第五節(jié) 體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡課件

第五節(jié)

體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡2、這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如何送到全身的組織細(xì)胞？1、三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)）消化后的產(chǎn)物是什么？葡萄糖、脂肪酸和甘油、氨基酸血液循環(huán)系統(tǒng)那么，這三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)是怎么被利用的呢？3、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)到達(dá)組織細(xì)胞后會(huì)發(fā)生什么變化？被人體吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一部分用來(lái)氧化供能，一部分用來(lái)構(gòu)成我們的身體。一、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用1.糖類(lèi)的利用:血糖食物的消化吸收血液中的葡萄糖利用的途徑氧化分解供能合成糖元轉(zhuǎn)變?yōu)橹举A存細(xì)胞中糖元：由多個(gè)葡萄糖分子結(jié)合在一起形成的多糖化合物CO2+H2O+能量肝糖元和肌糖元一、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用1.糖類(lèi)的利用:血糖食物的消化吸收肝糖元的分解脂肪、蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化血液中的葡萄糖來(lái)源利用的途徑氧化分解供能合成糖元轉(zhuǎn)變?yōu)橹举A存細(xì)胞中CO2+H2O+能量肝糖元和肌糖元思考：提供能量的糖類(lèi)除來(lái)自食物外，還可以從哪里來(lái)呢？1.糖類(lèi)的利用:血糖食物的消化吸收肝糖元的分解脂肪、蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化血液中的葡萄糖來(lái)源利用的途徑氧化分解供能合成糖元轉(zhuǎn)變?yōu)橹举A存細(xì)胞中CO2+H2O+能量肝糖元和肌糖元正常情況下，血糖的來(lái)源和利用能夠保持相對(duì)平衡，從而使血糖含量保持在0.1%左右。思考：北京鴨是如何在短期內(nèi)育肥？人工填飼富含糖類(lèi)飼料的方法2.脂肪的利用:甘油和脂肪酸食物中脂肪貯存的脂肪分解消化吸收細(xì)胞CO2+H2O+能量脂肪貯存氧化分解合成脂肪來(lái)源去路(利用的途徑)糖類(lèi)(少量)轉(zhuǎn)變3.蛋白質(zhì)的利用:氨基酸食物中蛋白質(zhì)貯存的蛋白質(zhì)分解消化吸收細(xì)胞CO2+H2O+含氮廢物(如尿素)+能量自身蛋白質(zhì)氧化分解合成蛋白質(zhì)來(lái)源去路(利用的途徑)糖類(lèi)和脂肪轉(zhuǎn)變獲得的能量消耗的能量+貯存的能量攝食生命活動(dòng).熱能散失脂肪.蛋白質(zhì).糖元A.能量獲得>能量消耗人體有機(jī)物積累B.能量獲得<能量消耗人體有機(jī)物減少C.能量獲得=能量消耗如兒童生長(zhǎng)發(fā)育有機(jī)物維持平衡如老人變瘦衰老如成人物質(zhì)變化的同時(shí)伴隨著能量的變化＝第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡討論：1、根據(jù)能量的獲得、消耗和貯存的關(guān)系：如果是正常的成年人，則關(guān)系是（）；如果是久病不進(jìn)食的人，則關(guān)系是（）；如果是青少年，則關(guān)系是（）A、能量的獲得大于能量的消耗B、能量的獲得等于能量的消耗C、能量的獲得小于能量的消耗ACB2.如果一個(gè)人過(guò)度節(jié)食或因生病抑制了食欲,會(huì)帶來(lái)什么后果?

能量供給不足,會(huì)消耗體內(nèi)的脂肪和蛋白質(zhì),身體將消瘦,體質(zhì)下降,嚴(yán)重的會(huì)引起生理功能率亂,還會(huì)引起神經(jīng)性厭食癥,影響人的身體健康。因?yàn)橐粋€(gè)人每天消耗的能量總是有限的,所以多余的能量將會(huì)被貯存起來(lái),人就會(huì)變胖.1.為什么好吃懶動(dòng)的人容易發(fā)胖?思考?1、讀圖：泌尿系統(tǒng)由哪些器官組成？它們有什么功能？腎臟輸尿管膀胱尿道產(chǎn)生尿液運(yùn)送尿液到膀胱暫時(shí)貯存尿液排出尿液（三）泌尿系統(tǒng)主要器官排尿通道第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡34皮質(zhì)髓質(zhì)腎盂輸尿管腎臟是人體最主要的排泄器官；腎動(dòng)脈腎靜脈腎實(shí)質(zhì)腎臟的基本結(jié)構(gòu)和功能單位是腎單位；腎的切面圖第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡(腎小球)(腎小囊)(腎小管)(入球小動(dòng)脈)(出球小動(dòng)脈)(動(dòng)脈)(毛細(xì)血管)（靜脈）3、腎單位第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡小結(jié)：腎臟——最主要的排泄器官組成：腎實(shí)質(zhì)、腎盂基本單位：腎單位腎小球腎小囊腎小管（外面包繞著毛細(xì)血管）第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡尿液的形成第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡腎小管(重吸收)腎小球(濾過(guò))原尿(部分水、無(wú)機(jī)鹽、葡萄糖、尿素)尿液(部分水、無(wú)機(jī)鹽、尿素、尿酸等)有用的物質(zhì)及大部分的水分再被重吸收入血中血液流回靜脈血液在此過(guò)濾尿液流往腎孟再通往輸尿管由動(dòng)脈而來(lái)的血4、尿液的形成第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡尿的形成腎小球的濾過(guò)腎小管的重吸收原尿(大部分水、部分無(wú)機(jī)鹽、全部葡萄糖)(部分水、無(wú)機(jī)鹽、尿素和尿酸)血液尿液(水、無(wú)機(jī)鹽、葡萄糖、尿素)150升/天1.5升/天你能用最經(jīng)濟(jì)的語(yǔ)言描述尿液的形成過(guò)程嗎？（血細(xì)胞、大分子蛋白質(zhì)）（水、無(wú)機(jī)鹽、尿素、血細(xì)胞、大分子蛋白質(zhì)、葡萄糖）第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡小結(jié)：腎臟——最主要的排泄器官組成：腎實(shí)質(zhì)、腎盂基本單位：腎單位腎小球腎小囊腎小管濾過(guò)作用重吸收作用第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡主要成分％血液腎小囊尿液

水909896蛋白質(zhì)8.000.010葡萄糖0.100.100無(wú)機(jī)鹽0.720.721.10尿素0.030.031.801、血液和腎小囊中液體中

變化，這說(shuō)明

有濾過(guò)作用。2、腎小囊中出現(xiàn)葡萄糖而尿液中沒(méi)有，這說(shuō)明腎小管有

作用。3、比較尿液和血液的成分，你認(rèn)為排尿主要是排出

等物質(zhì)。蛋白質(zhì)腎小球重吸收無(wú)機(jī)鹽、水、尿素、尿酸第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡做回小醫(yī)生

下表為健康人尿液、血液、原尿三種液體的成分（克/100毫升）。請(qǐng)回答：成分蛋白質(zhì)葡萄糖尿素尿酸無(wú)機(jī)鹽甲80.10.030.0020.9乙00.10.030.0020.9丙0020.05<0.91.甲是

，乙是

，丙是

.()

A血液原尿尿液

B尿液原尿血液

C血液尿液原尿A第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡

下表為健康人尿液、血漿、原尿三種液體的成分（克/100毫升）。請(qǐng)回答：成分蛋白質(zhì)葡萄糖尿素尿酸無(wú)機(jī)鹽甲80.10.030.0020.9乙00.10.030.0020.9丙0020.05<0.92.甲的蛋白質(zhì)為8，而乙為0。這是由于血漿中的大分子蛋白質(zhì)不能濾過(guò)毛細(xì)血管做回小醫(yī)生第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡

下表為健康人尿液、血漿、原尿三種液體的成分（克/100毫升）。請(qǐng)回答：成分蛋白質(zhì)葡萄糖尿素尿酸無(wú)機(jī)鹽甲80.10.030.0020.9乙00.10.030.0020.9丙0020.05<0.93.乙的葡萄糖為0.1，而丙的為0。這是由于原尿中的葡萄糖被腎小管全部重吸收做回小醫(yī)生第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡

下表為健康人終尿、血漿、原尿三種液體的成分（克/100毫升）。請(qǐng)回答：成分蛋白質(zhì)葡萄糖尿素尿酸無(wú)機(jī)鹽甲80.10.030.0020.9乙00.10.030.0020.9丙0020.05<0.94.乙的尿素為0.03，而丙的為2。這是由于原尿中的水大部分被重吸收，而尿素不能被重吸收，因此尿素濃度高。做回小醫(yī)生第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡

健康人每天形成的原尿約有150升，而每天排出的尿卻只有1.5升左右，這是什么原因？思考由于腎小管的重吸收作用，將原尿中對(duì)人體有用的物質(zhì)，如大部分水分、全部葡萄糖、部分無(wú)機(jī)鹽等被腎小管吸收所造成。

人工腎是一個(gè)血液透析器。血液透析是一種安全、易行、應(yīng)用廣泛的血液凈化方法之一。它用人工方法代替失去了的腎臟功能，使血液得以?xún)艋跃S持病人生命。血液透析療法以膜平衡原理為依據(jù)，將病人血液與含有一定化學(xué)成分的透析液同時(shí)引入透析器內(nèi)，在透析膜的兩側(cè)流過(guò)，兩側(cè)可透過(guò)半透膜的分子作跨膜移動(dòng)——彌散和滲透，達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡。從而使病人的體內(nèi)積累的有害物質(zhì)得到清除，并使人體所需的某些物質(zhì)也可由透析液得到補(bǔ)充。所以血液透析能部分的代替正常腎功能。延長(zhǎng)患者生命。簡(jiǎn)單地說(shuō)，“血液透析”就是“洗腎”人工腎第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡血液透析器第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡醫(yī)學(xué)小常識(shí)

人類(lèi)早就幻想，身體上的某個(gè)器官損壞后，能夠換上一個(gè)健康的器官。而人類(lèi)最早掌握的這種調(diào)換臟器的技術(shù)就是腎臟移植技術(shù)。

1956年，美國(guó)的醫(yī)生成功地進(jìn)行了一對(duì)同卵雙胞胎之間的腎臟移植，病人長(zhǎng)期活了下來(lái)。原來(lái)，人與人之間不僅有血型上的差異，也有組織類(lèi)型的不同。此后，醫(yī)學(xué)家們解決了不同組織類(lèi)型器官間的排斥反應(yīng)。人類(lèi)最終掌握了腎臟移植的技術(shù)。我國(guó)在1972年也成功地進(jìn)行了第一例腎臟移植手術(shù)。腎臟移植技術(shù)的突破也為其他臟器的移植開(kāi)拓了道路。腎臟移植第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡腎臟腎單位血液腎小球腎小囊腎小管腎盂輸尿管膀胱尿道體外尿的形成和排出膀胱的剖面圖尿的排出及意義談一談：你覺(jué)得經(jīng)常憋尿會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？

★排除廢物★調(diào)節(jié)水和無(wú)機(jī)鹽的平衡

★維持組織細(xì)胞的正常生理功能第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡

有些人經(jīng)常憋尿,如開(kāi)長(zhǎng)會(huì)、乘長(zhǎng)途車(chē)、冬季怕冷等因素而不能及時(shí)如廁,使尿液較長(zhǎng)時(shí)間地潴留在膀胱內(nèi),造成膀胱內(nèi)壓力過(guò)高。正常人膀胱壁承受的壓力是有限的,在正常壓力的情況下,膀胱內(nèi)膜有自我保護(hù)機(jī)制,可吞噬細(xì)菌免受侵犯。當(dāng)膀胱內(nèi)尿液過(guò)多,超過(guò)了正常膀胱壁所能承受的壓力,對(duì)膀胱內(nèi)膜就會(huì)造成傷害,這種自我保護(hù)的能力也會(huì)受到損傷,細(xì)菌就可乘虛而入,引發(fā)膀胱炎。某些致病菌的纖毛,可附著于尿路粘膜,經(jīng)輸尿管上行至腎盂,引起腎盂腎炎。臨床上會(huì)表現(xiàn)為腰痛、尿頻、尿痛、血尿等癥狀,長(zhǎng)期反復(fù)的慢性感染還會(huì)造成腎功能損害,甚至尿毒癥。

人經(jīng)常憋尿會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡1、每天應(yīng)該喝適量的水。2、一旦有尿意，就應(yīng)該及時(shí)排尿。3、注意尿道外口的清潔衛(wèi)生。泌尿系統(tǒng)的衛(wèi)生第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡思考讀圖1人體從哪些途徑獲得水分?2人體內(nèi)的水分可以通過(guò)哪些途徑排出體外?三、水鹽平衡之水的平衡第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡之水的平衡水的吸收水的排出水鹽平衡來(lái)自飲水來(lái)自進(jìn)食來(lái)自細(xì)胞的呼吸作用（呼吸）由肺排出1.（排糞）由消化系統(tǒng)排出（流汗）由皮膚排出1.（排尿）由泌尿系統(tǒng)排出（二）廢物的排泄1、代謝廢物：H2O、CO2、含氮廢物、多余無(wú)機(jī)鹽2、途徑皮膚——部分水、少量無(wú)機(jī)鹽和含氮廢物呼吸系統(tǒng)——二氧化碳、少量水泌尿系統(tǒng)——大部分水、無(wú)機(jī)鹽、含氮廢物汗液氣體尿液10％10％80％泌尿系統(tǒng)是排泄的主要途徑第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡小結(jié)：水鹽平衡1、水分平衡體內(nèi)水分過(guò)剩腎臟產(chǎn)生很多尿體內(nèi)水分不足產(chǎn)生少量尿2、無(wú)機(jī)鹽平衡體液中鹽含量高腎臟排出含鹽多的尿體液中鹽含量低排出含鹽少的尿（體液：人體內(nèi)細(xì)胞外的液體）第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡但人體調(diào)節(jié)水鹽平衡是有一定限度的.思考為什么當(dāng)人患嚴(yán)重腹瀉,劇烈嘔吐時(shí),需要輸液補(bǔ)充?腎臟就這樣幫助我們始終保持尿和鹽分含量的穩(wěn)定使體內(nèi)水分和鹽分含量保持相對(duì)的穩(wěn)定。第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡我們是否能飲用海水？為什么？腎臟對(duì)人體的水和鹽的濃度具有一定的調(diào)節(jié)能力，且有一定的限度。第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡激烈運(yùn)動(dòng)中大量流汗后怎么辦？

主要丟失水分和一部分無(wú)機(jī)鹽。通常采用喝水和適量補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽的方法。嚴(yán)重腹瀉時(shí)，人體主要丟失水分、一部分、無(wú)機(jī)鹽和葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。通常采用喝水、適量補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽以及靜脈滴注（或口服）葡萄糖液體等方法來(lái)補(bǔ)充血液中丟失的這些成分。第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡四、代謝的多樣性1、代謝的概念生物體內(nèi)時(shí)時(shí)刻刻都在進(jìn)行著和的轉(zhuǎn)換.物質(zhì)能量第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡同化作用異化作用物質(zhì)代謝能量代謝攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)合成自身物質(zhì)分解自身物質(zhì)排出代謝廢物貯存能量釋放能量代謝關(guān)系：同時(shí)進(jìn)行，相互聯(lián)系，相互獨(dú)立矛盾統(tǒng)一同時(shí)進(jìn)行第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡一、代謝1、概念：生物體內(nèi)時(shí)時(shí)刻刻進(jìn)行著的物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)換。2、包括兩方面同化作用異化作用3、關(guān)系：同時(shí)進(jìn)行，密切相關(guān)，不斷自我更新沒(méi)有同化，異化無(wú)法進(jìn)行，同化為異化提供物質(zhì)沒(méi)有異化，同化無(wú)法進(jìn)行，異化為同化提供能量4、意義：代謝是生物生存的基本條件,生命最基本的特征.

一旦終止，生命結(jié)束。第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡

人和生物表現(xiàn)出來(lái)的生長(zhǎng)、發(fā)育、生殖、遺傳和變異等特征都是以新陳代謝為基礎(chǔ)的。第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡同化作用的例子：異化作用的例子：動(dòng)物的消化吸收植物的光合作用生物的呼吸作用無(wú)機(jī)物有機(jī)物有機(jī)物有機(jī)物第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡二氧化碳土壤植物體內(nèi)的有機(jī)物土壤中的水和無(wú)機(jī)鹽太陽(yáng)光合作用綠色植物通過(guò)（）,把二氧化碳和水等無(wú)機(jī)物合成儲(chǔ)藏著能量的（）(主要是淀粉),作為自身有機(jī)養(yǎng)分。自養(yǎng)光合作用有機(jī)物這種獲取營(yíng)養(yǎng)方式叫做（）第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡草食動(dòng)物體的有機(jī)物中被吃肉食動(dòng)物體內(nèi)的有機(jī)物植物體內(nèi)的有機(jī)物被吃

人、動(dòng)物依靠攝取外界環(huán)境中的有機(jī)物獲得各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。人.動(dòng)物是怎樣獲得各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的？

這種營(yíng)養(yǎng)方式稱(chēng)為異養(yǎng)第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡想一想?

異養(yǎng)的生物又是通過(guò)哪些形式從外界吸取有機(jī)物的呢?即異養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)方式有哪幾種形式?第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡①捕食：就是一種生物以另一種生物為營(yíng)養(yǎng)的方式。吃千萬(wàn)別讓我逮到你……第五節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的動(dòng)態(tài)平衡Eg:(n

個(gè)細(xì)菌)寄生（蛔蟲(chóng)）強(qiáng)壯的你可曾想到身體中也會(huì)有這么多的寄生物呢？貓肚子中的蛔蟲(chóng)過(guò)得怎么樣？②寄生：一種生物寄居在另一