米業(yè)生產(chǎn)管理制度

米業(yè)生產(chǎn)管理制度一、總則此文檔旨在規(guī)范米業(yè)公司生產(chǎn)過程中的各項管理制度，以提高生產(chǎn)效率，確保米業(yè)公司所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)及客戶要求。二、生產(chǎn)流程原料采購：米業(yè)公司在采購原料時應(yīng)仔細(xì)核對原料質(zhì)量，所有原材料必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)及米業(yè)公司的標(biāo)準(zhǔn)要求，有完整貨源采購證明，對于未達(dá)標(biāo)的原料必須在第一時間返回原產(chǎn)地or廢棄處理。原料接收及分裝：原料必須在貨車載送時進(jìn)行檢驗，確保符合米業(yè)公司標(biāo)準(zhǔn)要求。將原料分裝入倉庫，并進(jìn)行記錄并指派倉庫管理員進(jìn)行維護(hù)。原料的預(yù)處理：對于原料進(jìn)行專業(yè)處理，去除雜質(zhì)，淘洗清潔等防止現(xiàn)后過程中對生產(chǎn)帶來影響。米谷質(zhì)檢及質(zhì)檢記錄：米谷必須在進(jìn)貨后進(jìn)行隨機(jī)質(zhì)檢，保證米谷質(zhì)量完全符合國家標(biāo)準(zhǔn)及米業(yè)公司的標(biāo)準(zhǔn)要求，并記錄每批米谷質(zhì)檢情況進(jìn)行管理以備追溯。投料生產(chǎn)：在生產(chǎn)過程中，操作員必須按照操作指導(dǎo)書進(jìn)行投料，并按規(guī)定的時間和比例投入生產(chǎn)，避免生產(chǎn)過程中浪費(fèi)及誤差。生產(chǎn)記錄：生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的數(shù)據(jù)必須進(jìn)行記錄，包括生產(chǎn)時間，產(chǎn)量數(shù)量，工單號、產(chǎn)品名稱、規(guī)格型號、批號，操作員信息以便于數(shù)據(jù)溯源。質(zhì)量檢測：對于生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)和產(chǎn)品，都要進(jìn)行質(zhì)量檢測，確保產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)及米業(yè)公司要求，產(chǎn)品，季品檢測，利用經(jīng)驗和數(shù)據(jù)檢測及計算。包裝及入庫：對于生產(chǎn)合格的產(chǎn)品必須依照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行包裝，必須保證數(shù)據(jù)標(biāo)簽的準(zhǔn)確并符合標(biāo)準(zhǔn)要求以后進(jìn)行倉儲，同時保證倉庫調(diào)度和維護(hù)。三、責(zé)任生產(chǎn)經(jīng)理：對于生產(chǎn)過程進(jìn)行權(quán)責(zé)分明的指導(dǎo)和協(xié)調(diào)，保證生產(chǎn)效率高，質(zhì)量優(yōu)，在企業(yè)中充當(dāng)核心角色。生產(chǎn)工程師：需要根據(jù)具體生產(chǎn)工藝要求配制投料比例，符合生產(chǎn)工藝以及生產(chǎn)設(shè)備要求，對于生產(chǎn)過程進(jìn)行規(guī)劃。質(zhì)檢員：質(zhì)檢員在生產(chǎn)過程中進(jìn)行我們熟知的各項檢測，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品問題及時進(jìn)行處理并追溯。包裝員：對產(chǎn)品包裝規(guī)范化，進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)記維護(hù)記錄。倉庫管理員：倉庫管理員根據(jù)公司要求對于一系列原材料及產(chǎn)品進(jìn)行管理并進(jìn)行維護(hù)。四、制定與修訂制定：米業(yè)公司生產(chǎn)管理制度由生產(chǎn)經(jīng)理，在生產(chǎn)經(jīng)理的指導(dǎo)下，對于企業(yè)生產(chǎn)制度的要求進(jìn)行聚合、并將其完善映射為企業(yè)