食源性疾病報告工作管理制度模版

第頁共頁食源性疾病報告工作管理制度模版第一章總則第一條為規(guī)范食源性疾病報告工作，加強食品安全監(jiān)測和防控能力，保障人民群眾的食品安全和健康權(quán)益，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和中央有關(guān)文件的要求，制定本制度。第二條本制度適用于所有從事食品安全監(jiān)測和防控工作的人員，包括政府部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營企事業(yè)單位、食品檢驗機構(gòu)等。第三條食源性疾病是指由于感染或中毒等原因，通過食品傳播引起的疾病。食源性疾病報告工作是指在發(fā)現(xiàn)或疑似發(fā)現(xiàn)食源性疾病事件時，及時采取措施上報相關(guān)機構(gòu)的工作。第四條食源性疾病報告工作的原則是科學(xué)、及時、準確、公開、協(xié)同。第二章食源性疾病報告體系第五條食源性疾病報告體系由國家、省級、地市縣級三級組成，分別負責全國、省級、地市縣級的食源性疾病的報告和監(jiān)測工作。第六條各級食源性疾病報告機構(gòu)應(yīng)當建立科學(xué)、規(guī)范的報告體系，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，實現(xiàn)快速、準確的信息傳遞。第七條各級食源性疾病報告機構(gòu)應(yīng)當與相關(guān)部門建立密切協(xié)作機制，形成食源性疾病報告工作的合力，共同推動食品安全監(jiān)測和防控工作。第三章食源性疾病報告工作流程第八條食源性疾病報告工作流程包括發(fā)現(xiàn)報告、核實確認、信息上報和后續(xù)跟蹤處理四個環(huán)節(jié)。第九條發(fā)現(xiàn)報告環(huán)節(jié)是指在食品生產(chǎn)經(jīng)營等環(huán)節(jié)中，相關(guān)人員發(fā)現(xiàn)或疑似發(fā)現(xiàn)食源性疾病事件時，應(yīng)當立即向所在單位或相關(guān)部門報告。第十條核實確認環(huán)節(jié)是指相關(guān)部門接到食源性疾病報告后，即刻進行核實確認，包括調(diào)查病例、采樣檢測、流行病學(xué)調(diào)查等工作。第十一條信息上報環(huán)節(jié)是指核實確認結(jié)果后，按照相關(guān)規(guī)定將信息上報給上級食源性疾病報告機構(gòu)，上級報告機構(gòu)接到上報信息后，及時上報給更高一級報告機構(gòu)，最終形成全國范圍內(nèi)的食源性疾病報告。第十二條后續(xù)跟蹤處理環(huán)節(jié)是指在食源性疾病報告完成后，繼續(xù)對事件進行跟蹤處理，包括病例管理、流行病學(xué)調(diào)查分析、風(fēng)險評估等工作。第四章食源性疾病報告工作的職責和權(quán)限第十三條食源性疾病報告機構(gòu)的職責是負責食源性疾病報告和監(jiān)測工作，包括組織食源性疾病報告工作的制定和實施，推動食品安全監(jiān)測和防控工作的開展，加強與相關(guān)部門的協(xié)作。第十四條食源性疾病的報告和監(jiān)測工作應(yīng)當由專業(yè)人員負責，相關(guān)人員應(yīng)當具備相應(yīng)的專業(yè)知識和技能。第十五條食源性疾病報告工作應(yīng)當遵守法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范，嚴禁虛報、瞞報或篡改相關(guān)信息。第十六條食源性疾病報告機構(gòu)在履行職責時，享有相應(yīng)的權(quán)力，包括獲取相關(guān)信息、調(diào)查采樣、發(fā)布公告等。\f第五章食源性疾病報告工作的監(jiān)督和評估第十七條各級食源性疾病報告機構(gòu)應(yīng)當建立監(jiān)督和評估機制，對報告工作進行定期評估，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。第十八條監(jiān)督部門對食源性疾病報告工作進行監(jiān)督，嚴厲打擊虛報、瞞報等行為。第十九條食源性疾病報告機構(gòu)應(yīng)當及時向上級監(jiān)督部門報告工作