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文檔簡介

12規(guī)范性引用文件GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的GB5009.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽GB/T8303茶磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)GB/T8311茶粉末和碎茶含量測定GB/T23776茶葉感官審評方法JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量GB/T14487、GB/T30766界2沖泡后芽葉舒張，似鳳凰在杯中飛舞的屏南4分類分級(jí)和實(shí)物標(biāo)樣4.1分類分級(jí)——非緊壓鳳茶：?特級(jí)精選（精選小鳳茶）：采用清明前單芽為原料加工制成；?特級(jí)（小鳳茶）：采用清明前采摘的一芽一葉、二葉加工制成；?一級(jí)（大鳳茶采用清明、谷雨時(shí)節(jié)采摘的一芽二葉、三葉茶鮮葉加工制成；?二級(jí)（鳳茶婆）：采用春、秋時(shí)節(jié)采摘的一芽三葉、四葉茶鮮葉加工制成。5.1基本要求凈凈3潤顯53理化指標(biāo)水分，g/100g≤總灰分，g/100g≤ 粉末，g/100g≤ 5.4衛(wèi)生指標(biāo)55凈含量應(yīng)符合國家市場監(jiān)督管理總局令（2023）第70號(hào)《定量包6.1感官品質(zhì)46.2理化指標(biāo)6.3衛(wèi)生指標(biāo)6.4凈含量7.1取樣7.1.1取樣以“批”為單位，在生產(chǎn)和加工過程中形成的獨(dú)立數(shù)量的產(chǎn)品為一個(gè)批次，同批產(chǎn)品的品7.2出廠檢驗(yàn)7.3型式檢驗(yàn)——企業(yè)首次批量生產(chǎn)前；57.4判定規(guī)則7.4.2除衛(wèi)生指標(biāo)外，理化指標(biāo)有一項(xiàng)不合格或感官指標(biāo)不符合7.5復(fù)驗(yàn)8標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)

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