食堂人員安全責(zé)任書(shū)_第1頁(yè)
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第頁(yè)共頁(yè)食堂人員安全責(zé)任書(shū)為了維護(hù)食堂的安全秩序，保障食堂工作人員和食客的人身安全，特制定此食堂人員安全責(zé)任書(shū)，以規(guī)范食堂人員的行為和責(zé)任。一、遵守工作紀(jì)律1.食堂人員需按時(shí)上崗，不得遲到早退，確保工作連貫性和正常運(yùn)營(yíng)。2.食堂人員在工作過(guò)程中，應(yīng)保持工作區(qū)域的整潔與衛(wèi)生，并保證所有用具和設(shè)備的正常運(yùn)行。3.食堂人員需按照工作要求完成各項(xiàng)工作任務(wù)，并確保合理安排食堂用餐的時(shí)間和人員流動(dòng)。二、確保食品安全1.食堂人員需對(duì)食品進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收和檢查，確保食品的新鮮和衛(wèi)生。2.食堂人員需按照食品安全相關(guān)法規(guī)和操作規(guī)程，正確儲(chǔ)存、加工和分發(fā)食品，杜絕食品污染的發(fā)生。3.食堂人員對(duì)于食品安全問(wèn)題的發(fā)現(xiàn)，應(yīng)立即上報(bào)有關(guān)部門(mén)或主管領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行應(yīng)急處理。三、保障工作現(xiàn)場(chǎng)安全1.食堂人員需定期參加安全培訓(xùn)，掌握滅火、急救等基礎(chǔ)技能，并隨時(shí)保持警覺(jué)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除安全隱患。2.食堂人員需正確使用和保養(yǎng)工作設(shè)備和工具，并按照規(guī)定使用防護(hù)用品，確保自身和他人的安全。3.食堂人員在工作現(xiàn)場(chǎng)需嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全操作規(guī)程，禁止在工作過(guò)程中玩忽職守或違規(guī)操作。四、文明待客，服務(wù)周到1.食堂人員需尊重食客的合理要求，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，并保持良好的服務(wù)態(tài)度和形象。2.食堂人員需遵守食堂規(guī)章制度，不得對(duì)食客進(jìn)行歧視或惡意拖延服務(wù)。3.食堂人員需熱情解答食客的疑問(wèn)，并及時(shí)處理投訴和糾紛，確保食堂的秩序和良好形象。以上就是食堂人員安全責(zé)任

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