農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測管理辦法

第頁共頁農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測管理辦法第一章總則第一條為了加強對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)測管理，保障公眾的飲食安全，維護農(nóng)產(chǎn)品市場秩序，按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法及其他相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定出臺本辦法。第二條本辦法適用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測管理的組織和實施，包括農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測機構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)和相關(guān)管理部門。第三條農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測按照“預(yù)防為主，風(fēng)險管理，全程監(jiān)控，責(zé)任追究”的原則，加強對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、加工等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。第四條農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測主要工作包括：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃的制定、實施及結(jié)果分析；農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地檢驗檢測；農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)檢驗檢測；農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)檢驗檢測；農(nóng)產(chǎn)品進出口檢驗檢測；農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測機構(gòu)的監(jiān)督管理等。第二章農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃第五條農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃根據(jù)全國性、地方性及行業(yè)性農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、流通環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)等特點進行制定，主要包括監(jiān)測目標、監(jiān)測指標、監(jiān)測方法、監(jiān)測地點、監(jiān)測頻次等內(nèi)容。第六條農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃的制定應(yīng)當有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制標準、國家和地方質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫部門的監(jiān)測要求等法律法規(guī)的規(guī)定。第七條農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃的制定由農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測機構(gòu)負責(zé)，并報相關(guān)管理部門備案。第八條農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測結(jié)果應(yīng)當及時公布，向社會公眾提供農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息，加強對農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督管理。第三章農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地檢驗檢測第九條農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地檢驗檢測主要針對農(nóng)作物、畜禽養(yǎng)殖基地的土壤、水源、養(yǎng)殖環(huán)境等進行檢測，確保農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境符合質(zhì)量安全要求。第十條農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地檢驗檢測應(yīng)當根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制標準、國家和地方質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫部門的監(jiān)測要求進行，包括對土壤中重金屬、農(nóng)藥殘留等進行檢測。第十一條農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地檢驗檢測應(yīng)當由具備相應(yīng)資質(zhì)的檢驗檢測機構(gòu)承擔(dān)，并按照相關(guān)法律法規(guī)進行操作，確保檢驗檢測結(jié)果的準確性和可靠性。第十二條農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地檢驗檢測結(jié)果應(yīng)當及時上報農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測機構(gòu)，作為后續(xù)的農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)檢驗檢測的依據(jù)。第四章農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)檢驗檢測第十三條農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)檢驗檢測主要針對農(nóng)產(chǎn)品的貯存、運輸和銷售環(huán)節(jié)進行檢測，確保農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全。第十四條農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)檢驗檢測應(yīng)當有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制標準，國家和地方質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫部門的監(jiān)測要求，包括對農(nóng)產(chǎn)品的有害物質(zhì)、微生物等進行檢測。第十五條農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)檢驗檢測應(yīng)當由具備相應(yīng)資質(zhì)的檢驗檢測機構(gòu)承擔(dān)，并按照相關(guān)法律法規(guī)進行操作，確保檢驗檢測結(jié)果的準確性和可靠性。第十六條農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)檢驗檢測結(jié)果應(yīng)當及時上報農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測機構(gòu)，作為后續(xù)的農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)檢驗檢測的依據(jù)。第五章農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)檢驗檢測第十七條農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)檢驗檢測主要針對農(nóng)產(chǎn)品的加工過程和加工產(chǎn)品進行檢測，確保農(nóng)產(chǎn)品加工過程的衛(wèi)生安全和產(chǎn)品質(zhì)量安全。第十八條農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)檢驗檢測應(yīng)當有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制標準，國家和地方質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫部門的監(jiān)測要求，包括對農(nóng)產(chǎn)品加工過程的衛(wèi)生條件、有害物質(zhì)殘留等進行檢測。第十九條農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)檢驗檢測應(yīng)當由具備相應(yīng)資質(zhì)的檢驗檢測機構(gòu)承擔(dān)，并按照相關(guān)法律法規(guī)進行操作，確保檢驗檢測結(jié)果的準確性和可靠性。第二十條農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)檢驗檢測結(jié)果應(yīng)當及時上報農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測機構(gòu)，作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測結(jié)果的依據(jù)，用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理。第六章農(nóng)產(chǎn)品進出口檢驗檢測第二十一條農(nóng)產(chǎn)品進出口檢驗檢測主要針對農(nóng)產(chǎn)品的進口和出口環(huán)節(jié)進行檢測，確保進出口農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。第二十二條農(nóng)產(chǎn)品進出口檢驗檢測應(yīng)當有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制標準，國家和地方質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫部門的監(jiān)測要求，包括對進口農(nóng)產(chǎn)品的國際標準要求、出口農(nóng)產(chǎn)品的目的國要求等進行檢測。第二十三條農(nóng)產(chǎn)品進出口檢驗檢測應(yīng)當由具備相應(yīng)資質(zhì)的檢驗檢測機構(gòu)承擔(dān)，并按照相關(guān)法律法規(guī)進行操作，確保檢驗檢測結(jié)果的準確性和可靠性。第二十四條農(nóng)產(chǎn)品進出口檢驗檢測結(jié)果應(yīng)當及時上報農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測機構(gòu)，協(xié)助相關(guān)管理部門對進出口農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)督管理。第七章農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測機構(gòu)的監(jiān)督管理第二十五條農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測機構(gòu)應(yīng)當具備相應(yīng)的檢驗檢測資質(zhì)，掌握先進的檢驗檢測技術(shù)和設(shè)備。第二十六條農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測機構(gòu)應(yīng)當按照標準化的操作流程進行檢驗檢測工作，確保檢驗檢測結(jié)果的準確性。第二十七條農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測機構(gòu)應(yīng)當建立和健全質(zhì)量管理體系，進行自身的質(zhì)量控制和質(zhì)量評估。第二十八條農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測機構(gòu)應(yīng)當配備專業(yè)技術(shù)人員，提供技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，確保檢驗檢測工作的專業(yè)性和可靠性。第二十九條對農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測機構(gòu)的監(jiān)督管理