內(nèi)蒙古包頭市北方重工集團三中2024屆高三下學(xué)期第六次檢測生物試卷含解析

內(nèi)蒙古包頭市北方重工集團三中2024屆高三下學(xué)期第六次檢測生物試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標號?；卮鸱沁x擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．在光照恒定、溫度最適條件下，某研究小組用甲圖的實驗裝置測量1小時內(nèi)密閉容器中CO2的變化量，繪成曲線如乙圖所示。下列敘述中，錯誤的是（）A．a(chǎn)～b段，葉綠體中ADP從基質(zhì)向類囊體膜運輸B．該綠色植物前30分鐘真正光合速率平均為50ppmCO2/minC．適當提高溫度進行實驗，該植物光合作用的光飽和點將下降D．若第10min時突然黑暗，葉綠體基質(zhì)中三碳化合物的含量將增加2．ATP稱為細胞中的“能量通貨”，下列關(guān)于ATP的敘述正確的是（）A．ATP的形成一定伴隨著有機物的分解B．細胞的某些生命活動不以ATP為直接能源C．消耗ATP的物質(zhì)運輸一定是主動轉(zhuǎn)運D．細胞呼吸的每個階段均能產(chǎn)生ATP3．蛋白質(zhì)和核酸是組成細胞的兩種重要化合物，下列有關(guān)敘述正確的是（）A．高爾基體的組成成分有rRNA和蛋白質(zhì)B．染色體主要由核糖核酸與蛋白質(zhì)組成C．同一生物不同體細胞中核酸和蛋白質(zhì)相同D．通過轉(zhuǎn)錄和翻譯，DNA控制蛋白質(zhì)的合成4．為研究細胞分裂素與植物體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)分布的關(guān)系，科研人員用幼苗進行研究，過程及結(jié)果如下圖，據(jù)圖分析下列說法錯誤的是（）注：圖中暗斑深度表示營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)移量多少A．甲組是對照組，乙組和丙組是實驗組B．甲組和丙組實驗結(jié)果表明細胞分裂需要營養(yǎng)C．實驗結(jié)果顯示細胞分裂素含量高的地方營養(yǎng)物質(zhì)的分布多D．實驗結(jié)果表明細胞分裂素吸引營養(yǎng)物質(zhì)向其所在濃度高的部位運輸5．研究發(fā)現(xiàn)，抑郁癥患者大腦中X細胞合成的FGF9（一種分泌蛋白）的含量遠高于非抑郁癥患者。下列敘述錯誤的是（）A．參與FGF9合成和分泌過程的細胞器有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體B．FGF9的分泌過程屬于胞吐C．FGF9的分泌過程體現(xiàn)了細胞膜具有流動性D．抑郁癥患者大腦中有較多FGF9的根本原因是X細胞中合成該物質(zhì)的酶的活性較高6．羥胺可使胞嘧啶轉(zhuǎn)化為羥化胞嘧啶而與腺嘌呤配對，假如一個精原細胞在進行DNA復(fù)制時，一個DNA分子的兩個胞嘧啶堿基發(fā)生羥化，不可能出現(xiàn)的現(xiàn)象是A．減數(shù)分裂產(chǎn)生的四個精子中，兩個精子的DNA序列改變，兩個沒有改變B．產(chǎn)生的初級精母細胞中可能有四條姐妹染色單體含有羥化胞嘧啶C．DNA序列發(fā)生改變的精子與正常卵細胞結(jié)合并發(fā)育成具有突變性狀的個體D．DNA序列發(fā)生改變的精子與正常卵細胞結(jié)合發(fā)育成的個體沒有該性狀的改變二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）乙肝病毒為雙鏈DNA病毒，其侵染人體肝細胞后的增殖過程如下圖所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）過程①需要的原料是_________，催化過程①和過程③主要的酶分別是________。（2）與過程②相比，過程③中特有的堿基配對方式是___________。若RNA片段中有300個堿基，其中A和C共有120個，則由過程③形成的DNA片段中G和T的數(shù)目之和為________。（3）研究發(fā)現(xiàn)，過程②中1個RNA分子可翻譯出多種蛋白質(zhì)，其原因是__________或者翻譯后一條肽鏈被酶切成多條肽鏈。（4）治療乙肝時，通過藥物抑制過程③比抑制過程②的副作用小，這是因為_______。8．（10分）某同學(xué)在學(xué)習(xí)“生態(tài)系統(tǒng)”相關(guān)內(nèi)容后，制作了如右簡易生態(tài)瓶，回答下列問題：（1）流入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是________________，土壤層生物生存的場所在北溫帶湖泊的垂直結(jié)構(gòu)中稱為________________層。（2）該同學(xué)往生態(tài)瓶中加入了少量的小魚小蝦，小魚小蝦以植物、苔蘚為食，其糞便中的能量屬于______營養(yǎng)級。（3）由于某些原因，魚蝦的死亡導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)加速破壞，這個過程稱為________________調(diào)節(jié)，該作用常常使生態(tài)系統(tǒng)遠離______。人工生態(tài)系統(tǒng)由于________________弱，因此容易被破壞。在自然條件下，生態(tài)系統(tǒng)總是朝著物種多樣化、________________和________________的方向發(fā)展。9．（10分）哺乳動物性激素的分泌與光照周期有著密切關(guān)系。圖1為性激素分泌活動的調(diào)節(jié)機制示意圖，其中a、b、c代表不同激素，X、Y代表不同的器官。圖2為性激素作用機理的示意圖。請分析回答。（1）圖l中能對光照周期進行綜合分析的是_________（填字母），激素a的名稱是_________，其只能特異性作用于Y中細胞的根本原因是_________。（2）現(xiàn)對三只正常動物分別進行如下三種操作：去除Y器官、去除性腺、注射性激素，則短期內(nèi)這三只動物血液中的三種激素a、b、c含量隨時間的變化曲線分別是_________。（3）圖2中，c進入細胞的方式是_________，受體R的化學(xué)本質(zhì)是_________。圖2說明性激素可通過影響_________而引起相應(yīng)的生物學(xué)效應(yīng)，如促進生殖器官的生長發(fā)育和生殖細胞的形成和_________。10．（10分）將某植物葉片加水煮沸一段時間，過濾得到葉片浸岀液。向浸岀液中加入一定量蔗糖，用水定容后滅菌，得到M培養(yǎng)液?？捎脕砼囵B(yǎng)酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的混合物。回答下列問題：（1）酵母菌單獨在M培養(yǎng)液中生長一段時間后，在培養(yǎng)液中還存在蔗糖的情況下，酵母菌的生長出現(xiàn)停滯，原因可能是______________________。（答出兩點郎可）（2）將酵母菌、醋酸菌的混合物加入M培養(yǎng)液中，兩類微生物一段時間的數(shù)目變化如圖所示。發(fā)酵初期，酵母菌數(shù)增加更快，原因是______________________。如果實驗中添加蔗糖量少，一段時間后，在培養(yǎng)液中酵母菌生長所需碳源消耗殆盡的情況下，醋酸菌數(shù)仍能保持一定速度增加，原因是___________。（3）將酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的混合物加人M培養(yǎng)液中培養(yǎng)，10余大后，培養(yǎng)液表面出現(xiàn)一層明顯的菌膜，該菌膜主要是由___________（填“酵母菌”“醋酸菌”或“乳酸菌”）形成的。（4）將酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的混合物加入M培養(yǎng)液中培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)乳酸菌始終不具生長優(yōu)勢。如在實驗開始，就將菌液置于___________環(huán)境下培養(yǎng)，將有利于乳酸菌生長，而醋酸菌則很難生長。但這種環(huán)境下的早期，培養(yǎng)液中酒精的生成量也會多些，原因是_________________________________。11．（15分）野兔繁育力強，啃食牧草，還會打洞破壞水源，對草場的破壞性很大。為了控制野兔數(shù)量，科學(xué)家對某草場的野兔數(shù)量做了調(diào)查，其某年度的年齡組成如下表。回答下列問題。年齡0+1+2+3+4+5+6+7+8≥個體數(shù)191180916856606550151（上表中n≤n+<n+1。通常野兔2歲達到性成熟，7+時喪失繁殖能力）（1）調(diào)查野兔的種群密度常用的方法是________，原因是______________。該方法導(dǎo)致調(diào)查結(jié)果的誤差偏大的可能因素有________（不考慮種群數(shù)量變化）。（2）該野兔種群的年齡結(jié)構(gòu)屬于________型，判斷依據(jù)是___________________。（3）當種群數(shù)量達到K值時，野兔的死亡率______出生率，要降低野兔種群的K值，可采取的措施有___________________________________。（4）野兔在食物鏈中處于第_____營養(yǎng)級。植物的“氣味”為其提供可采食的信息屬于_____信息。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解題分析】

乙圖表示在光照恒定、溫度最適條件下，利用甲圖的實驗裝置所測量的1小時內(nèi)密閉容器中CO2的變化量。a～b段有光照，所對應(yīng)的密閉容器中CO2的變化量反映的是光合作用固定的CO2量與呼吸作用產(chǎn)生的CO2量的差值，表示凈光合速率。b～c段無光照，所對應(yīng)的密閉容器中CO2的變化量反映的呼吸速率?！绢}目詳解】A、a～b段有光照，綠色植物能進行光合作用，在類囊體膜上進行的光反應(yīng)消耗ADP產(chǎn)生ATP，在葉綠體基質(zhì)中進行的暗反應(yīng)消耗ATP產(chǎn)生ADP，因此葉綠體中ADP從基質(zhì)向類囊體膜運輸，A正確；B、分析乙圖可知：前30分鐘平均凈光合速率是（1680－180）÷30＝50ppmCO2/min，呼吸速率是（600－180）÷30＝14ppmCO2/min，因此，該綠色植物前30分鐘真正光合速率平均為50＋14＝64ppmCO2/min，B錯誤；C、該實驗是在最適溫度條件下進行的，適當提高溫度進行實驗，該植物的光合速率將下降，該植物光合作用的光飽和點也將下降，C正確；D.若第10min時突然黑暗，則光反應(yīng)立即停止，不再有ATP和[H]的生成，導(dǎo)致暗反應(yīng)中C3的還原受阻，而短時間內(nèi)CO2和五碳化合物結(jié)合的CO2固定過程仍在進行，所以葉綠體基質(zhì)中C3（三碳化合物）的含量將增加，D正確。故選B。【題目點撥】本題以圖文結(jié)合的形式，綜合考查學(xué)生對光合作用的過程及其影響的環(huán)境因素等相關(guān)知識的識記和理解能力以及獲取信息、分析問題的能力。解答此題需從圖示中提取信息，分析乙圖所示曲線的變化趨勢，準確把握導(dǎo)致曲線各段變化的原因。在此基礎(chǔ)上結(jié)合題意并圍繞光合作用等相關(guān)知識對各選項進行分析判斷。2、B【解題分析】

ATP中文名叫三磷酸腺苷，結(jié)構(gòu)式簡寫A-P～P～P，其中A表示腺嘌呤核苷，T表示三個，P表示磷酸基團。幾乎所有生命活動的能量直接來自ATP的水解，由ADP合成ATP所需能量，動物來自呼吸作用，植物來自光合作用和呼吸作用，ATP可在細胞器線粒體或葉綠體中和在細胞質(zhì)基質(zhì)中合成。【題目詳解】A、光合作用的光反應(yīng)階段有ATP的合成，但是沒有有機物的分解，A錯誤；B、ATP是細胞內(nèi)主要的直接能源物質(zhì)，UTP、GTP也可作為細胞內(nèi)某些生命活動的直接能源物質(zhì)，B正確；C、胞吞和胞吐兩種運輸方式也消耗ATP，C錯誤；D、無氧呼吸的第二階段不能產(chǎn)生ATP，D錯誤。故選B。【題目點撥】本題考查ATP的化學(xué)組成和特點、ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的過程，要求考生識記ATP的結(jié)構(gòu)特點，識記產(chǎn)生ATP的途徑和場所，再對選項作出正確的判斷，屬于考綱識記和理解層次的考查。3、D【解題分析】

核酸包括DNA和RNA，DNA基本組成單位是脫氧核苷酸，脫氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脫氧核糖，一分子含氮堿基組成，四種堿基分別是A、T、C、G。RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖，一分子含氮堿基組成，四種堿基分別是A、U、C、G?！绢}目詳解】A、高爾基體的組成成分無rRNA，A錯誤；B、染色體主要由脫氧核糖核酸和蛋白質(zhì)組成，B錯誤；C、同一生物不同體細胞中，核DNA相同，mRNA和蛋白質(zhì)不完全相同，C錯誤；D、DNA控制蛋白質(zhì)的合成是通過轉(zhuǎn)錄和翻譯完成的，D正確。故選D。【題目點撥】本題考查蛋白質(zhì)和核酸的相關(guān)知識，旨在考查考生的理解能力。4、B【解題分析】

分析題圖可知，幼苗的右側(cè)有含14C的營養(yǎng)物質(zhì)，在甲組兩側(cè)葉片均噴施等量清水后，兩側(cè)營養(yǎng)物質(zhì)的含量差別較?。灰医M在左側(cè)噴施細胞分裂素，右則營養(yǎng)物質(zhì)較多的轉(zhuǎn)移到左側(cè)；丙組在右側(cè)噴施細胞分裂素，左則營養(yǎng)物質(zhì)均較多分布在右側(cè)?！绢}目詳解】A、由以上分析可知，實驗的變量為細胞分裂素的噴施對象，故乙組和丙組為實驗組，甲組為對照組，A正確；B、甲組和丙組的自變量為右側(cè)葉片細胞分裂素的有無，實驗結(jié)果均為右側(cè)（含14C一側(cè)）營養(yǎng)物質(zhì)含量高，不能表明細胞分裂需要營養(yǎng)，B錯誤；CD、對三組實驗可知，營養(yǎng)物質(zhì)較多的分布在細胞分裂素存在定的部分，原因是細胞分裂素吸引營養(yǎng)物質(zhì)向其所在濃度高的部位運輸，C、D正確。故選B。【題目點撥】解答本題需要明確實驗的變量原則與對照原則，并明確甲組實驗是初始的對照試驗。5、D【解題分析】

FGF9是大腦中X細胞合成的一種分泌蛋白，分泌蛋白的合成與分泌過程：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細胞膜，整個過程還需要線粒體提供能量?！绢}目詳解】A、根據(jù)題意分析可知，參與FGF9合成和分泌過程的細胞器有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體，A正確；BC、FGF9的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，以胞吐方式分泌，其分泌過程體現(xiàn)了細胞膜的結(jié)構(gòu)特點，即具有一定的流動性，BC正確；D、抑郁癥患者大腦中FGF9含量遠高于正常人，其根本原因是控制合成FGF9的基因過量表達，D錯誤。故選D。【題目點撥】本題結(jié)合抑郁癥，考查分泌蛋白的合成、分泌等相關(guān)知識，要求考生掌握分泌蛋白的合成和分泌過程，屬于考綱理解和應(yīng)用層次的考查。6、B【解題分析】

1、DNA的復(fù)制方式為半保留復(fù)制。2、基因突變不一定會引起生物性狀的改變，原因有：①體細胞中某基因發(fā)生改變，生殖細胞中不一定出現(xiàn)該基因；②若親代DNA某堿基對發(fā)生改變而產(chǎn)生隱性基因，隱性基因傳給子代，子代為雜合子，則隱性性狀不會表現(xiàn)出來；③不同密碼子可以表達相同的氨基酸；④性狀是基因和環(huán)境共同作用的結(jié)果，有時基因改變，但性狀不一定表現(xiàn)?！绢}目詳解】一個精原細胞在進行DNA復(fù)制時，若一個DNA分子的每條鏈上的一個胞嘧啶堿基發(fā)生羥化，依據(jù)半保留復(fù)制和減數(shù)分裂過程，初級精母細胞的一對同源染色體上的四個DNA分子中，會有兩個DNA序列改變，所以減數(shù)分裂產(chǎn)生的4個精子中，兩個精子的DNA序列改變，兩個沒有改變，A正確；B錯誤；由于基因突變不一定引起生物性狀的改變，所以DNA序列發(fā)生改變的精子和卵細胞結(jié)合可能發(fā)育成具有突變性狀的個體（即出現(xiàn)新的性狀），也可能發(fā)育成沒有突變性的個體，CD正確；故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、核糖核苷酸RNA聚合酶、逆轉(zhuǎn)錄酶A—T300—個RNA分子上有多個起始密碼子過程③是乙肝病毒增殖過程中的特有過程，而過程②在人體蛋白質(zhì)合成過程中也存在【解題分析】

據(jù)圖分析，①表示轉(zhuǎn)錄，②表示翻譯，③表示逆轉(zhuǎn)錄?！绢}目詳解】（1）過程①表示轉(zhuǎn)錄，需要的原料是核糖核苷酸，催化①轉(zhuǎn)錄過程需要RNA聚合酶，催化③逆轉(zhuǎn)錄過程需要逆轉(zhuǎn)錄酶。（2）過程②堿基互補配對方式是A-U、U-A、C-G、G-C，過程③堿基互補配對方式是A-T、U-A、C-G、G-C，所以特有的堿基配對方式是A-T；若RNA片段中有300個堿基，由過程③形成的DNA片段中堿基600個，由于A=T，G=C，所以G和T的數(shù)目之和為600×50%=300。（3）過程②表示翻譯，1個RNA分子可翻譯出多種蛋白質(zhì)，原因是翻譯后一條肽鏈被酶切成多條肽鏈或者一個RNA分子上有多個起始密碼子。（4）治療乙肝時，通過藥物抑制③逆轉(zhuǎn)錄比抑制②翻譯的副作用小，因為③逆轉(zhuǎn)錄是乙肝病毒增殖過程中的特有過程，而②在人體蛋白質(zhì)合成過程中也存在?！绢}目點撥】本題以乙肝病毒為素材，考查轉(zhuǎn)錄、翻譯和逆轉(zhuǎn)錄的過程，難點是分析出（4）的原理，考生要熟練的掌握中心法則。8、（植物、苔蘚等）生產(chǎn)者固定的太陽能底泥生產(chǎn)者（第一）正反饋穩(wěn)態(tài)自我調(diào)節(jié)能力（抵抗力穩(wěn)定性）結(jié)構(gòu)復(fù)雜化功能完善化【解題分析】

該圖是簡易生態(tài)瓶的圖，生態(tài)系統(tǒng)的功能是物質(zhì)循環(huán)、能量流動、信息傳遞，生態(tài)系統(tǒng)的能量流動包括生態(tài)系統(tǒng)的能量輸入、輸出、傳遞、轉(zhuǎn)化和散失；群落的空間結(jié)構(gòu)包括垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)，垂直結(jié)構(gòu)提高了生物群落對陽光等自然資源的利用率；環(huán)境容納量是指環(huán)境條件不受破壞的情況下，所能容納的最大生物量，環(huán)境容納量與生存的環(huán)境、資源有關(guān)?！绢}目詳解】（1）流入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是瓶中的植物、苔蘚等生產(chǎn)者固定的太陽能；土壤層生物生存的場所在北溫帶湖泊的垂直結(jié)構(gòu)中稱為底泥層。（2）該同學(xué)往生態(tài)瓶中加入了少量的小魚小蝦，小魚小蝦以植物、苔蘚為食，其糞便中的能量屬于其攝入的生產(chǎn)者（第一）營養(yǎng)級的能量。（3）由于某些原因，魚蝦的死亡導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)加速破壞，這個過程偏離了正常范圍，稱為正反饋調(diào)節(jié)；該作用常常使生態(tài)系統(tǒng)遠離穩(wěn)態(tài)。人工生態(tài)系統(tǒng)由于物種多樣性低，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡單，自我調(diào)節(jié)能力（抵抗力穩(wěn)定性）弱，因此容易被破壞。在自然條件下，生態(tài)系統(tǒng)總是朝著物種多樣化、結(jié)構(gòu)復(fù)雜化和功能完善化的方向發(fā)展?！绢}目點撥】本題考查學(xué)生理解生態(tài)系統(tǒng)的能量流動、群落的結(jié)構(gòu)等問題，實際能量流動的特點、理解生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性是解題的關(guān)鍵。9、X促性腺激素釋放激素控制激素a受體合成的基因只在Y細胞中表達BAD自由擴散蛋白質(zhì)①或轉(zhuǎn)錄激發(fā)和維持生物的第二性征【解題分析】

性激素調(diào)節(jié)過程：下丘腦分泌促性腺激素釋放激素，促使垂體分泌促性腺激素。促性腺激素隨血液運輸?shù)叫韵?，促使性腺增加性激素的合成和分泌。血液中性激素含量增加到一定程度時，又反過來抑制下丘腦和垂體分泌相關(guān)激素，進而使性激素分泌減少。故X是下丘腦，Y是垂體，a是促性腺激素釋放激素，b是促性腺激素。c是性激素。性激素的調(diào)節(jié)過程：下丘腦→促性腺激素釋放激素→垂體→促性腺激素→性腺→性激素，同時性激素還能對下丘腦和垂體進行負反饋調(diào)節(jié)?！绢}目詳解】（1）哺乳動物性激素的分泌與光照周期有著密切關(guān)系，圖l中能對光照周期進行綜合分析的是X（下丘腦）；激素a是促性腺激素釋放激素；它只能特異性作用于Y，根本原因是控制激素a受體合成的基因只能在Y細胞中表達，只有Y細胞表面有激素a生物受體。（2）去除Y器官（垂體），激素b減少，那么會導(dǎo)致激素c減少，c減少對下丘腦的抑制作用減弱，故激素a增多，短期內(nèi)動物血液中的三種激素a、b、c含量隨時間的變化曲線為B；去除性腺，那么會導(dǎo)致激素c減少，c減少對下丘腦和垂體的抑制作用減弱，故激素a、b增多，短期內(nèi)動物血液中的三種激素a、b、c含量隨時間的變化曲線為A；注射性激素，那么會導(dǎo)致激素c增多，c減少對下丘腦和垂體的抑制作用增強，故激素a、b減少，短期內(nèi)動物血液中的三種激素a、b、c含量隨時間的變化曲線為D。（3）激素c是固醇類激素，進入細胞的方式是自由擴散；作為激素的受體-R的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)；由圖2可知性激素的作用機制主要是通過影響①轉(zhuǎn)錄而引起生物學(xué)效應(yīng)的；性激素的生理效應(yīng)有：促進生殖器官的生長發(fā)育和生殖細胞的形成和激發(fā)的維持生物的第二性征?！绢}目點撥】本題考查性激素的分級調(diào)節(jié)和反饋調(diào)節(jié)，解題的關(guān)鍵是識記性激素的調(diào)節(jié)過程，能運用所學(xué)知識分析圖形，識別圖中各種激素的名稱。10、產(chǎn)生的酒精達到一定濃度后抑制生長（代謝產(chǎn)物的積累）、氮源或其他營養(yǎng)物質(zhì)消耗培養(yǎng)液提供的營養(yǎng)、溫度等條件更利于酵母菌增殖醋酸菌還能利用酵母菌代謝產(chǎn)物（酒精）為碳源繼續(xù)生長醋酸菌無氧相對于有氧環(huán)境，酵母菌在無氧環(huán)境下產(chǎn)生更多的酒精【解題分析】

培養(yǎng)基的成分：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽，此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。酵母菌在代謝類型上是兼性厭氧菌，乳酸菌是厭氧菌，醋酸菌是需氧菌?！绢}目詳解】（1）酵母菌的生長出現(xiàn)停滯的原因可從營養(yǎng)物質(zhì)的消耗和代謝產(chǎn)物的積累兩方面分析，培養(yǎng)液中存在蔗糖意味著酵母菌有需要的碳源，說明其他營養(yǎng)成分可能不夠或者產(chǎn)生的酒精達到一定濃度后抑制生長。（2）兩類微生物在相同的空間，早期酵母菌數(shù)増加更快可從營養(yǎng)、溫度等角度分析，培養(yǎng)液提供的營養(yǎng)、溫度等條件更利于酵母菌增殖。醋酸菌在發(fā)酵早期雖增殖較漫，但一段時間后，培養(yǎng)液中的酒精、pH等條件對酵母菌不適宜，而醋酸菌