文獻信息檢索報告范文

文獻信息檢索報告范文專業(yè)：級：班學(xué)號：姓名：1、分析研究課題課題名稱：SPME/GC/MS研究鮮乳中沙門氏菌的揮發(fā)性代謝產(chǎn)物課題研究背景和現(xiàn)狀：固相微萃取(solidphasemicroextraction，SPME)是由加拿大Waterloo大學(xué)Pawliszyn及其合作者于1990年提出的。它無需溶劑、分析范圍廣、靈敏度高、檢測限低、儀器操作簡單、使用方便、取樣方式靈活、可直接與氣相色譜-質(zhì)譜(GC-MS)、高效液相色譜(HPLC)、毛細管電泳儀(CE)聯(lián)用等特點都使這項技術(shù)在食品、醫(yī)藥衛(wèi)生、臨床化學(xué)、生物化學(xué)、法醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域得到廣泛的應(yīng)用。SPME是靠一段表面涂有固定劑的細纖維萃取化合物，固定劑一般是高表面積多孔聚合物。SPME既適于液體樣品又適于氣體樣品，可部分萃取或平衡萃取樣品中目標化合物，增加纖維上的吸附涂層量可萃取更多的分析物，增大目標物在吸附涂層上的分配系數(shù)可實現(xiàn)小體積樣品中分析物的充分富集。SPME的采樣和萃取方式可分為直接及間接兩種。直接方式(Director-SPME)在操作時，將SPME萃取纖維插入樣品溶液，進行直接接觸吸附。因此待測物的性質(zhì)不受限制，可以為揮發(fā)、半揮發(fā)或非揮發(fā)性化合物，后續(xù)的分析步驟則依待測物的性質(zhì)選擇適當(dāng)?shù)臏y試方法，可與GC或LC接口相聯(lián)。間接方式又稱頂空方式（HeadSpace-SPME），針對的待測物質(zhì)通常為揮發(fā)性或半揮發(fā)性化合物，操作時，SPME的萃取纖維不浸入樣品介質(zhì)，而是停留于介質(zhì)上方頂空相，萃取吸附是在萃取纖維表面、頂空相和樣品（固相或液相）介質(zhì)間的動態(tài)分配過程，可以分析固體及廢水樣品及其它食品及生物樣品等。目前SPME技術(shù)主要應(yīng)用于乳制品風(fēng)味分析上。乳制品成分很復(fù)雜，其中含有蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖等大分子及許多無機或有機小分子，而乳制品香味成分通常是揮發(fā)性的微量組分，分析時樣品底物易產(chǎn)生干擾。SPME獨有的取樣方式，敏感性及選擇性使其非常適合乳制品風(fēng)味分析，因此被廣泛的用于分析乳制品風(fēng)味成分、評價乳制品質(zhì)量、鑒定乳制品種類及預(yù)測乳制品的貨架期。鮮奶是指用原奶進行巴氏滅菌、均質(zhì)而成的牛奶，也叫巴氏乳。在巴氏乳國標GB19645-2010中沙門氏菌要求不得檢出。根據(jù)此衛(wèi)生要求，結(jié)合固相微萃取在乳制品產(chǎn)品質(zhì)量中應(yīng)用，如果通過固相微萃取尋找到被沙門氏菌污染的鮮乳中的具有代表性的揮發(fā)性代謝產(chǎn)物，即能代表產(chǎn)品中含有沙門氏菌，為不合格產(chǎn)品，而且樣品前處理簡單，靈敏度高，檢測限低，菌型差異小，時間短，操作簡便省時。及其適用于乳制品企業(yè)在奶源收購，實時在線檢測，出廠檢驗等工作中，提高檢測效率，如果在早期檢驗出沙門氏菌即可減少損失，為鮮奶的質(zhì)量保駕護航。同時也為各食品監(jiān)管機構(gòu)提供一個更為簡潔有效的檢測方法。時間要求:2002-2012語種要求：中文2、選擇檢索工具：（一） 期刊論文：中國知網(wǎng)（CNKI）維普網(wǎng)（二） 會議論文：萬芳數(shù)據(jù)庫（三） 學(xué)位論文：中國知網(wǎng)（CNKI）校園數(shù)據(jù)庫（四） 網(wǎng)絡(luò)搜索：百度google

3、選擇檢索詞關(guān)鍵詞:SPME/GC/MS;沙門氏菌;揮發(fā)性成分;乳制品4、構(gòu)造檢索式檢索式一:SPME/GC/MSand揮發(fā)性成分檢索式二:固相微萃取-氣質(zhì)聯(lián)用and揮發(fā)性成分5、檢索結(jié)果期刊論文CNKI檢索結(jié)果：c±3' ,阡祀王偵海］?！緗購廠 ］麗*］。gf呼J-9CIA.—IF」w-z'ijlPJEWJ%頊史nC9EC8獨亶舟?j■蝦田吊中祠ip?冊］ _S^n￡j室ttr."門一*蝦軍r:i ：：）皿mi土中！?出■:顯祈. ■fflssna陌業(yè)知印i?t-g.建h t：省 4-fl南IT4威才事=^S；小玖爵罪晦F明掃郴財仲跳牛"卷:衡拓 山誠 ,4 Q昨胃辮臥聰佛也晦阻mm購械捆m幗冷 即血 f? .0國蝦.□3氏畫玉既任商毗左成折 iZ*L：.|3”頊昌 叫罰1 m室 m曰ill］ ?1/*危密祥幼玉七舊區(qū)出尚小姜'Hi磺:童1件更.LW網(wǎng)xi：431Ei^5lv-\S雄隹余才近訐參戶內(nèi)菖％豐市尚?折W網(wǎng)xi：42fl2-a-：5州帶口-氣利UflHi下刮丁:牯尚略州帶口-氣利UflHi下刮丁:牯尚略『用WK!去MB*201心UH;ns下載核心期刊文獻:30《固相微萃取技術(shù)_SPME—分析羊奶中揮發(fā)性化合物》食品工業(yè)科技Vol.30No.12維普網(wǎng)檢索結(jié)果：J螃割《中史州我IM的保U》與?'國』段王W氣威i川樣妄性妙'州餐向曾M卒逾I1W所:問奔艾葉與I艾葉庫均11妙?割1全孫MAGJMWHH予單項中柚dig/t雎iiiSiiS凋iHS-snta?*i5）技寇為州ism卜亍十抑茴任必技a如瓠宙不即配珈成:日./款扭 亍危洵泉羽初FEi.emHS/rVFf=PKF77R.^ifiTn...勺,?匚％技山「U幗嚀口*"徂目褂劉iMR-i=5忍吏皂=?”31心訴心業(yè)心<心M昭折應(yīng)視砌抨岌性嗜導(dǎo)k.ir乒相挹月T4:T_S.■:.，q./mn■:cv-心：■七掃5 知活點enw年牝廣'甘I氏住汽寸Ir賦泌上-半，卜沖，必.*■rv半-1*淋，值一'.誨曲.fwr'■>■■■ ---株-工身：冷*狗空瓠加"..此志e-S-T米t對次*件寅性曲打6空-PHU翻予眠F哧抵此什折不監(jiān)開成為I列族MH；.帝月燈西.牌松務(wù)5勺2i￡11M>i:t亦所啜■fit鄒點探捎Un衣中云r'c.7心-吾■:?.?"號住，部TZ -P酬■：}H.lOi.rr:^1-1...■■■IT-'.-.ii-'=.代謹產(chǎn);S1FMW開我hEElLq；巨「如占言產(chǎn)尊H勰做N閔須令善相點慕聆-'lABI用￡梯由司村京母#FH咪弟博*|!|■成卻技讓in：i?^Ehw-Eli-lap，蜂m星3pm?rc.-Ms.j-廠雖ncim!=Fn曾本成F夕書：阡!：■避叵但港?？?-.專KiJ：?M瓦」.如\1禮.玳廣呂舟|，_出■:;金句七*日：十二初亍二廈召才“?^=n?.醇k玲匿Wif申眼再料丫頸迎售購if-Jz?■溯*1翠翌.建郵廣幅-觀性/應(yīng)刑sa壬;折席尊干Q伯聊押密性嫉升等干耳排gEi-方些左此麻估章町a(chǎn) 部<厄?qū)，就扣\.尚啊畫世云R*（面--1dF上踱不仔怕￡土幣-陽*-J. 閔芝nH曜可止了LCFI%：，*nr湖：菖唯壓*尹引方E；玳咿況湃甄I胡仁*卜就W55五跳珠忘何零下載期刊文獻：《固相微萃取氣質(zhì)聯(lián)用測定酸奶發(fā)酵過程中揮發(fā)性風(fēng)味成分》中國乳品工業(yè)2012年第40卷第6期會議論文萬芳數(shù)字資源系統(tǒng)檢索結(jié)果：|鼻部X■全雎安與爪攜買巨］「1強馮 申壹吊壬鼎：裁附■，西卜tKftiSSt：ififaxf職-r點迎ft-1亍杭》■甲汁‘-nnR”m〉MiNUfliEi‘出fiwL.1毀iTT說"有關(guān)止兀”"F牛帆禪汨簾 0!1心艾iftu-；m邳*，ZD10-IF田甘,i■學(xué)芻ntE王亍由Flui蟲切E!：m推W境斤嚀丘H友升胡虱r招兇提：i：■■:=*?'-虱，&洼.福叫藤詛片給設(shè)，％斷「Imm壯邱：熠產(chǎn)土U.世-莉￥奈/:?1j^r］以窟很翼運題而始山石?.■1rijar'kTJ魅歹訖虹和J'Sl代而朋.-R^ISSri^^午講in年酒總B^ffiiEinfJ吟中戶T「nr捋踽氧-玦監(jiān)ClWN陽戒蕓刑％' jfiasfefe-■■既3.'.云?:： _［吉或?；文I?時二畦冬融旻甘，崖K普土虹拓±*1■h--P~l5?^l；-：l事大牛巖rii5t聲同預(yù)主SIH己節(jié)#MSsprrT>；-tw:T.彳￡垂司期覽'」割其新蔚些近同的睥mT踞F.蛙些%皿tWbHWW日尊胡相苗玲酩、也虻.羿秋-<學(xué)胳-at?，承辭，1砧.的..z■1?安二片應(yīng)奪:例1：牌可由,P*Wi?VzhH=fe-fc【更導(dǎo)此傳走金.?孑戔垃擊出WM-I■二Z3Hi辛初相活王功f成的BIT琛&EI擊宛W牛元崗 □樣"'.?■■?虻|乘干關(guān)kSF>h吊哧罪，20Wd■三牛山?七上再:■.眉小*足至-T朋一叩辛正iHTM劃，K*i罕上就1，也,.尚無節(jié)電布,成小蕓國削Ml質(zhì)-I吐叩E沖由悴權(quán)tf貴節(jié)狀塵.變立w仕，it曰也青辛重壬址：一巳嬋立聿出一印過孟岐41■朋厚，r'L，'”：明/XIUwjMiE￡B!?#三其，.占應(yīng)、門內(nèi)?■$4邯.司T杓^3frf.■*口屋毋忒建嵌！H1BW￥'擔(dān)七i^i.rif-「畦二下載會議論文：《頂空固相微萃取-氣質(zhì)聯(lián)用分析鑒定小麥揮發(fā)性成分》中國糧油學(xué)會第六屆學(xué)術(shù)年會論文集2010年7月17日北京學(xué)位論文湖南省高等學(xué)校圖書館數(shù)字資源共享平臺檢索結(jié)果:-lI￡1Cl1*1.IL<5.SI■.:1fiHWfic.wIILt.r=?心EWE.B

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