常用非玻璃器皿的操作規(guī)定

第頁共頁常用非玻璃器皿的操作規(guī)定1.陶瓷器皿陶瓷器皿在烹飪和食品加熱過程中很常見。以下是一些使用陶瓷器皿的操作規(guī)定：1.1在使用陶瓷器皿之前，應(yīng)該檢查器皿是否有裂紋或損壞。如有損壞，應(yīng)該停止使用。1.2陶瓷器皿應(yīng)該在使用前被徹底清洗，以去除灰塵、雜質(zhì)等。1.3不建議在烹飪過程中突然將冷陶瓷器皿放入熱源中，或?qū)崽沾善髅蟊┞对诶淇諝庵小?.4使用陶瓷器皿時，應(yīng)保持器皿內(nèi)部和外部的清潔。在使用后，應(yīng)及時清洗以免食物殘留。1.5不要將陶瓷器皿放入冷凍室或冰箱中，因為急劇的溫度變化可能導(dǎo)致陶瓷器皿破裂。1.6不要直接在陶瓷器皿上使用金屬器具，以免刮傷器皿表面。1.7當(dāng)陶瓷器皿被加熱時，不要突然將其放在冷水中，以免發(fā)生熱震。1.8避免將陶瓷器皿放在不穩(wěn)定的表面上，以免發(fā)生傾倒或破碎。2.陶瓷蒸鍋陶瓷蒸鍋是一種常見的非玻璃器皿，用于蒸煮食物。以下是使用陶瓷蒸鍋的操作規(guī)定：2.1在使用陶瓷蒸鍋之前，應(yīng)該檢查蒸鍋是否有裂紋或損壞。如有損壞，應(yīng)該停止使用。2.2在使用陶瓷蒸鍋之前，確認(rèn)蒸鍋內(nèi)部的水位是否適當(dāng)。不要將水加得太多或太少。2.3在使用陶瓷蒸鍋前，應(yīng)先將水加熱至開水狀態(tài)，然后再放入食材。2.4在使用陶瓷蒸鍋時，要確保水不被完全蒸干，以免燒毀食物或損壞蒸鍋。2.5使用陶瓷蒸鍋時，應(yīng)將蒸鍋放在合適大小的鍋或蒸鍋架上，以免直接接觸熱源。2.6不推薦在使用陶瓷蒸鍋時將其置于冰箱或冷凍室中，因為急劇的溫度變化可能導(dǎo)致蒸鍋破裂。2.7使用后，應(yīng)及時清洗陶瓷蒸鍋，并在存放前完全干燥。2.8避免將陶瓷蒸鍋從高處摔落或碰撞，以免損壞蒸鍋。3.陶瓷烤盤陶瓷烤盤是一種常用的非玻璃器皿，用于烘烤食物。以下是使用陶瓷烤盤的操作規(guī)定：3.1在使用陶瓷烤盤之前，應(yīng)該檢查烤盤是否有裂紋或損壞。如有損壞，應(yīng)該停止使用。3.2在使用陶瓷烤盤之前，應(yīng)先將烤箱預(yù)熱至適當(dāng)溫度。3.3在使用陶瓷烤盤時，不要將其直接放在熱源上，而是放在烤箱中適當(dāng)位置烘烤。3.4在使用陶瓷烤盤時，不要突然將其從熱烤箱中取出，并放在冷水中，以免發(fā)生熱震。3.5在使用陶瓷烤盤烘烤食物時，應(yīng)密切關(guān)注食物的烹飪進度，避免過度烘烤。3.6使用后，應(yīng)及時清洗陶瓷烤盤，并在存放前完全干燥。3.7避免將陶瓷烤盤從高處摔落或碰撞，以免損壞烤盤。4.不粘煎鍋不粘煎鍋常用于油炸、煎炒和炒制食物。以下是使用不粘煎鍋的操作規(guī)定：4.1在使用不粘煎鍋之前，應(yīng)進行煎鍋表面的清洗，以去除灰塵或雜質(zhì)。4.2在使用不粘煎鍋之前，應(yīng)先加熱煎鍋至適當(dāng)溫度。4.3在使用不粘煎鍋時，不要使用金屬器具進行攪拌或翻煎，以免刮傷煎鍋表面。4.4在使用不粘煎鍋時，要控制食物的油量，避免過多的油在煎鍋中積聚。4.5使用后，應(yīng)及時清洗不粘煎鍋，并在存放前完全干燥。4.6避免將不粘煎