中式蔬果雕刻 課件 重大任務1壽星公

壽星公中式果蔬雕刻厚德行|精技藝|立宏志|為儒廚目錄壹前置作業(yè)貳叁肆壽星公雕刻視頻伍壽星公操作步驟練習與作業(yè)壽星公的介紹壹前置作業(yè)介紹壽星公的造型特點？雕刻壽星公有哪些步驟？請簡述過程。貳壽星公介紹壽星又稱南極老人星，星名，古代神話中的的長壽之神。也是道教中的神仙，本為恒星名，為福、祿、壽三星之一，秦始皇統(tǒng)一天下后，在長安附近杜縣建壽星祠。后壽星演變成仙人名稱。明朝小說《西游記》寫壽星“手捧靈芝”，長頭大耳短身軀?！毒劳ㄑ浴酚小案?、祿、壽三星度世”的神話故事。畫像中壽星為白須老翁，持杖，額部隆起。古人作長壽老人的象征。常襯托以鹿、鶴、仙桃等，象征長壽。民間認為供奉這位仙神，可以使人健康長壽，這位仙神其實是道教追求長生的一種信仰。叁壽星公雕刻視頻肆壽星公操作步驟01刻出壽星公的輪廓02接上袖子03刻畫衣服細節(jié)04細化臉部表情05粘貼組裝用拉刻刀拉出壽星公的輪廓，分出頭部、臉部、手臂和腰部，在衣服下擺處接上一胡蘿卜，拉出衣服的紋路。第一步01刻出壽星公的輪廓橫刀法，沿各邊中點削去正方體的八個角，每削去一個角就會形成一個等邊三角形，最后形成一個由八個等邊三角形和六個正方形面組成的多面體。第二步02十四面體落刀和出刀位置均在正方體各邊中點。提醒：握筆法拿刀，在每個面內垂直進刀，各刻出略小一點的正方形和正三角形，使得框體結構初步形成。注意邊框的寬度要恰當（按本胚體大小，邊框寬度約為3-4毫米），太細不挺，太粗則笨拙。第三步03刻邊線將刀尖從正方形面的靠近中心斜插到三角形的正下方（刀身與所在平行），平行運刀，然后將廢料去除。一共六個正方形面都同樣處理。三角形同樣處理。第四步04去廢料將內部球體繼續(xù)修整圓滑，再放去清水中略沖洗即可。第五步05掏空修型取一塊原料，先將其切成正方體，邊長以4-5厘米為宜，太大則體現不出它的玲瓏氣質。第一步01正方體在手臂兩側接上兩塊胡蘿卜厚片，修出袖子的形狀，用拉刀拉出袖子在褶皺。第二步02接上袖子紋理要互相垂直，線不宜刻的太深。提醒握筆法拿刀，在每個面內垂直進刀，各刻出略小一點的正方形和正三角形，使得框體結構初步形成。注意邊框的寬度要恰當（按本胚體大小，邊框寬度約為3-4毫米），太細不挺，太粗則笨拙。第三步03刻邊線將刀尖從正方形面的靠近中心斜插到三角形的正下方（刀身與所在平行），平行運刀，然后將廢料去除。一共六個正方形面都同樣處理。三角形同樣處理。第四步04去廢料將內部球體繼續(xù)修整圓滑，再放去清水中略沖洗即可。第五步05掏空修型取一塊原料，先將其切成正方體，邊長以4-5厘米為宜，太大則體現不出它的玲瓏氣質。第一步01正方體橫刀法，沿各邊中點削去正方體的八個角，每削去一個角就會形成一個等邊三角形，最后形成一個由八個等邊三角形和六個正方形面組成的多面體。第二步02十四面體落刀和出刀位置均在正方體各邊中點。提醒：打磨光滑后，用拉刻刀刻出衣服的褶皺，用主刀刻畫細節(jié)。第三步03刻畫衣服細節(jié)將刀尖從正方形面的靠近中心斜插到三角形的正下方（刀身與所在平行），平行運刀，然后將廢料去除。一共六個正方形面都同樣處理。三角形同樣處理。第四步04去廢料將內部球體繼續(xù)修整圓滑，再放去清水中略沖洗即可。第五步05掏空修型取一塊原料，先將其切成正方體，邊長以4-5厘米為宜，太大則體現不出它的玲瓏氣質。第一步01正方體橫刀法，沿各邊中點削去正方體的八個角，每削去一個角就會形成一個等邊三角形，最后形成一個由八個等邊三角形和六個正方形面組成的多面體。第二步02十四面體落刀和出刀位置均在正方體各邊中點。提醒：握筆法拿刀，在每個面內垂直進刀，各刻出略小一點的正方形和正三角形，使得框體結構初步形成。注意邊框的寬度要恰當（按本胚體大小，邊框寬度約為3-4毫米），太細不挺，太粗則笨拙。第三步03刻邊線用異形刀刻出臉部輪廓，用主刀刻畫臉部細節(jié)，再用小號拉刻刀拉出胡子的紋路。第四步04細化臉部表情將內部球體繼續(xù)修整圓滑，再放去清水中略沖洗即可。第五步05掏空修型取一塊原料，先將其切成正方體，邊長以4-5厘米為宜，太大則體現不出它的玲瓏氣質。第一步01正方體橫刀法，沿各邊中點削去正方體的八個角，每削去一個角就會形成一個等邊三角形，最后形成一個由八個等邊三角形和六個正方形面組成的多面體。第二步02十四面體落刀和出刀位置均在正方體各邊中點。提醒：握筆法拿刀，在每個面內垂直進刀，各刻出略小一點的正方形和正三角形，使得框體結構初步形成。注意邊框的寬度要恰當（按本胚體大小，邊框寬度約為3-4毫米），太細不挺，太粗則笨拙。第三步03刻邊線將刀尖從正方形面的靠近中心斜插到三角形的正下方（刀身與所在平行），平行運刀，然后將廢料去除。一共六個正方形面都同樣處理。三角形同樣處理。第四步04去廢料雕出龍頭拐杖和蝙蝠、壽桃等配件，根據圖樣造型用502膠水進行粘貼組裝，注意重心，以及每個配件擺放位置，遵循高低錯落，疏密變化的規(guī)律。第五步05粘貼組裝伍練習與作業(yè)用胡蘿卜模仿完成一件壽星公為主題的作品。人物五官比例協(xié)調，表情生動，整體刀工精細、線