蘇教版必修一細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能 生命活動的基本單位-細(xì)胞“江南聯(lián)賽”一等獎

第一節(jié)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能一、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能二、細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能三、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能

最小的如人體的淋巴細(xì)胞,僅6μm；血小板僅4μm,細(xì)胞的大小各不相同人體內(nèi)最大的是成熟的卵細(xì)胞0.1mm原核細(xì)胞原核生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能細(xì)胞真核細(xì)胞原核細(xì)胞動物細(xì)胞植物細(xì)胞藍(lán)藻細(xì)菌真核生物原核生物真菌衣原體動植物細(xì)胞顯微結(jié)構(gòu)動物細(xì)胞植物細(xì)胞細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核細(xì)胞壁葉綠體液泡比較動植物細(xì)胞

亞顯微結(jié)構(gòu)動物細(xì)胞植物細(xì)胞細(xì)胞膜細(xì)胞核線粒體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體高爾基體溶酶體中心體（低等植物細(xì)胞）細(xì)胞壁葉綠體液泡

的比較細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)和功能纖維素、果膠支持、保護(hù)1．細(xì)胞壁的化學(xué)成分:２．細(xì)胞壁的功能：討論

植物和動物組織細(xì)胞浸在清水中結(jié)局相同嗎？

二、細(xì)胞膜的主要功能磷脂蛋白質(zhì)磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都可以流動一、細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)1．成分：2．結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：三、細(xì)胞膜的生理特性：選擇透過性（包括糖蛋白，即糖被）物質(zhì)交換、細(xì)胞識別、分泌、排泄、免疫等細(xì)胞膜在細(xì)胞膜的外表，有一層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合形成的糖蛋白，叫做糖被。細(xì)胞膜上的糖被作用：有保護(hù)和潤滑及細(xì)胞通訊作用

(細(xì)胞膜表面的識別)細(xì)胞膜的流動性變形蟲在吞噬草履蟲該現(xiàn)象說明：細(xì)胞膜具有一定的流動性二、細(xì)胞膜的主要功能1．自由擴(kuò)散②不需要細(xì)胞膜上的載體協(xié)助③不需要消耗細(xì)胞內(nèi)新陳代謝所釋放的能量①從濃度高的一側(cè)通過細(xì)胞膜濃度低的一側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn)。２．主動運(yùn)輸①從濃度低的一側(cè)通過細(xì)胞膜向濃度高的一側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn)。②需要細(xì)胞膜上的載體協(xié)助③需要消耗細(xì)胞內(nèi)新陳代謝所釋放的能量

主動運(yùn)輸這種物質(zhì)出入細(xì)胞的方式，能夠保證活細(xì)胞按照生命活動的需要，主動地選擇吸收需要的營養(yǎng)物質(zhì)，排出新陳代謝產(chǎn)生的廢物和對細(xì)胞有害的物質(zhì)。物質(zhì)出入細(xì)胞方式細(xì)胞膜內(nèi)外濃度是否需要載體是否耗能量舉例自由擴(kuò)散主動運(yùn)輸外高內(nèi)低不需要不消耗O2、CO2、甘油外低內(nèi)高需要消耗K+、Na+3．自由擴(kuò)散和主動運(yùn)輸比較二、細(xì)胞膜的主要功能４．細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)細(xì)胞膜是一種選擇透過性膜。這種膜可以讓水分子自由通過，細(xì)胞要選擇吸收的離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。5．細(xì)胞的內(nèi)吞作用和外排作用。課堂小結(jié)

細(xì)胞膜主要是由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成的。構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都不是靜止的，而是可以流動的。細(xì)胞膜是一種選擇透過性膜。這種膜可以讓水分子自由通過，細(xì)胞要選擇吸收的離子和小分子可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。1．將萎蔫的菜葉放入清水中，菜葉細(xì)胞中的水分能夠得到恢復(fù)的原因，屬于（）A．主動吸水B．主動運(yùn)輸C．自由擴(kuò)散和主動運(yùn)輸D．自由擴(kuò)散2．細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（）A．構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子可以運(yùn)動B．構(gòu)成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動C．構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子是靜止的D．構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都可以運(yùn)動的3．細(xì)胞膜上與細(xì)胞的識別、免疫反應(yīng)等有著密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是

A．糖蛋白B．磷脂C．脂肪D．核酸4．紫色葫蘿卜塊根細(xì)胞的液泡中含有已呈紫紅色的花青素。將塊根切成小塊放人清水中，水的顏色無明顯變化。若進(jìn)行加溫，隨著水溫的增高，水的顏色逐漸變紅。其原因是

A．細(xì)胞壁在加溫中受到破壞

B．水溫增高，花青素的溶解度加大

C．加溫使細(xì)胞膜失去了選擇透過性

D．加溫使原生質(zhì)層失去了選擇透過性5．變形蟲表面的任何部位都能伸出偽足，人體內(nèi)的一些白細(xì)胞可以吞噬病菌和異物。上述生理過程的完成都依賴于細(xì)胞膜的

A．選擇透過性B．流動性C．保護(hù)性D．主動運(yùn)輸6．科學(xué)家將一個細(xì)胞的細(xì)胞膜中的磷脂分子抽提出來，并將它在空氣——水界面上鋪成單分子層，發(fā)現(xiàn)該單分子層的表面積相當(dāng)于原來表面積的兩倍。這說明磷脂分子在細(xì)胞膜上的分布狀況是

A．單層排列B．均勻稀疏排列

C．雙層排列D．均勻緊密排列7．下列細(xì)胞中，同時含葉綠體和中心體的是

A．心肌細(xì)胞B．團(tuán)藻體細(xì)胞C．葉肉細(xì)胞D．根毛細(xì)胞8．通過實(shí)例,比較物質(zhì)出入細(xì)胞的兩種方式的主要區(qū)別。出入細(xì)胞物質(zhì)舉例物質(zhì)出入細(xì)胞的方式細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)濃度的高低是否需要載體蛋白是否消耗細(xì)胞內(nèi)的能量甘油進(jìn)入紅細(xì)胞的K+自由擴(kuò)散主動運(yùn)輸高低低高需要不需要不消耗消耗9．科學(xué)家們在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)：脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細(xì)胞膜，并且細(xì)胞膜會被溶解脂類物質(zhì)的溶劑溶解，也會被蛋白質(zhì)酶分解。這些事實(shí)說明，組成細(xì)胞膜的物質(zhì)中有

10．小腸絨毛上皮細(xì)胞能夠從消化了的食物中吸收葡萄糖，卻很難吸收相對分子質(zhì)量比葡萄糖小的木糖，這個事實(shí)說明，細(xì)胞膜具有磷脂分子和蛋白質(zhì)分子選擇透過性活細(xì)胞具有選擇透過性功能的證明分析討論：甲組煮熟種子的剖面，胚乳和胚的部分都染上紅色；而乙組活種子的剖面，胚乳部分染上紅色，而胚的部分仍是乳白色。原因？材料用具：玉米種子，麥粒，燒杯，培養(yǎng)皿，試管，試管夾，刀片，鑷子，酒精燈，石棉網(wǎng)，稀釋的紅墨水等。方法步驟：1．選擇10粒新鮮、飽滿的玉米種子，浸種約15小時。每粒種子沿中線切開，平分成甲、乙兩組。把甲組放入燒杯里，煮沸10分鐘以上，使種子煮透致死；乙組不作任何處理。2．浸染把兩組種子分別放入兩只培養(yǎng)皿中，然后向兩只培養(yǎng)皿中注入已稀釋的紅墨水，在室溫下浸染3-5分鐘。3．清洗觀察用清水分別沖洗，直到洗凈且無紅色溶液為止。觀察兩培養(yǎng)皿中玉米種子剖面的著色情況。再見深圳市沙井中學(xué)線粒體線粒體——“動力工廠”（有氧呼吸的主要場所）葉綠體葉綠體——“綠色工廠”（光合作用的場所）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（其上附著的小顆粒是核糖體）核糖體——蛋白質(zhì)的“裝配車間”(有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有的游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中)中心體中心體（由兩個垂直排列的中心粒組成）高爾基體高爾基體（由小囊泡和扁平囊組成，與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相通）液泡液泡(內(nèi)含細(xì)胞液)細(xì)胞核細(xì)胞核核膜：大分子通過核孔進(jìn)出核仁：與核糖體合成有關(guān)染色體：遺傳物質(zhì)的主要載體染色體細(xì)胞核細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)史

實(shí)驗(yàn)一：1895年，Overton研究各種受精卵細(xì)胞的透性，發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)很容易透過細(xì)胞膜，而不容于脂肪的物質(zhì)穿透十分緩慢。

實(shí)驗(yàn)二：1925年，E.Gorter和F.Grendel用有機(jī)溶劑抽提人的紅細(xì)胞膜的膜脂成分，并測定膜脂單層分子在水面的鋪展面積，發(fā)現(xiàn)它為紅細(xì)胞表面積的兩倍。

從研究細(xì)胞透性得出“細(xì)胞膜由連續(xù)的脂類物質(zhì)組成”。（相似相容原理）

從測定細(xì)胞膜脂分子的總面積得出“細(xì)胞膜由雙層脂分子組成”。（相似相容原理）

實(shí)驗(yàn)三：Danielli和Harvey分別于1931年和1935年發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜的表面張力顯著低于油←→水界面的表面張力，已知脂滴表面如吸附有蛋白質(zhì)成分時，表面張力則降低。

實(shí)驗(yàn)四：1959年，Robertson用高錳酸鉀或鋨酸固定細(xì)胞時，電鏡超薄切片中細(xì)胞膜顯示出暗－亮－暗三條帶。同時，生物學(xué)其他技術(shù)又顯示雙層膜脂中存在蛋白質(zhì)顆粒。得出細(xì)胞膜的“三明治模型”，即蛋白質(zhì)－脂－蛋白質(zhì)。

實(shí)驗(yàn)五：熒光抗體免疫標(biāo)記實(shí)驗(yàn)：用抗鼠細(xì)胞膜蛋白的熒光抗體（顯綠