu)勢，樹立酒店良好形象，酒店于20xx年1月投巨資對客房、餐飲、會議室按照四標準進展了大規(guī)模的裝潢改造。酒店現(xiàn)有職工200余名，共設有6個部門：餐飲部〔包括會務中心〕、客房部〔包括康樂中心〕、營銷部、辦公室、財務部和工程部。主樓10—15層為客房部，附樓一層為餐飲部，三層為多功能廳和會議室。后院為工程部鍋爐房、洗衣房和餐飲部職工灶。全店共有103間客房，其中包括豪華標準間、商務標準間、豪華單人間、豪華小套間和豪華大套間6種房型。房內(nèi)配有中央空調(diào)、寬帶網(wǎng)、程控、音響及閉路電視等現(xiàn)代化設施。附樓包括裝修各異的大、中、小餐廳，可包容700多人同時用餐，特聘請酒店廚師主理，供給獨具特色的中西菜點和地方風味的美味佳肴。酒店內(nèi)還設有美容美發(fā)室、保健按摩室、足療室、歌舞廳、咖啡廳、商務中心等功能齊全的娛樂效勞設施。是您進展商務活動、舉行會議、休閑度假的理想場所。在我將近5周的實習時間內(nèi)，共在酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺這三個部門進展了學習。1、客房部在客房部，我向清掃員大姐和客房效勞員學習了如何對客房進展清掃及查房。并向其他工作人員理解了客房部的日常工作規(guī)程。在這為期六天的客房部學習過程中，我學到了酒店內(nèi)最根本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡單的客房效勞方法。使我對酒店出售的根本商品有了初步的理解。2、餐飲部餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量也是最復雜最辛苦的部門。在此我進展了3周的學習。向資深的餐廳效勞員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜等一系列根本的餐廳效勞方法。并對餐廳的效勞流程有了進一步的理解。3、總臺總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方?？偱_的效勞根本涵蓋了酒店所可以提供的所有的效勞工程，因此需要前臺效勞人員對酒店的各個部門都有足夠的理解才能為客人提供滿意周到的效勞。在此我進展了為期1周的學習，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些根本的前臺日常操作有了深化的理解并進展了實際操作。1、地理位置優(yōu)越優(yōu)越的地理位置是一家酒店經(jīng)營成功最根本的前提。全球的飯店連鎖集團——雅高集團就是憑借著成功的酒店選址逐步踏上通往酒店王國巔峰之路的。xxx大酒店位于xx市內(nèi)黃金地段，是市內(nèi)的一家現(xiàn)代化的三大酒店，擁有著同行業(yè)其他酒店所沒有的優(yōu)勢。2、特色的酒店名稱和良好的口碑酒店以蜚聲全國的圣地五臺山為名，突出了自身特色，叫響了酒店名聲，方便客人記憶，并且是為xx市人民所熟知的高級酒店，在市民心中有著良好的形象和聲譽。3、穩(wěn)定的客狀況酒店與市內(nèi)的行政單位建立了良好的商業(yè)關系，保障了穩(wěn)定的客狀況，一年四季都能維持酒店客房較高的入住率。餐廳和會議也常常爆滿。4、現(xiàn)代化的酒店設施酒店裝修豪華、高雅，餐廳有著獨具異國風情的巴西烤肉廳和獨特文化特色的中餐包間?？头坑兄F(xiàn)代化的設施和獨具品味的室內(nèi)家具陳設。為了增強酒店的競爭優(yōu)勢，從今天一月份開場又以4酒店為標準進展了裝修改造，使酒店在硬件設施上成為市內(nèi)現(xiàn)代化的龍頭。1、提升軟件上的效勞才能縱觀酒店行業(yè)，我國的酒店在硬件上的設施設備可與國際酒店媲美，但是在軟件上還與國際先進水品存在一定的差距。對于酒店等效勞行業(yè)來講，效勞質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高程度的效勞質(zhì)量不僅可以為顧客留下深化的印象，為其再次光臨打下根底，而且可以使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。xxx大酒店也應該跟緊行業(yè)新風，進步效勞質(zhì)量，增強效勞員的主動效勞意識，加強對新員工的培訓和對老員工的跟蹤培訓。不斷進步和改善他們的業(yè)務素質(zhì)和程度。2、建立酒店文化酒店里無所不在的是效勞文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到酒店都會對酒店和酒店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在承受效勞的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向酒店人尋求幫助。因此，我們可以說，酒店是一個到處充滿著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和修養(yǎng)。賓客在品味一道菜式，而耳邊是效勞員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。在酒店的任何一個角落應該有彬彬有禮的效勞人員，標準的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使酒店人素質(zhì)進步，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與修養(yǎng)。而對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，根本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。新到一處，客人落腳酒店，總是迫不及待地想要多理解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。酒店人對此都應非常熟悉，酒店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。因此酒店需要有一種功能，可以憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比方介紹當?shù)氐穆糜钨Y，比方在當?shù)剡M展商務辦公的途徑指點。這樣，酒店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供才能，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。1、酒店行業(yè)如今流行的一種在稱呼客人時，冠以其姓氏的效勞技巧，這樣會給客人帶來驚喜和溫暖如家的感覺。2、建立酒店vip〔貴賓〕客人檔案。在總臺進展實習時，我就對總臺效勞員的記憶力大加贊嘆，總臺效勞員不僅可以記住常住客人的體貌特征，更對其所在單位和證件號碼都有所印象。這樣不僅可以進步工作效率，而且可以使客人更加快捷的入住酒店。因此，我建議酒店建立一份關于酒店vip客人的檔案，這樣可以更好的留住常客，更快捷的為客人效勞，進步前臺效勞人員的工作效率和效勞質(zhì)量。3、建立酒店內(nèi)的小型圖書館。由于酒店的很多員工都在酒店住宿，并且酒店員工的素質(zhì)普遍不高。建立小型的圖書館可以豐富酒店員工的生活，進步員工素質(zhì)，更可以加強對員工的管理，減少員工工作時間聊天和搬弄是非的時機。4、加強不同部門員工之間的交流。酒店員工對其他的部門的狀況理解不夠會給客人帶來很多不便，酒店可以在淡季組織員工參觀體會各個部門不同的工作，以加強部門之間的交流和協(xié)作。以方便客人、進步工作效率、加強部門之間的團結。在這為期5周的酒店實習生活中，我受益匪淺。短短的30多天內(nèi)，我不僅向酒店員工學習了酒店效勞的根本方法和技巧，體會到應該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動。這不僅為我今后的理論學習打下了良好的根底，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端。最后，更加感謝酒店領導給了我在貴酒店學習的時機，也多謝同事們多日來無私的照顧和關心，使我開心順利的完成在酒店的實習生活。大學生酒店理論報告3000字篇三尊敬的領導：您好！我是酒店的一名實習生xx，如今正式向酒店提出辭職申請，很快樂在酒店工作，也感謝這段時間帶給我的收獲。作為酒店一名人事部的實習生，我每天都充當著不同的角色，不得不說這段時間帶給我的經(jīng)歷是非常多的，讓我成長了很多。還記得自己剛剛來到酒店面試的時候，和很多人一樣懵懂，在工作了x個月后，已經(jīng)漸漸適應自己人事部的這份工作了。和我想象中的一樣，人事部的工作并沒有那么清閑，因為我們酒店是非常知名的酒店，所以日常的工作很多，這時候我才真正知道，沒有哪一行是真正清閑的，只要工作認真，任何行業(yè)都是非常辛苦的。一開場，我們?nèi)耸虏拷?jīng)理帶我的第一個月，我還以為工作量很少，知道隨著時間的增加，我熟悉了最根本的工作事項之后，就開場教我做一些其他的工作。不得不說，人事部真的是一個一人充飾多角色的工作，在日常的文件整理工作中，我是一名文職工作者，在酒店有前來應聘的人時，我就是hr，在同事之間發(fā)生矛盾的時候，我是一個負責調(diào)解關系的中間人，在員工離任的時候，我需要按照勞動協(xié)議進展員工后續(xù)工資的分發(fā)，以免發(fā)生勞動爭議，在這個時候，我又像是財務部工作者。在大學期間，這些相關的知識，課堂上教師都講過了，從前我還以為只是單純的上這些專業(yè)課，以為并沒有太大的用場，直到如今我才明白，從前我的觀點大錯特錯，人事部的工作非常復雜，而且工作特別講究細化，任何的小細節(jié)都有可能造成失誤。在工作的這段時間，非常繁忙，有的時候加班到深夜才能把工作做完，哪怕如今工作了x個月的我，工作量多的時候還是會加班。因為我的家間隔酒店的時間很遠，一加班的話我休息的時間就會很短，導致第二天上班沒有精神。這x個月來，我一直遵守自己工作的本分和自責，從來不敢有一絲一毫的懈怠，從前的我一位人事部只會有工作上面的煩惱，但是我發(fā)現(xiàn)我錯了，因為我是人事部的工作者，酒店的每一個員工我都會需要接觸，有的時候吃時常會聽到他們對我抱怨這抱怨那，每到這個時候我就非常無奈，每一碰上這樣的事和人，總會給我?guī)Ш艽蟮那榫w影響，久而久之，我的心性也受到了影響?？赡芤彩亲约簺]有一個強大的抗壓才能吧，感謝酒店對我的培養(yǎng)和照顧，我將x月x日離任。此致敬禮！辭職人：xxx20xx年x月x日大學生酒店理論報告3000字篇四陳曉這個名字對于南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了，巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請在本校作了一次報告，才理解到原來明園新都大酒店建于1995年，是一家“九星級”的飯店——由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力，這更加激發(fā)出我想好好理解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開場盤算起我能在這個飯店學到什么嗎?那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改良的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我漸漸道來。明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個組，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比擬全面的理解整個餐飲業(yè)的效勞、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。我們組的4個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開場工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來，我得真的要做好思想準備才是啊!中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給效勞員們制定自己的崗位職責和工作描繪，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資管理中最關鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領班的下達任務，隨時準備著聽從領導的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，效勞員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男效勞員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制，而且每天還得加班1個小時左右(沒有加班費)，我不知道這樣的作息制度有沒有違背《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機器，可以用來隨心所欲地使用。剛開場工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。另一件令我感到為難的事是廣東軒的效勞員制服真是簡單得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領結也省了，這身打扮使得我這個效勞員和客人幾乎沒有區(qū)別，以致于有一次我正準備為一個會議提供效勞時，卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!員工代表著整個酒店的形象，這是酒店vi設計中的一個很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而進步工作效率同時員工制服更表達出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?不過令我感到快樂的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠僵硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最可以理解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心里話?！边@也是酒店上層領導所最缺乏的素質(zhì)之一!中餐廳的日子就[]這樣一天天完畢了，在這些日子我確實學到了不少的東西：除了能學到中式餐飲的效勞程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到一些課堂上很難學到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我理解到的是作為一個效勞員應該具有強烈的效勞意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了效勞意識，我非常贊同他的觀點：“效勞意識不但是要求效勞員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)效勞的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識?！笔前?，這才是“效勞意識”的真正的含義，這才是一個效勞員真正的素質(zhì)的表達。大學生酒店理論報告3000字篇五半年的實習稍縱即逝，在xx度假酒店的實習，我學會了也懂得了很多在學校里無法獲得的人生哲理。在實習中經(jīng)歷了生活中的挫折和失敗后，如今的我變得做事會深思熟慮，也使我明白了社會競爭的殘酷與現(xiàn)實，真正體會到了父母平日的辛苦，讓我一夜之間成熟了許多，也越挫越勇……〔一〕實習單位概況1、惠東xx度假酒店簡介位于惠東巽寮濱海旅游度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬多平方米的沙灘，以及兩萬平方米的天然海水浴場，酒店按四星級標準規(guī)劃興建，20xx年5月全新投入使用，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、套房共260間，同時擁有大型的海景餐廳，私人海濱浴場和五星級沐浴閣，以及巽寮標志性建筑——歐式燈塔，并擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室〔最大可容300人〕，是一家集休閑度假、會議培訓、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。2、實習部門惠東xx度假酒店所分部門有：人力資部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資部根據(jù)酒店的實際經(jīng)營需要，結合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部實習。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個部門的工作，在為期六個月的實習時間里，酒店還安排了一些同學分期的輪崗制度和見習，給有意往酒店方面開展的同學更多的時機理解理論酒店各部門的工作?！捕硨嵙暪ぷ鬟^程1、崗前培訓我實習所在的部門一開場就是客房部，由于我們此次是頂崗實習，也就是說我們的工作和正式員工的工作是一樣的。為了在第一個旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗，白天，我們客房部實習成員分成兩個小組，跟著不同的領班到客房進展實際操作上的培訓和純熟；晚上，跟著我們部門的經(jīng)理學習客房部的理論知識和作為一名客房部效勞員應該知道的對客知識。2、上崗實習這短期的旺季里，我們都能很快的完成客房清潔，而且保證質(zhì)量，并且還面對面的與客人接觸，微笑耐心的對客效勞。這些都是在學校學不到的東西。“五一”時期過后，緊接著的小周末都是繁忙的，我們在那繁忙的日子里，漸漸的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即將降臨，為了到達人力資的合理利用，我們部門開場分班次〔早班、中班、晚班〕上班，正式進入“員工”工作狀態(tài)。后來的兩次輪崗，客房部先后調(diào)進來和調(diào)走局部實習的同學，由于時間緊加上都是旺季，所以調(diào)進來的同學沒有怎么培訓就直接上崗了，但是直接上崗也不是亂分配的，我們部門的領班采取留在本部門的“老實習生”帶“新實習生”，雖然輪崗會給酒店帶來一些不便，但這種不便只是暫時的，我們新老實習生分工合作，工作還是有質(zhì)量有速度效率的。3、各部門見習由于每位同學以后的擇業(yè)方向不同，每位同學對不同部門的興趣程度不同，加上“十一”過后，旺季開場轉入淡季，在最后的一個月，酒店安排根據(jù)崗位的不同，讓同學們到自己想去的部門見習。在六個月的實習里，我從一個在校大學生到一個工作的社會人，這一角色的轉換，除了有較強的適應力和積極的樂觀心態(tài)之外，更重要的是得益于半年時間的磨煉和技能的培養(yǎng)。在社會中，真的讓我認識到什么是現(xiàn)實。復雜的人際關系了我做什么事兒都要三思而后行。也讓我不斷的在社會中調(diào)整個人的心態(tài)去學著如何做人。當然，在半年的鍛煉中，給我的還僅僅是初步的經(jīng)歷積累，對于邁向社會還是不夠的?！惨弧硨W院的建議1、實習發(fā)動大會要詳細由于實習前，我們只是知道要去實習的大概，等到去了實習單位后，覺得與我們預期想象中的實習大相徑庭，同學們的心情不免有些失落，建議學院以后的實習發(fā)動大會能給同學提供詳細一點兒的信息。2、教師長期駐點陪同在我們崗前培訓的時候，酒店的綜合樓工程沒有完成，酒店就將我們崗前培訓的時間抽出來被安排去搞綜合樓的衛(wèi)生，這使同學們的情緒很消極，而且又沒有教師駐點陪同，導致一些同學的情緒無處可泄，作出一些不利于學校和實習單位的極端行為，建議學院以后派教師駐點陪同。因為教師的陪同，起碼可以給學生做正確的思想指導?！捕硨频甑慕ㄗh1、酒店客房的工程問題在客房部，客人的投訴最多的不是我們的對客效勞質(zhì)量，而是酒店的工程問題，建議酒店能及時解決工程問題。2、酒店的物品裝備在我們作房的時候，由于物品裝備的不齊，導致有時候我們的工作無法及時的完成，建議酒店在采購物品方面做到及時裝備。3、對員工的福利在實習期間，許多老員工都在我們分開之前離任了，他們的意思都是因為與附近的酒店相比，工資太低，待遇較差，福利不夠好，建議進步員工福利，更加關心下屬。大學生酒店理論報告3000字篇六自從走進了大學，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)歷者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)歷又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)歷，鍛煉和進步自己的才能，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，可以適應國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，并且可以在生活和工作中很好地處理各方面的問題，理論，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不理論，那么所學的就等于零。理論應該與理論相結合。另一方面，理論可為以后找工作打根底。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從理論中學習，從學習中理論。而且在中國的經(jīng)濟飛速開展，又參加了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的時機的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，理論中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。中國20xx年上海世界博覽會，是第41屆世界博覽會。于20xx年5月1日至10月31日期間，在中國上海市舉行。此次世博會也是由中國舉辦的首屆世界博覽會。我很榮幸此次是奔赴上海去實習。上海xx酒店：上海xx酒店坐落于上海xx區(qū)xx高新技術開發(fā)區(qū)。地理位置優(yōu)越，交通方便，45分鐘的車程至上海浦東機場，15分鐘的車程至上海虹橋機場。毗鄰xx商業(yè)區(qū)，地鐵一號線可達市中心各繁華商業(yè)區(qū)。酒店四周環(huán)境幽雅，是商務人士的理想選擇之地。20xx年4月28號——8月15號就讀于xx學院的我在學習了3年多的理論知識后,終于有踏上社會進展實習的時機了。我于20xx年4月28在學校的安排下進入上海xx大酒店實習,三個月先后在前臺和商務中心進展學習。4月28號抵達酒店，和酒店負責人見面，辦了一些相關手續(xù)。4月29號上午開場進展根本的培訓和員工手冊的學習，并進展考核。酒店負責人帶我們參觀酒店，理解各個部門，下午進展工作安排，我被分到了前臺，主要負責收銀，隨后前臺經(jīng)理帶著我們理解我們工作的地方，并帶我們?nèi)ブ品款I工作服。4月30號開場進展收銀工作的簡單培訓，直到這時才理解收銀工作的主要工作內(nèi)容和職責，說實話當時我比擬害怕，收銀員工作不累但得萬分細心，因為收銀工作直接和錢打交道，不容一絲馬虎。前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出效勞的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，根本上都是從這里開場的。前臺的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費用結算，客人答疑及效勞要求處理，轉接，業(yè)務。另外前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層效勞員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進展工作，5月4號我開場正式在前臺工作，我作為實習生只是看前輩們?nèi)绾尾僮鳎⒄J真做好筆記，一個星期之后漸漸對工作有了一定的理解。起初我并不敢和客人接觸，因為害怕出錯，自己也明白應該親自操作才能學到更多的東西，但總是不能說服自己，收銀工作需要更慎重，更多的吸收經(jīng)歷，迅速成長。后來終于在前輩們的幫助下開場理論操作，雖然經(jīng)常出錯，不過學到的東西越來越多，半個月后，我已經(jīng)根本熟悉收銀工作的流程，并順利幫助客人退房，兌換外幣等。每天帶著疲憊的身子回到宿舍，躺下就再也起不來了，渾身酸疼得發(fā)軟，腿腳發(fā)脹……有好多的感想：上班真的是不容易呀，我們只是實習就這樣了，那些正式員工不是更累呀！想著想著，又想到了父母，他們奔波了一輩子說累的有幾次！為了不讓他們擔憂，每次打我們都不說累，一切都很好……人在成長過程中，長大一點，才可以理解父母一點，當我們做了父母才可以完全理解父母，人是晚知動物，也許，這就是人類可悲的一點吧！只有親身經(jīng)歷了才能真正懂得，真正理解……想著想著就睡著了……雖然在前臺只呆了短短的一個多月,卻學到了好多在課堂在學校所不能顧全的一些知識。由于酒店的工作需要，我于6月1號被安排在商務中心工作，務中心工作內(nèi)容簡介：1、預訂票務：2、接、發(fā)3、復印、打印效勞4、預定會議5、旅游咨詢6、世博門票的出售。在學校里也許有教師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氣氛，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為獲得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以進步自已的才能！記得教師曾經(jīng)說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會效勞。在實習過程中也不是一切都順利。也會出現(xiàn)小錯而引出不大不小的費事，還好客人們很有紳士風度，道了歉就不再追究。偶然也會遇到一些不講理有要求苛刻的客人，對待這樣的客人也要微笑，盡量到達客人的要求，最重要的就是有耐心，不能跟客人急，再過分的客人也就跟你急不起來了。這鍛煉了我們的耐心。干什么都不容易，尤其是效勞行業(yè)，即使是客人的不對，也不能與客人急，“不理解，不認同，但也要絕對服從”是效勞行業(yè)的待客理念！在繁忙中，三個月的實習就過去了，八月十六日坐上了火車，分開了這座剛剛熟悉的生疏城市。還記得剛來時的興奮與期待，如今就分開了，真有點不舍……這次實習，不只讓我對效勞業(yè)有了一定的理解。我覺得自己在很多方面都有收獲，能遇到各界各色的人，作為一只生活在單純的學校的我，這真是進入社會錢的一個階梯，為我今后進入復雜的社會奠定了根底。這次實習讓我明白了很多道理：在工作崗位上要有強烈的責任感，對自己的崗位負責，對自己的工作負責。當天的工作必須當天完成，假如出了過失，必須為自己的失誤負責。在工作中要不怕辛苦，不怕困難，要有毅力，有耐心，才能將工作做好做完。這次實習讓同學之間增進了間隔，讓我們知道合作的重要性。實習時每個大學生都會擁有的一段難忘的經(jīng)歷，讓我們在理論中理解社會，讓我們學會了很多在課本上沒有的東西，長了見識……1、效勞意識的進步對于飯店等效勞行業(yè)來講，效勞質(zhì)量無疑是其核心競爭力之一，是它的生命線。高程度的效勞質(zhì)量不僅可以為顧客留下深化的印象,為其再次光臨打下根底，而且可以使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過飯店的學____時的強化練習，鍛煉了我的效勞意識，養(yǎng)成了面對客人保持微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學好外語的重要性。2、效勞程度的進步經(jīng)過了半個多月的實習，使我們對飯店的根本業(yè)務和操作有了一定地理解。禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，飯店更加如此。要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理、不能辦到，也應該要用委婉的語氣回絕，幫客人尋求其他解決方法。1、實習才剛剛開場實習雖然只是我學生生涯中的一小段時間，但在工作過程中，我不是以掙得薪酬為目的，而是時刻以一個中學生，尤其是以一個社會工作者的標準去效勞別人。僅有一顆愛心是不夠的，我所學習的是一種意識，效勞別人的意識。也許自己以后不一定在效勞行業(yè)內(nèi)就業(yè)，但這種關心別人，奉獻社會的意識將永存。2、實習是一個接觸社會的過程通過這次實習，我比擬全面地理解了飯店的組織構架和業(yè)務經(jīng)營，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深化地理解社會，他們拓寬了我的視野，也了我如何去適應社會融入社會。3、實習與將來的就業(yè)實習過程中，讓我提早接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)方案做了一次提早籌劃。通過這次實習，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。感謝學校和實習單位給了我這次實習的時機，這次實習給了我一個鍛煉的時機，讓我開闊了眼界。以后我會繼續(xù)努力，繼續(xù)學習，豐富知識，進步自己的綜合才能。大學生酒店理論報告3000字篇七專業(yè)：**師范大學**學院*級旅游管理專業(yè)學號：**姓名：**實習單位：**市**賓館實習時間：20*年*月*日至20xx年*月*日實習內(nèi)容：餐飲部中餐廳效勞員雖然我們只在酒店進展為期一個月的實習，但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進展了系統(tǒng)的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進展了四個課時的室內(nèi)培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進展了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的理解；第二是消防平安意識培訓，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店平安和消防常識有了更深化系統(tǒng)的理解；第三是業(yè)務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個月，由部門負責人員為我們進展不連續(xù)的技能指導，一個月的實習讓我們對部門工作有了根本的理解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。我們實習的單位——**賓館是一所成立于**年的老牌四涉外酒店，酒店管理先進，客市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部〔包括漓江廳、七星廳和多功能廳〕和西餐部〔包括酒吧和自助餐廳〕，我和同行3名同學的工作崗位就是中餐部的漓江廳。漓江廳是**賓館的也是最主要的一個餐廳，主要承當?shù)氖菆F隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和假設干領班及效勞員數(shù)名，工作比擬繁忙。中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給效勞員們制定詳細的崗位職責和工作描繪，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教誨。慶幸的是根本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們根本都能純熟各項工作了。我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個半小時和晚上3個半小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的詳細時間是不確