DB2111-T 0014-2021 盤(pán)錦河蟹葦田養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

ICS

65.150CCS

B

52DB2111 DB

2111/T

0014—2021盤(pán)錦河蟹葦田養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 盤(pán)錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB

2111/T

0014—2021 本文件依據(jù)

GB/T1.1

—

給出的規(guī)則編寫(xiě)。本文件由盤(pán)錦市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件由盤(pán)錦市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)起草。本文件主要起草人：劉月芬、樸元植、王迪、李福生、張美玲、魏國(guó)重、高清、劉長(zhǎng)輝、賈紅麗、姚桂峰。我們將及時(shí)答復(fù)并認(rèn)真處理，根據(jù)實(shí)際情況依法進(jìn)行評(píng)估及復(fù)審。歸口管理部門(mén)通訊地址：盤(pán)錦市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（盤(pán)錦市大洼區(qū)遼濱經(jīng)濟(jì)區(qū)行政中心

B

座），聯(lián)系電話：0427

-

2822465。標(biāo)準(zhǔn)起草單位通訊地址：盤(pán)錦市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心（盤(pán)錦市興隆臺(tái)區(qū)興隆街

126

號(hào)水產(chǎn)

5

號(hào)樓），聯(lián)系電話：

0427

-

2815582。DB

2111/T

0014—20211 本文件規(guī)定了盤(pán)錦河蟹，學(xué)名中華絨螯蟹（Eriocheir sinensis）（以下簡(jiǎn)稱(chēng)河蟹）葦田養(yǎng)殖范治、起捕、產(chǎn)量指標(biāo)、育肥的技術(shù)要點(diǎn)。本文件適用于盤(pán)錦地區(qū)葦田成蟹養(yǎng)殖。2 規(guī)范性引用文件僅該日期對(duì)應(yīng)的版本；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB

11607 漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB

13078 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T

19783 中華絨鰲蟹GB/T2

2213 水產(chǎn)養(yǎng)殖術(shù)語(yǔ)NY

5051 無(wú)公害食品

淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY/T

5065 無(wú)公害食品

中華絨螯蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范NY

5071 無(wú)公害食品

漁用藥物使用準(zhǔn)則NY

5072 無(wú)公害食品

漁用配合飼料安全限量NY/T

5361 無(wú)公害食品

淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件3 術(shù)語(yǔ)和定義GB/T

22213

界定的以下及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。蟹種 Larval

Crab在天然水體中成長(zhǎng)或經(jīng)人工培育

4

個(gè)月左右，規(guī)格達(dá)到

60

只

～

200

只的性腺未成熟的幼蟹。4 4.1

選擇交通便利、水源充足、水質(zhì)清新、無(wú)污染，進(jìn)排水方便的區(qū)域。養(yǎng)殖環(huán)境應(yīng)符合

NY/T

5361的要求。4.2 水源水質(zhì)條件符合

11607

的要求，養(yǎng)殖用水符合

5051

4.3葦田以

133400

㎡

～

266800

㎡

為一個(gè)養(yǎng)殖單元。4.4 有獨(dú)立的進(jìn)排水閘門(mén)，溝內(nèi)水能夠排干,進(jìn)水后，葦田田面水深可達(dá)

30

。4.5 葦田四周有上寬

9

m

以上、底寬

6

m、坡比

、深

m

的環(huán)溝。DB

2111/T

0014—20215 葦田工程5.1 清淤每年秋季上凍后或者春季化冰前環(huán)溝清淤。5.2 防逃設(shè)施5.2.1 葦田進(jìn)排水閘口內(nèi)外兩側(cè)設(shè)置

8

目防逃網(wǎng)。5.2.2 葦田在四角設(shè)置高

50

20

m

至水中。6放苗前準(zhǔn)備6.1 3

月中旬開(kāi)始進(jìn)水，進(jìn)水前7d

用

50mg/L

漂白粉對(duì)環(huán)溝消毒。6.2進(jìn)水后檢測(cè)水質(zhì)

pH、氨氮、H2S、亞硝酸鹽、溶解氧等指標(biāo)。7 蟹種放養(yǎng)7.1 蟹種來(lái)源選擇經(jīng)過(guò)檢疫合格的盤(pán)錦河蟹蟹種。7.2 蟹種質(zhì)量要求7.2.1

規(guī)格整齊，幼蟹規(guī)格為

只

/kg

～

只

/kg。7.2.2

無(wú)性早熟蟹種。7.2.3

體質(zhì)強(qiáng)壯，活力強(qiáng)，仰臥后立即翻身爬起。7.2.4

7.2.5

螯足齊全，單側(cè)步足傷殘不得超過(guò)一條。群體傷殘率不超過(guò)

5

%。7.3 蟹種運(yùn)輸用專(zhuān)用網(wǎng)袋運(yùn)輸，適宜溫度

5

℃

～

℃，保持通氣、潮濕的環(huán)境。7.4 蟹種消毒蟹種放養(yǎng)時(shí)用

5

mg/L

～

mg/L

高錳酸鉀溶液浸浴

5

min

～

10

。7.5 放苗時(shí)間3

月底至

4

月初投放蟹種。7.6 放養(yǎng)密度每

667

㎡

放蟹種

200

只

～

300

8 養(yǎng)殖管理8.1 飼養(yǎng)管理DB

2111/T

0014—20218.1.1 飼料以河蟹專(zhuān)用配合飼料為主，可適當(dāng)投喂豆餅、玉米等植物性飼料。配合飼料質(zhì)量符合

GB13078

和

NY

5072

的要求。8.1.2 投喂地點(diǎn)為沿葦田環(huán)溝邊的水中。4

6

月以配合飼料為主，

7

8

月應(yīng)以豆餅、玉米等植物性餌料為主。配合飼料日投餌量按蟹體重的

1

%

～

2

%

投喂。投餌量根據(jù)上次殘餌情況而增減，陰雨天減少投喂。8.2 水質(zhì)管理8.2.1 4

月逐漸補(bǔ)水到

6

月初，至

9

10

月底環(huán)溝回水一次。8.2.2 水質(zhì)檢測(cè)定期檢測(cè)水質(zhì)中

pH

、溶氧、氨氮、亞硝酸鹽、藻類(lèi)組成等指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施。8.2.3 水質(zhì)調(diào)控8.2.3.1 養(yǎng)殖期間環(huán)溝可用碘制劑、含氯制劑等消毒。8.2.3.2 用化學(xué)改底和生物制劑改底來(lái)改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境。8.2.3.3 化學(xué)藥物和生物制劑間隔

7

d

以上使用。8.3

日常管理7

d

～

10

d

水質(zhì)

1

次。9

病害防治預(yù)防為主，藥物治療為輔，使用藥物符合

NY

5071

的要求。10

10.1 起捕8

月末開(kāi)始起捕，起捕可采用地籠、閘口設(shè)張網(wǎng)放水捕撈、人工抓捕等方式。起捕后的成蟹可直接銷(xiāo)售或育肥。11

11.1 規(guī)格雌蟹

≥

55

g/只；雄蟹

≥

75

g/只。11.2 產(chǎn)量2.5

kg/667

㎡

～

5

㎡。12

DB

2111/T

0014—2021育肥可在稻田、池塘或水