泵站各崗位崗位職責(zé)

泵站各崗位崗位職責(zé)正文

第1篇：泵站崗位職責(zé)

沙灣中途泵站值班崗位職責(zé)及交接班細(xì)則

一、泵站值班人員配備（3名）

二、泵站值班人員崗位職責(zé)及交接班細(xì)則

班前：

1、按要求穿戴齊全勞保用品衣服方能上崗；

2、熟記《安全操作規(guī)程》，班前不飲酒，無(wú)身體不適；接班:

1、認(rèn)真閱讀交班記錄，對(duì)泵站內(nèi)所有設(shè)備逐一巡檢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)

題及時(shí)補(bǔ)充交班記錄，完成后簽確認(rèn)交班；

2、認(rèn)真核對(duì)工具物品是否齊全，發(fā)現(xiàn)不符及時(shí)提出并記錄，

否則視為本班責(zé)任，完成后簽字確認(rèn)交班；班中：

1、嚴(yán)格按《安全操作規(guī)程》執(zhí)行設(shè)備操作，每30分鐘巡檢

一次設(shè)備狀況，每小時(shí)記錄一次值班記錄表，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)

處理，無(wú)法處理及時(shí)上報(bào)，并在值班記錄表上及時(shí)記錄。2、

班中嚴(yán)禁“脫崗”、“串崗”，除特殊情況請(qǐng)假外，任何上班時(shí)

間脫離崗位2021以上即視為脫崗，如情況特殊需要離開(kāi)必須

與其他值班人員協(xié)商調(diào)班方可離開(kāi)。一年內(nèi)發(fā)現(xiàn)脫崗3次及

以上年底績(jī)效考核實(shí)行一票否決。

3、班中應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)打開(kāi)垃圾提升機(jī)清理淤積阻塞垃

圾，不允許出現(xiàn)渣、污擁堵現(xiàn)象，提起渣、污應(yīng)及時(shí)放至托

運(yùn)斗車(chē)及時(shí)清運(yùn)，一班一清污，不允許當(dāng)班渣、污拖延至下

一班投運(yùn)，交接班不允許有渣、污。

4、每日根據(jù)實(shí)際情況，做好班中衛(wèi)生清潔工作。泵站內(nèi)操作

室、泵站內(nèi)坪、以及值班室地面要及時(shí)清理衛(wèi)生，保持設(shè)備、

工具的整潔、有序；有污物接班人員不得交接班，否則視為

本班責(zé)任。交班：

1、交班前認(rèn)真巡檢設(shè)備、設(shè)施、物品，完整詳細(xì)記錄在值班

記錄表備注分欄中。

2、向接班人員解說(shuō)清楚本班狀況，陪同接班人員完成巡檢，

確認(rèn)無(wú)誤后簽字確認(rèn)完成交接班。3、

第2篇：泵站人員崗位職責(zé)

公用事業(yè)管理局污水泵站人員崗位職責(zé)一、每天早、午、晚、

夜要巡視查看管理范圍的機(jī)房?jī)?nèi)、外設(shè)施和庫(kù)房物資有無(wú)差

異情況，如有要及時(shí)填寫(xiě)事故記錄和上報(bào)。

二、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水平，要團(tuán)結(jié)協(xié)作，生活

上互諒互讓?zhuān)瑢W(xué)習(xí)上互教互學(xué)。

三、認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家政策、法律法規(guī)和各項(xiàng)規(guī)章制度，提高自

身素質(zhì)。

四、工作人員必須熟悉操作程序，嚴(yán)格按照程序操作設(shè)備。

做好泵站運(yùn)行檢修或其他記錄，內(nèi)容要詳細(xì)具體，泵站要做

到每周檢修一次。按時(shí)交接班，注意運(yùn)行情況做好記錄并有

交接簽字手續(xù)。

五、經(jīng)常巡視建筑物，觀察是否有裂縫、傾斜和其他危及建

筑物安全等情況，經(jīng)常檢查進(jìn)水口處是否有污物垃圾堵塞進(jìn)

水口，不定期檢查泵坑內(nèi)是否有淤泥垃圾并進(jìn)行清理。

六、積極主動(dòng)不定期對(duì)機(jī)電設(shè)備搞好日常維護(hù)、保養(yǎng)，保持

其良好運(yùn)行狀態(tài)。

七、各種記錄齊全，按時(shí)記寫(xiě)，整齊上墻。

八、管理人員衣帽要整齊、干凈，外表莊重帶人接物要有禮

貌，態(tài)度和氣。

九、積極搞好站容站貌和室內(nèi)外衛(wèi)生，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。

宿舍被褥放置整齊、桌椅常擦，做到窗明地凈，室內(nèi)雅靜。

十、工作人員要熟練掌握防火、防盜、用電安全的知識(shí)和技

能。

公用事業(yè)管理局污水泵站人員工作制度

一、每日必須保證全員值班。

二、堅(jiān)持每日早、午、晚、夜四次定期巡視制度和平時(shí)不定

期檢查制度。

三、送電前，詳細(xì)檢查電器設(shè)備的狀況，發(fā)現(xiàn)不安全因素,

處理后方能送電。

四、設(shè)備運(yùn)行中，除值班人員外，不準(zhǔn)其他人進(jìn)入泵房。五、

定期檢查防火、防盜器具和設(shè)施的可靠性，保持正常狀態(tài)。

消防器材設(shè)備設(shè)置齊全，放置整齊，消防器材設(shè)備周?chē)鷩?yán)禁

堆放雜物。

六、在操作設(shè)備前必須先檢查進(jìn)出口是否有人或其他情況，

如有要及時(shí)通知或處理。變壓器送電前要詳細(xì)檢查各個(gè)環(huán)節(jié)

是否正常，異常情況不能送電，送電時(shí)要按規(guī)定穿戴好絕緣

工具。水泵開(kāi)動(dòng)前人必須離開(kāi)上頂。

七、在進(jìn)行污水泵房和進(jìn)水柵欄池清理前必須打開(kāi)井蓋進(jìn)行

通風(fēng)、沼氣排放并點(diǎn)火實(shí)驗(yàn)看是否有沼氣后方可進(jìn)行操作。

進(jìn)入污水池必須穿防腐鞋、服、并帶防腐手套。八、機(jī)電設(shè)

備在運(yùn)行中，嚴(yán)禁站外人員進(jìn)入泵房?jī)?nèi)。九、泵站常年管理

人員，要按規(guī)定人數(shù)堅(jiān)持每天早、午、晚、夜對(duì)本站一切設(shè)

備各巡視一次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)和妥善處理。

十、對(duì)于各項(xiàng)目安全防范實(shí)物設(shè)施，要經(jīng)常檢查，確保實(shí)效。

十一、發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)上報(bào)，并做到能及時(shí)處理。十二、

對(duì)本站的一切機(jī)電設(shè)備技術(shù)性能狀況做到底數(shù)清楚。

十三、對(duì)本站配備的其他物資做到專(zhuān)人保管，出入庫(kù)登記清

楚。

十四、值班人員嚴(yán)禁飲酒。交接班時(shí)要交接清各種工具及各

項(xiàng)儀表運(yùn)轉(zhuǎn)情況，并要雙方簽字留存。

十五、如發(fā)現(xiàn)未定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查保養(yǎng)，第一次警告、第

二次罰款2021、第三次開(kāi)除，如出現(xiàn)人員傷亡開(kāi)除并追究責(zé)

任。

第3篇：泵站工崗位職責(zé)

泵站工崗位職責(zé)

第1條泵站司機(jī)必須持證上崗，嚴(yán)格執(zhí)行“三大規(guī)程”及其

它有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高技術(shù)水平。

第2條精心維護(hù)，精心操作熟悉、掌握泵站性能、工作原理、

完好標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常檢查乳化泵運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即處理。第

3條堅(jiān)守崗位，不準(zhǔn)擅離職守，非泵站司機(jī)不準(zhǔn)操作。第4

條確保各零部件齊全完好，使泵站始終處于完好狀態(tài)運(yùn)行。

第5條定期清冼過(guò)濾器和供液箱，確保乳化液清潔，符合要

求。第6條認(rèn)真進(jìn)行檢查維修，備齊常用易損件，確保不

影響生產(chǎn)。第7條保持作業(yè)環(huán)境清潔衛(wèi)生，泵站周?chē)坏?/p>

有積水和雜物，在巷道淋水處必須對(duì)電器設(shè)備進(jìn)行防護(hù)。

第8條經(jīng)常觀察壓力指示是否正常，注意卸載閥、安全閥的

工作狀態(tài)。第9條經(jīng)常檢查設(shè)備的溫升、檢查乳化液箱、

乳化油及乳化液的液位，液位低于規(guī)定時(shí)應(yīng)及時(shí)加注相應(yīng)的

液體。第10條一般情況下，不頻繁開(kāi)、停泵，應(yīng)讓泵一直

保持運(yùn)轉(zhuǎn)，當(dāng)接到工作面要求停泵的信號(hào)后再停泵。

第11條發(fā)現(xiàn)異常情況或故障時(shí)，應(yīng)立即停機(jī)檢查，在未查

明原因和排除故障前，嚴(yán)禁再次開(kāi)機(jī)。

第12條嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，必須將當(dāng)班設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況和

注意事項(xiàng)交接清楚，不隱瞞事故。

第4篇：各崗位崗位職責(zé)

岡

位

職

責(zé)

一、董事長(zhǎng)職責(zé)：

1、主持召開(kāi)股東會(huì)、董事會(huì)和負(fù)責(zé)會(huì)議決議的貫徹落實(shí)。2、

組織討論和決定公司的發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)方針、年度計(jì)劃以及

日常經(jīng)營(yíng)工作中的重大事項(xiàng)。

3、定期審閱公司的財(cái)務(wù)報(bào)表和其他重要報(bào)表，全盤(pán)控制公司

的財(cái)務(wù)狀況。

4、簽署批準(zhǔn)調(diào)入公司的各級(jí)管理人員。

5、簽署對(duì)外上報(bào)、印發(fā)的重要報(bào)表、文件、資料。6、其他

董事會(huì)授權(quán)的重大事項(xiàng)。二、總經(jīng)理職責(zé)：

1、執(zhí)行董事會(huì)決議，主持公司全面工作。2、組織實(shí)施經(jīng)董

事會(huì)批準(zhǔn)的工作計(jì)劃。3、擬定項(xiàng)目開(kāi)發(fā)進(jìn)度計(jì)劃和銷(xiāo)售方

案。

4、審查批準(zhǔn)年度計(jì)劃或董事會(huì)授權(quán)范圍內(nèi)的費(fèi)用支出、資金

流動(dòng)等，健全財(cái)務(wù)管理制度。

5、負(fù)責(zé)管理公司的日常工作，在董事會(huì)委托的權(quán)限內(nèi)，代表

公司簽署有關(guān)協(xié)議、合同和處理有關(guān)事宜。

6、建立健全公司統(tǒng)一、高效的組織體系和工作體系，在董事

會(huì)授權(quán)范圍內(nèi)，決定員工的任免、報(bào)酬、獎(jiǎng)罰等。

7、協(xié)調(diào)與政府相關(guān)職能部門(mén)的關(guān)系。

8、定時(shí)或根據(jù)需要向董事會(huì)報(bào)告項(xiàng)目開(kāi)發(fā)等工作。

三、常務(wù)副總經(jīng)理職責(zé)：

1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，參與公司經(jīng)營(yíng)決策，協(xié)助總經(jīng)理處理公

司日常事務(wù)。

2、分管公司人事、財(cái)務(wù)、行政、信息、檔案和后勤等工作。

3、分管總經(jīng)辦。在總經(jīng)辦主任空缺時(shí)負(fù)責(zé)總經(jīng)辦全面工作。

4、參與工程管理、工程項(xiàng)目論證、招標(biāo)、議標(biāo)、預(yù)決算、工

程合同洽談等事務(wù)。

5、協(xié)調(diào)公司有關(guān)部門(mén)，參與辦理與項(xiàng)目有關(guān)的報(bào)批手續(xù)。6、

嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)報(bào)批制度、管理好公司財(cái)物、費(fèi)用開(kāi)支等。7、

嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度，協(xié)調(diào)公司各部門(mén)的關(guān)系。8、完成

領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。四、副總經(jīng)理職責(zé)：

1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，參與公司經(jīng)營(yíng)決策，協(xié)助總經(jīng)理分管營(yíng)

銷(xiāo)等工作。

2、負(fù)責(zé)銷(xiāo)售全面工作，負(fù)責(zé)項(xiàng)目前期報(bào)建、報(bào)批工作。3、

擬定與實(shí)施銷(xiāo)售崗位責(zé)任制、商品房銷(xiāo)售管理辦法和銷(xiāo)售激

勵(lì)措施。

4、參與項(xiàng)目評(píng)估和可行性分析、參與規(guī)劃設(shè)計(jì)方案的會(huì)審工

作。5、擬定與實(shí)施項(xiàng)目的營(yíng)銷(xiāo)策劃、銷(xiāo)售方案、銷(xiāo)售成本、

物業(yè)管理方案等。

6、組織方案項(xiàng)目品牌定位及宣傳和推廣工作。

7、負(fù)責(zé)落實(shí)銷(xiāo)售資金回籠，及時(shí)組織辦理按揭購(gòu)房各種手續(xù)。

8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。五、財(cái)務(wù)總監(jiān)職責(zé)：

1、參與公司經(jīng)營(yíng)決策，協(xié)助總經(jīng)理分管財(cái)務(wù)等工作。2、分

管財(cái)務(wù)部。保證財(cái)務(wù)工作正常運(yùn)行。3、負(fù)責(zé)核算與審核各

項(xiàng)工程成本及管理費(fèi)用。

4、負(fù)責(zé)與稅務(wù)金融等部門(mén)關(guān)系協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)申報(bào)繳稅等工作。

5、定期進(jìn)行財(cái)務(wù)分析，及時(shí)通報(bào)公司經(jīng)營(yíng)情況。6、嚴(yán)格執(zhí)

行資金支付內(nèi)控流程。

7、按會(huì)計(jì)制度規(guī)定記帳、結(jié)賬、報(bào)帳，妥善保管會(huì)計(jì)憑證、

賬冊(cè)、報(bào)表等。

8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。六、總經(jīng)理助理職責(zé)：

1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，參與公司經(jīng)營(yíng)決策，協(xié)助總經(jīng)理分管工

程等工作。

2、分管工程部，確保工程安全、質(zhì)量、進(jìn)度。

3、組織規(guī)劃設(shè)計(jì)、建筑施工、監(jiān)理公司和甲供材料、設(shè)備采

購(gòu)招標(biāo)工作。

4、組織并督促檢查收集設(shè)計(jì)、建筑、監(jiān)理和供應(yīng)商信息，調(diào)

查材料、設(shè)備市場(chǎng)行情，建立相關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)。

5、審查投標(biāo)單位的資質(zhì)信用，參與中標(biāo)單位確定工作。6、

參與工程招標(biāo)、議標(biāo)、工程預(yù)（決）算、合同簽訂等事項(xiàng)。7、

制定工程部管理辦法報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施。

8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。七、總工程師職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)處理和解決各項(xiàng)工程技術(shù)問(wèn)題。2、參與工程項(xiàng)目的

設(shè)計(jì)方案的討論和審核工作。3、參與工程建設(shè)成本的分析

和控制工作。

4、參與工程的建筑材料的選用及材料進(jìn)場(chǎng)的驗(yàn)收工作。5、

參與工程招、投標(biāo)及工程隊(duì)伍的選擇工作。6、主持工程圖

紙會(huì)審工作及工程驗(yàn)收工作。7、審定各工程項(xiàng)目施工組織

設(shè)計(jì)方案。8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。八、總經(jīng)辦主任

職責(zé)：

1、在分管副總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，主持總經(jīng)辦全面工作。

2、指導(dǎo)文員草擬公司規(guī)章、流程和崗位職責(zé)報(bào)批后組織實(shí)施。

3、匯總各部門(mén)計(jì)劃、總結(jié)、綜合性材料，在此基礎(chǔ)上指導(dǎo)文

員草擬公司總結(jié)、計(jì)劃及其他綜合性文稿。

4、負(fù)責(zé)公司人事、車(chē)輛、公章、對(duì)外等工作。指導(dǎo)督促本室

人員做好文秘宣傳、檔案管理、考勤等工作。

5、負(fù)責(zé)召集公司會(huì)議，檢查督促會(huì)議確定及領(lǐng)導(dǎo)布置的工作

的落實(shí)。做好各部門(mén)的綜合協(xié)調(diào)工作。

6、參與公司投資項(xiàng)目的洽談、調(diào)研、立項(xiàng)、報(bào)批等工作。7、

完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。九、總經(jīng)辦文員職責(zé)：

1、在總經(jīng)辦主任領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)文秘、宣傳、檔案、考勤、辦

公用品采購(gòu)等工作。

2、草擬公司各種文稿。如申報(bào)材料、合同協(xié)議、文件、計(jì)劃、

總結(jié)及其它材料。

3、負(fù)責(zé)各類(lèi)文件、資料（原件）的收發(fā)存及檔案管理。4、

負(fù)責(zé)公司宣傳及辦公、接待用品的采購(gòu)和發(fā)放等工作。5、

協(xié)助主任抓好人事、車(chē)輛、對(duì)外及會(huì)議安排等工作。6、負(fù)

責(zé)辦公樓鑰匙、環(huán)境等管理。7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

XXXXXXX公司

2021

月

日另還應(yīng)補(bǔ)充：各部經(jīng)理或負(fù)責(zé)人職責(zé)，各部擬訂部門(mén)員工

職責(zé)。

第5篇：各崗位崗位職責(zé)

幼兒園長(zhǎng)崗位職責(zé)

一、園長(zhǎng)負(fù)責(zé)幼兒園的全面管理，主持全園工作。

二、認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的教育方針和國(guó)家的有關(guān)法律、法規(guī)、政策,

全面貫徹《幼兒園工作條例》和《幼兒園工作規(guī)程》。

三、主持制定全園工作計(jì)劃和各項(xiàng)規(guī)章制度，確立分級(jí)管理

目標(biāo)，建立結(jié)構(gòu)合理、協(xié)調(diào)靈活、反饋及時(shí)的科學(xué)管理機(jī)制。

定期召開(kāi)園務(wù)會(huì)，深入第一線檢查各項(xiàng)工作實(shí)施情況。

四、負(fù)責(zé)全園教職工的聘任，調(diào)整園內(nèi)工作人員結(jié)構(gòu)，定期

對(duì)保教工作人員進(jìn)行考核并做出正確評(píng)估。

五、全面了解教育、教研、衛(wèi)生保健及膳食管理情況，并根

據(jù)實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整，盡量減少工作中的失誤。充分發(fā)揮黨

團(tuán)組織、工會(huì)及教代會(huì)的作用，發(fā)揚(yáng)民主，尊重人格，加強(qiáng)

“愛(ài)心、和諧、團(tuán)結(jié)、向上”的園風(fēng)建設(shè)。

六、全面掌握教職員工的思想動(dòng)態(tài)，開(kāi)展經(jīng)常性的政治和業(yè)

務(wù)學(xué)習(xí)，提高修養(yǎng)。關(guān)心教職工的生活，改善生存環(huán)境，維

護(hù)合法權(quán)益，增強(qiáng)向心力，提高凝聚力。

七、定期召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)，展示教育成果，宣傳家教方法，聽(tīng)取

家長(zhǎng)意見(jiàn)，提高辦園質(zhì)量。

八、及時(shí)了解國(guó)內(nèi)外幼兒教育動(dòng)態(tài)，研究幼兒教育新成果，

關(guān)注幼兒教育發(fā)展的新動(dòng)向。

盧店金搖籃幼兒園2021年3月幼兒園長(zhǎng)教學(xué)副園長(zhǎng)崗位職

責(zé)

一、協(xié)助園長(zhǎng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行園務(wù)工作計(jì)劃，明確培養(yǎng)目標(biāo)，

面向全體幼兒，全面提高幼兒素質(zhì)。重點(diǎn)抓好幼兒教育、教

學(xué)工作。加強(qiáng)教育科學(xué)研究，不斷提高保教質(zhì)量。

二、負(fù)責(zé)幼兒園保教工作。熟悉幼兒各年齡階段生理和心理

特點(diǎn)，熟悉幼兒園各年齡段教學(xué)內(nèi)容及要求，定期檢查教師

月計(jì)劃、周計(jì)劃、備課本、教育筆記及個(gè)案紀(jì)錄，定期測(cè)查

幼兒教學(xué)效果，并做好紀(jì)錄。

三、負(fù)責(zé)組織教師業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高教師的業(yè)務(wù)能力。指導(dǎo)教

師進(jìn)行幼教改革與科研工作。

四、協(xié)助園長(zhǎng)搞好職工隊(duì)伍建設(shè)，做好職工政治思想工作，

關(guān)心群眾生活，傾聽(tīng)群眾意見(jiàn)，支持群眾開(kāi)展各種有益的文

體活動(dòng)。

五、協(xié)助園長(zhǎng)指導(dǎo)和審查各班學(xué)期工作計(jì)劃，堅(jiān)持入班聽(tīng)課。

六、負(fù)責(zé)整理教師業(yè)務(wù)檔案和教育資料，指導(dǎo)保教人員及時(shí)

添置玩具、資料、教具。

七、組織保教人員外出參觀學(xué)習(xí)，組織幼兒園內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng)。

盧店金搖籃幼兒園2021年3月

幼兒園長(zhǎng)后勤副園長(zhǎng)崗位職責(zé)

一、在園長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)幼兒園保育保健、膳食營(yíng)養(yǎng)、后勤保

障工作，落實(shí)園務(wù)計(jì)劃及管理目標(biāo)。

二、認(rèn)真貫徹宣傳“預(yù)防為主、增強(qiáng)為主”的方針，？常與保

教人員了解分析幼兒健康情況，對(duì)保健工作提出管理措施，

認(rèn)真督促和檢查衛(wèi)生制度。

三、協(xié)助保教主任組織開(kāi)展全園的保育工作，組織保育員和

后勤人員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，開(kāi)展園內(nèi)保育活動(dòng)觀摩和專(zhuān)題研究，

總結(jié)推廣，交流？驗(yàn)，互幫互促，幫助保教人員提高業(yè)務(wù)水平。

四、貫徹保教結(jié)合方針，指導(dǎo)保育員及后勤工作人員緊密配

合教育工作，并經(jīng)常檢查督促，落實(shí)崗位責(zé)任制。

五、負(fù)責(zé)組織保健人員、后勤人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，進(jìn)行思想教

育。檢查各種制度落實(shí)情況，定期對(duì)后勤人員考核，整理保

育后勤工作的文書(shū)檔案。

六、負(fù)責(zé)全園園舍設(shè)備、綠化、環(huán)境衛(wèi)生及園內(nèi)物品的管理。

及時(shí)督促維修指導(dǎo)，增加人員時(shí)及時(shí)增添教學(xué)設(shè)備、用品，

經(jīng)常進(jìn)行安全檢查。

七、與醫(yī)務(wù)人員共同決定病兒和體弱兒童的護(hù)理與飲食。

八、督促檢查各班工作人員對(duì)兒童護(hù)理工作及執(zhí)行一日生活

常規(guī)的情況。每周定期檢查各班執(zhí)行衛(wèi)生制度的情況，并與

醫(yī)務(wù)人員定期檢查廚房，執(zhí)行衛(wèi)生保健制度情況。

九、做好安全防衛(wèi)、防火、防毒工作，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)

采取措施。、

十、做好教職工的考勤登記。十

一、制定后勤工作計(jì)劃，并進(jìn)行工作總結(jié)。

盧店金搖籃幼兒園2021年3月

幼兒園班主任崗位職責(zé)

一、嚴(yán)格遵守學(xué)?！督處熜袨橐?guī)范》和各項(xiàng)規(guī)章制度。

二、全面負(fù)責(zé)本班教育和保育工作，根據(jù)《幼兒園工作規(guī)程》

提出的要求，結(jié)合本班實(shí)際，制定教育工作計(jì)劃（包括觀察、

分析、記錄幼兒發(fā)展情況），并認(rèn)真執(zhí)行。

三、對(duì)幼兒態(tài)度要和藹和親，做到耐心、關(guān)心、細(xì)心、熱心，

與本班教師、保育員團(tuán)結(jié)協(xié)作，搞好所在班級(jí)教育、衛(wèi)生、

保健及生活護(hù)理等工作。

四、認(rèn)真執(zhí)行幼兒的作息制度，認(rèn)真安排好幼兒一日生活內(nèi)

容，做到動(dòng)靜交替，手腦并用，確保幼兒身心健康成長(zhǎng)。

五、主持召開(kāi)每周班務(wù)會(huì)議，共同確定下周工作重點(diǎn)，與本

班教師和保育員共同搞好班內(nèi)的工作。

六、堅(jiān)持正面教育原則，尊重幼兒，積極啟發(fā)誘導(dǎo)，嚴(yán)禁體

罰和變相體罰。

七、努力鉆研業(yè)務(wù)，積極參加教研活動(dòng)及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。積極創(chuàng)

編教材，制作教具，不斷提高自身素質(zhì)及水平。

八、堅(jiān)持做好交接班工作，一般情況口頭交接，重大情況要

作書(shū)面交接。家長(zhǎng)特殊要求、患兒藥品、物品要登記交接。

九、做好家長(zhǎng)工作，向家長(zhǎng)宣傳正確的教養(yǎng)方法，每周向家

長(zhǎng)公布本周及下周的教育內(nèi)容，以便家長(zhǎng)心中有數(shù)，積極配

合。

十、認(rèn)真填寫(xiě)“家園聯(lián)系手冊(cè)”，經(jīng)常與家長(zhǎng)保持聯(lián)系，及時(shí)

交換意見(jiàn)。

十一、認(rèn)真做好教研活動(dòng)記錄和每周教育小結(jié)，每學(xué)期寫(xiě)出

質(zhì)量較高的教育工作總結(jié)或論文一至兩篇。

盧店金搖籃幼兒園二。一六年八月幼兒園教師崗位職責(zé)

一、嚴(yán)格遵守學(xué)?！督處熜袨橐?guī)范》和各項(xiàng)規(guī)章制度。

二、全面負(fù)責(zé)本班教育工作，結(jié)合本班實(shí)際與班主任共同訂

好教育工作計(jì)劃（包括學(xué)期、月、周、日計(jì)劃）。

三、認(rèn)真執(zhí)行作息制度，堅(jiān)持戶(hù)外活動(dòng)和體育鍛煉及自由活

動(dòng)、晚間活動(dòng)，做到動(dòng)靜交替。貫徹保教結(jié)合的原則，悉心

照顧好幼兒的進(jìn)餐、睡眠、日常生活。注意幼兒身體冷暖，

及時(shí)增減衣服，注意培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，使幼兒

身心愉快，情緒穩(wěn)定。

四、對(duì)幼兒態(tài)度要和藹可親，細(xì)心觀察幼兒，有計(jì)劃有目的

地選擇教育內(nèi)容，運(yùn)用多種教育形式，促進(jìn)幼兒在不同水平

上獲得發(fā)展。

五、努力鉆研業(yè)務(wù)，積極參加教研科研活動(dòng)及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，認(rèn)

真開(kāi)展各類(lèi)游戲活動(dòng)，制作教玩具并創(chuàng)設(shè)教育環(huán)境。認(rèn)真學(xué)

好每周教育小結(jié)。一學(xué)期寫(xiě)出一至兩篇質(zhì)量較高的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

或論文。

六、做好家長(zhǎng)工作，認(rèn)真填寫(xiě)“家園聯(lián)系手冊(cè)”。發(fā)現(xiàn)幼兒?jiǎn)?/p>

題要及時(shí)與班主任、保育員配合，及時(shí)通知家長(zhǎng)，取得家長(zhǎng)

的配合教育。

七、注意幼兒安全，加強(qiáng)幼兒自我保護(hù)意識(shí)教育。做好交接

工作，填寫(xiě)交接班記錄。

八、根據(jù)天氣變化，及時(shí)為幼兒增減衣物、被褥，午睡時(shí)多

加巡視，注意糾正幼兒的不良睡姿，及時(shí)解尿、抹汗和蓋被。

盧店金搖籃幼兒園二。一六年八月

幼兒園保育員崗位職責(zé)

一、熱愛(ài)幼兒、忠于職守。上班時(shí)做到精神集中，不離崗、

不打瞌睡，巡視幼兒的睡眠情況，冬天為幼兒蓋被，夏天為

幼兒擦汗、換衣，及時(shí)糾正幼兒不良睡姿。

二、了解幼兒體質(zhì)情況，按需要做好解尿工作。如有幼兒尿

床，要及時(shí)換衣?lián)Q褥，嚴(yán)禁責(zé)罵幼兒。

三、午睡期間幼兒發(fā)燒或不適，要立即通知值班人員及時(shí)處

理，不得隨便給幼兒服藥。

四、每天對(duì)幼兒睡眠時(shí)的特殊情況、服藥情況等要認(rèn)真做好

記錄。交班要交接清楚。

五、做好幼兒衣物、鞋的晾曬工作。

六、配合做好對(duì)幼兒的保育和教育工作，培養(yǎng)幼兒良好的行

為習(xí)慣和生活衛(wèi)生習(xí)慣。

盧店金搖籃幼兒園

二。一六年八月

幼兒園保健醫(yī)崗位職責(zé)

一、負(fù)責(zé)全園幼兒及職工的保健衛(wèi)生工作，貫徹“預(yù)防為主、

治療為輔”的方針。每學(xué)期制定保健、衛(wèi)生工作計(jì)劃，了解

新入園幼兒的“三防”接種及體檢情況，定期做好驅(qū)蟲(chóng)、矯

正和治療眼病，防治省禹齒等工作。

二、全面了解幼兒生長(zhǎng)發(fā)育情況，期末向家長(zhǎng)匯報(bào)。

三、負(fù)責(zé)每天晨檢，做到一看、二摸、三問(wèn)、四檢查，并監(jiān)

督指導(dǎo)教師做好午檢和晚檢工作。對(duì)患病幼兒及時(shí)做好妥善

處理，指導(dǎo)體弱幼兒的護(hù)理工作。如發(fā)現(xiàn)傳染病，應(yīng)指導(dǎo)保

育員做好消毒工作并及時(shí)報(bào)告防疫部門(mén)，采取有效措施防止

蔓延。每月公布一次幼兒發(fā)病率，找出發(fā)病率升降原因及時(shí)

總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施。

四、指導(dǎo)廚房人員搞好飲食衛(wèi)生和檢查飲食用具消毒工作，

指導(dǎo)各班做好防暑降溫和防寒保暖工作，定時(shí)檢查各班體育

鍛煉及戶(hù)外活動(dòng)情況，了解幼兒的進(jìn)步和睡眠情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)

題及時(shí)提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議。

五、負(fù)責(zé)保管醫(yī)務(wù)室一切物品、用具、藥物，做好衛(wèi)生知識(shí)

宣傳、環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生和滅蚊蠅工作。協(xié)助后勤園長(zhǎng)檢

查、評(píng)比、落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生保健工作，按時(shí)送報(bào)表。

六、負(fù)責(zé)常備藥物的購(gòu)買(mǎi)，每天按時(shí)送藥到班，并照顧病兒

按時(shí)服藥。

七、了解幼兒心理健康情況，對(duì)有不良習(xí)慣及心理障礙的幼

兒，與班上的教師配合商討矯正辦法，并定期進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

八、認(rèn)真鉆研衛(wèi)生保健業(yè)務(wù)，學(xué)習(xí)《規(guī)程》，以進(jìn)一步了解掌

握幼兒教育工作特點(diǎn)，更好地搞好工作。

九、定期對(duì)保教人員進(jìn)行有關(guān)“幼兒常見(jiàn)病”的知識(shí)講授，

定期在“家長(zhǎng)園地”專(zhuān)欄中介紹有關(guān)育兒知識(shí)及保健衛(wèi)生知

識(shí)。

盧店金搖籃幼兒園2021年3月

幼兒園炊事員崗位職責(zé)

一、嚴(yán)格按食譜制作食品，不隨意更改食譜。

二、按出勤人數(shù)制作飯菜，避免不足和浪費(fèi)現(xiàn)象。

三、食物制作要符合幼兒年齡特點(diǎn)，易于消化，主食大小合

適，米飯軟硬合適，副食細(xì)小、色香味美。

四、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，保持廚房清潔衛(wèi)生，按衛(wèi)生要求

操作，嚴(yán)防食物中毒，杜絕腸道傳染病的發(fā)生。

五、保管好炊具、食品等物資，不浪費(fèi)、不丟失。

六、準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯，做好飯菜的保溫和降溫工作。

七、上班時(shí)間必須穿工作衣、戴工作帽，勤剪指甲、勤洗手,

搞好個(gè)人衛(wèi)生。

盧店金搖籃幼兒園2021年3月

幼兒園門(mén)衛(wèi)崗位職責(zé)

一、門(mén)衛(wèi)必須堅(jiān)守崗位，按時(shí)開(kāi)關(guān)大門(mén)。

二、幼兒出入園門(mén)要有大人陪伴，防止幼兒獨(dú)自跑出幼兒園。

三、非本園人員不能隨意出入幼兒園，陌生人出入要詢(xún)問(wèn)，

因公來(lái)訪？登記方可入園。

四、攜帶包裹、行李及其他貴重物品，必須由有關(guān)負(fù)責(zé)人開(kāi)

出證明，門(mén)衛(wèi)進(jìn)行核對(duì)后方可帶出。

五、做好幼兒園院內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生及綠化工作，保持美觀整潔。

六、院內(nèi)各處設(shè)施發(fā)現(xiàn)有臟亂現(xiàn)象或不安全現(xiàn)象要及時(shí)發(fā)現(xiàn),

及時(shí)采取相關(guān)措施。

盧店金搖籃幼兒園2021年3月

第6篇：各崗位崗位職責(zé)

前廳經(jīng)理崗位職責(zé)

崗位名稱(chēng)：前廳經(jīng)理直接上級(jí)：店總直接下級(jí)：前廳主管

協(xié)調(diào)部門(mén)：廚房、工程部、保管員

本職工作；在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，全面管理整個(gè)餐廳的經(jīng)

營(yíng)銷(xiāo)售、人員、服務(wù)、衛(wèi)生、設(shè)備、安全、財(cái)務(wù)、總務(wù)的管

理，具體職責(zé)如下；

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)和費(fèi)用指標(biāo)，積極落

實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)并定期匯報(bào)。

2、協(xié)助店經(jīng)理做好飲食銷(xiāo)售工作。

3、協(xié)助店經(jīng)理做好公關(guān)活動(dòng)，負(fù)責(zé)對(duì)客戶(hù)的各類(lèi)信息的匯總,

與客戶(hù)溝通和善后服務(wù)工作。

4、協(xié)助總經(jīng)理做好競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商業(yè)調(diào)查。

5、負(fù)責(zé)前廳人員的定崗、定員、定編、定薪，核準(zhǔn)員工的考

勤、工資分配。

6、重視屬下員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技能技

巧，對(duì)員工進(jìn)行酒店意識(shí)、推銷(xiāo)意識(shí)的訓(xùn)練，為酒店培養(yǎng)新

生力量，掌握員工的思想動(dòng)向，重視員工的思想教育工作。

7、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷改善服

務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)

現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題。

8、負(fù)責(zé)制定前廳員工的工作職責(zé)、工作程序和工作標(biāo)準(zhǔn)。

9、負(fù)責(zé)制定相關(guān)管理制度和獎(jiǎng)懲細(xì)則。

10、負(fù)責(zé)處理突發(fā)事件，接受、處理客人的投訴。

11、了解和掌握當(dāng)日前廳的產(chǎn)品信息反饋工作。

12、負(fù)責(zé)指導(dǎo)就餐環(huán)境的營(yíng)造。

13、負(fù)責(zé)對(duì)大型或重要宴會(huì)的策劃、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和檢查。

14、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)餐廳美

化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。

15、按酒店統(tǒng)一管理規(guī)定管好前廳的設(shè)備設(shè)施，及時(shí)檢查餐

廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，做好維護(hù)管理工作，并

按酒店統(tǒng)一規(guī)定做好安全和防火工作。

16、控制前廳物料商品的出入庫(kù)，負(fù)責(zé)水、電、物料等費(fèi)用

的控制，督導(dǎo)前廳每月財(cái)產(chǎn)、工器具的店內(nèi)盤(pán)點(diǎn)，達(dá)到酒店

規(guī)定的費(fèi)用指標(biāo)。

17、負(fù)責(zé)總務(wù)的管理。

18、負(fù)責(zé)組織開(kāi)好每天的員工例會(huì)，完成酒店經(jīng)理下達(dá)的其

它各項(xiàng)任務(wù)，制定下月工作計(jì)劃，不斷持續(xù)改進(jìn)。

前廳服務(wù)主管崗位職責(zé)

崗位名稱(chēng)：前廳主管直接上級(jí)：前廳經(jīng)理直接下級(jí)：服務(wù)

員

本職工作；在前廳經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，做好人、財(cái)、物的管

理，確保向客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，完成酒店制定的各項(xiàng)營(yíng)業(yè)

指標(biāo)。具體職責(zé)：

1.參加店經(jīng)理召開(kāi)的管理會(huì)議和有關(guān)業(yè)務(wù)會(huì)議，報(bào)告各項(xiàng)工

作實(shí)施情況及需要店經(jīng)理出面解決和協(xié)調(diào)的問(wèn)題，總結(jié)當(dāng)餐

正反案例，匯總當(dāng)餐信息，評(píng)價(jià)當(dāng)餐員工優(yōu)秀事跡及違紀(jì)情

況。另外，重大突發(fā)事件要隨時(shí)向前廳經(jīng)理匯報(bào)。

2.負(fù)責(zé)組織班組員工班會(huì)，按時(shí)傳達(dá)店經(jīng)理在管理例會(huì)上有

關(guān)經(jīng)營(yíng)和管理的各項(xiàng)會(huì)議精神，以及對(duì)本班組的指示、布置、

落實(shí)具體實(shí)施辦法，總結(jié)上餐工作，講述重點(diǎn)案例，分配及

傳達(dá)當(dāng)餐工作任務(wù)。

3.發(fā)揮帶頭人作用，對(duì)自己嚴(yán)格要求，對(duì)屬下熱情幫助，耐

心輔導(dǎo)，搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作程序進(jìn)

行接待。

4.負(fù)責(zé)制定本班組的各項(xiàng)規(guī)章制度及工作程序、標(biāo)準(zhǔn)，并督

導(dǎo)實(shí)施。5.負(fù)責(zé)做好與客人的感情溝通，建立新客戶(hù)，拜訪

老客戶(hù)，搞好與其它班組的協(xié)調(diào)、合作。

6.針對(duì)工作中的薄弱點(diǎn)制定班組員工的培訓(xùn)計(jì)劃，重視屬下

員工的培訓(xùn)工作，積極組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能，對(duì)員工

進(jìn)行服務(wù)意識(shí)、推銷(xiāo)意識(shí)的訓(xùn)練，不斷提高自身和屬下的服

務(wù)水平，定期檢查并做好記錄，保證屬下的工作態(tài)度和技能

達(dá)到該崗位的要求，負(fù)責(zé)管轄區(qū)域內(nèi)新員工的培訓(xùn)及考核工

作。

7.協(xié)助前廳經(jīng)理做好人員的定崗、定員、定薪，核準(zhǔn)員工的

考勤等工作。8.了解和掌握每天前廳的服務(wù)和菜品反饋信

息，及時(shí)與各管理者進(jìn)行溝通。9.熱情待客、態(tài)度謙和，妥

善處理客人的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)管理,

及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題。

10.負(fù)責(zé)對(duì)員工的思想教育，經(jīng)常與員工溝通，了解員工思想

動(dòng)態(tài)。11.加強(qiáng)班組的財(cái)產(chǎn)管理，負(fù)責(zé)前廳水、電、物料等

費(fèi)用的控制，減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗，督導(dǎo)前廳每月財(cái)產(chǎn)、

工器具的盤(pán)點(diǎn)，達(dá)到公司規(guī)定的費(fèi)用指標(biāo)。

12.負(fù)責(zé)檢查班組設(shè)施設(shè)備的情況，建立物品管理制度，做好

維護(hù)保養(yǎng)工作，并做好餐廳安全和防火工作。

13.負(fù)責(zé)檢查班組員工的儀容儀表、個(gè)人衛(wèi)生、勞動(dòng)紀(jì)律、服

務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等執(zhí)行情況。對(duì)不符合要求的不準(zhǔn)上崗或進(jìn)行處理。

14.負(fù)責(zé)抽查布草庫(kù)的衛(wèi)生、洗滌質(zhì)量、布草拜訪、存放等情

況。15.負(fù)責(zé)檢查本班組的餐具數(shù)量并及時(shí)處理。

16.嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)示匯報(bào)制度，對(duì)不能解決的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。

17.負(fù)責(zé)前廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)前廳美化

工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。

18.負(fù)責(zé)本班組員工的日常工作，并做好考評(píng)。19.積極完成

前廳經(jīng)理交辦的其它工作。

服務(wù)員崗位職責(zé)

崗位名稱(chēng)：服務(wù)員直接上級(jí)：服務(wù)主管直接下級(jí)：無(wú)

工作描述：在服務(wù)主管的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店的顧客餐中全面

服務(wù)任務(wù)。

本職工作：

1.對(duì)服務(wù)主管負(fù)責(zé)，執(zhí)行主管的工作安排。

2.著裝整潔，儀容儀表大方得體，三帶齊全，按時(shí)出勤。

3.負(fù)責(zé)本區(qū)域衛(wèi)生和餐臺(tái)、餐具、用具的衛(wèi)生清理，設(shè)施設(shè)備

的維護(hù)和保養(yǎng)工作。

4.按照標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)，做好服務(wù)前的一切準(zhǔn)備工作。

5.熟悉各種酒水、服務(wù)知識(shí)、菜品面點(diǎn)、商品和設(shè)施的特點(diǎn)

價(jià)格做好各項(xiàng)銷(xiāo)售工作。

6,認(rèn)真了解客人的喜好和特殊要求，認(rèn)真為客人做好菜品的

搭配和銷(xiāo)售。7.負(fù)責(zé)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)站立迎賓工作。

8.熟悉掌握各種服務(wù)技能、技巧，并靈活實(shí)施應(yīng)用于對(duì)客服

務(wù)中。9.嚴(yán)格按照服務(wù)流程及工作流程標(biāo)準(zhǔn)為客提供優(yōu)質(zhì)服

務(wù)。10.負(fù)責(zé)收集賓客信息和反饋意見(jiàn)，及時(shí)上報(bào)并滿(mǎn)足顧

客的要求。11.及時(shí)解答賓客提出的問(wèn)題，滿(mǎn)足其一切正常

需求，如處理不了應(yīng)及時(shí)上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)并與其他部門(mén)協(xié)調(diào)解

決。12.負(fù)責(zé)賓客走后按標(biāo)準(zhǔn)迅速完成餐后收尾工作。

13.做好每餐餐具、用具、物料的配備使用與補(bǔ)充、節(jié)約工作。

14.認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交待的臨時(shí)性工作。

收銀員崗位職責(zé)

崗位名稱(chēng)：收銀員

直接上級(jí)：前廳主管、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)直接下級(jí)：無(wú)

工作描述：在前廳主管的行政領(lǐng)導(dǎo)下。負(fù)責(zé)酒店?duì)I運(yùn)收銀、

記錄工作確保賬目明確、準(zhǔn)確對(duì)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)。

本職工作：收款，接受預(yù)定、溝通，配合前廳服務(wù)員搞好結(jié)

賬工作。

1、負(fù)責(zé)前廳收款、接受預(yù)定等工作，保證吧臺(tái)工作有條不紊、

準(zhǔn)確及時(shí)。

2、自覺(jué)遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，吧臺(tái)現(xiàn)金沒(méi)有經(jīng)過(guò)上級(jí)批

準(zhǔn)不準(zhǔn)外借。

3、負(fù)責(zé)每日業(yè)務(wù)票據(jù)及報(bào)表的審核工作，對(duì)于部門(mén)工作完成

質(zhì)量、報(bào)表正確與否有全部責(zé)任。

4、負(fù)責(zé)所在區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)和安全防盜工作。

5、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)程序，重點(diǎn)防范逃帳、錯(cuò)帳的情況發(fā)生，對(duì)

工作中出現(xiàn)的較大問(wèn)題，及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。負(fù)責(zé)餐廳收款業(yè)務(wù)，

在收款結(jié)賬時(shí)要迅速、準(zhǔn)確、不出差錯(cuò)。

6、愛(ài)護(hù)和正確使用各種機(jī)械設(shè)備，如電話(huà)、電腦、打字機(jī)、

稅控機(jī)等，保證各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

7、熟悉餐廳各類(lèi)酒水、菜品的價(jià)格，了解餐廳服務(wù)的一般知

識(shí)。

8、負(fù)責(zé)接受客人的電話(huà)預(yù)定或當(dāng)面預(yù)定，并做好記錄，負(fù)責(zé)

落實(shí)。

9、做好訂餐記錄的保管工作，建立客戶(hù)檔案。

10、負(fù)責(zé)賬款回收工作。

傳菜員崗位職責(zé)

崗位名稱(chēng)：傳菜員直接上級(jí)：前廳主管直接下級(jí)：無(wú)

工作描述：在前廳主管的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)對(duì)酒店廚房烹制好的

菜品傳至前廳的任務(wù)。崗位職責(zé)：

1.傳菜員對(duì)前廳主管直接負(fù)責(zé)，聽(tīng)從前廳主管的工作指揮。2

負(fù)責(zé)傳菜部區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清理和傳菜用具的保潔、維護(hù)工作。

3.負(fù)責(zé)本崗位傳菜前的各種小料、調(diào)料及各種傳菜部負(fù)責(zé)的

食品。4.按照酒店的要求及上菜程序和原則做好傳菜工作。

5.了解菜品的特點(diǎn)、名稱(chēng)和服務(wù)方式及時(shí)提醒服務(wù)員。

6.協(xié)助值臺(tái)服務(wù)員餐中的餐具回撤工作、搭建轉(zhuǎn)盤(pán)、幫助前

廳服務(wù)員工做一些較重的工作。

7.對(duì)菜品的直接感觀和傳菜過(guò)程中的質(zhì)量負(fù)責(zé)不合乎標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)

量的菜品不傳。

8.傳菜過(guò)程中要注意安全、確保速度和準(zhǔn)確度，見(jiàn)到客人主

動(dòng)問(wèn)好讓路。9.認(rèn)真做好餐后撤臺(tái)的清理和布草回收工作，

同時(shí)要求合理撤臺(tái)確保餐具破損率，并將其擺放在指定位置。

10.做好與其他部門(mén)的溝通協(xié)作關(guān)系。

11.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作，及時(shí)與前廳主管溝通匯報(bào)

工作和困難工作。

保潔員崗位職責(zé)

崗位名稱(chēng)：保潔員直接上級(jí)：前廳主管直接下級(jí)：無(wú)

工作描述：在前廳主管的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店指定區(qū)域全面的

衛(wèi)生清潔工作任務(wù)。

崗位職責(zé)：

1.按照服務(wù)員行為規(guī)范和餐廳衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，做好衛(wèi)生間和

洗滌衛(wèi)生。2.保持衛(wèi)生間清潔、無(wú)異味，小便池內(nèi)有衛(wèi)生球、

地面、便池、洗臺(tái)、洗梳盆經(jīng)常沖刷榛洗，衛(wèi)生間鏡面明亮，

墻壁無(wú)污垢

3.時(shí)刻保持衛(wèi)生間清潔，是適時(shí)噴灑空氣清新劑，每半個(gè)月

更換一次5.及時(shí)擺放卷紙、洗手液、擦手紙，為客人提供方

便

5.在前廳上客時(shí)間段對(duì)餐廳各區(qū)域以及衛(wèi)生間要巡視，發(fā)現(xiàn)

臟亂現(xiàn)象時(shí)輔助清理，發(fā)現(xiàn)設(shè)備運(yùn)行不良時(shí)及時(shí)上報(bào)。

6.完成上級(jí)交予的其它工作任務(wù)。

廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)

崗位名稱(chēng)：廚師長(zhǎng)直接上級(jí)：店長(zhǎng)

直接下級(jí)：炒鍋、砧板、涼菜、面點(diǎn)、洗刷兼初加工

工作描述：全面負(fù)責(zé)廚房的組織、指揮和運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作，通

過(guò)設(shè)計(jì)和生產(chǎn)富有

特色的菜點(diǎn)吸引賓客，并進(jìn)行成本控制，為酒店創(chuàng)造最佳經(jīng)

濟(jì)效益。具體職責(zé)如下：

1、完成或超額完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、費(fèi)用指標(biāo)。

2、對(duì)酒店的食品供應(yīng)和食品質(zhì)量負(fù)有直接責(zé)任，并負(fù)責(zé)與前

廳的協(xié)調(diào)工作。

3、按時(shí)完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，并定期匯報(bào)。

4、負(fù)責(zé)對(duì)廚房采購(gòu)的食品原材料、調(diào)料和所有使用物料的驗(yàn)

收工作。

5、負(fù)責(zé)收集顧客對(duì)菜點(diǎn)的反饋信息，匯總并制定整改措施，

不斷地研制、創(chuàng)新菜式，保持特色不變的基礎(chǔ)上推陳出新。

6、負(fù)責(zé)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商業(yè)調(diào)查。

7、負(fù)責(zé)廚房的定崗、定員、定編、定薪，核準(zhǔn)廚師的考勤、

工資分配，根據(jù)工作需要可隨時(shí)進(jìn)行合理調(diào)配。

8、負(fù)責(zé)對(duì)廚師的思想教育。

9、負(fù)責(zé)對(duì)廚房全體員工的培訓(xùn)、督導(dǎo)、考核、晉升。

10、負(fù)責(zé)制定廚房各檔口的工作職責(zé)、工作程序和工作標(biāo)準(zhǔn)。

11、負(fù)責(zé)制定廚房的相關(guān)管理制度和獎(jiǎng)懲細(xì)則。

12、負(fù)責(zé)處理廚房的緊急情況，處理客人關(guān)于菜點(diǎn)方面的投

訴。

13、負(fù)責(zé)對(duì)海鮮池、冰鮮臺(tái)、展示柜等點(diǎn)菜區(qū)域整體環(huán)境的

布置和指導(dǎo)。

14、負(fù)責(zé)對(duì)大型或重要宴會(huì)菜單的策劃、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和檢查。

15、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生區(qū)域的劃分、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和考核獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)的

制定。

16、按酒店統(tǒng)一規(guī)定管好廚房的設(shè)備設(shè)施。

17、按酒店統(tǒng)一規(guī)定做好廚房的安全管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行消

防操作規(guī)程，預(yù)防事故發(fā)生。

18、負(fù)責(zé)和總經(jīng)理一起制定《菜品價(jià)格核算標(biāo)準(zhǔn)》，以便掌握

好的毛利率。

19、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，抓好廚房衛(wèi)生工作。

2021責(zé)廚房標(biāo)準(zhǔn)菜譜的制定，按《菜品價(jià)格核算標(biāo)準(zhǔn)》制定

菜品價(jià)格，并執(zhí)行《新菜品開(kāi)發(fā)程序》和《新菜品獎(jiǎng)罰規(guī)定》。

21、控制廚房食品原材料、調(diào)料、物料等出入庫(kù)，負(fù)責(zé)廚房

水、電等費(fèi)用的控制，參加每月廚房財(cái)、務(wù)的盤(pán)點(diǎn)，達(dá)到酒

店規(guī)定的費(fèi)用指標(biāo)。

22、負(fù)責(zé)組織開(kāi)好每天晨會(huì)和碰頭會(huì)，參加總經(jīng)理主持的管

理例會(huì)和每月召開(kāi)的員工總結(jié)大會(huì)，制定下月工作計(jì)劃，不

斷改進(jìn)。

炒鍋崗位職責(zé)崗位名稱(chēng)：炒鍋廚師直接上級(jí)：廚師長(zhǎng)直接

下級(jí)：無(wú)

工作描述：在廚師長(zhǎng)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)對(duì)廚房的熱菜進(jìn)行

烹制工作。崗位職責(zé)：

1.對(duì)廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)，保持衣容儀表、工裝、鞋襪干凈整潔，執(zhí)

行廚師長(zhǎng)的一切指示。

2.要求全面的掌握本菜系的烹調(diào)技術(shù)。

3.熟悉每道菜的特點(diǎn)，掌握其所用原材料的名稱(chēng)、產(chǎn)地、味

型和制作方法。4.掌握所操作菜系的售價(jià)及成本，在操作過(guò)

程中，嚴(yán)格按照投料標(biāo)準(zhǔn)投料。5.負(fù)責(zé)所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生，

并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設(shè)備及用具。6.負(fù)責(zé)培訓(xùn)所屬打荷員

工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

7.對(duì)烹調(diào)技術(shù)精益求精，對(duì)每個(gè)菜都應(yīng)該認(rèn)真定制，做到色、

香、味、型、器俱佳。

8.按操作工藝要求烹制各種零點(diǎn)、宴會(huì)的菜肴。9.收檔后做

好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查工作。10.積極完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交

付的臨時(shí)任務(wù)。

打荷廚師崗位職責(zé)

崗位名稱(chēng)：打荷廚師直接上級(jí)：炒鍋廚師直接下級(jí)：無(wú)

工作描述：在炒鍋主管的直接領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店廚房檔

口的打荷工作任務(wù)。崗位職責(zé)：

1.要掌握本檔口菜式的上粉、掛糊、釀等開(kāi)檔前的準(zhǔn)備工作。

2.負(fù)責(zé)準(zhǔn)備好每天所用的醬料、湯類(lèi)、汁類(lèi)。3.與傳菜部配

合，掌握起菜順序，做好炒鍋的助手。4.檢查本崗每個(gè)菜式

的最后出品是否合標(biāo)準(zhǔn)并對(duì)好單據(jù)。5.每天開(kāi)檔前做好當(dāng)天

的餐具準(zhǔn)備工作并備好裝飾品。

6.做好加工切配工序與爐灶工序之間、廚房與傳菜間之間的

配合協(xié)調(diào)工作。

7.不間斷的負(fù)責(zé)給爐灶廚師提供切配好的菜肴原料，不間斷

的為爐灶廚師提供盛裝器具。

8.負(fù)責(zé)菜肴裝盤(pán)和裝飾美化，并監(jiān)督菜品的質(zhì)量。9.當(dāng)好爐

灶廚師的助手，將烹制好的菜品送至傳菜間。

10.每天收檔后，清理好所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生，關(guān)好本檔口的電

開(kāi)關(guān)、燃?xì)忾_(kāi)關(guān)、水龍頭做好工作。

11.認(rèn)真完成上級(jí)交予的其它工作任務(wù)。

涼菜廚師崗位職責(zé)

崗位名稱(chēng)：