項目一-旅游概述-(旅游概論課件完美版)

旅游概論（第二版）項目一旅游概述導(dǎo)入案例：曉東的“感恩行動”旅行計劃

告別了中學(xué)學(xué)習(xí)的曉東選擇了熱愛的旅游專業(yè)，在一次“感恩行動”主題班會上熱切地表達(dá)了自己的愿望：在不遠(yuǎn)的將來，親自做全程導(dǎo)游，讓全家人完成一次長途旅行。項目一旅游概述根據(jù)教材的導(dǎo)入案例，讓學(xué)生對其分析，并對以下問題進(jìn)行討論：即使假期足夠長，曉東的“感恩行動”計劃能夠一次圓滿完成嗎？人們一般首先喜歡去哪一類地方旅游？為什么？設(shè)計旅游線路時，需要考慮哪些因素？根據(jù)上述案例，你認(rèn)為哪一種旅游方式最經(jīng)濟(jì)？項目一旅游概述項目一項目一旅游概述導(dǎo)游人員的素質(zhì)要求14旅游的產(chǎn)生旅游的特點目錄2旅游的定義和內(nèi)容3旅游的本質(zhì)屬性5旅游的類型6旅游組織項目一旅游概述項目一任務(wù)一旅游的產(chǎn)生

世界各地社會發(fā)展有快有慢，旅游的產(chǎn)生有先有后，但都經(jīng)歷了一個從萌芽、發(fā)展到日趨成熟的過程。

研究結(jié)果表明：旅游是從旅行中孕育又從旅行中分離出來的。那么，其產(chǎn)生的過程是怎樣的?項目一旅游概述項目一任務(wù)一旅游的產(chǎn)生同：“遷徙”和“旅行”具有共同的外部特征——空間移動。異：遷徙：自然行為

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旅行：自由行為一、旅行源于遷徙活動項目一旅游概述項目一知識拓展早期人類的遷徙活動早期人類只有遵循自然條件和季節(jié)變化的規(guī)律進(jìn)行采集和狩獵活動，根本沒有意識開發(fā)生產(chǎn)活動。因此，當(dāng)一個地方的自然資源用完了，就遷移到另一個地方繼續(xù)采集或狩獵，形成一種流動性的生存方式。可見，采獵生產(chǎn)活動的最大特征就是“季節(jié)性的遷移和集散”。這就是早期人類為生存需要而進(jìn)行的遷移活動，這種遷移活動構(gòu)成了早期人類的生產(chǎn)與生活不可或缺的內(nèi)容。項目一旅游概述項目一交流體會想一想：遠(yuǎn)古人類生活艱難的原因是什么？遷徙中都是苦難嗎？項目一旅游概述項目一任務(wù)一旅游的產(chǎn)生旅行觀念產(chǎn)生的基礎(chǔ)和條件人類的剩余勞動產(chǎn)品已逐漸轉(zhuǎn)化成商品，標(biāo)志著商業(yè)到了應(yīng)運而生的歷史階段，這就是人類旅行觀念產(chǎn)生的社會基礎(chǔ)和條件，并促使有自覺目的的意識的旅行活動的萌芽。

商人開創(chuàng)了旅行的先河

在商業(yè)利益驅(qū)動下，商人們已經(jīng)走遍了他們所知道的世界。

經(jīng)商旅行孕育著旅游的因子

經(jīng)商旅行目的在于獲得商業(yè)利潤，實質(zhì)上是一種廣泛的社會交往活動。二、旅游源自旅行項目一旅游概述項目一圖文資料地中海沿岸史上最早的商業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，旅游歷史同樣悠久項目一旅游概述項目一任務(wù)一旅游的產(chǎn)生“享樂旅行”的出現(xiàn)標(biāo)志著旅游的誕生享樂旅行：是指出自消遣娛樂和享受人生價值的需要而進(jìn)行的非功利性的旅行活動。二、旅游源自旅行項目一旅游概述項目一交流體會想一想：什么樣的古代商人才會進(jìn)行“享樂旅行”？說一說：社會分工極大促進(jìn)了人類活動范圍的擴(kuò)大，為什么？項目一旅游概述項目一任務(wù)一旅游的產(chǎn)生人類意識的發(fā)展精神需求的提高

享樂旅行或旅游之所以發(fā)生，是源于人類文化意識的發(fā)展，尤其是審美意識的發(fā)展和精神生活需求的提高。經(jīng)濟(jì)條件的成熟

人們只有在衣食住行等基本生存條件得到保障的前提下，才會產(chǎn)生外出旅游的享樂念頭。三、旅游的產(chǎn)生項目一旅游概述項目一交流體會想一想：階級社會中的人類有了哪些思想意識上的飛躍？項目一旅游概述項目一任務(wù)二旅游的定義和內(nèi)容拉薩布達(dá)拉宮：藏傳佛教信徒心中必去朝圣的地方項目一旅游概述項目一任務(wù)二旅游的定義和內(nèi)容

通過對旅游的產(chǎn)生及其內(nèi)涵發(fā)展變化的考察后，對旅游的定義可作如下表述：

旅游是人們?yōu)閷で缶裆系挠淇旄惺芏M(jìn)行的非定居性旅行和在游覽過程中所發(fā)生的一切關(guān)系和現(xiàn)象的總和。

定義的理解：第一、旅游必須以旅行為前提，在異地進(jìn)行游覽參觀、消遣娛樂等活動，尋求精神上的愉快感受的特殊經(jīng)歷。第二、擴(kuò)大旅游概念的包容性。一、旅游的定義項目一旅游概述項目一知識拓展“旅游”一詞的出現(xiàn)及其“艾斯特”定義西方：Travel、Tourism我國古代：旅行、游覽“艾斯特”定義：旅游是非定居者的旅行和暫時居留而引起的一切現(xiàn)象和關(guān)系的總和。這些人不會導(dǎo)致永久居留，并且不從事賺錢活動。項目一旅游概述項目一任務(wù)二旅游的定義和內(nèi)容游覽：是一種“邊走邊看”，即具有“步移景異”功能和動與靜相結(jié)合的活動形式。旅行：是指人們在空間上從一個地方到另一個地方的行進(jìn)過程，它的目的廣泛。旅游：是一種排除功利目的的旅行和游覽相結(jié)合，以獲得精神愉快感受的消遣性、娛樂性的社會活動。二、游覽、旅行、旅游之間的聯(lián)系和區(qū)別只有旅行沒有游覽構(gòu)不成旅游；沒有以旅行為前提的也僅是游覽而不是旅游。只有旅行和游覽相結(jié)合才能構(gòu)成完整意義的旅游項目一旅游概述項目一交流體會世界第一條載客高速鐵路1964年運營說一說：只是爭先乘坐首列高鐵也算是旅游嗎？項目一旅游概述項目一任務(wù)二旅游的定義和內(nèi)容

立足于現(xiàn)代旅游而言，旅游是以“游”為主，集食、住、行、游、購、娛于一體的綜合性的社會活動，內(nèi)容包括旅行、游覽、住宿、飲食、購物和娛樂六個方面。

三、旅游的內(nèi)容食住行游購?qiáng)薯椖恳宦糜胃攀鲰椖恳蝗蝿?wù)三旅游的本質(zhì)屬性輕松問答活動：“詩與遠(yuǎn)方的和諧統(tǒng)一”活動要求：旅游詩詞接龍了解文化和旅游的關(guān)系活動提示：可從我國著名詩人作品入手。課堂互動項目一旅游概述項目一任務(wù)三旅游的本質(zhì)屬性旅游主體具有社會性

旅游客體的社會性社會的發(fā)展和進(jìn)步，促使人們的旅游觀念發(fā)生變化一、旅游的社會屬性黃金周的長城景區(qū)人流項目一旅游概述項目一任務(wù)三旅游的本質(zhì)屬性旅游者是依賴于一定社會文化背景而產(chǎn)生的旅游資源是一定社會文化環(huán)境的化身旅游設(shè)施和管理服務(wù)是一定社會文化環(huán)境的自我表現(xiàn)形式二、旅游的文化屬性體現(xiàn)“科技奧運”的北京國家體育場北京也是世界上擁有文化遺產(chǎn)最多的城市之一項目一旅游概述項目一任務(wù)三旅游的本質(zhì)屬性

從旅游歷史發(fā)展的角度來考察，沒有經(jīng)濟(jì)活動就不可能出現(xiàn)旅游現(xiàn)象。

隨著人類社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，國力的迅速提升和人民的日益富裕，經(jīng)濟(jì)因素對旅游的制約作用將從主導(dǎo)地位降為從屬或次要地位。三、旅游的經(jīng)濟(jì)屬性美國拉斯維加斯戈壁灘上建設(shè)的世界級旅游城市項目一旅游概述項目一任務(wù)三旅游的本質(zhì)屬性

旅游是人類生活需要層次提高的表現(xiàn)。

旅游是人們生活水平提高、超出生存需要的一種高級消費形式。四、旅游的消費屬性巴黎香榭麗舍大街西段世界最著名的購物大街項目一旅游概述項目一交流體會說一說：為什么人們“生性好玩兒”？項目一旅游概述項目一任務(wù)四旅游的特點輕松問答活動：“一聽有人講……的特點，我就打瞌睡”活動要求：請學(xué)生分享帶有“一聽有人講……的特點，我就打瞌睡”字句的有趣的小故事?；顒幽康模嚎朔W(xué)習(xí)專業(yè)理論知識的心理障礙。理解學(xué)習(xí)本任務(wù)的必要性。課堂互動項目一旅游概述項目一任務(wù)四旅游的特點旅游者構(gòu)成的廣泛性旅游地域的廣闊性和活動領(lǐng)域的多面性旅游內(nèi)容的豐富性及其所屬性質(zhì)的多樣性一、廣泛性項目一旅游概述項目一任務(wù)四旅游的特點

旅游是集食、住、行、游、購、娛于一體的社會活動。一個完美的旅游過程，實質(zhì)上就是上述各要素之間的相輔相成和各個環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)緊扣的整體運作過程。二、綜合性世界首家迪尼斯樂園1955年開業(yè)，全部玩下來需要5天時間項目一旅游概述項目一任務(wù)四旅游的特點

廣義而言，參與包括直接參與和間接參與。

參與性，指旅游者在旅游過程中必須親臨其境、身體力行的參與，不可替代。三、參與性項目一旅游概述項目一任務(wù)四旅游的特點

季節(jié)性，指旅游活動因受到自然條件和社會文化背景的制約而呈現(xiàn)出淡季、平季和旺季的差異性。四、季節(jié)性世界最大室內(nèi)滑雪場位于終年炎熱的沙漠城市迪拜項目一旅游概述項目一任務(wù)五旅游的類型案例：

曉東一家三口在暑假期間分別有一次旅游活動。曉東爸爸隨單位考察團(tuán)去了新疆，曉東媽媽陪姥姥回了一次山東老家，而曉東則參加了學(xué)校的夏令營，到北京參觀了一翻。提問：

你認(rèn)為曉東一家三口的旅游類型相同么？為什么？課堂互動項目一旅游概述項目一任務(wù)五旅游的類型（一）國內(nèi)旅游：是指一個國家（地區(qū)）的居民在其國家（地區(qū)）的境內(nèi)所進(jìn)行的旅游活動。分為：1、地方性旅游2、區(qū)域性旅游3、全國性旅游（二）國際旅游：是指一個國家（地區(qū)）的居民跨越國界到另一個或幾個國家（地區(qū)）所進(jìn)行的旅游活動。分為：1、跨國旅游2、洲際旅游3、環(huán)球旅游一、按旅游區(qū)域劃分項目一旅游概述項目一任務(wù)五旅游的類型（一）觀光旅游：主要指旅游者到異國他鄉(xiāng)進(jìn)行游覽自然山水、鑒賞文物古跡、領(lǐng)略風(fēng)土民情，從中獲得自然美、藝術(shù)美、社會美的審美情趣，以達(dá)到消遣娛樂、積極休息和愉悅身心的效果。（二）度假旅游。（三）公務(wù)旅游：是指以某種公務(wù)為主要目的的旅游。1、商務(wù)旅游2、會議旅游（四）專項旅游：是指以滿足某種特定需要為主要目的的旅游，具備定向性和專題性。1、宗教旅游2、購物旅游3、會展旅游二、按旅游目的劃分項目一旅游概述項目一任務(wù)五旅游的類型（一）鄉(xiāng)村旅游

鄉(xiāng)村旅游是指以農(nóng)業(yè)（包括鄉(xiāng)村文化）資源為對象的觀光、度假、娛樂、康樂、民俗、科考、訪祖等的復(fù)合型旅游活動。（二）工業(yè)旅游

旅游業(yè)角度——新型旅游產(chǎn)品（項目）

旅游者角度——高品位的旅游形式三、新型旅游項目一旅游概述項目一任務(wù)六旅游組織世界旅游組織(UNWTO)一、國際性的旅游組織太平洋亞洲旅游協(xié)會（PATA）聯(lián)合國組織所屬的全球唯一的政府間旅游組織，是一個全面涉及旅游事務(wù)的國際性最高權(quán)力決策機(jī)構(gòu)。是一個民間性、行業(yè)性的國際旅游組織。其成員有國家旅游組織，也有各種旅游協(xié)會和旅游企業(yè)等。項目一旅游概述項目一任務(wù)六旅游組織國際旅游科學(xué)專家協(xié)會（AIEST）一、國際性的旅游組織世界旅行社協(xié)會（WTA）成立于1951年5月、《旅游評論》，是一個民間性的學(xué)術(shù)團(tuán)體。

成立于1949年，是一個民間性的國際旅游組織，總部設(shè)在日內(nèi)瓦。

項目一旅游概述項目一任務(wù)六旅游組織中國旅行游覽事業(yè)管理局二、我國的旅游組織1964年7月22日成立中華人民共和國國家旅游局1982年8月23日更名中華人民共和國文化和旅游部2018年3月17日批準(zhǔn)成立項目一旅游概述項目一任務(wù)六旅游組織中國旅游協(xié)會二、我國的旅游組織中國旅游飯店業(yè)協(xié)會該協(xié)會成立于1986年1月，是一個全國性、社團(tuán)性的旅游行業(yè)組織。其成員為團(tuán)體會員，最高權(quán)力機(jī)構(gòu)是會員代表大會。

協(xié)會成立于1986年2月，其成員來自以國內(nèi)外旅游這位主要客源的各種檔次的星級飯店以及飯店管理公司、地方性飯店