商品學(xué)概論商品質(zhì)量管理課件

商品學(xué)概論商品質(zhì)量管理課件小無名,aclicktounlimitedpossibilitiesYOURLOGO匯報(bào)時(shí)間：20XX/01/01匯報(bào)人：小無名目錄01.添加標(biāo)題02.商品學(xué)概論03.商品質(zhì)量管理概述04.商品質(zhì)量的影響因素05.商品質(zhì)量的評價(jià)與檢測06.商品質(zhì)量的改進(jìn)與提高單擊添加章節(jié)標(biāo)題內(nèi)容01商品學(xué)概論02商品學(xué)的發(fā)展歷程商品學(xué)的起源：古代商品交換和貿(mào)易活動商品學(xué)的發(fā)展：近代商品經(jīng)濟(jì)的興起和商品學(xué)的形成商品學(xué)的成熟：現(xiàn)代商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和商品學(xué)的完善商品學(xué)的應(yīng)用：商品質(zhì)量管理、商品營銷、商品流通等方面的應(yīng)用商品學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)綜合性：涉及經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、市場營銷等多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域?qū)嵺`性：注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)實(shí)際操作能力創(chuàng)新性：關(guān)注市場動態(tài)，不斷更新商品知識和管理方法應(yīng)用性：注重解決實(shí)際問題，提高商品質(zhì)量和市場競爭力商品學(xué)的研究對象和內(nèi)容研究對象：商品學(xué)主要研究商品的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)內(nèi)容：商品學(xué)包括商品質(zhì)量管理、商品營銷、商品流通、商品消費(fèi)等商品質(zhì)量管理：研究商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制、質(zhì)量檢驗(yàn)等商品營銷：研究商品的市場定位、營銷策略、廣告宣傳等商品流通：研究商品的運(yùn)輸、儲存、配送等環(huán)節(jié)商品消費(fèi)：研究消費(fèi)者的購買行為、消費(fèi)心理、消費(fèi)需求等商品質(zhì)量管理概述03商品質(zhì)量的概念和內(nèi)涵商品質(zhì)量是指商品滿足消費(fèi)者需求的程度，包括性能、安全性、可靠性、耐用性等方面。商品質(zhì)量是商品價(jià)值的重要組成部分，直接影響消費(fèi)者的購買決策和滿意度。商品質(zhì)量管理是指通過制定和執(zhí)行一系列標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和流程，確保商品質(zhì)量符合要求，滿足消費(fèi)者需求。商品質(zhì)量管理包括質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)等方面，需要企業(yè)從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售到售后服務(wù)全過程進(jìn)行管理。商品質(zhì)量管理的原則和目標(biāo)目標(biāo)：提高產(chǎn)品質(zhì)量，滿足顧客需求原則：以顧客為中心，關(guān)注顧客需求原則：持續(xù)改進(jìn)，追求卓越目標(biāo)：降低成本，提高企業(yè)競爭力商品質(zhì)量管理的體系和方法工具：六西格瑪管理法體系：ISO9000質(zhì)量管理體系方法：全面質(zhì)量管理（TQM）原則：預(yù)防為主，持續(xù)改進(jìn)商品質(zhì)量的影響因素04生產(chǎn)過程中的影響因素生產(chǎn)設(shè)備：生產(chǎn)設(shè)備的性能和精度直接影響商品的質(zhì)量生產(chǎn)人員：生產(chǎn)人員的技能和經(jīng)驗(yàn)直接影響商品的質(zhì)量生產(chǎn)管理：生產(chǎn)管理的科學(xué)性和有效性直接影響商品的質(zhì)量原材料質(zhì)量：原材料的質(zhì)量直接影響商品的質(zhì)量生產(chǎn)工藝：生產(chǎn)工藝的優(yōu)劣直接影響商品的質(zhì)量生產(chǎn)環(huán)境：生產(chǎn)環(huán)境的好壞直接影響商品的質(zhì)量流通過程中的影響因素運(yùn)輸方式：不同的運(yùn)輸方式對商品質(zhì)量有不同的影響儲存條件：儲存溫度、濕度、光照等條件對商品質(zhì)量有直接影響包裝材料：包裝材料的選擇和使用對商品質(zhì)量有重要影響物流管理：物流管理水平對商品質(zhì)量有重要影響，包括運(yùn)輸時(shí)間、運(yùn)輸路線、運(yùn)輸頻率等使用過程中的影響因素環(huán)境因素：溫度、濕度、光照等使用頻率：使用次數(shù)、使用時(shí)間等操作方法：正確操作、錯誤操作等維護(hù)保養(yǎng)：定期檢查、清潔、潤滑等商品質(zhì)量的評價(jià)與檢測05商品質(zhì)量的評價(jià)方法社會評價(jià)：通過消費(fèi)者滿意度進(jìn)行評價(jià)，如口碑、品牌影響力等經(jīng)濟(jì)評價(jià)：通過成本效益進(jìn)行評價(jià)，如性價(jià)比、使用壽命等性能評價(jià)：通過實(shí)際使用進(jìn)行評價(jià)，如耐用性、可靠性等安全評價(jià)：通過安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測，如毒性、易燃性等感官評價(jià)：通過視覺、嗅覺、味覺等感官進(jìn)行評價(jià)物理化學(xué)評價(jià)：通過物理和化學(xué)方法進(jìn)行檢測，如重量、尺寸、成分等商品質(zhì)量的檢測技術(shù)感官檢測：通過人的感官進(jìn)行檢測，如目測、手摸等物理檢測：通過物理儀器進(jìn)行檢測，如重量、尺寸等化學(xué)檢測：通過化學(xué)方法進(jìn)行檢測，如成分分析、酸堿度等生物檢測：通過生物方法進(jìn)行檢測，如微生物檢測、過敏源檢測等電子檢測：通過電子儀器進(jìn)行檢測，如電性能、電磁兼容等綜合檢測：結(jié)合多種檢測方法進(jìn)行綜合檢測，如可靠性檢測、安全性檢測等商品質(zhì)量檢測的標(biāo)準(zhǔn)化和認(rèn)證國際標(biāo)準(zhǔn)：ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)國家標(biāo)準(zhǔn)：GB/T系列標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：各行業(yè)協(xié)會制定的標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)根據(jù)自身情況制定的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)：如中國質(zhì)量認(rèn)證中心（CQC）、國際電工委員會（IEC）等認(rèn)證流程：申請、審核、發(fā)證、監(jiān)督、復(fù)審等商品質(zhì)量的改進(jìn)與提高06商品質(zhì)量改進(jìn)的方法和步驟實(shí)施質(zhì)量改進(jìn)措施：針對問題采取相應(yīng)的改進(jìn)措施制定質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃：明確改進(jìn)目標(biāo)、時(shí)間、責(zé)任人等收集和分析質(zhì)量數(shù)據(jù)：了解產(chǎn)品質(zhì)量現(xiàn)狀，找出問題所在跟蹤和評估改進(jìn)效果：定期檢查改進(jìn)措施的執(zhí)行情況，評估改進(jìn)效果持續(xù)改進(jìn)：根據(jù)評估結(jié)果，調(diào)整改進(jìn)計(jì)劃，持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量商品質(zhì)量提高的途徑和措施加強(qiáng)質(zhì)量管理：建立完善的質(zhì)量管理體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)提高生產(chǎn)工藝：采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和技術(shù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率加強(qiáng)員工培訓(xùn)：提高員工的質(zhì)量意識和技能水平，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合要求加強(qiáng)質(zhì)量檢測：建立完善的質(zhì)量檢測體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)售后服務(wù)：提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，提高客戶滿意度和忠誠度加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新：不斷研發(fā)新技術(shù)和新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力商品質(zhì)量管理的創(chuàng)新和發(fā)展添加標(biāo)題添加標(biāo)題添加標(biāo)題添加標(biāo)題質(zhì)量控制技術(shù)的應(yīng)用：六西格瑪、精益生產(chǎn)等質(zhì)量管理體系的建立：ISO9000、ISO14000等國際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理方法的創(chuàng)新：全面質(zhì)量管理、持續(xù)改進(jìn)等質(zhì)量管理文化的建立：全員參與、持續(xù)改進(jìn)等案例分析07優(yōu)秀企業(yè)的商品質(zhì)量管理實(shí)踐案例企業(yè)：華為質(zhì)量管理理念：以客戶為中心，追求卓越品質(zhì)質(zhì)量管理體系：ISO9001、ISO14001等國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證質(zhì)量管理措施：嚴(yán)格的質(zhì)量控制流程，完善的售后服務(wù)體系質(zhì)量管理效果：產(chǎn)品品質(zhì)得到廣泛認(rèn)可，市場占有率不斷提高啟示：企業(yè)應(yīng)注重商品質(zhì)量管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)市場競爭力。商品質(zhì)量問題的典型案例分析案例一：某品牌手機(jī)電池爆炸事件案例四：某品牌服裝質(zhì)量問題事件案例三：某品牌奶粉質(zhì)量問題事件案例二：某品牌汽車剎車失靈事件商品質(zhì)量管理的成功經(jīng)驗(yàn)分享解決方案：加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理，提高售后服務(wù)水平成功經(jīng)驗(yàn)：