幼兒園食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查制度模版

第頁共頁幼兒園食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查制度模版第一章總則第一條為了保證幼兒園食堂環(huán)境衛(wèi)生的安全與健康，維護(hù)幼兒的身體健康，制定本制度。第二章食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔第二條食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔是指對(duì)食堂的環(huán)境進(jìn)行經(jīng)常性的保潔和衛(wèi)生處理，以保證食堂環(huán)境的整潔、衛(wèi)生。第三條食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔的內(nèi)容包括：1.每天清潔食堂的地面、墻壁、窗戶、桌椅等物品，保持整潔衛(wèi)生；2.定期對(duì)食堂內(nèi)部進(jìn)行全面徹底的清潔和消殺，保證食雜物無雜質(zhì)；3.定期清理食堂廚具、設(shè)備的內(nèi)外部，保持衛(wèi)生干凈；4.定期更換食堂垃圾箱內(nèi)的垃圾袋，保持其干凈無異味；5.定期檢查食堂的通風(fēng)設(shè)施，保持空氣新鮮流通。第三章食堂環(huán)境衛(wèi)生檢查第四條食堂環(huán)境衛(wèi)生檢查是指對(duì)食堂環(huán)境和食堂工作人員進(jìn)行定期檢查，以保證食堂環(huán)境衛(wèi)生的合格。第五條食堂環(huán)境衛(wèi)生檢查的主要內(nèi)容包括：1.對(duì)食堂的環(huán)境衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，包括地面、墻壁、窗戶、桌椅等；2.對(duì)食堂的廚具、設(shè)備進(jìn)行檢查，包括內(nèi)外部衛(wèi)生情況；3.對(duì)食堂內(nèi)的垃圾處理情況進(jìn)行檢查，包括垃圾桶的使用和清理情況；4.對(duì)食堂通風(fēng)設(shè)施的情況進(jìn)行檢查，包括通風(fēng)設(shè)備的使用和維護(hù)情況；5.對(duì)食堂工作人員的個(gè)人衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，包括著裝、洗手等。第四章食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查責(zé)任制第六條食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查的責(zé)任分工如下：1.幼兒園食堂管理人員負(fù)責(zé)對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行日常管理和保潔工作，并定期檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生情況；2.幼兒園負(fù)責(zé)人要定期組織對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查和評(píng)估，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求；3.食堂工作人員要按照規(guī)定進(jìn)行食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔工作，并配合食堂環(huán)境衛(wèi)生檢查；4.幼兒的家長(zhǎng)要注意監(jiān)督食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔和檢查工作，及時(shí)向幼兒園反映問題，并積極配合相關(guān)工作。第五章食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查檔案管理第七條為了保證食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查工作的連續(xù)性和準(zhǔn)確性，應(yīng)建立食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查檔案。第八條食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查檔案應(yīng)包括以下內(nèi)容：1.食堂的環(huán)境衛(wèi)生保潔記錄，包括清潔記錄、消殺記錄等；2.食堂環(huán)境衛(wèi)生檢查記錄，包括檢查日期、檢查內(nèi)容、檢查結(jié)果等；3.食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查的紀(jì)律教育記錄；4.食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查的獎(jiǎng)懲記錄。第六章附則第九條本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行，如有需要修改的地方，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行修訂。第十條本制度的