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文檔簡介
*荷蘭*班級:六年六班座號:二十五號姓名:符立蓀典型的荷蘭風(fēng)景一直都是畫家取材的主題,如同粉彩畫的壯麗雲(yún)天,搭配著一望無際的平坦荒地和點綴在其中的農(nóng)家,外圍環(huán)繞一列列的白揚樹。幾乎每個人對這樣的全景畫都相當(dāng)熟悉,也變成一般人對荷蘭的刻板印象。但是,這也是為什麼許多人在探訪過荷蘭12個省份之後,會驚訝地發(fā)現(xiàn)荷蘭原來也有茂密的林地、起伏的山丘與葡萄園,以及原始的大自然保留區(qū)。荷蘭(Holland)又名尼德蘭(TheNetherlands),荷蘭脫穎而出成為叱吒海洋的強國是在16、17世紀(jì)時代歐洲各國積極爭奪海上航權(quán)的時代。當(dāng)時雖然荷蘭人藉由海洋稱霸世界,但海洋也是荷蘭最大的敵人,因為荷蘭沿海地區(qū)地勢較低漥,在20世紀(jì)中期,海洋曾奪走荷蘭1800條的人命,所以進(jìn)而激起荷蘭人「與海爭地」的鬥志。荷蘭人說「上帝造海,荷蘭人造陸」,荷蘭人堅毅的精神可是一樣與鬱金香、風(fēng)車、木鞋一樣聞名於世的。愛花的荷蘭人不僅種花,它也是全世界最大的花卉出口國,全球2/3的花卉是由荷蘭輸出?;ɑ懿坏珚y點了荷蘭的美麗,也為荷蘭賺進(jìn)大筆的外匯。在每年4月中旬,庫肯霍夫公園(Keukenhof)的鬱金香盛開最是五彩繽紛爭妍鬥豔,是最吸引觀光客的季節(jié)。國家簡介【面積】41,526平方公里【人口】1,575萬人【語言】荷蘭語為主;英、德語可通【國家政體】君主立憲制;元首:碧雅翠斯女王
【宗教】基督教【地理】荷蘭領(lǐng)土在地理上位於北緯52度,東經(jīng)5度,人口密度每1平方公里約有421人。周圍鄰國是西德與比利時。國土以烏特列支﹝UTRECHT﹞為中心,分為東西兩半,左側(cè)地帶幾乎都是位在海面下的低地。【氣候】冬溫夏暖,國土地處海洋性氣候,緯度雖然高但不會很寒冷。但由於北海岸風(fēng)力甚強所以天氣容易起變化,一年都必須隨時準(zhǔn)備雨具。夏天早晚氣溫低,記得攜帶長袖罩衫已備不時之需。【經(jīng)濟(jì)】荷蘭主要工業(yè)為金屬、機械、化學(xué)、煉油、鑽石加工、電子及旅遊等。主要農(nóng)產(chǎn)品為燕麥、馬鈴薯、甜菜、水果及花卉,另畜牧及養(yǎng)殖業(yè)亦極興盛?!敬砘ā眶d金香,原產(chǎn)地土耳其,16世紀(jì)末由荷蘭生物學(xué)家克里休斯首次引進(jìn)。基本介紹荷蘭並沒有全國性的傳統(tǒng)服飾,但各個地區(qū)都有自己特別傳統(tǒng)服飾。除了蘭島、菲洛威的東北角以及沃侖丹(Volendam)和馬肯(Marken)之外,大部份的人現(xiàn)在已經(jīng)很少穿著傳統(tǒng)服飾。但在特別的節(jié)慶時,像是女皇誕辰,復(fù)活節(jié)、和五旬節(jié),人們?nèi)匀幌矚g穿著傳統(tǒng)服飾慶祝。在所有的傳統(tǒng)服飾中,馬肯和Staphorst的服飾最多采多姿,呈現(xiàn)錯棕複雜刺繡圖案和鮮豔的紋理。只有Staphorst這個地方的裙子是短至膝蓋的;其它地方的裙子都長的多。Zeeuws這邊的服裝特色,就是有雷絲斯邊大白帽,以及金黃色的胸針。如果您想看看,斯巴克柏根和Bunschoten的傳統(tǒng)華麗服飾,請您七月八月每後兩個星期三到斯巴克柏根的民俗市場,這幾天不論大人小孩都穿著傳統(tǒng)服飾。在這個時候不穿著傳統(tǒng)服飾是相當(dāng)人注目的。多采多姿的傳統(tǒng)服裝昔日馬肯居民平日所穿的木鞋:最初是黑白相間的顏色。在特殊的節(jié)日,婦女穿著玫瑰木鞋,深綠色的鞋身繪有粉紅及紅色的玫瑰花。荷蘭人現(xiàn)在並不穿木鞋,除了在一些鄉(xiāng)下地區(qū),農(nóng)夫偶而在田裡或是馬廄工作時還穿上它。畢竟,木鞋有著保暖與抗潮溼的特性。但是荷蘭並未停止製造木鞋,因為木鞋是很受歡迎的紀(jì)念品,所以這個古老的木鞋製作傳統(tǒng)還能繼續(xù)下去。幾乎每個紀(jì)念品專賣店都賣色彩鮮豔,大小不同的木鞋。大部分觀光景點的木鞋工廠,都有製作木鞋的表演,相當(dāng)有趣。木鞋這些忠實的風(fēng)車仍然在荷蘭的各個角落運轉(zhuǎn)。它們各個形狀大小不同,用途也不一。磨穀子、鋸木頭或是在海埔新生地控制水流。數(shù)百年前,荷蘭仍有一萬多個風(fēng)車:但是蒸汽引擎、內(nèi)燃機引擎和電子控制引擎把這些風(fēng)車都給淘汰了?,F(xiàn)在仍存留數(shù)千個風(fēng)車。有些風(fēng)車已被當(dāng)成房舍,而有些風(fēng)車已改建成風(fēng)車博物館。桑斯安斯風(fēng)車村(ZaanseSchans):位於阿姆斯特丹近郊。到運轉(zhuǎn)中的風(fēng)車內(nèi)部參觀,仔細(xì)瞧瞧古老建築、房舍、商店??纯慈澜缱畲蟮哪拘?,也參觀工匠的手藝。小孩堤防(Kinderdijk):小孩提防位於鹿特丹近郊,是觀賞風(fēng)車最好的地方,19座典雅造型風(fēng)車爭相吸引您的注意。在七月和八月的每個星期六,所有19具風(fēng)車都會一起運轉(zhuǎn)!
風(fēng)車世界上最大的鬱金香公園—庫肯霍夫公園這塊古老的公園十分壯觀。由鬱金香、水仙花、風(fēng)信子、以及各類的球莖花構(gòu)成一幅繁茂的色彩。庫肯霍夫公園位於盛產(chǎn)球根花田的中心城市-麗絲(Lisse),也是每年花卉遊行的必經(jīng)之路。庫肯霍夫公園的四周環(huán)繞著多采繽紛的花田,恰似座落在花氈中間的春天的花園。除了令人讚歎的戶外景緻,今年名為「天堂」的室內(nèi)花展,一定會讓遊客流連忘返。
另外,在短短的8個星期的花期,今年庫肯霍夫公園還安排了許多的活動,包括園藝與插花等的工作坊、各種主題的展覽等等。其中,今年最特別的是「花帽」的展覽,展出花卉在帽子設(shè)計方面的運用。展覽將展出1950-1960年代由名牌Dior、CocoChanel設(shè)計師設(shè)計的古董花帽,以及來自世界各地100位的設(shè)計師與藝術(shù)家以花為主題所創(chuàng)作的作品。其他還有荷蘭知名藝術(shù)家的玻璃展覽(Glassexhibition)、花卉靜物畫展、雕塑展等。為了慶祝2004奧運年,庫肯霍夫公園還特別設(shè)計了奧運標(biāo)誌的花圃。花荷蘭人一年要吃8公斤的起司。不知道是不是飲食加上騎腳踏車習(xí)慣的關(guān)係?荷蘭人的平均身高為歐洲之冠,男生平均身高約184公分,女生平均身高則約174公分。不過,事實上乳酪的營養(yǎng)是相當(dāng)高的,蛋白質(zhì)的含量比同等重量的肉類來得高,並且富含鈣、磷、鈉、維他命A、B等營養(yǎng)元素不過,膽固醇含量也相當(dāng)高。相傳乳酪的製作原理是阿拉伯遊牧民族最早發(fā)現(xiàn)的。遠(yuǎn)古時代,有一遊牧民族因為要橫越沙漠,就以小牛的胃作成的皮囊裝牛奶。騎馬走了幾個小時之後,因為口渴要停下來喝水解渴,結(jié)果發(fā)現(xiàn)皮囊內(nèi)的牛奶分成了兩層,透明液體狀的乳漿與白色塊狀的凝乳。因為裝小牛胃富含酵素,牛奶因馬匹的奔馳而充分地與酵素攪拌,加上高溫,而發(fā)酵成透明的乳漿和固體狀的凝乳。這就是今日乳酪製作的主要過程。荷蘭起司的種類有很多,其中以高達(dá)(Gouda)起司與與艾登(Edam)起司最為著名。而高達(dá)起司就佔了百分之六十產(chǎn)量,連最著名的阿克馬(Alkmaar)乳酪市場拍賣的乳酪也是以高達(dá)起司為主。高達(dá)起司的形狀以扁圓車輪型聞名,口感較重,外皮包覆有一層指明不同口味的薄蠟,其中以棕褐色外皮的煙薰起司,最受國人歡迎;而艾登生產(chǎn)的則是似圓球型的起司,外皮覆以紅色的蠟聞名口感較溫和。乳酪外層的蠟是在保持乳酪的新鮮度,但是食用時都必須切除,而未食用完的乳酪須以保鮮膜包緊切口,以免接觸空氣而硬化。乳酪煎餅煎餅是荷蘭最普遍也最受歡迎的餐點,許多旅行團(tuán)也都會將煎餅排入「品嚐當(dāng)?shù)仫L(fēng)味餐」的行程內(nèi)。荷蘭的煎餅有點類似臺灣的蔥油餅,size稍微小一點,可是它的口味眾多,有鹹的培根、起司的口味,也有甜的水果、巧克力的口味等等。一般鹹的口味較適合東方人當(dāng)作正餐來吃不過一人份荷蘭煎餅的份量對東方女孩子而言有點太多,所以可以大家一起點個幾份不同口味的來嚐一嚐。荷蘭人吃煎餅會先在煎餅上加楓糖漿、蜂蜜、糖漿、巧克力醬或細(xì)糖粉,然後以刀叉或者直接用手指撕來吃。酒吧與咖啡館酒吧與咖啡館是許多荷蘭上班族下班後的去處。在辦公室裡同事之間各忙各的、互不打擾,在下班後同事之間相約至到酒吧或咖啡館聊聊天,反而會互相交換工作上的意見或交流感情。體驗荷蘭的夜生活何不就從酒吧或咖啡館開始。鯡魚(Herring)荷蘭人吃鯡魚的方式相當(dāng)特殊,不是用煎或烘培的,而是直接搭配洋蔥生吃。鯡魚這些鯡魚都是先用鹽醃過一段時間,吃的時候,用手指拿著魚尾,魚頭向著嘴吧,大口條吞食。由於鯡魚的骨頭很軟,不必?fù)?dān)心魚刺會刺傷您,反而含有豐富的鈣質(zhì)與維他命D喔!醃過的鯡魚其實腥味也不會太重,搭配碎洋蔥吃更是美味。一年四季,在市集或鬧區(qū)的攤販都可以買到生吃的鯡魚,如果您不敢整條生吃其實可以請老闆切片,大家一起分著吃、嚐嚐味道。荷蘭美食阿姆斯特丹因為擁有美麗的鬱金香、浪漫的運河、隨處可見的腳踏車、閃爍的鑽石、珍貴的藝術(shù)收藏,以及心胸開放的居民,吸引著來自世界各地的民族,多元性的文化更是這個城市日益進(jìn)步的動力。在阿姆斯特丹的市徽中或者街道上的路樁,都可以看到標(biāo)有3個X的標(biāo)記,這3個標(biāo)誌代表阿姆斯特丹的剋星,分別是:水、火與黑死病。15世紀(jì)的幾場大火,幾乎將所有荷蘭中世紀(jì)木造的房子燒光,所以您現(xiàn)在可以看到的大部分都是石材或磚造的房子。阿姆斯特丹最特別的建築就是山形牆建築,即在面牆上加一座山形牆以裝飾門面,也增加一個小閣樓的空間,而隨著阿姆斯特丹越來越繁榮,山形牆後來甚至有梯形、頸型、鐘型等華麗的形式出現(xiàn)。阿姆斯特丹整個城市外表(半圓形的都市規(guī)劃形式)也是底定於黃金時代,許多運河的開鑿也是在這個時候完成,其中最重要的3條運河,自中心向外依序:為紳士運河、國王運河與王子運河環(huán)繞著阿姆斯特丹市中心。1870年隨著城市人口快速成長,城市也開始自辛格運河以外的區(qū)域擴(kuò)張。領(lǐng)略阿姆斯特丹最悠閒的方法就是散步、遊運河或騎腳踏車。阿姆斯特丹並不大,許多的觀光景點也都相當(dāng)聚集,例如,您就可以從安妮之家,沿著紳士運河,散步到國立博物館。即使是在最尋常的街道上漫步,都可以給了您無窮的靈感。當(dāng)然您也可以搭乘遊船,漂流在波光粼粼的水面上,欣賞她迷人的水都風(fēng)光,或者租輛腳踏車,穿梭於城裡上千座風(fēng)韻猶存的橋樑上。
國際都會-阿姆斯特丹西元1248年,威廉二世伯爵選擇了海牙作為他居所,在Biennehof(今天荷蘭的國會議事堂)建造了城堡,因此海牙被命名為's-Gravenhage(荷蘭人俗稱它為DenHaag、法國人稱它為LaHaye,英國人則稱它為TheHague),意指「伯爵家的樹籬」。雖然荷蘭的首都位於阿姆斯特丹,但是海牙才識荷蘭的政治中心,許多的政府機構(gòu)、國會議事堂、大使館、國際組織等,包括現(xiàn)任女王碧翠絲與皇室家族的官邸都設(shè)於海牙。所以,海牙又有「皇家之都」的稱號。海牙同時也是歐洲最綠意盎然的城市一。夏季時分,海牙雕塑學(xué)會都會沿著LangeVoorthout街道,陳列各種藝術(shù)雕像,整齊的樹列與訴說著生活各種面像的雕塑,將原本單調(diào)的小徑轉(zhuǎn)化成一座露天的博物館?;蛟S就是皇家的雍雅氣質(zhì)與綠色的寧謐氣氛,讓海牙幾世紀(jì)以來不被複雜的社交活動與繁忙的商業(yè)活動而污染。她永遠(yuǎn)能夠為來此參加國際性會議、商展的人們提供一悠閒的環(huán)境,好讓他們工作之餘,放鬆一下。如果稱海牙為藝術(shù)之殿堂,她當(dāng)之無愧。她擁有5個世紀(jì)以來許多著名畫家的頂級作品,例如林布蘭的「解剖學(xué)課」、維米爾的「戴珍珠的女孩」、畢卡索的「女人與陶」和PietMondrian的「落日下的風(fēng)車」等等。另外,她同時也是名聞全球的芭蕾舞公司「荷蘭舞蹈戲劇團(tuán)」與「海牙愛樂管絃樂團(tuán)」的家鄉(xiāng)。任何對建築有興趣的人來到海牙,一定可以找到很多而且廣泛的建築型式,包括古典、近代與摩登等各種型式,但這些建築群並不互相衝,反而呈現(xiàn)融合而協(xié)調(diào)的特殊景致。許多古老建築雖然內(nèi)部已經(jīng)改為現(xiàn)代化的辦公室,但是外觀仍然維持中古世紀(jì)時期的風(fēng)貌,而且保存完善?;始抑?海牙現(xiàn)代化的橋樑、摩登的建築,以及往來於水面上的巨型船隻,是鹿特丹給人的第一印象。鹿特丹不但是個現(xiàn)代化的港口,也是迷人且具歷史性的城市。摩登建築-鹿特丹雖然荷蘭許多的古城都有自己獨立的運河系統(tǒng),但是烏特勒支的運河卻更充滿詩意。烏特勒支運河最大的特色在於她的碼頭,這些碼頭的水平低於一般的道路、臨水之畔,形成獨特的景觀。由運河堤防的階梯而下,站在碼頭上,遠(yuǎn)望河流蜿蜒穿梭一座座的拱橋、古老的建築、悠揚的教堂鐘聲與綠意盎然的所構(gòu)成的美景,讓人有「緣溪行、尋桃花林」的衝動。碼頭緊鄰的運河堤防以前是一間間相隔的倉庫,大部分是提防上的人家所有,而現(xiàn)在這些倉庫大部分都已經(jīng)改成酒吧、餐館或咖啡廳,而天氣晴朗時,碼頭也變成露天咖啡廳最好的地點。浪漫水都-烏特勒
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