預(yù)防食物中毒健康安全教育知識

預(yù)防食物中毒健康安全教育知識凡是吃了被細菌（如沙門氏菌、葡萄球菌、大腸桿菌、肉毒桿菌等）和它的毒素污染的食物，或是進食了含有毒性的化學(xué)物質(zhì)的食品，或是食物本身含有自然毒素，這些原因引起的急性中毒性疾病，都叫食物中毒。如河豚魚中毒、有毒貝類中毒、亞硝酸鹽類中毒、毒蘑菇、霉變甘蔗、未加熱透的豆?jié){、菜豆和發(fā)芽的土豆等。一、食物中毒的特點：（1）發(fā)病呈暴發(fā)性，潛伏期短，來勢急劇，短時間內(nèi)可能有多數(shù)人發(fā)病。（2）中毒病人具有相似的臨床癥狀。常常出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。（3）發(fā)病與食物有關(guān)?；颊咴诮趦?nèi)都食用過同樣的食物，發(fā)病范圍局限在食用該類有毒食物的人群，停止食用該食物后發(fā)病很快停止。（4）食物中毒病人對健康人不具有傳染性。二、癥狀：食物中毒多發(fā)生在氣溫較高的夏秋季，其它季節(jié)也有集體中毒發(fā)生（如發(fā)生在食堂及宴會上）。食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛，常會因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等，最后可致休克。三、急救措施：一旦有人出現(xiàn)上吐下泄、腹痛等食物中毒，千萬不要驚慌失措，冷靜地分析發(fā)病的原因，針對引起中毒的食物以及吃下去的時間長短，及時采取如下三點應(yīng)急措施：1、催吐：如食物吃下去的時間在一至二小時內(nèi)，可采取催吐的方法。立即取食鹽二十克，加開水二百毫升，冷卻后一次喝下。如不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。亦可用鮮生姜一百克，搗碎取汁用二百毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來促進迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。2、導(dǎo)瀉：如果病人吃下去中毒的食物時間超過二小時，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃三十克，一次煎服，老年患者可選用元明粉二十克，用開水沖服即可緩瀉。老年體質(zhì)較好者，也可采用番瀉葉十五克，一次煎服，或用開水沖服，亦能達到導(dǎo)瀉的目的。3、解毒：如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋一百毫升，加水二百毫升，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇三十克、生甘草十克一次煎服，若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其它含蛋白質(zhì)的飲料灌服。如果經(jīng)上述急救，病人的癥狀未見好轉(zhuǎn)，或中毒較重者，應(yīng)盡快送醫(yī)院治療。在治療過程中，要給病人以良好的護理，盡量使其安靜，避免精神緊張，注意休息，防止受涼，同時補充足量的淡鹽開水。控制食物中毒的關(guān)鍵在于預(yù)防，搞好飲食衛(wèi)生，防止“病從口入”。幾種常見的食物中毒1、生豆?jié){中毒（1）中毒成分及機理：生大豆中含有一種胰蛋白酶抑制劑，進入機體后抑制體內(nèi)胰蛋白酶的正?；钚裕ξ改c有刺激作用。（2）中毒原因及預(yù)防：常因喝了生或未煮開的豆?jié){。預(yù)防措施是豆?jié){一定要煮開后才能食用。（3）中毒表現(xiàn)及治療：一般在食用生豆?jié){或未煮開的豆?jié){后數(shù)分鐘至1小時，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸炎癥狀。和豆角中毒類似，一般無須治療，很快可以自愈2、豆角中毒豆角因地區(qū)不同又稱為菜豆、蕓豆、梅豆角、蕓扁豆、彎子、滾子等，是人們普遍食用的蔬菜，常因烹調(diào)不當(dāng)食用后中毒。（1）中毒成分和機理：一般認為與豆角中毒有關(guān)的毒成分是豆角所含的皂甙和紅細胞凝集素，具有凝血作用。（2）中毒原因及預(yù)防：主要是因為烹調(diào)時未熟透，食后引起中毒。如水焯后做涼拌菜、炒食，未能徹底破壞其所含毒成分，一般燉食者很少發(fā)生中毒。豆角宜燉食，炒食不要過于貪圖脆嫩，應(yīng)充分加熱，使之徹底熟透。（3）中毒癥狀：潛伏期半小時至3小時，長者可達15小時。食后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛，少數(shù)人有胸悶、心慌、出冷汗、手腳發(fā)冷、四肢麻木、畏寒等，體溫一般正常。一般病程短，恢復(fù)快，預(yù)后良好。（4）急救與治療：通常無須治療，吐瀉之后迅速自愈。吐、瀉嚴重者可對癥治療，有凝血現(xiàn)象者，可給予低分子右旋糖酐、肝素等。3、

發(fā)芽馬鈴薯中毒（1）毒性成分及中毒機理：發(fā)芽馬鈴薯中龍葵堿是其毒性成分。馬鈴薯正常情況下含龍葵堿較少，在貯藏過程中逐漸增加，但馬鈴薯發(fā)芽后，其幼芽和芽眼部分的龍葵堿含量激增，人食入后可引起中毒。龍葵堿對胃腸道粘膜有較強的刺激作用，對呼吸中樞有麻痹作用，并能引起腦水腫、充血。此外，對紅細胞有溶血作用。（2）中毒原因：當(dāng)馬鈴薯貯藏不當(dāng)，至馬鈴薯發(fā)芽或部分變綠時，其中的龍葵堿大量增加，烹調(diào)時又未能去除或破壞掉龍葵堿，食后發(fā)生中毒。尤其是春末夏初季節(jié)多發(fā)。（3）中毒癥狀：一般在進食后10分鐘至數(shù)小時出現(xiàn)癥狀。先有咽喉抓癢感及灼燒感，上腹部灼燒感或疼痛，其后出現(xiàn)胃腸炎癥狀，劇烈嘔吐、腹瀉，可導(dǎo)致脫水、電解質(zhì)紊亂和血壓下降。此外，還可出現(xiàn)頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹死亡。(4)急救與治療：食后立即催吐、洗胃、導(dǎo)瀉，對癥治療。（5）預(yù)防：馬鈴薯應(yīng)低溫貯藏，避免陽光照射，防止生芽。不吃生芽過多、黑綠色皮的馬鈴薯。生芽較少的馬鈴薯應(yīng)徹底挖去芽的芽眼，并將芽眼周圍的皮削掉一部分。這種馬鈴薯不易炒吃，應(yīng)煮、燉、紅燒吃。烹調(diào)時加醋，可加速破壞龍葵堿。4、霉變甘蔗中毒的環(huán)境中，就非常有可能受到傷害。在一些現(xiàn)實的案例中，許多傷亡者都是在剛剛意識到危險時就被擁擠的人群踩在腳下，因此如何判別危險，怎樣離開危險境地，如何在險境中進行自我保護，就顯得非常重要。

1、造成校園擁擠踩踏事故的原因：

（1）時間多在放學(xué)或集會、就餐之時，學(xué)生相對集中，且心情急迫。

（2）事故發(fā)生地點多在教學(xué)樓一、二層之間的樓梯拐彎處。上面幾層的學(xué)生下到此處相對集中，形成擁擠。

（3）學(xué)生不易控制自己的情緒，遇事慌亂，常常出現(xiàn)擁擠并大喊大叫的現(xiàn)象，使場面失控。

（4）學(xué)生不善于自我保護，在擁擠時或彎腰拾物被擠倒，或被滑倒、絆倒，造成擠壓事故。

（5）平時缺乏對事故防范知識的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，無應(yīng)急措施。

（6）有個別學(xué)生搞惡作劇，遇有混亂情況時趨勢狂呼亂叫，推搡擁擠，以此發(fā)泄情緒或惡意取樂，致使慘劇發(fā)生。

（7）晚上突然停電或樓道燈光昏暗，造成擁擠事故。

（8）樓梯較窄，不能滿足人員集中一下需要。

2、防擁擠踩踏常識：

（1）上下樓梯要相互禮讓，靠右行走，遵守秩序，注意安全。

（2）在上操、集合等上下樓活動中，不求快，要求穩(wěn)。

（3）不準(zhǔn)在樓梯間打鬧、搞惡作劇等。

（4）各班主任要經(jīng)常對學(xué)生進行文明禮儀教育，教育學(xué)生上下樓梯靠右行，不擁擠，防止踩踏積壓等不安全事故的發(fā)生。

（5）上下樓梯的教師要對學(xué)生上下樓梯故意打鬧等不良現(xiàn)象給予制止，防止擁擠堵塞現(xiàn)象的發(fā)生。

（6）上課期間，教學(xué)大樓的所有大小門都要打開，一旦發(fā)生擁擠踩踏或者火災(zāi)等問題，便于及時有效地疏散。

（7）樓梯發(fā)生踩踏等安全事故時，教師要及時組織疏導(dǎo)，防止事態(tài)進一步擴大。

（8）一旦發(fā)生踩踏等安全事故，在現(xiàn)場的教師要馬上報告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。

（9）教師有責(zé)任教育學(xué)生遵守學(xué)校規(guī)定，特別是上下樓道應(yīng)該注意安全的問題要經(jīng)常講，以引起學(xué)生的高度重視。

3、公共場所發(fā)生人群擁擠踩踏事件如何預(yù)防：

（1）發(fā)覺擁擠的人群向著自己行走的方向擁來時，應(yīng)該馬上避到一旁，但是不要奔跑，以免摔倒。

（2）如果到達樓層時有可以暫時躲避的宿舍、水房等空間，可以暫避一時。切記不要逆著人流前進，那樣非常容易被推倒在地。

（3）若身不由己陷入人群之中，一定要先穩(wěn)住雙腳。切記遠離玻璃窗，以免因玻璃破碎而被扎傷。

（4）遭遇擁擠的人流時，一定不要采用體位前傾或者低重心的姿勢，即便鞋子被踩掉，也不要貿(mào)然彎腰提鞋或系鞋帶。

（5）如有可能，抓住一樣堅固牢靠的東西，待人群過去后，迅速而鎮(zhèn)靜地離開現(xiàn)場。

（6）在擁擠的人群中，要時刻保持警惕，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有人情緒不對，或人群開始騷動時，就要做好準(zhǔn)備，保護自己和他人。

（7）在擁擠的人群中，千萬不能被絆倒，避免自己成為擁擠踩踏事件的誘發(fā)因素。

（8）在擁擠的人群中，一定要時時保持警惕，不要總是被好奇心理所驅(qū)使。當(dāng)面對驚慌失措的人群時，要保持自己情緒穩(wěn)定，不要被別人感染，驚慌只會使情況更糟。驚慌可以，萬萬不可失措。

（9）已被裹挾至人群中時，要切記和大多數(shù)人的前進方向保持一致，不要試圖超過別人，更不能逆行，要聽從指揮人員口令。同時發(fā)揚團隊精神，因為組織紀(jì)律性在災(zāi)難面前非常重要，專家指出，心理鎮(zhèn)靜是個人逃生的前提，服從大局是集體逃生的關(guān)鍵。

（10）如果出現(xiàn)擁擠踩踏的現(xiàn)象，應(yīng)及時聯(lián)系外援，尋求幫助。趕快撥打110或120等。

（11）在出現(xiàn)火情、地震等緊急情況時，在場的教師和領(lǐng)導(dǎo)要注意按照應(yīng)急疏散指示、標(biāo)志和圖示合理正確的疏散學(xué)生。

（12）舉止文明，人多的時候不擁擠、不起哄、不制造緊張或恐慌氣氛。

（13）發(fā)現(xiàn)不文明的行為要敢于勸阻和制止。

（14）盡量避免到擁擠的人群中，不得已時，盡量走在人流的邊緣。

（15）應(yīng)順著人流走，切不可逆著人流前進，否則，很容易補人流推倒。

（16）在人群中走動，遇到臺階或樓梯時，盡量抓住扶手，防止摔倒。

（17）當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己前面有人突然摔倒時，要馬上停下腳步，同時大聲呼喊，告知后面的人不要向前靠近。

（18）若被推倒，要設(shè)法靠近墻壁。面向墻壁，身體蜷成球狀，雙手在頸后緊扣，以保護身體最脆弱的部位。

（19）擁擠踩踏事故發(fā)生后，一方面趕快報警，等待救援；另一方面，在醫(yī)務(wù)人員到達現(xiàn)場前，要抓緊時間用科學(xué)的方法開展自救和互救。

（20）在救治中，要遵循先救重傷者的原則。判斷傷勢的依據(jù)有：神志不清、呼之不應(yīng)者傷勢較重；脈搏急促而乏力者傷勢較重；血壓下降、瞳孔放大者傷勢較重；有明顯外傷，血流不止者傷勢較重。

（21）當(dāng)發(fā)現(xiàn)傷者呼吸、心跳停止時，要趕快做人工呼吸，輔之以胸外按壓。消防安全知識近些年來，火災(zāi)事故時有發(fā)生，造成了巨大的人員傷亡和財產(chǎn)損失，因此，提高消防知識和安全意識已成為人們的必修課，我覺得給大家上這次消防安全知識課非常及時，非常有必要。下面開始這次講座的主要內(nèi)容。一、火災(zāi)及其危害火災(zāi)是指在時間或空間上失去控制的燃燒所造成的災(zāi)害。所謂燃燒則是可燃物與氧化劑作用發(fā)生的放熱反應(yīng)，通常伴有火焰、發(fā)光和發(fā)煙現(xiàn)象。燃燒必須同時具備可燃物、助燃物和著火源三個條件，缺一不可。有時在一定的范圍內(nèi)，雖然三個條件俱在，但由于它們沒有相互結(jié)合，互相作用，燃燒的現(xiàn)象也不會出現(xiàn)，切斷燃燒的任何一個條件，火都會息滅。大家必須充分認識火災(zāi)及其危害，提高安全防范意識，切實加強消防安全知識的學(xué)習(xí)，提高自防自救能力。只有這樣才能有效地預(yù)防和減少火災(zāi)危害，營造一個安全的工作和生活環(huán)境。二、消防基本知識貧乏1.不了解電氣基本知識。許多人對基本的電氣知識不了解，往往由于無知而造成火災(zāi)，諸如亂接電線、取暖器不正確使用、充電器長時間充電等都可埋下火災(zāi)隱患。從近期消防隊撲救的火災(zāi)來看，有80%是由于電暖氣使用不當(dāng)造成的，因此在使用時不要將電暖氣離可燃物太近，在使用過程中要養(yǎng)成人走斷電的好習(xí)慣。2.不懂得滅火基本常識。初期火災(zāi)是最易撲救的，但部分人由于平時不注意對消防基本知識的學(xué)習(xí)，在發(fā)現(xiàn)火險火情后，不知如何處理，失去了最好的滅火時機，以致火勢發(fā)展蔓延成災(zāi)。第二篇火災(zāi)的預(yù)防與撲救篇火災(zāi)是殘酷的，但它又是可以預(yù)防的，只要我們在思想上高度重視，在行動上落到實處，就可以有效地預(yù)防火災(zāi)。在做好防火工作的同時，加強對火災(zāi)撲救知識的學(xué)習(xí)，就能夠在發(fā)生火災(zāi)時有效地予以撲滅，最大限度地減少火災(zāi)造成的人身傷亡和財產(chǎn)損失。一、火災(zāi)預(yù)防的主要措施1.增強消防安全意識只有提高了防火安全意識，才會時刻留意身邊的火患，控制一切火源；才會把預(yù)防火災(zāi)放在首位，時刻保持高度警惕；才會主動學(xué)習(xí)消防知識，掌握防范措施，控制火災(zāi)事故的發(fā)生。2.加強消防法規(guī)學(xué)習(xí)火災(zāi)防范管理要依法進行，這是因火的破壞性所決定的。為有效控制火災(zāi)的發(fā)生，我國以法律的形式進行了強制性規(guī)范。二、火災(zāi)撲救的主要方法1.迅速撥打報警電話在撥打火警電話時要沉著冷靜，講清火災(zāi)的詳細地址及自己所用的電話號碼，并盡可能講清楚著火對象、類型和范圍以便消防隊“對癥下藥”。同時派人在必經(jīng)的交叉路口等候，為消防車迅速到達火場贏得時間，減少火災(zāi)損失，與此同時，應(yīng)迅速自救。2.及時撲救初起火災(zāi)滅火的方法有：冷卻滅火法、窒息滅火法、隔離滅火法等。及時、正確運用各種方法撲滅初起火災(zāi)，是減少火災(zāi)損失，杜絕火場致人死亡的最重要一環(huán)。（1）隔絕空氣滅火法。他主要是使燃燒物隔絕空氣，因缺氧而熄滅。如廚房炒菜時，油鍋內(nèi)的油起火，蓋上鍋蓋，就可使火熄滅；電器、煤氣著火可用毛毯、棉被覆蓋滅火。使用二氧化碳滅火應(yīng)用的也是這個道理，二氧化碳比空氣重，本身不燃燒也不支持燃燒，可覆蓋在可燃物上隔絕空氣，使火熄滅。（2）冷卻降溫滅火法。用水、干冰等直接噴撒在燃燒物上，水、干冰氣化吸收熱量降溫，且形成水氣、二氧化碳隔絕空氣，一般說來水是很好的滅火劑。但對于某些物品的失火則不能用水撲救，只能使用專門的滅火器材和設(shè)備。如金屬鈉、鉀、鈣等遇水會發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣和熱量，引起劇烈燃燒或爆炸。對于輕于水的油類等物質(zhì)著火，用水撲救會擴大燃燒范圍。高壓電器設(shè)備未斷電時，若用水撲救，可能引起導(dǎo)電。（3）可燃物隔離滅火法。把燃燒火源與周圍可燃物分離開來。如森林滅火，常常開辟隔離帶，使火勢不再蔓延而得以控制；把失火處附近的液化氣罐和其他可燃物移開；或把不大不重的著火物移至空曠處等，都是有效的辦法。第三篇火場逃生篇一、逃生意識火災(zāi)，具有極大的破壞性和危害性。在許多火災(zāi)現(xiàn)場中，有的人能火里逃生，而有的人卻喪身火?；蛑職?，這固然與火勢大小、起火時間、建筑物內(nèi)是否有報警、排煙、滅火等設(shè)施，消防隊撲救是否及時等因素有關(guān)，但這也與受災(zāi)者在日常的生活、工作中是否有逃生意識這根弦也有極大的關(guān)系。一般情況下，除突發(fā)性的爆炸、坍塌、爆燃等火災(zāi)事故外，在絕大多數(shù)火災(zāi)現(xiàn)場中，被困人員是可以逃生自救的。因此，我們在日常生活、工作中就要有逃生意識，注意積累自救知識，火災(zāi)發(fā)生時才可平安逃生。1.在一般的建筑內(nèi)最少都有兩個出入口，所以在平時，我們應(yīng)對居住的地方、工作的地方出入口有多少個，具體在什么位置，都要做到了如指掌、心中有數(shù)，并熟悉周圍的環(huán)境。2.當(dāng)你外出探親訪友、購物、旅游等，身處在新的建筑內(nèi)，對安全出口也要做到基本了解，如入住賓館、商場購物、進入娛樂場所時，為了自身的安全，務(wù)必熟悉環(huán)境，留心安全出口以及樓梯方位等。3.在火災(zāi)中切記別貪戀財物，而耽誤了最佳逃生時間二、逃生方向的選擇大火降臨，大多數(shù)人都會驚慌失措,人們?nèi)菀自谌巳旱拇負硐孪蛑?jīng)常使用的樓梯奔去,即使那里已擠成一團，堵塞了出口,大家還是爭相奪路不肯離去。為什么出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢？一方面是因為災(zāi)禍降臨,人們擠在一起,以解除心理上的恐懼；另一方面，也是由于對所處環(huán)境不了解，對別處有無出口沒把握。所以，在火場中逃生方向的選擇至關(guān)重要。一旦發(fā)生火災(zāi)，在火場中首先要選擇的是盡快逃出火場。怎樣能夠迅速離開火場呢？首先選擇的就是應(yīng)往下層逃生，就是通過疏散樓梯往地面疏散，盡快離開著火的樓宇。如果往下層、上層或你所在的房間外面通道已被煙火封住，這時你應(yīng)待在房內(nèi)，切勿盲目打開房門往外沖，可用水澆濕床單、棉被、衣服等，堵住門縫，防止?jié)鉄熯M入房內(nèi)，等待消防隊的救援。三、逃生技能及注意事項火災(zāi)發(fā)生時，往往有人被困火場，情況危急，如被火圍困在樓上，則更加危險。這時，被困人員要沉著冷靜，采取一些正確的措施進行自救。1.在逃生時，切勿一窩蜂往一個安全疏散出口逃生.這樣極容易造成安全出口的擁擠和堵塞，有時甚至?xí)霈F(xiàn)人踩人造成傷亡的悲劇。所以，火災(zāi)時，應(yīng)往人少的安全疏散出口逃生。2.在逃生時，由于光線不好，難以辨別方向，給逃生帶來一定的困難,這時可以按照安裝在墻上的發(fā)光疏散標(biāo)志進行疏散或用手摸著墻，慢慢往前探索。在利用樓梯疏散時要抓住扶手，因為人們奔跑起來會把你撞倒，如利用室外疏散樓梯，更應(yīng)注意安全。3.在逃生時，樓梯的煙火如果不大，可用床單等物澆濕披在身上沖下去，切不可怕燒傷猶豫不決,喪失良機.4.在穿過煙霧彌漫的走廊逃生時，就算煙霧不是很大也應(yīng)極力避免站著跑，因為在1.5米以上的空氣里，早已含有大量的一氧化碳有毒氣體，以往的火災(zāi)都證明，所有葬身火海的人大部分是在被火燒之前已窒息死亡.所以,逃生過程中防止吸入煙塵非常重要.如果身邊有防毒面具,則要充分利用，如果沒有可用折疊幾層的濕毛巾，捂嚴口鼻，沖出火海。5.如果出口被火封堵，可用浸濕的繩索系在窗欞或其它固定物上,順繩慢慢下滑,選擇沒有火的方向逃生。如果沒有繩索，可將窗簾、床單等撕成條做成繩子用。6.當(dāng)各種逃生之路均被切斷時，應(yīng)退回室內(nèi)等待消防隊救援。同時要并閉迎火的門窗，打開背火的門窗進行呼吸，但是不能打碎玻璃，如果外面有煙進來，還要關(guān)上窗子。有條件的應(yīng)向門上澆水并用濕布等堵住門窗的空隙或其它孔洞，防止煙火滲入。同時向窗外扔些軟物，告訴樓下人員，樓上有人被困。夜間則可向外打手電、敲面盤等，發(fā)出求救信號。如果室內(nèi)的門已被火燒到，應(yīng)盡快打開洗手間內(nèi)的淋雨，一方面可往室內(nèi)補充氧氣；另一方面可用水澆滅門上的明火。7.當(dāng)你被火圍困，不跳樓會被燒死，非跳不可時，跳樓也要講究方法，若樓層不高于二層，可先往跳下的地方扔一些軟的物品，如紙皮箱、棉被等，又或者往大樹上跳，樹上的枝葉可減慢人體的下墜力，減少傷亡。8.在火場中不能乘坐電梯。因為電梯井直通大樓各層，煙、熱、火很容易涌入，在熱的作用下會造成電梯失控或變形，煙與火的毒性或熏烤可危及人的生命，所以火災(zāi)時千萬不要乘坐電梯。第四篇滅火器的使用篇一、滅火器的類型滅火器是一種輕便的滅火工具，它可以用于撲救初起火災(zāi)，控制蔓延。不同種類的滅火器，適用于不同物質(zhì)的火災(zāi)，其結(jié)構(gòu)和使用方法也各不相同。滅火器的種類較多，常用的主要有：泡沫滅火器、二氧化碳滅火器、干粉滅火器。下面分別介紹這幾種滅火器：1．干粉滅火器干粉滅火器是利用二氧化碳或氮氣作動力，將干粉從噴嘴內(nèi)噴出，形成一股霧狀粉流，射向燃燒物質(zhì)滅火。普通干粉又稱BC干粉，用于撲救液體和氣體火災(zāi)，對固體火災(zāi)則不適用。干粉滅火器不能撲救輕金屬燃燒的火災(zāi)。使用時先拔掉保險銷（有的是拉起拉環(huán)），再按下壓把，干粉即可噴出。滅火時要接近火焰噴射；干粉噴射時間短，噴射前要選擇好噴射目標(biāo)，由于干粉容易飄散，不宜逆風(fēng)噴射。2.二氧化碳滅火器（1）二氧化碳滅火器都是以高壓氣瓶內(nèi)儲存的二氧化碳氣體做為滅火劑進行滅火，二氧化碳滅火后不留痕跡，適宜于撲救貴重儀器設(shè)備，檔案資料，計算機室內(nèi)火災(zāi)，它不導(dǎo)電也適宜于撲救帶電的低壓電器設(shè)備和油類火災(zāi)，但不可用它撲救鉀、鈉、鎂、鋁等物質(zhì)火災(zāi)。使用時，鴨嘴式的先拔掉保險銷，壓下壓把即可。注意手指不宜觸及喇叭筒，以防凍傷。二氧化碳滅火器射程較近,應(yīng)接近著火點,在上風(fēng)方向噴射。3、泡沫滅火器目前主要是化學(xué)泡沫，泡沫能覆蓋在燃燒物的表面，防止空氣進入。它最適宜撲救液體火災(zāi)，不能撲救水溶性可燃、易燃液體的火災(zāi)（如：醇、酯、醚、酮等物質(zhì)）和電器火災(zāi)。使用時先用手指堵住噴嘴將筒體上下顛倒兩次，就有泡沫噴出。對于油類火災(zāi)，不能對著油面中心噴射，以防著火的油品賤出，順著火緣根部的周圍，向上側(cè)噴射，逐漸覆蓋油面，將火撲滅。使用