2023年冬至吃餃子的寓意

慎而思之，勤而行之。斯是陋室，惟吾德馨。第第2頁(yè)/共2頁(yè)精品文檔推薦2023年冬至吃餃子的寓意收拾冬至吃餃子的寓意

冬至吃餃子的寓意1

冬至的來(lái)歷

周公到洛陽(yáng)，用土圭法測(cè)得洛陽(yáng)所處的地方即為“天下之中”，然后開(kāi)始占卜國(guó)家社稷的吉地?！渡袝?shū)·洛誥》記載：周公“朝至于洛師”，對(duì)洛陽(yáng)周邊的幾個(gè)地方做了考察，總算決定澗水東、瀍水西、瀍水東皆“惟洛食”(都是興建宗廟社稷的好地方)。周公通過(guò)“土圭測(cè)景”選定洛邑基址的史實(shí)，被載入了古代典籍，也被后人奉為封邦建國(guó)的成法。

“土圭測(cè)景”的目的是找出“土中”(中國(guó)的中央)。這種主意的要義是“樹(shù)八尺之表，夏至日，景長(zhǎng)尺有五寸；冬至日，景長(zhǎng)一丈三尺五寸”(即豎起高為8尺的標(biāo)桿，在夏至日觀(guān)測(cè)，中午的日影是1.5尺，冬至日中午的日影是13.5尺)，“測(cè)土深，正日影，求地中，驗(yàn)四時(shí)”。用這種主意測(cè)到的就是“土中”洛陽(yáng)、“洛邑”的理論位置。

依周公測(cè)影所定的天下之中，周人詳細(xì)計(jì)劃了滅商后的第一座國(guó)家都城，《逸周書(shū)·作雒》載：“乃作大邑成周于土中，……南系于洛水，北因于邙山，以為天下之大湊?！薄岸ㄌ毂?，依天室”，國(guó)家社稷(都城、宗廟)完成之后，周公在成周明堂制禮作樂(lè)，詳細(xì)制訂了國(guó)家禮儀制度，據(jù)記載，周代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過(guò)新年，也就是說(shuō)，周公選取的是經(jīng)土圭法測(cè)得的一年中“日影”最長(zhǎng)的一天，為新的一年開(kāi)始的日子。

由周到秦，以冬至日當(dāng)作歲首一直不變。至漢代依然如此，《漢書(shū)》有云：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀……”也就是說(shuō)，人們最初過(guò)冬至節(jié)是為了歡慶新的一年的到來(lái)。古人認(rèn)為自冬至起，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，是大吉之日。因此，后來(lái)普通春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，也往往出現(xiàn)在冬至。冬至又被稱(chēng)為“小年”，一是說(shuō)明年關(guān)將近，余日不多；二是表示冬至的重要性。把冬至作為節(jié)日來(lái)過(guò)源于漢代，盛于唐宋，并相沿至今。周歷的正月為夏歷的十一月，因此，周代的正月等于如今的十一月，所以拜歲和賀冬并沒(méi)有分離。直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開(kāi)。因此，也可以說(shuō)專(zhuān)門(mén)過(guò)“冬至節(jié)”是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。

冬至吃餃子的寓意

1、財(cái)源滾滾

有人說(shuō)，吃水餃主要是期待往后的日子財(cái)源滾滾。“餃子形狀像元寶，有發(fā)財(cái)寓意，這是我個(gè)人認(rèn)為最合理的解釋?zhuān)哉f(shuō)，這吃水餃取得就是個(gè)期待發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌！?/p>

2、和和美美

餃子，是我國(guó)北方民間的主食和地方小吃，也是冬至食品。民間俗話(huà)說(shuō)：“愉快不如躺著，好吃不過(guò)餃子”，我國(guó)許多地區(qū)都有吃餃子的習(xí)慣。老年人過(guò)去常說(shuō)，好吃莫如餃子，舒坦莫如倒著(睡覺(jué))，餃子就酒，越哈(喝)越有。就餃子的餡來(lái)說(shuō)，大致可分為葷，素兩種；各種肉餡，海鮮餡，蔬菜餡，肉菜合餡，野菜餡，其中最為流行的是白菜豬肉餡、韭菜豬肉陷、芹菜牛肉餡，牛肉餡或羊肉餡，以及蝦米、海參、魚(yú)(或雞蛋)的三鮮餡及韭菜雞蛋餡，還有莧菜和肉餡的，煮出來(lái)也是鮮紅的色彩，很好看，口味也很鮮美！據(jù)民間傳說(shuō)，之所以叫“和”面，是取“和和美美”之意。將一個(gè)個(gè)小面團(tuán)搟成圓圓的餃子皮，叫作搟皮。搟出的.餃子皮是圓的，即寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓”，這種團(tuán)圓象征著親人間血脈的融合?？粗粋€(gè)個(gè)圓圓的餃皮想想其美好的寓意，令人為之心動(dòng)實(shí)屬必然。

3、久財(cái)之意

冬至要吃餃子與餃子餡料的挑選和寓意有著直接關(guān)系，最常見(jiàn)的韭菜餡預(yù)示著久財(cái)之意。最為常見(jiàn)的白菜肉餡即百財(cái)之意。香菇最有養(yǎng)生功效，將其包進(jìn)餃子餡里寓意著鼓財(cái)之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀宛若向上的箭頭，飽鼓之意，謂之鼓財(cái)?？偹氵€有最近興起的酸菜餡，據(jù)說(shuō)有算財(cái)之意。而芹菜餡則為勤財(cái)之意，勤即常常，頻繁的源源不斷，謂之勤財(cái)。冬至要吃餃子與餃子餡料的挑選和寓意有著直接關(guān)系，最常見(jiàn)的韭菜餡預(yù)示著久財(cái)之意。

4、合家團(tuán)圓

關(guān)于24節(jié)氣的飲食習(xí)慣，許多地方有“冬至餃子夏至面”的說(shuō)法。意思是說(shuō)冬至這天，餃子是必不可少的。

餃子形狀飽滿(mǎn)，內(nèi)容充實(shí)，滋味鮮美，是合家團(tuán)圓時(shí)候的美食，尤其是一家人分工合作，圍坐在一起包餃子的情形，為餃子賦予了更多團(tuán)圓喜慶的意味。所以，冬至吃餃子寓意合家團(tuán)圓。

冬至南北地區(qū)的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗

1、北京餛飩

過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴常常騷擾邊境，百姓不得安寧。當(dāng)初匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，異常兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求驚奇戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶(hù)戶(hù)都吃餛飩。

2、南方餃子

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。”這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。北方人吃混沌，南方人出餃子。

冬至吃餃子的寓意2

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景聞名言：“進(jìn)則救世，退則救民；不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)?！睎|漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪(fǎng)病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治?。浞掂l(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾贬t(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的'“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身溫暖，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的形狀，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝?。至今南?yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。

冬至吃餃子的寓意

寓意一：冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管。

諺語(yǔ)云：十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。這種風(fēng)俗，據(jù)說(shuō)是因紀(jì)念醫(yī)圣張仲景冬至舍藥留下的。所以，在中國(guó)北方，一到農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子就成為必不可少的節(jié)日飯。

寓意二：冬至到，吃餃子，團(tuán)團(tuán)圓圓。

在一些地方，一到冬至這天，一家人就會(huì)忙忙碌碌，決定各種餃子皮、餃子餡，然后一家人圍坐在一起包餃子，吃餃子，團(tuán)團(tuán)圓圓過(guò)冬至。除了北方吃餃子，南方還有吃湯圓的習(xí)俗，寓意，圓遺憾滿(mǎn)、團(tuán)團(tuán)圓圓。

冬至吃餃子的寓意3

冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食品。各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，中國(guó)北方多數(shù)地方有冬至吃餃子的習(xí)俗。冬至經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。

吃餃子成為多數(shù)中國(guó)人冬至的風(fēng)俗。固然也有例外如在山東省滕州市流行冬至當(dāng)天喝羊肉湯的習(xí)俗，寓意驅(qū)逐嚴(yán)寒之意。每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。

諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

吃水餃?zhǔn)菫榱遂畈◎?qū)寒，在嚴(yán)冬里不凍耳朵

據(jù)說(shuō)，每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃?！睋?jù)考證，這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

東漢末年，各地災(zāi)害嚴(yán)重，許多人身患疾病。南陽(yáng)有個(gè)名醫(yī)叫張機(jī)，字仲景，自幼苦學(xué)醫(yī)書(shū)，博采眾長(zhǎng)，成為中醫(yī)學(xué)的奠基人。張仲景不僅醫(yī)術(shù)高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫(yī)德高尚，無(wú)論窮人和富人，他都仔細(xì)施治，拯救了無(wú)數(shù)的性命。

餃子

張仲景在長(zhǎng)沙為官時(shí)，常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿?，他在衙門(mén)口壘起大鍋，舍藥救人，深得長(zhǎng)沙人民的愛(ài)戴。張仲景從長(zhǎng)沙告老還鄉(xiāng)后，走到故鄉(xiāng)白河岸邊，見(jiàn)許多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里異常心痛，決心救治他們。張仲景回到家，求醫(yī)的人異常多，他忙的不可開(kāi)交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他模仿在長(zhǎng)沙的主意，叫弟子在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開(kāi)張，向窮人舍藥治傷。

張仲景的藥名叫“祛寒?huà)啥鷾保渥龇ㄊ怯醚蛉?、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時(shí)光，病人的爛耳朵就好了。

張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年出一，人們歡慶新年，也歡慶爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的形狀做過(guò)年的食物，并在初一早上吃。人們稱(chēng)這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀(jì)念張仲景開(kāi)棚舍藥和治愈病人的'日子。

張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒?huà)啥鷾钡墓适乱恢痹诿耖g廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來(lái)治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見(jiàn)、最?lèi)?ài)吃的食品張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景聞名言：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)?！睎|漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪(fǎng)病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾贬t(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身溫暖，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的形狀，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝?。至今南?yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。

吃水餃主要是期待往后的日子財(cái)源滾滾

為什么冬至這天要吃餃子呢?有人說(shuō)，吃水餃主要是期待往后的日子財(cái)源滾滾?！帮溩有螤钕裨獙殻邪l(fā)財(cái)寓意，這是我個(gè)人認(rèn)為最合理的解釋?zhuān)哉f(shuō)，這吃水餃取得就是個(gè)期待發(fā)財(cái)?shù)囊馑??！?/p>

冬至吃餃子的寓意4

冬至吃餃子的寓意

1、財(cái)源滾滾

有人說(shuō)，吃水餃主要是期待往后的日子財(cái)源滾滾。“餃子形狀像元寶，有發(fā)財(cái)寓意，這是我個(gè)人認(rèn)為最合理的解釋?zhuān)哉f(shuō)，這吃水餃取得就是個(gè)期待發(fā)財(cái)?shù)囊馑?。?/p>

2、和和美美

餃子，是我國(guó)北方民間的主食和地方小吃，也是冬至食品。民間俗話(huà)說(shuō)：“愉快不如躺著，好吃不過(guò)餃子”，我國(guó)許多地區(qū)都有吃餃子的習(xí)慣。老年人過(guò)去常說(shuō)，好吃莫如餃子，舒坦莫如倒著(睡覺(jué))，餃子就酒，越哈(喝)越有。就餃子的餡來(lái)說(shuō)，大致可分為葷，素兩種；各種肉餡，海鮮餡，蔬菜餡，肉菜合餡，野菜餡，其中最為流行的是白菜豬肉餡、韭菜豬肉陷、芹菜牛肉餡，牛肉餡或羊肉餡，以及蝦米、海參、魚(yú)(或雞蛋)的三鮮餡及韭菜雞蛋餡，還有莧菜和肉餡的，煮出來(lái)也是鮮紅的色彩，很好看，口味也很鮮美！據(jù)民間傳說(shuō)，之所以叫“和”面，是取“和和美美”之意。將一個(gè)個(gè)小面團(tuán)搟成圓圓的餃子皮，叫作搟皮。搟出的餃子皮是圓的，即寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓”，這種團(tuán)圓象征著親人間血脈的融合?？粗粋€(gè)個(gè)圓圓的餃皮想想其美好的寓意，令人為之心動(dòng)實(shí)屬必然。

3、久財(cái)之意

冬至要吃餃子與餃子餡料的挑選和寓意有著直接關(guān)系，最常見(jiàn)的韭菜餡預(yù)示著久財(cái)之意。最為常見(jiàn)的白菜肉餡即百財(cái)之意。香菇最有養(yǎng)生功效，將其包進(jìn)餃子餡里寓意著鼓財(cái)之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀宛若向上的箭頭，飽鼓之意，謂之鼓財(cái)?？偹氵€有最近興起的酸菜餡，據(jù)說(shuō)有算財(cái)之意。而芹菜餡則為勤財(cái)之意，勤即常常，頻繁的源源不斷，謂之勤財(cái)。冬至要吃餃子與餃子餡料的挑選和寓意有著直接關(guān)系，最常見(jiàn)的韭菜餡預(yù)示著久財(cái)之意。

4、合家團(tuán)圓

關(guān)于24節(jié)氣的飲食習(xí)慣，許多地方有“冬至餃子夏至面”的說(shuō)法。意思是說(shuō)冬至這天，餃子是必不可少的。

餃子形狀飽滿(mǎn)，內(nèi)容充實(shí)，滋味鮮美，是合家團(tuán)圓時(shí)候的美食，尤其是一家人分工合作，圍坐在一起包餃子的情形，為餃子賦予了更多團(tuán)圓喜慶的意味。所以，冬至吃餃子寓意合家團(tuán)圓。

冬至節(jié)氣的含義

冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)異常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。冬至俗稱(chēng)“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國(guó)已經(jīng)用土圭觀(guān)測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)光在每年的陽(yáng)歷12月22日，23日之間。

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最嚴(yán)寒的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”，從冬至那天算起，以九天作一單元，連數(shù)九個(gè)九天，到九九共八十一天，冬天就過(guò)去了。

冬至一直排在二十四個(gè)節(jié)氣的首位，有“冬至大如年”的說(shuō)法，稱(chēng)之為“亞歲”。從漢代以來(lái)，都要舉行祝賀儀式，高峰時(shí)期朝廷休假三天，君不聽(tīng)政。民間歇市三天，歡度節(jié)日。其熱烈程度不亞于過(guò)年。

古人認(rèn)為到了冬至，固然還處在嚴(yán)寒的時(shí)節(jié)，但春天已經(jīng)不遠(yuǎn)了。這時(shí)外出的人都要回家過(guò)冬節(jié)，表示年終有所歸宿。閩臺(tái)民間認(rèn)為每年冬至是全家人團(tuán)圓的節(jié)日，因?yàn)檫@一天要祭拜祖先，倘若外出不回家，就是不認(rèn)祖宗的人。

冬至這一天是一年中最長(zhǎng)的一夜，無(wú)數(shù)人家利用這一夜，用糯米粉做"冬至圓"，為了區(qū)別于后來(lái)的春節(jié)前夕的`"辭歲"，冬節(jié)的前一日叫做"添歲"或"亞歲"，表示"年"還沒(méi)過(guò)完，但大家都已經(jīng)長(zhǎng)了一歲。

古語(yǔ)有云："十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃。"可見(jiàn)冬至吃餃子已經(jīng)是必不可少的風(fēng)俗。"醫(yī)圣"張仲景曾任長(zhǎng)沙太守，辭官回鄉(xiāng)后，看到鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。因而命其弟子搭臺(tái)筑灶，把羊肉和驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的"嬌耳"，煮熟后，分給來(lái)求藥的人吃。人們吃后，渾身溫暖，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著"嬌耳"的形狀，包成食物，便叫"餃子"。

冬至兼具天然與人文兩大，既是天然節(jié)氣點(diǎn)，也是一個(gè)傳統(tǒng)的祭奠祖先和神靈的節(jié)日。冬至節(jié)，來(lái)因?yàn)楣?jié)氣特點(diǎn)“冬至一陽(yáng)生、天地陽(yáng)氣回升”，古人認(rèn)為自冬至起，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，是大吉之日。因此在冬至祭奠神靈和祖先，此后形成節(jié)日習(xí)俗。相傳冬至是24節(jié)氣中最早被制訂的一個(gè)，為二十四節(jié)氣之首。冬至是上古時(shí)期根據(jù)天象物候決定陽(yáng)氣慢慢開(kāi)始回升而定出的節(jié)氣?！遁d敬堂集》載“夏盡秋分日，春生冬至?xí)r”，冬至節(jié)，春之先聲也。

冬至為什么要吃餃子

冬至是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)光在每年的公歷12月21日至23日之間。在北方一直有冬至吃餃子的風(fēng)俗，而南方則是吃湯圓，但吃水餃最為常見(jiàn)。北方說(shuō)到冬至首先想到的就是餃子了吧，冬至吃餃子已經(jīng)成為一種傳統(tǒng)，想想在寒風(fēng)凜冽的冬日，能吃上一碗熱騰騰的餃子也是極好的。

每至冬至家家戶(hù)戶(hù)吃水餃這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景的。相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里異常難受，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。

人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身溫暖，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的形狀，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱(chēng)它為餃子。冬至吃餃子餃子可以是豬肉或牛肉、羊肉配上韭菜或茴香、大蔥、西葫等作餡。冬至吃餃子，是紀(jì)念醫(yī)德高尚的“醫(yī)圣”張仲景。固然，在北方冬至吃餃子，不僅是一種紀(jì)念，也是一種冬日進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)生食俗。

冬至吃餃子的寓意5

冬至回娘家

在我國(guó)北方有些城市認(rèn)為冬至不能回娘家。這是因?yàn)檫^(guò)于傳統(tǒng)的習(xí)俗中，“三從四德”的封建禮教對(duì)媳婦的約束。過(guò)去的媳婦會(huì)在秋收后回娘家居住，因此有了冬至的時(shí)候回婆家的習(xí)俗。固然說(shuō)現(xiàn)代社會(huì)倘若還要再鄭重遵守很沒(méi)有自由，但是倘若家人有異常在意這些傳統(tǒng)習(xí)俗的，作為晚輩的我們最好和藹的.與家人商議，冬至是團(tuán)圓的節(jié)日，切不可因此與家人失了和藹。

冬至結(jié)婚

普通來(lái)說(shuō)節(jié)氣前后都不宜結(jié)婚。古人認(rèn)為結(jié)婚的日子，要避免四立四至前一天，即是二十四節(jié)氣中的立春、立夏、立秋、立冬和春分、秋分、夏至、冬至前一天不可用，宇宙氣場(chǎng)處于混沌未開(kāi)狀態(tài)，傳統(tǒng)習(xí)俗中認(rèn)為此為四絕日及四離日，在此時(shí)結(jié)婚為不吉。

通常我們挑選結(jié)婚的吉日都比較慎重，因此我建議大家最好避免冬至日另?yè)袼?，讓婚姻有一個(gè)大家都擔(dān)心滿(mǎn)意的開(kāi)端會(huì)更好。

冬至出門(mén)

在冬至的傳說(shuō)中，不是不能出門(mén)，是不能出遠(yuǎn)門(mén)。

因?yàn)槎恋陌鬃钭疃?，因而有傳說(shuō)這天是天狗來(lái)人間尋找化身的時(shí)候，所以你不光不能出遠(yuǎn)門(mén)，天黑了也不要亂走哦。也有說(shuō)在盤(pán)古開(kāi)天之時(shí)，正是冬至的時(shí)候這時(shí)候因?yàn)樘觳艅偙淮蜷_(kāi)，萬(wàn)惡無(wú)首，天地遨游。不過(guò)在現(xiàn)在城市中夜晚也燈火通明，人們工作學(xué)習(xí)也常常夜歸，也是無(wú)可奈何之事，不需要太過(guò)在意。

固然倘若能再點(diǎn)回家，既能防止夜晚的嚴(yán)寒，又能防止各種意外發(fā)生，則決定比夜晚還在外游蕩更為安全。

冬至是鬼節(jié)

有無(wú)數(shù)人會(huì)認(rèn)為冬至這一天是鬼節(jié)，其實(shí)無(wú)數(shù)有祭奠習(xí)俗的節(jié)日節(jié)氣都會(huì)被人認(rèn)為是鬼節(jié)，但是為人所承認(rèn)的我國(guó)鬼節(jié)惟獨(dú)三個(gè)節(jié)日：清明、中元節(jié)（農(nóng)歷七月十五）、寒衣節(jié)（農(nóng)歷十月初一）。

冬至這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天。古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生。許多地區(qū)在冬至這一天有祭天祭祖的習(xí)俗，普通當(dāng)天都會(huì)早點(diǎn)回家，因?yàn)樘旌诘脑?，陰極之至，故有鬼節(jié)之說(shuō)。

冬至吃餃子的寓意6

1、凍掉耳朵沒(méi)人管。

2、親愛(ài)的朋友，今天已經(jīng)立冬了，絕對(duì)要讓自己記得吃餃子，又絕對(duì)要給自己安一個(gè)耳朵，讓自己在冬天享受一種暖意洋洋的氛圍。

3、一天好運(yùn)氣，一年好福氣

4、小餃子，兩頭尖，芬芳飄飄痛苦甜；冬至冷，餃子暖，尖尖兩頭心相