飼料檢驗化驗員理論知識試題

第7頁共7頁考生考生答題不準超過此線地區(qū)姓名單位名稱準考證號職業(yè)技能鑒定國家題庫統(tǒng)一命題飼料檢驗化驗員高級理論知識試卷注意事項1、考試時間：120分鐘。2、請首先按要求在試卷的標封處填寫您的姓名、準考證號和所在單位的名稱。3、請仔細閱讀各種題目的回答要求，在規(guī)定的位置填寫您的答案。4、不要在試卷上亂寫亂畫，不要在標封區(qū)填寫無關(guān)的內(nèi)容。題號一二總分總分人得分得分評分人一、選擇題(第1題～第60題。選擇一個正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號中。每題1分，滿分60分。)1.實驗室的通風方式有兩種，即局部排風和()。（A）局部排風（B）機械通風（C）自然排風（D）全室通風2.()主要用于不同比重液體的分離，在分析化學(xué)中常和于溶劑萃取。（A）普通玻璃漏斗（B）分液漏斗（C）砂芯漏斗（D）布氏漏斗3.在高溫爐內(nèi)溶融和灼燒試樣時，應(yīng)嚴格控制操作條件，防止()引起試樣飛濺而損壞爐膛。（A）溫度過低（B）灼燒時間過長（C）灼燒時間過短（D）溫度過高4.酸式滴定管洗凈后，首先要()。（A）檢查活塞轉(zhuǎn)動是否靈活（B）檢查是否漏水（C）用標準溶液潤洗2-3次（D）趕氣泡5．用()表示的溶液的配制是以兩種溶液分別以V1體積與V2體積相混，可以表示為V1+V2。（A）質(zhì)量百分比濃度（B）質(zhì)量體積濃度（C）物質(zhì)的量濃度（D）體積比濃度6．重量分析生成的沉淀要純凈，()發(fā)生共沉淀現(xiàn)象。（A）可以（B）不可以（C）一定（D）不知道7.高錳酸鉀標準溶液應(yīng)進行定期標定，如發(fā)現(xiàn)()產(chǎn)生就不能繼續(xù)使用。（A）沉淀（B）變色（C）濃度變大（D）濃度變小8.金屬指示劑與()可形成有色絡(luò)合物，其顏色與游離的指示劑顏色不同。（A）金屬原子（B）金屬分子（C）金屬離子（D）金屬電子9.使用金屬指示劑時，指示劑與金屬離子絡(luò)合物的穩(wěn)定性必須()絡(luò)合滴定劑與金屬絡(luò)合物的穩(wěn)定性。（A）大于（B）小于（C）等于（D）無法確定10.鉻黑T是黑色粉末，帶有金屬光澤，使用時最適宜的PH值范圍是()。（A）9～10（B）8～9（C）7～8（D）6～711當溶液()為3.1～4.4時甲基橙由紅色變?yōu)辄S色，稱為甲基橙的變色范圍。（A）pH值（B）濃度（C）溶解度（D）電離度12氧化還原反應(yīng)中，氧化劑得到的電子與還原劑失去的電子數(shù)()。（A）不相等（B）相等（C）相差一個電子（D）無法確定13碘量法是利用碘的()和碘離子的()來進行滴定的方法。（A）氧化性，氧化性（B）氧化性，還原性（C）還原性，還原性（D）還原性，氧化性14下列哪種物質(zhì)()不能作為基準物來標定高錳酸鉀溶液。（A）草酸（B）草酸鈉（C）純鐵絲（D）重鉻酸鉀15.分光光度計工作不正常時，應(yīng)首先檢查()，然后檢查()。（A）電路，保險絲（B）保險絲，電路（C）電源、電路（D）電源、保險絲16()是飼料總磷中可為飼養(yǎng)動物利用的部分。（A）無機磷（B）有機磷（C）有效磷（D）植酸磷17.飼料常用的()，含磷量不低于是0%，含鈣量不低于25%。（A）肉骨粉（B）骨粉（C）磷酸氫鈣（D）過磷酸鈣18.在飼料粗蛋白質(zhì)的測定方法中，氫氯化鈉試劑和硼酸溶液都應(yīng)是()。（A）分析純（B）優(yōu)級純（C）高純（D）化學(xué)純考生答題不準超過此線地區(qū)姓名單考生答題不準超過此線地區(qū)姓名單位名稱準考證號（A）蒸餾水（B）稀酸（C）熱水（D）稀堿20.飼料粗脂肪含量測定所用主要儀器設(shè)備有電熱恒溫水溶鍋、恒溫烘箱、()等。（A）放置蒸發(fā)儀（B）索氏脂肪提取儀（C）定氮儀（D）酸度計21.飼料粗脂肪含量測定用試樣縮減至()保存。（A）50g（B）100g（C）150g（D）200g22.國標規(guī)定飼料粗脂肪含量在10%以上（含10%），允許相對偏差為()。（A）1%（B）2%（C）3%（D）5%23.高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時，試樣測定過程中使用1：50氨水的作用：()。（A）使Ca2+沉淀（B）作指示劑（C）清洗沉淀（D）調(diào)節(jié)pH值24.飼料中總磷光度法的測定原理，是將試樣中有機物破壞，使()游離出來，在酸性溶液中用釩鉬酸銨處理，在波長壽20nm下比色測定。（A）鈣（B）鐵（C）鋅（D）磷25.在飼料總磷量測定方法（光度法）中，試樣測定中試樣液和顯色劑混合后需在常溫下放置()以上。（A）3分鐘（B）5分鐘（C）6分鐘（D）10分鐘26.在飼料總磷量測定方法（光度法）中，在配制鉬酸銨顯色劑時，稱取()1.25g，加入硝酸250ml。易稱取鉬酸銨25g，加水400ml溶解之，在冷卻條件下，將兩種溶液混合，用水定容至1000ml。（A）硫酸銨（B）釩鉬酸銨（C）編釩酸銨（D）草酸銨27.飼料總磷量測定方法（光度法）中，試樣的分解方法可分為干法和濕法兩種，干法不適用于含()的飼料。（A）骨粉（B）貝粉（C）磷酸二氫鈣（D）植酸磷28.在飼料總磷（光度法）測定的計算公式中，()符號代表移取試樣分解液的體積（ml）。(A)L（B）m（C）V（D）P29.在飼料總磷量測定方法（光度法）中，試樣中總磷含量大于等于0.5%時，測定結(jié)果允許偏差是()。（A）15%（B）10%（C）8%（D）3%30.在飼料總磷量測定方法（光度法）中，濕法試樣分解所需酸為()。（A）鹽酸、硫酸（B）硝酸、高氯酸（C）硝酸、鹽酸（D）硝酸31.飼料水溶性氯化物的測定方法（銀量法）中，需要用()控制溶液酸性。（A）鹽酸（B）硫酸（C）高氯酸（D）硝酸32飼料中水溶性氯化物的測定方法（銀量法）中，配制氯化鈉標準貯備液時，需求基準級氯化鈉于500℃灼燒()（A）20min（B）30min（C）40min（D）60min33.飼料中水溶性氯化物的測定方法（銀量法）中，標定硝酸銀標準溶液時，需加硫酸鐵指示劑()。（A）10ml（B）5ml（C）2ml（D）0.2ml34.下列選項不是礦物質(zhì)添加劑的是()。（A）磷酸氫鈣（B）硫酸銅（C）氯化鈷（D）氨基酸35.飼料級磷酸氫鈣鈣的含量測定中所用的指示劑是()。（A）鉻黑T（B）溴甲酚綠（C）酸性鉻藍K-萘酚綠B混合液（D）酚酞36.飼料級硫酸銅質(zhì)量標準規(guī)定細度為通過孔徑為()的試驗篩的通過率大于或等于95%。（A）300μm（B）500μm（C）600μm（D）800μm37飼料級硫酸鋅在測定硫酸鋅含量時，用()調(diào)解溶液pH值到5-6。（A）EDTA（B）六次甲基四胺（C）鹽酸（D）氫氧化鈉38.飼料級硫酸亞鐵的質(zhì)量標準規(guī)定：鐵的含量應(yīng)高于或等于()。（A）90.0%（B）95.0%（C）98.0%（D）19.68%39.飼料級硫酸亞鐵中硫酸亞鐵含量測定的滴定終點是指()不褪色為止。（A）溶液呈粉紅色20S內(nèi)（B）溶液呈淺黃色20S內(nèi)（C）溶液呈粉紅色30S內(nèi)（D）溶液呈淺黃色30S內(nèi)40.飼料級硫酸錳的質(zhì)量標準規(guī)定：砷的含量應(yīng)低于或等于()。（A）0.0005%（B）0.005（C）0.002%（D）0.001%41.飼料級亞硒酸鈉的外觀是()。（A）白色結(jié)晶粉末（B）淺綠色結(jié)晶（C）藍色結(jié)晶（D）無色結(jié)晶粉末42.飼料級亞硒酸鈉中亞硒酸鈉的含量測定，是在()介質(zhì)中進行的。（A）弱酸性（B）強酸性考生答題不準超過此線地區(qū)姓名單位考生答題不準超過此線地區(qū)姓名單位名稱準考證號43.飼料級氯化鈷中氯化鈷含量測定是在()介質(zhì)中進行。（A）酸性（B）強堿性（C）弱堿性（D）中性44.飼料級丙酸鈉是()結(jié)晶顆粒或粉末。（A）紅色（B）白色（C）黃色（D）綠色45.水解羽毛粉的羽根在立體顯微鏡下呈原扁管狀，黃色至()，粗糙，堅硬并有光滑的邊。（A）黑色（B）褐色（C）灰白色（D）白色46.魚粉中摻入雜餅粕的定量檢驗一般采用()。（A）化學(xué)法（B）肉眼區(qū)分（C）顯微鏡計數(shù)定量法（D）經(jīng)驗估計47.化驗室應(yīng)()對儀器、設(shè)備及一切用品清查一次，對長期不用或需報損的設(shè)備組織處理，做到帳與實物相等。（A）一個月（B）一季度（C）半年（D）一年48.化驗室對劇毒品要加強管理，做到專人、專柜，領(lǐng)用時要兩人以上，并詳細登記領(lǐng)用的()，化驗室主任審批后領(lǐng)用。（A）時間（B）時間、數(shù)量（C）時間、數(shù)量、用途（D）時間、用途49.精密儀器應(yīng)按其()，固定房間及位置。（A）性質(zhì)（B）靈敏度要求（C）精密程度（D）A、B、C各項50.受檢產(chǎn)品檢測資料，應(yīng)()整理一次，統(tǒng)一放在檔案中，由專人保管。（A）一個月（B）一季度（C）半年（D）一年51.顆粒料生產(chǎn)所持有的設(shè)備是()。（A）粉碎機（B）混合機（C）制粒機（D）提升機52.在飼料工廠中，()的生產(chǎn)率決定工廠的規(guī)模，并且它是飼料工業(yè)的關(guān)鍵設(shè)備之一。（A）粉碎機（B）制粒機（C）混合機（D）配料機53.混合機根據(jù)結(jié)構(gòu)和工作原理分為()混合機、固定腔式兩大類。（A）立式（B）回轉(zhuǎn)筒式（C）螺旋式（D）臥式54軟顆料壓制機大多為()制粒機。（A）螺旋式（B）葉片式（C）環(huán)模式（D）平模式55.顆粒飼料的物理加工指標主要包括：粉碎、()、硬度等。（A）粗脂肪（B）粗纖維（C）含粉率（D）粗蛋白質(zhì)56.操作條件影響顆粒飼料質(zhì)量，它包括模輥間距、切刀性狀以及()。（A）原料（B）進料流量（C）蒸汽（D）壓模幾何參數(shù)57.蛋白補充飼料按一定比例添加()，就可以配成全價配合飼料。（A）維生素飼料（B）礦物質(zhì)飼料（C）青粗飼料（D）能量飼料58.()是設(shè)計飼料配方必須具備的資料之一。（A）飼料顯微圖譜（B）計算方法（C）動物的飼養(yǎng)標準（D）飼料標本59.下列哪種因素()的變化，不會影響配合飼料的質(zhì)量。（A）飼料配方（B）加工工藝（C）原料品質(zhì)（D）市場價格60.《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》中規(guī)定，生產(chǎn)者不得偽造或冒用認證標志、()等質(zhì)量標志。（A）生產(chǎn)廠名（B）生產(chǎn)廠址（C）產(chǎn)品名稱（D）名優(yōu)標志得分評分人二、填空題（第1—20題，每題2分，滿分40分）1．動物體內(nèi)水的來源有直接飲水、代謝水和（）。2．我國現(xiàn)行飼料分類將飼料分為（）。3．粗飼料是指天然水分在45%以下，絕干物質(zhì)中粗纖維含量在（）及以上的飼料。4．能量飼料一般（）含量高，消化性好，有效能值高。5．蛋白質(zhì)飼料是指絕干物質(zhì)中粗纖維含量在18%以下，粗蛋白質(zhì)在（）及以上的飼料。6．蛋白質(zhì)飼料包括植物性蛋白質(zhì)飼料、動物性蛋白質(zhì)飼料、（）和非蛋白氮等蛋白質(zhì)飼料。7．豆類籽實的營