幼兒衛(wèi)生學(xué)萬(wàn)鈁第三版教案教學(xué)大綱(2020-2021學(xué)年第一學(xué)期)

學(xué)校2020-2021學(xué)年第一學(xué)期幼兒衛(wèi)生學(xué)教學(xué)大綱專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：幼兒保育教師姓名：課程名稱(chēng)：幼兒衛(wèi)生學(xué)

《幼兒衛(wèi)生學(xué)》教學(xué)大綱課程名稱(chēng)：幼兒衛(wèi)生學(xué)總學(xué)時(shí)數(shù)：80適用專(zhuān)業(yè)：幼兒保育課程概述課程的性質(zhì)《幼兒衛(wèi)生學(xué)》是研究保護(hù)和增進(jìn)幼兒兒童身心健康的一門(mén)科學(xué)，《幼兒衛(wèi)生學(xué)》是以幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育、健康狀況與教育、保育、生活環(huán)境之間的關(guān)系為研究對(duì)象，在揭示各種環(huán)境因素對(duì)幼兒健康產(chǎn)生影響的基礎(chǔ)上，為制定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、提出衛(wèi)生要求，采取相應(yīng)的衛(wèi)生措施提供科學(xué)依據(jù)。《幼兒衛(wèi)生學(xué)》是幼兒教育專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)必修課，它以衛(wèi)生學(xué)、教育學(xué)、心理學(xué)等學(xué)科的理論為依據(jù)，研究與幼兒健康有關(guān)的各種問(wèn)題，為幼兒教育專(zhuān)業(yè)提供理論依據(jù)。作為一門(mén)獨(dú)立的學(xué)科，又與幼兒教育的其他學(xué)科一起，豐富了幼兒教育的內(nèi)涵。課程定位幼兒正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，機(jī)體各部分機(jī)能尚不成熟，對(duì)外界的適應(yīng)能力較差，對(duì)疾病的抵抗力較弱。因此，了解幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，做好幼兒的衛(wèi)生保健工作，提高幼兒的健康水平，是一項(xiàng)日常重要的工作，關(guān)系到下一代人的身體素質(zhì)。通過(guò)《幼兒衛(wèi)生學(xué)》課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)與實(shí)踐活動(dòng)，要求學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)的學(xué)生理解并掌握幼兒生理解剖特點(diǎn)及保育要點(diǎn)、幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、幼兒的營(yíng)養(yǎng)、幼兒園常見(jiàn)疾病和傳染病的癥狀及預(yù)防、常見(jiàn)的護(hù)理技術(shù)和急救技術(shù)、幼兒園的集體兒童保健等。能分析幼兒實(shí)際生活中的生理現(xiàn)象，采取正確的措施保證幼兒的健康，同時(shí)提高自身的衛(wèi)生水平，為成為一名合格的幼兒教師做好準(zhǔn)備。課程設(shè)計(jì)思路1、基于工作過(guò)程的理念確定課程標(biāo)準(zhǔn)及教學(xué)目標(biāo)2、立足于提升學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)確定課程內(nèi)容3、教學(xué)內(nèi)容模塊化4、以“能力本位”為基本價(jià)值取向5、課程貫徹“體驗(yàn)式教學(xué)”6、教學(xué)效果評(píng)價(jià)過(guò)程化課程目標(biāo)基本目標(biāo)本課程旨在幫助學(xué)生正確認(rèn)識(shí)幼兒衛(wèi)生保健領(lǐng)域內(nèi)存在的各種理論和實(shí)踐問(wèn)題，理解幼兒衛(wèi)生保健工作的重要意義，并初步具備從事幼兒衛(wèi)生保健實(shí)踐活動(dòng)的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和能力，為幼兒創(chuàng)設(shè)良好地發(fā)展環(huán)境，以促進(jìn)幼兒的健康成長(zhǎng)。通過(guò)本課程教學(xué)，學(xué)生了解幼兒的解剖生理特點(diǎn)及應(yīng)注意的生理衛(wèi)生問(wèn)題；掌握幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律、特點(diǎn)、影響因素及調(diào)查研究評(píng)價(jià)方法；掌握幼兒心理保健的知識(shí)技能；掌握關(guān)于幼兒營(yíng)養(yǎng)調(diào)配，預(yù)防疾病，病兒護(hù)理及意外事故急救等知識(shí)技能；樹(shù)立正確的保育觀和教育觀，正確處理幼兒教育保育過(guò)程中的各種衛(wèi)生問(wèn)題；了解幼兒衛(wèi)生保健工作及社會(huì)保健服務(wù)的相關(guān)問(wèn)題等。知識(shí)目標(biāo)理解幼兒衛(wèi)生學(xué)教育的目標(biāo)和任務(wù)；了解人體的基本形態(tài)和結(jié)構(gòu)；理解幼兒八大系統(tǒng)的解剖生理特點(diǎn)及感覺(jué)器官的特點(diǎn)，掌握其保育要點(diǎn)；了解影響幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的因素及規(guī)律；掌握一些必需的幼兒園常用的科學(xué)知識(shí)。掌握六大營(yíng)養(yǎng)素的營(yíng)養(yǎng)意義及來(lái)源，懂得幼兒膳食的配置；熟悉幼兒常見(jiàn)病的種類(lèi)、病因、癥狀，懂得初步的護(hù)理和預(yù)防知識(shí)；了解學(xué)前兒童一日生活的安排與衛(wèi)生要求、及托幼機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生保健制度；掌握托幼機(jī)構(gòu)安全教育的內(nèi)容；掌握患兒的基本護(hù)理技能和急救術(shù)。理解常見(jiàn)心理問(wèn)題的癥狀、誘因及矯正。職業(yè)技能目標(biāo)懂得如何在幼兒教育中利用大腦皮質(zhì)活動(dòng)的三大規(guī)律；能用正確的方法測(cè)量幼兒的身高、體重、頭圍，會(huì)看身高發(fā)育標(biāo)準(zhǔn)曲線圖；能運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)及配膳原則對(duì)幼兒食譜進(jìn)行分析評(píng)價(jià)；能對(duì)幼兒常見(jiàn)意外進(jìn)行初步處理；能較熟練地進(jìn)行體溫測(cè)量、物理降溫、滴眼藥、鼻腔滴藥、及外耳道滴藥等。職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成目標(biāo)具備幼兒教師的職業(yè)道德和健康的身心素質(zhì)；具備自我學(xué)習(xí)和自我提高的素質(zhì)；具備對(duì)實(shí)際問(wèn)題的處理應(yīng)對(duì)能力的素質(zhì)；具備較高的衛(wèi)生保健和心理調(diào)適能力素質(zhì)。注：教學(xué)目的要求、主要內(nèi)容及學(xué)時(shí)安排注：1、某一章的內(nèi)容不多時(shí)，可以以“章”為單元，提出該章的教學(xué)目的要求、教學(xué)內(nèi)容。某一章內(nèi)容較多時(shí)，可以以“節(jié)”為單元，分節(jié)次提出教學(xué)目的要求、教學(xué)內(nèi)容，單元與單元之間留一空行。2、“目的要求”中對(duì)不同教學(xué)內(nèi)容，規(guī)定要求學(xué)生掌握的深廣度，應(yīng)采用體現(xiàn)教學(xué)要求層次的關(guān)鍵詞。例如：理論知識(shí)部分可用“掌握”、“熟悉”、“了解”三個(gè)層次。掌握：要求對(duì)教學(xué)內(nèi)容能夠深入透徹，牢固記憶，并能靈活運(yùn)用。熟悉：對(duì)教材內(nèi)容清楚地理解，并記住其中主要內(nèi)容。了解：對(duì)教材內(nèi)容一般了解，今后需要應(yīng)用時(shí)會(huì)進(jìn)一步查閱有關(guān)材料。3、“主要內(nèi)容”中列出該單元的主要教學(xué)內(nèi)容。主要內(nèi)容中分講授內(nèi)容、自學(xué)內(nèi)容。如果沒(méi)有自學(xué)內(nèi)容，可以不寫(xiě)。4、當(dāng)整章或整節(jié)為自學(xué)內(nèi)容時(shí)，則在“章節(jié)”后注明“自學(xué)”，“主要內(nèi)容”直接列教學(xué)內(nèi)容。章節(jié)目的要求主要內(nèi)容學(xué)時(shí)第一章1.掌握人體的解剖生理結(jié)構(gòu)和幼兒的解剖生理特點(diǎn)；2.掌握幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律；3.了解影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育的因素。1.嬰幼兒的生理解剖特點(diǎn)；2.嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育20學(xué)時(shí)第二章1.掌握六大營(yíng)養(yǎng)素的營(yíng)養(yǎng)意義及來(lái)源，蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)及利用；2.了解加強(qiáng)孕期營(yíng)養(yǎng)和提倡母乳喂養(yǎng)的重要性；3.了解幼兒的膳食特點(diǎn)和安排幼兒膳食的原則；4.理解合理營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食的意義1.營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)2.嬰兒喂養(yǎng)3.幼兒膳食18學(xué)時(shí)第三章1.使學(xué)生了解預(yù)防學(xué)前期幼兒常見(jiàn)疾病的重要性及措施；2.掌握嬰幼兒患病的基本表現(xiàn)，熟悉學(xué)前兒童常見(jiàn)病的種類(lèi)、病因、癥狀，懂得初步的護(hù)理和預(yù)防知識(shí)；3.掌握患兒的基本護(hù)理技能和急救術(shù)。4.理解傳染病的特性及流行規(guī)律；掌握傳染病的預(yù)防措施；5.掌握基本護(hù)理技能1.預(yù)防常見(jiàn)病2.預(yù)防傳染病3.常用護(hù)理技術(shù)和急救術(shù)4.嬰幼兒心理健康16學(xué)時(shí)第四章1.了解托幼園所健康檢查的內(nèi)容與方法；2.了解