耕作制度的基本原理

第一節(jié)耕作制度的基本原理

34一、耕作制度的內(nèi)涵耕作制度（farmingsystem）是為了實現(xiàn)農(nóng)作物全面持續(xù)增產(chǎn)所采取的一整套用地與養(yǎng)地緊密結(jié)合的農(nóng)業(yè)技術體系，即種植制度和與之相適應的農(nóng)田管理制度。種植制度（croppingsystem）一個地區(qū)或生產(chǎn)單位的農(nóng)作物組成及其時空配置的技術體系。農(nóng)田管理制度（fieldmanagementsystem）農(nóng)田土壤耕作、培肥、灌溉、植物保護等技術體系的總稱。33FarmingSystemCroppingsystemFieldmanagementsystem作物布局復種間作、套作輪作、連作土壤耕作制施肥制灌溉制雜草防除二、建立合理耕作制度的原理㈠農(nóng)業(yè)生產(chǎn)分析1、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實質(zhì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是以綠色植物為機器，將太陽能轉(zhuǎn)化為化學潛能的生產(chǎn)。是太陽能進入生物循環(huán)的源頭。322、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點嚴格的地域性強烈的季節(jié)性生產(chǎn)的連續(xù)性生產(chǎn)的波動性產(chǎn)品的特殊性313、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“三個車間”植物生產(chǎn)車間動物生產(chǎn)車間微生物分解車間304、農(nóng)林牧之間的關系農(nóng)林關系：涵養(yǎng)水源，保持水土；防風固沙，積雪，減輕土壤風蝕；改善農(nóng)田小氣候。農(nóng)牧關系：農(nóng)牧結(jié)合的意義在于——改善食物結(jié)構；增加種植業(yè)產(chǎn)品的附加值；畜牧業(yè)為種植業(yè)提供動力和肥料。29㈡農(nóng)作物的生活條件與高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)

1、農(nóng)作物生活條件的同等重要性或不可代替性2、限制因子定律：相對最缺乏的生活因素限制作物最高產(chǎn)量的獲得。“水桶定律”限制因子的動態(tài)變化283、對生活條件的適應、調(diào)解與改造宇宙因素：光、熱，“揚長避短”，適應地球因素：水、氣、養(yǎng)分，適應為主，適應與調(diào)節(jié)改造結(jié)合27㈢用地與養(yǎng)地相結(jié)合1、概念用地：種植作物，導致土壤水分和養(yǎng)分被消耗，土壤結(jié)構被破壞，土壤障礙因素增加。養(yǎng)地：將養(yǎng)分歸還給土壤，重塑土壤結(jié)構，消除土壤障礙因素。262、用養(yǎng)結(jié)合的必要性用地必然消耗地力——消耗土壤營養(yǎng)元素破壞土壤結(jié)構增加土壤障礙因素253、用養(yǎng)結(jié)合的可能性作物影響土壤具有雙重性土壤具有再生性耕作制度的演變歷史證明了其可能性244、養(yǎng)地的途徑和措施養(yǎng)地的途徑：物理的；化學的；生物的；工程的養(yǎng)地的措施：大量施用有機肥，增加土壤有機質(zhì)；合理安排作物；合理的農(nóng)田管理措施；農(nóng)田保護23三、我國耕作制度發(fā)展的戰(zhàn)略目標1、精致農(nóng)作土地、資金、技術、勞力集約。其中，集約多維利用以土地為中心的農(nóng)業(yè)資源是中心目標；主攻年單產(chǎn)2、經(jīng)濟高效報酬遞減規(guī)律223、持久發(fā)展人類活動對資源環(huán)境的兩重性；用養(yǎng)結(jié)合，持久發(fā)展；自然生態(tài)觀與人工生態(tài)觀；持久發(fā)展的關鍵在于投入。22第二節(jié)種植制度

21案例分析一農(nóng)戶有耕地5畝，其中水田4畝，旱地1畝。計劃種植水稻5.5畝，其中早稻2.5畝，晚稻3畝；棉花1畝；油菜2.5畝；紫云英1.5畝；玉米1畝；大豆1畝；甘薯1畝；冬菜1畝。問：如何安排？20一、作物布局

(cropcompositionanddistribution)㈠作物布局的意義與原則1、作物布局的含義作物布局：一個地區(qū)或生產(chǎn)單位的作物種植計劃或規(guī)劃，即種什么，種多少，種在哪里。具有時空概念。作物布局的內(nèi)容：作物種類布局；熟制布局——一年內(nèi)不同復種方式的結(jié)構與比例的布局；品種布局；秧苗田布局（面積、距離）。192、作物布局的意義充分發(fā)揮作物和自然資源的生產(chǎn)潛力解決或緩和作物爭地、爭肥、爭水、爭季節(jié)、爭勞力的矛盾利于復種和間套作安排及輪作的運用183、作物布局的原則需求：自給、市場、國家糧經(jīng)飼并舉因地因土種植與當?shù)氐募夹g水平和生產(chǎn)條件相適應用養(yǎng)結(jié)合堅持效益原則17㈡作物的生態(tài)適應性1、作物對光的適應性日照長短光強2、作物對溫度的適應性喜涼作物（耐寒作物、喜冷涼作物）喜溫作物163、作物對水分的適應性喜水耐澇型：水稻喜濕潤型：陸稻、煙草、黃麻既不耐旱又不耐澇型：小麥、玉米、棉花、大豆耐旱怕澇型：甘薯、花生、綠豆耐旱耐澇型：高梁、田菁、草木樨154、作物對土壤的適應性對土壤養(yǎng)分狀況的適應性耐瘠型：豆科作物；根系強大吸肥力強的作物（高梁、向日葵、蕎麥）；耗肥力小的作物（皮大麥、粟、糜）耐肥型：小麥、玉米、裸大麥、粳稻、雜交稻中間型：秈稻、谷子14對土壤質(zhì)地的適應性適砂土型：花生、甘薯、馬鈴薯、瓜類適壤土型：麥、玉米、大豆、棉花、油菜、煙草適粘土型：水稻13對土壤pH適應性宜酸性（pH5.5－6.5）：水稻、甘薯、花生、煙草、馬鈴薯宜中性（pH6.5－7.5）：小麥、玉米、大豆、甜菜、向日葵宜堿性（pH7.5－8.5）：棉花、苜蓿、高梁、草木樨125、作物分布的地帶性和地域性緯度地帶性（水平）寒溫帶溫帶暖溫帶亞熱帶熱帶地勢地帶性（垂直）地形地帶性11㈢全國及湖南的作物布局簡介1、全國糧食作物：占農(nóng)作物總面積2/3。稻、麥、玉米經(jīng)濟作物：約占農(nóng)作物總面積的15%。棉花、油菜、花生、甘蔗、煙草102、湖南特點：水稻占糧食作物的75％；經(jīng)濟作物面積起伏大；作物產(chǎn)品品質(zhì)亟待提高調(diào)整方向：調(diào)整部分用地結(jié)構，擴大經(jīng)濟作物；調(diào)整糧食內(nèi)部結(jié)構，擴大旱糧比重；優(yōu)化品種結(jié)構，提高良種覆蓋率。9二、復種㈠有關概念1、復種（sequentialcropping）：在同一田地上，一年內(nèi)種收兩季或兩季以上作物。2、復種指數(shù)（sequentialcroppingindex）＝全年作物收獲總面積/耕地面積。83、多熟種植（multiplecropping）：一年內(nèi)，于同一土地上前后或同時種植兩種或兩種以上作物。4、休閑（fallow）：在可耕地上，于一季或多季作物生產(chǎn)期內(nèi)只耕不種或不耕不種以息養(yǎng)地力的方式。季節(jié)休閑、全年休閑。5、撂荒（shiftingcultivation）：荒地開墾種植幾年后，較長時期棄而不種，待地力恢復后再行墾殖的一種土地利用方式。7㈡復種的效益原理1、復種與光能的集約利用光能利用率；葉－日積2、復種與熱量資源的集約利用生長季節(jié)；積溫3、復種與水資源的集約利用4、復種與地力的集約利用復種增加了養(yǎng)分消耗；復種增加了土壤有機質(zhì)來源6㈢復種的條件和技術1、復種的條件⑴熱量條件生長期：通常用≥0℃和10℃天數(shù)表示?！?0℃天數(shù)小于180天，一熟；180－250天，二熟；250天以上可三熟積溫：≥10℃積溫3600以下，一年一熟；3600－5000，二熟；5000以上，可三熟5⑵水分條件降雨量小于600mm，一熟；600－800mm，旱二熟；800－1000mm，水旱兩熟；1000mm以上，雙季稻及三熟。降雨量的季節(jié)分布也要考慮。4⑶肥料條件實行秸稈還田，土壤有機質(zhì)可逐步豐富，鉀可得到較多的歸還，而氮、磷都需要施肥補充。⑷勞畜力和機械化條件多熟種植用工多，農(nóng)活集中，對勞畜力和機械化條件要求高。32、復種技術品種巧妙搭配采用套作育苗移栽促早發(fā)早熟2㈣主要復種方式評價1、冬