督導(dǎo)運(yùn)營實(shí)務(wù)管理課程附有答案

督導(dǎo)運(yùn)營實(shí)務(wù)管理課程[復(fù)制]基本信息：[矩陣文本題]*部門：________________________姓名：________________________職位：________________________1.美團(tuán)的服務(wù)宗旨是（）？[單選題]*A、以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心(正確答案)B、以商家體驗(yàn)為中心2.美團(tuán)團(tuán)購和抖音團(tuán)購的平臺(tái)費(fèi)率分別是（）？[單選題]*A、10%+10%B、8%+10%C、5%+10%(正確答案)D、6%+10%3.美團(tuán)點(diǎn)評(píng)核銷顧客優(yōu)惠券，查看結(jié)算金額的平臺(tái)是（）？[單選題]*A、口碑掌柜B、美團(tuán)外賣商家版C、抖音來客D、美團(tuán)開店寶(正確答案)4.門店爆單、卡餐時(shí)外賣平臺(tái)應(yīng)該如何操作（）？[單選題]*A、操作外賣閉店，先清單再開啟營業(yè)B、調(diào)整外賣營業(yè)時(shí)間(正確答案)C、操作全部產(chǎn)品下架5.美團(tuán)外賣、餓了么結(jié)算打款時(shí)間為（）？[單選題]*A、t+3、t+2B、每天、t+2C、3天后、t+5D、t+3、3天后(正確答案)6.美團(tuán)團(tuán)購結(jié)算打款時(shí)間（）？[單選題]*A、t+3B、3天后C、每天(正確答案)D、t+27.美團(tuán)點(diǎn)評(píng)平臺(tái)分別為（）？*A、美團(tuán)團(tuán)購(正確答案)B、餓了么C、點(diǎn)評(píng)網(wǎng)D、大眾點(diǎn)評(píng)(正確答案)8.上線美團(tuán)外賣的條件有哪些（）？*A、大眾點(diǎn)評(píng)月核銷量達(dá)到400份(正確答案)B、社群人數(shù)滿400人(正確答案)C、大眾點(diǎn)評(píng)評(píng)分4.0分(正確答案)D、大眾點(diǎn)評(píng)評(píng)分3.8分E、社群滿200人9.影響門店在美團(tuán)頁面上整體排位的因素有（）？*A、銷量(正確答案)B、顧客評(píng)論(正確答案)C、店面平均分(正確答案)D、商責(zé)取消率(正確答案)E、周邊競品推廣(正確答案)F、活動(dòng)(正確答案)10.團(tuán)購平臺(tái)有哪些（）？*A、美團(tuán)團(tuán)購(正確答案)B、大眾點(diǎn)評(píng)(正確答案)C、抖音(正確答案)D、小紅書(正確答案)E、快手(正確答案)F、高德地圖(正確答案)11.線上平臺(tái)的作用是1.____________、2.促銷活動(dòng)、3.品牌宣傳。？[填空題]*空1答案：導(dǎo)流12.新店第一天門店該完成：1.補(bǔ)單完成目標(biāo)單量任務(wù)、2.___________、3.完成在線回復(fù)率100%[填空題]*空1答案：完成5條好評(píng)開啟5.0分13.大眾點(diǎn)評(píng)提高評(píng)分教程：第一步：打開手機(jī)端大眾點(diǎn)評(píng)第二步：搜索門店，找出對(duì)應(yīng)的門店點(diǎn)開第三步：點(diǎn)擊右下角寫點(diǎn)評(píng)第四步：_________[填空題]*空1答案：第四步：引導(dǎo)顧客5星+30字以上評(píng)語（出品、服務(wù)、環(huán)境）+曬圖14.團(tuán)購邀評(píng)如何避免平臺(tái)警告？1、①不得連接店里wifi；②_________；③不得門店伙伴自己填寫2、需正常接待到店核銷的顧客，不得拒絕接待3、每日邀評(píng)控制在5條左右即可，過于頻繁評(píng)價(jià)會(huì)被系統(tǒng)檢測(cè)風(fēng)控。

[填空題]*空1答案：不得有商家后臺(tái)軟件15.公司負(fù)責(zé)店鋪的頁面優(yōu)化、店鋪裝修、圖片優(yōu)化、產(chǎn)品上架等工作，門店需要負(fù)責(zé)___，有利于門店了解自身的經(jīng)營情況。[填空題]*空1答案：顧客評(píng)論回復(fù)16.門店備料不足或售罄未及時(shí)操作下架，對(duì)于來單的處理方法有：①及時(shí)聯(lián)系顧客說明原因（態(tài)度誠懇）、②協(xié)商取消訂單/重新下單、③___、④再次表示歉意。[填空題]*空1答案：強(qiáng)調(diào)申請(qǐng)理由:不想要/買錯(cuò)了等非商家原因理由17.門店開通線上賬號(hào)需要的資料有：營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、門頭照、餐廳內(nèi)部環(huán)境照、___銀行卡信息[填空題]*空1答案：手持身份證正反面18.新人進(jìn)入社群可以獲得45元券包分別是：________、滿15減3元、滿30減5元、滿68-12元[填空題]*空1答案：買一送一19.對(duì)待顧客的惡意差評(píng)，門店的處理方法：1、24小時(shí)內(nèi)針對(duì)客戶評(píng)論進(jìn)行回復(fù)2、嘗試聯(lián)系到客戶進(jìn)行溝通3、惡意差評(píng)，收集證據(jù)進(jìn)行申訴4、________________________[填空題]*空1答案：人工制造申訴證據(jù)20.遇到食安問題，門店應(yīng)該：1、店長遇到此事首先是淡定，檢查監(jiān)控，調(diào)整心態(tài)對(duì)接顧客2、道歉+解釋，明確顧客需求3、________________________4、添加顧客微信私聊并解決問題（如是惡意顧客，保留證據(jù)申訴）5、身體不適的顧客，提交醫(yī)生證明，在訂單后臺(tái)申請(qǐng)理賠。（開通放心吃功能）[填空題]*空1答案：詢問相關(guān)飲品訂單的顧客并保留證據(jù)21.督導(dǎo)周例會(huì)工作匯報(bào)內(nèi)容需包含以下哪些內(nèi)容（）？*A、工作總結(jié)(正確答案)B、下周工作計(jì)劃(正確答案)C、上周工作情況整體介紹(正確答案)D、工作行事歷安排22.以下符合督導(dǎo)的工作職責(zé)選項(xiàng)的有（）？*A、加盟店經(jīng)營指標(biāo)的制定及管控，追蹤門店數(shù)據(jù)并通過分析加強(qiáng)對(duì)門店的運(yùn)營管理(正確答案)B、對(duì)門店的營業(yè)指標(biāo)、QSC、網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)以及營銷活動(dòng)會(huì)組織周、月的分析及變化調(diào)整(正確答案)C、執(zhí)行新店開張流程，保障店鋪開業(yè)與日常運(yùn)作，做好相關(guān)部門的協(xié)助與溝通(正確答案)D、優(yōu)化各門店管理收益，指導(dǎo)各業(yè)主管控成本及其它可控費(fèi)用支出(正確答案)23.在新店活動(dòng)后，作為督導(dǎo)的我們需要進(jìn)行一下哪些工作（）？*A、定期電話或微信回訪，了解當(dāng)前門店運(yùn)營狀況及是否有問題或障礙需要指引(正確答案)B、每日、每周需向上司匯報(bào)所負(fù)責(zé)新店的運(yùn)營狀況，便于上司準(zhǔn)確作出決策方案(正確答案)C、總結(jié)新店開業(yè)活動(dòng)過程中的問題(正確答案)D、帶領(lǐng)業(yè)主進(jìn)行一次顧客用餐滿意調(diào)研，了解顧客對(duì)產(chǎn)品的口味、品牌認(rèn)知如何24.督導(dǎo)日常巡店主要*A、定期電話或微信回訪，了解當(dāng)前門店運(yùn)營狀況及是否有問題或障礙需要指引(正確答案)B、每日、每周需向上司匯報(bào)所負(fù)責(zé)新店的運(yùn)營狀況，便于上司準(zhǔn)確作出決策方案(正確答案)C、總結(jié)新店開業(yè)活動(dòng)過程中的問題(正確答案)D、帶領(lǐng)業(yè)主進(jìn)行一次顧客用餐滿意調(diào)研，了解顧客對(duì)產(chǎn)品的口味、品牌認(rèn)知如何25.在完成門店工作后，當(dāng)我們離店會(huì)跟門店伙伴和業(yè)主禮貌告別，這行為是否遵守督導(dǎo)到店行為規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)？[判斷題]*對(duì)(正確答案)錯(cuò)26.“早會(huì)晚報(bào)”是為運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)建立一個(gè)高頻率的溝通機(jī)制，這是一種很好的_________[填空題]*空1答案：督促和驅(qū)動(dòng)27.以下內(nèi)容建議納入工作行事歷關(guān)注事項(xiàng)的是（）？*A、市場/區(qū)域月度業(yè)務(wù)目標(biāo)(正確答案)B、促銷活動(dòng)/新品活動(dòng)上市執(zhí)行推廣(正確答案)C、所屬區(qū)域巡視計(jì)劃安排(正確答案)D、總部/運(yùn)營會(huì)議(正確答案)E、新店籌建及開業(yè)安排(正確答案)F、重點(diǎn)關(guān)注門店改善(正確答案)28.門店為什么要運(yùn)營抖音賬號(hào)？[單選題]*A、宣傳品牌B、跟上潮流C、增加銷售利潤(正確答案)D、公司要求29.門店運(yùn)營抖音有什么作用？[單選題]*A、門店推廣和團(tuán)購帶貨(正確答案)B、顧客會(huì)口口相傳C、降低廣告成本D、提升門店形象30.以下選項(xiàng)不屬于追蹤門店數(shù)據(jù)的作用是？[單選題]*A、清晰了解門店各項(xiàng)成本費(fèi)用B、通過數(shù)據(jù)分析出門店改善機(jī)會(huì)點(diǎn)C、確定月度策略和行動(dòng)D、制定針對(duì)競品的活動(dòng)方案(正確答案)31.針對(duì)門店的營業(yè)指標(biāo)，以下說法正確的是？[單選題]*A、督導(dǎo)需要時(shí)刻對(duì)門店的營業(yè)指標(biāo)及時(shí)作出指導(dǎo)(正確答案)B、門店?duì)I業(yè)指標(biāo)并不重要，應(yīng)該著重跟進(jìn)門店QSCC、門店?duì)I業(yè)指標(biāo)是非常重要的，需要運(yùn)營總監(jiān)跟進(jìn)，督導(dǎo)不需要跟進(jìn)D、門店?duì)I業(yè)指標(biāo)應(yīng)該由門店跟進(jìn)實(shí)際情況進(jìn)行商定32.以下選項(xiàng)不屬于SMART原則的是？[單選題]*A、明確且具體的目標(biāo)B、可衡量的目標(biāo)C、充滿挑戰(zhàn)性的目標(biāo)(正確答案)D、有時(shí)間限制的目標(biāo)33.下列關(guān)于新店開業(yè)流程，說法錯(cuò)誤的是？[單選題]*A、跟進(jìn)新店前期籌備B、協(xié)助新店籌建，最大限度縮短籌建期C、協(xié)助門店與總部建立良好順暢的關(guān)系D、新店籌備交由門店負(fù)責(zé)人即可(正確答案)34.新店籌備，至少提前多長時(shí)間招聘新員工？[單選題]*A、提前一個(gè)月B、提前一周(正確答案)C、提前半個(gè)月D、提前三天35.以下不屬于門店規(guī)章制度制定的是？[單選題]*A、建立基本管理制度B、產(chǎn)品與服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)C、門店展示的標(biāo)準(zhǔn)D、供應(yīng)商的選擇(正確答案)36.門店的平方數(shù)在40—80平方，需要配備多少人合適？[單選題]*A、5-6人B、3-4人(正確答案)C、7-8人D、1-2人37.下列哪項(xiàng)不屬于新店活動(dòng)前準(zhǔn)備的內(nèi)容？[單選題]*A、熟悉新店的商圈情況B、與業(yè)主敲定試業(yè)及開業(yè)活動(dòng)方案C、貨物與宣傳品的發(fā)貨跟進(jìn)D、營業(yè)額的預(yù)估判斷(正確答案)38.下列哪項(xiàng)不屬于開業(yè)前員工的注意事項(xiàng)？[單選題]*A、工作服統(tǒng)一B、崗位技能熟練度C、突發(fā)情況的預(yù)案(正確答案)D、開業(yè)活動(dòng)的方案內(nèi)容39.以下哪項(xiàng)內(nèi)容不屬于新店活動(dòng)后督導(dǎo)的工作內(nèi)容？[單選題]*A、開業(yè)總結(jié)B、定期的電話回訪C、開業(yè)活動(dòng)方案(正確答案)D、日?qǐng)?bào)周報(bào)的收集40.督導(dǎo)日常巡店需要了解營業(yè)額狀況、人員管理、QSC以及？[單選題]*A、商圈情況B、利潤管控(正確答案)C、競品活動(dòng)D、人均創(chuàng)收41.督導(dǎo)日常巡店六部曲中，第四步是？[單選題]*A、宣B、查C、輔(正確答案)D、做42.督導(dǎo)日常巡店，“查”這個(gè)步驟，不需要查什么？[單選題]*A、門店銷售和成本支出B、門店衛(wèi)生情況C、崗位動(dòng)線是否合理(正確答案)D、線上學(xué)習(xí)平臺(tái)的學(xué)習(xí)進(jìn)度43.督導(dǎo)日常巡店，“宣”這個(gè)步驟，不需要宣什么？[單選題]*A、最新的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)(正確答案)B、巡店的結(jié)果C、門店機(jī)會(huì)點(diǎn)D、機(jī)會(huì)點(diǎn)的改善方案44.督導(dǎo)日常巡店，不屬于“做”這個(gè)步驟的內(nèi)容是？[單選題]*A、做顧客B、做員工C、做產(chǎn)品(正確答案)D、感受服務(wù)氛圍45.佐敦道是在哪一年創(chuàng)立的？[單選題]*A、1998B、2008(正確答案)C、2017D、201946.佐敦道的企業(yè)使命是（）？[單選題]*A、激發(fā)并弘揚(yáng)輕糖茶飲文化(正確答案)B、激發(fā)并弘揚(yáng)茶飲文化C、力求成為最受推崇的中國茶飲品牌標(biāo)桿D、共創(chuàng)共贏47.佐敦道的核心價(jià)值觀是（）？[單選題]*A、簡單熱誠、銳意進(jìn)取、共創(chuàng)共贏B、簡單真誠、勇往直前、共創(chuàng)共贏C、簡單真誠、銳意進(jìn)取、共創(chuàng)共贏(正確答案)D、簡單真誠、銳意進(jìn)取、攜手共贏48.佐敦道的企業(yè)愿景是（）？[