第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理

第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理2023/12/27第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.了解物流管理的內(nèi)涵2.明確物流管理在企業(yè)管理中的作用3.掌握倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存管理、配送運(yùn)輸管理的特點(diǎn)和內(nèi)容4.掌握物流管理中相關(guān)技術(shù)第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理重點(diǎn)和難點(diǎn)：倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存管理的特點(diǎn)和內(nèi)容配送運(yùn)輸管理的內(nèi)容掌握物流管理中相關(guān)技術(shù)第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理第一節(jié)企業(yè)物流管理概述第二節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存管理第三節(jié)運(yùn)輸與配送管理第四節(jié)物流管理其他相關(guān)技術(shù)第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理第一節(jié)企業(yè)物流管理概述一、物流管理的概念所謂物流管理是指在社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程中，根據(jù)貨物實(shí)體流動(dòng)的規(guī)律，應(yīng)用管理學(xué)的基本原理和科學(xué)方法，對(duì)物流活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、控制，使各項(xiàng)物流活動(dòng)實(shí)現(xiàn)最佳的協(xié)調(diào)與配合，從而降低物流成本，提高物流效率和經(jīng)濟(jì)效益的過(guò)程。

第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理導(dǎo)入案例：為了降低運(yùn)營(yíng)成本，佳馳公司采用物流業(yè)務(wù)外包的策略，把物流運(yùn)輸與配送外包給第三方物流公司，自己則專(zhuān)注于其核心業(yè)務(wù)——汽車(chē)齒輪的加工制造。佳馳公司從采購(gòu)、到產(chǎn)品的經(jīng)銷(xiāo)，直至到達(dá)消費(fèi)者手中，期間的物流運(yùn)作都采用了第三方物流的形式，由專(zhuān)門(mén)的物流公司分別完成。簡(jiǎn)單的講，如果一個(gè)客戶(hù)訂購(gòu)了佳馳公司的產(chǎn)品，佳馳公司先進(jìn)行訂單處理，通過(guò)倉(cāng)庫(kù)管理信息系統(tǒng)，查找是否存在該款型的產(chǎn)品，如果有，則到倉(cāng)庫(kù)中進(jìn)行揀貨，挑出消費(fèi)者需要的正確款型，正確數(shù)量的產(chǎn)品；如果沒(méi)有則需要向上一運(yùn)作部門(mén)，生產(chǎn)部或者采購(gòu)部發(fā)出生產(chǎn)和訂購(gòu)信息。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理下一個(gè)過(guò)程就是貨物的發(fā)運(yùn)了，有的在出貨的過(guò)程中需要加工、包裝或者組配，那么經(jīng)過(guò)加工、包裝和組配過(guò)后的產(chǎn)品將被裝車(chē)，由第三方物流公司將貨物按照事先約定的時(shí)間和地點(diǎn)交付給客戶(hù)。這樣，就完成一單貨物的物流運(yùn)作。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理案例簡(jiǎn)析：21世紀(jì)的競(jìng)爭(zhēng)將不是單個(gè)企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，物流作為企業(yè)的第三利潤(rùn)源將是企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)的重要籌碼。誰(shuí)所在的供應(yīng)鏈總成本低、對(duì)市場(chǎng)響應(yīng)速度快，誰(shuí)就能贏得市場(chǎng)。一手抓用戶(hù)的需求，一手抓滿(mǎn)足用戶(hù)需求的全球供應(yīng)鏈物流，這就是企業(yè)物流創(chuàng)造的核心競(jìng)爭(zhēng)力！第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理（一）現(xiàn)代物流管理的作用1.物流管理是企業(yè)核心能力的組成部分2.物流管理是經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)的必要保證3.物流管理是企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的重要手段第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理（二）現(xiàn)代物流管理的特征1.以顧客滿(mǎn)意為目標(biāo)2.物流過(guò)程一體化3.追求企業(yè)整體最優(yōu)4.以管理信息化滿(mǎn)足市場(chǎng)實(shí)際需要5.商品運(yùn)動(dòng)智能化管理第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理二、現(xiàn)代企業(yè)物流管理現(xiàn)狀（一）現(xiàn)代物流的主要特點(diǎn)和趨勢(shì)1．反應(yīng)快速化2．功能集成化3．作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化4．服務(wù)系列化5．方式現(xiàn)代化6．目標(biāo)系統(tǒng)化7．組織網(wǎng)絡(luò)化（二）現(xiàn)代企業(yè)物流管理現(xiàn)狀三、物流對(duì)現(xiàn)代企業(yè)管理的影響第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理第二節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存管理一、物資儲(chǔ)備與倉(cāng)庫(kù)（一）倉(cāng)庫(kù)的概念和分類(lèi)倉(cāng)庫(kù)是物資儲(chǔ)備的場(chǎng)所，倉(cāng)庫(kù)在生產(chǎn)和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的流通過(guò)程中擔(dān)負(fù)對(duì)各種生產(chǎn)需用的原材料、零部件、設(shè)備、機(jī)具和半成品、產(chǎn)成品等儲(chǔ)存的職能，并提供有關(guān)存儲(chǔ)物品的信息以供管理決策之用。（二）倉(cāng)儲(chǔ)管理的含義第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理二、儲(chǔ)存合理化管理（一）儲(chǔ)存合理化及策略1.可與隨機(jī)儲(chǔ)存策略配合的策略2.可與定位儲(chǔ)存策略相配合的策略第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理2.可與定位儲(chǔ)存策略相配合的策略（1）以周轉(zhuǎn)率為基礎(chǔ)策略，（2）產(chǎn)品相關(guān)性策略（3）產(chǎn)品同一性策略（4）面對(duì)通道策略（5）產(chǎn)品特性策略第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理（二）倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程設(shè)計(jì)1.作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)2.搬運(yùn)過(guò)程設(shè)計(jì)3.制定積載計(jì)劃第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理三、庫(kù)存與庫(kù)存管理（一）庫(kù)存的相關(guān)概念1.庫(kù)存的概念2.零庫(kù)存概念的產(chǎn)生和含義第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理（二）庫(kù)存的分類(lèi)1.按經(jīng)濟(jì)用途分類(lèi)商品庫(kù)存、制造業(yè)庫(kù)存2.按存放地點(diǎn)分類(lèi)庫(kù)存存貨、在途庫(kù)存、委托加工庫(kù)存、委托代銷(xiāo)庫(kù)存3.按庫(kù)存來(lái)源分類(lèi)外購(gòu)庫(kù)存、自制庫(kù)存。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理4.從生產(chǎn)過(guò)程的角度分類(lèi)原材料庫(kù)存、零部件及半成品庫(kù)存、成品庫(kù)存5.從經(jīng)營(yíng)過(guò)程的角度分類(lèi)經(jīng)常庫(kù)存、安全庫(kù)存、生產(chǎn)加工和運(yùn)輸過(guò)程的庫(kù)存、季節(jié)性庫(kù)存、促銷(xiāo)庫(kù)存。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理（三）庫(kù)存的功能（四）庫(kù)存控制策略1.庫(kù)存的ABC分析2.定量訂貨法3.定期訂貨法最大最小系統(tǒng)第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理ABC分類(lèi)法ABC分析是從ABC曲線轉(zhuǎn)化而來(lái)的一種管理方法。ABC曲線又稱(chēng)帕累托（Pareto）曲線。意大利經(jīng)濟(jì)學(xué)家illefredoPareto在1879年研究人口與收入的關(guān)系問(wèn)題問(wèn)題時(shí)，經(jīng)過(guò)對(duì)一些統(tǒng)計(jì)資料的分析后提出了一個(gè)關(guān)于收入分配的法則：社會(huì)財(cái)富的80%是掌握在20%的人手中，而余下的80%的人只占有20%的財(cái)富。這種由少數(shù)人擁有最重要的事物而多數(shù)人擁有少量的重要事物的理論，已擴(kuò)大并包含許多的情況，并稱(chēng)之為Pareto原則（ParetoPrinciple），即所謂“關(guān)鍵的少數(shù)和次要的多數(shù)”的哲理。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理ABC管理法的含義通常我們將庫(kù)存物品按品種和占用資金的多少分為特別重要的庫(kù)存（A類(lèi)）、一般重要的庫(kù)存（B類(lèi)）和不重要的庫(kù)存（C類(lèi)）三個(gè)等級(jí)，然后針對(duì)不同等級(jí)分別進(jìn)行管理與控制。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理100%A組B組C組品項(xiàng)數(shù)銷(xiāo)售量構(gòu)成比例累積量100%80%95%細(xì)分商品種類(lèi)再加以管理重點(diǎn)管理的品項(xiàng)第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理

“關(guān)鍵的少數(shù)和一般的多數(shù)”——采取重點(diǎn)管住少數(shù)價(jià)值高的物品的策略，可以收到很好的效果。A類(lèi)物資：占庫(kù)存資金75%左右，而品種數(shù)卻僅占20%左右的物資，較難采購(gòu)的物資；B類(lèi)物資：占庫(kù)存資金15%左右，而品種數(shù)卻占30%左右的物資；C類(lèi)物資：占庫(kù)存資金10%左右，而品種數(shù)卻占50%左右的物資；較易采購(gòu)的物資；

不同公司劃分A、B、C三類(lèi)物資的標(biāo)準(zhǔn)有所不同。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理（三）ABC分類(lèi)管理的一般步驟1、收集數(shù)據(jù)。按照分析對(duì)象和分析內(nèi)容，收集有關(guān)數(shù)據(jù)。例如，對(duì)庫(kù)存物品的平均資金占用額進(jìn)行分析以了解哪些物品占用資金多，以便進(jìn)行重點(diǎn)管理。應(yīng)收集的數(shù)據(jù)為：每種庫(kù)存物品的平均庫(kù)存量、單價(jià)等。2、數(shù)據(jù)處理。對(duì)收集來(lái)的數(shù)據(jù)資料進(jìn)行整理，按照要求進(jìn)行計(jì)算和匯總，一般以平均庫(kù)存乘以單價(jià)，求各種物品的平均資金占用額。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理3、繪制ABC分類(lèi)管理表4、分類(lèi)。5、繪制ABC分類(lèi)管理圖以累計(jì)品目百分?jǐn)?shù)為橫坐標(biāo)，以累計(jì)資金占用額百分?jǐn)?shù)為縱坐標(biāo)，按ABC分類(lèi)管理表數(shù)據(jù)，在坐標(biāo)圖上取點(diǎn)，并連接各點(diǎn)，繪成ABC分類(lèi)曲線。6、確定重點(diǎn)管理要求。按照ABC分類(lèi)管理結(jié)果，在權(quán)衡管理力量與經(jīng)濟(jì)效果，對(duì)三類(lèi)庫(kù)存物品進(jìn)行有區(qū)別管理（三）ABC分類(lèi)管理的一般步驟第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理ABC分類(lèi)的商品特點(diǎn)A組：主力商品。為了在銷(xiāo)售上有所貢獻(xiàn)，因此庫(kù)存流動(dòng)率很快，所以必須實(shí)行重點(diǎn)管理。B組：補(bǔ)足A組商品的次主力商品。然而這部分也包含從A組降級(jí)的產(chǎn)品。即使是降級(jí)的產(chǎn)品，也必須施以管理，最基本的是要放寬管理C組：對(duì)銷(xiāo)售量的貢獻(xiàn)度低，在經(jīng)營(yíng)上也不是重要的商品。屬于B組的降級(jí)商品，除了沒(méi)有流動(dòng)率的庫(kù)存品外，還包含新制品。除了將降格商品退回，以及將沒(méi)有流動(dòng)率的庫(kù)存放棄處理外，還必須觀察新制品的動(dòng)向及收集資料。屬于最寬松的管理方法。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理A類(lèi)庫(kù)存，實(shí)行重點(diǎn)管理。這類(lèi)庫(kù)存物資數(shù)量雖少，但對(duì)企業(yè)卻極為重要，企業(yè)必須進(jìn)行定時(shí)盤(pán)點(diǎn)，詳細(xì)記錄及經(jīng)常檢查分析物資使用，存量增減、品質(zhì)維持等信息，加強(qiáng)進(jìn)貨、發(fā)貨、運(yùn)送管理，在滿(mǎn)足企業(yè)內(nèi)部需要和客戶(hù)需要的前提下維持盡可能低的經(jīng)常庫(kù)存和安全庫(kù)存量，加強(qiáng)與供應(yīng)鏈上下游企業(yè)合作降低庫(kù)存水平，加快庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。B類(lèi)庫(kù)存，實(shí)行一般控制。這類(lèi)庫(kù)存屬于一般重要的庫(kù)存，一般進(jìn)行正常的理性管理和控制。C類(lèi)庫(kù)存，采用簡(jiǎn)便方法管理。這類(lèi)庫(kù)存物資數(shù)量最大，但是對(duì)企業(yè)的重要性較低，因此視為不重要的庫(kù)存。一般進(jìn)行簡(jiǎn)單的管理和控制。比如，大量采購(gòu)大量庫(kù)存，減少這類(lèi)庫(kù)滾的管理人員和設(shè)施、庫(kù)存檢查時(shí)間間隔長(zhǎng)等。ABC庫(kù)存管理的重點(diǎn)第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理以組別區(qū)分管理的效果組別項(xiàng)目A組B組C組分類(lèi)主力商品補(bǔ)足商品不流動(dòng)商品銷(xiāo)售上的貢獻(xiàn)度大中小庫(kù)存管理重點(diǎn)必須重點(diǎn)式地細(xì)分品項(xiàng)管理基本上要放寬管理適合寬松管理第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理實(shí)施ABC分析的前提成本—效益原則“最小最大”原則適當(dāng)原則第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理1、定量訂貨法（固定量系統(tǒng)）（1）工作原理：連續(xù)不斷的監(jiān)視庫(kù)存余量的變化，當(dāng)庫(kù)存余量下降到某個(gè)預(yù)定數(shù)值--------定貨點(diǎn)（Reorderpoint,RL)時(shí),就向供應(yīng)商發(fā)出固定批量的定貨請(qǐng)求，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，我們稱(chēng)之為提前期（Leadtime,LT),定貨到達(dá)補(bǔ)充庫(kù)存。（2）特點(diǎn)：要發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有庫(kù)存量是否到達(dá)訂貨點(diǎn)RL，必須隨時(shí)檢查庫(kù)存量，這樣就增加了管理工作量，但它使庫(kù)存量得到嚴(yán)密的控制，因此，適用于重要物資的庫(kù)存控制。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理固定量系統(tǒng)（圖）第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理2、定期訂貨法（固定間隔期系統(tǒng)）（1）工作原理：每經(jīng)過(guò)一個(gè)固定的時(shí)間間隔，發(fā)出一次定貨，定貨量為將現(xiàn)有庫(kù)存補(bǔ)充到一個(gè)最高水平S（2）優(yōu)點(diǎn)：不需要隨時(shí)檢查庫(kù)存，簡(jiǎn)化了管理，也節(jié)省了訂貨費(fèi)用。（3）缺點(diǎn)：不論庫(kù)存水平降得多還是少，都要按期發(fā)出訂貨，當(dāng)L很高時(shí)，訂貨量是很少的。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理固定間隔期系統(tǒng)（圖）第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理3、最大最小系統(tǒng)

工作原理：實(shí)質(zhì)仍然是一種固定間隔期系統(tǒng)，只不過(guò)它需要確定一個(gè)定貨點(diǎn)S。當(dāng)經(jīng)過(guò)時(shí)間間隔t時(shí)，如果庫(kù)存降到S及以下，則發(fā)出定貨；否則，再經(jīng)過(guò)時(shí)間t時(shí)再考慮是否發(fā)出定貨。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理最大最小系統(tǒng)（圖）第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理第三節(jié)運(yùn)輸與配送管理一、運(yùn)輸和配送的功能（一）運(yùn)輸概述1．運(yùn)輸?shù)母拍?/p>

通常將進(jìn)行人或物的空間位移，稱(chēng)為交通或交通活動(dòng)，而將為實(shí)現(xiàn)人或物的位移提供服務(wù)所進(jìn)行的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，稱(chēng)為運(yùn)輸或運(yùn)輸服務(wù)。

第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理2．運(yùn)輸?shù)墓δ埽?）產(chǎn)品轉(zhuǎn)移。（2）產(chǎn)品儲(chǔ)存。3．運(yùn)輸?shù)姆诸?lèi)（二）配送概述1．配送的相關(guān)概念2．配送的分類(lèi)第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理二、運(yùn)輸配送的流程和形式（一）配送運(yùn)輸設(shè)施與設(shè)備貨運(yùn)汽車(chē)普通貨車(chē)、廂式貨車(chē)鐵道運(yùn)輸水路運(yùn)輸干線船、冷藏船、集裝箱船、油船、礦石船、液化氣船。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理航空運(yùn)輸管道運(yùn)輸聯(lián)合運(yùn)輸?shù)谄哒卢F(xiàn)代企業(yè)物流管理（二）配送運(yùn)輸?shù)闹饕问?．汽車(chē)整車(chē)運(yùn)輸2．多點(diǎn)分運(yùn)往復(fù)式行駛線路、環(huán)形行駛線路、匯集式行駛線路、星形行駛線路。3．快運(yùn)第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理三、運(yùn)輸管理與配送合理化（一）不合理運(yùn)輸?shù)谋憩F(xiàn)形式對(duì)流運(yùn)輸、迂回運(yùn)輸、過(guò)遠(yuǎn)運(yùn)輸、重復(fù)運(yùn)輸、無(wú)效運(yùn)輸、運(yùn)力選擇不當(dāng)（二）配送運(yùn)輸合理化的影響因素1.外部因素2.內(nèi)部因素第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理（三）運(yùn)輸合理化的有效措施1.提高運(yùn)輸工具實(shí)載率2.采取減少動(dòng)力投入，增加運(yùn)輸能力3.發(fā)展社會(huì)化的運(yùn)輸體系，發(fā)展載運(yùn)輸4.開(kāi)展“以公代鐵”的中短距離鐵路公路分流5.盡量發(fā)展直達(dá)運(yùn)輸、直撥運(yùn)輸6.發(fā)展特殊運(yùn)輸技術(shù)和運(yùn)輸工具第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理四、物流配送中心（一）物流配送中心的相關(guān)概念1.物流中心2.配送中心3.物流配送中心第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理物流中心的主要類(lèi)型有：

TC：transfercenter運(yùn)輸中心

DC：distributioncenter配送中心SC：stockcenter儲(chǔ)存中心PC：processcenter加工中心第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理（二）新型物流配送中心的特征1.配送流程規(guī)范化、服務(wù)系列化2.配送環(huán)節(jié)集成化、配送快速化3.從系統(tǒng)觀點(diǎn)出發(fā)，強(qiáng)調(diào)整體最優(yōu)4.物流配送網(wǎng)絡(luò)形成體系，適應(yīng)市場(chǎng)，和諧發(fā)展5.設(shè)施設(shè)備自動(dòng)化，管理技術(shù)信息化第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理第四節(jié)物流管理其他相關(guān)技術(shù)一、電子商務(wù)技術(shù)（一）電子商務(wù)與物流的關(guān)系1.物流是電子商務(wù)的重要組成部分。2.物流是實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)的保證。3.物流保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理（二）電子商務(wù)物流1．電子商務(wù)物流過(guò)程2．電子商務(wù)物流技術(shù)（三）電子商務(wù)物流管理第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理二、裝卸搬運(yùn)技術(shù)（一）裝卸搬運(yùn)的概念（二）裝卸搬運(yùn)的特點(diǎn)和分類(lèi)1.裝卸搬運(yùn)的特點(diǎn)2.裝卸搬運(yùn)的分類(lèi)第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理（三）裝卸搬運(yùn)作業(yè)與設(shè)備1.裝卸作業(yè)的準(zhǔn)備決定裝卸作業(yè)方式?jīng)Q定裝卸場(chǎng)地準(zhǔn)備吊具、索具等附屬工具進(jìn)行裝卸作業(yè)第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理2.裝卸搬運(yùn)作業(yè)的方法吊裝吊卸（垂直裝卸）、滾裝滾卸（水平裝卸）、單件作業(yè)、集裝箱作業(yè)、散裝作業(yè)。3.裝卸搬運(yùn)設(shè)備第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理叉車(chē)輸送帶托盤(pán)自動(dòng)分揀貨機(jī)第七章現(xiàn)