商務(wù)禮儀-復(fù)習(xí)提要-test

商務(wù)禮儀復(fù)習(xí)提要服飾穿戴的禮儀規(guī)則一、常用服飾及規(guī)則（一）制服◆禁忌：穿著制服最重要的一個(gè)禁忌，是不允許隨便混穿。此外也不允許穿著制服時(shí)令其又臟又破、過(guò)臟過(guò)亂、隨意搭配。（二）男士西服1.西裝的構(gòu)成一套合體的西裝與襯衫、領(lǐng)帶、皮鞋、襪子應(yīng)是一個(gè)統(tǒng)一的整體。（1）西裝的分類◆西裝按件數(shù)劃分有單件和套裝。套裝又分為兩件套(一衣一褲)和三件套(一衣、一褲和一件背心)?！粑餮b按上衣鈕扣分，可分單排扣和雙排扣。單排扣西裝比較傳統(tǒng)，最常見的有一?？?、二?？酆腿？廴N。一?？酆腿？蹎闻趴畚餮b穿起來(lái)比較時(shí)尚，而兩?？蹎闻趴畚餮b顯得更為正統(tǒng)。雙排扣西裝比較時(shí)尚，適合西方人著裝，而中國(guó)人宜選單排扣西裝。（2）西裝的選擇◆非正式場(chǎng)合：如旅游、參觀等，可穿單件上裝配以各種西褲或牛仔褲等。◆半正式場(chǎng)合：應(yīng)著套裝，可視場(chǎng)合氣氛在服裝的色彩、圖案上選擇大膽些。◆正式場(chǎng)合：則必須穿顏色素雅的套裝，以深色、單色為宜。西裝的肩寬應(yīng)略寬于穿著者的實(shí)際肩寬，把男士標(biāo)準(zhǔn)的“倒三角”體型展現(xiàn)出來(lái)；胸圍應(yīng)以可著一件羊毛衣為標(biāo)準(zhǔn)；袖長(zhǎng)以到手腕為宜，可把里面所穿著的襯衫袖子露出1－2厘米；西裝的長(zhǎng)度以蓋住自己臀部的五分之四為佳。◆雙排扣西裝比較莊重，一般要求將扣全部扣好；◆單排扣西裝是傳統(tǒng)規(guī)范的式樣，其扣法很有講究：若是三粒扣子的只系中間一?；蛏厦娴膬闪！闪？圩拥闹幌瞪厦娴囊涣?，或者全部不扣。一般而言，站立之時(shí)，特別是在正式的場(chǎng)合，西裝上衣的鈕扣應(yīng)當(dāng)系上，以示鄭重其事。就座之后，西裝上衣的鈕扣則大都要解開，以防其“扭曲”走樣。（2）西裝的長(zhǎng)褲穿著西褲要考慮兩個(gè)因素：一是大小，二是長(zhǎng)短。（3）襯衫與西裝配套的襯衫須挺括、整潔、無(wú)皺褶，尤其是領(lǐng)口。襯衣袖子應(yīng)以抬手時(shí)比西裝衣袖長(zhǎng)出1至2厘米左右為宜，領(lǐng)子應(yīng)略高于西服領(lǐng)1至2厘米，下擺要塞進(jìn)西褲。如不系領(lǐng)帶，則襯衫領(lǐng)口的鈕扣必須解開。（4）領(lǐng)帶領(lǐng)帶被喻為“西裝的靈魂”。領(lǐng)帶必須打在硬領(lǐng)襯衫上，要與襯衫、西裝和諧。系好領(lǐng)帶后，其大箭頭應(yīng)在皮帶的正上端，這樣可把皮帶頭露出來(lái)。（5）領(lǐng)帶夾領(lǐng)帶夾是用來(lái)固定領(lǐng)帶的，穿西裝不一定要用領(lǐng)帶夾，若需使用領(lǐng)帶夾，宜在襯衫由上至下的第四粒與第五粒紐扣之間。（6）西裝的鞋子與襪子穿西裝一定要穿皮鞋，且要上油擦亮，皮鞋的顏色要與西裝相配套。穿皮鞋還要配上與西裝顏色相近的襪子，襪子不能太短，長(zhǎng)度應(yīng)以坐下后不會(huì)露出腿上皮膚為宜。（三）男士穿西裝的三個(gè)“三”西服穿著講究“三個(gè)三”，即三色原則、三一定律、三大禁忌?！羧瓌t三色原則的含義，是指男士在正式場(chǎng)合穿著西服套裝時(shí)，全身顏色必須限制在三種之內(nèi)，否則就會(huì)顯得不倫不類，失之于莊重和保守?！羧欢扇欢傻暮x，是指男士穿著西服、套裝外出時(shí)，身上有三個(gè)部位的色彩必須協(xié)調(diào)統(tǒng)一，這三個(gè)部位是指鞋子、腰帶、公文包的色彩必須統(tǒng)一起來(lái)。最理想的選擇是鞋子、腰帶、公文包皆為黑色。鞋子、腰帶、公文包是白領(lǐng)男士身體上最為引人矚目之處，令其色彩統(tǒng)一，有助于提升自己的品位?！羧蠼扇蠼?，簡(jiǎn)言之是指在正式場(chǎng)合穿著西服、套裝時(shí)，不能出現(xiàn)的三個(gè)洋相?！粜淇谏系纳虡?biāo)沒有拆◆在非常正式的場(chǎng)合穿著夾克打領(lǐng)帶◆男士在正式場(chǎng)合穿著西服套裝時(shí)襪子出現(xiàn)了問題（白色襪子、尼龍絲襪）（四）女士套裙相對(duì)于偏于穩(wěn)重單調(diào)的男士著裝，女士們的著裝則亮麗豐富得多。然而，對(duì)于商界女士來(lái)說(shuō)，在正式場(chǎng)合中，套裙往往是首選。1．套裙的類型◆套裙分為兩種基本類型：一種是隨意型，即西裝上衣與任意一條裙子自由搭配成套；另一種是“成套型”或“標(biāo)準(zhǔn)型”，即西裝上衣和裙子成套設(shè)計(jì)、制作而成的套裝。◆套裙的基本要求應(yīng)當(dāng)以冷色調(diào)為主，藏青、炭黑、茶褐、紫紅等色彩均適宜，清新、雅氣而凝重。套裙全部色彩不宜超過(guò)兩種。套裙的圖案和點(diǎn)綴也是宜少不宜多、宜簡(jiǎn)不宜繁、宜精不宜糙。套裙講究簡(jiǎn)單而樸素。2．套裙的穿著（1）大小適度。套裙上衣最短可以齊腰，袖長(zhǎng)要蓋住手腕，而裙子應(yīng)不短于膝蓋以上15cm，最長(zhǎng)可以達(dá)到小腿中部。（2）穿著到位。在正式場(chǎng)合，穿得端端正正，上衣的衣扣一律全部系上，不允許部分或全部解開，更不允許當(dāng)著別人面把上衣隨便脫下來(lái)，或搭在身上。（3）顏色。在選擇西服套裙時(shí)，應(yīng)盡量避免選擇過(guò)于搶眼的顏色，一般以是黑色、藏青色、灰褐色、灰色和暗紅色等冷色系的顏色為好。3.套裙的搭配1.襯衫。襯衫的顏色可以是多種多樣的，只要與套裝相匹配就可以了。白色、黃白色和米色與大多數(shù)套裝都能搭配。2.內(nèi)衣。確保內(nèi)衣要合身，既穿得合適，又要注意內(nèi)衣顏色不要外顯。3.絲巾。絲巾能起到提亮女士套裙的作用。選擇絲巾時(shí)，要注意絲巾的顏色中應(yīng)包含有套裙的顏色。4.襪子。女士穿裙子應(yīng)當(dāng)配長(zhǎng)筒絲襪或連褲襪，顏色以肉色為最佳。穿著時(shí)，襪口不能低于裙擺，而且也不能在公眾場(chǎng)合整理自己的長(zhǎng)筒襪。為避免絲襪拉絲或跳絲，應(yīng)隨身攜帶一雙備用的絲襪。5.鞋。正式的場(chǎng)合要穿高跟皮鞋，不要穿涼鞋、露腳趾或露后跟的鞋。高跟鞋的鞋跟高度以3－4厘米為主?！?.在宴會(huì)、會(huì)議桌、談判桌上，視情況介紹人和被介紹人可不必起立，被介紹雙方可點(diǎn)頭微笑致意；如果被介紹雙方相隔較遠(yuǎn)，中間又有障礙物，可舉起右手致意，點(diǎn)頭微笑致意。◆5.介紹完畢后，被介紹雙方應(yīng)依照合乎禮儀的順序握手，并且彼此問候?qū)Ψ?。問候語(yǔ)有“你好、很高興認(rèn)識(shí)你”、“久仰大名”、“幸會(huì)幸會(huì)”，必要時(shí)還可以進(jìn)一步做自我介紹。介紹具體人時(shí)，要有禮貌地以手示意，而不要用手指指點(diǎn)點(diǎn)。三、集體介紹集體介紹是他人介紹的一種特殊形式，是指介紹者在為他人介紹時(shí)，被介紹者其中一方或雙方不止一人，甚至是許多人。集體介紹的順序，原則上應(yīng)參照他人介紹的順序進(jìn)行，但也有其特殊之處?！?.將一人介紹給大家當(dāng)被介紹雙方地位、身份大致相似時(shí)，應(yīng)少數(shù)服從多數(shù)，先介紹一人給大家?！?.將大家介紹給一人如果只有一人的一方，地位、身份明顯比人多的一方高，介紹時(shí)應(yīng)先介紹人數(shù)多的一方。◆3.人數(shù)較多的雙方介紹被介紹雙方均為多人時(shí)，應(yīng)先介紹位卑的一方，后介紹位尊的一方；先介紹主方后介紹客方。介紹各方人員時(shí)，則應(yīng)由尊到卑，依次介紹?！?.人數(shù)較多的多方介紹當(dāng)被介紹者不止雙方，而是多方時(shí)，應(yīng)確定各方的尊卑，由尊而卑，按順序介紹各方。介紹各方的成員時(shí)，也應(yīng)按由尊到卑的順序，依次介紹。位次禮儀第一節(jié)位次排列概述一、什么是位次禮儀◆位次禮儀是指人們?cè)诮煌^(guò)程中彼此之間各自所處位置的尊卑順序。二、位次禮儀遵循的基本原則（一）以右為上（二）居中為上（三）前排為上（四）以遠(yuǎn)為上（五）面門為上第二節(jié)行進(jìn)中的位次禮儀一、行走（一）常規(guī)行走常規(guī)行走應(yīng)自覺走在右側(cè)，不要逆向行走。多人行走，一般遵循以右、以內(nèi)、以中和以前為尊的原則，即兩人并行，令尊者、女士、長(zhǎng)者走在內(nèi)側(cè)；三人并行，令尊者、女士、長(zhǎng)者走在中間；四人同行，應(yīng)兩兩前后并行，令尊者、女士、長(zhǎng)者前行?！?.靠右行進(jìn)常規(guī)行走應(yīng)自覺走在右側(cè)，不要逆向行走?！?.并排行進(jìn)——中央高于兩側(cè)，內(nèi)側(cè)高于外側(cè)并排行進(jìn)的要求是中央高于兩側(cè)，內(nèi)側(cè)高于外側(cè)。一般情況下，陪同人員應(yīng)該把內(nèi)側(cè)（靠墻一側(cè)）讓給客人，把方便留給客人?！?.單行行進(jìn)——前方高于后方，以前方為上。與客人單行行進(jìn)，即成一條線行進(jìn)時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)的做法是前方高于后方，以前方為上，如果沒有特殊情況，應(yīng)該讓客人在前面行進(jìn)。（二）陪同引導(dǎo)客人不了解行進(jìn)方向，則由接待人員引領(lǐng)客人行走。并行時(shí)，一般應(yīng)讓客人走在自己的右側(cè)；引導(dǎo)時(shí)，應(yīng)走在客人左前方兩三步遠(yuǎn)（1米左右）的位置；上下樓或轉(zhuǎn)彎應(yīng)用手示意，并禮貌地說(shuō)：“這邊請(qǐng)。”（三）走廊行走走廊行走宜靠右單行。引路時(shí)，接待人員應(yīng)走在走廊的外側(cè)，讓客人走在走廊的中央，并要與客人的步伐保持一致。二、上下樓梯◆1.上下樓時(shí)宜靠右側(cè)單行行進(jìn)◆2.以前方為上，尊者、女士、客人走在前面◆3.若女士穿短裙，上樓梯時(shí)，接待陪同人員要走在女士前面◆4.客人不認(rèn)路——在前面帶路做引導(dǎo)三、出入電梯（一）乘電梯電梯分有人值守的電梯和無(wú)人值守的電梯?！?．無(wú)人控制的電梯——陪同人員應(yīng)先進(jìn)后出，并控制好按鈕◆2．有人控制升降電梯——陪同人員后進(jìn)后出，讓客人先進(jìn)先出（二）乘自動(dòng)扶梯(滾梯)乘自動(dòng)扶梯規(guī)范的做法右側(cè)站立、左側(cè)急行，前方為上、尊前卑后，即靠右站立，把左側(cè)的通道留給有急事的人，讓尊者、女士、客人走在前面。不要逆著扶梯運(yùn)行方向往下走，不要在梯上打鬧嬉戲，不要雙雙對(duì)對(duì)地?fù)踔?。女士穿短裙時(shí)，可借用公文包或手袋按著裙腳。四、出入房間（一）敲門無(wú)論房門是否開著，出入房門，一定要以輕輕叩門、按鈴的方式，向房?jī)?nèi)的人進(jìn)行通報(bào)，允許后再進(jìn)入。（二）開關(guān)門不論是出入房門，都應(yīng)以手輕推、輕拉、輕關(guān)，絕不可以身體的其他部位代勞，如以腳踢門、以膝頂門等，也不能聽任房門自由開關(guān)。（三）進(jìn)出順序1.進(jìn)入房間(1)朝外開的門。如果門是朝外開的，應(yīng)打開門，請(qǐng)尊長(zhǎng)、客人先進(jìn)。(2)朝里開的門。如果門是朝里開的，應(yīng)推開房門，應(yīng)先入內(nèi)拉住門，側(cè)身再請(qǐng)尊長(zhǎng)或客人進(jìn)入。(3)旋轉(zhuǎn)式大門。如果陪同上級(jí)或客人走的是旋轉(zhuǎn)式大門，應(yīng)自己先迅速過(guò)去，在另一邊等候。2.離開房間若門向外開，應(yīng)先出門，后請(qǐng)賓客離開房間；若門向內(nèi)開，則應(yīng)在房?jī)?nèi)將門拉開，再請(qǐng)賓客離開房間。若出入房間時(shí)恰逢他人與自己方向相反，一般的順序是房?jī)?nèi)之人先出，房外之人后入。第三節(jié)乘車的位次禮儀一、座次禮節(jié)在乘車禮儀中，最重要的是座次問題。座次的安排要考慮到駕駛者、車的類型、安全系數(shù)、客人的意愿等四個(gè)因素。（一）小轎車目前，國(guó)內(nèi)最為普及的車型是雙排五座小轎車和三排七座轎車，座次的具體排列，因駕駛員的身份不同，具體分為下述兩種情況。1.主人駕駛小轎車2.專職司機(jī)駕駛小轎車3.重要客人◆在某些重要的場(chǎng)合，接待重要客人如高級(jí)將領(lǐng)、高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、高級(jí)專家等，一般將其安排在司機(jī)后面的座位，因?yàn)椋撐恢米畎踩?。（二）大中型轎車◆大中型轎車上，通常合“禮”的座次排列應(yīng)當(dāng)是由前而后，由右而左，即以司機(jī)座后第一排座位為尊，后排座位次之；每排座位之尊卑，自右往左尊卑次序遞減。（三）吉普車◆吉普車無(wú)論是主人駕車還是司機(jī)駕車，其座次由高到低是：副駕駛座、后排右座、后排左座。二、上下車禮節(jié)乘車首先存在的是上下車的先后順序問題。（一）小轎車◆乘坐轎車，若環(huán)境允許，應(yīng)請(qǐng)女士、客人、長(zhǎng)者、職位高者先上車，后下車，即遵循“女士為尊、客人為尊、長(zhǎng)者為尊、職位高者為尊”的原則?！羯宪嚂r(shí)，應(yīng)讓車子開到客人(長(zhǎng)者等)跟前，幫助客人打開右側(cè)車門，另一只手置于車門框下，以防客人碰撞，等客人坐好后方可關(guān)門。然后，自己再?gòu)能嚭罄@到左側(cè)門上車；下車時(shí)(若無(wú)專人負(fù)責(zé)開啟車門)，則應(yīng)先下，從車后繞行至右側(cè)后門，打開車門幫助客人(長(zhǎng)者等)下車?！舸┒倘沟呐可舷萝囎詈貌捎帽橙胧胶驼鍪?，即上車時(shí)，應(yīng)先站在座位邊上，雙腿并攏，彎腰捋裙，臀部先入座，再將雙腿一起收入車內(nèi)，雙膝要始終保持合并的姿勢(shì)；下車時(shí)，正面面對(duì)車門，雙腿并攏移出車門，雙腳著地后，再移身車外。（二）大中型轎車◆乘坐大中型轎車與乘坐小轎車上下車的禮賓順序正相反。其基本要求是：男士、身份低者等先上車，坐在后面的位置；尊者、女士、身份高者等后上車，最后由工作人員關(guān)好門。（三）吉普車◆乘吉普車時(shí)，后排位低者先上車，前排尊者后上；下車時(shí)順序則相反。第四節(jié)會(huì)談會(huì)客的位次禮儀一、會(huì)談位次禮儀（一）雙邊會(huì)談◆雙邊談判，指的是由兩個(gè)方面的人士所舉行的談判。在一般性的談判中，雙邊談判最為多見。雙邊談判的座次排列，主要有兩種形式可供酌情選擇。1.橫桌式◆橫桌式座次排列，是指談判桌在談判室內(nèi)橫放，客方人員面門而坐，主方人員背門而坐。除雙方主談?wù)呔又芯妥猓鞣降钠渌耸縿t應(yīng)依其具體身份的高低，各自先右后左、自高而低地分別在己方一側(cè)就座。雙方主談?wù)叩挠覀?cè)之位，在國(guó)內(nèi)談判中可坐副手，而在涉外談判中則應(yīng)由譯員就座。2.豎桌式◆豎桌式是把長(zhǎng)方形、橢圓形或圓形桌子豎放在會(huì)議室，以入門方向?yàn)闇?zhǔn)，右側(cè)為客方，左側(cè)為主方。其座次排列與橫桌式一樣。（二）多方會(huì)談◆多方會(huì)談是指由三方及以上參加的會(huì)談。多邊會(huì)談座次排列主要有兩種形式。1.自由式◆自由式座次排列，即各方人士在談判時(shí)自由就座，毋須事先正式安排座次。2.主席式◆主席式座次排列，是指在談判室內(nèi)面向正門設(shè)置一個(gè)主席之位，由各方代表發(fā)言時(shí)使用。其他各方人士，則一律背對(duì)正門、面對(duì)主席之位分別就座。各方代表發(fā)言后，須臺(tái)下就座。3.圓桌式舉行多邊洽談時(shí)，為了避免失禮，按照國(guó)際慣例，一般要以圓桌為洽談桌舉行“圓桌會(huì)議”。二、會(huì)客位次禮儀(一)相對(duì)式相對(duì)式的具體做法，是賓主雙方面對(duì)面而坐。這種方式顯得主次分明，往往易于使賓主雙方公事公辦，保持距離。它多適用于公務(wù)性交往中的會(huì)客。它通常又分為兩種情況?！?.會(huì)客室內(nèi)的桌椅面門而設(shè)雙方就座后一方面對(duì)正門，另一方則背對(duì)正門。此時(shí)講究“面門為上”，即面對(duì)正門之座為上座，應(yīng)請(qǐng)客人就座；背對(duì)正門之座為下座，宜由主人就座?！?.會(huì)客室內(nèi)的桌椅設(shè)于正門左右雙方就座于室內(nèi)兩側(cè)，并且面對(duì)面地就座。此時(shí)講究進(jìn)門后“以右為上”，即進(jìn)門后右側(cè)之座為上座，應(yīng)請(qǐng)客人就座；左側(cè)之座為下座，宜由主人就座。如主賓雙方人員不止一人時(shí)，其他則按禮賓順序排列于主談人的左右。(二)并列式并列式是指主賓雙方并排就座，以暗示雙方“平起平坐”，關(guān)系親密友善，多適用禮節(jié)性會(huì)客。此排列方式亦分為以下兩種情況：◆1.雙方并排面門而坐此時(shí)講究“以右為上”，即主人應(yīng)請(qǐng)客人就座于自己的右側(cè)?！?.雙方并排就座于室內(nèi)的右側(cè)或左側(cè)此時(shí)則講究“以遠(yuǎn)為上”，即距門較遠(yuǎn)處為上座，應(yīng)安排客人就座；距門近處為下座，應(yīng)留給主人。(三)居中式所謂居中式排位，實(shí)為并列式排位的一種特例。它是指當(dāng)多人并排就座時(shí)，講究“居中為上”，即應(yīng)以居于中央的位置為上座，請(qǐng)客人就座；以其兩側(cè)的位置為下座，由主方人員就座。（四）主席式主要適用于正式場(chǎng)合，由主人一方同時(shí)會(huì)見兩方或兩方以上的客人。此時(shí)，一般應(yīng)由主人面對(duì)正門而坐，其他各方來(lái)賓則應(yīng)在其對(duì)面背門而坐。這種安排猶如主人正在主持會(huì)議，故稱之為主席式。有時(shí)，主人亦可坐在長(zhǎng)桌或橢圓桌的一端，而請(qǐng)各方客人坐在他的兩側(cè)。（五）自由式自由式的座次排列，即會(huì)見時(shí)有關(guān)各方均不分主次、不講位次，而是一律自由擇座。自由式通常用在客人較多，座次無(wú)法排列，或者大家都是親朋好友，沒有必要排列座次時(shí)。進(jìn)行多方會(huì)面時(shí)，此法常常采用。第六節(jié)會(huì)議的位次禮儀商務(wù)交往和商務(wù)交往中經(jīng)常會(huì)舉行一些重要的會(huì)議，包括我國(guó)舉行的一些會(huì)議。而舉行會(huì)議時(shí)的位次排列就是一個(gè)不可回避的禮儀細(xì)節(jié)。會(huì)議有大型與小型之分。兩者在安排位次時(shí)，具體做法各有不同。一、小型會(huì)議◆小型會(huì)議，一般指參加者較少、規(guī)模不大的會(huì)議。它的主要特征，是全體與會(huì)者均應(yīng)排座，不設(shè)立專用的主席臺(tái)。小型會(huì)議的排座，目前主要有以下三種具體形式。（一）等級(jí)式◆即會(huì)議的主席坐在離會(huì)議廳門口最遠(yuǎn)的桌子末端。主席兩邊是參加會(huì)議的客人和拜訪者的座位，或是給高級(jí)管理人員坐的。1.面門設(shè)座◆一般以面對(duì)會(huì)議室正門之位為會(huì)議主席之座。其他與會(huì)者在其兩側(cè)自左而右依次就座（國(guó)內(nèi)政務(wù)會(huì)議）。商務(wù)會(huì)議與國(guó)際會(huì)議以右為上。2.依景設(shè)座◆所謂依景設(shè)座，是指會(huì)議主席的具體位置，不必面對(duì)會(huì)議室正門，而是應(yīng)當(dāng)背依會(huì)議室之內(nèi)的主要景致之所在，如字畫、講臺(tái)等等。其他與會(huì)者的排座，則同于前者和后者。（二）談判式◆即賓主雙方的代表，各坐在會(huì)議桌的兩邊，通?？腿嗣骈T而坐，主人背門而坐，會(huì)議桌的兩端則空著。（三）自由式◆它的基本做法是：不排定固定的具體座次，全體與會(huì)者完全自由地選擇座位就座。宴會(huì)的位次禮儀一、中餐位次安排(一)桌次的安排中餐宴會(huì)往往采用圓桌，桌次的安排可根據(jù)宴會(huì)廳的形狀來(lái)確定。無(wú)論是兩桌組成的小型宴會(huì)，還是三桌以上組成的多桌宴會(huì)，應(yīng)先確定主桌，主桌的確定以“面門定位、以右為尊、以遠(yuǎn)為上，居中為尊”為原則，其他桌次按照離主桌遠(yuǎn)近而定，按照“近高遠(yuǎn)低，右高左低”的原則安排。◆1.以右為上。當(dāng)餐桌分為左右時(shí)，應(yīng)以居右之桌為上。此時(shí)的左右，是在室內(nèi)根據(jù)“面門為上”的規(guī)則所確定的?！?.以遠(yuǎn)為上。當(dāng)餐桌距離餐廳正門有遠(yuǎn)近之分時(shí)，通常以距門遠(yuǎn)者為上?！?.居中為上。當(dāng)多張餐桌并排列開時(shí)，一般居中央者為上?！粼诖蠖鄶?shù)情況下，以上三條桌次排次的常規(guī)往往是交叉使用的。(二)座次的安排中餐宴會(huì)，根據(jù)“面門為主，主賓居右，右高左低，中座為尊，觀景為佳，臨墻為好，穿插安排，好事成雙”原則安排席位。排序的一般方法：按賓主排序，職務(wù)排序，年齡排序，性別排序。排序的依據(jù)：利益大小，調(diào)和需要?！?.面門為主。即對(duì)著門的座位為主位，離門最近的為次位?！?.主賓居右。即請(qǐng)主賓在主人的右側(cè)就座。◆3.右高左低。即其他賓客的座次，以離主人遠(yuǎn)近而定，右為高，左為低?！?.穿插安排。即主人對(duì)面安排第二主人，其余的座位分別以離主人和第二主人遠(yuǎn)近而定，這樣就形成兩個(gè)