2024屆湖州市重點(diǎn)中學(xué)高二生物第二學(xué)期期末檢測試題含解析

2024屆湖州市重點(diǎn)中學(xué)高二生物第二學(xué)期期末檢測試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場號(hào)和座位號(hào)填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．已知某環(huán)境條件下某種動(dòng)物的AA和Aa個(gè)體全部存活，aa個(gè)體在出生前會(huì)全部死亡?，F(xiàn)有該動(dòng)物的一個(gè)大群體，只有AA、Aa兩種基因型，其比例為1:2。假設(shè)每對(duì)親本只交配一次且成功受孕，均為單胎，在上述環(huán)境條件下，理論上該群體隨機(jī)交配產(chǎn)生的第一代中AA和Aa的比例是A．1:1 B．1:2 C．2：1 D．3：12．非洲豬瘟病毒（ASFV）基因組為雙股線狀DNA，下列有關(guān)說法正確的是A．ASFV基因組DNA兩條鏈之間的堿基通過氫鍵相連構(gòu)成其基本骨架B．若DNA分子一條鏈中A+T占36%，則該分子中G占32%C．ASFV與HIV的核酸徹底水解可得到5種相同產(chǎn)物D．ASFV可遺傳變異的來源有基因突變、基因重組和染色體變異3．在用酵母菌進(jìn)行家庭釀酒的過程中，從密閉的發(fā)酵罐中檢測到3種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如下圖，圖中P、Q、R三曲線依次代表A．C2H5OH、CO2、O2 B．C2H5OH、O2、CO2C．CO2、O2、C2H5OH D．CO2、C2H5OH、O24．下列有關(guān)細(xì)胞代謝的敘述正確的是（）A．單個(gè)細(xì)胞均能完成各種生命活動(dòng)B．硝化細(xì)菌主要從硝酸還原成氨的過程中獲取能量C．劇烈運(yùn)動(dòng)過程中，人體肌肉細(xì)胞產(chǎn)生的CO2等于消耗的O2D．不向外界釋放CO2的葉肉細(xì)胞，說明細(xì)胞沒有進(jìn)行呼吸作用5．下列關(guān)于人體中神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的敘述，錯(cuò)誤的是()A．體內(nèi)能升高血糖的激素不止一種B．血液中較高濃度的O2可以刺激呼吸中樞，使呼吸加深加快C．下丘腦是聯(lián)系神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的樞紐D．體溫受神經(jīng)和體液的雙重調(diào)節(jié)6．下列與生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)、物質(zhì)循環(huán)和信息傳遞相關(guān)的敘述，正確的是A．信息是沿著食物鏈從低營養(yǎng)級(jí)向高營養(yǎng)級(jí)傳遞的B．與碳循環(huán)有關(guān)的生理活動(dòng)有光合作用、細(xì)胞呼吸和化能合成作用等C．生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)指的是各種化合物在生物群落與無機(jī)環(huán)境之間往復(fù)循環(huán)D．拔去田地中的雜草是人為地調(diào)整能量流動(dòng)的方向，可以提高生態(tài)系統(tǒng)的能量傳遞效率二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）肉毒梭菌產(chǎn)生的肉毒類毒素是一種致病性極高的神經(jīng)麻痹毒素，該物質(zhì)是由兩條鏈盤曲折疊而成的一種生物大分子。下面是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡式，請(qǐng)據(jù)此回答：（1）上圖所示的片段中，共有____個(gè)肽鍵，____種氨基酸組成；從左向右數(shù)，第三個(gè)氨基酸不同于其他氨基酸的基團(tuán)是_______（填化學(xué)式）。（2）肉毒類毒素是在細(xì)胞中由氨基酸經(jīng)過_________過程而成的；一分子肉毒類毒素至少含有____個(gè)氨基。（3）1g肉毒類毒素可毒死20億只小鼠，但煮沸1min或75℃下加熱5～10min，就能使其完全喪失活性。高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是高溫使其__________________________。（4）肉毒類毒素可用_________試劑鑒定，該試劑使用方法是___________________，在煮沸后的肉毒類毒素溶液（無色）中加入該試劑，其溶液顏色將變?yōu)開________。8．（10分）雞紅細(xì)胞中，每個(gè)血紅蛋白分子有4條肽鏈，包括兩條α鏈和兩條β鏈，每條α鏈由141個(gè)氨基酸組成，每條β鏈由146個(gè)氨基酸組成。回答下列問題：（1）一個(gè)雞血紅蛋白分子中肽鍵的數(shù)目是___________，肽鍵在___________（細(xì)胞器）中合成。β鏈含有半胱氨酸，其分子式為C3H7NO2S，則其R基由___________（元素符號(hào)）元素組成。組成血紅蛋白的重要的微量元素是___________。（2）雞血紅蛋白___________（填“適合”或“不適合”）做蛋白成的鑒定材料，因?yàn)開__________。（3）通常，細(xì)胞內(nèi)具有正常生物學(xué)功能的蛋A質(zhì)需要有正確的氨基酸序列和___________結(jié)構(gòu)。雞蛋中蛋白質(zhì)含量很高，是生活中必不可少的營養(yǎng)補(bǔ)給品。吃熟雞蛋容易消化的原因是___________。9．（10分）人對(duì)健康的追求越來越高，近年來碳酸飲料和方便面等食品的銷量越來越差，而酸奶和果汁等較為健康的飲料的銷量穩(wěn)步上升，同時(shí)胡蘿卜素也被廣泛用作飲料的添加劑。根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答下列有關(guān)的問題：（1）植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，其中纖維素和果膠的單體分別是__________。生產(chǎn)上常用__________來瓦解細(xì)胞壁，使榨汁變得容易，同時(shí)也使果汁更加澄清。（2）果膠酶和纖維素酶的穩(wěn)定性很好，能持續(xù)發(fā)揮作用，但是制作果汁時(shí)若將其直接加入蘋果泥中，則無法從果汁或殘液中回收，造成很大浪費(fèi)，使用固定化酶技術(shù)，將酶固定在載體上，可以解決這個(gè)問題。因?yàn)槊阜肿雍苄?，一般采用________法和_______法進(jìn)行固定化。細(xì)菌細(xì)胞相對(duì)于酶分子來說比較大，如果用固定化細(xì)胞技術(shù)將這些細(xì)菌固定，可以采用_________法。（3）工業(yè)生產(chǎn)上，可以從胡蘿下中提取胡蘿卜素。提取胡蘿卜素常采用萃取的方法，萃取的效率主要取決于________________________。提取的胡蘿卜素可通過紙層法進(jìn)行鑒定，其利用的原理是________________________。在鑒定過程中，通過觀察萃取樣品中是否出現(xiàn)了對(duì)應(yīng)于標(biāo)準(zhǔn)樣品中位于展開劑前沿的____________來確認(rèn)是否提取到了胡蘿卜素。10．（10分）如圖表示細(xì)胞內(nèi)某些有機(jī)物的元素組成和功能關(guān)系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，圖中X、Y、Z、P分別為構(gòu)成生物大分子的基本單位，請(qǐng)回答下列問題:（1）圖中X是___________，Ⅰ在小麥種子中主要是指_________________。（2）圖中Z是_________________，使用_________________染色劑染色，可使Ⅲ呈現(xiàn)_________________色。（3）圖中P的結(jié)構(gòu)通式為_________________，填寫出由P由_________________，_________________（細(xì)胞器）加工形成Ⅳ。（4）Ⅱ和Ⅳ兩者都有多樣性，兩者多樣性的關(guān)系是前者_(dá)____________后者。（5）構(gòu)成細(xì)胞的化合物中，隨著年齡增長明顯減少的主要是_________________。11．（15分）請(qǐng)回答下列關(guān)于植物芳香油提取的相關(guān)問題：（1）被譽(yù)為香料工業(yè)中的“液體黃金”的玫瑰油具有________________以及能隨水蒸氣一同蒸餾的特點(diǎn)，所以一般采用水蒸氣蒸餾法提取，該方法可使用圖1中的______（填字母）裝置。（2）提取檸檬精油的步驟如圖2所示。提取該精油不采取水蒸氣蒸餾法的原因是______________，有效成分易水解。甲過程需用到石灰水，其作用是_____________________________。乙過程一般加入相當(dāng)于檸檬果皮質(zhì)量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，其目的是__________________。（3）工業(yè)生產(chǎn)上，提取天然β-胡蘿卜素的方法主要有三種，一種是從植物中獲取，二是___________，三是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)。按照“胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素”流程_____（填“能”或“不能”）得到純凈的β-胡蘿卜素，理由是_________（不考慮雜質(zhì)）。鑒定所提取的胡蘿卜素樣品常用的方法是_________，鑒定過程中需用_________作為對(duì)照。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、A【解題分析】

AA、Aa兩種基因型，其比例為1：2。所以A基因頻率為2/3，a基因頻率為1/3，則群體隨機(jī)交配產(chǎn)生的第一代中AA和Aa的比例（2/3×2/3）：（2×2/3×1/3）=4/9：4/9=1：1。因此，本題答案選A。2、B【解題分析】

據(jù)題文和選項(xiàng)的描述可知：該題考查學(xué)生對(duì)病毒的結(jié)構(gòu)、核酸的種類與化學(xué)組成及DNA分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、可遺傳變異的來源等相關(guān)知識(shí)的識(shí)記和理解能力?！绢}目詳解】ASFV基因組DNA中的脫氧核糖和磷酸交替連接，排列在外側(cè)，構(gòu)成基本骨架，A錯(cuò)誤；若DNA分子一條鏈中A+T占36%，則根據(jù)堿基互補(bǔ)配對(duì)原則可推知：該DNA中A+T占全部堿基的36%，G+C占全部堿基的64%，且A＝T、G＝C，進(jìn)而推知該分子中G占32%，B正確；ASFV的核酸為DNA，徹底水解的產(chǎn)物為磷酸、脫氧核糖和堿基A、T、C、G，HIV的核酸為RNA，徹底水解的產(chǎn)物為磷酸、核糖和堿基A、U、C、G，可見，ASFV與HIV的核酸徹底水解可得到4種相同產(chǎn)物，C錯(cuò)誤；ASFV沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，其可遺傳變異的來源只有基因突變，D錯(cuò)誤。3、D【解題分析】

酵母菌釀酒的原理是其進(jìn)行的無氧呼吸，需要無氧條件，產(chǎn)物是二氧化碳和酒精（C2H5OH）?！绢}目詳解】密封發(fā)酵罐中的酵母菌先利用密閉的發(fā)酵罐內(nèi)的氧氣進(jìn)行有氧呼吸繁殖，所以發(fā)酵罐內(nèi)的O2濃度逐漸降低，CO2逐漸增加；之后酵母菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生C2H5OH和CO2，所以在此過程中C2H5OH和CO2的濃度逐漸增多。綜上所述，圖中P、Q、R三曲線依次代表CO2、C2H5OH、O2，故選D。4、C【解題分析】

生命活動(dòng)離不開細(xì)胞，細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，單細(xì)胞生物單個(gè)細(xì)胞就能完成各種生命活動(dòng)，多細(xì)胞生物依賴各種分化的細(xì)胞密切合作，共同完成一系列復(fù)雜的生命活動(dòng)。硝化細(xì)菌制造有機(jī)物獲得能量來源是氨氧化過程所釋放出來的能量；人體肌細(xì)胞無氧呼吸不產(chǎn)生二氧化碳；葉肉細(xì)胞光合速率和呼吸速率相等時(shí)既不向外界吸收O2，也不向外界釋放CO2?！绢}目詳解】A、多細(xì)胞生物的細(xì)胞出現(xiàn)了細(xì)胞分化，故單個(gè)細(xì)胞只能完成特定的生命活動(dòng)，A錯(cuò)誤；B、硝化細(xì)菌進(jìn)行化能合成作用時(shí)需要的能量來自氨氣氧化成亞硝酸鹽和硝酸鹽過程中釋放的能量，B錯(cuò)誤；C、劇烈運(yùn)動(dòng)過程中，人體肌肉細(xì)胞可進(jìn)行無氧呼吸和有氧呼吸，但無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，不產(chǎn)生二氧化碳，故有氧呼吸產(chǎn)生的CO2等于消耗的O2，C正確；D、不向外界釋放CO2的葉肉細(xì)胞，說明細(xì)胞呼吸作用的速率和光合作用的速率相等，并非沒有進(jìn)行呼吸作用，D錯(cuò)誤。故選：C?！绢}目點(diǎn)撥】1、光合作用所需的能量來自光能，而化能合成作用所需的能量來自體外無機(jī)物氧化時(shí)釋放的能量。2、人體肌細(xì)胞產(chǎn)生CO2只在有氧呼吸過程，場所是線粒體基質(zhì)。5、B【解題分析】

下丘腦的地位和功能：

①感受：滲透壓感受器。感受滲透壓升降，維持水代謝平衡。

②傳導(dǎo)：可將滲透壓感受器產(chǎn)生的興奮傳導(dǎo)至大腦皮層，使之產(chǎn)生渴覺。

③分泌：分泌促激素釋放激素，作用于垂體，使之分泌相應(yīng)的激素或促激素。在外界環(huán)境溫度低時(shí)分泌促甲狀腺激素釋放激素，在細(xì)胞外液滲透壓升高時(shí)促使垂體分泌抗利尿激素。

④調(diào)節(jié)：體溫調(diào)節(jié)中樞、血糖調(diào)節(jié)中樞、滲透壓調(diào)節(jié)中樞?！绢}目詳解】A.體內(nèi)能升高血糖的激素有胰高血糖素和腎上腺素，A正確；B.血液中較高濃度的CO2可以刺激呼吸中樞，使呼吸加深加快，B錯(cuò)誤；C.下丘腦是多種神經(jīng)調(diào)節(jié)的神經(jīng)中樞，還可以分泌多種激素，是聯(lián)系神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的樞紐，C正確；D.體溫調(diào)節(jié)屬于神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)，如通過神經(jīng)調(diào)節(jié)使血管收縮，同時(shí)甲狀腺激素參與體液調(diào)節(jié)等，D正確。故選B。6、B【解題分析】

任何一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)都具有能量流動(dòng)、物質(zhì)循環(huán)和信息傳遞，這三者是生態(tài)系統(tǒng)的基本功能。在生態(tài)系統(tǒng)中，能量流動(dòng)是生態(tài)系統(tǒng)的動(dòng)力，物質(zhì)循環(huán)是生態(tài)系統(tǒng)的基礎(chǔ)，而信息傳遞則決定著能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)的方向和狀態(tài)。在生態(tài)系統(tǒng)中，種群和種群之間、種群內(nèi)部個(gè)體與個(gè)體之間，甚至生物和環(huán)境之間都有信息傳遞。【題目詳解】A.信息傳遞一般是雙向的，故不是沿著食物鏈從低營養(yǎng)級(jí)向高營養(yǎng)級(jí)傳遞的，A錯(cuò)誤；B.與碳循環(huán)有關(guān)的生理活動(dòng)有光合作用、細(xì)胞呼吸和化能合成作用等，B正確；C.生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)指的是各種元素在生物群落與無機(jī)環(huán)境之間往復(fù)循環(huán)，C錯(cuò)誤；D.拔去田地中的雜草是人為地調(diào)整能量流動(dòng)的方向，可以提高生態(tài)系統(tǒng)的能量利用率，不能提高能量傳遞效率，D錯(cuò)誤。故選B?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查生態(tài)系統(tǒng)的功能，要求考生識(shí)記生態(tài)系統(tǒng)的功能，掌握物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)及信息傳遞的特點(diǎn)及三者之間的關(guān)系，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。二、綜合題：本大題共4小題7、45-CH3脫水縮合2空間結(jié)構(gòu)遭到破壞雙縮脲先加A液，再加B液紫色【解題分析】

由題圖可知，圖示的局部結(jié)構(gòu)簡式中含有4個(gè)肽鍵(-CO-NH-)，5個(gè)氨基酸殘基，且這5個(gè)氨基酸殘基的R基依次是-CH2-C6H4OH、-H、-CH3、-CH2-C6H5、-CH2-CH(CH3)?！绢}目詳解】（1）上圖所示的片段中，共有4個(gè)肽鍵(-CO-NH-)。組成該片段的5個(gè)氨基酸的R基依次是-CH2-C6H4OH、-H、-CH3、-CH2-C6H5、-CH2-CH(CH3)，故該片段由5種氨基酸組成；從左向右數(shù)，第三個(gè)氨基酸不同于其他氨基酸的基團(tuán)是R基，即-CH3。（2）肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，在細(xì)胞中由氨基酸經(jīng)過脫水縮合過程而成的。每條多肽鏈至少含有1個(gè)游離的氨基和1個(gè)游離的羧基，而一分子肉毒類毒素由兩條鏈盤曲折疊而成，故其至少含有2個(gè)氨基。（3）高溫會(huì)使肉毒類毒素的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，從而使肉毒類毒素失活。（4）肉毒類毒素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，可用雙縮脲試劑鑒定。雙縮脲的使用方法是先加A液，再加B液。肉毒類毒素煮沸后空間結(jié)構(gòu)雖遭到破壞，但肽鍵并沒有斷裂，因此在煮沸后的肉毒類毒素溶液（無色）中加入雙縮脲試劑，其溶液顏色將變?yōu)樽仙??！绢}目點(diǎn)撥】從題圖中確認(rèn)肽鏈中肽鍵數(shù)、氨基酸種類及組成肉毒類毒素的肽鏈數(shù)是解答本題的關(guān)鍵。8、570核糖體C、H、SFe不適合雞血紅蛋白有顏色，會(huì)干擾反應(yīng)現(xiàn)象的觀察空間高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解【解題分析】

脫水縮合過程中的相關(guān)計(jì)算：

（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個(gè)數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈條數(shù)；（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個(gè)氨基或幾個(gè)羧基；（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個(gè)數(shù)-水的個(gè)數(shù)×18?！绢}目詳解】（1）已知雞血紅蛋白分子含有4條肽鏈，氨基酸數(shù)=（141+146）×2=574個(gè)，則一個(gè)雞血紅蛋白分子中肽鍵的數(shù)目=574-4=570個(gè)；氨基酸的脫水縮合的過程發(fā)生在核糖體，即肽鍵形成于核糖體。氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為，且半胱氨酸的分子式為C3H7NO2S，則其R基由C、H、S元素組成；Fe是組成血紅蛋白重要的微量元素。（2）蛋白質(zhì)鑒定的原理是雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生紫色，而雞血紅蛋白有顏色，會(huì)干擾反應(yīng)現(xiàn)象的觀察，因此雞血紅蛋白不適合做蛋白成的鑒定材料。（3）細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)要有正確的氨基酸序列和空間結(jié)構(gòu)才具有正常的生物學(xué)功能；吃熟雞蛋容易消化的原因是高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解?！绢}目點(diǎn)撥】解答本題的關(guān)鍵是掌握氨基酸脫水縮合過程及其相關(guān)計(jì)算公式，能夠根據(jù)題干信息計(jì)算出雞血紅蛋白分子中的肽鍵數(shù)后脫去的水分子數(shù)，并能夠分析蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與生物活性的關(guān)系。9、葡萄糖、半乳糖醛酸纖維素酶和果膠酶化學(xué)結(jié)合物理吸附包埋萃取劑的性質(zhì)和使用量不同的色素在層析液中溶解度不同，隨層析液在濾紙上的擴(kuò)散速度不同胡蘿卜素層析帶【解題分析】

①植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠。纖維素酶能夠催化纖維素水解；纖維素是由許多葡萄糖分子脫水縮合而成。果膠酶能夠分解果膠；果膠是由半乳糖醛酸聚合而成的。瓦解植物的細(xì)胞壁，可以提高水果的出汁率，并使果汁變得澄清。②固定化酶和固定化細(xì)胞是利用物理或化學(xué)方法將酶或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)，包括包埋法、化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。細(xì)胞個(gè)大，難以被吸附或結(jié)合，多采用包埋法固定化；酶分子很小，容易從包埋材料中漏出，更適合采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法固定化。③胡蘿卜素萃取的效果主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，同時(shí)還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時(shí)間等條件的影響?？刹捎眉垖臃▽?duì)提取的胡蘿卜素進(jìn)行鑒定。【題目詳解】(1)纖維素和果膠的單體（基本組成單位）分別是葡萄糖、半乳糖醛酸。植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，因此生產(chǎn)上常用纖維素酶和果膠酶來瓦解細(xì)胞壁，使榨汁變得容易，同時(shí)也使果汁更加澄清。(2)酶分子很小，容易從包埋材料中漏出，一般采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法進(jìn)行固定化。細(xì)菌細(xì)胞比較大，難以被吸附或結(jié)合，可以采用包埋法進(jìn)行固定化。(3)采用萃取的方法提取胡蘿卜素時(shí)，萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量。不同的色素在層析液中溶解度不同，隨層析液在濾紙上的擴(kuò)散速度不同，利用此原理，提取的胡蘿卜素可通過紙層法進(jìn)行鑒定。在鑒定過程中，通過觀察萃取樣品中是否出現(xiàn)了對(duì)應(yīng)于標(biāo)準(zhǔn)樣品中位于展開劑前沿的胡蘿卜素層析帶來確認(rèn)是否提取到了胡蘿卜素。10、葡萄糖淀粉核糖核苷酸吡羅紅紅內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體決定水【解題分析】

圖示可知Ⅰ是能源物質(zhì)，主要是多糖，所以X是葡萄糖；Ⅱ、Ⅲ攜帶遺傳信息，Ⅱ分布在細(xì)胞核，所以Ⅱ是DNA，Ⅲ分布在細(xì)胞質(zhì)，所以Ⅲ是RNA；Ⅳ承擔(dān)生命活動(dòng)，所以Ⅳ是蛋白質(zhì)，P為氨基酸；脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)；而A代表N、P兩種元素，B只是N元素?！绢}目詳解】(1)圖中X是多糖的單體，是葡萄糖，在小麥中作為能源物質(zhì)的多糖是淀粉；(2)圖中Ⅲ主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，是RNA，則Z是其組成基本單位核糖核苷酸，RNA可被吡羅紅染成紅色；(3)P為氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式為；Ⅳ是蛋白質(zhì)，氨基酸在核糖體上合成多肽鏈，在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上加工成蛋白質(zhì)；(4)DNA和蛋白質(zhì)都具有多樣性，其中蛋白質(zhì)是由DNA控制合成的，因此DNA的多樣性決定蛋白質(zhì)的多樣性；(5)水在個(gè)體發(fā)育過程中的含量不同，隨著年齡的增長水的含量會(huì)明顯減少.【題目點(diǎn)撥】根據(jù)蛋白質(zhì)、DNA、RNA、多糖四種有機(jī)物的組成元素，基本單位，主要作用以及四者之間的關(guān)系，結(jié)合圖形所示，準(zhǔn)確判斷圖中字母或數(shù)字所代表的物質(zhì)，是解題關(guān)鍵。11、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑A原料易焦糊破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止壓榨時(shí)果皮滑脫，提高出率為了使檸檬油易與水分離從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得不能