《商品學(xué)實(shí)務(wù)》-課程標(biāo)準(zhǔn)

《商品學(xué)實(shí)務(wù)》—課程標(biāo)準(zhǔn)《商品學(xué)實(shí)務(wù)》課程標(biāo)準(zhǔn)

一、課程性質(zhì)與任務(wù)

（課程的性質(zhì)（專業(yè)核心課程），課程的任務(wù)及主要作用，與前、后續(xù)課程連接得當(dāng)。）

商品學(xué)是一門融經(jīng)濟(jì)、管理、法律、環(huán)境、物理、化學(xué)、生物等多門學(xué)科學(xué)問一體的文理交叉學(xué)科，是高等職業(yè)院校經(jīng)濟(jì)管理類及相關(guān)專業(yè)如市場(chǎng)營(yíng)銷、電子商務(wù)、物流管理、連鎖閱歷、國(guó)際貿(mào)易、商務(wù)管理、會(huì)展管理、商務(wù)英語(yǔ)等專業(yè)必修的基礎(chǔ)課程。商品學(xué)是隨著商品經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生和進(jìn)展而誕生和進(jìn)展的，它為進(jìn)展商品經(jīng)濟(jì)服務(wù)，進(jìn)展商品學(xué)訓(xùn)練成為商品經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的客觀需要。

商品學(xué)實(shí)務(wù)課程的任務(wù)：闡明商品質(zhì)量形成、評(píng)價(jià)、實(shí)現(xiàn)、維護(hù)及再生等內(nèi)外因素及規(guī)律，解決與商品質(zhì)量親密相關(guān)的問題，使商品使用價(jià)值充分實(shí)現(xiàn)，滿意消費(fèi)者的需求，最大限度維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，并為政府和企業(yè)供應(yīng)商品從規(guī)劃開發(fā)、生產(chǎn)、流通、消費(fèi)直至廢棄處理全過程實(shí)行科學(xué)管理和決策服務(wù)的一門應(yīng)用科學(xué)。

商品學(xué)實(shí)務(wù)課程的主要作用：商品學(xué)是一門傳統(tǒng)的課程，該課程以商品質(zhì)量為中心，討論商品使用價(jià)值及其變化規(guī)律，是同學(xué)了解商品、熟識(shí)商品并為走上企業(yè)工作崗位做好企業(yè)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等工作打下基礎(chǔ)。

商品學(xué)實(shí)務(wù)課程的設(shè)置主要在第一、二學(xué)期。前修課程沒有特殊要求，同學(xué)主要完成相應(yīng)的公共基礎(chǔ)和其他專業(yè)基礎(chǔ)課程。商品學(xué)實(shí)務(wù)課程將為后續(xù)課程如市場(chǎng)營(yíng)銷與策劃、網(wǎng)絡(luò)廣告創(chuàng)意與策劃、網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)與管理、物流業(yè)務(wù)管理、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、連鎖經(jīng)營(yíng)管理等課程的學(xué)習(xí)的供應(yīng)基礎(chǔ)。

二、課程設(shè)計(jì)思路

商品學(xué)實(shí)務(wù)課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)主要依據(jù)：一是企業(yè)相關(guān)工作崗位（如市場(chǎng)營(yíng)銷與推廣、賣場(chǎng)管理、跟單員、倉(cāng)儲(chǔ)管理等）對(duì)商品學(xué)問把握要求；二是有關(guān)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（如營(yíng)銷師、物流師、電子商務(wù)師、跟單、報(bào)關(guān)等）對(duì)商品學(xué)問把握要求；三是高職院校相關(guān)專業(yè)人才培育的定位和規(guī)格要求。

商品學(xué)實(shí)務(wù)課程定位：《商品學(xué)實(shí)務(wù)》是經(jīng)濟(jì)類及相關(guān)專業(yè)的的專業(yè)基礎(chǔ)課程。主要培育同學(xué)商品經(jīng)營(yíng)和管理的力量，同時(shí)對(duì)市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)策劃、商品推銷、商務(wù)談判等力量培育起到鋪墊和支撐作用。

課程內(nèi)容的選取和序化：

課程教學(xué)模式：依據(jù)不同職業(yè)崗位（群）的工作過程要求制定課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、構(gòu)建內(nèi)容和選擇教學(xué)方法，從學(xué)習(xí)、工作、行動(dòng)的整體性動(dòng)身，實(shí)現(xiàn)課程對(duì)學(xué)問、力量、素養(yǎng)培育目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

三、課程目標(biāo)

通過本課程的學(xué)習(xí)，使同學(xué)達(dá)到了解商品學(xué)的基本理論；理解商品分類、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量檢驗(yàn)等業(yè)務(wù)常識(shí)；把握流通領(lǐng)域中掌握商品質(zhì)量的基本方法。能夠運(yùn)用所學(xué)的商品學(xué)學(xué)問，解決企業(yè)商品質(zhì)量管理的實(shí)際問題。

（一）學(xué)問目標(biāo)

1.了解商品學(xué)進(jìn)展歷史、商品學(xué)的主要任務(wù)和商品的討論方法等學(xué)問

2.熟識(shí)商品分類方法、商品檢驗(yàn)方法、商品包裝技術(shù)方法、商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)等學(xué)問。

3.把握商品質(zhì)量管理、商品質(zhì)量監(jiān)督和認(rèn)證、商品存儲(chǔ)管理要求等學(xué)問

（二）力量目標(biāo)

1.具有分析商品功能和滿意市場(chǎng)需求程度的力量

2.具有商品分類管理力量

3.具有利用商品標(biāo)準(zhǔn)來(lái)推斷商品質(zhì)量的力量

4.具有商品質(zhì)量檢驗(yàn)的力量、

5.具有商品包裝管理力量

6.具有對(duì)流通領(lǐng)域商品質(zhì)量狀況進(jìn)行監(jiān)督管理力量

7.具有對(duì)流通中的商品儲(chǔ)存管理力量

（三）素養(yǎng)目標(biāo)

1.力求實(shí)現(xiàn)素養(yǎng)訓(xùn)練精神，使同學(xué)具備商品分類與經(jīng)營(yíng)管理、商品檢驗(yàn)、質(zhì)量掌握及質(zhì)量監(jiān)督與認(rèn)證、商品運(yùn)輸與養(yǎng)護(hù)等方面的專業(yè)學(xué)問和必需的職業(yè)技能，提高其職業(yè)綜合素養(yǎng)。

2.通過課堂教學(xué)、實(shí)訓(xùn)訓(xùn)練、爭(zhēng)論、參觀、課后練習(xí)等方式，培育同學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶I(yè)學(xué)習(xí)態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)。

四、課程重點(diǎn)與難點(diǎn)

（一）課程教學(xué)重點(diǎn)

課程的重點(diǎn)是如何依據(jù)商品質(zhì)量變化，分析其影響質(zhì)量變化的因素并提出做好質(zhì)量管理的對(duì)策。詳細(xì)包括商品分類方法、商品標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容、商品檢驗(yàn)的方法、商品包裝標(biāo)志、商品質(zhì)量監(jiān)督的內(nèi)容、商品儲(chǔ)存管理要求、商品質(zhì)量管理等

（二）課程教學(xué)難點(diǎn)

課程的難點(diǎn)：商品分類體系應(yīng)用、商品質(zhì)量管理、商品質(zhì)量監(jiān)督等五、課程內(nèi)容

六、課程考核方式

本課程是考試課。

考核主要從同學(xué)學(xué)問把握程度和運(yùn)用力量?jī)煞矫孢M(jìn)行，詳細(xì)考核內(nèi)容：

平常成果20％+卷面成果50％+實(shí)訓(xùn)任務(wù)30%

（平常成果包括：出勤、課堂提問、發(fā)言、作業(yè)、爭(zhēng)論等。實(shí)訓(xùn)考核主要包括校內(nèi)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目完成狀況、校外調(diào)研和企業(yè)參觀等構(gòu)成）

七、課程教學(xué)條件要求

（一）課程師資條件要求

1.專業(yè)學(xué)問方面：要求任課老師具有商品學(xué)及相關(guān)學(xué)科專業(yè)學(xué)問

2.力量方面：要求任課老師不僅具備相應(yīng)專業(yè)理論學(xué)問，還需有肯定的企業(yè)工作閱歷，具有肯定實(shí)踐教學(xué)力量

3.職稱方面：課程教學(xué)需要2名高級(jí)職稱，2名中級(jí)職稱（講師、試驗(yàn)師）

4.學(xué)歷方面：具有本科以上學(xué)歷

5.年齡方面：老中青結(jié)構(gòu)合理

（二）課程試驗(yàn)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)條件要求

1.網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，供應(yīng)真實(shí)商品銷售平臺(tái)實(shí)訓(xùn)和有關(guān)商品信息（如標(biāo)準(zhǔn)、法律等）查詢。

2.實(shí)體校內(nèi)超市，供應(yīng)線下商品管理實(shí)訓(xùn)。

3.校企合作實(shí)訓(xùn)基地（如百盛量販等），供應(yīng)同學(xué)參觀、實(shí)習(xí)等。

八、推舉教材和教學(xué)參考資源

教材：

參考書：

1.萬(wàn)融.《商品學(xué)概論(第4版)》.中國(guó)人民高校出版社.2024年5月

2.白世貞劉增田.《商品學(xué)》.北京高校出版社.2024年8

3.中國(guó)高等院校市場(chǎng)學(xué)討論會(huì)中國(guó)訓(xùn)練技術(shù)協(xié)會(huì)實(shí)踐教學(xué)委員會(huì)曹汝英.《商品學(xué)概論:理論、實(shí)務(wù)、案例、實(shí)訓(xùn)》.高等訓(xùn)練出版社.2024年7月

4.徐沁.《