第六章布置技術(shù)與應(yīng)用課件_第1頁(yè)
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11第6章布置技術(shù)及應(yīng)用

LayoutTechniquesandItsApplication2本章主要內(nèi)容

系統(tǒng)布置設(shè)計(jì)SLPSLP基本要素與程序模式、SLP相關(guān)圖技術(shù)、平面布置方案的確定。

其他布置方法與布置設(shè)計(jì)關(guān)系表法、圖論法、工作地布置、機(jī)器布置與二次分配問(wèn)題。

服務(wù)設(shè)施布置與設(shè)計(jì)辦公室布置、零售店布置、醫(yī)院布置、餐廳與廚房布置。

布置模型與算法算法分類(lèi)、CORELAP、CRAFT、布置算法小結(jié)。

布置設(shè)計(jì)軟件與仿真基礎(chǔ)計(jì)算機(jī)輔助設(shè)施設(shè)計(jì)的發(fā)展、典型軟件介紹、系統(tǒng)仿真概述336.1系統(tǒng)布置設(shè)計(jì)SLP設(shè)施布置的方法和技術(shù),一直是工業(yè)工程領(lǐng)域不斷探索的問(wèn)題。人們研究出了許多手工設(shè)計(jì)、數(shù)學(xué)分析和圖解技術(shù)。1960年代以來(lái),又發(fā)展了計(jì)算機(jī)輔助設(shè)施設(shè)計(jì)技術(shù)。在眾多的布置方法中,物流處于重要地位,把尋求最佳物流作為解決布置問(wèn)題的主要目標(biāo)。1961年理查德·繆瑟提出的系統(tǒng)布置設(shè)計(jì)SLP(SystematicLayoutPlanning,SLP)在世界范圍內(nèi)設(shè)施布置都有較大影響,應(yīng)用十分普遍。SLP是一種條理性很強(qiáng),物流分析和作業(yè)單位關(guān)系密切程序分析相結(jié)合、尋求合理布置的技術(shù),不僅適合各種規(guī)?;蚍N類(lèi)的工廠的新建、擴(kuò)建或改建中對(duì)設(shè)施或設(shè)備的布置或調(diào)整,也適合制造業(yè)中對(duì)辦公室、實(shí)驗(yàn)室、倉(cāng)庫(kù)等的布置設(shè)計(jì),同時(shí),也可用于醫(yī)院、商店對(duì)服務(wù)業(yè)的布置設(shè)計(jì)。446.1.1SLP基本要素與程序模式SLP方法有5個(gè)基本要素,抓住這些就是解決布置問(wèn)題的“鑰匙”。5個(gè)基本要素是P、Q、R、S、T,即:P(Product)—產(chǎn)品和物料,包括其變化和特性;Q(Quantity)—每種物品的數(shù)量;R(Routing)—生產(chǎn)路線(工藝過(guò)程順序);S(Service)—輔助部門(mén)(包括服務(wù)部門(mén));T(Time)—時(shí)間(時(shí)間安排)。上述P,Q兩個(gè)基本要素是一切其他特征或條件的基礎(chǔ)。只有在上述各要素充分調(diào)查研究并取得全面、準(zhǔn)確的各項(xiàng)原始數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上,通過(guò)繪制各種表格、數(shù)學(xué)和圖形模型,有條理地細(xì)致分析和計(jì)算,才能最終求得工程布置的最佳方案。55整個(gè)設(shè)計(jì)被劃分為4個(gè)階段:確定位置??傮w區(qū)劃。詳細(xì)布置。實(shí)施。四個(gè)階段均按順序進(jìn)行,其中第一階段和第四階段不屬于布置設(shè)計(jì)工作,第二和第三階段是布置設(shè)計(jì)的主要工作。66系統(tǒng)布置設(shè)計(jì)SLP程序模式7P-Q圖是P-Q分析的基本手段。途中的橫軸表示產(chǎn)品P(品種或種類(lèi)),縱軸表示數(shù)量Q。將各類(lèi)產(chǎn)品按數(shù)量遞減順序排列,繪制出P-Q曲線。曲線的左端表示數(shù)量很多而種類(lèi)較少的產(chǎn)品,右端表示數(shù)量少而種類(lèi)很多的產(chǎn)品。8從圖上可以看出,M區(qū)的產(chǎn)品數(shù)量大、品種少,適于采用大量生產(chǎn)方式,加工機(jī)床按產(chǎn)品原則(流水線)布置;J區(qū)的產(chǎn)品數(shù)量少、品種多,屬于單件小批量生產(chǎn)方式,應(yīng)該按工藝原則布置;在M區(qū)和J區(qū)之間的部分,則適于采用上述兩種相結(jié)合的成組單元布置。996.1.2物流分析之從至表從至表是矩陣式的,通常用來(lái)表示建筑物之間、部門(mén)之間或機(jī)器之間的物流量,它適用于多產(chǎn)品或多零件時(shí)的情況。如果計(jì)入作業(yè)單位之間的距離,還可以表示作業(yè)單位之間的物料搬運(yùn)總量,即物流強(qiáng)度。從至表的畫(huà)法是:在從至表上橫行和豎列的標(biāo)題欄內(nèi),按同樣順序列出全部作業(yè)單位將每個(gè)產(chǎn)品或零件在兩個(gè)作業(yè)單位之間的移動(dòng),分別用字母代表產(chǎn)品或零件,數(shù)字代表搬運(yùn)總量,填入兩個(gè)作業(yè)單位橫行和豎列相交的方格內(nèi)。從表的左上角到右下角,畫(huà)一條對(duì)角線,零件前進(jìn)記在右上方,退回記在左下方。1010例6-1設(shè)有三個(gè)產(chǎn)品A、B、C,制造它們涉及到的8個(gè)作業(yè)單位,分別是原料、鋸床、車(chē)床、鉆床、銑床、檢驗(yàn)、包裝和成品,以1~8代替。三個(gè)產(chǎn)品的工藝線路和每天運(yùn)量如下表所示產(chǎn)品號(hào)每天搬運(yùn)托盤(pán)數(shù)工藝路線A1

2

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851111To123456781.原料2.鋸床3.車(chē)床4.鉆床5.銑床6.檢驗(yàn)7.包裝8.成品8From2036443018101228362210181624102230818303826384612208各作業(yè)單位距離見(jiàn)下表,試作出物流分析。(注意因?yàn)閮上蚓嚯x一致,故左下角表數(shù)據(jù)省略。)距離從至表1212解:先按工藝線路畫(huà)出產(chǎn)品運(yùn)量從至表To123456781.原料2.鋸床3.車(chē)床4.鉆床5.銑床6.檢驗(yàn)7.包裝8.成品A8C5A8A8A8A8A8A8A8A8B3B3B3AB11B3AB11B3AB11B3AB11AC13FromC5C5C5C5ABC16C5ABC16C5ABC16產(chǎn)品號(hào)每天搬運(yùn)托盤(pán)數(shù)工藝路線A1

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21313有了距離從至表和產(chǎn)品運(yùn)量從至表,以相應(yīng)格子的運(yùn)量乘以距離便得物流強(qiáng)度,見(jiàn)下表。物流強(qiáng)度從至表To123456781.原料2.鋸床3.車(chē)床4.鉆床5.銑床6.檢驗(yàn)7.包裝8.成品From1080602881048026418840144802524166419248128合計(jì)212348344232128合計(jì)201604802725925601921288AC1310414146.1.3物流相關(guān)圖算出物流強(qiáng)度表之后,先分級(jí),再做物流相關(guān)圖。從表中按路線將物流強(qiáng)度從大到小列出,見(jiàn)下圖,再將同一作業(yè)單位對(duì)的物流強(qiáng)度合并,如表中,3→4的80和4→3的48合并得3-4為128,5→4的64和4→5的40合并得5-4為104,并后,重排大小。15151616再按作業(yè)單位對(duì)的強(qiáng)度劃分等級(jí),物流強(qiáng)度等級(jí)劃分采用著名的A、E、I、O、U等級(jí),AEIO比例如下圖,U級(jí)比例只給無(wú)物流的作業(yè)單位對(duì),有物流的作業(yè)單位對(duì)一般不考慮。1717物流相關(guān)圖,其中U級(jí)關(guān)系沒(méi)標(biāo)出18需要說(shuō)明的是,這里物流強(qiáng)度的計(jì)算是基于各作業(yè)單位間距離已知的情況下求出的,而在布置之前,這些距離是沒(méi)有辦法知道的。因此在布置時(shí),只能采用基于產(chǎn)品和工藝所估計(jì)出的物流量作為物流等級(jí)的依據(jù),物流強(qiáng)度可在后面列出了幾個(gè)方案時(shí)再作分析比較。若對(duì)已有布置的分析、修改,就可以采用物流強(qiáng)度這種反映運(yùn)量和距離的綜合從至表,甚至在估算出單位物料移動(dòng)單位距離的搬運(yùn)成本后,可以得到物流成本從至表。例6-219

某工廠有ABCDE五個(gè)車(chē)間,布置見(jiàn)下圖,其中+為各車(chē)間矩心。該廠生產(chǎn)四種產(chǎn)品,各產(chǎn)品的工藝路線和每月產(chǎn)量如下表所示,而且每種產(chǎn)品的生產(chǎn)批量為50件。產(chǎn)品號(hào)工藝路線月產(chǎn)量(件)1234A→B→C→D→EA→D→EA→B→C→EA→C→D→E200900400650(1)作出以直角距離計(jì)算的兩兩車(chē)間的距離從至表;(2)作物流量從至表;(3)作搬運(yùn)工作量從至表。假設(shè)每批次搬運(yùn)移動(dòng)1米的成本是2元/米·批,試作物流成本從至表。例6-220解:(1)直角距離意味著從一矩心到另一矩心只能水平或豎直走,只能直角轉(zhuǎn)彎。計(jì)算時(shí)以?xún)牲c(diǎn)的X坐標(biāo)差和Y坐標(biāo)差的絕對(duì)值相加,即:dr=xB-xA+yB-yA本題設(shè)以左下角為原點(diǎn),可得各點(diǎn)坐標(biāo):A(12,48),B(39,48),C(54,36),D(45,6),E(6,15),從而AB的直角距離為27米,同理可以算出其他的直角距離,得距離從至表:距離從至表從至ABCDEABCDE從至ABCDEA27547539B27274866C54273969D75483948E3966694821(2)按各產(chǎn)品的工藝路線將每一段物流量分別列入從至表對(duì)應(yīng)的方格中,然后將不同產(chǎn)品在同一格子中的數(shù)據(jù)相加,得物流量從至表。

物流量從至表從至ABCDEABCDE產(chǎn)品號(hào)工藝路線月產(chǎn)量(件)1234A→B→C→D→EA→D→EA→B→C→EA→C→D→E200900400650從至ABCDEA200+400650900B200+400C200+600400D200+900+650E=600=600=800=175022(3)搬運(yùn)工作量從至表為上述兩表中同一格子中對(duì)應(yīng)元素相乘:搬運(yùn)量工作量從至表從至ABCDE合計(jì)A162003510067500118800B1620016200C331502760060750D8400084000E合計(jì)162005130010065011160027975023

若按一批次50件,每批次搬運(yùn)成本為2元/米,則每件產(chǎn)品搬運(yùn)每米物流成本為2/50(元/米·件),以此為系數(shù)乘上表中各數(shù)字得物流成本表:

物流成本從至表從至ABCDE合計(jì)A648140427004752B648648C132611042430D33603360E1119024246.1.4SLP相關(guān)圖技術(shù)相關(guān)圖(RelChart)是繆瑟首先使用的,它能直觀地表示出各作業(yè)單位兩兩之間的關(guān)系密切程度,而這正是布置的依據(jù)。因?yàn)槠髽I(yè)內(nèi)作業(yè)單位之間關(guān)系影響因素較多,所以除了進(jìn)行物流分析之外,還要有非物流分析。2525一、非物流分析物流分析所得到的是定量的相互關(guān)系,但是各作業(yè)單位之間還存在著其他的關(guān)系。例如以下就是非物流因素為主的情況:諸如電子和精密機(jī)械的工廠,需要運(yùn)輸?shù)奈锪虾苌伲锪飨鄬?duì)來(lái)說(shuō)不重要。輔助設(shè)施與生產(chǎn)部門(mén)之間常常沒(méi)有物流關(guān)系,但必須考慮它們之間的密切關(guān)系,像維修間、工具室、更衣室、休息室與生產(chǎn)區(qū)都的一定的密切關(guān)系。在純服務(wù)性設(shè)施中,例如辦公室、維修間內(nèi),常常沒(méi)有真正的固定的物流,常用信息流或人流當(dāng)作“物流”。在某些情況下,工藝過(guò)程也不是布置設(shè)計(jì)的唯一依據(jù)。例如重大零部件的搬運(yùn)要考慮運(yùn)入運(yùn)出的條件,不能按工藝過(guò)程布置;有的工序?qū)儆诋a(chǎn)生污染或有危害的作業(yè),需要遠(yuǎn)離精密加工和裝配區(qū)域,也不能考慮工藝順序。2626非物流的相互關(guān)系不能用定量的方法得到,而要用一些定性的方法。這時(shí)相關(guān)圖每個(gè)菱形格子不但要表示兩兩之間的密切程度等級(jí)(ClosenessRating),還要加上評(píng)級(jí)的理由。定性給出密切程度等級(jí)時(shí),包括A、E、I、O、U和X六種,其比例掌握如下2727某叉車(chē)廠作業(yè)單位非物流相關(guān)圖

共有14個(gè)作業(yè)單位,兩兩關(guān)系共有n*(n-1)/2=14*(14-1)/2=91個(gè),則A級(jí)約有2~5個(gè),圖中為3個(gè)。

確定作業(yè)單位密切程度等級(jí)的主要影響因素,也就是評(píng)級(jí)理由,在相關(guān)圖中一般以代碼表示,并在右下角列出表格。2828這些理由一般不要超過(guò)8~10條。常見(jiàn)理由如:工作流程作業(yè)性質(zhì)相似使用相同設(shè)備、設(shè)施或同一場(chǎng)地使用相同文件使用一套人員聯(lián)系頻繁程度監(jiān)督和管理噪聲、振動(dòng)、煙塵、易燃、易爆等2929非物流關(guān)系評(píng)級(jí)主要由上述理由確定,A級(jí)一般只用于部門(mén)間有密切的工藝聯(lián)系或使用相同的設(shè)備或場(chǎng)所,如鋼材庫(kù)和下料區(qū)、最后檢查和包裝、清理和油漆等。大量的人員流動(dòng)也可定為A。如果對(duì)A有些把握不準(zhǔn),就可定為E,如兩個(gè)作業(yè)單位間人員流動(dòng)量大但并不是每時(shí)如此,再如方便和安全要求、搬運(yùn)物料要求和服務(wù)頻繁和緊急等。U是最多的,當(dāng)兩個(gè)作業(yè)單位間不需要相關(guān)或無(wú)干擾時(shí)采用。X同A一樣重要,但方向相反,是不需要密切靠近的。例如油漆間就不能和焊接間相鄰。一般噪音、煙塵、發(fā)熱、致冷和氣味都是列X的理由。3030因?yàn)檫@種評(píng)級(jí)是定性的,必須遵循以下的方法和步驟:由設(shè)施布置人員初步?jīng)Q定各作業(yè)單位間的關(guān)系,并經(jīng)集體討論,充分闡明理由并作出分析。訪問(wèn)相關(guān)圖中所列作業(yè)單位的主管或上級(jí),和充分的調(diào)查研究。決定密切程度的標(biāo)準(zhǔn),并逐項(xiàng)把這些標(biāo)準(zhǔn)列在相關(guān)圖的理由表中。對(duì)每一對(duì)作業(yè)單位確定密切程度等級(jí)和理由。應(yīng)允許任何人對(duì)相關(guān)圖提意見(jiàn),允許多次評(píng)審、討論和修改。2綜合相關(guān)圖比值大于3:1比值小于1:3習(xí)慣取值意味著物流關(guān)系占主導(dǎo)地位,設(shè)施布置只考慮物流即可。說(shuō)明物流的影響很小,只考慮非物流關(guān)系即可。實(shí)際情況下,根據(jù)兩者的相對(duì)重要性,比值可為3:1,2:1,1:1,1:2,1:3。綜合考慮物流和非物流關(guān)系時(shí),用比值m:n來(lái)表示二者關(guān)系的相對(duì)重要性,比值范圍一般在1:3~3:1之間。32322綜合相關(guān)圖有了物流和非物流關(guān)系的比值和兩個(gè)相關(guān)圖,為了做出綜合相關(guān)圖,就要將相關(guān)圖中各密切程度等級(jí)按表量化。表6-10作業(yè)單位相互關(guān)系等級(jí)3333然后用以下公式計(jì)算兩作業(yè)單位i和j之間的相關(guān)密切程度CRijCRij

=mMRij+nNRij其中MRij和NRij分別是物流相互關(guān)系等級(jí)和非物流相互關(guān)系等級(jí)。然后就可以按CRij的值再來(lái)劃分綜合等級(jí),各檔比例還可按表6-10控制。這里要注意X級(jí)的處理。任何一級(jí)物流強(qiáng)度與X級(jí)的非物流關(guān)系綜合時(shí),不應(yīng)超過(guò)O級(jí)。對(duì)于一些絕對(duì)不能靠近的作業(yè)單位,相互關(guān)系可定為XX級(jí)。最后,再根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)際約束情況,來(lái)適當(dāng)調(diào)整綜合相關(guān)圖。34346.1.5平面布置方案的確定按SLP程序,得到作業(yè)單位綜合相關(guān)圖之后,就可以求出位置相關(guān)圖,給定面積需求還可進(jìn)一步得到面積相關(guān)圖,以此設(shè)計(jì)出各種平面布置方案。位置相關(guān)圖35351位置相關(guān)圖——線形圖法繆瑟提出的SLP中采用了線形圖來(lái)“試錯(cuò)”生成平面布置圖。它的方法是用4條平行線段表示兩作業(yè)單位間的A級(jí)關(guān)系;三條平行線表示E級(jí)關(guān)系;兩條I級(jí);一條O級(jí);U級(jí)不連線;X級(jí)用折線表示。首先將A、E級(jí)關(guān)系的作業(yè)單位放進(jìn)布置圖中,同一級(jí)別的用同一長(zhǎng)度的線段表示,A級(jí)線段最短,取一個(gè)單位,E級(jí)的長(zhǎng)度為A級(jí)的兩倍,依次類(lèi)推。隨后,按同樣的規(guī)則布置I級(jí)關(guān)系。若作業(yè)單位較多,線段混亂,可以不畫(huà)O級(jí)關(guān)系,但X級(jí)必須畫(huà)出。調(diào)整各部門(mén)的位置,以滿(mǎn)足關(guān)系的親疏程度。最后,將各個(gè)部門(mén)的面積放入布置圖中,生成空間關(guān)系圖。經(jīng)過(guò)評(píng)價(jià)、修改,便獲得最終布置。3636例6-3已知某叉車(chē)廠作業(yè)單位綜合相關(guān)圖如圖下圖,做出其位置相關(guān)圖。3737解:先將AEIOUX關(guān)系量化為數(shù)值(參見(jiàn)表6-10),得14個(gè)作業(yè)單位的綜合接近程度和按分值的排序,作業(yè)單位代號(hào)1234567891011121314綜合接近程度1771118731321104137714排序3127211145181361094分值越高,說(shuō)明該作業(yè)單位越應(yīng)靠近布置圖的中心位置,越低則越往邊緣。作業(yè)單位可按標(biāo)準(zhǔn)的作業(yè)符號(hào)來(lái)區(qū)分其性質(zhì)。布置步驟如下:3838先考慮有A級(jí)關(guān)系的各作業(yè)單位對(duì)8-11,4-5和11-12。將分值最大的作業(yè)單位8置于中心位置,與其成A關(guān)系的11與之相鄰,關(guān)系用一單位距離四條線畫(huà)出,見(jiàn)圖(a)。再取分值次高的作業(yè)單位4,它與8和11分別有I和O的關(guān)系,故4用3單位長(zhǎng)雙線與8連接,用4單位長(zhǎng)單線與11相連接,見(jiàn)圖(b)。處理與4有A級(jí)關(guān)系的5,而5與8和11均是U級(jí)關(guān)系不予以考慮,在4旁布置5,見(jiàn)圖(c)。再看已布置上圖的11,與之有A級(jí)關(guān)系有是12,也用4線1距離布入。12與4,58均為U級(jí)關(guān)系,也不予考慮,見(jiàn)圖(d)。3939現(xiàn)在考慮有E級(jí)關(guān)系的,也從8開(kāi)始,布置方法類(lèi)同A級(jí)的。再后來(lái)是I級(jí)的。并要注意X級(jí)的要盡量遠(yuǎn)離。最后得到的布置線形圖如下。402.面積相關(guān)圖面積相關(guān)圖主要考慮兩個(gè)問(wèn)題:一是將作業(yè)單位面積需求匯總,根據(jù)場(chǎng)地的要求,確定建筑的基本形狀二是在此形狀上按各作業(yè)單位的面積需求進(jìn)行分配,結(jié)合上面位置相關(guān)圖,作出塊狀布置圖(BlockLayout)。在面積相關(guān)圖的基礎(chǔ)上可以得到布置方案41ExampleCode Reason1Flowofmaterial2Easeofsupervision3Commonpersonnel4ContactNecessary5ConveniencesRating DefinitionAAbsolutelyNecessaryEEspeciallyImportantIImportantOOrdinaryClosenessOKUUnimportantXUndesirable1.Offices2.Foreman3.ConferenceRoom4.ParcelPost5.PartsShipment6.RepairandServiceParts7.ServiceAreas8.Receiving9.Testing10.GeneralStorageO4

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2URELchart:42Example(Cont.)10587964231ActivityRelationshipDiagram43Example(Cont.)2(125)SpaceRelationshipDiagram3(125)1(1000)4(350)6(75)9(500)10(1750)5(500)8(200)7(575)446.2其他布置方法SLP比較繁瑣,尤其是作業(yè)單位多的時(shí)候。但它采用線段使各作業(yè)單位擺放有一定的距離,較適合分離廠房的工廠總平面布置。SLP法的一大貢獻(xiàn)是提供了相關(guān)圖和從至表,尤其是相關(guān)圖為平面布置打好了基礎(chǔ)平面布置方法除了繆瑟的線形圖法,還有關(guān)系表法、圖論法和螺旋法等,下面主要介紹前兩種方法45456.2.1關(guān)系表法上述線形圖法要不斷試錯(cuò),定量性不強(qiáng),初學(xué)者往往要面臨多次失敗后才能摸索掌握。在此基礎(chǔ)之上后來(lái)發(fā)展了關(guān)系表技術(shù),邏輯條理較強(qiáng),它的主要步驟如下:先將相關(guān)圖轉(zhuǎn)化為關(guān)系工作表(Relationshipworksheet)將每個(gè)作業(yè)單位制作出一個(gè)相同面積的拼塊,得到拼塊圖(Dimensionlessblockdiagram)在拼塊圖上作流程分析(FlowAnalysis)。將拼塊圖轉(zhuǎn)化為面積圖4646下面結(jié)合某小型工具箱制造廠的例子講述這種方法。已知該廠各作業(yè)單位相關(guān)圖已確定如圖所示,試作出它的布置。47471.關(guān)系工作表關(guān)系工作表是對(duì)相關(guān)圖的進(jìn)一步總結(jié),它每行列出一個(gè)作業(yè)單位,AEIOUX各成一列,將與之形成AEIOUX各級(jí)關(guān)系的其他單位分列在各列之中,如一列中有多種關(guān)系,以逗號(hào)隔開(kāi)。完成的關(guān)系表如下頁(yè)所示,其中最重要的是A、E和X列。4848作業(yè)單位AEIOUX1.制造2,63,109,11,13,144,5,127,82.焊接1,365,9,10,12,134,7,8,11,143.油漆2,4169,12,135,7,8,10,11,144.組裝3,76,89,12,13,141,52,10,115.收貨區(qū)6141,2,4,9,12,133,7,10,1186.暫存區(qū)1,542,3,1498,10,11,12,1377.倉(cāng)庫(kù)4,8141,2,3,5,9,10,11,12,1368.發(fā)貨區(qū)74149,12,131,2,3,6,10,1159.休息室1213,141,42,3,5,6,8,10,11710.維修1112,93,4,5,6,7,8,12,13,1411.工具室1019,142,3,4,5,6,7,8,12,1312.更衣室91341,2,3,5,86,7,10,11,1413.餐廳9,12,141,42,3,5,86,7,10,1149492.無(wú)面積拼塊圖對(duì)每一個(gè)作業(yè)單位作一個(gè)同樣大小的方塊,稱(chēng)為無(wú)面積拼塊。在拼塊上,將作業(yè)單位代號(hào)寫(xiě)在正中央,名稱(chēng)寫(xiě)在代號(hào)上面,“X=”寫(xiě)在代號(hào)下面;四個(gè)角分別放置與之成A、E、I、O級(jí)關(guān)系的,U級(jí)關(guān)系不用考慮。做成的拼塊如下所示。2,63,101,32,43,76,8AEAEAEAE制造裝配收貨區(qū)原料庫(kù)1234X=無(wú)X=無(wú)X=無(wú)X=無(wú)IOIOIOIO9,11,13,144,5,1265,9,10,12,1369,12,139,12,13,141,5161,544,874AEAEAEAE制造裝配收貨區(qū)原料庫(kù)5678X=8X=7X=6X=5IOIOIOIO141,2,4,9,12,132,3,14914149,12,131213,1411110913AEAEAEAE制造裝配收貨區(qū)原料庫(kù)9101112X=無(wú)X=無(wú)X=無(wú)X=無(wú)IOIOIOIO1,42,3,5,6,8,10,112,919,1441,2,3,5,89,12,149,1361,54AEAEAEAE制造裝配收貨區(qū)原料庫(kù)131456X=無(wú)X=無(wú)X=8X=7IOIOIOIO1,42,3,5,81,4,5,6,87,11141,2,4,9,12,132,3,1495151完成全部拼塊后,可以裁下來(lái)進(jìn)行布置擺放。擺放時(shí),先找出關(guān)系最重要的,即A最多的,若A級(jí)數(shù)量相同,再比較E的。將此塊先放于中央位置,本例為1。再看1塊的A角(左上)和E角(右上)。擺放規(guī)則是:A級(jí)關(guān)系要邊靠邊放,E級(jí)關(guān)系至少角靠角,X級(jí)關(guān)系不能靠邊也不能靠角。5252本例先將2和6兩塊與1塊靠邊擺放,如圖(a)所示。完成1塊的A級(jí)后,再看E級(jí)關(guān)系,本例將3塊和10塊與1塊角靠角,見(jiàn)圖(b)。注意因?yàn)镮和O對(duì)擺放關(guān)無(wú)多大用處,故在擺放圖中省略。在(b)中注意A級(jí)關(guān)系的邊靠邊和E級(jí)關(guān)系的角靠角接下來(lái)考察新加入的塊,即2,6,3,10的A級(jí)和E級(jí)關(guān)系,這里先將5擺在6左邊。4則擺在3的右邊,同樣7擺4的右邊……如此類(lèi)推,直到擺完為止。5353因?yàn)锳級(jí)關(guān)系邊靠邊,在完全空時(shí)有四種選擇,所以最后的布置圖有多種方案,如下四種。這種類(lèi)似擺積木的方法,雖然也得到多種方案,但總的來(lái)說(shuō),比線形圖方法試錯(cuò)的次數(shù)要少得多,而且不存在線條的長(zhǎng)短問(wèn)題,更容易操作。5454

對(duì)這些方案,我們可以作一個(gè)好壞評(píng)級(jí)。方法是:如果A級(jí)的沒(méi)有靠近,則罰2分;X級(jí)的邊靠邊也罰2分;A級(jí)的只角靠角,扣1分;X級(jí)角靠角,E級(jí)沒(méi)有角靠角也罰1分。因此上述(a)方案的罰分是2分,是因?yàn)?和6的E級(jí)關(guān)系沒(méi)有角靠角而罰的;(b)也是罰2分,同樣是4和6的E級(jí)關(guān)系沒(méi)滿(mǎn)足;(c)因?yàn)閷?和8兩個(gè)X級(jí)關(guān)系擺在一起,而罰了4分,總罰分為8分;(d)的罰分則為10分??梢?jiàn)(a)、(b)兩方案較好。55553.物流流程分析在完成的拼塊圖上可以進(jìn)行物流流程分析。從本例來(lái)看,有一個(gè)明確的物流流程,即收貨(5)→原料庫(kù)(6)→制造(1)→焊接(2)→油漆(3)→裝配(4)→成品庫(kù)(7)→發(fā)貨(8)。我們可以在完成的拼塊圖中標(biāo)出這一流程,如下頁(yè)圖所示。5656注意(a)、(b)兩方案均是收發(fā)不在同一方的,若考慮收發(fā)可以在同一邊,(c)方案也不錯(cuò)。而(d)方案沒(méi)有流暢的流程,在此舍去。57574面積圖面積圖主要考慮兩個(gè)問(wèn)題:一是將前面分析各作業(yè)單位面積需求匯總,根據(jù)場(chǎng)地的要求,確定建筑的基本形狀;二是在此形狀上按各作業(yè)單位的面積需求進(jìn)行分配,結(jié)合上面布置圖,作出有面積的塊狀布置圖(BlockLayout)。5858仍以上述工具箱廠為例,已知各作業(yè)單位的面積需求如下表所示。代號(hào)名稱(chēng)面積單元格數(shù)代號(hào)名稱(chēng)面積單元格數(shù)1制造30098發(fā)貨區(qū)3612焊接10539休息室3613油漆280810維修3614組裝90311工具室3615收貨區(qū)60212更衣室2016暫存區(qū)42113餐廳6027倉(cāng)庫(kù)3901114辦公室1906可以算出,總需求為1681平方米,圓整為1800平方米,按長(zhǎng)寬比為1:2得廠房尺寸為30×60米。以6×6=36平方米為基本單元格,則總共有50個(gè)單元格,各作業(yè)單位圓整后的單元格數(shù)如表中“單元格數(shù)”列。這樣,面積塊狀布置就是在此50個(gè)格子上分配各作業(yè)單位。5959以前面圖(a)的拼塊圖為基礎(chǔ),可以得到不同的格子布置圖,如下圖所示。這里盡量保持各單位的完整性和物流流程的暢通。當(dāng)然得到的圖形還顯粗糙,需要進(jìn)一步的調(diào)整與修正。需要的面積常常受到實(shí)際可能或其他因素的限制,因此必須對(duì)所需面積進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,使之可行,即既符合建筑物的整體外形,又符合各作業(yè)單位面積的需要。壓縮一些不必要的面積,也可進(jìn)行新的組合。6060如上例,最后考慮到9、12、13和14四區(qū)域與生產(chǎn)制造的關(guān)系不是特別密切,建筑和使用要求也不一樣,便將它們從廠房中另列出來(lái),安排在緊靠廠房的辦公房中,修正后的塊狀布置圖如下。6.2.2詳細(xì)布置設(shè)計(jì)

詳細(xì)布置在工廠里也稱(chēng)為車(chē)間布置。車(chē)間總體布置:確定車(chē)間級(jí)作業(yè)單位內(nèi)部的組成單位(工段、班組等),實(shí)際上仍為塊狀布置,仍可用前面介紹的方法。車(chē)間布置工作地(工作站)布置:確定工作地、機(jī)床設(shè)備之間的相互位置。詳細(xì)布置主要是工作地布置和機(jī)器布置。

62626.2.2詳細(xì)布置設(shè)計(jì)在工具箱廠的例子中,各車(chē)間的具體情況如下:制造車(chē)間包括將鋼板先剪切成帶狀,再剪切成各零件毛坯,然后再折彎成相應(yīng)的的形狀和沖孔,該車(chē)間因有大塊鋼板搬運(yùn),故安排橋式起重機(jī)(天車(chē)),它直通收貨區(qū)大門(mén)。焊接車(chē)間為流水線布置,工位為雙列相對(duì)直線式布置。各工位依次將箱體、箱蓋和隔盤(pán)用自動(dòng)點(diǎn)焊機(jī)焊接起來(lái),工件放入吊式集裝器具,由單軌懸掛鏈?zhǔn)捷斔蜋C(jī)輸送。焊接后進(jìn)入油漆車(chē)間,經(jīng)過(guò)清洗、干燥、上漆、烘烤等工序,由單軌懸掛鏈?zhǔn)捷斔蜋C(jī)運(yùn)送。接著進(jìn)入裝配車(chē)間,箱蓋要鉚裝提手和上鎖扣,箱體要鉚裝下鎖扣。然后上折頁(yè),最后是產(chǎn)品包裝,下線。6363評(píng)價(jià)確定了最優(yōu)方案后,最后的詳細(xì)布置圖如圖所示,主體為75×24米的大廠房,旁邊是辦公及輔助設(shè)施。其中物料運(yùn)輸主體采用單軌懸掛鏈?zhǔn)捷斔蜋C(jī)構(gòu)成一個(gè)循環(huán)式回路,將各車(chē)間串接起來(lái)了。64這種將各車(chē)間全部安排在一起的聯(lián)合廠房是當(dāng)今廠房設(shè)計(jì)布置的一個(gè)趨勢(shì),它可以節(jié)約占地面積、節(jié)省工程費(fèi)用、方便生產(chǎn)管理,方便物流和物料搬運(yùn),可以集中供水、氣、汽和采暖、通風(fēng)等,而且還有較大的調(diào)整余地。例如大眾公司(下頁(yè)圖)就采用聯(lián)合大廠房,廠房之間平行布置、緊密排列且距離很近,門(mén)與門(mén)相對(duì),節(jié)省生產(chǎn)占地,縮短物流且使物流順暢。聯(lián)合廠房的詳細(xì)內(nèi)容在第9章介紹。656566666.2.3工作地布置在實(shí)際布置中,除了考慮設(shè)施具體情況的要求外,還要考慮生產(chǎn)過(guò)程中現(xiàn)場(chǎng)工作地的要求。我們首先要了解工作現(xiàn)場(chǎng)布置的原則。671.工作現(xiàn)場(chǎng)布置的幾項(xiàng)原則工具、物料定位放置,使作業(yè)者形成習(xí)慣,減少尋找時(shí)間;運(yùn)用各種方法使物料自動(dòng)到達(dá)工作者身邊;使用頻率高的工具、物料應(yīng)放在作業(yè)者面前或身邊;盡量利用自動(dòng)回位的方法消除放回時(shí)間;工具、物料按最佳次序排列;照明適當(dāng),視覺(jué)舒適;工作臺(tái)和坐椅的高度要適宜,應(yīng)使作業(yè)人員感到方便舒適;有噪聲、粉塵、污水、高溫等的工作點(diǎn)應(yīng)予以隔離污染源。68682.工作地的空間和技術(shù)需求1)工作地的設(shè)備空間:①設(shè)備本身所占空間;②機(jī)器行程空間;③日常維護(hù)空間;④大修服務(wù)空間。工作地空間考慮原則:①工作地的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)使得操作者取放物料時(shí)盡量不行走或進(jìn)行長(zhǎng)距離或不方便的伸臂動(dòng)作;②工作地的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)使得操作者的工作有效果又有效率;③工作地的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)盡量使得操作者安全、舒適、生產(chǎn)率高;④工作地的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)盡量減少身體損傷和疲勞,包括視力疲勞。69692.工作地的空間和技術(shù)需求2)工作地的物料區(qū):①來(lái)料的接收和存儲(chǔ);②在制品的接收和存儲(chǔ);③待發(fā)料的存儲(chǔ)和發(fā)送;④廢料和切屑的存儲(chǔ)與發(fā)送;⑤工模夾具和維修保養(yǎng)用物料。3)人員空間需求:①操作者;②物料搬運(yùn);③操作者進(jìn)出。行走通過(guò)靜止物體時(shí)最小需要0.76m的通道;如果是在靜止物體和運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)床間通過(guò),至少需要0.91m寬的通道;而在兩臺(tái)運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)床之間行走,至少需要1.07m寬的通道。70703.工作地布置存在的問(wèn)題及解決方法工作地是否經(jīng)常存在下列現(xiàn)象:作業(yè)臺(tái)很大,實(shí)際使用只需要一小部分,其余堆滿(mǎn)了原材料、半成品及工夾具;作業(yè)臺(tái)只有一層,利用了平面空間,未利用立體空間,員工在一個(gè)很大的范圍內(nèi)拿取所需物品,既不方便又浪費(fèi)時(shí)間;物流箱、盒設(shè)計(jì)不合理,要么太大要么太?。还ぷ鞯胤帕撕芏嗨饺宋锲?;材料、車(chē)輛、空箱、卡板、手推車(chē)到處都是,礙手礙腳。7171在物品放置以前,要明確以下事項(xiàng):現(xiàn)在的工作是超額完成還是落后了?在規(guī)定的場(chǎng)所有無(wú)錯(cuò)放的物品呢?最近要生產(chǎn)什么,使用哪些零部件呢?根據(jù)以上情況,要做到:放置場(chǎng)所要設(shè)在生產(chǎn)線附近,若物料用完,作業(yè)者馬上就可以發(fā)現(xiàn);為了便于管理,零部件要分類(lèi)放置;堅(jiān)持先入先出的原則;實(shí)施定置管理,明確零部件的放置場(chǎng)所、數(shù)量、狀態(tài)。7272通過(guò)規(guī)定物品的放置方法,可以把握生產(chǎn)的異常狀態(tài),從而進(jìn)行改善??梢园聪卤淼脑瓌t來(lái)掌握。項(xiàng)目規(guī)定內(nèi)容場(chǎng)所規(guī)定物品的放置場(chǎng)所,并進(jìn)行定置、定量管理放置方法和標(biāo)識(shí)根據(jù)放置場(chǎng)所的現(xiàn)物標(biāo)識(shí)、最大量標(biāo)識(shí)、最小量標(biāo)識(shí),就可以知道物品的有無(wú)、生產(chǎn)的進(jìn)度,以及接下來(lái)應(yīng)該加工什么等情況。包裝形態(tài)從物流的角度考慮取放、數(shù)量確認(rèn)的難度和節(jié)省空間管理場(chǎng)所、種類(lèi)、名稱(chēng)、最大量、最小量等明確,便于推進(jìn)全員情報(bào)共享化,正常和異常也一目了然。7373定置管理與5S/6S除對(duì)主要生產(chǎn)設(shè)備安排適當(dāng)位置外,還需要對(duì)其他部分,包括在制品暫存地、廢品廢料存放地、檢驗(yàn)試驗(yàn)用地、工人工作地、通道、辦公室、生活衛(wèi)生設(shè)施輔助部門(mén)等安排合理的位置,確保工作環(huán)境整潔和生產(chǎn)安全5S:廠房環(huán)境維持的5個(gè)步驟1.整理(Seiri)將現(xiàn)場(chǎng)里需要與不需要的東西,區(qū)別出來(lái)。并將后者處理掉。2.整頓(Seiton)將整理后需要的東西,安排成為有秩序的狀態(tài)。3.清掃(Seiso)保持機(jī)器及工作環(huán)境的干凈。4.清潔(Seiketsu)延伸干凈的概念至自己本身,并且持續(xù)執(zhí)行上述3個(gè)步驟。5.素養(yǎng)(Shitsuke)以設(shè)立目標(biāo)的方式,來(lái)建立自律以及養(yǎng)成從事5S的習(xí)慣。6.安全(Security)747475754.改善工作地布置的方法1)避免物料的外包裝進(jìn)入工作地。如果物料的外包裝進(jìn)入工作地,就很容易產(chǎn)生灰塵和垃圾,如同在垃圾場(chǎng)生產(chǎn),怎么可能生產(chǎn)出高質(zhì)量和高價(jià)值的產(chǎn)品?到處都是空箱、紙皮或發(fā)泡袋,占據(jù)了很大的地方,還要不時(shí)回收,導(dǎo)致物流不暢。并且外包裝產(chǎn)生了新的回收和搬運(yùn)工作,所以我們要避免物料的外包裝進(jìn)入工作地。76762)設(shè)計(jì)并選用合適的盒、架、棚等儲(chǔ)運(yùn)物品,保證空間的充分利用。盒、架、棚等儲(chǔ)運(yùn)物品應(yīng)根據(jù)使用狀況設(shè)計(jì)大小和款式,盡量做到剛剛合適;從人體工學(xué)(人因工程學(xué))的角度出發(fā),設(shè)置扇形的作業(yè)范圍,并充分利用立體空間;類(lèi)似物料、不良品隔離擺放,防止錯(cuò)用;做好標(biāo)識(shí)及防護(hù)措施,便于正確放置和查找。77工作地布置786.2.4機(jī)器布置與二次分配問(wèn)題流水線中機(jī)器都是按流動(dòng)順序布置的,這里討論的機(jī)器布置主要是工藝原則布置中的離散機(jī)器布置問(wèn)題,根據(jù)機(jī)械加工機(jī)器設(shè)備的種類(lèi)和各工序間的聯(lián)系,機(jī)器的平面布置形式有:縱向排列適用于長(zhǎng)機(jī)床的布置橫向排列適用于短機(jī)床及其他中型設(shè)備的布置斜向排列操作方便,切削不易傷人,動(dòng)力線路短??偟膩?lái)說(shuō),不管如何排列,機(jī)床間距一般不應(yīng)小于1m,機(jī)床與墻的距離不小于0.7m。機(jī)器設(shè)備的垂直方向布置,要考慮人體身高尺寸,太高太低都不好。機(jī)器的造型尺寸及操縱器的布置,要便于操作。79盡管機(jī)器布置是千變?nèi)f化的,但實(shí)質(zhì)可以分為單行布置和多行布置兩類(lèi)。單行布置實(shí)際上就是單設(shè)施一維選址問(wèn)題。多行布置問(wèn)題可以建立多種數(shù)學(xué)模型,如圖論模型MIP模型二次集合覆蓋模型二次分配模型。其中最著名的就是1957年提出的二次分配問(wèn)題(QuadraticAssignmentProblem,QAP)的模型。80QAP問(wèn)題要確定機(jī)器的布置位置使得總的物流成本(定義為相應(yīng)物流量與距離乘積的總和)最小,其數(shù)學(xué)模型為fik為機(jī)器i到機(jī)器k的物流量,djl為從位置j到l的距離,n為機(jī)器的總數(shù)或位置總數(shù),xij

=1為將機(jī)器i布置到位置j,否則為0。xkl

=1為將機(jī)器k布置到位置l

,否則為0。QAP問(wèn)題為非線性規(guī)劃,求解很困難,小規(guī)模問(wèn)題可以采用分支定界法;大規(guī)模問(wèn)題只能用啟發(fā)式算法,如最速下降法、消除法、交換法等,但它們只能找到近優(yōu)解,通常不是最優(yōu)解?,F(xiàn)在,對(duì)于大規(guī)模問(wèn)題常采用模擬退火算法和遺傳算法來(lái)求解。8181服務(wù)不同于生產(chǎn)的主要特點(diǎn)是不生產(chǎn)有形產(chǎn)品,但服務(wù)有可能提供有形的產(chǎn)品,或者涉及到物品??偟膩?lái)說(shuō),服務(wù)系統(tǒng)主要涉及的是人員、信息和商品的流動(dòng),服務(wù)設(shè)施的布置主要有三種,即、和。6.3服務(wù)設(shè)施布置與設(shè)計(jì)一二三四辦公室布置零售店布置倉(cāng)庫(kù)布置其他布置8383一、辦公室布置辦公室布置與工廠布置最大的區(qū)別是信息的重要性,辦公室里的工作人員、他們的工作內(nèi)容、每個(gè)部門(mén)的人員組成和各部門(mén)的相互關(guān)系是必須考慮的,組織機(jī)構(gòu)圖是分析各部門(mén)和人員相互關(guān)系的良好工具辦公室布置的另一個(gè)特點(diǎn)是靈活性。幸好辦公室再布置比工廠要容易得多?,F(xiàn)代辦公的可移動(dòng)的、模塊化家具非常適應(yīng)這種需要。一、辦公室布置布置的形式布置方法考慮的因素①信息的重要性:強(qiáng)調(diào)信息流和紙面文件處理流程,并考慮到人員的需要②靈活性:組織的人員變動(dòng)和機(jī)構(gòu)變化都會(huì)帶來(lái)辦公室布置的變化。①模塊式布置:便于交流,一定的私密性;節(jié)省空間,靈活組合;外觀統(tǒng)一、漂亮。②單獨(dú)辦公室布置。③模塊化和單獨(dú)辦公室混合布置。相關(guān)圖法:考慮信息流和人員流得到不同的相關(guān)圖,進(jìn)而得到綜合相關(guān)圖,以此作為辦公室布局的依據(jù)。因辦公室差別不是很大所以無(wú)面積拼塊圖在這里應(yīng)用更好。8585我國(guó)辦公布置習(xí)慣在我國(guó),普通辦公室每人使用面積不應(yīng)小于3m2,單間辦公室凈面積不宜小于10m2。專(zhuān)用辦公室中,設(shè)計(jì)繪圖室,每人使用面積不應(yīng)小于5m2;研究工作室,每人使用面積不應(yīng)小于4m2。會(huì)議室根據(jù)需要可分設(shè)大、中、小會(huì)議室,中、小會(huì)議室可分散布置。小會(huì)議室使用面積宜為30m2左右,中會(huì)議室使用面積宜為60m2左右;中、小會(huì)議室每人使用面積:有會(huì)議桌的不應(yīng)小于1.8m2,無(wú)會(huì)議桌的不應(yīng)小于0.8m2。8687二、零售店布置2.布置的形式3.布置原則1.考慮的因素①商品的擺放位置②吸引顧客③藝術(shù)性①網(wǎng)格式(Gridlayout)②自由式(Freestylelayout)③精品店式(Boutiquelayout)樓層區(qū)位價(jià)值通道區(qū)位價(jià)值空間價(jià)值8989網(wǎng)格式布置9090網(wǎng)格式以矩陣網(wǎng)格方式安排柜臺(tái),通道都是平行的。大多數(shù)超市和相當(dāng)數(shù)量的折扣店都采用網(wǎng)格型布置,因?yàn)樗m合自選購(gòu)物方式,容易控制客流量。網(wǎng)格式布置能有效利用銷(xiāo)售空間,創(chuàng)造整潔的環(huán)境,并能簡(jiǎn)化購(gòu)物活動(dòng)。9191自由式布置 精品店式布置9292自由式與網(wǎng)格式有很大的不同,它采用不同形狀和大小的柜臺(tái)(貨架)展示。自由式的主要優(yōu)點(diǎn)是有一個(gè)輕松、友好的購(gòu)物氣氛,能夠鼓勵(lì)顧客更長(zhǎng)時(shí)間的逗留和購(gòu)買(mǎi),并增加顧客沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)的機(jī)會(huì)。但是自由式布置的空間利用率不高,而且規(guī)劃不好還可能會(huì)產(chǎn)生安全問(wèn)題。9393精品店式布置將商店劃分為一系列相對(duì)獨(dú)立的購(gòu)物區(qū),每一區(qū)域都有自己的主題,就像在一個(gè)大店里布置一系列專(zhuān)買(mǎi)店一樣。精品店式能為顧客提供一個(gè)獨(dú)特的購(gòu)物環(huán)境,有些小的百貨商店就采用這種布置,可以展現(xiàn)獨(dú)特的形象。9494①樓層區(qū)位價(jià)值很明顯,商店內(nèi)的空間的各部分在創(chuàng)造銷(xiāo)售收入上并不相同,我們可以用空間價(jià)值來(lái)區(qū)分。一般樓層區(qū)位價(jià)值如圖9595②通道區(qū)位價(jià)值通道的布置對(duì)吸引顧客也有很大影響,沿主通道擺放的商品一般銷(xiāo)量會(huì)更高,其客流量一般分布如圖。9696③空間價(jià)值空間價(jià)值也依賴(lài)于與商店入口的相對(duì)位置。一般來(lái)說(shuō),距離越遠(yuǎn),價(jià)值越低。另外統(tǒng)計(jì)規(guī)律表明:大多數(shù)顧客進(jìn)店后,先向右轉(zhuǎn),再反時(shí)針移動(dòng),而且約只有1/4的顧客會(huì)逛過(guò)超過(guò)一半的店面。典型商店布置的平面空間價(jià)值如圖。9797超市的布置示意圖,普通的商品按網(wǎng)格式布置,食品中間區(qū)域采用自由式布置,而奶類(lèi)、面包、蔬菜和水果則采用精品店專(zhuān)區(qū)布置。98三、其他布置服務(wù)設(shè)施的內(nèi)涵相當(dāng)廣泛,但總的來(lái)說(shuō)采用功能布置(工藝原則布置)更普遍。99現(xiàn)代綜合醫(yī)院的功能相當(dāng)復(fù)雜,主要有三大類(lèi)流動(dòng):同工廠布置的層次類(lèi)似,醫(yī)院布置可分為總體布置、部門(mén)科室布置和詳細(xì)布置。在醫(yī)院總體布置中,首先要確定影響功能布置的主要流動(dòng)綜合醫(yī)院總體規(guī)劃設(shè)計(jì)中起決定作用的是人流,因?yàn)槿藛T的流量最大、流程最復(fù)雜、頻率最高,對(duì)功能設(shè)置起決定作用??傮w規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)當(dāng)以人流設(shè)計(jì)為主,物流設(shè)計(jì)次之,信息流在進(jìn)行部門(mén)設(shè)計(jì)時(shí)考人流又可分為醫(yī)生人流、護(hù)士人流、病人流及陪伴探視人流和工作人流。物流可分為潔凈物流和污染物流,藥品和醫(yī)療用品的流動(dòng)要與醫(yī)療垃圾和污染物流嚴(yán)格分開(kāi)。信息流主要是醫(yī)療信息的傳輸系統(tǒng),借助計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)這一流動(dòng)可以得到很好解決,并為物流、人流提供管理和支撐功能。慮。1.醫(yī)院布置布置的層次布置方法和原則考慮的因素①人流:分為醫(yī)生人流、護(hù)士人流、病人流及陪伴探視人流和工作人流。②物流:可分為潔凈物流和污染物流。③信息流:借助計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)這一流動(dòng)可以得到很好解決。①總體布置:醫(yī)療區(qū)、后勤服務(wù)區(qū)和行政管理區(qū)。②部門(mén)科室布置:患者的流動(dòng)分析。③詳細(xì)布置:手術(shù)部的布置,朝綜合、多專(zhuān)業(yè)集成方向發(fā)展,使人流、物流、信息流順暢、便捷。①系統(tǒng)布置設(shè)計(jì)SLP進(jìn)行分析設(shè)計(jì)②符合衛(wèi)生學(xué)和醫(yī)學(xué)流程的要求。③全方位、全過(guò)程地控制污染途徑。④符合流線簡(jiǎn)明、會(huì)計(jì)、高效的原則。101單個(gè)手術(shù)室的詳細(xì)布置以手術(shù)臺(tái)為中心,采用固定式布置1022.餐廳與廚房布置餐廳的平面布置、設(shè)備設(shè)施的安裝和裝修都應(yīng)遵循“功能設(shè)計(jì)”的原則,滿(mǎn)足企業(yè)定位與營(yíng)利、顧客、作業(yè)服務(wù)、員工和餐飲文化等多方面的需求。任何一個(gè)餐廳在設(shè)計(jì)之初,都要考慮到所面向的顧客群體和投資的規(guī)模,做好項(xiàng)目投資預(yù)算,以此確定價(jià)格水平和座位數(shù),進(jìn)而決定前廳、吧臺(tái)、餐區(qū)、廚房、庫(kù)房、職工生活區(qū)等部門(mén)的面積和比例。這相當(dāng)于SLP中的P,Q分析。餐廳設(shè)計(jì)中物流分析要考慮四大流——顧客、物料、員工和信息流,要促進(jìn)它們的交叉互動(dòng)和協(xié)調(diào)統(tǒng)一。顧客流是顧客從停車(chē)、進(jìn)門(mén)、等候、入座,就餐、結(jié)賬、出門(mén)到離去,形成主要流程;前臺(tái)物料流是物料從購(gòu)入、儲(chǔ)存、取用、加工、上桌、清理到垃圾處理的整個(gè)流程;后臺(tái)員工流是員工從上班、更衣、工作、下班、出門(mén)到回家的流程;信息流是就餐、點(diǎn)菜、加工等信息從傳入、收集、分析、傳遞、決策、指揮到存儲(chǔ)的整個(gè)流程。103餐廳作業(yè)服務(wù)的需求體現(xiàn)在布置模塊上主要是前臺(tái)的餐區(qū)、后臺(tái)的廚房和服務(wù)輔助空間。餐廳作為服務(wù)設(shè)施當(dāng)然要滿(mǎn)足顧客的需求。餐廳設(shè)計(jì)的時(shí)候,就要根據(jù)客人的每一項(xiàng)活動(dòng),根據(jù)行為科學(xué),合理地布置和設(shè)計(jì)設(shè)施設(shè)備及裝修。食料購(gòu)入之后,要進(jìn)行驗(yàn)收、儲(chǔ)存、粗加工、細(xì)加工、清洗、備料、配料、烹調(diào)、裝盤(pán)、配器、傳遞、展示、上臺(tái)、服務(wù)、清理等一系列復(fù)雜、細(xì)致的操作,才能提供給客人。廚房設(shè)計(jì)不但要有滿(mǎn)足上述作業(yè)流程的合理布置,還要考慮作業(yè)人員的人因要求和食品的物理化學(xué)要求,如柜門(mén)的高低,開(kāi)關(guān)的位置,廚房的溫度,灶臺(tái)的亮度,冷、熱之間的關(guān)系,會(huì)不會(huì)交叉污染,許許多多方面都需要進(jìn)行科學(xué)的功能設(shè)計(jì)。中西餐的差別、快餐與正餐的區(qū)別104餐廳與廚房布置105精益廚房布置106快餐店廚房布置1061076.4布置模型與算法利用計(jì)算機(jī)技術(shù)進(jìn)行設(shè)施布置的方法很多。這些方法可以分為兩大類(lèi):構(gòu)造型是由物流從至表、相關(guān)圖信息出發(fā),生成一個(gè)全新布置圖,如CORELAP,ALDEP改進(jìn)型則是對(duì)已有布置的改進(jìn),尋找一種更好的布置圖,如CRAFT,MultiPLE。1086.4.1算法分類(lèi)

1091106.4.1算法分類(lèi)2.按布置圖形表現(xiàn)方式進(jìn)一步劃分為離散型表現(xiàn)方式允許計(jì)算機(jī)以矩陣形式存儲(chǔ)和處理布置數(shù)據(jù),用得更多。它以格子大小確定了布置的總體分辨率,每個(gè)部門(mén)的面積要四舍五入到最接近的整格子數(shù)。格子越小則分辨率越好,部門(mén)的形狀也更靈活。連續(xù)型表現(xiàn)方式?jīng)]有格子結(jié)構(gòu),雖然它在理論上比離散型更靈活,但在計(jì)算機(jī)上難以實(shí)現(xiàn)?,F(xiàn)有計(jì)算機(jī)布置算法僅在廠房和部門(mén)形狀均為矩形時(shí)才采用連續(xù)型表現(xiàn)方式。1116.4.2CORELAPCORELAP(ComputerizedRelationshipLayoutPlanning)是1967年提出的一種構(gòu)造算法,它以作業(yè)單位之間的相關(guān)圖REL為基礎(chǔ)布置的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)作業(yè)單位之間最大密切度,可以說(shuō)是SLP的計(jì)算機(jī)化。112CORELAP用矩形的作業(yè)單位構(gòu)造布置。根據(jù)對(duì)作業(yè)單位密切程度的權(quán)重賦值,即A=6,E=5,I=4,O=3,U=2,X=1。對(duì)每一作業(yè)單位所有的關(guān)系值求和,得到作業(yè)單位總密切程度等級(jí)TCR(TotalClosenessRating)。選擇TCR最大的部門(mén)作為最先進(jìn)入布置的作業(yè)單位。若最大TCR值有多個(gè)作業(yè)單位,取面積最大的,若還有相同,任取一個(gè)。第二個(gè)作業(yè)單位選擇與第一個(gè)有A級(jí)關(guān)系的,依次選E級(jí)、I級(jí)……。(如果在同一關(guān)系級(jí)中有多個(gè)作業(yè)單位,選擇TCR值最大的。在布置中作業(yè)單位形狀盡可能設(shè)計(jì)為正方形。)113確定了布置順序后,開(kāi)始向布置圖中放置。放置原則是保證進(jìn)入布置圖的作業(yè)單位與前面進(jìn)入的相鄰作業(yè)單位的關(guān)系值的和NCR(NeighborClosenessRating)最大。在圖中作業(yè)單位1有3種放置方法。其中放置在1a,則與3、4相鄰,NCR1a=CR13+CR14,NCR1b=CR14,NCR1c=CR13,故選擇1a位置。114例如以圖所示的相關(guān)圖說(shuō)明CORELAP的原理。1~5個(gè)作業(yè)單位面積分別是20、40、40、60和20。先求出TCR表,如下所示。115再根據(jù)TCR值和面積確定布置順序。表中作業(yè)單位2的TCR值最高,故先布置它。隨后布置與1有A級(jí)關(guān)系的2,對(duì)作業(yè)單位2,4和5均為I級(jí)關(guān)系,但4面積更大故先布置4,再布置與2有O級(jí)關(guān)系的,故布置順序?yàn)?1453。接下來(lái),由各部門(mén)面積確定最終平面布置,布置過(guò)程如圖所示。116對(duì)布置圖的評(píng)估方法是:任意兩個(gè)作業(yè)單位之間關(guān)系值兩作業(yè)單位之間的最短直線距離的積的總和最低的為最優(yōu)。應(yīng)該注意的是,由于用的是確定性方法,CORELAP只產(chǎn)生一個(gè)最終布置方案。但可改變關(guān)系值,例如設(shè)定A=200,E=100,I=50,O=10,U=0和X=-200得到新的方案。評(píng)估布置方案如下表所示,其中2個(gè)作業(yè)單位間的距離為到達(dá)公共邊最少需要的距離。不同方案的比較,以總得分最小為最優(yōu)。1176.4.3CRAFTCRAFT(ComputerizedRelativeAllocationofFacilitiesTechnique)法是Buffa等人1964年提出的一個(gè)以各部門(mén)間物料搬運(yùn)費(fèi)用逐步減少為優(yōu)化原則的程序。和基于密切程度等級(jí)的ALDEP和CORELAP相反,CRAFT使用物流信息或從至表上累加的作業(yè)單位物流強(qiáng)度(TTD)或物料搬運(yùn)總費(fèi)用。為此,有時(shí)也稱(chēng)CRAFT為定量布置程序,而稱(chēng)ALDEP和CORELAP為定性布置程序。118通過(guò)對(duì)現(xiàn)有各部門(mén)的平面布置,將某兩個(gè)部門(mén)兩兩相互交換位置,計(jì)算交換后的物料搬運(yùn)總費(fèi)用,并進(jìn)行比較,取總費(fèi)用最小的布置為優(yōu)化候選方案,再考慮其它具體條件的各種限制,選擇一個(gè)可行的優(yōu)化方案。在與其他設(shè)計(jì)方案比較決定某一布置設(shè)計(jì)是較好的方案時(shí),CRAFT用物流費(fèi)用作為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),此成本用移動(dòng)距離的線性函數(shù)來(lái)表達(dá)。所以,好的布置物流總費(fèi)用較低,最優(yōu)布置則可能是物流總費(fèi)用最低的。119CRAFT的算法以美國(guó)德克斯大學(xué)運(yùn)籌學(xué)組PaulA.Jensen教授所編CRAFT方法的Excel加載宏程序?yàn)槔R员菊伦鳂I(yè)14題為基礎(chǔ)的包括7個(gè)作業(yè)單位D1~D7的布置設(shè)計(jì)初始數(shù)據(jù),因?yàn)樵}未考慮成本,故成本從至表各項(xiàng)單位距離成本均取1。120這里每個(gè)部門(mén)的矩心(centriod)均以算出,它們的距離以矩心的直角(rectilinear)距離來(lái)計(jì)算初始布置為系統(tǒng)自動(dòng)給出,其中51760為總成本,即先由直角距離乘相應(yīng)運(yùn)量后得到物流強(qiáng)度,再乘以各自單位距離成本,得每一作業(yè)單位對(duì)的搬運(yùn)費(fèi)用,最后全部加起來(lái)。在給定上述初始布置后,CRAFT的解題過(guò)程是,用作業(yè)單位之間成對(duì)交換的方法來(lái)設(shè)法改進(jìn)設(shè)計(jì),視成對(duì)交換的結(jié)果是否有更好的布置設(shè)計(jì)出現(xiàn),即使總費(fèi)用最小。然而CRAFT的這種兩兩交換只能在相鄰的作業(yè)單位之間或兩等面積單位間進(jìn)行。1216.4.4布置算法小結(jié)ALDEP和CORELAP是早期使用的布置算法,優(yōu)化技術(shù)原始,能力有限,故實(shí)用價(jià)值不大。但用來(lái)說(shuō)明原理。其他算法還有MCRAFT,BLOCKPLAN,LOGIC,SABLE,MSLP,SPACECRAFT等和圖論法,圖論算法被目前流行的布置設(shè)計(jì)商品軟件包FactoryProgram所采用??傊@些模型和算法可以幫助布置分析人員開(kāi)發(fā)或改進(jìn)布置,同時(shí)提供目標(biāo)判據(jù),簡(jiǎn)化對(duì)該過(guò)程中出現(xiàn)的不同布置方案的評(píng)價(jià)。盡管計(jì)算機(jī)布置算法還不能取代人的經(jīng)驗(yàn)和判斷,因而無(wú)法得到布置的定性特征,但是計(jì)算機(jī)布置算法可以顯著提高布置規(guī)劃人員的生產(chǎn)率和最終方案的質(zhì)量,計(jì)算機(jī)布置算法對(duì)假設(shè)分析也很有效,這種分析是改變輸入數(shù)據(jù)或布置本身來(lái)觀察結(jié)果的變化。1226.5布置設(shè)計(jì)軟件與仿真以計(jì)算機(jī)布置算法為基礎(chǔ)進(jìn)一步發(fā)展就可形成專(zhuān)門(mén)的布置設(shè)計(jì)軟件,或者說(shuō)形成計(jì)算機(jī)輔助設(shè)施設(shè)計(jì)(ComputerAidedFacilitiesDesign,CAFD)技術(shù)?,F(xiàn)在各種計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)技術(shù)開(kāi)始應(yīng)用于設(shè)施設(shè)計(jì)的各個(gè)領(lǐng)域和各個(gè)階段,從學(xué)術(shù)研究部門(mén)到從事設(shè)施設(shè)計(jì)的工程實(shí)踐部門(mén),無(wú)不以計(jì)算機(jī)技術(shù)發(fā)展作為推動(dòng)設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計(jì)的主導(dǎo)技術(shù),CAFD的應(yīng)用越來(lái)越廣1236.5.1計(jì)算機(jī)輔助設(shè)施設(shè)計(jì)的發(fā)展設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計(jì)是項(xiàng)復(fù)雜的工作,要考慮眾多的復(fù)雜因素,計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)規(guī)劃或計(jì)算機(jī)輔助設(shè)施布置是必然的發(fā)展方向。20世紀(jì)70年代以來(lái),推出了一些計(jì)算機(jī)輔助工廠布置程序,較著名的有CRAFT(位置配置法)、CORELAP(相互關(guān)系法)、ALDEP(自動(dòng)設(shè)計(jì)法)、PLANET(分析評(píng)價(jià)法)等。經(jīng)過(guò)一二十年的發(fā)展,CAFD軟件發(fā)展成兩類(lèi),純粹進(jìn)行設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計(jì)的軟件,如FactoryCAD、FactoryPLAN、STORM和SPIRAL等,可以方便用來(lái)進(jìn)行計(jì)算機(jī)輔助設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計(jì)。在規(guī)劃設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)之上還包含仿真和性能分析的系統(tǒng),如FactoryFlow、FactoryOPT、ARENA、ProModel等,尤其是FactoryPrograms族軟件在國(guó)際上應(yīng)用較普遍12420世紀(jì)末到21世紀(jì)初,F(xiàn)MS、CIMS、JIT等

出現(xiàn)了“數(shù)字化工廠”的概念,DelmiaSolution和eMPower之類(lèi)的數(shù)字化工廠軟件,不僅能完成設(shè)施規(guī)劃設(shè)計(jì)和仿真評(píng)價(jià),而且還包括制造規(guī)劃、控制和供應(yīng)鏈等功能,能與企業(yè)的產(chǎn)品數(shù)據(jù)管理(PDM)和企業(yè)資源計(jì)劃(ERP)相連接“設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計(jì)不僅是一門(mén)科學(xué),更是一門(mén)藝術(shù)”。因此計(jì)算機(jī)無(wú)論怎樣發(fā)展和應(yīng)用得多么廣泛,只能是輔助進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)的工具,不可能代替人腦的創(chuàng)造性勞動(dòng)。1256.5.2典型軟件介紹當(dāng)前的設(shè)施布置軟件主要有FactoryCAD、FactoryPLAN、STORM和SPIRAL這類(lèi)輔助設(shè)計(jì)軟件,而FactoryFLOW、FactoryOPT、ARENA和ProModel等軟件除輔助設(shè)計(jì)功能外,還有仿真和性能分析功能。FactoryProgram族軟件在國(guó)際上使用較普遍。目前國(guó)內(nèi)也有一些基于AutoCAD開(kāi)發(fā)的CAFL程序。1261.FactoryProgram工廠布置和物料搬運(yùn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)軟件美國(guó)Cimtechnologies公司(EAI公司子公司)的產(chǎn)品,廣泛認(rèn)同,效果不錯(cuò)。包括FactoryCAD、FactoryPLAN、FactoryFLOW和FactoryOPT四個(gè)模塊,各模塊主要功能如下:FactoryCAD是基于AutoCAD開(kāi)發(fā)的專(zhuān)門(mén)用于工業(yè)和制造設(shè)施規(guī)劃設(shè)計(jì)的繪圖軟件,用戶(hù)可以從軟件的工具庫(kù)中直接調(diào)出設(shè)施布置常用的圖元、圖塊和設(shè)備等,并可將自建的圖塊加入庫(kù)中。專(zhuān)門(mén)的工具欄,如“工業(yè)”、“機(jī)床”、“搬運(yùn)”和“傳送帶”等工具欄,只要單擊工具欄上的一個(gè)按鈕就可在圖面上自動(dòng)生成一個(gè)該工具,畫(huà)圖效率大大提高。“動(dòng)畫(huà)”功能,如用物料搬運(yùn)設(shè)施時(shí),動(dòng)畫(huà)指令跟蹤設(shè)備運(yùn)動(dòng)路徑,并能保證移動(dòng)時(shí)四周有足夠的間隙。三維繪圖功能,并有方便的二維轉(zhuǎn)三維功能。其他三個(gè)模塊都是在FactoryCAD環(huán)境所建立的布置圖上進(jìn)行操作。127FactoryFLOW最早的商品化布置程序之一,可以將生產(chǎn)及物料搬運(yùn)數(shù)據(jù)與實(shí)際設(shè)施圖及物流路徑集成在一起綜合考慮分析設(shè)計(jì)人員以立體的形式看到并處理布置中的空間問(wèn)題。該軟件綜合了

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