幼兒園食品衛(wèi)生安全工作計劃5篇

第第頁幼兒園食品衛(wèi)生安全工作計劃5篇幼兒園食品衛(wèi)生安全工作計劃篇1一、引導思想：食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的緊要構成部分，事關于廣闊師生員工的生命安全，是維護幼兒園和社會穩(wěn)定的大事。為專心貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關于進一步加強食品安全工作的看法》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《教育部，衛(wèi)生部關于加強幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作看法》等法律法規(guī)，以防備和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標，堅持除去食品安全隱患，全面落實食品安全責任制，圍繞"幼兒園為學生著想，教育為人民服務"的宗旨，堅固樹立"師生生命健康第一，責任重于泰山"的意識，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上加強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的本領，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特訂立本計劃。二、明確職責：(一)幼兒園分管副園長應當履行的職責如下：1.加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。2.幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必需的考核記錄。3.加強幼兒園食堂及飲用水等基礎設施建設，使其實現(xiàn)衛(wèi)生要求，并與幼兒園招生規(guī)模相適應。幼兒園食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的，要責令其限期整改。4.督促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。5.開展健康教育，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。(二)幼兒園應當履行的職責如下：1.幼兒園定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查幼兒園食堂、飲食店、店鋪食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是顯現(xiàn)食物中毒要有處置看法記錄備案;四是要訂立飲食衛(wèi)生事故應急處置預案備案。2.幼兒園食堂應堅持“服務師生，保本微利”的原則，實行目標責任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。3.幼兒園要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必需向學生供給充足的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必需的洗手設施。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學生飲用水的容器必需加蓋加鎖。4.食堂從業(yè)人員必需依照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應馬上脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。5.幼兒園食堂物資實行準入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。6.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。7.加強食堂及飲用水源的安全守衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨便進入加工操作間及食品原材料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。8.幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應當快速向本地衛(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取樂觀措施開展救助工作。三、實在措施：建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學要指定專人負責包含食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要馬上報告本地衛(wèi)生、教育行政部門，同時全力搭配抓好救治和事件的調查處置工作;報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、住址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關內(nèi)容。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處置機制。幼兒園應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處置機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應采取下列措施：(1)馬上停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并馬上向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告;(2)幫助衛(wèi)生機構救治病人;(3)保存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原材料、工具、設備和現(xiàn)場;(4)搭配衛(wèi)生行政部門進行調查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實供給有關料子和樣品;(5)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)掌控在最小范圍。三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責任人追究責任。2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳，對每年度的食品安全工作進行總結，對要整改的單位督促完成。3.連續(xù)開展專項整治工作，確保全部幼兒園食堂、從業(yè)人員健康持證率達100%。4.定期開展培訓。定期開展對幼兒園衛(wèi)生主管領導和幼兒園食堂負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生培訓。四、重要工作：1，加強宣傳，開展健康教育活動，培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習慣.2，與衛(wèi)生部門聯(lián)合每季度對全市各級各類幼兒園食堂食品衛(wèi)生進行一次檢查3，暑假對全園后勤人員進行一次培訓，提高后勤工作人員的專業(yè)素養(yǎng)4，幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作總結，評比五、活動布置：二月份:布置布置幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作三月份:幼兒園食堂食品衛(wèi)生檢查四月份:幼兒園健康教育工作檢查五～六月份:幼兒園食堂食品衛(wèi)生第二次檢查七～八月份:后勤工作人員培訓九～十月份:幼兒園食堂食品衛(wèi)生第三次檢查十一～十二月份:年終檢查，總結，評比幼兒園食品衛(wèi)生安全工作計劃篇2要為幼兒供給健康、豐富的學習和生活活動，滿足幼兒各方面發(fā)展的需要，要讓幼兒知道必需的安全保健知識，學習保護本身。在本學期里，為了使幼兒身心得到更好的發(fā)展，今后的工作開展的更好，我們特訂立以下計劃。一：老師應做到：1.堅持每天晨檢。保證幼兒不帶不安全物品入園。嚴格幼兒安全制度，防備燙傷、外傷、藥物中毒，防備異物進入耳、鼻及氣管，防備幼兒丟失。2.開飯時注意，防備燙傷幼兒?？隙ㄒ褱罍睾笤偈⒔o幼兒，并為幼兒端到面前。3、把好幼兒服藥關，藥肯定要放在幼兒夠不到的地方，并寫好幼兒姓名。依據(jù)父母的服用要求，確保服藥及時、準確，嚴禁錯服、漏服現(xiàn)象的發(fā)生。4、堅持每天午檢，防止幼兒帶異物入寢室，防止異物進入耳、鼻、口的現(xiàn)象發(fā)生。中午無論誰值班，肯定要加倍照看好幼兒，不忽視午休的幼兒，尤其是服藥幼兒。巡察幼兒是否有不良的睡眠習慣，如蒙頭并及時矯正。5.保證教室的通風、潔凈，保證區(qū)角料子的安全、衛(wèi)生，定期消毒玩具。6.及時防備傳染病的發(fā)生，保證一人一巾一杯。7.嚴格書寫檢查記錄，及時清點人數(shù)和物品。8.戶外活動時，老師專心檢查活動場所的安全性，及時排出不安全因素，確保幼兒安全，活動后不遺忘幼兒物品。9.培養(yǎng)幼兒的自我保護本領，與父母緊密搭配，加強防范認得.10.嚴格執(zhí)行幼兒園接送規(guī)章制度。把孩子交到其父母的手中。11.上下午班老師離園時在班內(nèi)各處檢查，如：水、電、門、窗及珍貴物品要入庫。12.老師在工作中做到時刻高度警惕，把安全放首位，眼睛不離開孩子，孩子到哪，老師的眼睛到哪。二：在幼兒方面要做到：要安全，就要有優(yōu)良的秩序，優(yōu)良秩序的形成則來源于幼兒一日生活行為規(guī)范的培養(yǎng)，對于幼兒我們要嚴格要求，從一點一滴開始努力。培養(yǎng)幼兒的自我保護本領，加強防范認得，讓幼兒在有安全認得的基礎上，時時提示本身或他人注意安全。幼兒在園一天需要站隊至少10次，我們希望做到井然有序，對幼兒提出要求，并利用小紅花嘉獎1.加強常規(guī)教育，做到井然有序，能自發(fā)的排隊洗手、喝水、小便等。2.確保上下樓的安全，幼兒能做到不推拉、不跳臺階。3.幼兒知道不跟陌生人走，不吃陌生人的東西，懂得不能隨便離開大人或集體。4.幼兒知道不將手放在門縫間、桌子間、椅子間、以免受傷。5.戶外活動玩大型玩具時，不推不擠，幼兒相互監(jiān)督，拿器械時相互幫助，保證幼兒安全。6.知道不能碰電插座等電器，用剪刀時注意安全，知道正確的使用剪刀。7.知道不把紙團、扣子等塞到耳、鼻里，也不把異物放到嘴巴里。8.在教學活動中滲透有關的安全知識，讓幼兒知道110、120、119緊急呼叫電話的號碼和用途，碰到緊急情況，能呼叫求救，最大限度地除去不安全因素。我們在工作中必需做到時刻高度警惕，把安全放在首位，眼睛不離開幼兒，孩子到哪，老師的眼睛就到哪。創(chuàng)設有關安全教育的活動環(huán)境，結合一日活動各環(huán)節(jié)，對幼兒進行衛(wèi)生安全教育并開展相關的活動，使幼兒掌握一些自我保護的技能，提高幼兒的保護本領。將各種活動在幼兒園一日生活、教育教學活動、游戲的各個環(huán)節(jié)中自然地進行，通過形式多樣的活動幫忙幼兒懂得自我保護的簡單知識和方法，才略真正保證幼兒的安全。幼兒園食品衛(wèi)生安全工作計劃篇3一、引導思想堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學生的自護本領，避開群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化學校安全工作職責制，落實“制度保證，重在防備”的工作措施，建立“平安和諧學?！保k人民滿意教育。二、工作目標參加并力爭經(jīng)過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標。全面落實學生食品配送工程和學校放心店建設工作。推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校建立任務。加大經(jīng)費投入，改善學校食品安全環(huán)境。健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。三、工作重點專心貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情景。建立和健全食品衛(wèi)生安全工作職責制、職責追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在學校內(nèi)構成全員注重、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。搭配衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。實施“食品配送制度”。加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)。開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，樂觀搭配衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。四、工作措施加強領導，明確職責切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，細化職責，層層抓落實，構成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效防備、掌控和除去食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立防備應急機制，組織、協(xié)調、引導應急處理工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能快速處置，把險情掌控在最小范圍，并降到最低程度。加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生團體用餐衛(wèi)生監(jiān)督方法》、《街頭食品管理方法》。充足利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自發(fā)抵制購買流動攤點食品。加強學生的防備意識，提高自我保護的本領。突出重點、狠抓落實要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。（1）加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質量學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責；樂觀搭配衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產(chǎn)品；依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。（2）加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。（3）加強事前防備工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。要進一步落實防備為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，防備學校侵害。切實做好食堂管理，嚴格掌控外人進入操作間，嚴防偷竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關。加強業(yè)務培訓，提高監(jiān)管水平要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務培訓，提高他們的業(yè)務本領和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓，讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范，避開食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度，加強職責感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。幼兒園食品衛(wèi)生安全工作計劃篇4學校始終以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學校的教學質量方可進一步提高。新年里，為再次確保學校師生安全，學校進一步落實食品藥品監(jiān)管責任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣闊師生身體健康和生命安全，__縣教育局出臺了__年學校藥品食品安全工作計劃與目標。一、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長，并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負有領導責任；指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核內(nèi)容實施獎懲制度。二、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度重要應包含：食堂、店鋪從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保管及工作衣帽穿著、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各友會校對制度的執(zhí)行情況要常常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時除去食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重點食品藥品安全事故的發(fā)生。三、樂觀開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要訂立__年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。四、加強校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學校必需完滿各項監(jiān)督管理制度，落實專人履行監(jiān)督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、店鋪的加工操作間及食品原材料存放間。五、各校要建立和完滿學校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處置機制，訂立食品藥品安全工作預案。要搭配有關部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。樂觀開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設活動，年內(nèi)建成3個校內(nèi)連鎖超市，26所學校放心店建設任務，其掩蓋面實現(xiàn)50%以上。樂觀推行蔬菜、肉品的定點配送工作。六、健全食品藥品安全信息報告制度。依據(jù)《縣重點食品事故應急預案》的規(guī)定，學校一旦顯現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內(nèi)準確、及時向教育局及相關部門報送情況，決不準許遲報、漏報和瞞報，否則將重罰責任人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條。幼兒園食品衛(wèi)生安全工作計劃篇5為了專心貫徹上級有關部門關于安全工作的教育方針，抓好安全工作，確保師生安全和學校教育工作的正常進行，現(xiàn)結合本園實際情況，訂立201x年安全工作計劃