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兒童多動(dòng)癥治療之:Omega-3與多動(dòng)癥一、 關(guān)于多動(dòng)癥相當(dāng)比例的兒童和成年人深受多動(dòng)癥之苦,多動(dòng)癥患者很難集中注意力,更別提長(zhǎng)時(shí)期維持注意力了,所以無(wú)論在學(xué)校、家里、工作中,還是在人際關(guān)系中都會(huì)造成各種各樣的問(wèn)題。然而,并不是有注意力問(wèn)題的人就患有多動(dòng)癥,這就是為什么在診斷多動(dòng)癥的時(shí)候需要成熟的技術(shù)的原因,但無(wú)論你是想通過(guò)飲食來(lái)改善多動(dòng)癥,還是只想提高注意力,了解一下飲食在注意力改善方面的重要性是十分有必要的。二、 大腦中的化學(xué)物質(zhì)精神病學(xué)家認(rèn)為多動(dòng)癥是由大腦中的化學(xué)物質(zhì)失衡引起的,而藥物可以幫助改善這種失衡。在大腦中,至少有化學(xué)物質(zhì)(或“神經(jīng)遞質(zhì)”)與多動(dòng)癥有關(guān)一多巴胺和去甲腎上腺素。如果體內(nèi)的多巴胺和去甲腎上腺素水平過(guò)低,那么興奮劑藥物(如利他林@或阿德拉?)可能有助于使大腦釋放更多的多巴胺和去甲腎上腺素。但是什么導(dǎo)致了化學(xué)物質(zhì)的不平衡呢?為什么這些化學(xué)物質(zhì)的含量如此之低呢?這些化學(xué)物質(zhì)從何而來(lái)?三、 大腦中的化學(xué)物質(zhì)來(lái)自食物多巴胺和去甲腎上腺素是由蛋白質(zhì)組成的。人體將食物中的蛋白質(zhì)如魚、雞和牛肉分解成氨基酸,其中一種氨基酸叫做酪氨酸。然后,人體利用特殊的化學(xué)反應(yīng),將酪氨酸轉(zhuǎn)化為多巴胺和去甲腎上腺素,從而使腦細(xì)胞相互交流:酪氨酸f多巴胺f去甲腎上腺素因此,多動(dòng)癥兒童的早餐尤其重要,因?yàn)槟切w內(nèi)蛋白質(zhì)低下的人(尤其是在早餐時(shí)),可能很難集中注意力。四、大腦對(duì)歐米伽-3脂肪酸脂肪酸很挑剔大腦中最喜歡的歐米伽一3脂肪酸叫做DHA。歐米伽脂肪酸有三種:a-亞麻酸(ALA)、二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)。ALA存在于植物和動(dòng)物的食物中包括亞麻籽、核桃和奇異果。ALA在歐米伽一3脂肪酸中被成為母體,原因如下:ALAf EPA f DHA從這個(gè)途徑來(lái)看,你可能會(huì)誤認(rèn)為只要攝入足量的ALA就完事具備了。但問(wèn)題是我們身體很難將ALA轉(zhuǎn)化為EPA和DHA,所以大約95%的ALA仍然以其本身形式存在。相反地,我們很容易將EPA轉(zhuǎn)化為DHA。這意味著,為了確保我們的大腦獲得足夠的DHA,我們不僅要攝入DHA,還要保證足量的EPA。因此EPA和DHA必須同時(shí)補(bǔ)充!植物性食品不含任何EPA或DHA。所以美國(guó)家庭飲食中很難找到EPA和DHA,而這種物質(zhì)的最好來(lái)源是野生動(dòng)物的肉類,如冷水性、脂肪含量高的魚(如各種深海魚)。這也是專業(yè)人士推薦歐米伽-3脂肪酸補(bǔ)充劑的原因,該補(bǔ)劑通常是魚油的形式,除此之外,還要藻類制成的補(bǔ)充劑。五、歐米伽-3脂肪酸和多動(dòng)癥之間的關(guān)系在大多數(shù)針對(duì)歐米伽-3脂肪酸治療多動(dòng)癥的研究顯示,與藥物治療相比,歐米伽-3脂肪酸對(duì)多動(dòng)癥兒童的改善沒有優(yōu)于傳統(tǒng)藥物,但安全性優(yōu)于傳統(tǒng)藥物。根據(jù)現(xiàn)有的證據(jù),不建議患有嚴(yán)重多動(dòng)癥患者只服用歐米伽-3脂肪酸補(bǔ)劑而放棄傳統(tǒng)的藥物治療。然而,但其副作用相對(duì)溫和,所以補(bǔ)充歐米伽-3脂肪酸,對(duì)那些不愿使用精神藥理學(xué)藥物治療的家庭多服用藥物副作用明顯的兒童來(lái)說(shuō),也不失為是一種合理的治療策略研究表明,歐米伽-3脂肪酸的確有一定的益處,而EPA的最佳劑量是每日攝入300毫克或以上。我們提倡300毫克或以上的EPA不能完全依賴補(bǔ)充劑,從正常飲食中獲取EPA更為重要。為孩子提供富含Omega-3的食物非常重要。但是你不禁會(huì)問(wèn):大腦不是更喜歡DHA嗎?沒錯(cuò),盡管大腦喜歡并需要大量的DHA才能正常工作,但研究人員發(fā)現(xiàn)EPA補(bǔ)劑似乎比DHA補(bǔ)劑更有效。因?yàn)樵诙唐谘芯績(jī)?nèi),結(jié)果發(fā)現(xiàn)EPA的效果更好,能夠快速起到抗炎的作用。改善多動(dòng)癥的早餐營(yíng)養(yǎng)小貼士:營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐對(duì)于多動(dòng)兒童來(lái)說(shuō)早餐顯得尤為重要,一定要吃一些蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)對(duì)大腦的健康至關(guān)重要,它在產(chǎn)生神經(jīng)遞質(zhì)(大腦化學(xué)物質(zhì))方面起著關(guān)鍵作用。富含蛋白質(zhì)的飲食也可以防止血糖水平的激增,從而減少多動(dòng)癥的患病幾率。富含蛋白質(zhì)的食物有:
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