人體所需的主要維生素介紹

人體所需的主要維生素介紹種類名稱生理功效食物來(lái)源缺乏癥狀需要人群豐盈癥狀備注影響視力，助動(dòng)物肝眼睛夜盲，干食物中供食欲減退，脂溶性免疫功能，抗臟，蛋黃，眼病，角膜軟應(yīng)不足，疾頭痛，視力呼吸道感染，黃綠蔬化病，生長(zhǎng)遲病或內(nèi)分模糊，急維生素A促進(jìn)骨骼牙齒菜，水果緩，皮膚干泌影響吸噪，落發(fā)，生長(zhǎng)，防除老 等燥，粗糙，多 收腹瀉，肝脾年斑，影響維 丘疹 腫大等生素D的含量促進(jìn)肌體對(duì)魚，魚卵，骨質(zhì)軟化癥，夜間工作高血鈣，高脂溶性鈣、磷的吸收，肝，肉，齲齒，骨質(zhì)疏者，寫字樓尿鈣，食欲調(diào)節(jié)發(fā)育，幫水果，蔬松癥，佝僂病人員，素食減退，口維生素D助吸收維生素 菜 者，幼兒，渴，嘔吐，A，預(yù)防更年期 老人體弱，內(nèi)臟鈣質(zhì)流失，骨 鈣化質(zhì)疏松強(qiáng)抗氧化，延植物油，不孕不育，肌心血管病毒性輕，長(zhǎng)脂溶性緩衰老，滋潤(rùn)麥胚，干肉萎縮，心肌患者，孕期過(guò)度會(huì)皮膚，消除色果，種子，異常，貧血，婦，服用避視力模糊，維生素E斑，凈化血液，豆類，綠新生兒易皮孕藥，激素乳腺腫大，降低血壓，促葉蔬菜類膚浮腫，損傷的人頭痛，頭肝臟解毒，分 暈，惡心，泌性激素 胃痙攣維持凝血，防魚，魚卵，凝血障礙，出腹瀉患者，一般無(wú)毒脂溶性出血，促進(jìn)腸肝，肉類，血癥狀，小兒長(zhǎng)流鼻血 性嫌生志K胃功能，防新堅(jiān)果，水慢性腸炎，腹者，有外傷維生素K生兒出血性疾果，蔬菜，瀉等者，服用抗病，治療月經(jīng)谷物 生素人，早過(guò)量 產(chǎn)嬰兒促蛋白合成，新鮮蔬壞血病，傷口吸煙，酗無(wú)毒，過(guò)多水溶性預(yù)防感冒，阻菜，水果，不全，牙齦充酒，愛(ài)吃肉有害，造成止癌癥發(fā)生，如柑橘，血，水腫，身的人，服用惡心，腹部維生素C增強(qiáng)免疫力促獼猴桃，體衰弱，皮膚避孕藥，抗痙攣，腹瀉生長(zhǎng)，增強(qiáng)應(yīng)沙棘等易小血點(diǎn)等生素，阿司等，引起鐵激能力，防衰 匹林的人的過(guò)量吸老延壽命 收抗神經(jīng)素炎，豆類，谷腳氣病，腸胃嗜好煙酒過(guò)量補(bǔ)充水溶性維生素R1幫助消化，減類，堅(jiān)果功能紊亂，消甜食者，妊時(shí)易困乏，維生素堂:輕暈車暈船，類，黃油，化不良，肝腫娠哺乳期出現(xiàn)喘息（硫胺素）防治腳氣病，肝臟，糙大，浮腫，便的女性，精和昏昏欲改善記憶，緩米等秘，手足麻神焦慮，易睡癥狀解牙科手術(shù)的 木，健忘等生病手術(shù)疼痛 后人，維持皮膚，指植物食視力疲勞模妊娠哺乳無(wú)明顯副水溶性甲，口唇，眼品，如蘆糊，皮脂皮炎期婦女，服作用，會(huì)適維生素B2部正常生長(zhǎng)，筍，蘑菇，多，口角潰避孕藥者，當(dāng)降低抗（核黃素）促進(jìn)機(jī)體新陳海帶，蔬瘍，舌炎，失不吃瘦肉，癌藥物療代謝和組織再菜等眠，脫發(fā)，頭奶制品，運(yùn) 效生復(fù)原 皮屑增多等動(dòng)量大者維系神經(jīng)系統(tǒng)動(dòng)物內(nèi)疲乏無(wú)力，記膽固醇高副作用不水溶性和腦機(jī)能，消臟，豆類，憶力差，失者，皮膚大，但孕維生素B3化系統(tǒng)正常，酵母，胡眠，眩暈，低病、糖尿婦，青光（煙酸B3降低膽固醇，蘿卜，棗，血糖，肌無(wú)病、甲狀腺眼，胃潰（煙酸）治療內(nèi)科病，花生，等力，引起糙皮亢患者，精瘍，肝病，口腔疾病，增 病，皮疹等神分裂，不糖尿患者強(qiáng)記憶力 安的人慎用抗應(yīng)激物質(zhì)，酵母，大易疲勞，頭痛手足常感副作用不水溶性助維生素的利麥，肝臟，頭暈，消化不刺痛的人，大維生素PR用、蛋白質(zhì)脂禽蛋，大良，低血糖，過(guò)敏癥，關(guān)維生素B5肪的轉(zhuǎn)化，增豆，花生，血液皮膚異節(jié)炎，服用（泛酸）強(qiáng)體力，預(yù)防芝麻常，抗灰白因抗生素藥貧血，消除緊 子，物的人張，治療抑郁幫助腦和免疫麥芽，酵常致低色素貧血、脫脂無(wú)毒，大劑水溶性系統(tǒng)作用，促母，西紅貧血，關(guān)節(jié)性皮炎、口量可引起進(jìn)細(xì)胞物質(zhì)的柿，香蕉，炎，結(jié)膜炎，舌炎患者，嗜睡Kn . _ 一維生郁:生長(zhǎng)合成，利花生，葵易引起嘔吐，服用興奮吡哆醇）尿，抗癌，防花子等頭痛，傷口不劑，性激動(dòng)脈硬化，護(hù) 易愈合素，避孕藥心肌 者蛋白質(zhì)核酸合菠菜，甘嬰兒孕婦貧孕婦和哺無(wú)影響水溶性成因子，參與藍(lán)，蘆筍，血，易引起動(dòng)乳婦女，常維生素B11多種物質(zhì)合成柑橘，麥脈硬化，誘發(fā)飲酒者，服（葉酸）轉(zhuǎn)化的新陳代芽，酵母結(jié)腸癌和乳用安眠藥，謝 等腺癌鎮(zhèn)靜藥，激素的人代謝脂肪酸，動(dòng)物內(nèi)易致惡性貧老年人素?zé)o明顯毒水溶性防止神經(jīng)損臟，雞蛋，血，消化不食者多食， 性維生素B12傷，維持生育水產(chǎn)品，良，腹瀉，神婦女多食，（鉆胺酸）和生長(zhǎng)，預(yù)防南瓜等經(jīng)損傷，耳大量飲酒貧血，防止神 鳴，喘息等者多食經(jīng)脫髓鞘近年來(lái)，越來(lái)越多的人們認(rèn)識(shí)到飲食“偏精”有弊病，光吃精密，健康會(huì)大打折扣，粗糧風(fēng)正日益流行起來(lái)。糙米飯就是一個(gè)這場(chǎng)粗糧風(fēng)中可供首選的食品，糙米飯最大的特點(diǎn)就是含有胚芽，胚芽中含有豐富的B族及維生素E、蛋白質(zhì)和其他必需營(yíng)養(yǎng)素，是適合現(xiàn)代人們加強(qiáng)維生素補(bǔ)充，均衡營(yíng)養(yǎng)的一個(gè)選擇。纖維素人人都喜歡吃爽口、細(xì)膩、美味的東西，食品工業(yè)的發(fā)展，人們?yōu)榱诉_(dá)成這一愿望，就把大米的胚芽抹掉，將粗米變成精白米；把小麥的鼓皮去掉，做成白白細(xì)細(xì)的精白粉……好看又美味！但是從此便秘、腸胃不適、肛腸疾病、毒素過(guò)多、肥胖、心腦血管疾病等成為了困擾人們正常生活的難言之隱?！叭祟惖臍v史上從來(lái)沒(méi)有像今天一樣來(lái)重視和關(guān)心身體的健康，身體的腸胃問(wèn)題”。這主要就是那些不能被人體所消化吸收，但是又不可缺少的“渣渣”物質(zhì)引起的，被為“纖維素”或者“膳食纖維”。膳食纖維有很強(qiáng)的吸水、增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)的能力，具有通便、促進(jìn)消化、解毒、排毒、調(diào)節(jié)熱量、增加飽腹感、降低血液中的血脂和膽固醇、具有預(yù)防腸胃疾病、遠(yuǎn)離肥胖、控制體重、健康心腦血管的重要作用。食物中的膳食纖維主要來(lái)源于植物食品。糧谷類、豆類的麩皮、糠、豆皮；燕麥、大麥；檸檬、柑橘、蘋果、香蕉、菠蘿、卷心菜、苜