2023年酒店?duì)I銷活動(dòng)方案

2023年酒店?duì)I銷活動(dòng)方案酒店?duì)I銷活動(dòng)方案1

一、時(shí)間：5月26日――6月10日

二、地點(diǎn)：ＸＸＸ大酒店

三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：

1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。

2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費(fèi)；

3、開發(fā)覺有場(chǎng)地資源，調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力；

4、凝合賓館銷售合力，調(diào)動(dòng)全員主動(dòng)性，捆綁式營(yíng)業(yè)。

四、公眾對(duì)象：端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

五、定位：“融融端午情團(tuán)聚家萬(wàn)興”在祁陽(yáng)酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹一幟，活動(dòng)獨(dú)樹一幟，令人耳目一新，營(yíng)造節(jié)日上熱情溫馨的氣氛。

六、促銷活動(dòng)組合

1、客房部實(shí)行“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營(yíng)策略，艾F(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。

2、餐飲部以“融融端午情團(tuán)聚家萬(wàn)興”的名義開展如下促銷活動(dòng)。

1）、美食城的菜價(jià)10元，燕京純啤買一送一。

2）、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元，并送ktv下午場(chǎng)（不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒）。

3）、以端午節(jié)文化為端午團(tuán)園宴，預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。

4）、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，肯定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿意這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營(yíng)銷的主要目的，也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。

3、ktv

a)開晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。

b)消費(fèi)超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間，送茶水一壺。

c)餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間（中包，供應(yīng)茶水一壺）。

4、桑拿中心

全套300元

送餐飲消費(fèi)卷20元。

七、營(yíng)銷活動(dòng)效果分析

1、這次策劃體現(xiàn)酒店“先謀勢(shì)再謀利”的營(yíng)銷總體思想（也就是先做人氣），讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費(fèi)，讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣闊顧客的認(rèn)知，對(duì)端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的實(shí)惠能體現(xiàn)酒店對(duì)顧客的誠(chéng)意。

1、酒店全部營(yíng)運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部A斜，以部門聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。

2、此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下很多美妙、甜密的回憶，加深顧客對(duì)錦江大酒店的相識(shí)。

4、通過(guò)此次營(yíng)銷安排，應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：客房1.2萬(wàn)元/天，餐飲1萬(wàn)元/天，ktv3千元/天，休閑中心1.2萬(wàn)元/天?？傆?jì)3.7萬(wàn)元/天。

八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃：

1、ＸＸ縣城主干道50條橫幅廣告。費(fèi)用3500元。由ＸＸＸ負(fù)責(zé)。

2、ＸＸ縣全部的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預(yù)料發(fā)5000條，共500元。由ＸＸＸ負(fù)責(zé)。

3、租用一臺(tái)專用宣揚(yáng)車?yán)@城宣揚(yáng)10天。費(fèi)用XX元。由ＸＸＸ負(fù)責(zé)。

4、ＸＸ縣全部的出租車車張貼廣告。費(fèi)用1000元。由ＸＸＸ負(fù)責(zé)。

5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣揚(yáng)資料。費(fèi)用300元。由蔣ＸＸＸ負(fù)責(zé)。

6、消費(fèi)卷制作400張，費(fèi)用50元。由ＸＸＸ負(fù)責(zé)。

酒店?duì)I銷活動(dòng)方案2

一、活動(dòng)背景

傳統(tǒng)民俗節(jié)日蘊(yùn)涵著豐富的教化資源和文化內(nèi)涵，是弘揚(yáng)和培育中華民族精神的重要文化載體，愛護(hù)和發(fā)展傳統(tǒng)民俗節(jié)日文化，是傳統(tǒng)文化復(fù)興的重要途徑和手段。

重陽(yáng)節(jié)所傳承的飲食文化傳統(tǒng)節(jié)日是在古老祭祀儀式的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。出于對(duì)神靈的尊崇，在節(jié)日到來(lái)之前，人們都會(huì)依據(jù)各種神靈的“嗜好”，為他打算各種各樣的美食，人們?cè)诩漓胫?，也?huì)共享到一份美餐。在缺吃少穿的年頭，節(jié)日幾乎成了人類傳承其秀之飲食文化的惟一時(shí)段。這種狀況在享樂主義思潮擴(kuò)散的唐宋元明清諸代，表現(xiàn)得尤為明顯。所以，無(wú)論是初一還是十五，除去其從不間斷地傳承著古老的精神文明外，奢華的儀式背后，還為人類保留下了相當(dāng)豐富的物質(zhì)文明。重陽(yáng)糕，菊花酒等獨(dú)具特點(diǎn)的節(jié)日食俗，就是很多成龍配套的宴會(huì)佳肴，也無(wú)一不是從重陽(yáng)飯、祭神、祭祖等大型祭祀食譜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。愛護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日飲食，就是愛護(hù)傳統(tǒng)飲食文化精華。

二、活動(dòng)目的

為了喚醒人們對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的愛護(hù)意識(shí)，進(jìn)一步讓顧客們對(duì)我們民族博大精深的美食文化感愛好。傳統(tǒng)的節(jié)日文化是一個(gè)民族的東西，是一個(gè)民族共同創(chuàng)建的共同享受的一種文化，這種文化會(huì)自然形成一個(gè)民族的凝合力在里面，再有附加其上的審美情感、趣味，它的精神影響力是巨大的。中國(guó)人之所以為中國(guó)人就是因?yàn)橛羞@些東西來(lái)包裝著我們。所以，特策劃此活動(dòng)。豐富我酒店美食文化生活，為廣闊顧客供應(yīng)一套高品位的重陽(yáng)節(jié)文化美食大餐。

三、活動(dòng)主題

品菊花糕、飲菊花酒、制茱萸佩、美食達(dá)人

四、美食節(jié)活動(dòng)構(gòu)思

(一)組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：__大酒店

承辦單位：__大酒店

協(xié)辦單位：__生鮮市場(chǎng)

特邀嘉賓：__x老師、__老師

參加群體：全部顧客

(二)主題活動(dòng)構(gòu)思

1、確定該次美食節(jié)特色定位

2、簡(jiǎn)潔而隆重的開幕式

3、本次活動(dòng)“美食使者”評(píng)比

為推動(dòng)我們餐飲酒店服務(wù)人員的素養(yǎng)，在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個(gè)參加本次美食節(jié)的團(tuán)隊(duì)推舉1名佳麗，參加“美食使者”的評(píng)比。在開幕式當(dāng)天實(shí)行見面會(huì)，進(jìn)行推介。美食節(jié)期間，在各參加團(tuán)隊(duì)中進(jìn)行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進(jìn)行表演及評(píng)比。

4、活動(dòng)期間的菜品，可供顧客們免費(fèi)食用。

5、閉幕式

五、經(jīng)費(fèi)來(lái)源

本次活動(dòng)由__大酒店全力贊助

六、宣揚(yáng)形式

重點(diǎn)推廣重陽(yáng)節(jié)美食文化、展示美食品種和知名美食。分階段在酒店內(nèi)各大媒體上刊登廣告，專題報(bào)道;在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)宣揚(yáng)單向游人及有關(guān)社團(tuán)免費(fèi)發(fā)放;在會(huì)場(chǎng)航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣揚(yáng)片。

七、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)

活動(dòng)時(shí)間：20__年__月__日8：00——13：00

活動(dòng)地點(diǎn)：__x大酒店戶外廣場(chǎng)

酒店?duì)I銷活動(dòng)方案3

一、市場(chǎng)分析：

咪依嚕大酒店是一家多元化快速啟動(dòng)并且發(fā)展的企業(yè)，是目前為止的“大姚第一酒店”，在眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手當(dāng)中可算是脫穎而出，勢(shì)頭迅猛，業(yè)務(wù)范圍甚廣，是各大酒店無(wú)法與之媲美的。借助我酒店的多元化，在業(yè)務(wù)上更可以互補(bǔ)互助，彼此帶動(dòng)，彌補(bǔ)不足，這也是其他酒店無(wú)法比擬的。對(duì)外宣揚(yáng)可以大造聲勢(shì)，對(duì)內(nèi)培訓(xùn)可把我酒店的實(shí)力及發(fā)展前景進(jìn)行灌輸，從而無(wú)論是社會(huì)效應(yīng)還是內(nèi)部員工的認(rèn)可都會(huì)起到很好的宣揚(yáng)效果。

二、環(huán)境分析：

我縣整體環(huán)境消費(fèi)水平并不高，尤其我縣是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主體的城市，群眾基本消費(fèi)水平也幾乎趨于大眾化，假如單純的走高端消費(fèi)路途也不太現(xiàn)實(shí)。我酒店所處的地理位置在南永線上，是攀楚高速的必經(jīng)之路，這個(gè)位置的四周也沒有成熟的集中居民區(qū)和商場(chǎng)。我們可以以民族特色，比如原生態(tài)左腳舞隊(duì)每日在酒店表演，以吸引沿路經(jīng)過(guò)的外埠周邊城市經(jīng)過(guò)的潛在消費(fèi)群體，而我們四周有許多正在開發(fā)的小區(qū)，比如核桃產(chǎn)業(yè)文化園等，這樣的條件就給我們帶來(lái)了很大一批的潛在客戶。

三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：

我酒店四周沒有與我類似檔次的酒店，只有不少的中小型酒店，雖然經(jīng)營(yíng)實(shí)力與規(guī)模上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，但其以大眾化的消費(fèi)，也吸引了不少旁邊的居民和散客。

四、優(yōu)勢(shì)分析：

我酒店是大姚明輝實(shí)業(yè)有限公司投資新建的第一大酒店，本酒店標(biāo)準(zhǔn)為四大酒店，設(shè)施齊全，功能齊備，因此在做細(xì)致規(guī)劃時(shí)也應(yīng)當(dāng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)揮我們的巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對(duì)我們的產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分信任我們供應(yīng)的是質(zhì)高的產(chǎn)品。另外，我酒店硬件設(shè)施良好，而且有自己的大規(guī)模停車場(chǎng)以及大面積的可用場(chǎng)地，可以吸引更多的潛在顧客以及用來(lái)開發(fā)中大型活動(dòng)來(lái)吸引消費(fèi)者。

機(jī)會(huì)點(diǎn)：

1、便利的交通和巨大的潛在客戶群；

2、一流的硬件設(shè)施及已有的高素養(yǎng)工作人員為我們的發(fā)展供應(yīng)了廣袤的空間。

五、市場(chǎng)定位：

中高端酒店。中端為主高端為輔。

六、市場(chǎng)營(yíng)銷總策略：

1、“大姚人民的四酒店”

獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶，先在文化理念上進(jìn)行定位。雖然是中高端酒店，但是高端為輔，中端為主，但并不意味著我酒店降質(zhì)降價(jià)，我們所供應(yīng)給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和高品位的服務(wù)，決不用低質(zhì)換低價(jià)，這也是我酒店對(duì)顧客的敬重。

2、立體化宣揚(yáng)。

突出本酒店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)咪依嚕大酒店有一個(gè)相識(shí)，讓消費(fèi)者相識(shí)到我們供應(yīng)給他們是一個(gè)讓他有實(shí)力享受生活的地方。

3、采納強(qiáng)勢(shì)廣告宣揚(yáng)。

以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷售，從而引起大量的消費(fèi)者留意，建立知名度。宣揚(yáng)途徑：報(bào)紙、廣播電臺(tái)、市場(chǎng)大屏幕、宣揚(yáng)彩頁(yè)、出租車LED頂燈廣告。

七、行動(dòng)安排與執(zhí)行方案：

1、首先通過(guò)黃頁(yè)或適當(dāng)?shù)姆绞秸睚R全的客戶資料，然后通過(guò)短信平臺(tái)在節(jié)日、休息日、特殊的節(jié)日向全部的客戶送去祝愿問(wèn)候。

2、了解客戶公司及個(gè)人的相關(guān)資料，在親情上給客戶以關(guān)切，如：在生日時(shí)，郵寄生日卡。

3、常常走動(dòng)探望，使銷售員在客戶心中的地位漸漸清楚化，客戶對(duì)銷售員及酒店的實(shí)力、環(huán)境得以認(rèn)可。

4、投其所好，學(xué)習(xí)各方面學(xué)問(wèn)、培育自己的特長(zhǎng)，來(lái)培育與客戶之間的感情，找尋共同愛好、共同愛好。

5、定期對(duì)大客戶進(jìn)行宴請(qǐng)，向客戶介紹酒店的改變。

6、綜合性會(huì)議，依據(jù)淡旺季，一會(huì)一議，讓客戶真正感受到酒店與其合作的真誠(chéng)看法。

7、整理睬議客戶的資料，將全年會(huì)議消費(fèi)總額達(dá)到肯定數(shù)量的客戶，可以實(shí)行贈(zèng)送場(chǎng)地、住房等實(shí)惠政策，吸引客戶帶來(lái)更多的消費(fèi)。

8、重要客人、會(huì)議代表、公司總經(jīng)理、政府領(lǐng)導(dǎo)等VIP客人到店，各崗位實(shí)行VIP服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并致歡迎信（卡）等服務(wù)，如：大型企業(yè)會(huì)議，有貴賓（重要領(lǐng)導(dǎo)）參與，酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人可在酒店門口迎接貴賓到店。

9、酒店的忠誠(chéng)客戶到店，須要在前臺(tái)電腦備注中（如酒店系統(tǒng)可以操作）清晰的記錄客人的姓名、喜好、習(xí)慣等要求，體現(xiàn)細(xì)微環(huán)節(jié)服務(wù)，贏得客戶的心，贏得許久支持。

八、供應(yīng)建議：

1、將一些房間設(shè)為特價(jià)房，以便利接待低端客戶所需求，也為酒店補(bǔ)充大量房間空缺。

2、可否在酒店設(shè)旅游中巴或金龍旅游車對(duì)旅游團(tuán)隊(duì)或會(huì)議人員短途接送，因?yàn)槲揖频甑靥幬恢迷陬櫩蜎]有車的狀況下極為不便，基本上打不到出租車。

3、建立短信平臺(tái)，將我酒店的一些相關(guān)信息及政策發(fā)布給顧客，因我酒店客源結(jié)構(gòu)相對(duì)比較分散，所以利用短信平臺(tái)會(huì)更干脆便利一些。利用短信平臺(tái)，向全部商務(wù)客戶發(fā)送消息，出差住宿入住本酒店“可報(bào)銷當(dāng)天在本縣來(lái)酒店途中的交通費(fèi)”（打車費(fèi)等，在入住前出據(jù)，僅限當(dāng)天來(lái)酒店路途上的相應(yīng)車輛票據(jù)）

4、零點(diǎn)用餐

開發(fā)周邊消費(fèi)者，讓更多客戶了解到酒店的消費(fèi)狀況。利用廣告電子屏，短信平臺(tái)等手段，向全部的客戶發(fā)布餐飲的相關(guān)實(shí)惠政策，并賜予用餐客戶當(dāng)天入住七折實(shí)惠；或可享受會(huì)員折扣。

5、利用資源再生

各大政府部門，機(jī)關(guān)單位等，無(wú)論是入住、餐飲、會(huì)議方面是賜予酒店支持的，可以賜予他們的職工、子女、親屬在酒店消費(fèi)賜予盡可能的實(shí)惠。

6、對(duì)等消費(fèi)

針對(duì)一些廣告媒體，可采納對(duì)等消費(fèi)的方法，進(jìn)行宣揚(yáng)、發(fā)布聘請(qǐng)等相關(guān)酒店的信息，如：云南廣播電視報(bào)楚雄版、大姚金點(diǎn)子廣告等，讓這些單位將我們酒店的代金券、代金卡等（對(duì)等的），送給他們的客戶，以增加客戶流淌量，促進(jìn)客戶來(lái)消費(fèi)，擴(kuò)大人脈，增加人氣。

九、全員銷售：

酒店每位員工都是酒店的義務(wù)推銷員，從上到下都要樹立全員銷售意識(shí)，一可提高酒店整體收入；二可使員工相識(shí)到酒店的興衰與員工是密不行分的（酒店興我榮，酒店衰我恥）；三可發(fā)覺銷售人才，給全部員工發(fā)揮的空間。只要把員工的主動(dòng)性、主動(dòng)性調(diào)動(dòng)起來(lái)，建立完善的、健全的激勵(lì)制度，將會(huì)產(chǎn)生意想不到的效果。

十、維護(hù)客戶：細(xì)微環(huán)節(jié)確定成敗

就目前的市場(chǎng)狀況來(lái)看，我酒店的地理位置雖然在南永沿線，也是攀楚高速的必經(jīng)之路，可是這個(gè)位置的四周沒有成熟的集中居民區(qū)和商場(chǎng)，交通也不夠便利、客戶群體比較分散，大姚又沒有什么的景點(diǎn)，幾乎沒有什么旅游團(tuán)隊(duì)，除非有什么政府組織的大型盛會(huì)，比如“孔子文化節(jié)”，“核桃美食節(jié)”等，所以，這些外在的環(huán)境是我們無(wú)法變更的，可變的是我們的服務(wù)，我們只能盡量的維護(hù)好準(zhǔn)客戶，并想方法挖掘新客戶，可維護(hù)客戶不僅僅是打個(gè)探望電話，或者是登門探望一下，而是要真心誠(chéng)意的與客戶交摯友，把他們當(dāng)摯友，當(dāng)家人，想他們之所想，急他們之所急。了解客戶所需，讓客戶真正感受到我們是真心供應(yīng)其服務(wù)的，也就是運(yùn)用信任營(yíng)銷。所以，我們肯定、必需做好客戶的維護(hù)工作。

這須要從兩方面著手，一方面與參觀或入住過(guò)酒店的客戶，保持不間斷的溝通、聯(lián)系，通過(guò)每次的溝通了解客戶須要、消費(fèi)心理，仔細(xì)檢查并分析，客戶不到酒店入住、召開會(huì)議的緣由，并且要做好具體的記錄，以確定是我們硬件還是軟件的問(wèn)題，以便利酒店進(jìn)行合理改進(jìn)，迎合客戶需求。酒店?duì)I銷部要建立客戶資料庫(kù)（檔案），包括：政府、駐軍部隊(duì)、商務(wù)公司、散客、餐飲客人等。每位營(yíng)銷人員收納、整理自己負(fù)責(zé)的客戶資料，統(tǒng)一備份到酒店保存。要求對(duì)所接待過(guò)的全部客戶，都要逐一建立客戶檔案資料。具體資料：?jiǎn)挝幻Q、地址、電話、聯(lián)系人，客人的特別要求、生日等。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，將客戶的入住資料整理好，安排在淡季贈(zèng)房（依據(jù)入住率）、調(diào)整入住價(jià)格、或是在入住時(shí)贈(zèng)送牛奶、果盤等服務(wù)。如得到會(huì)議信息，剛好在會(huì)議舉辦前一、兩個(gè)月做好相關(guān)工作，聯(lián)系并探望客戶，同客戶進(jìn)行有效的溝通，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得客戶，使客戶舉辦會(huì)議時(shí)，首選我酒店。

十一、客戶的看法反饋：

填寫客戶看法反饋，目的在于發(fā)覺問(wèn)題，隨時(shí)駕馭客戶對(duì)酒店各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的滿足程度，只有發(fā)覺問(wèn)題，才能剛好解決問(wèn)題?？蛻粲心男┛捶ɑ蚋玫慕ㄗh為我們所用，被投訴的部門應(yīng)當(dāng)針對(duì)問(wèn)題首先深刻相識(shí)，然后仔細(xì)整改，不流于形式化。讓客戶真正感受到酒店時(shí)刻在變更，時(shí)刻給客戶簇新感。假如不能正確相識(shí)及看待客戶提出的問(wèn)題，將造成某種問(wèn)題存在的惡性循環(huán)，不利于酒店的經(jīng)營(yíng)、發(fā)展。

看法解決方式：一般狀況由本部門負(fù)責(zé)人對(duì)其問(wèn)題，進(jìn)行了解、調(diào)查，并由營(yíng)銷部經(jīng)理、大堂副理、房務(wù)部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理或是相關(guān)部門人員出面處理，協(xié)調(diào)解決；特別狀況由主管副總經(jīng)理出面處理，本著實(shí)事求是、客觀公司的看法，不損害客戶的利益、不損害酒店的利益為前提的原則，達(dá)到客戶滿足為目的，圓滿解決客戶提出的相關(guān)看法。要使顧客選擇我們，我們就必需擅長(zhǎng)站在顧客的立場(chǎng)去考慮問(wèn)題、解決問(wèn)題；理解服務(wù)，預(yù)料服務(wù)，設(shè)計(jì)服務(wù)，供應(yīng)服務(wù)，并且不斷改進(jìn)服務(wù)。

十二、工作要求：一帆風(fēng)順，訓(xùn)練不出良好的水手。

1、每人每月都要有外出探望客戶的數(shù)量，20—30家，其中必需有10—15家新客戶，外出時(shí)必需先登記出訪時(shí)間。返回后上交完整的銷售訪問(wèn)報(bào)告。

2、每天撥打15—30個(gè)客戶電話，找尋新客戶、與以往老客戶取得聯(lián)系、探望客戶，進(jìn)行面對(duì)面溝通，詳述酒店概況及優(yōu)勢(shì)。

3、規(guī)模大的公司，先電話探望，溝通預(yù)約后，再登門探望；否則，沒有預(yù)約，不會(huì)被接見，奢侈時(shí)間；規(guī)模小的公司實(shí)行生疏探望，上門干脆與其溝通。

4、通過(guò)老客戶介紹新客戶，做延長(zhǎng)銷售，挖掘潛在客戶。

5、與外埠酒店銷售，建立關(guān)系，通過(guò)資源共享，開發(fā)本省市客戶來(lái)此地旅游，以帶動(dòng)酒店客戶。

6、探望老客戶時(shí)，穿著職業(yè)正裝（配帶好酒店店標(biāo)）、帶好酒店宣揚(yáng)資料、營(yíng)銷人員的名片、記錄本等，方可出門。出門前再次確認(rèn)，打算是否充分。

7、探望新客戶時(shí)，在與客戶約好見面的時(shí)間后，須要將新客戶資料整理好，將酒店的相關(guān)資料、信息打算好，簡(jiǎn)潔制定一個(gè)初次見面的銷售安排（包括開場(chǎng)白、銷售的內(nèi)容等），在出行前，再次檢查是否有遺漏。提前到達(dá)約見地址，必需守時(shí)。

8、定期了解鶴崗酒店會(huì)議狀況（或上門走訪、或電話詢問(wèn)），獲得客戶名片或具體的資料，便利的發(fā)展成本酒店的長(zhǎng)期客戶。

9、對(duì)每天的工作進(jìn)行總結(jié)，將遇到的難題，難解決的客戶，難解決事，拿到部門每天的會(huì)議上，大家共同進(jìn)行分析，找到解決的方法，以迎合客戶的需求，達(dá)到客戶滿足。

10、在每天的會(huì)議中，將客戶對(duì)酒店的看法進(jìn)行收集。促進(jìn)酒店的改進(jìn)，部門間更好的合作，為客戶供應(yīng)、質(zhì)的服務(wù)。

11、每位營(yíng)銷人員，每周五上交本周工作總結(jié)，下周工作安排；休息日要有至少一名營(yíng)銷人員在酒店內(nèi)值班，對(duì)電話詢問(wèn)、上門參觀的意向客戶進(jìn)行營(yíng)銷服務(wù)。

12、每位營(yíng)銷人員，接待的全部會(huì)議，無(wú)論大會(huì)、小會(huì)，都必需全程跟辦，第一時(shí)間為客戶解決問(wèn)題，營(yíng)銷人員對(duì)客戶干脆負(fù)責(zé)，避開出現(xiàn)溝通不順暢，影響接待。

13、每個(gè)月初，部門召開月銷售會(huì)議，要求匯總的狀況：從銷售狀況、人員狀況、客戶狀況、周邊市場(chǎng)狀況、成本限制狀況等方面進(jìn)行仔細(xì)總結(jié)與分析。與前期銷售進(jìn)行對(duì)比，找出不足，以便日后將銷售進(jìn)行得更好。

14、營(yíng)銷人員對(duì)于客戶的到店入住，其次天必需要以電話、短信或傳真形式表示問(wèn)候。

15、每位營(yíng)銷人員都是代表酒店的形象外出銷售，針對(duì)專業(yè)學(xué)問(wèn)，部門將定期進(jìn)行培訓(xùn)。

十三、培訓(xùn)方面：銷售人員必需具備極其良好的素養(yǎng)

1、酒店培訓(xùn)

1）服務(wù)質(zhì)量在酒店工作中的作用

2）人力資源管理

2、部門內(nèi)訓(xùn)

1）銷售工作相識(shí)：

2）協(xié)調(diào)和建立良好的關(guān)系：如何完成自我介紹、表明來(lái)意、建立和諧的關(guān)系，如何建立和諧關(guān)系、堅(jiān)毅的意志、重要的銷售理念、探望基本流程

3）了解價(jià)值：關(guān)注價(jià)值、服務(wù)價(jià)值、人員價(jià)值、形象價(jià)值

4）了解需求：夠買需求、發(fā)掘需求、擴(kuò)展需求

5）銷售人員與顧客溝通的技巧：

6）電話銷售技巧：

3、自身學(xué)習(xí)

首先，不斷學(xué)習(xí)，不斷實(shí)踐，多學(xué)習(xí)行業(yè)內(nèi)的實(shí)踐案例、多了解最新的營(yíng)銷理念，參閱營(yíng)銷的經(jīng)典書籍，借鑒其典型案例，吸取精華。將自己培育成為優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人。

其次，多接觸其他酒店銷售實(shí)力強(qiáng)的人才，多與酒店的客戶溝通，多與酒店相關(guān)部門工作人員溝通，多向身邊的老師學(xué)習(xí)，了解本酒店相關(guān)的工作程序，便利營(yíng)銷工作，便利團(tuán)隊(duì)發(fā)揮。

十四、部門協(xié)作、親密合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)

營(yíng)銷部在一個(gè)酒店的整體營(yíng)銷中，占有很重要的位置，是企業(yè)的龍頭部門，擔(dān)負(fù)著為酒店創(chuàng)建更大價(jià)值的重?fù)?dān)。協(xié)作最多、最干脆的部門。因此對(duì)營(yíng)銷部和營(yíng)銷經(jīng)理的綜合素養(yǎng)、專業(yè)素養(yǎng)要求很高。這也就意味著，營(yíng)銷部和營(yíng)銷經(jīng)理不能脫開其他部門的協(xié)作與支持而獨(dú)立工作，因此，須要得到酒店各個(gè)部門及部門領(lǐng)導(dǎo)的主動(dòng)協(xié)作與支持。

營(yíng)銷經(jīng)理要了解酒店相關(guān)部門的規(guī)章制度和基本運(yùn)行狀況，本著相互理解、相互包涵、營(yíng)銷部也是與各個(gè)部門溝通相互幫助、相互協(xié)作的精神，妥當(dāng)?shù)慕鉀Q問(wèn)題，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，營(yíng)造一個(gè)和諧、主動(dòng)的營(yíng)銷團(tuán)體，為酒店創(chuàng)建更大的價(jià)值。

以上為營(yíng)銷部的工作安排。其中將酒店的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)進(jìn)行了簡(jiǎn)潔的分析，安排中還存在不足之處，因?yàn)槲覀兙频晔切麻_的酒店，目前在營(yíng)銷工作上還是很大的難題，就是如何讓更多的客戶走進(jìn)酒店，成為酒店的忠誠(chéng)客戶；如何將商務(wù)會(huì)議、餐飲、團(tuán)隊(duì)等運(yùn)營(yíng)工作盡快帶上正軌等等。但無(wú)論面臨什么樣的困難、什么樣的問(wèn)題，都要有人去面對(duì)，去接受任務(wù)，去接受挑戰(zhàn)。有問(wèn)題、有困難不怕，怕的是沒有膽識(shí)去嘗試?！墩撜Z(yǔ)》講：君使臣以禮，臣事君以忠，所以我將會(huì)不斷努力學(xué)習(xí)他人之所長(zhǎng)，多做總結(jié)，使自身成長(zhǎng)更快。

營(yíng)銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下、支持下，克服一切困難，迎難而上，切實(shí)地將開發(fā)工作落實(shí)好，努力完成銷售工作，使酒店盡早步入正軌。開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)建酒店的新形象、新境界。為酒店的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，為酒店在行業(yè)內(nèi)的位置貢獻(xiàn)力氣，為酒店的整體收入努力工作。

酒店?duì)I銷活動(dòng)方案4

圣誕節(jié)就要來(lái)了，這樣的節(jié)日現(xiàn)在已經(jīng)是全民慶祝了，為了為了回饋消費(fèi)者，讓消費(fèi)者感受到酒店的品牌文化和圣誕節(jié)的快樂氛圍，特地開展一次圣誕節(jié)的主題活動(dòng)。抓緊時(shí)機(jī)打出圣誕牌，達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí)，最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度，提升品牌影響力?，F(xiàn)在，在中國(guó)過(guò)圣誕節(jié)已漸成時(shí)尚，特殊在年輕人中很有市場(chǎng)。但是如何駕馭這個(gè)提高品牌價(jià)值的機(jī)會(huì)抓住商機(jī)呢?我在這里共享一個(gè)方案。

一、活動(dòng)目的：

20xx年圣誕節(jié)即將來(lái)臨!為了讓消費(fèi)者體會(huì)到酒店輝煌的品牌氣概和獨(dú)特的圣誕文化氛圍，力爭(zhēng)做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛，我們?cè)谘b飾和布置上突出新奇和獨(dú)特;加大廣告宣揚(yáng)力度，達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí)，最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度，提升品牌影響力。

二、活動(dòng)時(shí)間：

20xx年12月24日

三、活動(dòng)地點(diǎn)：

xx大酒店

四、活動(dòng)主題：

讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝愿灑向人間。

五、活動(dòng)內(nèi)容：

活動(dòng)操作策略

一、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾

(一)、主景點(diǎn)布置

1、大廳外:在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作),顯得高大氣派,吸引客人留意。(包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算2500元)

2、大堂:大堂打算擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺(tái)前做一個(gè)長(zhǎng)城雪景圖(木工制作,費(fèi)用預(yù)算1000元);二是在客梯前空地做一顆精致的圣誕樹(用方木搭建，費(fèi)用預(yù)算1000元)。

3、中西式餐廳、咖啡廳、室,桌球室,影視廳,射擊模擬高爾夫室,按摩保健室:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)

4、大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)

(二)、其他景點(diǎn)布置

消遣綜合樓：以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)

(三)、禮品

主要是圣誕節(jié)當(dāng)晚在各營(yíng)業(yè)區(qū)及晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房?？?商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)料禮品費(fèi)用1500元。

(以上共計(jì)預(yù)算費(fèi)用10000元。)

二、酒店整體氣氛布置

(一)、酒店全部的員工都必需著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日氣氛。

(二)、支配兩名圣誕天使迎賓。

(三)、支配兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽，最好有酒店形象標(biāo)記的。(可以其他商家合作)

(四)、酒店內(nèi)播放圣誕頌歌。(播放的曲目：《平安夜》、《普世歡騰，救主下降》《天使歌頌在高天》《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》《圣誕鐘聲》等等)

活動(dòng)方式：

對(duì)當(dāng)天到神龍大酒店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)行贈(zèng)送“平安果”(蘋果)活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。

詳細(xì)內(nèi)容：

“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚，同時(shí)也是酒店增加品牌形象的好時(shí)機(jī)，為此，我們安排把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就給予一個(gè)一般的蘋果以親情、關(guān)愛、暖和的元素。而祝愿平安的親情卡片也帶著一份神龍大酒店對(duì)顧客一年來(lái)的支持和一份祝愿!

須要支持：

一棵大型的圣誕樹(供應(yīng)商支持);

蘋果20xx枚，費(fèi)用大約20xx元;

親情卡片20xx枚，費(fèi)用4000元。

圣誕老人：

背著禮物包包騎著鹿的圣誕老人從大廳從天而降，此時(shí)漫天雪花飄舞，《叮叮當(dāng)》歌曲響起，圣誕老人駕臨 ，從包包里拿出圣誕糖果散一直賓，深深的祝愿勞碌的人們剛好享受華蜜!

鹿(道具1000元)

雪花機(jī)費(fèi)用500元

酒店?duì)I銷活動(dòng)方案5

一、活動(dòng)目的

中秋佳節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好季節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

二、活動(dòng)主題:

“中秋同高興，好禮送不?！?/p>

三、活動(dòng)對(duì)象:

針對(duì)中學(xué)低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。

四、活動(dòng)時(shí)間:

9月12日——9月21日

五、活動(dòng)形式:

打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)

六、活動(dòng)詳細(xì)內(nèi)容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折實(shí)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特殊加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參與中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。

七、活動(dòng)廣告宣揚(yáng)

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣揚(yáng)。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

八、其它相關(guān)策略

人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好安排支配，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做打算

活動(dòng)時(shí)間:xx年9月6日——xx年9月10日

目的:不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn))。

要求:要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。

活動(dòng)形式:

1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等

2、打折消費(fèi):

3、贈(zèng)送實(shí)惠券:凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得實(shí)惠券。

4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜:凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。

念人生之多少良辰美景莫過(guò)于此

地址:飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前

場(chǎng)地布置:搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái)背景布幔一個(gè)進(jìn)腔調(diào)響一套舞臺(tái)地板上小燈籠16盞其他背景燈光。

活動(dòng)創(chuàng)意:

1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng):在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)實(shí)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。

2、演藝活動(dòng)策劃:

(1)有獎(jiǎng)?wù)鞔饐?wèn)題:關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問(wèn)題

(2)載歌載舞:覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。

(3)穿插一些讓觀眾參與的《中秋贊歌》:邀請(qǐng)臺(tái)下一起參與，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無(wú)需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功者，均有嘉獎(jiǎng)(100元或50元消費(fèi)券)。

(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而削減費(fèi)用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。

(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同實(shí)行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。

酒店?duì)I銷活動(dòng)方案6

一、市場(chǎng)環(huán)境分析

1、我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題

（1）目標(biāo)顧客群定位不太精確，過(guò)于狹窄。總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好，只要緣由是酒店過(guò)多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過(guò)高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在肯定問(wèn)題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信念、

我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題，去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位、應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)、我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要緣由、我店所在的xx區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū)，居民大部分都是一般職工、而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主，并經(jīng)營(yíng)海鮮，價(jià)格相對(duì)較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受、但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng)，面對(duì)中高檔消費(fèi)群體，對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

（2）新聞宣揚(yáng)力度不夠，沒能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)，市場(chǎng)知名度較小。我店雖然屬于xx集團(tuán)（xx集團(tuán)是我市聞名企業(yè)）但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解，我店除在開業(yè)時(shí)做過(guò)短期的新聞宣揚(yáng)外句再也沒有做過(guò)廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。

2、四周環(huán)境分析。

盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高，但我店的位置有特色，我店位于xx國(guó)道旁，其位置優(yōu)越，交通極為便利，比鄰商院、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校，所以過(guò)往的車輛許多，流淌客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群、高校生雖然自己沒有收入，但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體，僅商院就有萬(wàn)余名學(xué)生，假如我們可以供應(yīng)適合學(xué)生的產(chǎn)品，一低價(jià)位吸引他們來(lái)我店消費(fèi)，這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)。

3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析我店四周沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營(yíng)實(shí)力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的旁邊居民和學(xué)生、總體上看他們的經(jīng)營(yíng)狀況是不錯(cuò)的、而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò)，但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤，實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不志向，在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的。

4、我店優(yōu)勢(shì)分析。

（1）我店是隸屬于xx集團(tuán)的子公司，xx集團(tuán)是我市的聞名企業(yè)，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí)，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對(duì)我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分信任我們供應(yīng)的是質(zhì)高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分留意到這一點(diǎn)來(lái)吸引消費(fèi)者。

（2）我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場(chǎng)和大面積的可用場(chǎng)地、這可以用來(lái)吸引過(guò)往司機(jī)和用來(lái)開發(fā)一些促銷項(xiàng)目以吸引學(xué)生。

機(jī)會(huì)點(diǎn)：

①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展供應(yīng)了條件；

②便利的交通和巨大的潛在顧客群；

③良好的硬件及已有的高素養(yǎng)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展供應(yīng)了廣袤的空間。

二、目標(biāo)市場(chǎng)分析

目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體、目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避開影響力的奢侈，也可以使廣告有其針對(duì)性、沒有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”、目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對(duì)酒店產(chǎn)品有愛好、有支付實(shí)力消費(fèi)者，也是酒店實(shí)力所及的消費(fèi)者群、酒店應(yīng)當(dāng)盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng)，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì)，以便使顧客更加滿足，最終增加銷售額、顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)料，服務(wù)成本較低，對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感，同時(shí)還能供應(yīng)免費(fèi)的口碑宣揚(yáng)、維護(hù)顧客忠誠(chéng)度，使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額，同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定、

因此，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷、維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來(lái)如下好處：

1、從現(xiàn)有顧客中獲得更多顧客份額、忠誠(chéng)的顧客情愿更多地購(gòu)買飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍，而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)、

2、削減銷售成本、飯店吸引新顧客須要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減、雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會(huì)對(duì)飯店供應(yīng)的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問(wèn)題，須要飯店進(jìn)行肯定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟識(shí)，飯店也非常清晰顧客的特別需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得非常有限了。

3、贏得口碑宣揚(yáng)、對(duì)于飯店供應(yīng)的某些較為困難的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺有較大的風(fēng)險(xiǎn)，這時(shí)他們往往會(huì)詢問(wèn)飯店的現(xiàn)有顧客、而具有較高滿足度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有確定作用，他們的有力舉薦往往比各種形式的廣告更為奏效、這樣，飯店既節(jié)約了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤(rùn)又有了提高。

4、員工忠誠(chéng)度的提高、這是顧客關(guān)系營(yíng)銷的間接效果、假如一個(gè)飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會(huì)使飯店與員工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系、在為那些滿足和忠誠(chéng)的顧客供應(yīng)服務(wù)的過(guò)程中，員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，而員工滿足度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿足度進(jìn)一步提升，形成一個(gè)良性循環(huán)、依據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)當(dāng)把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和旁邊的高校生，及過(guò)往司機(jī)，在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體、他們有如下的共性：

1）收入水平或消費(fèi)實(shí)力一般，講究實(shí)惠清潔，到酒店消費(fèi)一般是宴請(qǐng)親朋或節(jié)假日的生活改善、

2）不具常常的高消費(fèi)實(shí)力但卻有間或的改善生活的愿望、

3）關(guān)注平安衛(wèi)生，須要比較舒適的就餐環(huán)境、學(xué)生則更喜愛就餐環(huán)境時(shí)尚有風(fēng)格、

三、市場(chǎng)營(yíng)銷總策略

1、“百姓的高檔酒店”——獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶，我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位，雖然我們把飯店定位于面對(duì)中低收入的百姓和旁邊的高校生，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低，我們要供應(yīng)給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，決不行用低質(zhì)換取低價(jià)，這樣也是對(duì)顧客的敬重

2、進(jìn)行立體化宣揚(yáng)，突出本飯店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)xx酒店有一個(gè)相識(shí)、讓消費(fèi)者相識(shí)到我們供應(yīng)給他的是一個(gè)讓他有實(shí)力享受生活的地方、可以在報(bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費(fèi)者的光顧、讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿意、

3、采納強(qiáng)勢(shì)廣告，如報(bào)紙，以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷售，從而吸引大量的消費(fèi)者留意，建立知名度、

四、行動(dòng)安排和執(zhí)行方案

（一）銷售方法的策略：

1、變更經(jīng)營(yíng)的菜系、過(guò)去我們以經(jīng)營(yíng)粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜愛，我們可以做大眾菜也可以依據(jù)須要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實(shí)不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價(jià)格高，而且并不適合一般百姓的口味，因此消費(fèi)的潛力不大，我們?cè)诰幹撇藛螘r(shí)，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并依據(jù)市場(chǎng)和季節(jié)的改變做適當(dāng)調(diào)整，有了這些“精華”，我們?cè)诩尤氪罅康拇蟊姴恕⑦@樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應(yīng)了不同口味人的須要、

2、降低菜價(jià)吸引顧客、菜價(jià)在整體上下降，某些高檔菜可以價(jià)高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的，但也照看了高消費(fèi)顧客的要求、價(jià)格策略：

①實(shí)惠折扣。

②抽獎(jiǎng)及精品贈(zèng)送實(shí)惠。

3、為一般百姓和學(xué)生供應(yīng)低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐、套餐分不同的檔次，但主要是依據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低，這樣可以吸引更多的人來(lái)消費(fèi)、主要目的是以實(shí)惠取勝、面對(duì)學(xué)生推出快餐，價(jià)格略高于學(xué)生食堂，但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜、把酒店富余的停車場(chǎng)改造成消遣休閑廣場(chǎng)，采納露天形式，四位餐桌（帶遮陽(yáng)傘），以便于學(xué)生休閑閑聊，供應(yīng)免費(fèi)的卡拉ok、電視，供應(yīng)各種飲料。

4、面對(duì)司機(jī)供應(yīng)便利快捷的餐飲，免費(fèi)停車。

5、面對(duì)旁邊居民供應(yīng)婚宴、壽宴服務(wù)。

6、在年節(jié)開展促銷活動(dòng)。

（二）廣告策略酒店廣告是通過(guò)購(gòu)買某種傳播媒介的時(shí)間、空間或版面來(lái)向目標(biāo)消費(fèi)者或公眾進(jìn)行宣揚(yáng)或促銷的一種手段、酒店廣告對(duì)酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹立形象，刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買的動(dòng)機(jī)和行為、在影響購(gòu)買決策方面，消費(fèi)者的知覺具有非常強(qiáng)大的威力，當(dāng)營(yíng)銷進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時(shí)，市場(chǎng)營(yíng)銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn)，而是知覺之戰(zhàn)、酒店市場(chǎng)正是如此、但是人們的知覺并不肯定基于真實(shí)。廣告則是企業(yè)校正知覺，引導(dǎo)知覺的一項(xiàng)有利工具。

1、市場(chǎng)定位：是以明確的概念在消費(fèi)者心目中占據(jù)一個(gè)特定的部分，以影響他們的消費(fèi)意向、廣告知求：讓您成為真正的上帝、

2、廣告的表現(xiàn)原則及重點(diǎn)、

a、：質(zhì)量來(lái)自實(shí)力的保證、

b、先給您驚喜的價(jià)格，不行動(dòng)就會(huì)傷心、

c、在廣告中創(chuàng)建一種文化。

3、訴求重點(diǎn)。

a、企業(yè)形象廣告。

b、商品印象廣告。

c、促銷廣告。

4、實(shí)施方法：

①報(bào)紙廣告，在本市有影響的報(bào)紙上做廣告。

②宣揚(yáng)海報(bào)。

③綜合海報(bào)。

④公司名稱旗，增加公司的形象。

⑤現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)廣告禮品。

⑥現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)及精品贈(zèng)送實(shí)惠。

五、營(yíng)銷預(yù)算

飯店?duì)I銷預(yù)算全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度工資福利辦公用品其它促銷及廣告交際費(fèi)制服培訓(xùn)其它總費(fèi)用市場(chǎng)營(yíng)銷費(fèi)用總額。

六、評(píng)估限制

1、年度安排限制：由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其目的是檢查安排指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn)，通過(guò)進(jìn)行銷售分析、市場(chǎng)占有率分析、費(fèi)用百分比分析、客戶看法分析及其他比率的分析來(lái)衡量安排實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量、

2、獲利性限制：由營(yíng)銷限制員負(fù)責(zé)，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標(biāo)市場(chǎng)、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以限制，檢查飯店贏利或虧損狀況、

3、戰(zhàn)略性限制：由營(yíng)銷主管及飯店特派員負(fù)責(zé)，通過(guò)核對(duì)營(yíng)銷清單來(lái)檢查飯店是否抓住最佳營(yíng)銷機(jī)會(huì)，檢查產(chǎn)品、市場(chǎng)、銷售總體狀況及整體

酒店?duì)I銷活動(dòng)方案7

一位酒店高級(jí)管理人員指出，標(biāo)榜生活情趣的情人節(jié)是其次個(gè)在本地消費(fèi)群中“落地生根”的西方節(jié)日。一家酒店要占得情人節(jié)市場(chǎng)先機(jī)，就必需花心思設(shè)計(jì)一些獨(dú)特的“浪漫點(diǎn)子”。真正的營(yíng)銷高手，是能找到新穎 的點(diǎn)子、做有創(chuàng)意的營(yíng)銷的。有人形象稱：一個(gè)好的促銷主題就像是一個(gè)動(dòng)人的“媚眼”，對(duì)消費(fèi)者有相當(dāng)?shù)奈Α?/p>

1、情人玻璃瓶

位于廣州環(huán)市路某四星級(jí)酒店，去年在情人節(jié)就搞了一個(gè)名為“情人玻璃瓶”的主題活動(dòng)：酒店供應(yīng)彩色玻璃瓶，情人們把愛情蜜語(yǔ)寫在紙上，然后塞進(jìn)瓶里，再用絲帶綁好，送予對(duì)方。據(jù)聞，這樣的營(yíng)銷活動(dòng)成本較低，然而效果卻很好。

2、香花送美人

今年，該酒店則實(shí)行以玫瑰鮮花裝飾的“花世界主題情人夜”。會(huì)場(chǎng)用300多枝玫瑰及其它裝飾物布置，營(yíng)造浪漫溫馨的進(jìn)餐環(huán)境。屆時(shí)有歌手在餐桌旁助興表演，為情侶唱上情意綿綿的醉人樂曲，而別有風(fēng)情的薩克斯演奏及吉它彈唱也讓人沉醉一番。在席間或離席時(shí)男士可隨意摘取玫瑰，送贈(zèng)情人。愛的印記，永留心底。

3、黑白著裝晚宴

在北京，曾有酒店舉辦黑白著裝晚宴，規(guī)定參與的男士要穿燕尾晚禮服，女士要么白的要么黑，室內(nèi)樂團(tuán)伴奏溫柔樂韻。席間客人或進(jìn)食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，這樣的主題宴會(huì)不肯定是最好，但總比單一的餐飲推廣要強(qiáng)。

4、電影場(chǎng)景仿真

一位見多識(shí)廣的酒店人對(duì)記者說(shuō)：“酒店的餐廳當(dāng)然高雅，然而在情人節(jié)最好能圍繞“情”字作文章，有創(chuàng)意的布置將給客人一個(gè)難忘的驚喜?！彼岬皆鴧⑴c一個(gè)由外國(guó)公司舉辦的主題宴會(huì)，會(huì)場(chǎng)布置真是令人如入仙境，鮮花由荷蘭空運(yùn)過(guò)來(lái)，四周的布景如同電影般不斷幻變。這位酒店人認(rèn)為，其實(shí)創(chuàng)意是無(wú)限的，比如把餐廳的地毯掀起，鋪上沙粒，天花板上拉起帷幔或帳篷，再想一個(gè)全新的迷人的主題，一個(gè)有創(chuàng)意的特色營(yíng)銷活動(dòng)就可炮制出來(lái)了。

酒店?duì)I銷活動(dòng)方案8

活動(dòng)目的

中國(guó)傳統(tǒng)的端午節(jié)將至，為滿意大部分游客利用小假期出游的需求，針對(duì)該節(jié)氣推出應(yīng)季促銷活動(dòng)，并與酒店資源相結(jié)合進(jìn)行推廣，同時(shí)更好的幫助貴酒店提高淡季客房銷售、擴(kuò)大市場(chǎng)知名度，再次掀起一波銷售高潮，攜程大力推出“端午佳節(jié)，酒店實(shí)惠多重好禮”大型促銷活動(dòng)，現(xiàn)特誠(chéng)邀您共襄盛舉！

促銷期間，貴酒店將在攜程線上、線下平臺(tái)等多渠道獲得充分的品牌展示！

活動(dòng)主題：“端午佳節(jié)，酒店實(shí)惠多重好禮”，期盼貴酒店的熱忱參加?

活動(dòng)要求：

活動(dòng)期間預(yù)訂酒店，入住后享受以下實(shí)惠：

1）連住實(shí)惠/房?jī)r(jià)實(shí)惠

2）贈(zèng)送免費(fèi)加油卡（或憑加油卡在退房時(shí)抵扣房費(fèi)）

3）免費(fèi)加床+免費(fèi)早餐

4）贈(zèng)送端午節(jié)特色禮盒（粽子禮盒、雄黃酒等）

以上實(shí)惠四選一或可多選，禮盒實(shí)惠可以依據(jù)酒店實(shí)際狀況自行選擇供應(yīng)，依據(jù)選擇的內(nèi)容不同，促銷力度不同。

活動(dòng)時(shí)間：

活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月20日-20xx年6月12日

上線時(shí)間：20xx年5月20日

推廣渠道：

1）網(wǎng)絡(luò)廣告（價(jià)值40-50萬(wàn)元）：酒店頻道主頁(yè)寬屏、促銷特惠，時(shí)令特惠等

2）EDM（價(jià)值20-30萬(wàn)元）：主推/輔推共計(jì)20萬(wàn)封

3）線下銷售及SEM等其他渠道推廣

4）運(yùn)用“攜程消費(fèi)券”獲得返現(xiàn)支持

5）公關(guān)新聞發(fā)稿

為了使此次的促銷取得更好的效果，我們會(huì)依據(jù)酒店供應(yīng)的促銷產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，合理支配宣揚(yáng)的道和舉薦的力度。

篇四：酒店端午節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案

酒店端午節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案

一、時(shí)間：5月26日——6月10日

二、地點(diǎn)：錦江大酒店

三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：

1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。

2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費(fèi)；

3、開發(fā)覺有場(chǎng)地資源，調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力；

4、凝合賓館銷售合力，調(diào)動(dòng)全員主動(dòng)性，捆綁式營(yíng)業(yè)。

四、公眾對(duì)象：端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

五、定位：“融融端午情團(tuán)聚家萬(wàn)興”在祁陽(yáng)酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹一幟，活動(dòng)獨(dú)樹一幟，令人耳目一新，營(yíng)造節(jié)日上熱情溫馨的氣氛。

六、促銷活動(dòng)組合

1、客房部實(shí)行“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營(yíng)策略，毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。

2、餐飲部以“融融端午情團(tuán)聚家萬(wàn)興”的名義開展如下促銷活動(dòng)。

1）、美食城的菜價(jià)10元，燕京純啤買一送一。

2）、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元，并送ktv下午場(chǎng)（不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒）。

3）、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精致實(shí)惠端午團(tuán)園宴，預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。

4）、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，肯定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿意這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營(yíng)銷的主要目的，也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。

3、ktv

a)開晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。

b)消費(fèi)超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間，送茶水一壺。

c)餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間（中包，供應(yīng)茶水一壺）。

4、桑拿中心

全套300元

送餐飲消費(fèi)卷20元。

七、營(yíng)銷活動(dòng)效果分析

1、這次策劃體現(xiàn)錦江大酒店“先謀勢(shì)再謀利”的營(yíng)銷總體思想（也就是先做人氣），讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費(fèi)，讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣闊顧客的認(rèn)知，對(duì)端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的實(shí)惠能體現(xiàn)酒店對(duì)顧客的誠(chéng)意。

1、酒店全部營(yíng)運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部?jī)A斜，以部門聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。

2、此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下很多美妙、甜密的回憶，加深顧客對(duì)錦江大酒店的相識(shí)。

4、通過(guò)此次營(yíng)銷安排，應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：客房1.2萬(wàn)元/天，餐飲1萬(wàn)元/天，ktv3千元/天，休閑中心1.2萬(wàn)元/天。總計(jì)3.7萬(wàn)元/天。

八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃：

1、祁陽(yáng)縣城主干道50條橫幅廣告。費(fèi)用3500元。由奉總負(fù)責(zé)。

2、祁陽(yáng)縣全部的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預(yù)料發(fā)5000條，共500元。由鐘經(jīng)理負(fù)責(zé)。

3、租用一臺(tái)專用宣揚(yáng)車?yán)@城宣揚(yáng)10天。費(fèi)用XX元。由奉總負(fù)責(zé)。

4、祁陽(yáng)縣全部的出租車車張貼廣告。費(fèi)用1000元。由蔣部長(zhǎng)負(fù)責(zé)。

5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣揚(yáng)資料(material)。費(fèi)用300元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負(fù)責(zé)。

6、消費(fèi)卷制作400張，費(fèi)用50元。由李姣姣負(fù)責(zé)。

附：廣告詞

1、新錦江新消遣新消費(fèi)端午節(jié)全場(chǎng)贈(zèng)送驚喜多多

2、新錦江新口味美食城毎款菜價(jià)10元，啤酒買一送一

3、錦江ktv全新裝修改版，傾情推出唱歌送餐飲

4、錦江桑拿中心讓您感受夏日冰與火的較量

5、“快樂唱歌、暢心用餐”錦江大酒店名貴而不昂貴

6、“天籟之音，魅力互動(dòng)”來(lái)錦江ktv有意外驚喜

7、“融融端午情團(tuán)聚家萬(wàn)興”錦江預(yù)定酒宴送ktv下午場(chǎng)

九、其它在6月25日前應(yīng)完善和配套的工作

1、全部部門的工作服發(fā)放到位。由唐四軍負(fù)責(zé)。

2、ktv及餐飲改造完工。由趙總負(fù)責(zé)。

3、ktv小姐服制作完畢。由唐四軍負(fù)責(zé)。

4、消費(fèi)卷發(fā)放的管理由財(cái)務(wù)部制定完善。由陶會(huì)什負(fù)責(zé)。

5、全部部門的宣揚(yáng)鼓動(dòng)及打算工作完成完成。由各部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

酒店?duì)I銷活動(dòng)方案9

一、時(shí)間：

5月26日——6月10日

二、地點(diǎn)：

錦江大酒店

三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：

1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。

2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費(fèi);

3、開發(fā)覺有場(chǎng)地資源，調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;

4、凝合賓館銷售合力，調(diào)動(dòng)全員主動(dòng)性，捆綁式營(yíng)業(yè)。

四、公眾對(duì)象：端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

五、定位：“融融端午情團(tuán)聚家萬(wàn)興”在祁陽(yáng)酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹一幟，活動(dòng)獨(dú)樹一幟，令人耳目一新，營(yíng)造節(jié)日上熱情溫馨的氣氛。

六、促銷活動(dòng)組合

1、客房部實(shí)行“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營(yíng)策略，毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。

2、餐飲部以“融融端午情團(tuán)聚家萬(wàn)興”的名義開展如下促銷活動(dòng)。

1)、美食城的菜價(jià)10元，燕京純啤買一送一。

2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元，并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。

3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精致實(shí)惠端午團(tuán)園宴，預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。

酒店?duì)I銷活動(dòng)方案10

一、活動(dòng)目的

1、透過(guò)和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作，拓展客源市場(chǎng)。

2、對(duì)于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行干脆的或是間接的推銷，拉動(dòng)二次消費(fèi)，爭(zhēng)取更多的回頭客，促使客戶最終成為本酒店的老客戶及VIP客人，最終提高酒店的銷售額。

二、活動(dòng)時(shí)間

20xx年4月1日至20xx年8月1日

三、涉及的部門

銷售部、餐飲部、前廳部、客房部

四、活動(dòng)主題

暖春狂歡季，有禮相迎。

五、活動(dòng)方案

(1)多種方式推廣，讓淡季不淡

方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。

詳細(xì)操作如下：為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的旅行社負(fù)責(zé)人，每間房付傭金5元錢，當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。

方式二：與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作，互惠互利。

詳細(xì)操作如下：與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時(shí)，均可當(dāng)現(xiàn)金運(yùn)用。(代金券在活動(dòng)期間有效，過(guò)期作廢，代金券均不行折現(xiàn)，用于沖抵酒店客房、餐飲的消費(fèi)金額。)或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)即可享受門票及消費(fèi)實(shí)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不一樣而定)。

方式三：與出租車公司聯(lián)系，長(zhǎng)期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣。

詳細(xì)操作如下：為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號(hào)的我酒店的實(shí)惠卡，若有客人登記時(shí)持該卡享受打折實(shí)惠，即可為該車主10元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或馬上兌現(xiàn)。

(2)實(shí)惠顧客，拓展嘉獎(jiǎng)安排

實(shí)惠一：凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客，均可免費(fèi)贈(zèng)送普單或普標(biāo)1間。或連續(xù)入住3晚的社會(huì)散客，贈(zèng)送2瓶礦泉水。

實(shí)惠二：凡提前2個(gè)月預(yù)定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時(shí)，并剛好確認(rèn)并付相應(yīng)的押金，可享受門市價(jià)的6折瘋狂實(shí)惠。(詳細(xì)操作方法待定)

實(shí)惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時(shí)，可贈(zèng)送本酒店的代金券1張。

實(shí)惠四：每周用一天來(lái)拿幾間房來(lái)做特價(jià)房。(用店前的POP牌來(lái)做宣揚(yáng))

六、廣告宣揚(yáng)

1、制作印有酒店簡(jiǎn)介及地理位置的代金券和實(shí)惠卡，并付有消費(fèi)須知，突出特有的企業(yè)文化。

2、在旁邊的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告，針對(duì)過(guò)境或來(lái)訪的商務(wù)、政務(wù)人士。

3、活動(dòng)期間，全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出實(shí)惠政策。

4、酒店前的噴繪或POP宣揚(yáng)。

七、廣告費(fèi)用預(yù)算

廣告預(yù)算的安排如下：

1、代金券的制作費(fèi)用限制為：元。

2、實(shí)惠卡的制作費(fèi)用限制為：元。

3、景點(diǎn)區(qū)的宣揚(yáng)廣告費(fèi)用限制為：元。

4、店前的噴繪制作費(fèi)用限制為：元。

合計(jì)：

八、綜述

此次活動(dòng)方案旨在淡季從某些方面提高酒店的知名度，客戶的忠誠(chéng)度及酒店的銷售額，期望相關(guān)部門能賜予協(xié)作，如有不足，能專心賜予指證和補(bǔ)充。

酒店?duì)I銷活動(dòng)方案11

01、國(guó)慶節(jié)餐廳的氣氛

在餐廳消費(fèi)，很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù)，而不僅僅是食品，因此，國(guó)慶節(jié)促銷，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。

1、餐臺(tái)

在餐桌上擺一瓶色澤艷麗的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其明麗的色調(diào)，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠閑之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。

2、音響

餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人猶如閑逛泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得特別安逸。

3、燈光

餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照耀，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐心情有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費(fèi)欲望，又可以使消費(fèi)者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

4、色調(diào)

不同的色調(diào)能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色調(diào)假如調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的心情調(diào)整、預(yù)防沖突都將具有重要意義。

5、布局

餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能依據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì)，必將受到顧客的青睞。

02/國(guó)慶節(jié)餐廳的服務(wù)

促銷活動(dòng)中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的看法，人們消費(fèi)更喜愛服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特色培訓(xùn)，看法意識(shí)的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。而國(guó)慶節(jié)餐廳促銷，工作人員還要做好國(guó)慶節(jié)所涉及到的一些必備學(xué)問(wèn)，尤其是與本餐廳促銷相關(guān)的服務(wù)內(nèi)容，以活躍促銷氣氛。

03/國(guó)慶節(jié)餐廳的食品促銷

餐廳里食品的促銷方法有許多，下面為大家列舉常見的一些食品促銷內(nèi)容：

1、菜式

國(guó)慶節(jié)餐廳促銷，許多商家會(huì)推出相應(yīng)的國(guó)慶套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。

2、制作

讓消費(fèi)者參加到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿意消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。

3、欣賞

在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的留意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。

4、價(jià)格

通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。

5、贈(zèng)品

供應(yīng)一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉動(dòng)肯定的消費(fèi)者。比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。

酒店?duì)I銷活動(dòng)方案12

一、春節(jié)酒店的布置及裝飾;

1,主景點(diǎn)布置:

大廳外:考慮到酒店大堂比較小,不能擺大氣的裝飾,今年打算在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作),在酒店大門處放一個(gè)春老人，增加春節(jié)氣氛。(包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算1500元).

大堂:大堂打算擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺(tái)前做一個(gè)長(zhǎng)城雪景圖(木工制作,費(fèi)用預(yù)算1000元);二是在客梯前空地做一個(gè)(用泡木雕,費(fèi)用預(yù)算500元).

二樓樓梯口:放一顆精致的春樹。(費(fèi)用預(yù)算200元)

咖啡廳:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物.(500元)

大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(800元)

2,其他:

四樓多功能廳晚會(huì)場(chǎng)地及走廊,三樓電梯口,二十一樓電梯口,二樓大廳及包房,客房走廊以及其他各營(yíng)業(yè)區(qū)盡量用去年的存品,估計(jì)仍須選購(gòu) 物品9000元.

3、禮品:主要是春節(jié)當(dāng)晚在各營(yíng)業(yè)區(qū)及晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所發(fā)的禮品和在客房?？?商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)料禮品費(fèi)用1500元.

以上共計(jì)預(yù)算費(fèi)用15000元.

二、春節(jié)主題活動(dòng)支配：

1、平安夜，狂歡夜自助大餐

時(shí)間：20xx年12月28日、29日18：00——20：00

地點(diǎn)：四樓多功能廳,二樓大廳

規(guī)模：四樓260人/場(chǎng),二樓160人/場(chǎng)

內(nèi)容：大型自助餐，綜合性文藝節(jié)目，大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)。(獎(jiǎng)品以贊助為主)

氣氛布置：熱情、光明、歡快

票價(jià)：比去年提高,今年以提高票價(jià),限制人數(shù)為原則.

二樓:------元/張兒童票半價(jià)(無(wú)套票)

四樓:------元/張兒童票半價(jià)

套票:------元/張(兩大一小)

節(jié)目支配：由消遣部負(fù)責(zé)，中間穿插抽獎(jiǎng)活動(dòng)，市場(chǎng)營(yíng)銷部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。動(dòng)力部在二樓安裝電視同步播放器,同時(shí)播放四樓晚會(huì)節(jié)目及抽獎(jiǎng)活動(dòng),四樓抽獎(jiǎng)對(duì)二樓同時(shí)有效.

2、燭光晚宴：

時(shí)間：20xx年12月28日、29日19：00——22：00

地點(diǎn)：21樓旋轉(zhuǎn)餐廳

規(guī)模：80——100人

內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

氣氛布置：全場(chǎng)燭光，放輕音樂，強(qiáng)調(diào)寧?kù)o祥和，浪漫溫馨氣氛。

票價(jià)：xxxxxxxxxxxx元/張兒童票半價(jià)xxxxxxxxxxxxxx元/張(兩大一小)

(以上演員及主持人費(fèi)用由消遣部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)

三、KTV狂歡春晚晚場(chǎng)

時(shí)間：20xx年12月28日、29日19：00——24：0024：00——凌晨7：00

地點(diǎn)：四樓歌舞廳

規(guī)模：全部包房

內(nèi)容：1、包房?jī)r(jià)格上漲

小包房：晚場(chǎng)580元/場(chǎng)(送啤酒4瓶，大果盤一份，大碟兩份，.清茶免費(fèi)),晚晚場(chǎng)380元/場(chǎng)(清茶免費(fèi))。

中包房：晚場(chǎng)1280元/場(chǎng)(送啤酒12瓶，大果盤二份，大碟八份，清茶免費(fèi)),晚晚場(chǎng)580元/場(chǎng)(清茶免費(fèi))。

大包房：晚場(chǎng)1580元/場(chǎng)(送啤酒24瓶，大果盤三份，大碟十二份，清茶免費(fèi))晚晚場(chǎng)880元/場(chǎng)(清茶免費(fèi))。

酒店?duì)I銷活動(dòng)方案13

酒店?duì)I銷就是為了滿意客戶的合理要求，為使酒店盈利而進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)、銷售活動(dòng)，營(yíng)銷的核心是圍繞滿意客人的合理要求，最終的目的是為酒店盈利。

酒店?duì)I銷是市場(chǎng)營(yíng)銷的一種，也是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的重要組成部分。它始于飯店供應(yīng)產(chǎn)品和服務(wù)之前，主要探討來(lái)賓的須要和促進(jìn)酒店客源的增長(zhǎng)的方法，致力于開發(fā)酒店市場(chǎng)的潛力，增進(jìn)酒店的收益。市場(chǎng)營(yíng)銷涉及到滿意來(lái)賓的需求產(chǎn)品，貫穿于從飯店流通到來(lái)賓的一切業(yè)務(wù)活動(dòng)，最終使酒店實(shí)現(xiàn)其預(yù)設(shè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

酒店?duì)I銷特點(diǎn)

綜合性

顧客對(duì)飯店的需求除了宿、食等基本外，還包括美食、購(gòu)物、消遣、信息溝通、商務(wù)活動(dòng)等綜合需求?，F(xiàn)代酒店?duì)I銷與飯店各部門的員工親密相關(guān)，只要有一員工的服務(wù)使來(lái)賓不滿足，就會(huì)造成100-1=0。

無(wú)形性

服務(wù)是酒店的主要產(chǎn)品，酒店全部的產(chǎn)品都伴隨服務(wù)出售，對(duì)酒店產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)，取決于顧客對(duì)由服務(wù)支配的酒店產(chǎn)品的主觀感受。酒店產(chǎn)品被顧客購(gòu)買后，只是在肯定時(shí)間和空間擁有運(yùn)用權(quán)，而無(wú)法占有他們。

時(shí)效性

即酒店產(chǎn)品的不行貯存性。

易波動(dòng)性

(1)旅游構(gòu)成，食、住、游、如愿、購(gòu)缺一不行。

(2)季節(jié)性波動(dòng)，即我們所講的淡季、旺季。

(3)受政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)及自然因素的影響。因此酒店的營(yíng)銷依據(jù)其特點(diǎn)，有效組織相應(yīng)市場(chǎng)的營(yíng)銷，以追求最高效益。

組織營(yíng)銷

酒店?duì)I銷在組織開展時(shí)，要做到以下幾項(xiàng)：

1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營(yíng)銷部經(jīng)理協(xié)作銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍，以包干的方式，主動(dòng)引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面，銷售區(qū)域和范圍的安排要依據(jù)常客的銷售潛力，客戶的地理位置和類別來(lái)加以安排。

2、規(guī)定銷售指標(biāo)。營(yíng)銷部經(jīng)理依據(jù)飯店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有：酒店?duì)I銷管理思想

(1)銷售數(shù)量，如客房銷售的天數(shù)，餐飲銷售額，平均房?jī)r(jià)，銷售收入等。

(2)銷售次數(shù)，每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問(wèn)次數(shù)。

(3)銷售費(fèi)用的指標(biāo)與限制，每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用，如交通費(fèi)和款待費(fèi)用。

由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量的同時(shí)，要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售學(xué)問(wèn)，銷售訪問(wèn)的效果，銷售人員的工作看法，工作實(shí)力以及與客戶的關(guān)系等。

3、銷售人員的成果評(píng)估。銷售管理人員應(yīng)實(shí)行合適的途徑了解和獲得銷售人員工作的成果信息，制訂銷售人員每月上報(bào)"銷售報(bào)告"規(guī)則，了解銷售狀況，剛好反饋銷售信息。

4、編排合理的組織機(jī)構(gòu)。營(yíng)銷部依據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，組織銷售人員按地理位置分工銷售，削減路途時(shí)間，提高工作效率。依據(jù)當(dāng)前酒店的發(fā)展?fàn)顩r，酒店?duì)I銷要主動(dòng)挖掘酒店產(chǎn)品的潛力，增加產(chǎn)品的吸引力，吸引來(lái)賓消費(fèi)，招徠生意。

產(chǎn)品組合

酒店?duì)I銷可依據(jù)企業(yè)的銷售要求，針對(duì)來(lái)賓的不同須要開發(fā)各種受來(lái)賓歡迎的'組合產(chǎn)品，吸引客源，現(xiàn)有的組合產(chǎn)品方式包括：

(1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對(duì)公務(wù)客人的特別服務(wù)，為公務(wù)客人供應(yīng)實(shí)惠：如免費(fèi)在客房供應(yīng)一籃水果，免費(fèi)供應(yīng)歡迎飲料，免費(fèi)運(yùn)用康樂中心的設(shè)施和器材，免費(fèi)參與酒吧，歌舞消遣活動(dòng)。

(2)會(huì)議組合產(chǎn)品。會(huì)議組合產(chǎn)品包括運(yùn)用會(huì)議廳，會(huì)議休息時(shí)間供應(yīng)點(diǎn)心咖啡，會(huì)議期間工作餐，按每人一個(gè)包價(jià)實(shí)惠供應(yīng)。

(3)家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費(fèi)加床，供應(yīng)看管小孩服務(wù)，小孩免費(fèi)運(yùn)用康樂設(shè)施，餐廳供應(yīng)兒童菜單。

(4)蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦供應(yīng)，一般須要美麗而安靜的客房以及一些特別的服務(wù)，如一間布置美麗的洞房，免費(fèi)床前美式早餐，免費(fèi)奉贈(zèng)香檳酒，客房里供應(yīng)鮮花、水果籃。

(5)婚禮組合產(chǎn)品。這類產(chǎn)品主要針對(duì)當(dāng)?shù)鼐用袷袌?chǎng)，結(jié)合婚禮消費(fèi)費(fèi)的形式，適應(yīng)消費(fèi)的心理，強(qiáng)調(diào)喜慶的氣氛，吸引消費(fèi)：該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級(jí)京式或廣式筵席，免費(fèi)供應(yīng)全場(chǎng)軟飲料，四層精致婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，依據(jù)詳細(xì)要求制造婚宴氣氛，播放婚禮進(jìn)行曲，洞房花燭夜免費(fèi)供應(yīng)新婚套房、鮮花、水果和香檳酒，免費(fèi)美式早餐送到客房。

(6)周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余，來(lái)休息和消遣一下，因而需策劃組織一些消遣體育活動(dòng)：如舉辦周末晚會(huì)、周末雜技演出等等，將消遣性活動(dòng)加上飯店的食宿服務(wù)組合成價(jià)格便宜的包價(jià)產(chǎn)品。

(7)淡季度假產(chǎn)品。在營(yíng)業(yè)淡季時(shí)以一周、十天住宿加膳食以包價(jià)供應(yīng)給客人。同時(shí)，為了吸引來(lái)賓，還要策劃組織來(lái)賓免費(fèi)享受消遣活動(dòng)。

(8)特別活動(dòng)組合產(chǎn)品。這類組合產(chǎn)品的開發(fā)須要營(yíng)銷人員具有創(chuàng)建性及事實(shí)思維，設(shè)計(jì)出既新奇又在經(jīng)濟(jì)和銷售上可行的產(chǎn)品，可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織，如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動(dòng)，提高酒店的聲譽(yù)及形象。

策劃宣揚(yáng)

酒店?duì)I銷除開發(fā)新產(chǎn)品、新活動(dòng)項(xiàng)目外，更要推出獨(dú)特的宣揚(yáng)方式來(lái)吸引客源，這就要在廣告策劃推銷上多做文章。(1)可選擇電視、電臺(tái)、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體，常常性地報(bào)道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動(dòng)項(xiàng)目等，提高來(lái)賓對(duì)酒店的感官印象。

(2)運(yùn)用行業(yè)性雜志、報(bào)紙、旅行線路小冊(cè)子、指南、廣告?zhèn)鲉巍⒏纱嘈藕确绞綄?duì)酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣揚(yáng)。

(3)以邀請(qǐng)知名演出的方式壯大聲勢(shì)，增加影響面，營(yíng)造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn)，如邀請(qǐng)舉辦省市模特大賽，時(shí)裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。

(4)設(shè)計(jì)推出啤酒節(jié)，菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi)，增加效益。

酒店?duì)I銷不應(yīng)局限在一個(gè)階段，拘泥于一種模式，沉迷于一種狀態(tài)，它必需以最敏銳、最超前、最獨(dú)到的嗅覺感官去創(chuàng)建和設(shè)計(jì)相宜于酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的最佳經(jīng)營(yíng)模式，使酒店經(jīng)營(yíng)更趨完善，先進(jìn)及獨(dú)特，不至于在激烈的酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中敗下陣來(lái)。

酒店?duì)I銷活動(dòng)方案14

一、如家的營(yíng)銷戰(zhàn)略特征

(一)市場(chǎng)定位精準(zhǔn)

豪華的星級(jí)酒店價(jià)格偏高，廉價(jià)的旅館又不夠舒適，因此滿意高端商務(wù)需求的五星級(jí)以下酒店大多處于虧損狀態(tài)，而面對(duì)低端消費(fèi)人群的小旅店始終得不到消費(fèi)者的認(rèn)可。價(jià)格、舒適對(duì)顧客來(lái)說(shuō)同樣重要，找到合適的平衡點(diǎn)，就能提升酒店服務(wù)的性價(jià)比，更好地滿意客戶的需求，如家就是通過(guò)精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位找到了這個(gè)點(diǎn)。如家把目標(biāo)顧客定位為中小企業(yè)客戶，并為其供應(yīng)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的服務(wù)。房?jī)r(jià)介于159~299元，遠(yuǎn)低于星級(jí)酒店，同時(shí)為了保證高質(zhì)量、低價(jià)格的服務(wù)，剔除了豪華酒店當(dāng)中的桑拿、KTV、酒吧等設(shè)施，裝修風(fēng)格簡(jiǎn)潔溫馨，不追求奢華。其所提倡的“五星服務(wù)，四星大堂，三星品質(zhì)，二星價(jià)格”深深吸引了大批的消費(fèi)者。目前如家已擁有150萬(wàn)個(gè)會(huì)員，且忠誠(chéng)度極高，會(huì)員對(duì)總利潤(rùn)的貢獻(xiàn)達(dá)到了52%。這種對(duì)自身的定位方式類似西南航空公司運(yùn)用藍(lán)海戰(zhàn)略進(jìn)行的戰(zhàn)略布局，以較低的成本實(shí)現(xiàn)了高額的'回報(bào)。

(二)門店擴(kuò)張速度驚人

經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的門店數(shù)量確定了企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)的成熟程度，也干脆關(guān)系著營(yíng)業(yè)收入的增長(zhǎng)速度。而酒店經(jīng)營(yíng)具有投資大、回報(bào)慢、風(fēng)險(xiǎn)高等特點(diǎn)，想實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)并不簡(jiǎn)單。事實(shí)上，創(chuàng)立于1997年的錦江之星是國(guó)內(nèi)第一家經(jīng)濟(jì)型酒店，但因其擴(kuò)張速度不夠快速，行業(yè)的第一把交椅已被如家穩(wěn)坐。

從最近5年的發(fā)展規(guī)模看，如家的門店擴(kuò)張速度已超過(guò)錦江之星，后來(lái)者居上，這主要?dú)w功于多種經(jīng)營(yíng)方式的綜合運(yùn)用。在如家的體系內(nèi)同時(shí)存在著直營(yíng)店、特許經(jīng)營(yíng)、管理合同和市場(chǎng)聯(lián)盟四種方式，由于直營(yíng)店占有資金過(guò)大，不利于快速擴(kuò)張，如家從一起先就引進(jìn)多種經(jīng)營(yíng)模式，利用外部資金快速增加門店數(shù)，而錦江之星在達(dá)到80家門店的時(shí)候才起先考慮特許加盟。而更多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手雖力圖快速擴(kuò)張，卻都面臨著資金匱乏的瓶頸制約。

(三)以情感營(yíng)銷取勝

如家的情感營(yíng)銷不僅體現(xiàn)在品牌命名，也滲透到每個(gè)服務(wù)細(xì)微環(huán)節(jié)。“如家”就是要讓顧客感受到“家”的溫馨、整齊與舒適，這種命名簡(jiǎn)單使消費(fèi)者產(chǎn)生主動(dòng)的品牌聯(lián)想。同時(shí)，如家對(duì)細(xì)微環(huán)節(jié)的關(guān)注，也讓顧客時(shí)時(shí)感受到被重視與關(guān)懷。例如，如家推出的“書適如家”服務(wù)，在客房擺放細(xì)心選擇的暢銷經(jīng)濟(jì)管理類書籍，顧客可以隨意翻看，假如喜愛還可以購(gòu)買，如此貼心、周到的服務(wù)特殊簡(jiǎn)單獲得顧客的認(rèn)可。再比如，衛(wèi)生間的毛巾、牙刷等潔具是兩種不同的顏色，這使得同時(shí)入住的兩位顧客能夠輕易區(qū)分，避開混用。

獨(dú)特的營(yíng)銷戰(zhàn)略使如家獲得了前所未有的勝利，但同時(shí)也應(yīng)當(dāng)看到現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)的錦江之星、7天以及國(guó)外的速8等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也在加緊擴(kuò)張，如家面臨的逆境和危機(jī)不容忽視。

二、如家面臨的逆境與危機(jī)

(一)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失

經(jīng)濟(jì)型酒店并沒有規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，都屬于非星級(jí)酒店，這就難免出現(xiàn)魚龍混雜的局面。大批的小旅店改頭換面自稱經(jīng)濟(jì)型酒店時(shí)，消費(fèi)者難以區(qū)分，長(zhǎng)此以往會(huì)破壞經(jīng)濟(jì)型酒店物美價(jià)廉的形象，成為廉價(jià)品