幼兒園包餃子活動(dòng)方案大全

第頁(yè)共頁(yè)幼兒園包餃子活動(dòng)方案大全一、活動(dòng)前準(zhǔn)備工作1.確定活動(dòng)目標(biāo)：培養(yǎng)幼兒動(dòng)手能力、合作能力和創(chuàng)造力，提高幼兒對(duì)食物的認(rèn)識(shí)和愛好。2.準(zhǔn)備材料：面粉、豬肉、蝦肉、韭菜、茄子、香菇、生姜、蒜瓣、鹽、生抽、老抽等。3.提前購(gòu)買所需材料：根據(jù)幼兒人數(shù)確定購(gòu)買數(shù)量，保證每個(gè)幼兒有足夠的材料。4.準(zhǔn)備工具：面團(tuán)搟面杖、刀、砧板、碗、勺子、盤子等。5.清潔工作：活動(dòng)結(jié)束后及時(shí)清理工具、桌椅和環(huán)境衛(wèi)生。二、活動(dòng)過程安排1.活動(dòng)目標(biāo)：培養(yǎng)幼兒動(dòng)手能力、合作能力和創(chuàng)造力，提高幼兒對(duì)食物的認(rèn)識(shí)和愛好。2.活動(dòng)時(shí)間：根據(jù)幼兒年齡和注意力持久能力，確定活動(dòng)時(shí)間，一般控制在30分鐘左右。3.活動(dòng)地點(diǎn)：幼兒園的多功能活動(dòng)室或者教室。4.活動(dòng)人員：幼兒、教師、家長(zhǎng)（可視情況邀請(qǐng)）5.活動(dòng)步驟：（1）制定食譜：根據(jù)幼兒的喜好和營(yíng)養(yǎng)要求，制定餃子的餡料種類和比例，充分考慮幼兒的口味和營(yíng)養(yǎng)需求。（2）準(zhǔn)備材料：提前購(gòu)買新鮮的食材，確保食材的新鮮度和安全性。（3）活動(dòng)介紹：在活動(dòng)開始前，向幼兒簡(jiǎn)單介紹餃子的制作過程和注意事項(xiàng)，培養(yǎng)幼兒對(duì)食物的認(rèn)識(shí)和興趣。（4）分組合作：根據(jù)幼兒人數(shù)和年齡，將幼兒分成小組，每個(gè)小組由一個(gè)教師或家長(zhǎng)帶領(lǐng)，共同合作包餃子。（5）制作餃子：教師或家長(zhǎng)向幼兒示范餃子的制作過程，讓幼兒親自動(dòng)手制作餃子，提高幼兒動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。（6）取名：每個(gè)小組可以為自己制作的餃子取一個(gè)有趣的名字，增加活動(dòng)的趣味性和互動(dòng)性。（7）品嘗餃子：制作完成后，讓幼兒將自己制作的餃子放入蒸鍋或煮鍋中煮熟，然后品嘗自己的作品。（8）評(píng)價(jià)活動(dòng)：活動(dòng)結(jié)束后，可向幼兒詢問他們對(duì)活動(dòng)的感受和建議，及時(shí)總結(jié)和改進(jìn)活動(dòng)。三、活動(dòng)延伸1.制作餃子的歷史故事：向幼兒講解中國(guó)餃子的由來(lái)和發(fā)展歷史，培養(yǎng)幼兒的歷史意識(shí)和文化素養(yǎng)。2.品嘗餃子的講解：引導(dǎo)幼兒仔細(xì)品嘗餃子的口感和味道，了解不同餡料的特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。3.餃子的形狀探索：鼓勵(lì)幼兒制作不同形狀的餃子，如圓形、方形、花瓣形等，培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造力和想象力。4.變換不同口味的餃子：引導(dǎo)幼兒嘗試制作不同口味的餃子，如酸菜餃子、豆腐餃子、蔬菜餃子等，培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新意識(shí)和食物多樣性的認(rèn)識(shí)。5.與其他園所交流活動(dòng)：將幼兒園餃子包活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)和成果與其他園所分享，進(jìn)行餃子包比賽或交流活動(dòng)，增加幼兒的互動(dòng)和合作機(jī)會(huì)。四、活動(dòng)評(píng)估1.觀察評(píng)估：教師通過觀察幼兒的動(dòng)手能力、合作能力和創(chuàng)造力等方面的表現(xiàn)，評(píng)估幼兒的參與度和活動(dòng)效果。2.記錄評(píng)估：教師可以使用拍照、攝像等工具記錄活動(dòng)過程和幼兒的表現(xiàn)，以便后期進(jìn)行評(píng)估和總結(jié)。3.幼兒評(píng)估：活動(dòng)結(jié)束后，可以向幼兒詢問他們對(duì)活動(dòng)的感受和建議，了解他們的意見和需求，及時(shí)調(diào)整和改進(jìn)活動(dòng)。以上是幼兒園包餃子活動(dòng)方案的一些建議，根據(jù)