人教版高中生物選擇性必修3生物技術與工程第3章3.4蛋白質工程的原理和應用練習3

（2021·北京·單元測試）科學家將β干擾素基因進行定點誘變導入大腸桿菌表達，使干擾素第17位的半胱氨酸改變成絲氨酸，結果大大提高β干擾素的抗病毒活性，并且提高了儲存穩(wěn)定性。該生物技術為 A．基因工程 B．蛋白質工程 C．基因突變 D．細胞工程（2021·北京·單元測試）下列關于蛋白質工程的設計思路，不正確的是 A．從蛋白質的功能推測蛋白質應有的結構 B．從蛋白質的結構推測氨基酸的排列順序 C．從氨基酸的順序推測基因的脫氧核苷酸的排列順序 D．蛋白質工程完全不遵循中心法則（2021·北京·單元測試）下列有關蛋白質工程的說法，正確的是 A．蛋白質工程無需構建基因表達載體 B．通過蛋白質工程改造后的蛋白質有的仍是天然的蛋白質 C．蛋白質工程需要限制性核酸內切酶和DNA連接酶 D．蛋白質工程是在蛋白質分子水平上改造蛋白質的（2021·北京·單元測試）下列不是測定蛋白質結構的方法是 A．X射線衍射法 B．核磁共振法 C．DNA和蛋白質測序技術 D．定點誘變法（2021·北京·單元測試）下列關于蛋白質工程的說法，錯誤的是 A．蛋白質工程能定向改造蛋白質分子的結構，使之更加符合人類需要 B．蛋白質工程是在分子水平上對蛋白質分子直接進行操作，定向改變分子的結構 C．蛋白質工程能產生自然界中不曾存在的新型蛋白質分子 D．.蛋白質工程與基因工程密不可分，又稱為第二代基因工程（2021·北京·單元測試）某種微生物合成的蛋白酶與人體消化液中的蛋白酶的結構和功能很相似，只是熱穩(wěn)定性較差，進入人體后容易失效。現要將此酶開發(fā)成一種片劑，臨床治療食物的消化不良，最佳方案是 A．對此酶中的少數氨基酸替換，以改善其功能 B．將此酶與人蛋白酶進行拼接，形成新的蛋白酶 C．重新設計與創(chuàng)造一種全新的蛋白酶 D．減少此酶在片劑中的含量（2021·北京·單元測試）下圖是利用定點突變技術獲取人們所需蛋白質的過程示意圖。請據圖分析回答相關問題。(1)該圖示過程體現了（至少寫出兩項）等現代生物技術的綜合運用。(2)當前基因工程中擴增目的基因常用的方法是，圖中（填寫圖中序號）過程即為此項應用。(3)IV過程需使用的酶是，它具有的重要特性是；V過程的最終完成必須依賴于酶的作用。(4)從理論上分析，經過VII過程可提供人們所需蛋白質的細胞占總數的，理由是。（2021·北京·單元測試）干擾素是動物體內合成的一種蛋白質，可以用于治療病毒感染和癌癥，但體外保存相當困難，如果將其分子上的一個半胱氨酸變成絲氨酸，就可在?70(1)蛋白質的合成是受基因控制的，因此獲得能夠控制合成“可以保存的干擾素”的基因是生產的關鍵，依據蛋白質工程原理，設計實驗流程，讓動物生產“可以保存的干擾素”：?設計(2)基因工程和蛋白質工程相比較，基因工程在原則上只能生產的蛋白質，不一定符合需要。而蛋白質工程是以蛋白質分子的結構規(guī)律及其與生物功能的關系作為基礎，通過或，對現有蛋白質進行，或制造一種新的蛋白質，以滿足人類的生產和生活需要。(3)蛋白質工程實施的難度很大，原因是蛋白質具有十分復雜的結構。(4)對天然蛋白質進行改造，應該直接對蛋白質分子進行操作，還是通過對基因的操作來實現？。原因是：。

答案1.【答案】B【解析】基因工程是通過對基因的操作，將符合人們需要的目的基因導入適宜的生物體，使其高效表達，從中提取所需的基因控制合成的蛋白質，或表現某種性狀，蛋白質產品仍然為天然存在的蛋白質。而蛋白質工程卻是對控制蛋白質合成的基因進行改造，從而實現對其編碼的蛋白質的改變，所得到的已不是天然的蛋白質。題目中的操作中涉及的基因顯然不再是原來的基因，其合成的β干擾素也不是天然β干擾素，而是經過改造的、具有人類所需優(yōu)點的蛋白質，因而整個過程利用的生物技術應為蛋白質工程?！局R點】蛋白質工程的概念2.【答案】D【解析】蛋白質工程的基本途徑是：從預期的蛋白質功能岀發(fā)→設計預期的蛋白質結構→推測應有的氨基酸序列→找到相對應的脫氧核苷酸序列（基因），是根據中心法則逆推的。【知識點】蛋白質工程的過程3.【答案】C【解析】蛋白質工程是在基因工程的基礎上延伸出來的，最終改造的對象仍是DNA分子，因此需要限制性核酸內切酶和DNA連接酶?！局R點】蛋白質工程的過程4.【答案】D【解析】應用X射線衍射法可測定蛋白質分子的三維空間結構；利用核磁共振法可了解蛋白質分子的構象；DNA和蛋白質測序技術的自動化可測定蛋白質分子的一級結構；而定點誘變法是對于已知空間結構的蛋白質，引入替代氨基酸，從而改變其結構，有目的地改造蛋白質的功能?！局R點】蛋白質工程的應用及成果5.【答案】B【解析】基因的結構決定蛋白質的結構，因此，要對蛋白質的結構進行設計改造，最終還必須通過改造基因來完成，而不是直接對蛋白質分子進行操作?！局R點】蛋白質工程的概念6.【答案】A【解析】本題考查蛋白質工程的進展與前景。蛋白質的結構包括一級結構和空間結構，一級結構是指組成蛋白質的氨基酸的種類、數量、排列順序，蛋白質的功能是由其一級結構和空間結構共同決定的，特別是空間結構與蛋白質的功能關系更密切。要想使蛋白酶熱穩(wěn)定性有所提高，就要改變蛋白質的結構，此類問題一般是對蛋白質中的個別氨基酸進行替換。【知識點】蛋白質工程的應用及成果7.【答案】(1)基因工程、蛋白質工程、PCR技術(2)PCR技術；II→V(3)DNA聚合酶；熱穩(wěn)定性；DNA連接(4)12；目的基因導入受體細胞后，經過復制，只有一半的子代DNA分子中含有突變基因，從而控制合成人們所需的蛋白質；另一半子代DNA【知識點】DNA復制的特點、蛋白質工程的應用及成果、目的基因的獲?。篜CR、生物技術的綜合運用8.【答案】(1)預期蛋白質的功能；蛋白質三維結構；應有的氨基酸序列；相應的脫氧核苷酸序列（基因）(2)自然界已存在；人類生產和生活；基因修飾；基因合成；改造(3)空間（或高級）(4)應該通過對基因的操作來實現對天然蛋白質的改造；第一，任何一種天然蛋白質都是