2024屆湖北省武漢新洲區(qū)五校聯(lián)考畢業(yè)升學(xué)考試模擬卷生物卷含解析

2024屆湖北省武漢新洲區(qū)五校聯(lián)考畢業(yè)升學(xué)考試模擬卷生物卷注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。1、生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是A．食物鏈和食物網(wǎng) B．消費(fèi)者和分C．生物和非生物環(huán)境 D．有機(jī)物和能量2、施肥過多，造成農(nóng)作物“燒苗”的原因是（）A．地溫太高，把菌燒耀 B．進(jìn)入根細(xì)胞內(nèi)的無機(jī)鹽過多C．土壤溶液濃度過大，根毛細(xì)胞失水 D．土壤溶液濃度過小，根毛細(xì)胞失水3、如圖為在夏季晴朗的白天某植物葉片光合作用強(qiáng)度的變化曲線，下列有關(guān)曲線的說法，錯誤的是()A．曲線AB段表明植物光合作用強(qiáng)度隨光照強(qiáng)度增強(qiáng)而逐漸增強(qiáng)B．曲線CD段表明植物光合作用逐漸減弱C．曲線DE段表明植物光合作用強(qiáng)度隨光照強(qiáng)度減弱而逐漸減弱D．C點(diǎn)較B點(diǎn)低是由于正午的溫度過高、太陽光過強(qiáng)，葉片的氣孔關(guān)閉，使二氧化碳減少，葉片光合作用強(qiáng)度減弱4、當(dāng)右心房收縮時，心臟內(nèi)血液的流動情況，正確的是（）A．右心房→左心室，此時房室瓣打開B．右心房→右心室，此時房室瓣打開C．右心室→右心房，此時房室瓣打開D．右心房→右心室，此時房室瓣關(guān)閉5、植物根尖吸收水分的主要部位是A．成熟區(qū)B．伸長區(qū)C．分生區(qū)D．根冠6、下列做法中不屬于對生物資源合理開發(fā)利用的是（）。A．嚴(yán)禁大規(guī)模的采集和捕殺野生動植物資源B．不允許食用人工養(yǎng)殖的珍稀生物C．為開發(fā)利用好一個池塘，嚴(yán)禁捕撈魚D．為提高產(chǎn)量和質(zhì)量，對人工繁殖的生物資源品種進(jìn)行改良7、人體生命活動所需要的能量，主要是由（）提供的A．糖類B．脂肪C．蛋白質(zhì)D．維生素8、下列植物中，體內(nèi)有輸導(dǎo)組織的植物是（）A．水綿 B．衣藻 C．腎蕨 D．墻蘚9、細(xì)胞是構(gòu)成生物體的基本單位。下列敘述錯誤的是（）A．細(xì)胞核控制著生物的發(fā)育和遺傳B．不是所有的生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的C．控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞壁D．單細(xì)胞生物能夠完成呼吸和對外界刺激發(fā)生反應(yīng)等生命活動10、下列選項中，哪一項不屬于兩棲動物的基本的特征（）A．成體大多生活在陸地上，也可生活在水中B．幼體用鰓呼吸C．成體用肺呼吸，皮膚輔助呼吸D．成體在水中用鰓呼吸，在陸地上用肺呼吸11、日常食用的蘑菇屬于（）A．細(xì)菌 B．真菌 C．動物 D．植物12、海龜每年按時從上千公里外的海域游到特定的島嶼,在夜間爬上沙灘完成產(chǎn)卵活動。相關(guān)敘述正確的是A．雌海龜產(chǎn)卵后用沙子遮蓋是一種后天性行為B．骨、骨連接和骨骼肌構(gòu)成的運(yùn)動系統(tǒng)是海龜運(yùn)動的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)C．海龜用肺呼吸、心臟四室,為生命活動輸送氧氣的能力強(qiáng)D．海龜體溫恒定、陸地產(chǎn)卵,生殖過程擺脫了對水的依賴13、下列屬于營養(yǎng)組織的是（

）A．蘋果皮B．梨的果肉C．番茄的筋絡(luò)D．甘蔗莖中的纖維結(jié)構(gòu)14、“青城乳酒”是四川青城山的特產(chǎn)之一，民間傳說這種酒是青城山上的猴子將吃不完的獼猴桃藏起來，發(fā)酵后形成的美酒佳釀，所以又叫“猴兒酒”．酒的主要成分是酒精，酵母菌產(chǎn)生酒精的必要條件是（）A．無氧B．有氧C．低溫D．光照15、2009年甲流肆虐之際，在疫苗不能充足供應(yīng)的情況下，威海市政府首先為醫(yī)院醫(yī)護(hù)人員和學(xué)校師生提供了甲流疫苗。甲流疫苗和注射甲流疫苗的免疫類型分別屬于（）A．抗原

非特異性免疫 B．抗體

特異性免疫C．抗原

特異性免疫 D．抗體

非特異性免疫16、下列選項中，不屬于威脅生物多樣性的原因的是（）A．森林面積減少B．生態(tài)保護(hù)C．環(huán)境污染D．生物入侵17、下列各項與自然選擇無關(guān)的是（）A．長頸鹿長頸的形成B．雷鳥的體色與周圍環(huán)境色彩非常相似C．魚的背部是深色、腹部是白色D．一窩小貓的體色有黑、白和黃色18、下列微生物及發(fā)酵產(chǎn)品對應(yīng)有誤的是（）A．酵母菌﹣﹣﹣面包 B．乳酸菌﹣﹣﹣醋酸C．青霉﹣﹣﹣青霉素 D．甲烷菌﹣﹣﹣沼氣19、防止血液凝固的方法是（）A．不斷震蕩 B．在血液中加入少量檸檬酸鈉C．在血液中加入0.7％的氯化鈉溶液 D．置于熱水中20、下列哪一項不是光合作用的意義（）A．為動植物和人提供營養(yǎng)和食物來源B．為動植物和人提供能量來源C．為動植物和人提供呼吸需要的氧氣來源D．為動植物和人提供呼吸需要的二氧化碳來源21、人的手由于經(jīng)常接觸各種物品，是否沾有大量的細(xì)菌和真菌，洗手能否減少手上的細(xì)菌和真菌呢？針對以上問題，生物興趣小組的同學(xué)開展了如下探究活動，請分析回答。培養(yǎng)皿

A

B

C

實(shí)

驗(yàn)

步

驟

①

將裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿高溫處理

②

用無菌棉棒在洗手前的手心取樣，輕輕涂抹在培養(yǎng)基上

用無菌棉棒在洗手后的手心取樣，輕輕涂抹在培養(yǎng)基上

不作處理

③

將A、B、C培養(yǎng)皿放在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，每天觀察一次，做好記錄。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

出現(xiàn)許多菌落

出現(xiàn)個別菌落

不出現(xiàn)

（1）如果比較A和C，所探究的問題是。（2）培養(yǎng)皿高溫處理的目的是。（3）用無菌棉棒在洗手前后的手心取樣面積要相同，目的是。如果要使這個實(shí)驗(yàn)更嚴(yán)謹(jǐn)，應(yīng)該設(shè)置組。（4）從A、B的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象你可以得出的結(jié)論是。22、甲型H1N1流感源自墨西哥，之后疫情開始在全球多個國家蔓延。請閱讀分析以下材料，回答問題：材料一：甲型H1N1流感為急性呼吸道傳染病，其病原體是一種新型的甲型H1N1流感病毒，可在人群中傳播。甲型H1N1流感的早期癥狀與普通流感相似，出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽、流鼻涕、渾身無力、食欲不振等癥狀，嚴(yán)重者會感染肺炎、呼吸衰竭及健康狀況惡化，甚至死亡。甲型H1N1流感主要通過飛沫經(jīng)呼吸道傳播。材料二：我國已采取多項措施進(jìn)行防控和預(yù)防：①加強(qiáng)口岸檢驗(yàn)檢疫，對來自疫區(qū)的旅客進(jìn)行體溫檢測；②及時隔離和治療病人；③嚴(yán)格對航空器械進(jìn)行消毒，及時做好醫(yī)護(hù)人員和密切接觸者的防控工作；④迅速投入甲型流感疫苗的研制工作；⑤加強(qiáng)鍛煉，搞好個人衛(wèi)生。材料三：那菲是新一類抗病毒藥物，能夠抑制流感病毒的傳播與復(fù)制，是目前治療甲型H1N1流感病毒常用藥物之一。很多人在遇到流感時，誤以為服用阿莫西林、西力欣等抗生素就可以起到防治作用，還認(rèn)為這樣“好得快”。其實(shí)，抗生素的治療對象是細(xì)菌，作用機(jī)理是阻礙細(xì)菌細(xì)胞壁的合成，導(dǎo)致細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)被破壞，而哺乳動物的細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，故不受這類藥物的影響。甲型H1N1流感病毒________（有或沒有）細(xì)胞結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)外殼和其內(nèi)的核酸組成。出現(xiàn)流感疫情的地區(qū)，口罩成為當(dāng)?shù)厝说谋匦杵?，這是因?yàn)榧仔虷1N1流感的傳播途徑主要是_____。在疫情防控中注射流感疫苗是較為有效的措施，當(dāng)疫苗進(jìn)入人體后，會刺激人體內(nèi)產(chǎn)生_______。這種免疫是后天獲得的，通常只針對特定的病原體起作用，因此被稱為____________免疫。材料二中，我們針對該病采取的預(yù)防措施中，從預(yù)防傳染病的措施分析，②屬于_________。結(jié)合材料三分析，不能用抗生素治療甲型H1N1流感的原因是________。

參考答案1、A【解題分析】

在生態(tài)系統(tǒng)中，只有綠色植物等生產(chǎn)者可以利用光能將無機(jī)物合成儲存能量的有機(jī)物，消費(fèi)者本事不能夠制造有機(jī)物，它們直接或者間接以植物為食，生產(chǎn)者與消費(fèi)者由于吃與被吃的關(guān)系形成了食物鏈，在一個生態(tài)系統(tǒng)中往往存在著多條食物鏈，這些食物鏈彼此交織在一起，形成了食物網(wǎng)，通過食物鏈和食物網(wǎng)，生產(chǎn)者體內(nèi)的能量和營養(yǎng)物質(zhì)便流動到消費(fèi)者體內(nèi)。【題目詳解】由分析可知，生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是食物鏈和食物網(wǎng)，A正確；B、C、D錯誤?！绢}目點(diǎn)撥】生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)和能量沿著食物鏈和食物網(wǎng)流動是解題關(guān)鍵。2、C【解題分析】

植物細(xì)胞吸水和失水的原理：細(xì)胞外部溶液的濃度大于細(xì)胞內(nèi)部濃度時細(xì)胞失水；細(xì)胞外部溶液的濃度小于細(xì)胞內(nèi)部濃度時細(xì)胞吸水?！绢}目詳解】若一次性給農(nóng)作物施肥過多，會使土壤溶液濃度過高，大于植物細(xì)胞液的濃度，植物的根毛細(xì)胞不能吸水，反而會失水，導(dǎo)致植物因失水而萎蔫，造成“燒苗”現(xiàn)象。因此要合理施肥，故選C?！绢}目點(diǎn)撥】此題考查的是植物細(xì)胞的吸水和失水原理，注意掌握。3、B【解題分析】

本題主要探究環(huán)境因素對植物光合作用的影響。光照強(qiáng)度、光質(zhì)、光照時間、二氧化碳濃度、溫度等環(huán)境因素影響植物的光合作用?！绢}目詳解】光合作用的原料是二氧化碳和水，產(chǎn)物是淀粉和氧氣，條件是光，場所是葉綠體；分析圖示可知：7～10時隨光照增強(qiáng)光合作用強(qiáng)度明顯增加，氣孔開放，吸收二氧化碳增多，光合作用增強(qiáng)；光合作用進(jìn)行的場所是葉綠體。在一定范圍內(nèi)，光照強(qiáng)度逐漸增強(qiáng)光合作用中光反應(yīng)強(qiáng)度也隨著加強(qiáng)。曲線DE段表明限制光合作用強(qiáng)度的主要因素是光照強(qiáng)度，下午2點(diǎn)以后，光照強(qiáng)度降低，光合作用強(qiáng)度下降。故選B。【題目點(diǎn)撥】本題主要考查探究環(huán)境因素對植物光合作用的影響。理解并掌握光合作用的概念，氣孔的功能結(jié)構(gòu)及開閉原理是正確解答此題的關(guān)鍵。4、B【解題分析】試題分析：心房連接靜脈，心室連接動脈，當(dāng)心房收縮時，心房的血液被壓入心室，當(dāng)心室收縮時，心室的血液被壓入動脈，故選B。考點(diǎn)：本題考查的是心臟的結(jié)構(gòu)和功能。5、A【解題分析】試題分析：根尖是指從根的頂端到生有根毛的一段，它的結(jié)構(gòu)從頂端依次是根冠、分生區(qū)、伸長區(qū)、成熟區(qū)，成熟區(qū)也叫根毛區(qū)，在伸長區(qū)的上部，細(xì)胞停止伸長，并且開始分化，表皮細(xì)胞一部分向外突起形成根毛，是吸收水分和無機(jī)鹽的主要部位，根毛的存在增加了根的吸收面積，根毛能分泌多種物質(zhì)，如有機(jī)酸等，使土壤中難于溶解的鹽類溶解，成為容易被植物吸收的養(yǎng)分，成熟區(qū)及其上部，根內(nèi)部一部分細(xì)胞分化形成導(dǎo)管，能輸導(dǎo)水分和無機(jī)鹽，故選A。考點(diǎn)：本題考查的是根尖的成熟區(qū)的功能，解答此類題目的關(guān)鍵是理解成熟區(qū)適于吸收的特點(diǎn)。6、C【解題分析】

我們既要保護(hù)生物的多樣性，又要合理的開發(fā)和利用生物資源，據(jù)此答題?！绢}目詳解】嚴(yán)禁大規(guī)模的采集和捕殺野生動植物資源有利于保護(hù)野生動物，A不符合題意；

不允許食用人工養(yǎng)殖的珍稀生物可以保護(hù)珍稀動物，B不符合題意；

為開發(fā)利用好一個池糖，應(yīng)該合理的利用魚塘中的魚，C符合題意；

為提高產(chǎn)量和質(zhì)量，對人工繁殖的生物資源品種進(jìn)行改良，有利于保護(hù)生物資源，D不符合題意?！绢}目點(diǎn)撥】做這題要求基礎(chǔ)知識掌握的牢固，只有基礎(chǔ)扎實(shí)，才能靈活的解答不同的問題。7、A【解題分析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。【題目詳解】食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；其中，糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，水、無機(jī)鹽、維生素不為人體提供能量。故A符合題意?！绢}目點(diǎn)撥】此題考查了人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用，糖類是人體生命活動的主要能源物質(zhì)。8、C【解題分析】

藻類植物大多生活在水中，少數(shù)生活在陸地上，種類多種多樣，有單細(xì)胞的，如衣藻、硅藻等，有多細(xì)胞的，如水綿、海帶、紫菜、裙帶菜等，藻類植物的結(jié)構(gòu)簡單，無根、莖、葉的分化，其中衣藻細(xì)胞內(nèi)有杯狀的葉綠體，水綿細(xì)胞內(nèi)是帶狀的葉綠體，它們?nèi)矶寄苓M(jìn)行光合作用，釋放氧氣，是空氣中氧氣的主要來源。苔蘚植物無根，有莖葉的分化，莖內(nèi)無導(dǎo)管，葉內(nèi)無葉脈，不結(jié)種子，用孢子繁殖后代。蕨類植物具有根、莖、葉和輸導(dǎo)組織，用孢子繁殖。【題目詳解】水綿、衣藻都是是藻類植物，沒有輸導(dǎo)組織；腎蕨是蕨類植物，分化成了輸導(dǎo)組織；墻蘚是苔蘚植物，沒有輸導(dǎo)組織。故選C。9、C【解題分析】

細(xì)胞既是生物生命活動的結(jié)構(gòu)上的基本單位，又是功能上的基本單位。【題目詳解】細(xì)胞核內(nèi)含有遺傳物質(zhì)，控制著生物的發(fā)育和遺傳，A正確；不是所有的生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，如病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，B正確；控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞膜，C錯誤，細(xì)胞既是生物生命活動的結(jié)構(gòu)上的基本單位，又是功能上的基本單位，因此單細(xì)胞生物能夠完成呼吸和對外界刺激發(fā)生反應(yīng)等生命活動，D正確,故選C。【題目點(diǎn)撥】正確地理解細(xì)胞是生命活動的基本結(jié)構(gòu)和功能單位。10、D【解題分析】

兩棲動物是雌雄異體，在水中完成體外受精；幼體生活在水中，用鰓呼吸，發(fā)育為變態(tài)發(fā)育，成體既能生活在水中，又能生活在陸地上，用肺呼吸，皮膚輔助呼吸。【題目詳解】兩棲動物是指幼體生活在水中，用鰓呼吸；成體既能生活在水中，也能生活在潮濕的陸地上，主要用肺呼吸，皮膚裸露輔助呼吸。11、B【解題分析】

真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)為：細(xì)胞壁、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞膜和液泡等，體內(nèi)不含葉綠體，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)，靠孢子繁殖?！绢}目詳解】蘑菇屬于多細(xì)胞真菌，如我們喜愛食用的香菇、平菇等都屬于大型真菌，有大量的菌絲構(gòu)成，每個細(xì)胞結(jié)構(gòu)為：細(xì)胞壁、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞膜和液泡等，體內(nèi)不含葉綠體，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)，必須以現(xiàn)成的有機(jī)物為食，從中獲得生命活動所需的物質(zhì)和能量；故選B?！绢}目點(diǎn)撥】掌握常見的真菌的例子，了解真菌的生活特點(diǎn)。12、B【解題分析】雌海龜產(chǎn)卵后用沙子遮蓋躲過天敵的捕食，是一種由遺傳物質(zhì)決定的先天性行為，A錯誤；骨、骨連接和骨骼肌構(gòu)成的運(yùn)動系統(tǒng)是海龜運(yùn)動的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，B正確；海龜是爬行動物，心臟三腔，心室內(nèi)有不完全的隔膜，心室里有部分是混合血，輸送氧氣的能力較差，C錯誤；海龜?shù)捏w溫隨環(huán)境的改變而改變，屬于變溫動物。其體內(nèi)受精，卵生，其受精卵外有堅韌的卵殼保護(hù)，完全擺脫了對水的限制，D錯誤。13、B【解題分析】試題分析：綠色開花植物體的結(jié)構(gòu)層次是：細(xì)胞→組織→器官→個體。綠色開花植物體結(jié)構(gòu)功能的基本單位是細(xì)胞，由細(xì)胞分化形成不同的組織，有保護(hù)組織、營養(yǎng)組織、輸導(dǎo)組織、分生組織、機(jī)械組織等；有不同的組織按照一定的順序構(gòu)成具有一定功能的器官，有根、莖、葉、花、果實(shí)和種子六大器官；由六大器官構(gòu)成一個完整的植物體．營養(yǎng)組織的細(xì)胞特點(diǎn)是細(xì)胞較大，細(xì)胞壁薄，液泡較大，排列疏松，儲藏了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)如：梨的果肉。蘋果皮屬于保護(hù)組織；番茄的筋絡(luò)屬于輸導(dǎo)組織；甘蔗莖中的纖維組織屬于機(jī)械組織?？键c(diǎn)：植物的幾種主要組織及功能。14、A【解題分析】

酵母菌發(fā)酵的條件是無氧的條件和適宜的溫度?！绢}目詳解】白酒的釀造過程為：制曲---淀粉原料與霉菌混合，糖化---霉菌把淀粉分解成葡萄糖，發(fā)酵---在厭氧條件下，酵母菌把葡萄糖轉(zhuǎn)變成酒精，蒸餾---將發(fā)酵液中的酒精進(jìn)行分離、濃縮。酵母菌只有在無氧的條件下才會把葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭?，故控制的必要條件為無氧。A正確?！绢}目點(diǎn)撥】傳統(tǒng)的釀酒原料是富含淀粉的谷物，白酒的釀造過程實(shí)際上是一個先后利用兩類微生物進(jìn)行發(fā)酵的釀造工藝。15、C【解題分析】甲流疫苗屬于抗原，會刺激淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗體，抗體能夠消滅抗原，這種免疫是人出生以后才產(chǎn)生的（后天獲得），只針對某一特定的病原體或異物起作用的特異性免疫。16、B【解題分析】森林面積銳減，會破壞生物的棲息地，導(dǎo)致動物不得不遷徙，使生物的多樣性減少，A正確；

生態(tài)保護(hù)，反而會使生物的種類更多，B錯誤；

環(huán)境污染會使環(huán)境發(fā)生巨大變化，導(dǎo)致生物不能再適應(yīng)環(huán)境而死亡，C正確；

生物入侵，我們知道引進(jìn)外來物種，一般不引進(jìn)它的天敵，因此外來物種就會因?yàn)槿鄙偬鞌?，而?shù)量大增，進(jìn)而與其它生物爭奪生存資源，從而影響了其它生物的生存，甚至引起其它生物的死亡，就會破壞生物的多樣性，D正確。17、D【解題分析】

遺傳是指親子間在性狀上的相似性，變異是指親子間和子代個體間的差異性即性狀的差異。

自然界中的生物，通過激烈的生存斗爭，適應(yīng)者生存下來，不適應(yīng)者被淘汰掉，這就是自然選擇；達(dá)爾文的自然選擇學(xué)說，其主要內(nèi)容有四點(diǎn)：過度繁殖，生存斗爭（也叫生存競爭），遺傳和變異，適者生存。【題目詳解】適者生存，不適者被淘汰，這就是自然選擇。長頸鹿長頸的形成、雷鳥的體色與周圍環(huán)境色彩非常相似、魚的背部是深色、腹部是白色，都是長期自然選擇的結(jié)果，故ABC不符合題意；小貓的毛色不同，體現(xiàn)了子代個體之間性狀上的差異性，因此這是一種變異現(xiàn)象，與自然選擇無關(guān)，故D符合題意?！绢}目點(diǎn)撥】達(dá)爾文和自然選擇學(xué)說。遺傳和變異。18、B【解題分析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包、釀酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌?！绢}目詳解】A、做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包柔軟多空，正確。B、酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成；制醋要用到醋酸菌，錯誤。C、青霉素是一種著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌產(chǎn)生的，可以治療多種細(xì)菌性疾病，正確。D、在生活污水和工業(yè)廢水中有很多有機(jī)物，可以作為細(xì)菌的食物，在無氧的環(huán)境中，一些桿菌和甲烷菌等細(xì)菌通過發(fā)酵把這些物質(zhì)分解，產(chǎn)生甲烷，可以燃燒，用于照明、取暖等，是一種清潔的能源，正確。故選B【題目點(diǎn)撥】解答此題的關(guān)鍵是掌握常見的發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。19、B【解題分析】試題分析：加入抗凝劑的血液出現(xiàn)分層現(xiàn)象，上面的部分是血漿，呈淡黃色，半透明；下面的部分是血細(xì)胞，其中呈暗紅色，不透明的是紅細(xì)胞，紅細(xì)胞與血漿之間，有佷薄的一層白色物質(zhì)，這是白細(xì)胞和血小板，因此，將新鮮的血液放入試管內(nèi)，加入少量檸檬酸鈉的可以防止血液凝固?？键c(diǎn)：血液的成分和主要功能。20、D【解題分析】試題分析：綠色植物在生物圈中的作用：①是食物之源；②能穩(wěn)定大氣中碳氧平衡；③能穩(wěn)定生物圈的水循環(huán)等方面解答．解：綠色植物的作用主要體現(xiàn)在：①能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物，是生物圈中的生產(chǎn)者，是所有生物的食物來源、氧氣來源和能量來源；②綠色植物在光合作用中制造的氧大多以氣體形式排到大氣中，同時還通過光合作用不斷消耗大氣中的二氧化碳，維持了生物圈中的二氧化碳和氧氣的相對平衡，即碳﹣氧平衡；③綠色植物通過吸水和蒸騰作用影響生物圈的水循環(huán)．故選D考點(diǎn)：綠色植物為所有生物提供食物和能量；綠色植物有助于維持生物圈中的碳氧平衡．21、（1）未洗的手是否沾有大量的細(xì)菌和真菌？（2）殺死培養(yǎng)皿中的細(xì)菌和真菌，以防雜菌對實(shí)驗(yàn)的干擾，以免影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果（3）確保變量唯一性；重復(fù)（4）洗手前手上的細(xì)菌、真菌的數(shù)量和種類都要比洗手后多【解題分析】

對照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。

根據(jù)變量設(shè)置一組對照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力．一般來說，對實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組。沒有處理的就是對照組?！绢}目詳解】（1）如果比較A和C，變量是手，所探究的問題是：未洗的手是否沾有大量的細(xì)菌和真菌？（2）培養(yǎng)皿高溫處理的目的是：殺死培養(yǎng)皿中的細(xì)菌和真菌，以防雜菌對實(shí)驗(yàn)的干擾，以免影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果；（3）探究實(shí)驗(yàn)要求變量唯一性，用無菌棉棒在洗手前后的手心取樣面積要相同。如果要使這個實(shí)驗(yàn)更嚴(yán)謹(jǐn)，應(yīng)該設(shè)置重復(fù)組，防止實(shí)驗(yàn)具有偶然性。（4）由表格可知A培養(yǎng)基中的菌落比B培養(yǎng)基中的菌落多，因此從A、B的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象你可以得出的結(jié)論是：洗手前手上的細(xì)菌和真菌的數(shù)量和種類都要比洗手后多。22、沒有空氣飛沫抗體特異性控制傳染源抗生素阻礙細(xì)菌細(xì)胞壁的合成，對細(xì)菌起作用，甲型H1N1病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，抗生素對病毒不起作用【解題分析】

傳染病是指由病原體引起的，能夠在人與人之間、人與動物之間傳播的疾病，具有傳染性和流行性的特點(diǎn)。傳染病在人群中流行，必須同時具備三個基本環(huán)節(jié)，即傳染源、傳播途徑和