一中食堂廚房防火安全制度范文

第頁共頁一中食堂廚房防火安全制度范文第一章總則第一條為了加強和規(guī)范一中食堂廚房的防火安全工作，保障師生員工的生命財產(chǎn)安全，制定本制度。第二條本制度適用于一中食堂廚房及相關(guān)使用單位。第三條一中食堂廚房應(yīng)建立健全防火組織，明確分工，并定期組織防火應(yīng)急演練。第四條一中食堂廚房應(yīng)配備必要的消防器材，并定期檢查使用情況。第五條一中食堂廚房所有人員必須嚴格遵守國家及地方的有關(guān)防火安全法律法規(guī)和規(guī)章制度，接受防火安全教育和培訓(xùn)。第二章防火責(zé)任第六條一中食堂廚房的廚師長、服務(wù)人員、清潔人員等所有人員有義務(wù)保護防火安全，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)及時報告，并參與撲滅火災(zāi)。第七條一中食堂廚房的經(jīng)理人應(yīng)加強防火宣傳教育，組織定期的防火安全培訓(xùn)，并對人員進行防火安全考核。第八條一中食堂廚房的防火組織應(yīng)負責(zé)監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)防火工作，定期開展消防設(shè)備檢查、消防演練等活動，確保消防設(shè)施設(shè)備的正常運行。第九條一中食堂廚房的保衛(wèi)人員應(yīng)加強防火巡查，發(fā)現(xiàn)有火災(zāi)隱患的地方，應(yīng)立即采取措施進行處理。第十條廚師長、服務(wù)人員、清潔人員等所有人員在進行使用明火烹飪、燒烤等操作時，應(yīng)有專人監(jiān)護，確保安全。第三章防火安全措施第十一條一中食堂廚房的燃氣管道、電路等設(shè)施設(shè)備應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)進行設(shè)計、施工和維護，并定期進行檢查。第十二條一中食堂廚房的燃氣設(shè)備、電器設(shè)備等應(yīng)定期檢查，如有故障應(yīng)及時修理或更換。第十三條一中食堂廚房應(yīng)配備足夠的滅火器、滅火器箱等消防器材，并進行定期檢查和維護，確保其正?？捎?。第十四條一中食堂廚房應(yīng)設(shè)置明確的疏散通道和緊急出口，并進行標明。第十五條一中食堂廚房的易燃易爆材料應(yīng)按規(guī)定進行分類存放，并定期檢查清理，確保不發(fā)生堆放不當導(dǎo)致的火災(zāi)。第十六條一中食堂廚房應(yīng)定期清理油污，防止油污積累造成火災(zāi)。第十七條一中食堂廚房應(yīng)設(shè)置火災(zāi)報警設(shè)備，并定期進行檢查和維護，確保火災(zāi)及時報警。第十八條一中食堂廚房門窗應(yīng)配備防火門窗，并定期檢查和維護。第十九條一中食堂廚房應(yīng)設(shè)置防火隔離設(shè)備，防止火勢擴散，提高疏散和逃生能力。第四章防火應(yīng)急處置第二十條一中食堂廚房應(yīng)建立健全防火應(yīng)急預(yù)案，并組織定期的應(yīng)急演練。第二十一條一中食堂廚房的人員在發(fā)生火災(zāi)事故時，應(yīng)立即按照預(yù)案進行緊急疏散和報警，并采取措施撲滅火災(zāi)。第二十二條一中食堂廚房的人員在火災(zāi)事故中應(yīng)保持冷靜，按照預(yù)案進行組織，確保師生員工的生命財產(chǎn)安全。第二十三條一中食堂廚房的人員在火災(zāi)事故中必須服從指揮，不得擅自行動，以免造成更大的損失。第五章監(jiān)督檢查和常態(tài)化管理第二十四條監(jiān)督檢查部門應(yīng)定期對一中食堂廚房的防火情況進行檢查，并制定檢查報告。第二十五條一中食堂廚房應(yīng)建立健全防火安全檔案，記錄防火設(shè)施設(shè)備的檢查、維護和維修記錄，并定期報告給上級主管部門。第二十六條一中食堂廚房應(yīng)加強對人員的防火安全教育和培訓(xùn)，提高人員的防火安全意識和應(yīng)急處置能力。第六章附則第二十七條對于違反本制度的人員