泵站各崗位崗位職責

泵站各崗位崗位職責正文

第1篇：泵站崗位職責

沙灣中途泵站值班崗位職責及交接班細則

一、泵站值班人員配備（3名）

二、泵站值班人員崗位職責及交接班細則

班前：

1、按要求穿戴齊全勞保用品衣服方能上崗；

2、熟記《安全操作規(guī)程》，班前不飲酒，無身體不適；接班:

1、認真閱讀交班記錄，對泵站內所有設備逐一巡檢，發(fā)現問

題及時補充交班記錄，完成后簽確認交班；

2、認真核對工具物品是否齊全，發(fā)現不符及時提出并記錄，

否則視為本班責任，完成后簽字確認交班；班中：

1、嚴格按《安全操作規(guī)程》執(zhí)行設備操作，每30分鐘巡檢

一次設備狀況，每小時記錄一次值班記錄表，發(fā)現問題及時

處理，無法處理及時上報，并在值班記錄表上及時記錄。2、

班中嚴禁“脫崗”、“串崗”，除特殊情況請假外，任何上班時

間脫離崗位2021以上即視為脫崗，如情況特殊需要離開必須

與其他值班人員協(xié)商調班方可離開。一年內發(fā)現脫崗3次及

以上年底績效考核實行一票否決。

3、班中應根據實際情況及時打開垃圾提升機清理淤積阻塞垃

圾，不允許出現渣、污擁堵現象，提起渣、污應及時放至托

運斗車及時清運，一班一清污，不允許當班渣、污拖延至下

一班投運，交接班不允許有渣、污。

4、每日根據實際情況，做好班中衛(wèi)生清潔工作。泵站內操作

室、泵站內坪、以及值班室地面要及時清理衛(wèi)生，保持設備、

工具的整潔、有序；有污物接班人員不得交接班，否則視為

本班責任。交班：

1、交班前認真巡檢設備、設施、物品，完整詳細記錄在值班

記錄表備注分欄中。

2、向接班人員解說清楚本班狀況，陪同接班人員完成巡檢，

確認無誤后簽字確認完成交接班。3、

第2篇：泵站人員崗位職責

公用事業(yè)管理局污水泵站人員崗位職責一、每天早、午、晚、

夜要巡視查看管理范圍的機房內、外設施和庫房物資有無差

異情況，如有要及時填寫事故記錄和上報。

二、努力學習業(yè)務知識，提高業(yè)務水平，要團結協(xié)作，生活

上互諒互讓，學習上互教互學。

三、認真學習國家政策、法律法規(guī)和各項規(guī)章制度，提高自

身素質。

四、工作人員必須熟悉操作程序，嚴格按照程序操作設備。

做好泵站運行檢修或其他記錄，內容要詳細具體，泵站要做

到每周檢修一次。按時交接班，注意運行情況做好記錄并有

交接簽字手續(xù)。

五、經常巡視建筑物，觀察是否有裂縫、傾斜和其他危及建

筑物安全等情況，經常檢查進水口處是否有污物垃圾堵塞進

水口，不定期檢查泵坑內是否有淤泥垃圾并進行清理。

六、積極主動不定期對機電設備搞好日常維護、保養(yǎng)，保持

其良好運行狀態(tài)。

七、各種記錄齊全，按時記寫，整齊上墻。

八、管理人員衣帽要整齊、干凈，外表莊重帶人接物要有禮

貌，態(tài)度和氣。

九、積極搞好站容站貌和室內外衛(wèi)生，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。

宿舍被褥放置整齊、桌椅常擦，做到窗明地凈，室內雅靜。

十、工作人員要熟練掌握防火、防盜、用電安全的知識和技

能。

公用事業(yè)管理局污水泵站人員工作制度

一、每日必須保證全員值班。

二、堅持每日早、午、晚、夜四次定期巡視制度和平時不定

期檢查制度。

三、送電前，詳細檢查電器設備的狀況，發(fā)現不安全因素,

處理后方能送電。

四、設備運行中，除值班人員外，不準其他人進入泵房。五、

定期檢查防火、防盜器具和設施的可靠性，保持正常狀態(tài)。

消防器材設備設置齊全，放置整齊，消防器材設備周圍嚴禁

堆放雜物。

六、在操作設備前必須先檢查進出口是否有人或其他情況，

如有要及時通知或處理。變壓器送電前要詳細檢查各個環(huán)節(jié)

是否正常，異常情況不能送電，送電時要按規(guī)定穿戴好絕緣

工具。水泵開動前人必須離開上頂。

七、在進行污水泵房和進水柵欄池清理前必須打開井蓋進行

通風、沼氣排放并點火實驗看是否有沼氣后方可進行操作。

進入污水池必須穿防腐鞋、服、并帶防腐手套。八、機電設

備在運行中，嚴禁站外人員進入泵房內。九、泵站常年管理

人員，要按規(guī)定人數堅持每天早、午、晚、夜對本站一切設

備各巡視一次，發(fā)現問題及時上報和妥善處理。

十、對于各項目安全防范實物設施，要經常檢查，確保實效。

十一、發(fā)現安全隱患及時上報，并做到能及時處理。十二、

對本站的一切機電設備技術性能狀況做到底數清楚。

十三、對本站配備的其他物資做到專人保管，出入庫登記清

楚。

十四、值班人員嚴禁飲酒。交接班時要交接清各種工具及各

項儀表運轉情況，并要雙方簽字留存。

十五、如發(fā)現未定期對設備進行檢查保養(yǎng)，第一次警告、第

二次罰款2021、第三次開除，如出現人員傷亡開除并追究責

任。

第3篇：泵站工崗位職責

泵站工崗位職責

第1條泵站司機必須持證上崗，嚴格執(zhí)行“三大規(guī)程”及其

它有關規(guī)定，認真鉆研業(yè)務，不斷提高技術水平。

第2條精心維護，精心操作熟悉、掌握泵站性能、工作原理、

完好標準，經常檢查乳化泵運轉情況，發(fā)現問題立即處理。第

3條堅守崗位，不準擅離職守，非泵站司機不準操作。第4

條確保各零部件齊全完好，使泵站始終處于完好狀態(tài)運行。

第5條定期清冼過濾器和供液箱，確保乳化液清潔，符合要

求。第6條認真進行檢查維修，備齊常用易損件，確保不

影響生產。第7條保持作業(yè)環(huán)境清潔衛(wèi)生，泵站周圍不得

有積水和雜物，在巷道淋水處必須對電器設備進行防護。

第8條經常觀察壓力指示是否正常，注意卸載閥、安全閥的

工作狀態(tài)。第9條經常檢查設備的溫升、檢查乳化液箱、

乳化油及乳化液的液位，液位低于規(guī)定時應及時加注相應的

液體。第10條一般情況下，不頻繁開、停泵，應讓泵一直

保持運轉，當接到工作面要求停泵的信號后再停泵。

第11條發(fā)現異常情況或故障時，應立即停機檢查，在未查

明原因和排除故障前，嚴禁再次開機。

第12條嚴格執(zhí)行交接班制度，必須將當班設備運轉情況和

注意事項交接清楚，不隱瞞事故。

第4篇：各崗位崗位職責

岡

位

職

責

一、董事長職責：

1、主持召開股東會、董事會和負責會議決議的貫徹落實。2、

組織討論和決定公司的發(fā)展規(guī)劃、經營方針、年度計劃以及

日常經營工作中的重大事項。

3、定期審閱公司的財務報表和其他重要報表，全盤控制公司

的財務狀況。

4、簽署批準調入公司的各級管理人員。

5、簽署對外上報、印發(fā)的重要報表、文件、資料。6、其他

董事會授權的重大事項。二、總經理職責：

1、執(zhí)行董事會決議，主持公司全面工作。2、組織實施經董

事會批準的工作計劃。3、擬定項目開發(fā)進度計劃和銷售方

案。

4、審查批準年度計劃或董事會授權范圍內的費用支出、資金

流動等，健全財務管理制度。

5、負責管理公司的日常工作，在董事會委托的權限內，代表

公司簽署有關協(xié)議、合同和處理有關事宜。

6、建立健全公司統(tǒng)一、高效的組織體系和工作體系，在董事

會授權范圍內，決定員工的任免、報酬、獎罰等。

7、協(xié)調與政府相關職能部門的關系。

8、定時或根據需要向董事會報告項目開發(fā)等工作。

三、常務副總經理職責：

1、在總經理領導下，參與公司經營決策，協(xié)助總經理處理公

司日常事務。

2、分管公司人事、財務、行政、信息、檔案和后勤等工作。

3、分管總經辦。在總經辦主任空缺時負責總經辦全面工作。

4、參與工程管理、工程項目論證、招標、議標、預決算、工

程合同洽談等事務。

5、協(xié)調公司有關部門，參與辦理與項目有關的報批手續(xù)。6、

嚴格執(zhí)行財務報批制度、管理好公司財物、費用開支等。7、

嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度，協(xié)調公司各部門的關系。8、完成

領導交辦的其它工作。四、副總經理職責：

1、在總經理領導下，參與公司經營決策，協(xié)助總經理分管營

銷等工作。

2、負責銷售全面工作，負責項目前期報建、報批工作。3、

擬定與實施銷售崗位責任制、商品房銷售管理辦法和銷售激

勵措施。

4、參與項目評估和可行性分析、參與規(guī)劃設計方案的會審工

作。5、擬定與實施項目的營銷策劃、銷售方案、銷售成本、

物業(yè)管理方案等。

6、組織方案項目品牌定位及宣傳和推廣工作。

7、負責落實銷售資金回籠，及時組織辦理按揭購房各種手續(xù)。

8、完成領導交辦的其它工作。五、財務總監(jiān)職責：

1、參與公司經營決策，協(xié)助總經理分管財務等工作。2、分

管財務部。保證財務工作正常運行。3、負責核算與審核各

項工程成本及管理費用。

4、負責與稅務金融等部門關系協(xié)調，負責申報繳稅等工作。

5、定期進行財務分析，及時通報公司經營情況。6、嚴格執(zhí)

行資金支付內控流程。

7、按會計制度規(guī)定記帳、結賬、報帳，妥善保管會計憑證、

賬冊、報表等。

8、完成領導交辦的其他工作。六、總經理助理職責：

1、在總經理領導下，參與公司經營決策，協(xié)助總經理分管工

程等工作。

2、分管工程部，確保工程安全、質量、進度。

3、組織規(guī)劃設計、建筑施工、監(jiān)理公司和甲供材料、設備采

購招標工作。

4、組織并督促檢查收集設計、建筑、監(jiān)理和供應商信息，調

查材料、設備市場行情，建立相關數據庫。

5、審查投標單位的資質信用，參與中標單位確定工作。6、

參與工程招標、議標、工程預（決）算、合同簽訂等事項。7、

制定工程部管理辦法報總經理批準后實施。

8、完成領導交辦的其它工作。七、總工程師職責：

1、負責處理和解決各項工程技術問題。2、參與工程項目的

設計方案的討論和審核工作。3、參與工程建設成本的分析

和控制工作。

4、參與工程的建筑材料的選用及材料進場的驗收工作。5、

參與工程招、投標及工程隊伍的選擇工作。6、主持工程圖

紙會審工作及工程驗收工作。7、審定各工程項目施工組織

設計方案。8、完成領導交辦的其它工作。八、總經辦主任

職責：

1、在分管副總經理領導下，主持總經辦全面工作。

2、指導文員草擬公司規(guī)章、流程和崗位職責報批后組織實施。

3、匯總各部門計劃、總結、綜合性材料，在此基礎上指導文

員草擬公司總結、計劃及其他綜合性文稿。

4、負責公司人事、車輛、公章、對外等工作。指導督促本室

人員做好文秘宣傳、檔案管理、考勤等工作。

5、負責召集公司會議，檢查督促會議確定及領導布置的工作

的落實。做好各部門的綜合協(xié)調工作。

6、參與公司投資項目的洽談、調研、立項、報批等工作。7、

完成領導交辦的其他工作。九、總經辦文員職責：

1、在總經辦主任領導下，負責文秘、宣傳、檔案、考勤、辦

公用品采購等工作。

2、草擬公司各種文稿。如申報材料、合同協(xié)議、文件、計劃、

總結及其它材料。

3、負責各類文件、資料（原件）的收發(fā)存及檔案管理。4、

負責公司宣傳及辦公、接待用品的采購和發(fā)放等工作。5、

協(xié)助主任抓好人事、車輛、對外及會議安排等工作。6、負

責辦公樓鑰匙、環(huán)境等管理。7、完成領導交辦的其它工作。

XXXXXXX公司

2021

月

日另還應補充：各部經理或負責人職責，各部擬訂部門員工

職責。

第5篇：各崗位崗位職責

幼兒園長崗位職責

一、園長負責幼兒園的全面管理，主持全園工作。

二、認真學習黨的教育方針和國家的有關法律、法規(guī)、政策,

全面貫徹《幼兒園工作條例》和《幼兒園工作規(guī)程》。

三、主持制定全園工作計劃和各項規(guī)章制度，確立分級管理

目標，建立結構合理、協(xié)調靈活、反饋及時的科學管理機制。

定期召開園務會，深入第一線檢查各項工作實施情況。

四、負責全園教職工的聘任，調整園內工作人員結構，定期

對保教工作人員進行考核并做出正確評估。

五、全面了解教育、教研、衛(wèi)生保健及膳食管理情況，并根

據實際情況及時調整，盡量減少工作中的失誤。充分發(fā)揮黨

團組織、工會及教代會的作用，發(fā)揚民主，尊重人格，加強

“愛心、和諧、團結、向上”的園風建設。

六、全面掌握教職員工的思想動態(tài)，開展經常性的政治和業(yè)

務學習，提高修養(yǎng)。關心教職工的生活，改善生存環(huán)境，維

護合法權益，增強向心力，提高凝聚力。

七、定期召開家長會，展示教育成果，宣傳家教方法，聽取

家長意見，提高辦園質量。

八、及時了解國內外幼兒教育動態(tài)，研究幼兒教育新成果，

關注幼兒教育發(fā)展的新動向。

盧店金搖籃幼兒園2021年3月幼兒園長教學副園長崗位職

責

一、協(xié)助園長認真貫徹執(zhí)行園務工作計劃，明確培養(yǎng)目標，

面向全體幼兒，全面提高幼兒素質。重點抓好幼兒教育、教

學工作。加強教育科學研究，不斷提高保教質量。

二、負責幼兒園保教工作。熟悉幼兒各年齡階段生理和心理

特點，熟悉幼兒園各年齡段教學內容及要求，定期檢查教師

月計劃、周計劃、備課本、教育筆記及個案紀錄，定期測查

幼兒教學效果，并做好紀錄。

三、負責組織教師業(yè)務學習，提高教師的業(yè)務能力。指導教

師進行幼教改革與科研工作。

四、協(xié)助園長搞好職工隊伍建設，做好職工政治思想工作，

關心群眾生活，傾聽群眾意見，支持群眾開展各種有益的文

體活動。

五、協(xié)助園長指導和審查各班學期工作計劃，堅持入班聽課。

六、負責整理教師業(yè)務檔案和教育資料，指導保教人員及時

添置玩具、資料、教具。

七、組織保教人員外出參觀學習，組織幼兒園內的各項活動。

盧店金搖籃幼兒園2021年3月

幼兒園長后勤副園長崗位職責

一、在園長領導下負責幼兒園保育保健、膳食營養(yǎng)、后勤保

障工作，落實園務計劃及管理目標。

二、認真貫徹宣傳“預防為主、增強為主”的方針，？常與保

教人員了解分析幼兒健康情況，對保健工作提出管理措施，

認真督促和檢查衛(wèi)生制度。

三、協(xié)助保教主任組織開展全園的保育工作，組織保育員和

后勤人員進行業(yè)務學習，開展園內保育活動觀摩和專題研究，

總結推廣，交流？驗，互幫互促，幫助保教人員提高業(yè)務水平。

四、貫徹保教結合方針，指導保育員及后勤工作人員緊密配

合教育工作，并經常檢查督促，落實崗位責任制。

五、負責組織保健人員、后勤人員的學習培訓，進行思想教

育。檢查各種制度落實情況，定期對后勤人員考核，整理保

育后勤工作的文書檔案。

六、負責全園園舍設備、綠化、環(huán)境衛(wèi)生及園內物品的管理。

及時督促維修指導，增加人員時及時增添教學設備、用品，

經常進行安全檢查。

七、與醫(yī)務人員共同決定病兒和體弱兒童的護理與飲食。

八、督促檢查各班工作人員對兒童護理工作及執(zhí)行一日生活

常規(guī)的情況。每周定期檢查各班執(zhí)行衛(wèi)生制度的情況，并與

醫(yī)務人員定期檢查廚房，執(zhí)行衛(wèi)生保健制度情況。

九、做好安全防衛(wèi)、防火、防毒工作，發(fā)現不安全因素及時

采取措施。、

十、做好教職工的考勤登記。十

一、制定后勤工作計劃，并進行工作總結。

盧店金搖籃幼兒園2021年3月

幼兒園班主任崗位職責

一、嚴格遵守學?！督處熜袨橐?guī)范》和各項規(guī)章制度。

二、全面負責本班教育和保育工作，根據《幼兒園工作規(guī)程》

提出的要求，結合本班實際，制定教育工作計劃（包括觀察、

分析、記錄幼兒發(fā)展情況），并認真執(zhí)行。

三、對幼兒態(tài)度要和藹和親，做到耐心、關心、細心、熱心，

與本班教師、保育員團結協(xié)作，搞好所在班級教育、衛(wèi)生、

保健及生活護理等工作。

四、認真執(zhí)行幼兒的作息制度，認真安排好幼兒一日生活內

容，做到動靜交替，手腦并用，確保幼兒身心健康成長。

五、主持召開每周班務會議，共同確定下周工作重點，與本

班教師和保育員共同搞好班內的工作。

六、堅持正面教育原則，尊重幼兒，積極啟發(fā)誘導，嚴禁體

罰和變相體罰。

七、努力鉆研業(yè)務，積極參加教研活動及業(yè)務學習。積極創(chuàng)

編教材，制作教具，不斷提高自身素質及水平。

八、堅持做好交接班工作，一般情況口頭交接，重大情況要

作書面交接。家長特殊要求、患兒藥品、物品要登記交接。

九、做好家長工作，向家長宣傳正確的教養(yǎng)方法，每周向家

長公布本周及下周的教育內容，以便家長心中有數，積極配

合。

十、認真填寫“家園聯系手冊”，經常與家長保持聯系，及時

交換意見。

十一、認真做好教研活動記錄和每周教育小結，每學期寫出

質量較高的教育工作總結或論文一至兩篇。

盧店金搖籃幼兒園二。一六年八月幼兒園教師崗位職責

一、嚴格遵守學?！督處熜袨橐?guī)范》和各項規(guī)章制度。

二、全面負責本班教育工作，結合本班實際與班主任共同訂

好教育工作計劃（包括學期、月、周、日計劃）。

三、認真執(zhí)行作息制度，堅持戶外活動和體育鍛煉及自由活

動、晚間活動，做到動靜交替。貫徹保教結合的原則，悉心

照顧好幼兒的進餐、睡眠、日常生活。注意幼兒身體冷暖，

及時增減衣服，注意培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習慣，使幼兒

身心愉快，情緒穩(wěn)定。

四、對幼兒態(tài)度要和藹可親，細心觀察幼兒，有計劃有目的

地選擇教育內容，運用多種教育形式，促進幼兒在不同水平

上獲得發(fā)展。

五、努力鉆研業(yè)務，積極參加教研科研活動及業(yè)務學習，認

真開展各類游戲活動，制作教玩具并創(chuàng)設教育環(huán)境。認真學

好每周教育小結。一學期寫出一至兩篇質量較高的經驗總結

或論文。

六、做好家長工作，認真填寫“家園聯系手冊”。發(fā)現幼兒問

題要及時與班主任、保育員配合，及時通知家長，取得家長

的配合教育。

七、注意幼兒安全，加強幼兒自我保護意識教育。做好交接

工作，填寫交接班記錄。

八、根據天氣變化，及時為幼兒增減衣物、被褥，午睡時多

加巡視，注意糾正幼兒的不良睡姿，及時解尿、抹汗和蓋被。

盧店金搖籃幼兒園二。一六年八月

幼兒園保育員崗位職責

一、熱愛幼兒、忠于職守。上班時做到精神集中，不離崗、

不打瞌睡，巡視幼兒的睡眠情況，冬天為幼兒蓋被，夏天為

幼兒擦汗、換衣，及時糾正幼兒不良睡姿。

二、了解幼兒體質情況，按需要做好解尿工作。如有幼兒尿

床，要及時換衣換褥，嚴禁責罵幼兒。

三、午睡期間幼兒發(fā)燒或不適，要立即通知值班人員及時處

理，不得隨便給幼兒服藥。

四、每天對幼兒睡眠時的特殊情況、服藥情況等要認真做好

記錄。交班要交接清楚。

五、做好幼兒衣物、鞋的晾曬工作。

六、配合做好對幼兒的保育和教育工作，培養(yǎng)幼兒良好的行

為習慣和生活衛(wèi)生習慣。

盧店金搖籃幼兒園

二。一六年八月

幼兒園保健醫(yī)崗位職責

一、負責全園幼兒及職工的保健衛(wèi)生工作，貫徹“預防為主、

治療為輔”的方針。每學期制定保健、衛(wèi)生工作計劃，了解

新入園幼兒的“三防”接種及體檢情況，定期做好驅蟲、矯

正和治療眼病，防治省禹齒等工作。

二、全面了解幼兒生長發(fā)育情況，期末向家長匯報。

三、負責每天晨檢，做到一看、二摸、三問、四檢查，并監(jiān)

督指導教師做好午檢和晚檢工作。對患病幼兒及時做好妥善

處理，指導體弱幼兒的護理工作。如發(fā)現傳染病，應指導保

育員做好消毒工作并及時報告防疫部門，采取有效措施防止

蔓延。每月公布一次幼兒發(fā)病率，找出發(fā)病率升降原因及時

總結經驗教訓，提出改進措施。

四、指導廚房人員搞好飲食衛(wèi)生和檢查飲食用具消毒工作，

指導各班做好防暑降溫和防寒保暖工作，定時檢查各班體育

鍛煉及戶外活動情況，了解幼兒的進步和睡眠情況，發(fā)現問

題及時提出改進意見和建議。

五、負責保管醫(yī)務室一切物品、用具、藥物，做好衛(wèi)生知識

宣傳、環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生和滅蚊蠅工作。協(xié)助后勤園長檢

查、評比、落實各項衛(wèi)生保健工作，按時送報表。

六、負責常備藥物的購買，每天按時送藥到班，并照顧病兒

按時服藥。

七、了解幼兒心理健康情況，對有不良習慣及心理障礙的幼

兒，與班上的教師配合商討矯正辦法，并定期進行監(jiān)測。

八、認真鉆研衛(wèi)生保健業(yè)務，學習《規(guī)程》，以進一步了解掌

握幼兒教育工作特點，更好地搞好工作。

九、定期對保教人員進行有關“幼兒常見病”的知識講授，

定期在“家長園地”專欄中介紹有關育兒知識及保健衛(wèi)生知

識。

盧店金搖籃幼兒園2021年3月

幼兒園炊事員崗位職責

一、嚴格按食譜制作食品，不隨意更改食譜。

二、按出勤人數制作飯菜，避免不足和浪費現象。

三、食物制作要符合幼兒年齡特點，易于消化，主食大小合

適，米飯軟硬合適，副食細小、色香味美。

四、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，保持廚房清潔衛(wèi)生，按衛(wèi)生要求

操作，嚴防食物中毒，杜絕腸道傳染病的發(fā)生。

五、保管好炊具、食品等物資，不浪費、不丟失。

六、準時開飯，做好飯菜的保溫和降溫工作。

七、上班時間必須穿工作衣、戴工作帽，勤剪指甲、勤洗手,

搞好個人衛(wèi)生。

盧店金搖籃幼兒園2021年3月

幼兒園門衛(wèi)崗位職責

一、門衛(wèi)必須堅守崗位，按時開關大門。

二、幼兒出入園門要有大人陪伴，防止幼兒獨自跑出幼兒園。

三、非本園人員不能隨意出入幼兒園，陌生人出入要詢問，

因公來訪？登記方可入園。

四、攜帶包裹、行李及其他貴重物品，必須由有關負責人開

出證明，門衛(wèi)進行核對后方可帶出。

五、做好幼兒園院內的環(huán)境衛(wèi)生及綠化工作，保持美觀整潔。

六、院內各處設施發(fā)現有臟亂現象或不安全現象要及時發(fā)現,

及時采取相關措施。

盧店金搖籃幼兒園2021年3月

第6篇：各崗位崗位職責

前廳經理崗位職責

崗位名稱：前廳經理直接上級：店總直接下級：前廳主管

協(xié)調部門：廚房、工程部、保管員

本職工作；在總經理的直接領導下，全面管理整個餐廳的經

營銷售、人員、服務、衛(wèi)生、設備、安全、財務、總務的管

理，具體職責如下；

1、認真貫徹執(zhí)行總經理下達的各項經營和費用指標，積極落

實各個時期的工作任務并定期匯報。

2、協(xié)助店經理做好飲食銷售工作。

3、協(xié)助店經理做好公關活動，負責對客戶的各類信息的匯總,

與客戶溝通和善后服務工作。

4、協(xié)助總經理做好競爭對手的商業(yè)調查。

5、負責前廳人員的定崗、定員、定編、定薪，核準員工的考

勤、工資分配。

6、重視屬下員工的培訓工作，定期組織員工學習服務技能技

巧，對員工進行酒店意識、推銷意識的訓練，為酒店培養(yǎng)新

生力量，掌握員工的思想動向，重視員工的思想教育工作。

7、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷改善服

務質量，加強現場督導，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)

現和糾正服務中產生的問題。

8、負責制定前廳員工的工作職責、工作程序和工作標準。

9、負責制定相關管理制度和獎懲細則。

10、負責處理突發(fā)事件，接受、處理客人的投訴。

11、了解和掌握當日前廳的產品信息反饋工作。

12、負責指導就餐環(huán)境的營造。

13、負責對大型或重要宴會的策劃、現場督導和檢查。

14、負責餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責餐廳美

化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。

15、按酒店統(tǒng)一管理規(guī)定管好前廳的設備設施，及時檢查餐

廳設備的情況，建立物資管理制度，做好維護管理工作，并

按酒店統(tǒng)一規(guī)定做好安全和防火工作。

16、控制前廳物料商品的出入庫，負責水、電、物料等費用

的控制，督導前廳每月財產、工器具的店內盤點，達到酒店

規(guī)定的費用指標。

17、負責總務的管理。

18、負責組織開好每天的員工例會，完成酒店經理下達的其

它各項任務，制定下月工作計劃，不斷持續(xù)改進。

前廳服務主管崗位職責

崗位名稱：前廳主管直接上級：前廳經理直接下級：服務

員

本職工作；在前廳經理的直接領導下，做好人、財、物的管

理，確保向客人提供優(yōu)質的服務，完成酒店制定的各項營業(yè)

指標。具體職責：

1.參加店經理召開的管理會議和有關業(yè)務會議，報告各項工

作實施情況及需要店經理出面解決和協(xié)調的問題，總結當餐

正反案例，匯總當餐信息，評價當餐員工優(yōu)秀事跡及違紀情

況。另外，重大突發(fā)事件要隨時向前廳經理匯報。

2.負責組織班組員工班會，按時傳達店經理在管理例會上有

關經營和管理的各項會議精神，以及對本班組的指示、布置、

落實具體實施辦法，總結上餐工作，講述重點案例，分配及

傳達當餐工作任務。

3.發(fā)揮帶頭人作用，對自己嚴格要求，對屬下熱情幫助，耐

心輔導，搞好現場培訓，并帶領屬下員工嚴格按操作程序進

行接待。

4.負責制定本班組的各項規(guī)章制度及工作程序、標準，并督

導實施。5.負責做好與客人的感情溝通，建立新客戶，拜訪

老客戶，搞好與其它班組的協(xié)調、合作。

6.針對工作中的薄弱點制定班組員工的培訓計劃，重視屬下

員工的培訓工作，積極組織員工學習服務技巧技能，對員工

進行服務意識、推銷意識的訓練，不斷提高自身和屬下的服

務水平，定期檢查并做好記錄，保證屬下的工作態(tài)度和技能

達到該崗位的要求，負責管轄區(qū)域內新員工的培訓及考核工

作。

7.協(xié)助前廳經理做好人員的定崗、定員、定薪，核準員工的

考勤等工作。8.了解和掌握每天前廳的服務和菜品反饋信

息，及時與各管理者進行溝通。9.熱情待客、態(tài)度謙和，妥

善處理客人的投訴，不斷改善服務質量。加強現場督導管理,

及時發(fā)現和糾正服務中出現的問題。

10.負責對員工的思想教育，經常與員工溝通，了解員工思想

動態(tài)。11.加強班組的財產管理，負責前廳水、電、物料等

費用的控制，減少費用開支和物品損耗，督導前廳每月財產、

工器具的盤點，達到公司規(guī)定的費用指標。

12.負責檢查班組設施設備的情況，建立物品管理制度，做好

維護保養(yǎng)工作，并做好餐廳安全和防火工作。

13.負責檢查班組員工的儀容儀表、個人衛(wèi)生、勞動紀律、服

務標準等執(zhí)行情況。對不符合要求的不準上崗或進行處理。

14.負責抽查布草庫的衛(wèi)生、洗滌質量、布草拜訪、存放等情

況。15.負責檢查本班組的餐具數量并及時處理。

16.嚴格執(zhí)行請示匯報制度，對不能解決的問題及時上報。

17.負責前廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責前廳美化

工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。

18.負責本班組員工的日常工作，并做好考評。19.積極完成

前廳經理交辦的其它工作。

服務員崗位職責

崗位名稱：服務員直接上級：服務主管直接下級：無

工作描述：在服務主管的領導下，負責酒店的顧客餐中全面

服務任務。

本職工作：

1.對服務主管負責，執(zhí)行主管的工作安排。

2.著裝整潔，儀容儀表大方得體，三帶齊全，按時出勤。

3.負責本區(qū)域衛(wèi)生和餐臺、餐具、用具的衛(wèi)生清理，設施設備

的維護和保養(yǎng)工作。

4.按照標準擺臺，做好服務前的一切準備工作。

5.熟悉各種酒水、服務知識、菜品面點、商品和設施的特點

價格做好各項銷售工作。

6,認真了解客人的喜好和特殊要求，認真為客人做好菜品的

搭配和銷售。7.負責在規(guī)定時間內的標準站立迎賓工作。

8.熟悉掌握各種服務技能、技巧，并靈活實施應用于對客服

務中。9.嚴格按照服務流程及工作流程標準為客提供優(yōu)質服

務。10.負責收集賓客信息和反饋意見，及時上報并滿足顧

客的要求。11.及時解答賓客提出的問題，滿足其一切正常

需求，如處理不了應及時上報上級領導并與其他部門協(xié)調解

決。12.負責賓客走后按標準迅速完成餐后收尾工作。

13.做好每餐餐具、用具、物料的配備使用與補充、節(jié)約工作。

14.認真完成上級領導交待的臨時性工作。

收銀員崗位職責

崗位名稱：收銀員

直接上級：前廳主管、財務會計直接下級：無

工作描述：在前廳主管的行政領導下。負責酒店營運收銀、

記錄工作確保賬目明確、準確對財務負責。

本職工作：收款，接受預定、溝通，配合前廳服務員搞好結

賬工作。

1、負責前廳收款、接受預定等工作，保證吧臺工作有條不紊、

準確及時。

2、自覺遵守財經紀律和財務制度，吧臺現金沒有經過上級批

準不準外借。

3、負責每日業(yè)務票據及報表的審核工作，對于部門工作完成

質量、報表正確與否有全部責任。

4、負責所在區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、設備設施保養(yǎng)和安全防盜工作。

5、嚴格遵守各項程序，重點防范逃帳、錯帳的情況發(fā)生，對

工作中出現的較大問題，及時上報領導。負責餐廳收款業(yè)務，

在收款結賬時要迅速、準確、不出差錯。

6、愛護和正確使用各種機械設備，如電話、電腦、打字機、

稅控機等，保證各項設備的正常運轉。

7、熟悉餐廳各類酒水、菜品的價格，了解餐廳服務的一般知

識。

8、負責接受客人的電話預定或當面預定，并做好記錄，負責

落實。

9、做好訂餐記錄的保管工作，建立客戶檔案。

10、負責賬款回收工作。

傳菜員崗位職責

崗位名稱：傳菜員直接上級：前廳主管直接下級：無

工作描述：在前廳主管的領導下，負責對酒店廚房烹制好的

菜品傳至前廳的任務。崗位職責：

1.傳菜員對前廳主管直接負責，聽從前廳主管的工作指揮。2

負責傳菜部區(qū)域內的衛(wèi)生清理和傳菜用具的保潔、維護工作。

3.負責本崗位傳菜前的各種小料、調料及各種傳菜部負責的

食品。4.按照酒店的要求及上菜程序和原則做好傳菜工作。

5.了解菜品的特點、名稱和服務方式及時提醒服務員。

6.協(xié)助值臺服務員餐中的餐具回撤工作、搭建轉盤、幫助前

廳服務員工做一些較重的工作。

7.對菜品的直接感觀和傳菜過程中的質量負責不合乎標準質

量的菜品不傳。

8.傳菜過程中要注意安全、確保速度和準確度，見到客人主

動問好讓路。9.認真做好餐后撤臺的清理和布草回收工作，

同時要求合理撤臺確保餐具破損率，并將其擺放在指定位置。

10.做好與其他部門的溝通協(xié)作關系。

11.完成上級領導交辦的其他工作，及時與前廳主管溝通匯報

工作和困難工作。

保潔員崗位職責

崗位名稱：保潔員直接上級：前廳主管直接下級：無

工作描述：在前廳主管的領導下，負責酒店指定區(qū)域全面的

衛(wèi)生清潔工作任務。

崗位職責：

1.按照服務員行為規(guī)范和餐廳衛(wèi)生質量標準，做好衛(wèi)生間和

洗滌衛(wèi)生。2.保持衛(wèi)生間清潔、無異味，小便池內有衛(wèi)生球、

地面、便池、洗臺、洗梳盆經常沖刷榛洗，衛(wèi)生間鏡面明亮，

墻壁無污垢

3.時刻保持衛(wèi)生間清潔，是適時噴灑空氣清新劑，每半個月

更換一次5.及時擺放卷紙、洗手液、擦手紙，為客人提供方

便

5.在前廳上客時間段對餐廳各區(qū)域以及衛(wèi)生間要巡視，發(fā)現

臟亂現象時輔助清理，發(fā)現設備運行不良時及時上報。

6.完成上級交予的其它工作任務。

廚師長崗位職責

崗位名稱：廚師長直接上級：店長

直接下級：炒鍋、砧板、涼菜、面點、洗刷兼初加工

工作描述：全面負責廚房的組織、指揮和運轉管理工作，通

過設計和生產富有

特色的菜點吸引賓客，并進行成本控制，為酒店創(chuàng)造最佳經

濟效益。具體職責如下：

1、完成或超額完成酒店下達的各項經營指標、費用指標。

2、對酒店的食品供應和食品質量負有直接責任，并負責與前

廳的協(xié)調工作。

3、按時完成酒店下達的各項工作任務，并定期匯報。

4、負責對廚房采購的食品原材料、調料和所有使用物料的驗

收工作。

5、負責收集顧客對菜點的反饋信息，匯總并制定整改措施，

不斷地研制、創(chuàng)新菜式，保持特色不變的基礎上推陳出新。

6、負責競爭對手的商業(yè)調查。

7、負責廚房的定崗、定員、定編、定薪，核準廚師的考勤、

工資分配，根據工作需要可隨時進行合理調配。

8、負責對廚師的思想教育。

9、負責對廚房全體員工的培訓、督導、考核、晉升。

10、負責制定廚房各檔口的工作職責、工作程序和工作標準。

11、負責制定廚房的相關管理制度和獎懲細則。

12、負責處理廚房的緊急情況，處理客人關于菜點方面的投

訴。

13、負責對海鮮池、冰鮮臺、展示柜等點菜區(qū)域整體環(huán)境的

布置和指導。

14、負責對大型或重要宴會菜單的策劃、現場督導和檢查。

15、負責廚房衛(wèi)生區(qū)域的劃分、衛(wèi)生標準和考核獎懲標準的

制定。

16、按酒店統(tǒng)一規(guī)定管好廚房的設備設施。

17、按酒店統(tǒng)一規(guī)定做好廚房的安全管理工作，嚴格執(zhí)行消

防操作規(guī)程，預防事故發(fā)生。

18、負責和總經理一起制定《菜品價格核算標準》，以便掌握

好的毛利率。

19、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，抓好廚房衛(wèi)生工作。

2021責廚房標準菜譜的制定，按《菜品價格核算標準》制定

菜品價格，并執(zhí)行《新菜品開發(fā)程序》和《新菜品獎罰規(guī)定》。

21、控制廚房食品原材料、調料、物料等出入庫，負責廚房

水、電等費用的控制，參加每月廚房財、務的盤點，達到酒

店規(guī)定的費用指標。

22、負責組織開好每天晨會和碰頭會，參加總經理主持的管

理例會和每月召開的員工總結大會，制定下月工作計劃，不

斷改進。

炒鍋崗位職責崗位名稱：炒鍋廚師直接上級：廚師長直接

下級：無

工作描述：在廚師長的直接領導下，負責對廚房的熱菜進行

烹制工作。崗位職責：

1.對廚師長負責，保持衣容儀表、工裝、鞋襪干凈整潔，執(zhí)

行廚師長的一切指示。

2.要求全面的掌握本菜系的烹調技術。

3.熟悉每道菜的特點，掌握其所用原材料的名稱、產地、味

型和制作方法。4.掌握所操作菜系的售價及成本，在操作過

程中，嚴格按照投料標準投料。5.負責所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生，

并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設備及用具。6.負責培訓所屬打荷員

工的業(yè)務培訓。

7.對烹調技術精益求精，對每個菜都應該認真定制，做到色、

香、味、型、器俱佳。

8.按操作工藝要求烹制各種零點、宴會的菜肴。9.收檔后做

好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查工作。10.積極完成上級領導交

付的臨時任務。

打荷廚師崗位職責

崗位名稱：打荷廚師直接上級：炒鍋廚師直接下級：無

工作描述：在炒鍋主管的直接領導下，全面負責酒店廚房檔

口的打荷工作任務。崗位職責：

1.要掌握本檔口菜式的上粉、掛糊、釀等開檔前的準備工作。

2.負責準備好每天所用的醬料、湯類、汁類。3.與傳菜部配

合，掌握起菜順序，做好炒鍋的助手。4.檢查本崗每個菜式

的最后出品是否合標準并對好單據。5.每天開檔前做好當天

的餐具準備工作并備好裝飾品。

6.做好加工切配工序與爐灶工序之間、廚房與傳菜間之間的

配合協(xié)調工作。

7.不間斷的負責給爐灶廚師提供切配好的菜肴原料，不間斷

的為爐灶廚師提供盛裝器具。

8.負責菜肴裝盤和裝飾美化，并監(jiān)督菜品的質量。9.當好爐

灶廚師的助手，將烹制好的菜品送至傳菜間。

10.每天收檔后，清理好所負責區(qū)域的衛(wèi)生，關好本檔口的電

開關、燃氣開關、水龍頭做好工作。

11.認真完成上級交予的其它工作任務。

涼菜廚師崗位職責

崗位名稱：