中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案

中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案為了確保工作或事情能有條不紊地開展，往往需要預(yù)先制定好方案，方案是闡明具體行動(dòng)的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的企劃案。你知道什么樣的方案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？以下是我為大家收集的中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案1農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來(lái)臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。一、目標(biāo)市場(chǎng)分析本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。二、定價(jià)策略1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)相結(jié)合的辦法。3、中秋節(jié)的套餐(下面有說(shuō)明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在30-50元(不含酒水)。4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定)。三、營(yíng)銷策略1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。4、由于本酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)。相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。四、推廣策略1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。4、__網(wǎng)站()__上()做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫廣告或者是banner；網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣，廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。五、其它相關(guān)的策略保安必須要保證酒店的`安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂(lè);上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。六、效果預(yù)測(cè)如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。七、其它建議1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁(yè)的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁(yè)最好要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂(lè)等方面的內(nèi)容。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名度。中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案2中秋節(jié)將至，思國(guó)思鄉(xiāng)思親人纏繞心間。但是每一個(gè)遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人啊，明月的光輝不分界限，每一個(gè)人都能感受到它的撫慰，正如祖國(guó)對(duì)她人民的關(guān)懷，母親對(duì)她兒女的撫慰，不會(huì)因遠(yuǎn)隔重洋而忽略，不會(huì)被萬(wàn)水千山而阻隔，正所謂“千里共嬋娟”。20xx年9月22日是一年月中秋中秋節(jié)，是中國(guó)的一個(gè)古老節(jié)日。也許現(xiàn)在還會(huì)有人問(wèn)為什么把八月十五稱為中秋節(jié)呢?最為簡(jiǎn)單的解釋就是八月十五這一天是在秋季的正中，所以為中秋節(jié)。中秋節(jié)的特色是賞月、吃月餅和提燈籠。中秋節(jié)和農(nóng)歷新年一樣，是一個(gè)家人大團(tuán)圓的家人。中秋之夜，月亮最圓、最亮，月色也最皎美。家家戶戶把瓜果、月餅等食物，擺在院中的桌子上，一家人一面賞月一面吃月餅，正是“天上一輪才捧出，人間萬(wàn)姓仰頭看”，這是多么美好的圖景。在中秋節(jié)到來(lái)之際，我專門以中秋為主題構(gòu)思出一些促銷主題：一、“把月亮帶回家”活動(dòng)期間，消費(fèi)滿100元，送一個(gè)掛有月亮的鑰匙扣，月亮鑰匙扣形狀多樣，制作精致，上面刻有一些祝福語(yǔ)：如中秋快樂(lè)、祝美滿、平安、快樂(lè)等話語(yǔ)以及一些描寫中秋節(jié)和月亮的詩(shī)歌詞句。操作說(shuō)明：1.鑰匙扣由商場(chǎng)定做，根據(jù)餐廳銷售額確定訂做數(shù)量，每個(gè)鑰匙扣定做成本控制在一元以內(nèi)。2.在鑰匙扣上刻上餐廳名稱，也可以跟祝福語(yǔ)結(jié)合起來(lái)，如“_餐廳祝您中秋節(jié)快樂(lè)”。3.憑購(gòu)物小票到餐廳指定處領(lǐng)取，100元一個(gè)，200兩個(gè)，依次類推。領(lǐng)取后在小票上蓋章。二、隨機(jī)抽獎(jiǎng)活動(dòng)當(dāng)顧客買單結(jié)賬之后，收銀員就可以告訴顧客到指定的位置抽獎(jiǎng)，顧客只需將賬單交給指定人員，顧客就有一次隨機(jī)抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)，抽獎(jiǎng)的獎(jiǎng)品可以是：“今天飲料全免費(fèi)”，“今天免費(fèi)送一份__菜”其他紙條可能是“下次帶一個(gè)客人來(lái)只收一份錢”，“你今天的甜點(diǎn)免費(fèi)”等等優(yōu)惠。大家可以根據(jù)餐廳的具體情況來(lái)進(jìn)行設(shè)置獎(jiǎng)項(xiàng)。操作說(shuō)明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來(lái)進(jìn)行操作，在此不詳細(xì)述說(shuō)。三、給中秋套餐給予特別折扣餐館為了推廣和制造中秋就餐氣氛所推出的中秋套餐新品種，同時(shí)為了吸引更多的顧客點(diǎn)餐，我們可以給中秋套餐給予特別的折扣。其中的內(nèi)容大家做好詳細(xì)策劃才行，在此不詳細(xì)述說(shuō)，只是一個(gè)主題活動(dòng)參考意見。操作說(shuō)明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來(lái)進(jìn)行操作，在此不詳細(xì)述說(shuō)。四、顧客演講中秋之夜在顧客就餐時(shí)，餐廳可以告訴客人：“誰(shuí)愿意上臺(tái)來(lái)，用30秒或40秒種作一個(gè)短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱烈者，今天的'餐費(fèi)免單。操作說(shuō)明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來(lái)進(jìn)行操作，在此不詳細(xì)述說(shuō)。五、特殊客人優(yōu)惠活動(dòng)餐廳對(duì)重要客人發(fā)給VIP卡或者今晚是特別指定第幾位客人，如：在VIP卡號(hào)為922位是最重要的客人，有特別的服務(wù)和優(yōu)惠。操作說(shuō)明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來(lái)進(jìn)行操作，在此不詳細(xì)述說(shuō)。后面四項(xiàng)主題營(yíng)銷方案策劃主題就沒(méi)有具體說(shuō)明操作內(nèi)容了，大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來(lái)進(jìn)行操作，在此不詳細(xì)述說(shuō)。中秋節(jié)餐飲酒店?duì)I銷方案策劃主題大家可以借鑒，也可以根據(jù)這里的點(diǎn)子，自己想到一些好的點(diǎn)子，離中秋還有一個(gè)多月的時(shí)間，大家還有時(shí)間慢慢詳細(xì)策劃。中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案3一、活動(dòng)主題：秋節(jié)燃情自8月28日起，各種精品月餅、煙酒、保健品等送禮佳品將在一樓大廳舉行展賣活動(dòng)，優(yōu)惠的價(jià)格，精美的禮品，表達(dá)您一份濃濃的情誼！二、促銷活動(dòng)活動(dòng)：海底撈月大行動(dòng)活動(dòng)時(shí)間：9月15日至10月6日凡一次購(gòu)買月餅或禮品滿39。80元的顧客（特價(jià)月餅，帶贈(zèng)品禮品組合除外）可摸取刮刮樂(lè)獎(jiǎng)卷一張。一等獎(jiǎng)為29寸大彩電一臺(tái)，相應(yīng)圖片字樣：中秋大團(tuán)圓。二等獎(jiǎng)為精致vcd一臺(tái)，相應(yīng)圖片字樣：明月寄相思。三等獎(jiǎng)為小家電一個(gè)，相應(yīng)圖片：嫦娥奔月。普通獎(jiǎng)為月餅一個(gè)或點(diǎn)型食品一份相應(yīng)圖片：時(shí)代百貨標(biāo)志。彩電兩臺(tái)1500元/臺(tái)左右。vcd6臺(tái)120元/臺(tái)左右。小家電12個(gè)60元/個(gè)左右。月餅8000個(gè)1元/個(gè)左右。獎(jiǎng)卷共做xx0份。中秋送月餅，美味先品嘗：9月15日至10月6日凡來(lái)我商場(chǎng)購(gòu)物滿49元的顧客送月餅一個(gè)，89元送兩個(gè)，味道如何，自己先品嘗。單張小票限送兩份。（注：由采購(gòu)部爭(zhēng)取一定資源作為贈(zèng)品由門店發(fā)放。）合家團(tuán)圓大聯(lián)歡：10月5日或6日晚中秋大演藝，將由“月餅供貨商”聯(lián)合舉辦，在此之前請(qǐng)密切留意時(shí)代百貨超市月餅的所有信息，到時(shí)看精彩節(jié)日，現(xiàn)場(chǎng)答題拿價(jià)值268元的`月餅禮品大獎(jiǎng)。還等什么？趕快行動(dòng)?。ㄗⅲ河善髣澆柯?lián)系惠州地區(qū)最負(fù)盛名的……演出公司進(jìn)行演出，并與供貨方共同設(shè)計(jì)一些有利品牌宣傳和月餅銷量的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)讓顧客答題加深顧客的印象激刺顧客的購(gòu)買欲，并對(duì)合種月餅月餅作主要的宣傳，由采購(gòu)部爭(zhēng)取月餅供貨商做幾場(chǎng)文藝商品促銷演出。時(shí)代百貨超市將對(duì)其提供如下支持：1、優(yōu)先一級(jí)磁點(diǎn)堆碼位置作商品陳列性展示。2、場(chǎng)內(nèi)外pop免費(fèi)支持。3、場(chǎng)內(nèi)廣播全天滾動(dòng)播音。4、場(chǎng)內(nèi)噴繪廣告制作提名。5、舞臺(tái)背景設(shè)計(jì)注明品牌名。6、場(chǎng)內(nèi)特色氣氛廣告布置。同時(shí)建議各月餅供貨商相應(yīng)作一些禮品團(tuán)購(gòu)促銷活動(dòng)，如：一性購(gòu)月餅禮品盒xx元以上95折優(yōu)惠，5000元以上送價(jià)值388元的中秋禮品一盒……等。并由時(shí)代百貨超市采購(gòu)部洽談與名煙名酒等進(jìn)行一些禮品搭配組合出售，在dm上擴(kuò)大展示版面將活動(dòng)做上出，提高中秋月餅銷量。好禮送親人，中秋禮品大展銷：9月15日至10月6日時(shí)代百貨一樓精美中秋禮，美食月餅大展銷，夠品味，夠檔次，價(jià)格更實(shí)惠是您過(guò)中秋購(gòu)買禮品的理想選擇?。ㄗⅲ河刹少?gòu)部爭(zhēng)取供貨商，門店提前將中秋月餅，禮品作好商品陳列展示，加強(qiáng)節(jié)日的氣氛，企劃將賣場(chǎng)內(nèi)的氣氛做一定的布置使商品更有吸引力）中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案4一、活動(dòng)組委會(huì)(一)負(fù)責(zé)：董事會(huì)成員、總經(jīng)辦、企劃部(二)成員：各部門負(fù)責(zé)人二、活動(dòng)時(shí)間：9月18日至9月30日三、活動(dòng)目的：借助中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”小長(zhǎng)假和國(guó)人的七日長(zhǎng)假“國(guó)慶節(jié)”營(yíng)造商場(chǎng)第二個(gè)銷售高峰，以及針對(duì)長(zhǎng)假后的冷淡市場(chǎng)有的放矢，減緩及減小銷售下降趨勢(shì)。四、活動(dòng)主題：慶中秋，迎國(guó)慶，送大禮!五、活動(dòng)口號(hào)：略六、場(chǎng)景布置：(一)場(chǎng)外布置：大門對(duì)聯(lián)：萬(wàn)家團(tuán)圓迎中秋，四海歡騰慶國(guó)慶，橫聯(lián)：歡度佳節(jié);外墻懸掛巨幅：寬：高=10*13M，宣傳活動(dòng)內(nèi)容;在門上方懸掛大紅燈籠8個(gè)。(二)場(chǎng)內(nèi)布置：1.分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。2.在一樓大廳設(shè)立一個(gè)大月餅(由采購(gòu)部洽談);3.在一樓入口處設(shè)立一座牌坊，在收銀臺(tái)后側(cè)陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛;4.在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應(yīng)的`宮廷燈籠;宮廷燈籠300個(gè)。5.在各樓層主通道懸掛中秋、國(guó)慶節(jié)吊旗(各一面);吊旗1000張。6.樓梯護(hù)欄以金黃色絨布圍邊，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)電梯口布置。7.中廳中央吊一個(gè)大型(2、5米寬)的燈籠，在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂(lè)”，在從再加上其它的裝飾物。七、宣傳策略(一)DM海報(bào)宣傳(二)電視媒體宣傳(三)宣傳內(nèi)容：月餅上市、團(tuán)購(gòu)、大宗購(gòu)月餅以及相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容;(四)時(shí)間：(五)費(fèi)用收取：(六)宣傳形式：動(dòng)畫圖片加文字。(七)場(chǎng)外巨幅、展板宣傳;(八)場(chǎng)內(nèi)播音宣傳;(九)社區(qū)各人流密集處以小條幅宣傳，內(nèi)容：“XX購(gòu)物廣場(chǎng)祝全市人民中秋節(jié)快樂(lè);中秋大宗購(gòu)物熱線：*****”八、活動(dòng)策略：?活動(dòng)一：購(gòu)物滿20留住快樂(lè)瞬間活動(dòng)時(shí)間：9月1---9月30日活動(dòng)內(nèi)容：一次性在本商場(chǎng)購(gòu)物滿20元以上可憑電腦小票在商場(chǎng)入口處?kù)n新新娘婚紗攝影咨詢處參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值288元攝影套餐二等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值198元攝影套餐三等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)價(jià)值98元攝影套餐詳情請(qǐng)到XX新新娘婚紗攝影咨詢處咨詢。此項(xiàng)活動(dòng)獎(jiǎng)品由XX新娘婚紗攝影贊助教師節(jié)進(jìn)行。中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案5推出“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動(dòng)，提供月餅免費(fèi)包裝服務(wù)、月餅(禮籃)免費(fèi)送貨服務(wù)、月餅(禮籃)電話訂購(gòu)服務(wù)、禮籃贈(zèng)送服務(wù)、代辦月餅(禮籃)郵寄服務(wù)等，通過(guò)加強(qiáng)質(zhì)檢和服務(wù)在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)。促銷商品要求1、月餅要求：1)月餅品種要集中體現(xiàn)在當(dāng)?shù)卮蟊娤矏?ài)的品牌、有不同的風(fēng)味、品牌月餅商開發(fā)的新品種，價(jià)位分高中低三個(gè)檔次，滿足不同階層顧客的消費(fèi)需求;2)要求月餅供應(yīng)商派遣促銷小姐，并提供月餅試吃活動(dòng)。3)8月25日前完成月餅禮籃一條街。2、禮籃要求：1)本次促銷以銷售自選禮籃為主，門店自行設(shè)定好名稱和品項(xiàng)組合的捆綁式禮籃包裝，并重點(diǎn)陳列。2)指定禮籃推出高檔(1000元以上)，中檔(300—800元)，低檔(80—198元)。采購(gòu)部指定禮籃數(shù)8種左右。3)空禮籃建議售價(jià)10元，采購(gòu)部準(zhǔn)備3款包裝空禮籃。4)自選禮籃商品價(jià)值200元以上可免費(fèi)贈(zèng)送10元禮籃。3、煙酒要求：1)主推的`煙酒，采購(gòu)部須要求供應(yīng)商提供空盒(每店一個(gè))。2)主推禮品必須突出陳列，亦可陳列于“月餅、禮籃”一條街當(dāng)中。3)煙酒促銷商品：長(zhǎng)城紅、人頭馬、紅塔山、555、中華、玉溪、芙蓉王，好日子等品牌商品。4、沖飲、保健品、茶葉1)沖飲、保健品、茶葉同樣是送禮佳品，也要有較多特價(jià)支持及大量陳列。品種數(shù)不少于20個(gè)，快訊做兩個(gè)版面。2)建議促銷商品：萬(wàn)基、康富來(lái)、喜悅等品牌商品。5、糖果、餅干、水奶(1)糖果、餅干、水奶在中秋時(shí)期銷售也將有較大幅度的需求量。也需要在此類商品中選出20款商品做促銷。(2)糖果、餅干促銷商品可選嘉頓糖果、徐福記、金莎朱古力、德芙巧克力、伊利牛奶、蒙牛牛奶等品牌商品(3)南北干貨，多選禮品裝多推介(4)糧油，建議：金龍魚、金象米，南康自有品牌米。(5)日用、家雜、調(diào)味品正常特價(jià)6、水果要求：1)季節(jié)水果特價(jià)銷售，突出量感，如蘋果、梨、新奇士橙、柿子、紅提。2)做水果禮籃商品推介，選擇外型較為美觀的水果，主要為：橙、西蘭果、青蘋果、李、黑美人西瓜、香蕉等。(以上水果可不做特價(jià)或做少量特價(jià))3)生鮮部提前和供應(yīng)商做好溝通工作，要求供應(yīng)商提供外型與質(zhì)量的水果，以保證水果禮籃包裝的質(zhì)量。4)門店要加強(qiáng)禮籃水果的驗(yàn)收。生鮮部負(fù)責(zé)準(zhǔn)備水果禮袋和水果禮盒。7、其他生鮮商品要求：1)中秋兩檔期快訊都要有1—2個(gè)品種做為“犧牲商品”虧損銷售，以吸引客流。每個(gè)品種促銷時(shí)間3天2)三鳥、水產(chǎn)需有特價(jià)支持。促銷活動(dòng)：氣氛裝飾及企業(yè)文化部份月餅一條街促銷時(shí)間：活動(dòng)內(nèi)容：各店組織月餅一條街，進(jìn)行氣氛布置。操作指引：月餅一條街位置由店內(nèi)自選。中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案6酒店?duì)I銷是一門研究飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識(shí)別，分析，評(píng)價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì)，如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來(lái)臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。一、目標(biāo)市場(chǎng)分析1、客戶分析：本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。2、自我分析：本酒店是該區(qū)域的唯一一家五星級(jí)酒店，具有一流的服務(wù)質(zhì)量和先進(jìn)的硬件設(shè)備，且接近風(fēng)景區(qū)和購(gòu)物中心、交通便利，能很好的'滿足人們吃、住、行、游、購(gòu)、娛的需求。3、競(jìng)爭(zhēng)分析：由于本酒店在地理位置的優(yōu)勢(shì)，所以競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已經(jīng)寥寥無(wú)幾，又因?yàn)楸揪频甑漠a(chǎn)品獨(dú)特，其他酒店難以替代，進(jìn)而本酒店的競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)。二、定價(jià)策略1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折或者直接降低價(jià)格的辦法。2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)相結(jié)合的辦法。3、中秋節(jié)的套餐的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20—30元（不含酒水）。4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)（但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定）。三、營(yíng)銷策略1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅（價(jià)格不需要太高）。2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。4、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相