DB12-T 1085-2021 石斑魚工廠化循環(huán)水成魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

65.150CCS

B

5012 DB12/T

1085—2021石斑魚工廠化循環(huán)水成魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范Technical

specification

grouper

grow-out

aquaculture

system 天津市市場監(jiān)督管理委員會 發(fā)

布DB12/T

1085—2021 本文件按照GB/T

—《標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會提出并歸口。本文件起草單位：天津農(nóng)學院、天津市海發(fā)珍品實業(yè)發(fā)展有限公司。昊、王禎輝、付建東、楊永海。DB12/T

1085—20211 范圍技術(shù)規(guī)范。本文件適用于石斑魚工廠化循環(huán)水成魚養(yǎng)殖。2 規(guī)范性引用文件文件。GB

11607-1989 漁業(yè)水質(zhì)標準GB

海洋監(jiān)測規(guī)范

第4部分：海水分析GB

海洋監(jiān)測規(guī)范

第7部分：近海污染生態(tài)調(diào)查和生物監(jiān)測NY

5052-2001 無公害食品

海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY

5071-2002 無公害食品 漁用藥物使用準則NY

5072-2002 無公害食品 漁用配合飼料安全限量NY/T

5362-2016 無公害農(nóng)產(chǎn)品

海水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件SC/T

6093-2019 工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車間設計規(guī)范DB

12/T

海水工廠化養(yǎng)殖水質(zhì)在線檢測技術(shù)要求DB

12/T

水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)數(shù)字視頻監(jiān)控系統(tǒng)技術(shù)規(guī)范DB

12/T

水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)溶解氧傳感器維護保養(yǎng)技術(shù)要求DB

12/T

水產(chǎn)養(yǎng)殖溶解氧無線測控系統(tǒng)技術(shù)規(guī)范3 環(huán)境條件3.1 產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境應符合NY/T

5362-2016的規(guī)定。3.2 養(yǎng)殖源水養(yǎng)殖源水水質(zhì)應符合GB

和NY

5052-2001的規(guī)定。4 養(yǎng)殖設施4.1 養(yǎng)殖池正方形圓角池、正方形八角池或圓形池，深

m，面積20

m~50

m，池中心設排水口，池壁向池中心的坡降3%~6%。DB12/T

1085—20214.2 物理過濾裝置24機或弧形篩共同使用。微濾機處理能力應與循環(huán)水水量、水泵流量相匹配。4.3 循環(huán)泵選擇合適揚程和流量的離心泵、潛水泵，流量保證每日24個循環(huán)水水量。4.4 生物處理池料。4.5 脫氣池上向下經(jīng)脫氣填料與曝氣空氣充分交換。4.6 紫外線消毒裝置使用管道式或渠道式紫外線消毒器，應滿足殺滅水中99%細菌總數(shù)的要求。4.7 養(yǎng)殖車間養(yǎng)殖車間按SC/T

要求執(zhí)行。4.8 調(diào)水車間應配備滿足養(yǎng)殖需求的用于源水過濾、消毒處理的處理池和調(diào)溫調(diào)鹽的調(diào)水池。4.9 養(yǎng)殖尾水處理設施配備的養(yǎng)殖尾水處理設施，應滿足達標排放的要求。4.10 物聯(lián)網(wǎng)設備物聯(lián)網(wǎng)設備應符合DB

12/T

584-2015、DB

12/T

782-2018、DB

12/T

783-2018、DB

12/T

784-2018的要求。5 苗種5.1 選擇種。5.2 運輸應采用活魚車或空運。魚苗在運輸前應停食24

h以上。5.3 入池10~2026020~3021030~50210~13050~100130~100100~200100~80200~40080~60400~60060~55600~80055~47DB12/T

1085—2021

聚維酮碘溶液藥浴魚苗1

h之后逐漸將日喂食量增加到正常水平。6 日常管理6.1 溫度養(yǎng)殖水溫應控制在23

℃~30

℃，最適水溫25

℃~28

℃。水溫日變化不超過

℃。6.2 鹽度養(yǎng)殖用水鹽度應控制在。6.3 光照養(yǎng)殖車間內(nèi)光照強度不高于1000

DB

行。6.4 溶解氧水中溶解氧應控制在6

~

9

mg/LDB

12/T

784-2018要求執(zhí)行。6.5 養(yǎng)殖密度石斑魚養(yǎng)成期間的密度參照表1，具體應根據(jù)水質(zhì)條件和魚體健康狀況做適當調(diào)整。表1 石斑魚工廠化循環(huán)水養(yǎng)成期間的養(yǎng)殖密度表1 石斑魚工廠化循環(huán)水養(yǎng)成期間的養(yǎng)殖密度6.6.1 飼料石斑魚配合飼料應符合NY

5072-200245%~48%10%~12%≤10%低溫儲存。6.6.2 投喂方式mm25~2810~202~33.725~2820~402.525~2840~803~42.325~2880~1504~51.525~28150~3005~61.025~28300~5006~81.025~28500~7508~10

DB12/T

1085—2021投喂采用“慢-快-慢”的方式，每次投喂后不應有殘餌。6.6.3 投喂策略石斑魚養(yǎng)成期飼料投喂策略見表2。表2 石斑魚工廠化循環(huán)水養(yǎng)成期間的飼料投喂策略表2 石斑魚工廠化循環(huán)水養(yǎng)成期間的飼料投喂策略每30

d分魚1次，將規(guī)格一致的魚飼養(yǎng)在一起。分魚前停食1

d。分魚時動作要敏捷、輕柔，所用器具要光滑，避免損傷魚體。分魚當日不喂食，第2

d喂食1次，之后的投喂按執(zhí)行。6.8 水質(zhì)檢測6.8.1 日常檢測pH測定，溶解氧采用便攜式溶氧儀測定，pH值采用pH計測定。6.8.2 定期檢測GB

17378.4-2007、GB17378.7-2007的方法測定。6.8.3 物聯(lián)網(wǎng)在線監(jiān)測采用物聯(lián)網(wǎng)在線監(jiān)測的，應按照DB12/T

584-2015、DB12/T

783-20186.9 生長、存活指標每月抽檢石斑魚體重、體長，抽樣前停食，抽樣率。增重率按式（1）計算，飼料系數(shù)按式（2）計算，肥滿度按式（3）計算，成活率按式（4）計算。

=

100×2

???11(1)式中：WG——增重率（%）；W——開始魚平均體重，單位為克（gDB12/T

1085—2021W——抽檢時魚平均體重，單位為克（g）。

=

????2

???1)(2)式中：FCR——飼料系數(shù)C——飼料投喂量，單位為克（gW——開始魚平均體重，單位為克（gW——抽檢時魚平均體重，單位為克（g）CF

=

100×??/??3(3)式中：CF——肥滿度；W——魚體重，單位為克（g）；L——魚體長，單位為厘米（cm）。SR

=

100×??2/??1(4)式中：SR——成活率（%N2——結(jié)束魚數(shù)，單位為尾；N1——開始魚數(shù)，單位為尾。6.10 疾病防治6.10.1 用藥漁藥使用和休藥期按NY

藥時啟動小循環(huán)模式，避免藥物進入生物濾池。6.10.2 常見疾病6.10.2.1 病毒性神經(jīng)壞死病（昏睡?。┎≡瓰樯窠?jīng)壞死病毒，石斑魚幼魚期（體長5

cm）常見該病。發(fā)病魚體色黑、停食、游動失衡或側(cè)臥。采用減少喂食量、加大換水量等方法防治。6.10.2.2 潰爛病病原主要為弧菌科中的細菌，石斑魚幼魚期（體長5

cm）常見該病。病魚體表充血、潰爛，行動遲緩，食欲減退。采用投喂恩諾沙星粉的方法防治。6.10.2.3 車輪蟲病1

mg/L硫酸銅硫酸亞鐵粉、隔天連用2次的方法防治。6.10.2.4 刺激隱核蟲病用0.5

mg/L的硫酸銅全池潑灑的方法防治。DB12/T

1085—20216.10.2.5 淀粉卵甲藻病1

mg/L粉、隔天連用2次的方法防治。7 系