私人會(huì)所管理工作手冊(cè)

私人會(huì)所管理工作手冊(cè)目錄一,商業(yè)管理部會(huì)所管理職責(zé)二,會(huì)所主管崗位職責(zé)三,前臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)四,游泳池崗位細(xì)則(一),游泳池服務(wù)人員要求及職責(zé)(二),服務(wù)崗操作細(xì)則(三),池水凈化與衛(wèi)生打掃程序(四),顧客管理規(guī)定(五),游泳安全保健知識(shí)(六),游泳常見(jiàn)情況的處理五,健身房崗位細(xì)則(一),服務(wù)人員要求及職責(zé)六,臺(tái)球房崗位細(xì)則(一),崗位要求(二),崗位細(xì)則七,保齡球館崗位細(xì)則(一),崗位要求(二),崗位細(xì)則八,網(wǎng)球場(chǎng)崗位細(xì)則(一),崗位要求(二),崗位細(xì)則九,歌舞廳崗位細(xì)則十,棋牌室崗位細(xì)則十一,游藝機(jī)房崗位細(xì)則十二,酒吧崗位細(xì)則十三,桑拿,蒸氣浴崗位細(xì)則(一),桑拿崗位職責(zé)(二),按摩員職責(zé)(三),桑拿浴室操作細(xì)則十四,美容美發(fā)崗位職責(zé)及操作細(xì)則(一),美容崗位職責(zé)(二),操作細(xì)則商業(yè)管理部會(huì)所工作方針一,前期介入階段二,實(shí)際指導(dǎo)階段三,服務(wù)質(zhì)量跟蹤階段商業(yè)管理部會(huì)所項(xiàng)目管理規(guī)定一,乒乓球,桌球房管理規(guī)定二,棋牌房管理規(guī)定三,健身房管理規(guī)定四,網(wǎng)球場(chǎng)管理規(guī)定六,游泳池管理規(guī)定五,桑拿房,沖涼房管理規(guī)定七,咖啡廳,閱覽室管理規(guī)定八,網(wǎng)吧,游戲房管理規(guī)定九,兒童游戲室管理規(guī)定十,桌球損壞賠償標(biāo)準(zhǔn)商業(yè)管理部會(huì)所管理制度第一章宗旨第二章會(huì)員消費(fèi)第三章人員素質(zhì)與員工培訓(xùn)第四章工作紀(jì)律第五章服務(wù)流程第六章設(shè)施,設(shè)備管理第七章安全管理會(huì)所設(shè)置建議一,會(huì)所規(guī)模二,會(huì)所項(xiàng)目設(shè)置三,會(huì)所裝修四,器材配備五,空調(diào)設(shè)置六,節(jié)能管理商業(yè)管理部會(huì)所各崗位職責(zé)一,商業(yè)管理部會(huì)所管理職責(zé)1,在公司主管領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)本部門(mén)直屬會(huì)所的經(jīng)營(yíng)管理及對(duì)各管理處管理的會(huì)所進(jìn)行監(jiān)管和業(yè)務(wù)指導(dǎo).2,負(fù)責(zé)對(duì)即將投入使用的會(huì)所進(jìn)行全面考察,從裝修格局,設(shè)備合理配置,開(kāi)業(yè)籌備,后期經(jīng)營(yíng)管理方面等提供詳盡的方案.3,負(fù)責(zé)公司直屬會(huì)所的經(jīng)營(yíng)管理.4,負(fù)責(zé)為各會(huì)所提供與會(huì)所管理相關(guān)的一切規(guī)章制度,包括會(huì)員制章程,經(jīng)營(yíng)管理制度,員工崗位職責(zé)等.5,定期巡回對(duì)各會(huì)所的日常管理進(jìn)行指導(dǎo),監(jiān)管,在經(jīng)營(yíng)管理,人員素質(zhì),財(cái)務(wù)管理,器材保養(yǎng),環(huán)境保潔,費(fèi)用,效益等方面進(jìn)行考評(píng)打分,確保各會(huì)所的良性運(yùn)行.6,協(xié)助有關(guān)部門(mén),為發(fā)展商籌建中的會(huì)所提供各類(lèi)相關(guān)的可行性報(bào)告和建議.7,完成公司領(lǐng)導(dǎo)安排的其他各項(xiàng)工作.二,會(huì)所主管崗位職責(zé)1,統(tǒng)籌安排會(huì)所的日常經(jīng)營(yíng)管理工作.2,結(jié)合日常工作狀況,分析在服務(wù)中體現(xiàn)出來(lái)的管理制度弊端及不完善處,并及時(shí)向商業(yè)管理部反映,以不斷提高管理水平.3,處理顧客日常投訴及合理性建議,在能力范圍內(nèi)及時(shí)解決問(wèn)題(不超過(guò)兩天).若存在實(shí)質(zhì)性困難而難以解決某投訴或建議,則必須給予顧客滿意的解釋,并及時(shí)向商業(yè)管理部或管理處反映.4,做好員工的內(nèi)部管理與協(xié)調(diào),對(duì)會(huì)所員工有指揮安排,監(jiān)督檢查,批評(píng)指正的責(zé)任.5,作好員工的培訓(xùn),學(xué)習(xí),交流工作,大型會(huì)所每天召開(kāi)班前會(huì),小型會(huì)所每周召開(kāi)總結(jié)會(huì).6,每日營(yíng)業(yè)時(shí)間前對(duì)會(huì)所員工責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,做好日檢查記錄,對(duì)于不合要求的地方給予及時(shí)糾正解決.7,每日營(yíng)業(yè)前和結(jié)帳后,對(duì)會(huì)所的設(shè)備,設(shè)施進(jìn)行逐個(gè)檢查,逐個(gè)調(diào)整,若發(fā)現(xiàn)有維修需要或質(zhì)量問(wèn)題,及時(shí)跟保修單位聯(lián)系維修.8,協(xié)助前臺(tái)搞好日常的顧客接待工作,在會(huì)所的門(mén)口迎接顧客的到來(lái),并領(lǐng)到前臺(tái)開(kāi)單,在顧客離去時(shí),送到門(mén)口并說(shuō)"歡迎再來(lái)".9,每天晚上22:30與前臺(tái)服務(wù)員一起結(jié)帳,保證每天帳目清楚.10,妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題,委婉回答顧客提出的疑問(wèn)和要求,協(xié)助各服務(wù)點(diǎn)員工處理好與顧客間的關(guān)系.11,檢查下屬員工上下班情況,安排會(huì)所的輪值班表,對(duì)服務(wù)員的儀容儀表,言談舉止,工作紀(jì)律進(jìn)行檢查,指正和批評(píng).12,做好每日的工作日記,以便于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題糾正問(wèn)題.13,每季度負(fù)責(zé)完成會(huì)所經(jīng)營(yíng)管理狀況分析,對(duì)會(huì)所存在的問(wèn)題提出可行性解決方案或建議,并將分析報(bào)告報(bào)商業(yè)管理部.14,負(fù)責(zé)會(huì)所的安全消防工作,保證會(huì)所正常運(yùn)轉(zhuǎn).15,保護(hù)會(huì)所設(shè)施,按規(guī)定對(duì)設(shè)施進(jìn)行維修保養(yǎng),對(duì)人為損壞者查明原因,追究責(zé)任.三,前臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)1,負(fù)責(zé)日常接待工作.2,遵守公司的員工守則和會(huì)所的員工管理制度.3,掌握會(huì)所的經(jīng)營(yíng)方式,圓滿回答顧客的各類(lèi)消費(fèi)咨詢.4,為顧客辦理各類(lèi)消費(fèi)的手續(xù),業(yè)務(wù)要熟悉,態(tài)度要熱情,工作要細(xì)心,動(dòng)作要敏捷,核算要準(zhǔn)確5,及時(shí)把顧客的資料輸入電腦,進(jìn)行有序的電腦管理.6,妥善保管好各類(lèi)票據(jù),押金,消費(fèi)卡,做到臺(tái)帳清楚,條理分明,杜絕因個(gè)人疏忽造成會(huì)所損失.7,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向公司財(cái)務(wù)部交款,做好日收入報(bào)表,月收入報(bào)表.8,保持前臺(tái)的環(huán)境整潔,以個(gè)人的氣質(zhì)和素養(yǎng)來(lái)營(yíng)造出前臺(tái)優(yōu)雅祥和的氣氛.9,協(xié)助服務(wù)員做好休息廳的遞茶送水服務(wù)工作.10,嚴(yán)禁任何人借用營(yíng)業(yè)款,嚴(yán)禁消費(fèi)后賒帳,欠帳.四,游泳池崗位細(xì)則,游泳池服務(wù)人員要求及職責(zé)(一)游泳池服務(wù)人員要求及職責(zé),游泳池服務(wù)人員必須有較強(qiáng)的思想政治覺(jué)悟,熱愛(ài)本職工作;掌握會(huì)所服務(wù)的基本知識(shí)和技巧,懂得游泳池管理的一般知識(shí),掌握游泳運(yùn)動(dòng)和游泳保健知識(shí);具有較好的游泳和游泳救生技能.一),救生員的基本條件及技能1,身體健康.2,救生員必須持有健康證和救生員上崗證3,因特殊原因不能取得救生員上崗證而安排救生工作的員工必須通過(guò)公司商業(yè)管理部的培訓(xùn)考核,在游泳技能,急救技能和水質(zhì)保潔技能方面達(dá)到一定的專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn),才能負(fù)責(zé)救生工作.4,救生員須全面掌握泳池消毒加藥技能,了解每種藥的性能,用藥量,用藥的頻度和加藥的方式,盡可能做到合理科學(xué),即要節(jié)約用藥又要保證水質(zhì)達(dá)標(biāo).5,救生員須全面學(xué)習(xí)水泵房管理技能,按規(guī)定要求程序操作.二),救生員崗位職責(zé)1,負(fù)責(zé)游泳池的救生及保潔工作.2,負(fù)責(zé)客人游泳的絕對(duì)安全,勤巡視池內(nèi)游泳者的動(dòng)態(tài),克服麻痹思想,落實(shí)安全措施,發(fā)現(xiàn)溺水者要迅速冷靜處理,做好搶救工作并及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告.3,認(rèn)真做好每天的清場(chǎng)工作.4,負(fù)責(zé)游泳池水質(zhì)的測(cè)驗(yàn)和保養(yǎng)及游泳場(chǎng)地的環(huán)境衛(wèi)生.5,上班集中精神,不得與無(wú)關(guān)人員閑談,救生臺(tái)不得空崗,無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入池面.6,由于游泳深淺不一,來(lái)的有大人,小孩,有會(huì)游泳的和不會(huì)游泳的,對(duì)此一定要注意,要勤在泳池邊觀察,注意游泳者的動(dòng)向,防止發(fā)生意外,保證客人的安全.對(duì)不會(huì)游泳者可作技術(shù)指導(dǎo).7,定時(shí)檢查更衣室,杜絕隱患.8,如遇雷雨天氣,要迅速安排客人上岸,確保客人安全.,服務(wù)崗操作細(xì)則(二)服務(wù)崗操作細(xì)則,1,準(zhǔn)備工作(1)儀表整潔,做好準(zhǔn)備服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服,佩帶工號(hào)牌,檢查自身儀表儀容,準(zhǔn)時(shí)到崗,通過(guò)班前會(huì)接受任務(wù),服從工作安排,有責(zé)任感,到崗應(yīng)及時(shí)查看交接班記錄,從思想上,精神上做好接待服務(wù)準(zhǔn)備.(2)做好水溫調(diào)節(jié),水質(zhì)處理工作檢查游泳池水溫(一般保持在26OC~28OC),化驗(yàn)水質(zhì)(余氯控制在0.4mg/L,PH值在6.5~8.5),并做好記錄,并根據(jù)化驗(yàn)情況,合理地投放藥品,分別開(kāi)啟藥水循環(huán)過(guò)濾泵,消毒池水.約一小時(shí)左右,關(guān)閉藥泵.根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生部規(guī)定,定期檢測(cè)尿素含量(不得超過(guò)3.5mg/L)和大腸菌群(不得超18個(gè)/L).用水下吸塵器清除水底沉積物,保持水質(zhì)的純凈,衛(wèi)生.查看機(jī)房,泵房,保持機(jī)械設(shè)備無(wú)積塵,工具擺放整齊.沖洗消毒浸腳池,并換好藥水.(3)做好服務(wù)準(zhǔn)備工作用清洗消毒液按1:200兌水后對(duì)池邊的躺椅,座椅和圓桌以及更衣室椅子等進(jìn)行消毒,按規(guī)定擺放煙灰缸,撐起太陽(yáng)傘.(4)做好衛(wèi)生工作,檢查設(shè)施清理池邊衛(wèi)生,清洗游泳池邊的瓷磚,跳臺(tái)等.清潔淋浴間的地面,鏡子和衛(wèi)生間的潔具.同時(shí)檢查客人將使用的設(shè)施,設(shè)備是否完好,如淋浴的冷熱水開(kāi)關(guān),更衣柜的鎖等,有損壞及時(shí)修復(fù).(5)做好淋浴房準(zhǔn)備工作清查核對(duì)更衣柜鑰匙,在登記冊(cè)上寫(xiě)清場(chǎng)次,時(shí)間,并補(bǔ)充好更衣室里的棉織品,易耗品(沐浴液,洗發(fā)素等).2,接待服務(wù)(1)熱情迎賓,規(guī)范服務(wù)迎賓時(shí),服務(wù)人員應(yīng)儀表整潔,精神飽滿,熱情,大方,面帶微笑.客人到來(lái)時(shí),應(yīng)表示歡迎,進(jìn)行驗(yàn)票.對(duì)帶小孩的客人應(yīng)提醒注意照管好自己的小孩,根據(jù)具體情況,提供救生圈等服務(wù).(2)關(guān)心賓客,嚴(yán)格管理顧客進(jìn)入游泳池前,服務(wù)員帶領(lǐng)客人到更衣室更衣.顧客的衣服用衣架托好掛在衣柜里,鞋襪放在衣柜下,貴重物品要客人自己保管好,需要加鎖的要為客人鎖好,鑰匙由客人自己保管.同時(shí)注意進(jìn)入游泳池區(qū)域的客人,要求進(jìn)游泳池前須先沖淋,并經(jīng)過(guò)消毒浸腳池,對(duì)喝酒過(guò)量的客人,或患有皮膚病的客人則謝絕入游泳池.禁止客人帶入酒精飲料和玻璃瓶飲料.(3)精神集中,注意安全客人游泳活動(dòng)時(shí),救生崗做到崗位始終有人,救生員應(yīng)時(shí)刻注意水中的情況,精力集中,視線應(yīng)有規(guī)律地巡視,特別是深水區(qū),如是初學(xué)者要關(guān)照其注意安全,對(duì)帶小孩的客人要提醒他注意照看好自己的孩子,不要讓小孩到深水區(qū)去了.(4)細(xì)心觀察,做好服務(wù)做好服務(wù),衛(wèi)生工作,及時(shí)更換煙缸,同時(shí)收回不用的浴巾,救生圈等物.(5)做好客人離場(chǎng)服務(wù)客人離場(chǎng)時(shí),收回更衣柜鑰匙,主動(dòng)與客人道別.3,結(jié)束工作(1)結(jié)束工作一絲不茍客人離場(chǎng)后,應(yīng)及時(shí)檢查,清潔更衣柜,查看有無(wú)客人遺忘的東西,如有,就向主管匯報(bào),以便及時(shí)歸還客人,同時(shí)清查核對(duì)鑰匙,做好游泳池安全清場(chǎng)工作.如正常,可準(zhǔn)備迎接下一場(chǎng)客人的到來(lái).(2)清理場(chǎng)地,做好檢查記錄對(duì)泳池周?chē)?過(guò)道,淋浴場(chǎng)地的地面進(jìn)行沖洗.收起太陽(yáng)傘,并放置于規(guī)定的地方,下班前,還要抽檢一次余氯量,并做好余氯量和游泳人數(shù)的記錄,以此作為凈化池水的依據(jù).(3)注意消除安全隱患停止機(jī)房一切機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn),安全檢查后,關(guān)好電源與門(mén),窗.,池水凈化與衛(wèi)生打掃程序(三)池水凈化與衛(wèi)生打掃程序1,晚上停止開(kāi)放后,向泳池中投放凈化及消毒藥物,進(jìn)行池水凈化和消毒.2,每天開(kāi)循環(huán)泵對(duì)池水進(jìn)行2～3小時(shí)的循環(huán)和過(guò)濾.3,對(duì)賓客開(kāi)放前要進(jìn)行池水凈化,即吸塵,去掉水面雜物和池邊污漬,搞好泳池環(huán)境衛(wèi)生.凈化池水要先投入茨氯酸鈉,過(guò)兩小時(shí)后再投放堿式氯化鋁.4,注意若投放茨氯酸鈉消毒就不能投放硫酸銅,避免因化學(xué)作用而引起游泳水面變色.5,藥物控制:根據(jù)泳池的大小,茨氯酸鈉在0.5-1公斤之間.PH值控制在7-7.8之間.一般以當(dāng)天水清澈透明,呈淺藍(lán)色.6,泳池環(huán)境衛(wèi)生必須在每天開(kāi)放前和停止開(kāi)放后,用自來(lái)水沖洗地面.在開(kāi)放過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)有客人遺棄的紙巾,煙盒,火柴盒,食物包裝紙或其他雜物要隨時(shí)揀放在垃圾桶里集中處理.以保持泳池的環(huán)境衛(wèi)生,使其整潔美觀.7,將泳池四周的椅,躺椅等抹干凈,整理整齊,遮陽(yáng)傘晚上要收起來(lái)集中存放在器具室.,(四)顧客管理規(guī)定,1,泳池只對(duì)本小區(qū)業(yè)主及其賓客開(kāi)放,凡本小區(qū)住戶憑住戶證購(gòu)票入池.2,前來(lái)游泳的顧客須到防疫站自辦一本健康證.3,顧客前來(lái)游泳,須按管理員的要求,赤腳經(jīng)過(guò)消毒池和經(jīng)過(guò)全身淋水后方可入池.4,游泳的顧客須著泳裝方可游泳,不得著便裝入池.5,為了消費(fèi)者的自身健康,請(qǐng)勿在池中小便;不得隨地吐痰;不得亂丟果皮.6,年滿十八歲的青少年才可到深水區(qū)游泳,不滿十八歲少年兒童需在成人陪同下入深水區(qū).7,顧客隨身攜帶的衣物等,除特別關(guān)照管理人員看管外,需自己看護(hù),遺失自負(fù).(五)游泳安全保健知識(shí)1,游泳活動(dòng)的身體條件游泳運(yùn)動(dòng)消耗能量較大,加上水的特殊環(huán)境,如水的壓力,密度,水溫等原因,有些疾病患者不宜參加的.所以一般對(duì)公眾開(kāi)放的游泳池,都要求游泳者在游泳活動(dòng)前,應(yīng)進(jìn)行全面的體檢,并具有體檢合格證.凡患有心臟病,高血壓,活動(dòng)性肺結(jié)核,傳染性肝炎,癲癇病,中耳炎,傳染性皮膚病,"紅眼病"者,都不宜下水游泳,否則不但對(duì)自己健康不利,而且也會(huì)把有些疾病傳染給他人.會(huì)所的游泳池,由于其游泳活動(dòng)人員的情況,雖不能要求所有客人必須具備體檢合格證,但必須有嚴(yán)格,規(guī)范的管理制度來(lái)落實(shí).2,游泳活動(dòng)的合適時(shí)間游泳活動(dòng)一般應(yīng)在飯后一小時(shí)以后進(jìn)行,否則容易引起消化不良,嚴(yán)重的會(huì)引起腸胃病.著肚子游泳也不合適,容易引起頭暈或四肢無(wú)力.在參加激烈運(yùn)動(dòng)后,由于身體處于疲勞狀態(tài),機(jī)體反應(yīng)能力,協(xié)調(diào)性等下降,會(huì)增加呼吸和心臟器官負(fù)擔(dān),所以,適當(dāng)休息后再進(jìn)行游泳.另外,酒后不宜游泳.3,入水前的準(zhǔn)備活動(dòng)無(wú)論是顧客還是服務(wù)人員,在下水游泳前都應(yīng)該做一些準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng),如跑步,做徒手操,以及模仿游泳動(dòng)作等,并用冷水淋浴,以增強(qiáng)身體的適應(yīng)能力,同時(shí),對(duì)預(yù)防肌肉抽筋和拉傷也有一定療效作用.(六)游泳常見(jiàn)情況的處理1,抽筋發(fā)生抽筋現(xiàn)象時(shí),應(yīng)立即停止游泳,如小腿或腳趾抽筋,可用抽筋肢體對(duì)側(cè)的手握住抽筋的腳趾,用力向身體方向拉,這樣可使抽筋現(xiàn)象緩解,并盡快離開(kāi)游泳池,上岸后還要配合局部按摩.自己無(wú)法解脫時(shí),應(yīng)及時(shí)呼救.2,眼睛紅腫很多人游泳后,眼睛都會(huì)有點(diǎn)發(fā)紅,有的眼皮還有紅腫,這是因?yàn)橛斡緯r(shí),眼結(jié)膜受到水和水中雜質(zhì)的刺激而引起的,結(jié)膜上的毛細(xì)血管受到?jīng)鏊妮p微刺激,會(huì)擴(kuò)張而血流緩慢,這是正常的生理現(xiàn)象,經(jīng)過(guò)一兩個(gè)小時(shí)后就會(huì)消失,一般可在游泳后上一些氯霉素眼藥水.3,耳朵進(jìn)水游泳后如果感到聽(tīng)力下降,或耳內(nèi)有不舒服的感覺(jué),常常是因?yàn)閮啥鷥?nèi)積留有水.耳內(nèi)有水不要隨便挖,以免刺破耳孔內(nèi)的皮膚和鼓膜,引起炎癥.可用"跳空法",即頭側(cè)向灌水耳的一側(cè),并用同側(cè)的腳連續(xù)震跳,使水從耳朵內(nèi)流出來(lái).五,健身房崗位細(xì)則(一)服務(wù)人員要求及職責(zé)健身房服務(wù)人員必須有較強(qiáng)的思想政治覺(jué)悟,熱愛(ài)本職工作.掌握會(huì)所服務(wù)的基本知識(shí)和技巧,掌握健身房服務(wù)程序與服務(wù)規(guī)范,具有較豐富的體育鍛煉運(yùn)動(dòng)常識(shí),懂得健身機(jī)理,能根據(jù)客人的具體情況幫助制定健身計(jì)劃.掌握健身房每臺(tái)設(shè)備的性能和功用,具有較好的運(yùn)動(dòng)和運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)的技巧,技能.(二)健身房崗位職責(zé)1,熱情,周到地為客人服務(wù),主動(dòng)介紹有關(guān)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目及特點(diǎn).2,熟悉和掌握有關(guān)健身器具的性能和操作要求.提高服務(wù)素質(zhì),為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù).3,按規(guī)定及時(shí)擦拭和保養(yǎng)運(yùn)動(dòng)器具,需要消毒的要進(jìn)行消毒處理,使之符合衛(wèi)生和保養(yǎng)的要求.4,各運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所要保持地面干凈清潔,如有污染或紙屑煙頭等,要隨時(shí)打掃.5,對(duì)各種健身設(shè)備應(yīng)注意使用方法,并能對(duì)不同的客人略有指導(dǎo).(三)崗位細(xì)則1,準(zhǔn)備工作(1)儀表整潔,準(zhǔn)時(shí)到崗服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服,佩帶工號(hào)牌,檢查自身儀表儀容,準(zhǔn)時(shí)到崗;通過(guò)班前會(huì)接受任務(wù),服從工作安排;有責(zé)任感,到崗后應(yīng)及時(shí)查看交接班記錄,從思想上,精神上做好接待服務(wù)準(zhǔn)備.(2)檢查,創(chuàng)設(shè)健身房環(huán)境健身房整體環(huán)境應(yīng)美觀,整潔,舒適,空氣清新.健身房門(mén)口的賓客須知,營(yíng)業(yè)時(shí)間,價(jià)格表等設(shè)計(jì)美觀,服務(wù)臺(tái)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔,高雅,各種健身器械擺放整齊,位置適當(dāng),各種健身器械的使用說(shuō)明準(zhǔn)確無(wú)誤,設(shè)施,設(shè)備性能始終保持良好.(3)做好健身房清潔工作用吸塵器,抹布清潔地面,墻面,沙發(fā),茶幾,鏡子,電視,音響器械,使環(huán)境清潔,明亮.墻面,地面潔凈.保證飲用水潔凈,符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).(4)保養(yǎng),清潔健身房器械按順時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行,用干布抹器械,用半濕布抹器械踏腳部件與部位.對(duì)不銹剛器械應(yīng)先噴上不銹鋼清潔劑,然后用干毛巾擦至無(wú)污跡,光亮為止.如要故障,應(yīng)做好標(biāo)識(shí),及時(shí)報(bào)修.設(shè)施,設(shè)備的可使用完好率應(yīng)是100%.(5)做好物料準(zhǔn)備服務(wù)臺(tái)的各種單據(jù),表格及文具等準(zhǔn)備到位.準(zhǔn)備好吧臺(tái)的餐具,飲品.補(bǔ)充純凈水,紙杯,以及客人用的大毛巾,小毛巾,以上毛巾應(yīng)按規(guī)定疊好,會(huì)所標(biāo)識(shí)朝外.2,接待服務(wù)(1)熱情規(guī)范,做好接待健身房服務(wù)人員應(yīng)儀表整潔,精神飽滿,充滿活力.服務(wù)臺(tái)服務(wù)時(shí),客人預(yù)定或咨詢電話打進(jìn)來(lái)時(shí),應(yīng)在鈴響3聲之內(nèi)接聽(tīng),準(zhǔn)確記錄預(yù)定人,預(yù)定內(nèi)容,預(yù)定時(shí)間.客人到來(lái)時(shí),應(yīng)主動(dòng)熱情歡迎,上前問(wèn)好,核對(duì)票券或會(huì)員證,做好記錄.設(shè)計(jì)運(yùn)動(dòng)計(jì)劃,建立健康檔案.(2)準(zhǔn)確,適時(shí)地做好服務(wù)健身房服務(wù)員按客人要求,發(fā)放必要用品,引導(dǎo)客人到他們所需要的活動(dòng)項(xiàng)目器械前,如客人對(duì)所提供的設(shè)施,設(shè)備在使用方法上有不明白的地方,服務(wù)員應(yīng)作適當(dāng),簡(jiǎn)單的講解,如客人所選的項(xiàng)目已有他人占用,服務(wù)員應(yīng)引導(dǎo)客人做其他相關(guān)項(xiàng)目的運(yùn)動(dòng).(3)細(xì)心周到,注意運(yùn)動(dòng)安全對(duì)于初次來(lái)的客人要禮貌,細(xì)心地講解器械運(yùn)動(dòng)性能,效用,使用方法.主動(dòng)為客人做好機(jī)械設(shè)備的調(diào)試,檢查鍛煉強(qiáng)度是否合適,并在必要時(shí)做示范動(dòng)作,注意客人健身活動(dòng)的動(dòng)態(tài),隨時(shí)給予正確的指導(dǎo),確?？腿税踩\(yùn)動(dòng),嚴(yán)格執(zhí)行健身房規(guī)定,禮貌地勸阻一切違反規(guī)定的行為.(4)保持健身房場(chǎng)地的清潔衛(wèi)生及時(shí)清理客人用過(guò)的毛巾,紙杯等物.并詢問(wèn)客人是否需要飲料,當(dāng)客人要求用飲料時(shí),應(yīng)聽(tīng)清客人要求,服務(wù)及時(shí)準(zhǔn)確.對(duì)比賽的客人要熱情地為他們做好記分,排名次的工作.3,結(jié)束工作(1)做好衛(wèi)生,檢查物品客人離開(kāi)時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人道別.打掃健身房場(chǎng)地衛(wèi)生,檢查器械是否完好無(wú)損,清點(diǎn)雜志,球鞋,音帶,碟片等是否齊全.(2)做好記錄核對(duì)當(dāng)日所有營(yíng)業(yè)用單據(jù),并做好記錄.(3)消除安全隱患切斷所有電器的電源,關(guān)閉所有的空調(diào),照明,安全檢查后,關(guān)好門(mén)窗.六,臺(tái)球房崗位細(xì)則(一)崗位要求,臺(tái)球房服務(wù)人員必須有較強(qiáng)的思想政治覺(jué)悟,熱愛(ài)本職工作;掌握會(huì)所服務(wù)的基本知識(shí)和技巧,具有較強(qiáng)的臺(tái)球服務(wù)知識(shí)和技能,能為客人提供滿意的服務(wù);懂臺(tái)球運(yùn)動(dòng)知識(shí)和規(guī)則,會(huì)做一般臺(tái)球運(yùn)動(dòng)的裁判,并掌握一定的臺(tái)球運(yùn)動(dòng)技能.,崗位細(xì)則(二)崗位細(xì)則一),準(zhǔn)備工作1,檢查儀表,簽到上崗服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服,佩帶工號(hào)牌,檢查自身儀表儀容,準(zhǔn)時(shí)到崗,通過(guò)班前會(huì)接受任務(wù),服從工作安排,有責(zé)任感,到崗后應(yīng)及時(shí)查看交接班記錄,從思想上,精神上,做好接待服務(wù)準(zhǔn)備.2,整理臺(tái)球房環(huán)境用抹布清潔門(mén)窗,高背椅,茶幾,在每個(gè)茶幾上放一盆綠色植物(注意盆子,墊片及植物葉面的清潔),杯墊,煙缸各一個(gè)(標(biāo)識(shí)朝外).做好衣架,桿架,計(jì)分牌,燈罩等的清潔衛(wèi)生與地面的吸塵工作.3,檢查整理臺(tái)球設(shè)施,設(shè)備使用專(zhuān)用臺(tái)面刷清潔臺(tái)面,在前側(cè)正中臺(tái)沿?cái)[放巧克粉兩個(gè).保持球袋,球軌的完好,球臺(tái)架桿完好,銅色光亮.三角架完好整潔,懸掛后架桿上.燈罩完好整潔,穗簾梳理整齊,燈光照明正常.備用球桿,架桿擺放到位,其要求是:右側(cè):108寸長(zhǎng)桿,96寸架桿各一支，左側(cè):90寸長(zhǎng)桿,84寸架桿各一支，前側(cè):十字架桿一支，后側(cè):高架桿一支彈子完好整潔,整齊擺放在球盤(pán)上,放于吧臺(tái)內(nèi).球桿兩套12支配齊擦好巧克粉,桿頭朝上直立于桿架上.計(jì)分牌使用正常,分?jǐn)?shù)標(biāo)歸零位.4,客人活動(dòng)用品準(zhǔn)備配備足量客用白手套,整潔無(wú)破損.二),接待服務(wù)1,熱情友好,禮貌待客服務(wù)員應(yīng)面帶微笑,直立站好,雙手自然握在腹前,能正確地運(yùn)用禮貌服務(wù)用語(yǔ),對(duì)?？鸵獰崆榇蛘泻?歡迎客人,并引導(dǎo)進(jìn)入臺(tái)球房.服務(wù)員應(yīng)根據(jù)客人的需要登記,開(kāi)單.服務(wù)時(shí)應(yīng)語(yǔ)言文明,禮貌熱情,準(zhǔn)確快捷.2,協(xié)助客人做好活動(dòng)準(zhǔn)備臺(tái)球服務(wù)員應(yīng)根據(jù)服務(wù)臺(tái)安排引導(dǎo)客人來(lái)到指定的球臺(tái),幫客人挑選球桿,并為球桿頭上粉,根據(jù)客人選定的打法,將球按規(guī)定擺好,同時(shí)問(wèn)客人是否需要手套,如客人回答要,應(yīng)及時(shí)根據(jù)客人情況及時(shí)給予提供.當(dāng)客人開(kāi)始打球后,臺(tái)球服務(wù)員應(yīng)該在不影響客人打球的位置上,隨時(shí)注意客人的其他需求.3,認(rèn)真做好比賽服務(wù)客人活動(dòng)時(shí)應(yīng)配合進(jìn)行計(jì)分,如彩球進(jìn)袋應(yīng)主動(dòng)拾球并定位,注意臺(tái)球活動(dòng)的情況,當(dāng)客人需要桿架時(shí),能及時(shí),準(zhǔn)確地服務(wù).4,做好臺(tái)球房一般服務(wù)詢問(wèn)客人需要的飲料,要問(wèn)清種類(lèi),數(shù)量,開(kāi)好飲料單,用托盤(pán)送給客人,報(bào)上飲料名,注意要放要茶幾上,不能放在球臺(tái)的臺(tái)幫上.每局前應(yīng)遞上毛巾(冬溫夏涼),及時(shí)添加飲料茶水,迅速清理好臺(tái)面.5,掌握分寸,做好陪練當(dāng)客人需要示范或陪打服務(wù)時(shí),球臺(tái)服務(wù)員應(yīng)禮貌,認(rèn)真地服務(wù),并根據(jù)客人的心理要求掌握輸贏尺度.三),結(jié)束工作(1)做好結(jié)束檢查,結(jié)賬準(zhǔn)備客人結(jié)束臺(tái)球活動(dòng)時(shí),應(yīng)及時(shí),禮貌地檢查設(shè)施,設(shè)備是否完好,如有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)告服務(wù)臺(tái),以便按規(guī)定處理.及時(shí)結(jié)清客人臺(tái)球活動(dòng),飲料等費(fèi)用,用托盤(pán)將賬單遞給客人,請(qǐng)客人過(guò)目后,交至服務(wù)臺(tái).客人結(jié)賬后,服務(wù)臺(tái)服務(wù)員應(yīng)向客人致謝,道別,歡迎客人再次光臨.(2)清理設(shè)施,做好衛(wèi)生及時(shí)清理球臺(tái),將球,球桿擺好,并做好球臺(tái)及其周?chē)那鍧嵭l(wèi)生.如發(fā)現(xiàn)客人遺忘物品,應(yīng)盡快地設(shè)法交還客人或服務(wù)臺(tái)處理.做好臺(tái)球房的清潔衛(wèi)生,再次檢查設(shè)施,設(shè)備是否完好,并做好記錄.做好安全消防檢查,做好當(dāng)天工作記錄,關(guān)好窗,門(mén),燈.七,保齡球館崗位細(xì)則(一)崗位要求,保齡球館的服務(wù)人員必須有較強(qiáng)的思想政治覺(jué)悟,熱愛(ài)本職工作;掌握會(huì)所服務(wù)的基本知識(shí)和技巧,具有較強(qiáng)的保齡球服務(wù)知識(shí)和技能,能為客人提供滿意的服務(wù);掌握保齡球活動(dòng)知識(shí)和規(guī)則;會(huì)操作電腦記分及掌握一般的保齡球投擲技巧,能指導(dǎo)客人進(jìn)行保齡球活動(dòng),并能根據(jù)客人的性別,年齡和體重幫助客人選擇不同重量的保齡球;熟悉保齡球館各設(shè)施,設(shè)備的結(jié)構(gòu),性能和運(yùn)轉(zhuǎn)原理,既會(huì)使用又會(huì)保養(yǎng).(二)崗位細(xì)則,1,準(zhǔn)備工作(1)檢查儀表,簽到上崗服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服,佩帶工號(hào)牌,檢查自身儀表儀容,準(zhǔn)時(shí)到崗,通過(guò)班前會(huì)接受任務(wù),服從工作安排,有責(zé)任感,到崗應(yīng)及時(shí)查看交接班記錄,從思想上,精神上,做好接待服務(wù)準(zhǔn)備.(2)檢查保齡球機(jī)械系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常由掌握設(shè)施,設(shè)備工作原理的專(zhuān)業(yè)人員操作,做好機(jī)械設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作;檢查各球道球瓶數(shù);檢查電動(dòng)機(jī),齒輪,鏈條,鏈輪等傳動(dòng)件運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,并給各傳動(dòng)件按規(guī)定加油;檢查置瓶盤(pán),升瓶器架等是否有松動(dòng);檢查電器控制箱,電磁鐵等是否有效及清潔;并保持電腦計(jì)分系統(tǒng)準(zhǔn)確無(wú)誤,同時(shí)清零;檢查置瓶器,兩側(cè)板,橡膠皮,擋球板,使其處于良好工作狀態(tài);做好回球機(jī)的清潔,保養(yǎng)工作,使其運(yùn)轉(zhuǎn)正常.(3)做好球道清潔衛(wèi)生工作用拖把清潔球道木板地面,以及球溝.用抹布依次清潔座椅,記分臺(tái),茶幾,送球機(jī)口,架,保齡球,公用球存入架,服務(wù)臺(tái),鞋架等,保持清潔無(wú)積灰.按規(guī)定給球道打蠟或上球道油.(4)做好物料準(zhǔn)備服務(wù)臺(tái)做好營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備,檢查表格,鉛筆等物品的準(zhǔn)備,對(duì)公用鞋進(jìn)行消毒,按號(hào)碼排列,整齊地?cái)[放在鞋架上,并備足一次性襪子套.吧臺(tái)準(zhǔn)備好飲料等物.在送球機(jī)上按規(guī)定擺放以備客人擦球用.2,接待服務(wù)(1)禮貌待客,規(guī)范服務(wù)保齡球館服務(wù)人員應(yīng)儀表整潔,精神飽滿,客人到來(lái)時(shí)應(yīng)熱情友好,主動(dòng)問(wèn)侯歡迎.當(dāng)客人到柜臺(tái)辦理打球手續(xù)時(shí),服務(wù)臺(tái)工作人員要有禮貌地招呼客人,辦理開(kāi)道手續(xù),同時(shí)向客人介紹保齡球館設(shè)施,收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及為客人提供的服務(wù).對(duì)未預(yù)訂的客人,如果滿道時(shí),要有禮貌的請(qǐng)客人排隊(duì)休息等候,同時(shí)告訴客人在保齡球活動(dòng)高峰時(shí)段需提前預(yù)訂,以免在時(shí)間上發(fā)生沖突.(2)賓客至上,做好服務(wù)保齡球活動(dòng)一般是先到服務(wù)臺(tái)購(gòu)球局,每人最少購(gòu)一局.在為客人開(kāi)道時(shí),如果球道不滿,客人可選用他們所喜歡的球道,客人辦妥打球手續(xù)后,服務(wù)人員應(yīng)禮貌地招呼客人辦理租鞋,領(lǐng)一次性襪套,而后指引客人到已安排好的球道上.如客人需要陪打或教練,則應(yīng)作出相應(yīng)安排.(3)球道服務(wù)細(xì)心,周到,規(guī)范球道服務(wù)人員有義務(wù)幫助客人挑選公用保齡球,對(duì)記分方法,如客人需要,服務(wù)人員應(yīng)作適當(dāng)?shù)刂v解;打球時(shí)如遇設(shè)施,設(shè)備故障,服務(wù)人員應(yīng)馬上趕到現(xiàn)場(chǎng),請(qǐng)客人稍候,并盡快通知維修人員排除故障;客人所購(gòu)球局已滿時(shí),應(yīng)通知客人,如客人欲繼續(xù)打球時(shí),可視情況允許其在同一球道打球;對(duì)于初次打保齡球的客人,服務(wù)人員應(yīng)主動(dòng)講解簡(jiǎn)單的保齡球知識(shí)和打法,及保齡球機(jī)的使用常識(shí),以防初學(xué)者因不規(guī)范的操作而使球道,掃瓶板或機(jī)器有所損壞.服務(wù)人員應(yīng)隨時(shí)注意客人的活動(dòng)情況,提供合理,規(guī)范的服務(wù).(4)保持良好環(huán)境,做好日常服務(wù)保持保齡球館的清潔衛(wèi)生,及時(shí)清理客人用過(guò)的毛巾,飲料罐及煙缸等物.并經(jīng)常詢問(wèn)客人是否需要飲料,當(dāng)客人要求用酒水飲料時(shí),應(yīng)聽(tīng)清客人要求,準(zhǔn)確及時(shí)地做好服務(wù)供應(yīng)工作.3,結(jié)束工作(1)做好部分球道結(jié)束服務(wù)工作客人打球結(jié)束,服務(wù)人員應(yīng)提醒客人將公用鞋交回服務(wù)臺(tái),服務(wù)臺(tái)應(yīng)隨即關(guān)閉機(jī)器,向客人致謝,歡迎客人再次光臨.球道工作人員應(yīng)檢查客人有無(wú)遺忘的物品,同時(shí)清潔該球道的座位區(qū),地面,記分臺(tái),煙灰缸等.(2)做好全場(chǎng)結(jié)束服務(wù)工作營(yíng)業(yè)結(jié)束后,服務(wù)人員應(yīng)對(duì)保齡球館整體環(huán)境進(jìn)行清潔.將公用球按序放回球架.檢查清理保齡球鞋,如有損壞及時(shí)修補(bǔ)或更換.核對(duì)當(dāng)日所有球道營(yíng)業(yè)和酒水飲料單據(jù),填寫(xiě)報(bào)表.在交接本上注明客人活動(dòng)情況,維修情況.(3)做好結(jié)束安全檢查注意安全,檢查館內(nèi)是否有火種隱患,切斷所有電器的電源,關(guān)閉,照明,關(guān)好門(mén)窗.八,網(wǎng)球場(chǎng)崗位細(xì)則(一)崗位要求,網(wǎng)球場(chǎng)服務(wù)人員必須有較強(qiáng)的思想政治覺(jué)悟,熱愛(ài)本職工作.掌握會(huì)所服務(wù)的基本知識(shí)和技巧,具有較強(qiáng)的網(wǎng)球服務(wù)知識(shí)和技能,能為客人提供滿意的服務(wù).熟悉網(wǎng)球活動(dòng)的特點(diǎn),知識(shí)和規(guī)則.會(huì)做一般網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)的裁判,并有一定的網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)技能.(二)崗位細(xì)則,1,準(zhǔn)備工作(1)檢查儀表,簽到上崗服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服,佩帶工號(hào)牌,檢查自身儀表儀容,準(zhǔn)時(shí)到崗,通過(guò)班前會(huì)接受任務(wù),服從工作安排,有責(zé)任感,到崗應(yīng)及時(shí)查看交接班記錄,從思想上,精神上做好接待服務(wù)準(zhǔn)備.(2)檢查網(wǎng)球場(chǎng)設(shè)施與清潔環(huán)境打開(kāi)網(wǎng)球場(chǎng)門(mén),檢查球網(wǎng)與球網(wǎng)的規(guī)定網(wǎng)高尺寸,巡視檢查場(chǎng)地清潔,打掃場(chǎng)地衛(wèi)生,保持場(chǎng)地?zé)o雜物.并將客人用的座椅,茶幾擦干凈.如是夜間,應(yīng)檢查球場(chǎng)燈光照明.(3)做好服務(wù)臺(tái)整理工作打掃服務(wù)臺(tái)衛(wèi)生.進(jìn)行地面吸塵,擦拭服務(wù)臺(tái),清潔垃圾桶,整理,補(bǔ)充酒水與飲料,將客人使用的球拍等器械擺放整齊.(4)搞好休息室等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生用抹布清潔休息室的座椅,茶幾,花盆,更衣柜等設(shè)施,設(shè)備.清潔電鍍部件,洗臉盆,淋浴間的墻面,保持電鍍無(wú)水跡,銹跡,瓷面無(wú)污垢.2,接待服務(wù)(1)熱情友好,禮貌待客服務(wù)員應(yīng)面帶微笑,直立站好,雙手自然握在腹前,能正確地運(yùn)用禮貌服務(wù)用語(yǔ),對(duì)?？鸵獰崆榇蛘泻?歡迎客人,并在服務(wù)臺(tái)為客人填寫(xiě)登記表,并根據(jù)客人需要提供更衣柜鑰匙,毛巾及球拍等打球用品.客人亦可自帶球拍和球.(2)仔細(xì)周到做好球場(chǎng)服務(wù)客人打球時(shí),服務(wù)人員應(yīng)在球場(chǎng)附近侍立,隨時(shí)注意場(chǎng)上情況,根據(jù)客人的要求提供服務(wù).利用空隙時(shí)間為客人推銷(xiāo)酒水飲料及其他物品.應(yīng)注意球場(chǎng)整潔,擺正座椅,茶幾,隨手清理飲料罐等廢棄物.當(dāng)客人向服務(wù)人員招手時(shí),服務(wù)人員應(yīng)跑步到客人跟前,聽(tīng)清客人的要求,及時(shí)地提供服務(wù).(3)努力提高技能,做好陪練服務(wù)網(wǎng)球場(chǎng)服務(wù)人員應(yīng)有較強(qiáng)的網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)技能,當(dāng)客人需要陪打或教練服務(wù)時(shí),網(wǎng)球場(chǎng)服務(wù)人員應(yīng)認(rèn)真地服務(wù),動(dòng)作要準(zhǔn)確規(guī)范.講解服務(wù)要仔細(xì),耐心.如是陪打,應(yīng)隨時(shí)掌握客人的心理活動(dòng),適當(dāng)控制輸贏尺度,盡量提高客人的活動(dòng)興趣.(4)認(rèn)真負(fù)責(zé),公正地做好比賽服務(wù)客人在活動(dòng),比賽時(shí),服務(wù)人員應(yīng)熱情,公正地做好裁判員工作.當(dāng)球場(chǎng)組織比賽時(shí),要預(yù)先制定接待方案,注意維持球場(chǎng)秩序,并根據(jù)情況在底線后配備揀球服務(wù)人員;客人自行組織比賽時(shí),服務(wù)人員應(yīng)注意與客人密切配合,使比賽能順利進(jìn)行.3,結(jié)束工作(1)做好結(jié)束檢查,結(jié)賬準(zhǔn)確無(wú)誤客人結(jié)束網(wǎng)球活動(dòng)時(shí),應(yīng)及時(shí),禮貌地檢查設(shè)施,設(shè)備是否完好,記錄場(chǎng)次,時(shí)間,租拍數(shù),球數(shù)及其他消費(fèi),及時(shí)報(bào)送服務(wù)臺(tái);及時(shí)收回球拍,球,檢查租用物品是否完好并做好物品清潔工作.客人結(jié)賬后,服務(wù)臺(tái)服務(wù)員應(yīng)向客人致謝,道別,歡迎客人再次光臨.(2)清理設(shè)備,做好衛(wèi)生營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí),填好交接班記錄,注明客情,設(shè)施,設(shè)備維護(hù)情況,填寫(xiě)好酒水飲料報(bào)表.然后清理網(wǎng)球場(chǎng),清理垃圾,鎖好網(wǎng)球場(chǎng)門(mén).將球和球拍擺放整齊.(3)做好結(jié)束安全工作做好消防安全檢查,關(guān)好窗,電源開(kāi)關(guān),鎖門(mén)下班.九,歌舞廳崗位細(xì)則歌舞廳,交誼舞廳和卡拉OK大廳,這些文娛活動(dòng)場(chǎng)所它們的服務(wù)與管理比較相似.1,營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作(1)檢查儀表儀容,做好服務(wù)準(zhǔn)備服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定著裝,佩帶工號(hào)牌,檢查自身儀表儀容,準(zhǔn)時(shí)到崗,接受任務(wù),服從工作安排,愉快地做好接待服務(wù)準(zhǔn)備.(2)做好衛(wèi)生工作,保持場(chǎng)所高雅,清潔和美觀服務(wù)員必須做好門(mén)廳,舞池,客人休息區(qū)及公共區(qū)域(包括過(guò)道)的環(huán)境清潔工作,保持活動(dòng)場(chǎng)所環(huán)境高雅,清潔和美觀大方,對(duì)于舞池的硬質(zhì)地板(或水磨石地板)特別要注意清潔和保養(yǎng),要保持地板的光滑和平整,這樣有利于客人輕松,愉快地活動(dòng).服務(wù)員必須做好吧臺(tái)內(nèi)外衛(wèi)生(包括冰箱清理,過(guò)道吸塵)工作和DJ房?jī)?nèi)外的衛(wèi)生工作.(3)檢查設(shè)施,保持設(shè)備,用具整潔及完好狀態(tài)服務(wù)員要檢查設(shè)備,桌椅及各種用具,用品是否完好;必須擺設(shè)整齊,擦拭干凈.吧臺(tái)服務(wù)員要檢查冰箱,電話,柜門(mén)等設(shè)備,將冰箱內(nèi)飲料分類(lèi)擺設(shè)整齊并核對(duì)數(shù)目;準(zhǔn)備好營(yíng)業(yè)用品,物料用品.DJ服務(wù)員是做好衛(wèi)生工作后按安全操作程度打開(kāi)電源,功放,監(jiān)視機(jī),影碟機(jī)等設(shè)備,調(diào)拭所有音響及燈光,并使之進(jìn)入最佳狀態(tài).2,接待服務(wù)工作服務(wù)員站立于所負(fù)責(zé)的區(qū)域,客人來(lái)時(shí),要示以禮讓的語(yǔ)言和動(dòng)作:"歡迎光臨",并以手示意.客人進(jìn)后,服務(wù)員要熱情接待,根據(jù)客人的衣著,裝飾,語(yǔ)言,表情等外部現(xiàn)象初步分析,盡量安排適當(dāng)?shù)淖?談戀愛(ài)的男女青年,情侶安排在僻靜幽雅之外或包廂內(nèi),衣飾華麗的客人可安排在中央較顯眼的位置,集體舞客則安排在適當(dāng)之處,免得客人隨意挪動(dòng)座椅.接待陌生人入座后,服務(wù)員應(yīng)迅速為客人介紹飲料,茶和小食,在服務(wù)中要做到熱情,全面,細(xì)致和認(rèn)真.要以誠(chéng)待客,處處為客人著想.1)客人娛樂(lè)時(shí)的服務(wù)隨時(shí)注意客人的服務(wù)要求和動(dòng)態(tài),客人用的飲料罐及小吃碟應(yīng)及時(shí)收走,并詢問(wèn)是否還需添加,如客人要點(diǎn)歌就迅速遞上點(diǎn)著的蠟燭,并迅速遞上歌單.DJ服務(wù)員在營(yíng)業(yè)開(kāi)始時(shí),按點(diǎn)歌號(hào)次,迅速接碟,并以燈光配合,必須根據(jù)客人的實(shí)際情況調(diào)拭音響,力求達(dá)到最佳效果.在工作時(shí)要有高度責(zé)任感,一切以客人為主,要善于控制場(chǎng)面,調(diào)節(jié)好氣氛.大廳播放每曲曲止時(shí),應(yīng)主動(dòng)報(bào)名臺(tái)號(hào).在工作中如發(fā)現(xiàn)音響,燈光器材有故障,應(yīng)及時(shí)排除和檢修.2)客人結(jié)束娛樂(lè)時(shí)的服務(wù)服務(wù)員在客人結(jié)束娛樂(lè)時(shí),要迅速將賬單送至客人的手中,核對(duì)理單.在客人離開(kāi)時(shí),要禮貌的主動(dòng)道別.送客后迅速恢復(fù)場(chǎng)所,做好衛(wèi)生,以備翻臺(tái).最后,再次檢查設(shè)備,衛(wèi)生情況,處理煙頭,垃圾,恢復(fù)營(yíng)業(yè)狀態(tài);切斷電源,下班關(guān)閉門(mén)窗.十,棋牌室崗位細(xì)則1,營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備服務(wù)人員在營(yíng)業(yè)前必須整理好棋牌室及搞公共區(qū)域的衛(wèi)生工作,認(rèn)真細(xì)致檢查棋牌室的設(shè)備,用品和娛樂(lè)工具.保持各種設(shè)備完好.搞好個(gè)人衛(wèi)生,在棋牌室要做好預(yù)訂服務(wù),接待要主動(dòng),熱情;電話預(yù)約工作要細(xì)致,準(zhǔn)確記錄客人姓名,電話,使用時(shí)間,復(fù)述清楚,取得確認(rèn).2,服務(wù)過(guò)程1)客人進(jìn)入棋牌室,主動(dòng)問(wèn)好,精神飽滿地迎接客人.服務(wù)人員及時(shí)為客人接掛外衣,提供拖鞋,迅速為客人準(zhǔn)備好游戲器具,必要時(shí)向客人介紹游戲方法和規(guī)則.客人入庫(kù)后,為客人提供酒水,食品及快餐服務(wù).若客人提出要求,也應(yīng)陪客人練習(xí),并且提供游戲建議.2)結(jié)束工作棋牌游戲結(jié)束,賬單開(kāi)具準(zhǔn)確,賬款當(dāng)面點(diǎn)收,手續(xù)完善.客人離座,主動(dòng)與客人告別,歡迎客人再次光臨.十一,游藝機(jī)房崗位細(xì)則1,營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備服務(wù)人員在營(yíng)業(yè)前必須整理好游藝機(jī)房及搞好公共區(qū)域的衛(wèi)生工作,認(rèn)真細(xì)致地檢查設(shè)備和用具,保證其完好狀態(tài)和正常使用,服務(wù)人員要熱情地準(zhǔn)備迎接客人.2,營(yíng)業(yè)時(shí)服務(wù)客人進(jìn)入游藝室,服務(wù)人員要主動(dòng)引導(dǎo),及時(shí)遞送香巾,茶水,?？腿送娴酶吲d,并隨時(shí)根據(jù)客人需要,及時(shí),熱情提供飲料服務(wù),做好紀(jì)錄.在接待客人時(shí),或不熟悉游戲機(jī)的客人時(shí),應(yīng)細(xì)心,耐心的說(shuō)明游戲方法,并進(jìn)行必要的示范.在客人獲獎(jiǎng)時(shí),服務(wù)人員要及時(shí)檢驗(yàn),開(kāi)單,并向客人祝賀,及時(shí)引領(lǐng)客人領(lǐng)獎(jiǎng).服務(wù)人員要注意和及時(shí)檢查機(jī)器的完好狀況,發(fā)現(xiàn)故障迅速排除或檢修設(shè)備.3,做好結(jié)束工作客人游藝室活動(dòng)結(jié)束,服務(wù)人員賬單開(kāi)具應(yīng)準(zhǔn)確,賬款當(dāng)面點(diǎn)收.在客人離座時(shí),應(yīng)主動(dòng)與客告別,歡迎客人再次光臨.十二,酒吧崗位細(xì)則酒吧的日常工作可以分為下列幾方面:1,酒吧服務(wù)前的準(zhǔn)備工作包括酒吧環(huán)境的清潔工作,用具,用品的清潔工作,服務(wù)員在接待客人前必須做好吧臺(tái)衛(wèi)生,設(shè)備及周?chē)孛娴那鍧嵐ぷ?用清潔口布擦拭杯具,用架也是很重要的清潔工作.這些工作應(yīng)有一定的程序,酒吧中應(yīng)建立一張日常工作檢查表,按照檢查表來(lái)檢查設(shè)備,工具,用品及原料等是否已安排就緒,其中當(dāng)然也包括對(duì)服務(wù)員個(gè)人儀表和服裝的檢查.2,酒吧賓客接待服務(wù)酒吧服務(wù)員在客人進(jìn)入酒吧時(shí)必須先微笑后禮貌接待,為客人引路和請(qǐng)客人入座,殷勤地接待客人點(diǎn)酒.調(diào)酒工作人員在調(diào)酒時(shí)應(yīng)記住常用飲料的正確配方,如某位客人點(diǎn)了一杯工作人員不熟悉的飲料,服務(wù)員應(yīng)參考酒吧服務(wù)員手冊(cè)正確地選擇原料,精確地掌握數(shù)量配制,他們必須熟練掌握在飲用杯,調(diào)酒杯以及用調(diào)酒壺調(diào)制酒和飲料.1)酒吧控制酒吧調(diào)酒人員要學(xué)會(huì)控制酒精飲料的耗量,要用量杯,瓶裝式計(jì)量表來(lái)準(zhǔn)確的計(jì)量飲料和酒.另外,酒吧工作人員也要做好收款的工作.管理人員要嚴(yán)格控制服務(wù)人員的行為;要建立酒吧服務(wù)員接待客人的行為和職責(zé)標(biāo)準(zhǔn);要督促,檢查服務(wù)人員是否嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定.酒吧服務(wù)員應(yīng)友好,熱情的接待客人,但自己不能在工作中喝酒或者飲料,接待客人不能厚此薄彼.應(yīng)當(dāng)記住,酒吧中所有飲料進(jìn)出都應(yīng)記賬,假如飲料需要免費(fèi)提供,這也應(yīng)當(dāng)由管理人員通過(guò)一定的手續(xù)來(lái)實(shí)現(xiàn),而這不是酒吧服務(wù)員的權(quán)力.酒吧服務(wù)員在選擇電視頻道或音樂(lè)的類(lèi)型時(shí)應(yīng)考慮客人的喜好,而不是隨自己的興趣.酒吧服務(wù)員必須以熱誠(chéng)而認(rèn)真的態(tài)度為客人服務(wù),但他們?cè)谂c客人接觸時(shí),必須保持冷靜,當(dāng)客人點(diǎn)酒超過(guò)其支付能力或酒精承受能力時(shí),酒吧服務(wù)員應(yīng)當(dāng)予以注意.對(duì)于喝醉酒的客人要學(xué)會(huì)設(shè)法控制他的行為,防止可能的制造事端,干擾和妨礙別人,破壞酒吧氣氛,甚至造成對(duì)其他客人的人身傷害與財(cái)產(chǎn)損壞的行為發(fā)生,一個(gè)好的酒吧服務(wù)員應(yīng)能控制客人的行為,能夠拒絕醉酒客人的無(wú)理要求.當(dāng)為客人服務(wù)完成后,客人離開(kāi)酒吧,要以禮貌和微笑送別客人,并歡迎客人再次光臨.2)營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)的清理工作酒吧服務(wù)員的清理工作與開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)的準(zhǔn)備同樣重要,他們要統(tǒng)計(jì)售出的飲料,清點(diǎn)所收的錢(qián)款,扣除營(yíng)業(yè)前領(lǐng)用的零鈔,將營(yíng)業(yè)收入統(tǒng)計(jì)后交歸財(cái)務(wù)部門(mén),另外還需要清點(diǎn)存貨,清洗酒吧設(shè)備,用具和酒杯.要營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)的最后職責(zé)是檢查火燭情況以確保安全,關(guān)閉空調(diào)和燈光.十三,桑拿,蒸氣浴崗位細(xì)則,(一)桑拿崗位職責(zé)1,搞好服務(wù)工作,做到有迎有送.2,熟悉各種設(shè)施器材的使用方法,注意加強(qiáng)設(shè)備,器材的檢查和保養(yǎng),及早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題盡快處理.3,在客人使用各種設(shè)備,器材時(shí)要勤巡視,并做好記錄.桑拿要保證休息室有專(zhuān)人值班,保證客人安全.4,認(rèn)真搞好墻壁,池面,浴池等各項(xiàng)設(shè)施的衛(wèi)生,做到浴池,浴缸,地面無(wú)水銹,水跡,按時(shí)換水消毒.(二)按摩員職責(zé)1,按摩工作做到輕重適度,松肌活絡(luò),達(dá)到輕松舒服的效果,使客人高興而來(lái),滿意而歸.2,服從工作安排,自覺(jué)按編排順序進(jìn)行工作,不得挑肥揀瘦,一切以方便客人為原則.3,按操作規(guī)程做好按摩工作,要替客人帶路,開(kāi)燈,掛衣服等,做完按摩要送客,保持房間整潔.4,搞好環(huán)境衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生.(三)桑拿浴室操作細(xì)則1,接待客人前,服務(wù)員必須檢查桑拿室的溫度是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn);冷水池,熱水池的水質(zhì)情況;冷熱水龍頭水流及水掣是否正常,做好迎接客人的一切準(zhǔn)備.2,客人來(lái)到時(shí)要熱情接待,請(qǐng)客人到更衣室更衣,交給客人更衣柜的鑰匙,提醒客人保管好自己的衣物.3,客人桑拿完后,請(qǐng)客人到休息室休息一會(huì)兒,請(qǐng)客人喝一杯咖啡,清茶或其他飲料,然后請(qǐng)需要按摩的客人輪候進(jìn)行按摩.4,按摩人員為客人按摩時(shí)要注意自己的手勢(shì),要輕重適度,不停的征求客人的意見(jiàn),是酸麻還是疼痛.客人感到疼痛時(shí)要及時(shí)改變手勢(shì),拿準(zhǔn)筋絡(luò)進(jìn)行按摩,使客人達(dá)到松筋活絡(luò),消除疲勞,舒服輕松的效果.5,客人離開(kāi)時(shí)要表示歡送,感謝客人的友好合作,并提醒客人帶齊自己的東西.6,浴室停止服務(wù)后要搞好衛(wèi)生,關(guān)好水掣,清潔浴池和場(chǎng)地.7,寫(xiě)好工作日志,做好交接班準(zhǔn)備工作.十四,美容美發(fā)崗位職責(zé)及操作細(xì)則(一)美容崗位職責(zé)1,熱情待客,禮貌,周到地為客人服務(wù).2,理發(fā)美容用具擺放有序,衛(wèi)生,按規(guī)定進(jìn)行清洗消毒,嚴(yán)防傳染疾病.3,地面保持衛(wèi)生干凈,每次操作完畢后,要進(jìn)行清理地面,停止?fàn)I業(yè)時(shí)要徹底打掃4,對(duì)客人的詢問(wèn),要耐心禮貌的解釋,不清楚的要及時(shí)請(qǐng)示.(二)操作細(xì)則1)客人來(lái)到美容中心美容,要熱情接待,表示歡迎.若客人較多時(shí)要按先后次序安排客人美容.2)客人進(jìn)入美容室時(shí),客人需寬衣要幫助客人寬衣,并用衣架托好掛在衣柜里,然后給客人穿上理發(fā)或圍上布罩,請(qǐng)客人入座(理發(fā)布罩可待客人坐定后再給客人系上).3)客人無(wú)論是理發(fā),洗發(fā),美發(fā)等都要事先給客人洗頭,然后再進(jìn)行其他程序.在進(jìn)行前先征求客人的意見(jiàn),然后再按客人的要求進(jìn)行美發(fā).4)給客人洗發(fā)一般由理發(fā)師副手做,先調(diào)好水溫然后才為客人洗.第一,二次用洗發(fā)液洗,第三次用護(hù)發(fā)素洗.為客人洗發(fā)時(shí)手勢(shì)要輕重適度,防止洗發(fā)液流到客人的眼,耳,頸里.洗完發(fā)后要盡量用干毛巾將客人的頭發(fā)擦干,然后請(qǐng)師傅為客人剪發(fā).5)為客人剪發(fā)時(shí)按客人要求修剪.剪發(fā)時(shí)神情要專(zhuān)注,動(dòng)作要輕快,熟練,使客人感到輕松愉快.6)美發(fā)過(guò)程中,客人頭發(fā)上施上藥水電發(fā)或其他原因需等候時(shí),要告訴客人等候的時(shí)間,并請(qǐng)客人飲一杯咖啡或熱茶.7)客人美發(fā)時(shí),要按客人頭發(fā)的疏密,面形等進(jìn)行造型.根據(jù)客人的要求認(rèn)真細(xì)致做,整理出客人理想的發(fā)型,落發(fā)油,噴香水要適度,做到令客人滿意為止.8)美發(fā)后要告訴客人,并多謝客人的合作.副手要為客人清理剪下的毛發(fā),解下理發(fā)衣,圍布.幫客人穿上衣服,帶客人到收款臺(tái)付帳.客人付完帳要表示多謝,客人離開(kāi)時(shí)要送客,歡迎他(她)下次光臨.9)美發(fā)是理發(fā)師,副手,雜工合作來(lái)做的.因此合作要默契.雜工主要是負(fù)責(zé)遞毛巾,整理理發(fā)用具,準(zhǔn)備美發(fā)藥液劑,清理毛發(fā),搞好衛(wèi)生等工作.商業(yè)管理部會(huì)所工作方針一,前期介入階段會(huì)所前期介入階段,主要是根據(jù)實(shí)地考察和發(fā)展商提供的會(huì)所平面圖,結(jié)合發(fā)展商的意向,就會(huì)所的規(guī)模,結(jié)構(gòu),項(xiàng)目,裝修,經(jīng)營(yíng)等提供可行而又具建設(shè)性的書(shū)面建議.具體可細(xì)化為以下幾個(gè)方面:1,會(huì)所的規(guī)模和格局:根據(jù)小區(qū)的面積,住戶數(shù)量以及小區(qū)所處的位置和環(huán)境,向發(fā)展商提出會(huì)所的規(guī)模和格局建議.2,會(huì)所的功能設(shè)置:根據(jù)市場(chǎng)情況結(jié)合小區(qū)特點(diǎn)(住戶的結(jié)構(gòu)性質(zhì)等),提供較合理的功能配置方案,盡量做到全面而實(shí)用.3,會(huì)所項(xiàng)目的面積要求:根據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)和市場(chǎng)需求,測(cè)算出精確的(某些體育項(xiàng)目),科學(xué)又合理的面積數(shù)據(jù).4,會(huì)所的裝修格局:會(huì)所裝修的格局和用料與會(huì)所的后期經(jīng)營(yíng)有著密切的關(guān)聯(lián),應(yīng)結(jié)合小區(qū)環(huán)境和項(xiàng)目要求,提出相宜的裝修建議.5,會(huì)所的器材配置:會(huì)所后期的器材配置將直接影響會(huì)所的經(jīng)營(yíng),而許多發(fā)展商往往又忽視它,搞的七零八落,使設(shè)置的功能不能達(dá)到預(yù)期的效果.因此,要向發(fā)展商提出較為詳盡的器材清單和器材合理功能搭配等方面建議.6,會(huì)所的節(jié)能要求:會(huì)所的許多項(xiàng)目與ISO14000環(huán)境管理相關(guān),如泳池的節(jié)能和藥污染,餐飲業(yè)的排污,娛樂(lè)項(xiàng)目的噪音等,都應(yīng)提供專(zhuān)業(yè)的處理建議.7,會(huì)所的管理和經(jīng)營(yíng):包括會(huì)所的管理方案,管理章程,經(jīng)營(yíng)模式,經(jīng)營(yíng)價(jià)位以及人員配備等方面的建議.二,實(shí)際指導(dǎo)階段會(huì)所的實(shí)操指導(dǎo)主要指會(huì)所的開(kāi)業(yè)籌備及正式投入運(yùn)轉(zhuǎn)后的指導(dǎo).1,對(duì)會(huì)所設(shè)備設(shè)施的完善與否提出整改建議:現(xiàn)場(chǎng)考察已裝修配置完畢的會(huì)所,根據(jù)會(huì)所的裝修格局和功能設(shè)置,若發(fā)現(xiàn)器材配置不夠完善,達(dá)不到營(yíng)業(yè)要求,及時(shí)向發(fā)展商提出建議,以期達(dá)到預(yù)期效果.2,提供人員配置,素質(zhì)要求以及人員培訓(xùn)的具體方案:如果要代管會(huì)所,就需對(duì)人員進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)演練.3,結(jié)合會(huì)所的實(shí)際,提供一套完善的管理制度(包括會(huì)員章程,各娛樂(lè)點(diǎn)管理制度,員工管理制度,經(jīng)營(yíng)方式,經(jīng)營(yíng)價(jià)格等),并制作成冊(cè).4,開(kāi)業(yè)前的宣傳:制作宣傳廣告冊(cè),會(huì)徽,廣告牌,會(huì)員卡等,協(xié)助發(fā)展商做好宣傳工作.5,會(huì)所的裝飾:開(kāi)業(yè)前,須對(duì)會(huì)所進(jìn)行全面裝點(diǎn),增加喜氣,渲染氣氛.6,開(kāi)業(yè)酬賓:開(kāi)業(yè)之日,邀請(qǐng)業(yè)主,發(fā)展商以及相關(guān)人員前來(lái)觀摩娛樂(lè),了解會(huì)所,熱愛(ài)會(huì)所.7,會(huì)所運(yùn)轉(zhuǎn)指導(dǎo):服務(wù)人員工作流程,顧客消費(fèi)方式(單次消費(fèi),各類(lèi)消費(fèi)卡;會(huì)員消費(fèi),貴賓消費(fèi)等),消費(fèi)價(jià)格,營(yíng)業(yè)時(shí)間,帳務(wù)管理等.三,服務(wù)質(zhì)量跟蹤階段對(duì)已投入使用的會(huì)所,在服務(wù)質(zhì)量,經(jīng)濟(jì)效益,費(fèi)用,器材的管理和保養(yǎng),環(huán)境的保潔,會(huì)所與社區(qū)文化的結(jié)合等方面采取各種形式的檢查,監(jiān)督.商業(yè)管理部會(huì)所項(xiàng)目管理一,乒乓球,桌球房管理規(guī)定1,乒乓球和桌球消費(fèi)按時(shí)計(jì)價(jià).會(huì)員享受六折優(yōu)惠,貴賓享受八折優(yōu)惠.會(huì)員價(jià)(六折)，貴賓價(jià)(八折)，乒乓球15元/小時(shí)、20元/小時(shí)，英式桌球25元/小時(shí)、35元/小時(shí)，美式桌球20元/小時(shí)、25元/小時(shí)以上為中檔會(huì)所指導(dǎo)價(jià).2,延時(shí)計(jì)費(fèi):球類(lèi)房非整時(shí)的零星消費(fèi),以半小時(shí)為單位計(jì)價(jià).3,會(huì)員或貴賓到乒乓球房和桌球房打球,須聽(tīng)從管理人員的指引,遵守管理規(guī)定,做文明顧客.4,為了顧客自身的安全和健康,同時(shí)為了保護(hù)球臺(tái)免受燒損,球類(lèi)房嚴(yán)禁抽煙.5,球類(lèi)房為木地板,顧客打乒乓球時(shí),請(qǐng)換上平底球鞋,勿穿皮鞋或高根鞋,以免扭傷腳腕和損壞地板.6,損壞賠償:顧客消費(fèi)過(guò)程中若有損壞設(shè)備設(shè)施,將按會(huì)所規(guī)定之各項(xiàng)賠償價(jià)格進(jìn)行賠償.二,棋牌房管理規(guī)定1,棋牌房消費(fèi)按時(shí)計(jì)價(jià).會(huì)員享受六折優(yōu)惠,貴賓享受八折優(yōu)惠.會(huì)員價(jià)格貴賓價(jià)格棋牌房20元/小時(shí)25元/小時(shí)以上價(jià)格為指導(dǎo)價(jià)格.2,正常工作時(shí)間外的消費(fèi)每小時(shí)加價(jià)五元,但消費(fèi)時(shí)間最遲不得超過(guò)午夜1:00.3,顧客在棋牌房娛樂(lè),須聽(tīng)從管理人員的指導(dǎo),遵照管理規(guī)定,做文明顧客.4,棋牌房為公共場(chǎng)所,旨在為全體會(huì)員提供積極健康的氛圍,請(qǐng)勿以賭錢(qián)為目的,5,十八歲以下的青少年,可在棋牌房下棋,但不得打麻將.6,顧客在玩棋牌期間,若有飲食方面需要服務(wù),可安排管理人員代為購(gòu)買(mǎi).7,棋牌室較為封閉,請(qǐng)顧客盡量不要吸煙.三,健身房管理規(guī)定1,健身房收費(fèi)按次計(jì)算,不予時(shí)間限制.會(huì)員享受六折優(yōu)惠,業(yè)主之貴賓享受八折優(yōu)惠.會(huì)員價(jià)格(六折)貴賓價(jià)格(八折)健身健美20元/每次25元/每次健身月卡300元/月360元/月健身次卡350元/30次450元/30次以上價(jià)格為參考價(jià)格.2,健身房消費(fèi)包括健美操房和器械健身房,顧客可免費(fèi)使用沖涼房.3,健身房配有專(zhuān)業(yè)健身教練,顧客在健身房使用器材時(shí),應(yīng)接受教練的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo).4,若因個(gè)人使用不當(dāng)造成器材損壞,應(yīng)給予相應(yīng)的賠償.5,顧客進(jìn)入健身房應(yīng)穿球鞋或軟底平跟鞋,以免健身時(shí)造成腳部扭傷和健身房地面的損壞.6,未滿十二歲的兒童請(qǐng)勿入健身房,以免健身器械使用不當(dāng)而造成人身傷害.7,健美操房的音響等設(shè)施,由會(huì)所的專(zhuān)門(mén)服務(wù)員來(lái)調(diào)試服務(wù),顧客請(qǐng)勿自行開(kāi)啟,以免損壞.8,健身房和健美操房禁止吸煙.四,網(wǎng)球場(chǎng)管理規(guī)定1,網(wǎng)球場(chǎng)具體營(yíng)業(yè)時(shí)間根據(jù)顧客的預(yù)訂來(lái)安排,由于網(wǎng)球場(chǎng)夜場(chǎng)耗電量較大,故在價(jià)格上有白天和晚上的區(qū)別,具體收費(fèi)以小時(shí)為計(jì)價(jià)單位:正常價(jià)會(huì)員價(jià)貴賓價(jià)平常日50晝/60夜30晝/35夜40晝/50夜節(jié)假日60晝/70夜35晝/45夜45晝/55夜以上價(jià)格為參考價(jià)格.2,網(wǎng)球場(chǎng)晚上計(jì)費(fèi)時(shí)間以球場(chǎng)開(kāi)燈為標(biāo)準(zhǔn).3,超時(shí)計(jì)算:打網(wǎng)球超過(guò)整小時(shí),以十分鐘為單位收費(fèi).4,顧客打網(wǎng)球時(shí),應(yīng)避免把球打出場(chǎng)外,若因球打出球場(chǎng)而造成路人受傷或周?chē)糌?cái)物損壞,顧客應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任.5,顧客預(yù)約打網(wǎng)球,應(yīng)按預(yù)訂時(shí)間及時(shí)到場(chǎng),若不能按時(shí)前來(lái),須提前打電話通知會(huì)所,以便會(huì)所另作安排,若超過(guò)預(yù)約時(shí)間十分鐘還未到場(chǎng),則此預(yù)約單自動(dòng)作廢.6,顧客入網(wǎng)球場(chǎng)打球,請(qǐng)勿穿皮鞋或其他硬底鞋打球;請(qǐng)勿穿背心,拖鞋,請(qǐng)勿抽煙.五,桑拿房,沖涼房管理規(guī)定1,顧客來(lái)會(huì)所消費(fèi),可免費(fèi)享用沖涼房,健身,打網(wǎng)球者可免費(fèi)使用桑拿房,沖涼房.2,單次消費(fèi)桑拿,按十五元一次收費(fèi).3,顧客入桑拿房前請(qǐng)換拖鞋,并先沖涼,以保持桑拿房的潔凈,衛(wèi)生.4,桑拿一次的時(shí)間以十五分鐘為宜,體弱多病者,請(qǐng)注意蒸的時(shí)間和溫度不可過(guò)長(zhǎng),過(guò)高.5,桑拿房設(shè)施的使用方法,由會(huì)所服務(wù)員專(zhuān)門(mén)指點(diǎn),按要求使用.6,為保證顧客的人身安全,有以下情況的顧客請(qǐng)勿入桑拿房:1)患有高血壓,心臟病者;2)患有皮膚病者;3)過(guò)度飲酒后.六,游泳池管理規(guī)定1,小區(qū)游泳池為各小區(qū)業(yè)主之私家泳池,僅對(duì)小區(qū)內(nèi)部業(yè)主及其貴賓開(kāi)放.2,會(huì)所各泳池于每年的四月底開(kāi)放,十月中旬關(guān)閉.如氣候有變故,可根據(jù)氣候變化作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整.3,泳池消費(fèi)價(jià)格為:會(huì)員價(jià)貴賓價(jià)成人10元/次15元/次兒童5元/次10元/次4,具體開(kāi)放時(shí)間:平日:15:30～22:00;周末節(jié)假日:14:00～23:00.5,為了全體顧客的衛(wèi)生安全,游泳的顧客必須在入口處脫鞋,經(jīng)消毒池后赤腳入內(nèi).6,兩周歲以下的兒童謝絕入內(nèi).兩周歲至六周歲兒童需在其家長(zhǎng)的陪同下才能入兒童池戲水.十五歲以下的青少年若無(wú)成人陪同,不得游至泳池之深水區(qū).7,前來(lái)游泳的顧客須聽(tīng)從本會(huì)所管理人員的指引,愛(ài)護(hù)泳池清潔.勿隨地丟垃圾,吐痰,勿在池內(nèi)大小便.8,顧客在游泳時(shí),隨身攜帶的衣物或貴重物品請(qǐng)自己保管好.如沒(méi)有特殊關(guān)照過(guò)管理人員代為看管,一旦遺失責(zé)任自負(fù).9,為了方便顧客,會(huì)所內(nèi)的沖涼房和更衣室在泳池開(kāi)放期間,免費(fèi)向顧客開(kāi)放.七,咖啡廳,閱覽室管理規(guī)定1,咖啡廳和閱覽室是為會(huì)員在娛樂(lè)消費(fèi)期間提供的一個(gè)休息,交流,品茗,閱讀的高尚場(chǎng)所.2,閱覽室備有各類(lèi)報(bào)刊雜志,會(huì)員可自行閱讀報(bào)刊雜志.3,所有報(bào)刊雜志只限于本閱覽室內(nèi)閱讀,會(huì)員請(qǐng)勿私自將報(bào)刊雜志攜帶出閱覽室,并請(qǐng)愛(ài)護(hù)書(shū)刊.4,咖啡廳內(nèi)備有各類(lèi)茶水飲料,咖啡點(diǎn)心,隨時(shí)提供給會(huì)員享用,價(jià)格參考另備之價(jià)目表.5,會(huì)員在閱覽室和咖啡廳閱讀休息,須衣觀整潔,言談文明.穿短褲背心拖鞋者勿入.6,會(huì)員在閱讀時(shí),應(yīng)避免大聲喧嚷,保證氣氛的和諧寧?kù)o.八,網(wǎng)吧,游戲房管理規(guī)定1,網(wǎng)吧和游戲消費(fèi)按時(shí)計(jì)費(fèi).會(huì)員享受六折優(yōu)惠,業(yè)主之貴賓享受八折優(yōu)惠.正常價(jià)格會(huì)員價(jià)格(六折)，貴賓價(jià)格(八折)，網(wǎng)吧6元/小時(shí)4元/小時(shí)5元/小時(shí)游戲5元/小時(shí)3元/小時(shí)4元/小時(shí)。2,網(wǎng)吧和游戲房按時(shí)計(jì)費(fèi),但長(zhǎng)期的經(jīng)常上網(wǎng)的顧客可申請(qǐng)辦理月卡.正常價(jià)格會(huì)員價(jià)格(六折)，貴賓價(jià)格(八折)，月卡(100小時(shí))550元320元420元3,顧客前來(lái)網(wǎng)吧和上網(wǎng)和游戲,應(yīng)接受管理人員的指點(diǎn),按規(guī)程操作,以保證電腦的安全運(yùn)行.4,顧客在網(wǎng)吧和游戲房娛樂(lè),請(qǐng)保持安靜,以免影響其他顧客.5,顧客上網(wǎng),應(yīng)查閱健康積極的網(wǎng)上內(nèi)容,請(qǐng)勿翻看低級(jí)趣味的網(wǎng)頁(yè).6,十四歲以下的青少年謝絕入網(wǎng)吧和玩游戲.九,兒童游戲室管理規(guī)定1,兒童游戲室免費(fèi)開(kāi)放.2,兒童游戲室僅提供給小區(qū)業(yè)主之年滿兩周歲至五周歲的兒童嬉戲,其他年齡段的兒童一律免入.3,符合規(guī)定年齡的兒童前來(lái)游戲,還須有其家長(zhǎng)陪同看護(hù),否則不予入內(nèi).4,兒童在游戲過(guò)程中,其安全責(zé)任由其家長(zhǎng)承擔(dān),5,兒童游戲場(chǎng)為公共娛樂(lè)場(chǎng)所,所有兒童在游戲時(shí)應(yīng)和諧相處,不可爭(zhēng)吵打鬧.十,桌球損壞賠償標(biāo)準(zhǔn)桌球損壞賠償標(biāo)準(zhǔn):序號(hào)123456損壞物品臺(tái)絨擊球桿長(zhǎng)架桿短架桿架桿槍頭桌球損壞程度割破/燒壞損壞/折斷損壞/折斷損壞/折斷損壞損壞單位一寸之內(nèi)超過(guò)一寸支支支個(gè)臺(tái)數(shù)量111111價(jià)格來(lái)定)賠償金額2000300068015010050(按具體維修)商業(yè)管理部會(huì)所管理制度為了保證公司會(huì)所的管理質(zhì)量和服務(wù)水準(zhǔn),指導(dǎo)員工的行為規(guī)范,特制訂本制度.第一章宗旨第一條"會(huì)所"顧名思義即為"聚會(huì)的場(chǎng)所",它是以康樂(lè)為主要內(nèi)容,它是為顧客(社區(qū)居民)提供運(yùn)動(dòng),健身,保健,休閑,娛樂(lè),聚會(huì)的社會(huì)場(chǎng)所.小區(qū)會(huì)所的經(jīng)營(yíng)宗旨在于使業(yè)主享受到親和力和親切感,讓業(yè)主有做主人的感覺(jué),成功會(huì)所應(yīng)該是業(yè)主私家客廳的延伸.第二條社區(qū)會(huì)所經(jīng)營(yíng)的目的在于豐富小區(qū)住戶的日常文化,體育生活,加強(qiáng)住戶之間的溝通和聯(lián)系,體現(xiàn)小區(qū)充滿生機(jī),蓬勃向上的生活氣息,成為業(yè)主們娛樂(lè)休閑,交流的中心,成為他們業(yè)余生活不可缺少的一部分.中海下屬各小區(qū)會(huì)所都是其小區(qū)業(yè)主之私家會(huì)所,旨在為全體業(yè)主提供一個(gè)健身,娛樂(lè),休閑和交流的高尚場(chǎng)所,為小區(qū)釀造一種健康文明,積極向上的文化氛圍.第二章會(huì)員消費(fèi)第三條小區(qū)會(huì)所實(shí)行以會(huì)員制為主的管理模式,會(huì)所內(nèi)所有設(shè)施只提供給本小區(qū)之業(yè)主,住戶及嘉賓娛樂(lè).第四條凡小區(qū)會(huì)所的業(yè)主/住戶,可憑業(yè)主卡自動(dòng)入會(huì),成為會(huì)所的會(huì)員,優(yōu)惠享用會(huì)所內(nèi)各類(lèi)娛樂(lè)設(shè)施(正常價(jià)格的六折優(yōu)惠).第五條經(jīng)業(yè)主或相關(guān)人員推薦之嘉賓,可享受正常價(jià)格的八折優(yōu)惠,也可按規(guī)定繳納相應(yīng)的入會(huì)費(fèi),而后享受會(huì)員的待遇(正常價(jià)格的六折優(yōu)惠).第六條前來(lái)會(huì)所消費(fèi)娛樂(lè)的會(huì)員,請(qǐng)向總臺(tái)出示住戶卡(本小區(qū)住戶)或貴賓會(huì)員卡,以驗(yàn)明身份,并把住戶卡或貴賓卡暫留總臺(tái),等消費(fèi)完畢回總臺(tái)結(jié)完帳時(shí),再交還本人.(若已辦理了其他消費(fèi)卡如月卡,次卡等,則可憑消費(fèi)卡消費(fèi).)第七條會(huì)員在會(huì)所娛樂(lè)消費(fèi)時(shí),應(yīng)遵守本會(huì)所之各娛樂(lè)點(diǎn)之管理制度,接受會(huì)所管理人員的指導(dǎo).第八條到本會(huì)所消費(fèi)的會(huì)員,年齡不小于十二周歲,不大于六十五周歲,超越這個(gè)年齡段的須在適齡的家屬陪同下,方可娛樂(lè)消費(fèi).第九條會(huì)員前來(lái)會(huì)所消費(fèi),應(yīng)穿著得體,男的不得赤膊,女的不得穿過(guò)于裸露的衣服.第十條會(huì)員在消費(fèi)期間請(qǐng)勿:吸煙,大聲喧嚷,打鬧,追逐,隨地吐痰,以免影響他人健身娛樂(lè).第十一條會(huì)員在會(huì)所娛樂(lè),應(yīng)愛(ài)護(hù)會(huì)所內(nèi)的設(shè)施,一旦損壞公共財(cái)物,須按規(guī)定價(jià)格賠償.第三章人員素質(zhì)與員工培訓(xùn)第十二條會(huì)所管理人員的素質(zhì)要求:1,較高的政治思想素質(zhì)會(huì)所管理人員必須正直,誠(chéng)實(shí),具有完善而高尚的人格;堅(jiān)持原則,勤奮,敬業(yè),愛(ài)崗,具有良好的職業(yè)道德;嚴(yán)于律己,勇于承擔(dān)責(zé)任;對(duì)工作充滿信心.2,有一定的領(lǐng)導(dǎo)才能能有效利用和控制會(huì)所人,財(cái),物等資源,充分調(diào)動(dòng)員工的積極性與創(chuàng)造力,營(yíng)造良好的集體氛圍,為顧客創(chuàng)造最佳最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為會(huì)所創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益.3,有一定的專(zhuān)業(yè)文化知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能會(huì)所服務(wù),涉及到文化,心理,運(yùn)動(dòng),審美等方面,只有具備一定程度的文化修養(yǎng),才能從會(huì)所的內(nèi)外裝修,裝飾,設(shè)施到全體服務(wù)人員身上反映出服務(wù)意識(shí),營(yíng)造出理想的會(huì)所氛圍,給客人提供視覺(jué),聽(tīng)覺(jué)上的良好享受.同時(shí),會(huì)所管理人員在于顧客交往中彬彬有禮,談吐高雅,思維敏捷,以自己廣博的見(jiàn)識(shí)來(lái)吸引,為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù).作為會(huì)所管理人員應(yīng)了解會(huì)所各項(xiàng)目的活動(dòng)規(guī)則,要求,原理,并在運(yùn)行中保持良好運(yùn)轉(zhuǎn).4,具有經(jīng)營(yíng)意識(shí)會(huì)所管理人員應(yīng)有經(jīng)濟(jì)頭腦,具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力,有較強(qiáng)的公關(guān)意識(shí),建立良好的客際關(guān)系,知法懂法.第十三條會(huì)所服務(wù)人員的素質(zhì)要求:1,敬業(yè)勤奮,精力充沛熱情周到為客人提供服務(wù)2,會(huì)所工作時(shí)間長(zhǎng),工作較為枯燥乏味,因此會(huì)所服務(wù)人員應(yīng)有良好的服務(wù)意識(shí),健康的身體和充沛的精力.2,熱情周到為客人提供服務(wù)會(huì)所服務(wù)人員應(yīng)具備開(kāi)朗的性格(性格外向),熱愛(ài)自己的工作,提高對(duì)專(zhuān)業(yè)的興趣.3,有一定的專(zhuān)業(yè)文化知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能一定的專(zhuān)業(yè)文化知識(shí),有利于準(zhǔn)確的理解和快速掌握各種設(shè)施,設(shè)備的運(yùn)行原理,使用,維護(hù),保養(yǎng)知識(shí)及各項(xiàng)目的活動(dòng)規(guī)則,也有利于與顧客的交流.4,有一定的應(yīng)變能力.在意外情況出現(xiàn)時(shí)及時(shí)采取措施控制局;善于用各種形式解決問(wèn)題.第十四條員工培訓(xùn)包括職業(yè)道德培訓(xùn)和專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn).1,職業(yè)道德培訓(xùn)包括:員工的職業(yè)榮譽(yù)感,職業(yè)態(tài)度,敬業(yè)精神,道德規(guī)范,團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,行為規(guī)范.2,專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)包括:專(zhuān)業(yè)知識(shí),技術(shù),服務(wù)技能等.第四章工作紀(jì)律第十五條考勤:正常上班時(shí)間為14:00～22:00,周末和節(jié)假日為10:00～23:00.不準(zhǔn)遲到早退或擅離崗位,若有特殊情況確需請(qǐng)假,須提前向負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng),經(jīng)同意并安排人員頂崗后方可離開(kāi).第十六條值班:若碰到特殊情況需早晨提前上班(顧客預(yù)定打網(wǎng)球),或晚上拖后延時(shí),部長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)安排人員值班(以輪流方式安排).第十七條保潔:員工上班后的首要工作為清潔衛(wèi)生(時(shí)間30分鐘),服務(wù)員在營(yíng)業(yè)時(shí)間應(yīng)確保本清潔責(zé)任區(qū)內(nèi)的地面臺(tái)面,玻璃門(mén)窗,設(shè)施設(shè)備等無(wú)塵光潔,擺放整齊,空氣清新.在一天的營(yíng)業(yè)時(shí)間里及時(shí)整理,及時(shí)清潔.第十八條到崗:清潔完畢,各崗位服務(wù)員必須在本服務(wù)崗位做好各方面的準(zhǔn)備,精神飽滿,訓(xùn)練有素地等待營(yíng)業(yè)的開(kāi)始.第十九條在崗:在規(guī)定上班的時(shí)間內(nèi),各崗服務(wù)員必須堅(jiān)守崗位,為顧客提供周到服務(wù).不得擅自離崗或串崗,除有特殊情況,在部長(zhǎng)的旨意下,可到別的崗位協(xié)作服務(wù).第二十條職責(zé):各崗位員工對(duì)本崗位器材和設(shè)備的完好率負(fù)責(zé)在服務(wù)中及時(shí)發(fā)現(xiàn)器材的損壞并當(dāng)面向顧客指出,向會(huì)所負(fù)責(zé)人報(bào)告,便于索賠.若服務(wù)員不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)器材或設(shè)備的人為損壞或遺失,則視為嚴(yán)重失責(zé),損壞或遺失的器材須由此崗位服務(wù)員按原器材成本價(jià)加倍賠償.第二十一條會(huì)所員工須嚴(yán)格遵守《會(huì)所員工行為規(guī)范》.第二十二條會(huì)所員工須嚴(yán)格遵守:1,嚴(yán)格執(zhí)行上下班時(shí)間和操作規(guī)程,不得私自提前或拖后打掃衛(wèi)生;工作時(shí)間外不得在會(huì)所滯留(值班員工除外).2,除保潔時(shí)間外,各崗位員工必須保證各娛樂(lè)點(diǎn)全天候整潔衛(wèi)生.3,不得在開(kāi)單后就置顧客于不顧,必須確保顧客在娛樂(lè)的全過(guò)程中得到完善的服務(wù).4,不得擅自離開(kāi)工作崗位,若有特殊情況不得不暫時(shí)離崗,需提前跟主管請(qǐng)示,得到應(yīng)許后,方可走開(kāi).5,上班時(shí)間不得隨便接打私人電話,即便有意外情況,通話時(shí)間也以三分鐘為限.6,會(huì)所員工及親朋好友不得在會(huì)所免費(fèi)消費(fèi).在特殊情況下,有顧客邀請(qǐng)指點(diǎn)切磋時(shí),不得越崗進(jìn)行陪客,不得影響其他項(xiàng)目的服務(wù).7,上班時(shí)間不得聚眾聊天,不得接待親朋好友.8,嚴(yán)格執(zhí)行主管的安排,接受主管的指正批評(píng),不得當(dāng)面與主管爭(zhēng)吵或強(qiáng)詞狡辯.9,不得在員工中搬弄是非,搞幫派.10,嚴(yán)格要求公司各項(xiàng)規(guī)章制度,按規(guī)定程序作業(yè).第五章服務(wù)流程第二十三條迎客:由負(fù)責(zé)人在總臺(tái)門(mén)口站立迎客,道歡迎詞:"歡迎光臨!,身體微鞠躬,面含微笑,并把客人引到前臺(tái)."第二十四條開(kāi)票:前臺(tái)小姐站立迎客,道歡迎詞:"歡迎光臨!,""您想消費(fèi)哪一項(xiàng)娛樂(lè)項(xiàng)目?"而后詢問(wèn)顧客是否會(huì)員(憑住戶卡或住戶附卡),采用那種消費(fèi)方式(一次消費(fèi),次卡消費(fèi),月卡消費(fèi)等),若一次消費(fèi),則開(kāi)一式三聯(lián)的票,把顧客聯(lián)交付顧客,若以卡消費(fèi),則查看核對(duì)卡的期限(次卡在背面蓋上小章),按規(guī)定辦理(留下卡在總臺(tái),等顧客消費(fèi)完畢再歸還顧客),后由部長(zhǎng)把顧客引到消費(fèi)地點(diǎn).第二十五條消費(fèi):各消費(fèi)點(diǎn)的服務(wù)員站立門(mén)口迎客,致辭:"歡迎光臨",后接過(guò)總臺(tái)開(kāi)出的消費(fèi)單(顧客聯(lián)),把顧客引消費(fèi)點(diǎn),對(duì)器材的使用方法作簡(jiǎn)短的解說(shuō),根據(jù)顧客的具體需求再作對(duì)應(yīng)服務(wù).第二十六條驗(yàn)單:顧客每次消費(fèi)完畢離開(kāi)前,各消費(fèi)點(diǎn)服務(wù)員應(yīng)對(duì)器材進(jìn)行驗(yàn)收,若有損壞,按會(huì)所管理規(guī)定給予賠償.第二十七條結(jié)帳:晚十點(diǎn)半,負(fù)責(zé)人查看各消費(fèi)點(diǎn)顧客情況,確認(rèn)無(wú)顧客后,由各點(diǎn)服務(wù)員與總臺(tái)結(jié)帳,并在日收入帳上簽字,再由負(fù)責(zé)任核實(shí),在一天收入總帳上簽字認(rèn)可.設(shè)施,第六章設(shè)施,設(shè)備管理第二十八條會(huì)所設(shè)施,設(shè)備的配置應(yīng)和會(huì)所規(guī)模,檔次,發(fā)展商的實(shí)力,業(yè)主的構(gòu)成等相適應(yīng).第二十九條會(huì)所應(yīng)保證其設(shè)備完好率達(dá)到100%.第三十條會(huì)所工作人員必須熟悉各種設(shè)備的性能,特點(diǎn),使用方法,使用要求,制定科學(xué)的操作規(guī)程,維修保養(yǎng)計(jì)劃與制度,提高設(shè)備的使用效率,保證設(shè)備,設(shè)施正常運(yùn)行和日常使用安全,延長(zhǎng)使用壽命,降低經(jīng)營(yíng)成本.第七章安全管理第三十一條會(huì)所應(yīng)每周定期對(duì)設(shè)施設(shè)備,用具用品進(jìn)行消毒.第三十二條在配置設(shè)備時(shí)應(yīng)考慮安全性能和保護(hù)設(shè)計(jì),并必須配備有關(guān)質(zhì)檢部門(mén)的產(chǎn)品合格證書(shū).第三十三條設(shè)置設(shè)施設(shè)備時(shí)要注意電器線路敷設(shè)的規(guī)范,安全,同時(shí)必須注意安全接地.第三十四條要了解,檢查設(shè)備動(dòng)作時(shí)容易發(fā)生碰撞或造成使用者傷害的部位有無(wú)安全裝置,如跑步機(jī)的緊急制動(dòng)連線,攀巖機(jī)下的軟墊等.人體接觸部位構(gòu)件要避免粗糙或有楞角.安全扶手,重力支架等部件要安全穩(wěn)固.第三十五條對(duì)任何帶有危險(xiǎn)可能的康樂(lè)項(xiàng)目,必須有明顯,完好的安全說(shuō)明牌,告知客人其危險(xiǎn)及安全注意事項(xiàng),并配有專(zhuān)業(yè)人員在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行安全檢查,認(rèn)真檢查客人是否進(jìn)行安全的活動(dòng),監(jiān)督和制止客人帶有危險(xiǎn)性的康樂(lè)活動(dòng)方式.第三十六條會(huì)所的消防管理工作,要貫徹"預(yù)防為主,防消結(jié)合"的方針.消防工作的組織管理必須從負(fù)責(zé)人到服務(wù)人員,形成一個(gè)全員管理的局面.貫徹落實(shí)國(guó)家有關(guān)部門(mén)"公共娛樂(lè)消防安全管理規(guī)定",切實(shí)把消防安全工作落實(shí)到實(shí)處,提高消防意識(shí),加強(qiáng)安全管理,每半年對(duì)電器線路進(jìn)行定期的安全檢查.第三十七條每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后,會(huì)所工作人員應(yīng)對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行全面的檢查,注意煙頭等安全隱患,按規(guī)定切斷電源.會(huì)所日收入統(tǒng)計(jì)表項(xiàng)目健身,健美棋牌房英式桌球美式桌球乒乓球游泳……總計(jì)開(kāi)單和收款總簽收收費(fèi)價(jià)格(小時(shí))人次金額金額(RMB)服務(wù)臺(tái)xxPM會(huì)所設(shè)置建議一,會(huì)所規(guī)模小區(qū)會(huì)所的規(guī)模在目前深圳市場(chǎng)可謂大小不一,五花八門(mén).有在小區(qū)中專(zhuān)門(mén)建造別墅式洋樓做會(huì)所,面積達(dá)幾千甚至于上萬(wàn)平方米,內(nèi)部裝修豪華氣派,器材配置上乘,功能多樣,配套完善,經(jīng)營(yíng)面及健身體育,消遣娛樂(lè),餐飲食宿等,相當(dāng)于一個(gè)豪華休閑渡假勝地.也有較簡(jiǎn)陋的小型會(huì)所,只在小區(qū)的某個(gè)轉(zhuǎn)換層或地下室中一兩個(gè)項(xiàng)目如乒乓球,桌球和健身等.這樣的會(huì)所大多因發(fā)展商沒(méi)有事先設(shè)定,入伙后業(yè)主又有這樣的要求,故匆匆改建而成的.目前在一般中高檔小區(qū)中,較為普及的是面積在500∽1000平方米左右的中型會(huì)所,裝修實(shí)用而具特色,功能設(shè)置上多為一些有一定群眾基礎(chǔ)的大眾體育項(xiàng)目,外加一些配套設(shè)施,顧客使用起來(lái)方便舒適又便利.那么,怎樣設(shè)定會(huì)所的面積和檔次呢?具體而說(shuō),設(shè)定會(huì)所規(guī)模的大小一般可從這幾個(gè)方面來(lái)考慮:1,小區(qū)的面積大小及檔次的高低.一個(gè)有一千戶甚至幾千戶居民的高尚小區(qū),其配置的會(huì)所當(dāng)然也得達(dá)到一定的規(guī)模和檔次.2,發(fā)展商的實(shí)力以及是否還有二,三期物業(yè)要開(kāi)發(fā).因?yàn)樽鳛樾^(qū)會(huì)所其本身一個(gè)很重要的意義就是發(fā)展商售樓時(shí)一個(gè)有力的賣(mài)點(diǎn),一個(gè)最有效的宣傳廣告.豪華高檔會(huì)所既提升小區(qū)檔次又展示發(fā)展商的實(shí)力.所以,發(fā)展商如果還有下續(xù)樓盤(pán)要推出,首期的會(huì)所就應(yīng)考慮相應(yīng)的規(guī)模和檔次.3,后期經(jīng)營(yíng)的贏利性.如果小區(qū)夠規(guī)模,而且所處的位置較中心,有一定的客源保證,會(huì)所就可根據(jù)贏利預(yù)估來(lái)確定其規(guī)模大小.總之,會(huì)所規(guī)模不可片面求大也不可過(guò)于簡(jiǎn)陋,由于會(huì)所經(jīng)營(yíng)有一定的難度以及經(jīng)營(yíng)上的局限性,規(guī)模過(guò)大經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)也大.從我們現(xiàn)有的一些經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,會(huì)所檔次及面積大小大致與小區(qū)的整體格局相當(dāng)即可.二,會(huì)所項(xiàng)目設(shè)置會(huì)所的功能設(shè)置,從目前小區(qū)會(huì)所已涉及過(guò)的,綜合地來(lái)看,有以下這些項(xiàng)目:1,體育健身類(lèi):器械健身,乒乓球,網(wǎng)球(室內(nèi)外),羽毛球,壁球,游泳,攀巖,高爾夫練習(xí)場(chǎng)(或投影高爾夫)等.2,怡情康樂(lè)類(lèi):棋牌,桌球,網(wǎng)吧,陶藝室,影視廳,多功能廳(內(nèi)含會(huì)議廳,小餐廳,舞廳,卡拉OK房等).3,配套服務(wù)類(lèi):酒吧咖啡廳,中西餐廳,美發(fā)美容院,推拿房(理療房),社康中心,蒸汽浴室,閱覽室,兒童游戲房(可設(shè)室內(nèi)或室外),超市等.一個(gè)大型豪華的會(huì)所,可以涵蓋以上所有的項(xiàng)目,建成一個(gè)集體育康樂(lè),保健醫(yī)療,休閑渡假與一體,這樣的會(huì)所較適合于遠(yuǎn)離都市的豪華,大型的別墅區(qū).目前市場(chǎng)中高尚小區(qū)的會(huì)所,普遍設(shè)置的項(xiàng)目一般為:健身房,桌球房,乒乓球,網(wǎng)球,游泳池,棋牌,網(wǎng)吧,閱覽室(或建成老人活動(dòng)室)休閑廳,(咖啡酒吧廳)美容院,蒸汽浴室(帶沖涼房,衛(wèi)生間),兒童游戲室等.這樣一個(gè)會(huì)所,只要裝修美觀實(shí)用,搭配合理有序,可以稱(chēng)得上功能齊全,配套完善了.同時(shí),會(huì)所的項(xiàng)目設(shè)置也顧全小區(qū)內(nèi)男女老幼不同消費(fèi)層次.會(huì)所項(xiàng)目設(shè)置關(guān)鍵是運(yùn)動(dòng)類(lèi)項(xiàng)目:運(yùn)動(dòng)類(lèi)項(xiàng)目是借助一定的設(shè)施,設(shè)備和場(chǎng)所,通過(guò)運(yùn)動(dòng)者的參與,達(dá)到鍛煉身體,增強(qiáng)體質(zhì)的目的.一),健身房:健身房的主要功能是健身者憑借特定的健身運(yùn)動(dòng)器械,通過(guò)適度的運(yùn)動(dòng)來(lái)達(dá)到強(qiáng)身健體健美的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目.一般會(huì)所健身房面積應(yīng)當(dāng)達(dá)到50平方米以上,低于40平方米1,健身房包括以下器械:1),體能測(cè)試器械,包括:電腦脂肪測(cè)定儀,電子心率顯示儀,肺功能分析儀,體重儀等體能,體質(zhì),體形測(cè)試器械.2),自行車(chē)練習(xí)器:可以鍛煉腿部肌肉,腹部肌肉和心肺功能.3),跑步機(jī):可以鍛煉腿部肌肉和心肺功能.4),劃船機(jī):對(duì)擴(kuò)張心肺,增加呼吸量和進(jìn)行手部,腰部,腿部等肌肉的鍛煉十分有利.5),臺(tái)階練習(xí)機(jī)(登山機(jī)):可以鍛煉腿部肌肉.6),模擬游泳訓(xùn)練器:可以鍛煉手部,腿部,胸部,腹部的肌肉,而且可以有效地糾正運(yùn)動(dòng)者游泳中的不規(guī)范動(dòng)作.7),多功能綜合訓(xùn)練器:它是任何健身房不可缺少的項(xiàng)目,該項(xiàng)目可以鍛煉局部的肌肉力量,減少脂肪,鍛煉體型.2,健身房的設(shè)置:1),健身房的整體環(huán)境應(yīng)美觀,整潔,舒適,空氣清新.健身房門(mén)口應(yīng)有賓客須知,價(jià)格表,各種健身器械擺放整齊,位置適當(dāng),各種健身器械的使用說(shuō)明應(yīng)準(zhǔn)確無(wú)誤,設(shè)備,設(shè)施性能始終保持良好.2),健身房照度應(yīng)控制在80～120勒克斯,室內(nèi)溫度保持在18℃～22℃,相對(duì)濕度保持在50%～60%,新風(fēng)量不低于3),設(shè)置背景音樂(lè)系統(tǒng).4),地面應(yīng)鋪設(shè)地毯.5),適當(dāng)擺放常綠色植物,以美化環(huán)境,調(diào)節(jié)氣候.健身房面積可大可小,一個(gè)小型的放置十件健身器材的房間面積約在65平方米,而放置十五件健身器材的大型健身房面積在100平方米即可.二),體操房體操房是進(jìn)行徒手體操及各種健美操的場(chǎng)所,它沒(méi)有過(guò)多的設(shè)備,只有簡(jiǎn)單的啞鈴,舞板,軟墊,裝修格局要求簡(jiǎn)單,明快,四壁要有落地鏡子,鏡前要設(shè)置體操把桿,地面需有帶有彈性的木制地板或地毯.四季有空調(diào),同時(shí)應(yīng)注意加強(qiáng)空氣的流通,并設(shè)置大屏幕彩電或背投,有良好的背景音樂(lè)系統(tǒng).健美操房若條件允許面積略大為好,一般不少于80平方米三),臺(tái)球臺(tái)球是一種體力和腦力相結(jié)合的康樂(lè)活動(dòng),是一種靜中有動(dòng),動(dòng)中有靜的高雅活動(dòng),它不僅是體力的較量,更是知識(shí)與分析能力,意志里,耐力,自控力的較量,臺(tái)球運(yùn)動(dòng)可以陶冶情操,有利于心身健康和智力的開(kāi)發(fā).目前我國(guó)流行的主要為英式斯諾克臺(tái)球,美式落袋臺(tái)球兩種.臺(tái)球房主要有以下設(shè)施:1,球臺(tái)英式斯諾克標(biāo)準(zhǔn)桌球臺(tái)為:385厘米×205厘米.美式標(biāo)準(zhǔn)桌球臺(tái)為:282Cm×155Cm及290Cm×163CCm兩種.球臺(tái)的高度一般為:85Cm.2,球,球桿,架桿球一般用高能聚脂制成,要求色澤純正,表面光滑,彈性和韌性好,且球的中心和重心保證重合,目前球的質(zhì)量以意大利,比利時(shí)生產(chǎn)的為好.球桿一般用堅(jiān)實(shí)的硬木制成,長(zhǎng)短可根據(jù)個(gè)人習(xí)慣選用.架桿用于擊倒較遠(yuǎn)的球.3,三角框,定位器,巧克粉與撲手粉,插桿架,記分牌4,燈光照明燈光照明是臺(tái)球房中必不可少的重要設(shè)施.打臺(tái)球時(shí),要求光線必須從上到下均勻地照射在整個(gè)球臺(tái)的臺(tái)面上,不能有散射光線直接刺射運(yùn)動(dòng)者的眼睛,因此,須用專(zhuān)用大型燈罩.5,其他設(shè)施在球臺(tái)的四周應(yīng)擺放高腳靠背椅或沙發(fā),茶幾等.6,球臺(tái)在布局時(shí),周邊須留1.5米的活動(dòng)空地用來(lái)?yè)]桿,若放兩張或三張臺(tái),臺(tái)與臺(tái)之間要相隔1.2米的距離.四),保齡球(BOWLIN)保齡球運(yùn)動(dòng)是融智力,體