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文檔簡(jiǎn)介

DB1401 1401/T

8—2020大棚香菇微噴節(jié)水生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

12

-

2

2太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)

布.DB1401/T

2020

DB1401/T

2020II

5084

GB/T

4.1

4.2

根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模和地形建造大棚，寬度不超過12m，肩高不低于2.5m，頂高不低于3.5m～4.5m，頂部

10cm

GB

5084

熏蒸24

熏蒸24

g/m

～5

g/m

min

在大棚內(nèi)順大棚方向放置3根直徑3cm左右的水管，每隔2m接1個(gè)微噴旋轉(zhuǎn)噴頭。大棚頂部設(shè)置微噴4.3

10

10

4.4

4.5

5.1

5.2

1%；

按照配方比例，稱重主料、輔料，含水量控制在60%～65%之間，pH

cm

滅菌裝袋后成批放置到滅菌設(shè)備中，采用常規(guī)滅菌法蒸料

17

h～24

h，?；鸷鬆F鍋

h。采用高

2.5

5.3

采用長(zhǎng)袋側(cè)面打穴接種法。接種時(shí)單面4穴打孔，孔深2cm，孔徑1.5cm，將菌種掰成圓錐形，嵌滿孔穴

5.4

養(yǎng)菌場(chǎng)所要保持干燥、潔凈、通風(fēng)，避光。棚室溫度在22

℃～25

℃，料溫不超過28

℃。若氣溫5.5

5.6

菌袋出現(xiàn)1/3以上瘤狀物，達(dá)到生理成熟后，用干凈的刀片將菌袋縱向劃開數(shù)刀，剝?nèi)チ洗?，選擇

℃～22

℃之間。

脫袋后室內(nèi)溫度控制在18

℃。溫度過高時(shí)打開外部噴水設(shè)施或卷簾；溫度低于12

℃時(shí)，5.7

出菇場(chǎng)所按照品種特性，中低溫品種保持在

6℃～22℃，中高溫品種溫度保持在

12℃～28℃。濕

85

℃～

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