(新)蘇科版生物八上《第2節(jié)-植物的生長(zhǎng)發(fā)育》公開課(教案)

植物的生長(zhǎng)發(fā)育學(xué)生物課題第19章第2節(jié)植物的生長(zhǎng)發(fā)育案例背景教材分析本節(jié)內(nèi)容首先通過(guò)學(xué)生實(shí)驗(yàn)觀察兩類種子的結(jié)構(gòu)，得出種子的胚是新個(gè)體的幼體，然后通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究種子萌發(fā)的外界條件和過(guò)程，最后介紹了植物芽的發(fā)育，使學(xué)生對(duì)莖、葉、花的生長(zhǎng)有一定的了解。學(xué)情分析本節(jié)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)較多，有的實(shí)驗(yàn)不能在課上完成，因此為了探究實(shí)驗(yàn)的實(shí)施，教師需要通過(guò)考核手段才能促使學(xué)生保質(zhì)保量完成，這樣以到達(dá)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的能力和得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。對(duì)于種子結(jié)構(gòu)和葉芽結(jié)構(gòu)的觀察可以在課堂上進(jìn)行。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)技能描述蠶豆種子和玉米種子結(jié)構(gòu)的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。表達(dá)種子萌發(fā)的外界條件和過(guò)程。掌握葉芽的結(jié)構(gòu)。過(guò)程方法學(xué)會(huì)合作探究。學(xué)會(huì)控制實(shí)驗(yàn)變量，探究不同的環(huán)境因素對(duì)種子萌發(fā)的影響。情感價(jià)值通過(guò)分析種子萌發(fā)的條件，形成環(huán)境對(duì)生物生長(zhǎng)發(fā)育有影響的觀念。教學(xué)策略運(yùn)用圖示的表示方法和練習(xí)分析討論、觀察，培養(yǎng)學(xué)生圖文結(jié)合的閱讀能力與語(yǔ)言的準(zhǔn)確表達(dá)能力。教學(xué)重點(diǎn)概述種子的結(jié)構(gòu)，嘗試完成探究種子萌發(fā)的外界條件的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。觀察葉芽的結(jié)構(gòu)。教學(xué)難點(diǎn)概述種子的結(jié)構(gòu)，嘗試完成探究種子萌發(fā)的外界條件的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。觀察葉芽的結(jié)構(gòu)。教學(xué)準(zhǔn)備制作多媒體課件，教學(xué)過(guò)程流程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖創(chuàng)設(shè)情境綠色開花植物的新個(gè)體是從什么發(fā)育來(lái)的？答復(fù)聯(lián)系生活實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生的善于探究的學(xué)習(xí)習(xí)慣探索新知種子的結(jié)構(gòu)1.觀察種子的形態(tài)和結(jié)構(gòu)問(wèn)：一粒種子為什么能長(zhǎng)成一棵植株？小結(jié)：種子的顏色和形態(tài)千差萬(wàn)別，它們的結(jié)構(gòu)是否也是一樣呢？出示蠶豆種子、玉米種子的結(jié)構(gòu)掛圖，引導(dǎo)學(xué)生分析兩種種子結(jié)構(gòu)的異同蠶豆種子：種皮與胚〔胚芽、胚軸、胚根、子葉〕玉米種子：種皮、胚乳與胚〔胚芽、胚軸、胚根、子葉〕小結(jié)：種子的共同結(jié)構(gòu)：種皮和胚〔主要結(jié)構(gòu)〕不同：玉米有胚乳、一片子葉〔單子葉植物〕，蠶豆無(wú)胚乳、兩片子葉〔雙子葉植物〕，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯存的結(jié)構(gòu)不同。因?yàn)榉N子里胚是新植物的幼體。2．探究種子萌發(fā)的環(huán)境條件設(shè)疑：哪些是種子萌發(fā)的必要條件呢？引導(dǎo)學(xué)生對(duì)多種假設(shè)進(jìn)行分析、排除某些因素〔如肥料陽(yáng)光等有的種子萌發(fā)需要陽(yáng)光，有的不能有光；有的有光無(wú)光都沒(méi)有影響〕有的種子萌發(fā)需要陽(yáng)光，有的不能有光；有的有光無(wú)光都沒(méi)有影響引導(dǎo)學(xué)生分析變量，設(shè)計(jì)方案。巡視、指導(dǎo)，鼓勵(lì)學(xué)生設(shè)計(jì)出簡(jiǎn)便易行的方案。組織學(xué)生交流。得出結(jié)論：影響種子萌發(fā)的環(huán)境條件：適宜的溫度、一定的水分、充足的空氣。觀察種子萌發(fā)的過(guò)程引導(dǎo)學(xué)生觀察圖20—7①為什么必須要有完整活的種子才能萌發(fā)成幼苗？②種子萌發(fā)最先長(zhǎng)出幼苗的哪一局部器官？③播種的時(shí)候?yàn)槭裁从械姆N子要淺些，有的要深些？二、芽的發(fā)育觀察葉芽的結(jié)構(gòu)小結(jié)：它們都是由芽發(fā)育來(lái)的。葉芽→莖葉花芽→花混合芽→花、枝葉展示各種果實(shí)和種子介紹不同種子的顏色和形態(tài)分組討論交流閱讀實(shí)驗(yàn)方法，參照課本的實(shí)驗(yàn)方法，4人小組合作實(shí)驗(yàn)，結(jié)合插圖觀察和討論，認(rèn)識(shí)蠶豆種子、王米種子的結(jié)構(gòu)。1．蠶豆種子的外形呈______形，____色。平時(shí)說(shuō)的蠶豆莢是______。2．用手?jǐn)D壓發(fā)現(xiàn)有水從1個(gè)小洞流出，這是蠶豆的種子的_______。3．蠶豆種子的一端頭部有條半月形的黑色條痕，這是它的______，是種子與豆莢連接的部位。4．蠶豆種子的外面包著一層_____,切開它，用鑷子剝下感覺到____,說(shuō)明它的作用是_____。5．從與種臍相對(duì)的一側(cè)分開兩個(gè)豆瓣〔不要掰斷〕，這兩片豆瓣就是_____。所以蠶豆是_______植物。6．子葉肥厚，作用_______。7．用放大鏡觀察兩個(gè)豆瓣的中間連接局部，已鉆出種皮的一端是______，將來(lái)發(fā)育成_______。另一端有兩片幼葉的是_____，將來(lái)發(fā)育成______，中間連接胚根和胚芽的是______。8．用鑷子夾住胚根仔細(xì)觀察，與子葉相連的局部是______，作用:將來(lái)種子萌發(fā)時(shí)_____通過(guò)______輸送營(yíng)養(yǎng)給胚芽和胚根。9．在種子的剖面上滴一滴稀碘液，_____被染成蘭色。說(shuō)明該處含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是。培養(yǎng)學(xué)生讀圖的能力，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。知識(shí)應(yīng)用出示題目：考一考：隨堂練討論，比擬培養(yǎng)學(xué)生穩(wěn)固知識(shí)和應(yīng)用知識(shí)，歸納總結(jié)的能力拓展延伸我們食用的花生、大豆油來(lái)自種子的哪一結(jié)構(gòu)？吃的面粉和米來(lái)自哪一局部？種子萌發(fā)自身?xiàng)l件討論：提高學(xué)生的的思維能力，拓展他們的課外知識(shí)回憶反思本節(jié)課你學(xué)到了什么？總結(jié)通過(guò)回憶，穩(wěn)固新知分層作業(yè)練習(xí)，局部同學(xué)布置難題P95-97完成作業(yè)針對(duì)不同的學(xué)生布置作業(yè)，使他們都有不同收獲板書設(shè)計(jì)一、種子的結(jié)構(gòu)種皮和胚二、種子萌發(fā)外界條件和內(nèi)部條件三、芽的發(fā)育葉芽莖葉花芽花混合芽花、枝葉教后小記：本節(jié)課使用多媒體，使這個(gè)課的信息量很豐富。提早布置實(shí)驗(yàn)，保證了學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)間，使學(xué)生能很好互動(dòng)。芽的發(fā)育通過(guò)課件能很好的演繹，課堂上要給足學(xué)生思考討論時(shí)間。第2節(jié)教學(xué)目標(biāo)：1、知識(shí)目標(biāo)：1〕通過(guò)全班同學(xué)間個(gè)體差異的比擬活動(dòng)，使學(xué)生對(duì)變異現(xiàn)象有初步認(rèn)識(shí)。2〕知道變異有能遺傳的變異和不能遺傳的變異。3〕初步了解變異的意義。4〕初步了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其應(yīng)用。2、能力目標(biāo)：通過(guò)對(duì)生物變異的分析討論，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，語(yǔ)言表達(dá)能力、信息處理能力。3、情感態(tài)度和價(jià)值觀目標(biāo)1〕通過(guò)對(duì)生物變異的意義的討論，幫助學(xué)生樹立辨證唯物主義的觀念。2〕通過(guò)學(xué)習(xí)“變異在生產(chǎn)實(shí)踐上的應(yīng)用〞和“轉(zhuǎn)基因技術(shù)〞的知識(shí)內(nèi)容，對(duì)學(xué)生進(jìn)行生命學(xué)價(jià)值觀的教育。教學(xué)難點(diǎn)：重點(diǎn)：變異的類型及意義，轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其應(yīng)用。難點(diǎn)：能遺傳的變異。教學(xué)過(guò)程：一、引言：在上一節(jié)的學(xué)習(xí)中，我們?cè)?jīng)討論過(guò)人的上眼瞼的遺傳問(wèn)題。這節(jié)課我們首先從人的上眼瞼的遺傳問(wèn)題開始我們新的問(wèn)題的研究。有一對(duì)夫婦，他們有兩個(gè)孩子。爸爸、媽媽的上眼瞼是雙眼皮。兩個(gè)孩子，一個(gè)孩子為雙眼皮，另一個(gè)孩子為單眼皮。即雙眼皮的孩子繼承了父母雙親的性狀，這種現(xiàn)象叫做遺傳。另一個(gè)孩子的上眼瞼與雙親不同，是不是也叫做遺傳？假設(shè)是遺傳，為什么與父母的性狀不相同？假設(shè)不是，叫做什么？與遺傳現(xiàn)象伴隨存在的另一種生命現(xiàn)象就是變異。二、課題：第二節(jié)生物的變異〔一〕變異的現(xiàn)象與概念在自然界中，與遺傳現(xiàn)象一樣，變異現(xiàn)象是普遍存在的。提問(wèn)，討論：在我們周圍，可以看到哪些現(xiàn)象是變異現(xiàn)象？根據(jù)同學(xué)們的討論，什么叫做變異？請(qǐng)做一個(gè)小結(jié)。變異：生物的親代與子代之間、子代與子代個(gè)體之間在性狀上的差異稱為變異?；蛏镌谏尺^(guò)程中，在上下代之間、子代之間表現(xiàn)出的性狀差異。提問(wèn)：比擬遺傳和變異兩個(gè)概念，兩個(gè)概念有什么共同點(diǎn)，有什么差異？生物的遺傳和變異都是通過(guò)生物的生殖過(guò)程實(shí)現(xiàn)的。在生物的生殖過(guò)程中，上下代之間的相似性為遺傳。但是生物的后代不會(huì)也不可能完全與祖先一樣。后代在繼承親代特征的主要特點(diǎn)時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一定的差異，這些差異稱為變異。所以，我們所說(shuō)的變異是在遺傳的根底上的變異，變異是在一定范圍內(nèi)的變化。小貓與大貓的樣子有所不同，但是小貓仍舊是貓，并沒(méi)有變?yōu)槠渌?。提出?wèn)題：為什么說(shuō)變異是在遺傳的根底上的變異？這種說(shuō)法是否有根據(jù)？〔二〕變異的原因1．外界環(huán)境的影響：在我們觀察到的變異中，有些是由于外界環(huán)境的影響產(chǎn)生的。在我們剛剛提出的變異現(xiàn)象中，哪些是屬于這一類？提問(wèn)，討論：同一品種的小麥種在不同的田里，小麥的麥穗有大穗、小穗，產(chǎn)生大穗、小穗的原因可能是什么？你如何證明這些差異是由于環(huán)境影響造成的？將大穗和小穗上的種子收獲后分別種到田里，它們的后代會(huì)如何？小結(jié)：田中小麥的大穗和小穗的變異是由環(huán)境變化引起的，這種變異一般是不能遺傳的。提問(wèn)：什么因素引起的變異可以傳遞給后代？我們?cè)賮?lái)看看另一種情況。2．遺傳物質(zhì)的變化：提問(wèn)，討論：一個(gè)孩子單眼皮。但是，他的父母是雙眼皮，這種變異是怎樣產(chǎn)生的？這種變異是否可以傳遞給后代呢？我們從上一節(jié)的學(xué)習(xí)中已經(jīng)知道，假設(shè)這個(gè)孩子是單眼皮，他的雙眼皮的父母的基因組成一定是Aa、Aa。孩子與父母的性狀不同，是因?yàn)樵谏尺^(guò)程中父母?jìng)鹘o了他決定單眼皮的基因。也就是說(shuō)，他的遺傳物質(zhì)組成與父母有了差異，因此產(chǎn)生了與父母不同的性狀。他的這種性狀可以是通過(guò)生殖過(guò)程傳遞給他的后代。小結(jié)：這種變異是由遺傳物質(zhì)變化引起的，這種變異是可以遺傳的。根據(jù)以上變異的原因，我們將變異分為兩類：遺傳的變異：變異由遺傳物質(zhì)決定；不遺傳的變異：變異由外界環(huán)境影響引起。請(qǐng)同學(xué)們?cè)俜治鰞蓚€(gè)例子?！?〕某對(duì)色覺正常的夫婦生了一個(gè)色盲的兒子?！?〕某兄弟二人，哥哥長(zhǎng)期在室外工作，弟弟長(zhǎng)期在室內(nèi)工作。哥哥與弟弟相比臉色較黑。哪一種變異可以遺傳？為什么？提出問(wèn)題：是否由環(huán)境影響引起的變異都是不能遺傳的變異？一些環(huán)境因素也可能使遺傳物質(zhì)發(fā)生改變。假設(shè)環(huán)境影響引起了遺傳物質(zhì)的改變，這樣產(chǎn)生的變異是可以傳遞給后代的。根據(jù)這一原理，人類可以利用一些特殊環(huán)境因素使遺傳物質(zhì)改變而制造出能遺傳的變異為人類所用。所以，遺傳物質(zhì)是遺傳和變異這一生命活動(dòng)的物質(zhì)根底。提出問(wèn)題：變異對(duì)生物個(gè)體、對(duì)生物界會(huì)產(chǎn)生什么影響？〔三〕變異對(duì)生物個(gè)體的影響變異對(duì)生物個(gè)體有利、還是不利？這要看變異是否有利于生物的生存。我們看兩個(gè)例子。小麥要獲得高產(chǎn)，人們采取的方法往往是多施肥、多澆水。肥多水多，小麥的莖稈會(huì)長(zhǎng)高，莖稈高，小麥成熟時(shí)容易倒伏，又會(huì)造成糧食減產(chǎn)。在這種小麥中，出現(xiàn)矮稈小麥，可以抗倒伏，但不會(huì)影響小麥在肥多水多的情況下長(zhǎng)大穗。一些玉米植株發(fā)生變異會(huì)出現(xiàn)沒(méi)有葉綠素的白化苗。綠色植物生長(zhǎng)要進(jìn)行光合作用，這種白化苗就無(wú)法生存下去。提問(wèn)：高稈小麥變異為矮稈小麥，綠色玉米苗變異為白化苗，這都是變異，他們對(duì)生物個(gè)體的生存有什么影響？——前者有利于生存，后者不利于生存。根據(jù)變異是否有利于生物的生存，我們可以把變異分為兩類：有利變異和不利變異?！菜摹匙儺愒谏镞M(jìn)化上的意義變異對(duì)進(jìn)化有重要意義。地球上環(huán)境復(fù)雜多樣，不斷變化。多種多樣的生物可以適應(yīng)不同的環(huán)境。此外，生物由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、低等到高等的進(jìn)化，生物的變異為進(jìn)化提供了原始材料。變異對(duì)進(jìn)化的重要意義，我們?cè)谙乱徽聦⒗^續(xù)學(xué)習(xí)?！参濉匙儺愒谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用人類出于生存的需要，在遠(yuǎn)古時(shí)就開始注意遺傳和變異現(xiàn)象，并對(duì)遺傳變異的現(xiàn)象加以利用，特別是在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)中。如春秋時(shí)代的《楚辭》中記載“馬母驢父，生子曰贏〞，意思就是馬和驢的后代——騾子表現(xiàn)出極大的優(yōu)勢(shì)。人類在農(nóng)業(yè)上利用變異的方法主要有這樣幾種：〔1〕在農(nóng)作物、家禽、家畜中，有許多對(duì)人類有益的變異，人類可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行選擇、培育，獲得新的品種，如肉用牛和奶用牛的培育?！?〕用雜交的方法，將不同生物個(gè)體的性狀重新組合，形成新的性狀組合的新品種。如高產(chǎn)不抗倒伏的小麥與產(chǎn)量不高但抗倒伏的小麥雜交，讓兩種小麥的遺傳物質(zhì)重新組合產(chǎn)生變異，可以培養(yǎng)出高產(chǎn)同時(shí)抗倒伏的新的小麥品種?！?〕為培養(yǎng)新的品種，也可以改變環(huán)境因素來(lái)影響遺傳物質(zhì)，使生物產(chǎn)生變異并對(duì)變異進(jìn)行選擇，培育出新品種。如用射線照射或用藥物處理植物的種子，種子產(chǎn)生變異后進(jìn)行選擇，選出有利于生產(chǎn)的變異培育成新品種。應(yīng)用以上方法，人類曾經(jīng)培育出許多品種?！擦侈D(zhuǎn)基因技術(shù)隨著學(xué)技術(shù)的開展，學(xué)家使用基因工程的方法來(lái)改變生物的基因從而改變生物的性狀創(chuàng)造新的生物。如將決定人的生長(zhǎng)激素的基因、決定人的胰島素的基因用基因工程的方法植入大腸桿菌的細(xì)胞內(nèi)，讓大腸桿菌發(fā)生變異，合成人所需要的生長(zhǎng)激素或者胰島素，造福于人類。遺傳工程〔基因工程〕：指按