藍(lán)色中國(guó)傳統(tǒng)二十四節(jié)氣冬至各地習(xí)俗介紹

冬至(12月21－23日)/中/國(guó)/傳/統(tǒng)/24/節(jié)/氣/一節(jié)氣簡(jiǎn)介二季節(jié)特征三農(nóng)事指南四各地習(xí)俗五養(yǎng)生知識(shí)節(jié)氣簡(jiǎn)介901802700春分夏至秋分冬至立夏45135225315立秋立冬立春清明谷雨小滿芒種小暑大暑處暑白露寒露霜降小雪大雪小寒大寒雨水驚蟄冬至，又稱日南至、冬節(jié)、亞歲等，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。冬至是四時(shí)八節(jié)之一，被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。節(jié)氣律歷終藏之氣，至此而極也。冬至這天，日南至、日短至、日影長(zhǎng)至，故曰冬至。月令七十二侯集解冬至是太陽(yáng)直射點(diǎn)南行的極致，冬至這天太陽(yáng)光直射南回歸線，太陽(yáng)光對(duì)北半球最為傾斜，太陽(yáng)高度角最小，是北半球各地白晝最短、黑夜最長(zhǎng)的一天。冬至春秋分夏至冬至正午影子長(zhǎng)度春秋分正午影子長(zhǎng)度夏至正午影子長(zhǎng)度節(jié)氣詩(shī)歌年年至日長(zhǎng)為客，忽忽窮愁泥殺人。江上形容吾獨(dú)老，天邊風(fēng)俗自相親。杖藜雪后臨丹壑，鳴玉朝來(lái)散紫宸。心折此時(shí)無(wú)一寸，路迷何處見(jiàn)三秦。杜甫冬至節(jié)氣詩(shī)歌邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應(yīng)說(shuō)著遠(yuǎn)行人。白居易邯鄲冬至思家夜節(jié)氣物候蚯蚓結(jié)麋角解水泉?jiǎng)觽髡f(shuō)蚯蚓是陰曲陽(yáng)伸的生物，此時(shí)陽(yáng)氣雖已生長(zhǎng)，但陰氣仍然十分強(qiáng)盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體。麋與鹿同科，卻陰陽(yáng)不同，古人認(rèn)為麋的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽(yáng)生，麋感陰氣漸退而解角。由于陽(yáng)氣初生，所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)?。一侯二侯三侯?jié)氣天候冬至這一天北半球得到的太陽(yáng)輻射最少，比南半球少了約50%。但是，這一天并不是最冷的時(shí)候，這是因?yàn)榈厍虮砻嬗写髿夂退?，能夠?chǔ)存熱量，并不是“即存即失”，而有“積熱”。北方大部地區(qū)平均氣溫普遍在0℃以下，東北大地千里冰封，瓊裝玉琢；黃淮地區(qū)常常是銀裝素裹。南方大部地區(qū)也只有6℃至8℃左右。江南地區(qū)冬作物仍繼續(xù)生長(zhǎng);而華南沿海的平均氣溫則在10℃以上。北方南方0℃以下6℃至8℃節(jié)氣農(nóng)事指南一三麥、油菜的中耕松土、重施臘肥、清溝理墑、培土壅根。二稻板茬棉田和棉花、玉米苗床冬翻，熟化土層。三搞好良種串換調(diào)劑，棉種冷凍和室內(nèi)選種。四綠肥田除草，并注意培土壅根，防凍保苗。五果樹(shù)、桑樹(shù)整枝修剪、更新補(bǔ)缺、消滅越冬病蟲(chóng)。六越冬蔬菜追施薄糞水、蓋草保溫防凍，加強(qiáng)苗床的越冬管理。七畜禽加強(qiáng)冬季飼養(yǎng)管理、修補(bǔ)畜舍、保溫防寒。八繼續(xù)捕撈成魚(yú)，整修魚(yú)池，養(yǎng)好暫養(yǎng)魚(yú)種和親魚(yú);搞好越冬管理。節(jié)氣各地風(fēng)俗祭祖我國(guó)南方很多地方在冬至這天都會(huì)過(guò)節(jié)慶賀。南方沿海部分地區(qū)延續(xù)祭祖的傳統(tǒng)習(xí)俗。家家戶戶把祖先像、牌位等供于家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品等。民間把冬至又稱作“交九”或“數(shù)九”，即從冬至這一天起，每隔九天作為一個(gè)“九”，共分成9個(gè)“九”，共九九八十一天，81天之后便進(jìn)入春天。各地編排出了各種數(shù)九九的諺語(yǔ)和順口溜。數(shù)九九節(jié)氣飲食冬至到，吃水餃！不過(guò)在冬至這天吃的餃子，大多數(shù)人會(huì)選擇羊肉餡的。理由是羊肉性溫?zé)?，冬至吃可起到溫?yáng)作用，幫助機(jī)體驅(qū)寒，還有溫養(yǎng)臟腑的作用。冬至吃湯圓，在江南尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。湯圓也稱湯團(tuán)，冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”。冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋好友。餃子湯圓北方南方節(jié)氣養(yǎng)生冬至這天，是一年中尤其重要的進(jìn)補(bǔ)日，所謂“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛?！笨捎枚x(chóng)夏草5條，人參3~5克燉雞。氣虛者可用當(dāng)歸10克，燉生姜羊